SAY7.INFO
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами

Котлеты из картофеля с фаршем и грибами

Очень вкусные и необычные котлеты. Дети точно оценят.
Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу.
На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.

Ингредиенты

Котлеты из картофеля с фаршем и грибами. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 300 г фарша
  • 200 г грибов
  • 150 г лука
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Картофель почистить (если он крупный, можно разрезать на 2–4 части).
Отварить до готовности.

Шаг 2 Всю воду слить.

Шаг 3 Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).

Шаг 4 Лук мелко нарезать.

Шаг 5 Грибы мелко нарезать.

Шаг 6 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 7 Добавить фарш.
Немного обжарить.

Шаг 8 Добавить грибы.

Шаг 9 Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.

Шаг 10 Яйцо взбить.

Шаг 11 Из картофеля сформировать лепешечку.

Шаг 12 Выложить начинку.

Шаг 13 Сформировать котлету.

Шаг 14 Обмакнуть ее в яйце.

Шаг 15 Обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 16 Обжарить на растительном масле с одной стороны.

Шаг 17 Перевернуть, обжарить с другой стороны.

Шаг 18

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (30)


Татьяна
08.08.2017
Спасибо за вкусный рецепт!!! Настя, что вас вдохновляет на приготовление вкусных и простых рецептов!!! Вы кормите всю страну!!!
Настя
08.08.2017
Татьяна, спасибо большое!
ДоРеМи
08.08.2017
Чудесный рецепт! Обязательно сделаю!
Настя
08.08.2017
ДоРеМи, надеюсь, Вам понравятся котлеты!
Катя
08.08.2017
рецепт супер! обязательно приготовлю на днях!
Настя
08.08.2017
Катя, спасибо за отзыв!
Ирина
08.08.2017
Настя! А можно их заморозить и разогревать по мере необходимости?
Настя
09.08.2017
Ирина, замораживать не пробовала, не подскажу.
Татьяна Александровна
09.08.2017
Это очень вкусно, когда-то сама готовила, правда без мясного фарша. Спасибо, что напомнили и уже с изюминкой! Спасибо, Настя! Не перестаю удивляться твоей фантазии, твоему творчеству, по-другому — никак!!!
Настя
09.08.2017
Татьяна Александровна, спасибо Вам большое за такие теплые слова!
Василя
09.08.2017
Спасибо за очередной шедевр, Настя!
Ваш сайт самый лучший)))))
Настя
09.08.2017
Василя, спасибо большое, очень приятно!
LARISA
09.08.2017
Давнов детстве, мама делала на подобие такие котлеты, только с фаршем, без грибов и назывались они цепелины. Надо такие приготовить, спасибо за напоминание!
Настя
09.08.2017
LARISA, спасибо за отзыв!
Светлана
09.08.2017
Настя, спасибо большое! Такая вкуснятина!
Хочу присоединиться к многочисленным отзывам: Вы умница! Благодаря Вашему сайту (так и хочется сказать — «нашему сайту», он мне уже родной) я стала по-человечески готовить и радовать близких! В какой-то степени отношения в семье стали лучше благодаря Вам. Потому что вкусная красивая еда тоже скрепляет семью. И чувствуется Ваше душевное тепло через этот сайт — Ваше детище. Больших Вам успехов и ждём новых рецептов.
Настя
09.08.2017
Светлана, вот Вы даже не представляете, как мне приятно!
Я очень рада, что сайт пригодился.
Большое спасибо Вам за добрые слова!
Всего самого самого доброго Вам!
Любовь Одинцово
09.08.2017
Кушала такие котлетки в гостях, угощала свекровь моей сестры, а на гарнир был перец в медовом маринаде. Было очень вкусно!!! Спасибо Вам Настя за такие вкусные рецепты. Вы большая умница!!!
Настя
09.08.2017
Любовь Одинцово, спасибо большое!:)
musie
09.08.2017
Очень красиво и вкусно! Картошка и мясной фарш-отличное сочетание! Приготовлю непременно!
Настя
09.08.2017
musie, надеюсь, Вам понравятся котлетки.
Спасибо за отзыв!
Ирина Зеленова
10.08.2017
Вчера сделала эти котлетки. Очень вкусные. Муж обозвал их пирожками)))) Делала с вешенками. Так как не было панировочных сухарей, обжарила просто на сковородке. Однозначно -рецептик в копилку.
Настя, спасибо за рецепты . На сайте я очень давно и уже многие рецепты прижились у нас.
Настя
10.08.2017
Ирина Зеленова, как я рада!
Огромное спасибо Вам за отзыв!
Natali
10.08.2017
Добрый день! У меня уже есть одна Ваша книга и я обожаю Ваш сайт! Не поверите, сегодня только днем на работе говорила, что хочу котлеты зразы с фаршем и грибами внутри!!! Вы просто волшебница!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!
Настя
10.08.2017
Natali, вот это совпадение!:)
Рада, что угадила с рецептом.
Софи
11.08.2017
Очень ОЧЕНЬ вкусно! Так просто и так вкусно! Гости оценили на 5+
Настя
12.08.2017
Софи, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Наталья Абдухалимовас
14.08.2017
Сегодня приготовила получилось вкусно. Всем рекомендую. Спасибо Настя за рецепт.
Настя
14.08.2017
Наталья Абдухалимова, спасибо за отзыв!
Ксения Ростов
15.08.2017
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, почему не получились котлетки? Пюре слишком мягкое и все развалилось
Настя
15.08.2017
Ксения Ростов, воду всю слили?


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.