SAY7.INFO
Торт Панчо с вишней и миндалем

Торт «Панчо» с вишней и миндалем

Дорогие друзья!
От всей души поздравляю вас с наступающим 2016 годом!
Пусть новый год принесет много радости, улыбок! Всего самого доброго вам и вашим близким!
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный торт!
Вишня, миндаль, какао — потрясающее сочетание!
Торт получается очень сочный, пропитанный.
Я использовала замороженную вишню, ее надо разморозить и слить всю жидкость.
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, вместо миндаля — любые орехи, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Торт Панчо с вишней и миндалем. Ингредиенты

тесто:

  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 200 г сметаны (10–20%)
  • 20 г какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200–250 г муки

крем:

  • 700 г сметаны (10–20%)
  • 150 г сахара
  • 300 г вишни
  • 100 г миндаля

Приготовление

Шаг 1 Готовим тесто.
Яйца взбить с сахаром.

Шаг 2 Добавить сметану, перемешать.

Шаг 3 Добавить разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать.

Шаг 4 Тесто разделить на две части.
В одну часть добавить какао, перемешать.

Шаг 5 Тесто с какао выложить в форму (я использовала форму диаметром 24 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.

Шаг 6 Белое тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 24 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.

Шаг 7 Готовый белый корж разрезать по горизонтали на две части (нижнюю часть оставить целой, это будет основание торта).

Шаг 8 Верхнюю часть нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 9 Корж с какао нарезать на небольшие кубики.

Шаг 10 Готовим крем.
Вишню разрезать на две части.

Шаг 11 Миндаль измельчить.

Шаг 12 Сметану смешать с сахаром.

Шаг 13 Добавить миндаль.

Шаг 14 Перемешать.

Шаг 15 Добавить вишню.

Шаг 16 Перемешать.

Шаг 17 На белый корж выложить немного крема, разровнять.

Шаг 18 Нарезанные кусочки обвалять в креме, выложить горкой на корж.
Поставить в холодильник на 7–8 часов.

Шаг 19 Готовый торт можно полить шоколадом или смазать сметаной.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (71)

Следующие 4 кулинарных рецепта в категории Торты и пирожные

  • Медовое пирожное
    100 г меда, 1 ч.л. соды, 50–100 г сахара, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 250–300 г муки   крем: 300 г сметаны, 50–100 г сахара, 100 г грецких орехов
  • Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе
      тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки   начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы   желе: 2...
  • Торт «Монастырская изба»
      тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки   начинка: 300–400 г вишни   крем: 500 г...
  • Кофейное пирожное
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г муки   суфле: 500 мл сливок 33–35%, 5 ч.л. растворимого кофе, 150 г сахара, 20 г...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.