SAY7.INFO
Каннеллони с индейкой и белыми грибами

Каннеллони с индейкой и белыми грибами

Очень вкусные каннеллони! Нежные, ароматные.
Вместо белых грибов можно использовать любые, по вкусу.
Если вы используете замороженные грибы, их надо разморозить и слить всю жидкость.
Вместо индейки можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Каннеллони с индейкой и белыми грибами. Ингредиенты
  • 200–250 г каннеллони
  • 500 г филе индейки
  • 300 г белых грибов (я использовала замороженные)
  • 150 г лука
  • 150 г сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

соус Бешамель:

  • 1 л молока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Индейку пропустить через мясорубку.

Шаг 3 Грибы нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 5 Добавить грибы, посолить, поперчить.
Жарить около 10 минут.

Шаг 6 Добавить фарш жарить около 20–25 минут.
Остудить.

Шаг 7 Каннеллони заполнить мясным фаршем.

Шаг 8 Готовим соус «Бешамель».
Сливочное масло растопить.

Шаг 9 Добавить муку, немного обжарить.

Шаг 10 Влить молоко, посолить, поперчить, варить до загустения (по консистенции соус должен напоминать жидкую сметану).

Шаг 11 Сыр натереть на средней терке.

Шаг 12 В форму для запекания (я использовала форму размером 25×35 см) выложить половину соуса бешамель.

Шаг 13 Выложить каннеллони.

Шаг 14 Выложить оставшийся соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Шаг 15 Затем посыпать сыром, запекать еще 10–15 минут.

Шаг 16

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (24)


Чудушка
14.06.2016
Ммм, как аппетитно.
АлИнА
14.06.2016
Должно быть очень вкусно! Спасибо за новый рецепт!
Александра
14.06.2016
Классный рецепт! В скором времени постараюсь приготовить:) Как же я люблю Бешамель, вкуснятина!:)
Любовь Красноярск+Киренск
14.06.2016
Очень вкусно! делаю похожие, только без грибов. завтра же обязательно попробую! Настя, огромное спасибо!
Светлана
15.06.2016
Настя, в очередной раз — спасибо!
Liza
15.06.2016
Ponravilosj!
Nina
15.06.2016
Ochen vkusno, Nastya, Spasibo za naglyadnost I prostotu v prigotovlenii. Ochen vsem ponravilos!!!
Татьяна Александровна
15.06.2016
Рецепт просто обалденный, представляю как вкусно. Спасибо, Настя, за очередную вкусняшку! Главное, что всегда понятно и всегда всё получается!!!
Ольга(Тула)
17.06.2016
А я ни разу каннеллони не готовила., соус бешамель, кстати, тоже (один раз и неудачно)Рецепт впечатлил, обязательно попробую удивить свою семью!
Екатерина
18.06.2016
Муж постоянно покупает филе индейки, которую я недолюбливаю, но я очень люблю блюда из каннеллони, поэтому огромное Вам спасибо за новый рецепт, который внесет разнообразие в наше меню!
Ваш рецепт Индейки с курагой очень нравится и теперь будет дополнен данным блюдом. Еще раз спасибо за Ваш труд!
Natulka
19.06.2016
Вот и каннеллони приготовила. Очень вкусно. Только жаль, я их в духовке передержала, так верх получился слишком румяным и хрустящим, но на вкус хороши.
Ирина
19.06.2016
Это ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
Машенька
24.06.2016
Рецепт замечательный, нам очень понравился, грибы белые нигде не нашла (ни сушеные, ни замороженные), заменила шампиньонами. Настенька, спасибо тебе большое за очередной потрясающий рецепт!
Наталья Абдухалимова
24.06.2016
Вчера приготовила. Получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
надеждаа
01.07.2016
очень вкусно
Оксана
01.07.2016
Супер! Быстро и вкусно!
Селима
04.07.2016
Очень-очень вкусно получилось!!! Делала из курицы. Умяли очень быстро!
Плюс делала говядину запеченную в фольге с ореховым соусом. Это отдельная тема! Я такого мяса даже в ресторане не ела!!! Просто супер!!!
Настя, огромное спасибо!!!
тамарка
14.07.2016
Нуууу очень вкусно.
Спасибо
Мария Челябинск
09.08.2016
Первый раз попробовала каннеллони на свадьбе друзей и захотела приготовить такое же блюдо дома. Очень обрадовалась, когда нашла на Вашем сайте это блюдо) Получилось ооооочень вкусно! Вместо индейки я использовала мелкорубленную куриную
грудку, а вместо белых грибов- свежие шампиньоны. Мужу очень понравилось!) Спасибо Настя, за ещё один супер-рецепт!
Настя
09.08.2016
Мария Челябинск, я очень рада, что рецепт пригодился!
Сария
21.10.2016
Мне этот сайт очень нравится, очень четко написано и очень эстетично! Спасибо!!!
Настя
21.10.2016
Сария, спасибо большое!
Юлия
12.01.2017
А у меня получилось суховато. То ли фарш передажила, то ли соус слишком густой. В итоге сами канеллони сами по себе получились не мягкими, а с хрустящей корочкой (не имею ввиду сырную) первый блин комом.
Настя
14.01.2017
Юлия, скорее всего, передержали в духовке.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Баранина, запеченная с помидорами, с ореховым соусом
    400 г баранины, 150 г помидоров, 150 г лука   соус: 100 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, сок половины лайма или лимона, соль, перец
  • Индейка с белыми грибами, запеченная в горшочке
    500 г филе индейки, 300 г белых грибов, 350 г помидоров, 200 г лука, соль, перец
  • Капоната
    700 г баклажанов, 300 г помидоров, 200 г сельдерея, 200 г перца, 100 г оливок или маслин, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 30 г каперсов, 100 мл уксуса 6%...
  • Бефстроганов
    500 г филе говядины, 200 г лука, 150 г сметаны, мука, соль, перец, растительное масло
  • Чахохбили
    курица, 700 г помидоров, 500 г лука, 4–5 зубчиков чеснока, 30 г сливочного масла, ½ ч.л. красного молотого перца, 1 ст.л. хмели-сунели, зелень, соль
  • Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом
    500 г куриного филе, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 100 г сыра   соус: 500 г помидоров, 150 г лука, 3–5 зубчиков чеснока, базилик   также: растительное...
  • Буженина
    1–1.5 кг мякоти свинины, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. горчицы, 30 мл растительного масла, соль, перец   рассол: 2 л воды, 5–7 горошин душистого перца, 10–15 горошин черного...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.