Рыба, тушенная в фольге

ольга
01.06.2007 15:43
легко и просто, спасибо

Надя
10.08.2007 09:13
Делала скумбрию в фольге,целиковую рыбину начиняла.Оч.вкусно.

Натали (Прага)
01.09.2007 21:26
Настя, а красная рыба (горбуша) здесь подойдет?

Катюшкевич
13.10.2007 19:13
Настя, я и так пробовала делать, и в рукаве....очень вкусно...а еще сегодня печенье с сюрпризом пекла -мне понравилось.....очень нежно

Оле4к@
15.11.2007 14:17
Просто и очень вкусно,а главное нежный вкус!

Надежда
22.12.2007 15:00
Я рыбу в фольге очень люблю делать летом, в пору шашлыков!
Т.к я редко ем мясо то всегда заготавливаю себе еду заранее дома.
Покупаю форель или горбушу , свежую и уже порезанную.
Затем, беру кусок фольги кладу туда кусок , солю, перчу по вкусу, кладу лавровый листок и кусочек лимона!
Фольгу заворачиваю .
Когда жаряться шашлыки , я просто кладу свою рыбу в костер, готовится она очень быстро!!!
И получается весьма ароматной и диетической, безо всякого масла !
Попробуйте такое летом и вам понравится!
Пусть жареным мясом объедаются мужчины ;)

Flaschner
17.02.2008 22:25
Для Натали(Прага)
У меня есть свой рецепт.И делаю его как -раз из лосося(горбуши).
Берётся тушка лосося,удаляются внутренности,голова,чешуя отрезается голова.
Рыбу солю,перчу обсыпаю базиликом и чесноком(через чесночницу).Базилик лучше свежий, но можно сухой .очень важно,сколько чеснока(в зависимости от рыбы 3-4 зубчика,а то чеснок перебьёт все другие запахи).
На фольгу кладу три кружочка лимона,между ними сливочное масло(масла всего граммов 150),два кружочка лимона и масла внутрь тушки и три кружочка лимона и остаток масла наверх.Также очень важно не переборщить с лимоном, а то будет кислятина (пол лимона достаточно).
Закрываю вторым куском фольги и края закрываю двойным фальцем.Помещаю в предварительно разогретую духовку
180°С на 25 минут,потом выключаю её и даю потомиться ещё минут 5-7.
К гарниру отварной картофель посыпанный зеленью.
Летом очень удобно готовить на газовом гриле,можно и на угольном,но только когда угли уже совсем прогорят...

Rondine
15.04.2008 14:05
Долго читала, но наконец сердце не выдержало все-таки за наш родной русский язык! Настя, у вас отличные рецепты, но уделите внимание и вашей орфографии! Тушеный, жареный пишется с одной буквой Н, а у вас везде ошибки...Понимаю, что это кулинарный, а не лингвистический форум, но все-таки...Простите, если что, не хотела обидеть...:))

Rondine
15.04.2008 16:01
Да просто мое сообщение долго не регистрировали, и я подумала, что вы обиделись и занесли меня в игнор, вот и попробовала зайти с разных имен. Теперь вижу, что вы честно печатаете все сообщения и я была неправа, Тысячу извинений!

Роза Трифонова
23.05.2008 19:53
Настя, ты не просто умница, ты ещё и грамотная умница! Супер! Достойно!

джейк
02.06.2008 18:24
Вы пробовали обычную морженую сельдь в фольге?Попробуйте.Соль,перец,лимон,лук/почти гарнир/ и в фольгу на 20 мин.Костей многовато,но вкусно.

Алиса
03.06.2008 20:08
Спасибо большое за рецепт!!! Просто, а главное - очень вкусно!!! У Вас ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ сайт!!!!

Ирина
07.06.2008 16:55
Молодец,Настя!Таких умников надо сразу на место ставить и занеси её в игнор.(по её же прозьбе).

МАрия
08.06.2008 19:27
Ирина, что за подливание масла в огонь?

Анастасия, у подруги во вторник день рождение, вот и смотрю что бы приготовить...

Арин
09.08.2008 00:32
Все рецепты мне очень понравились. Все очень вкусно.Продолжайте в том же духе.