Кулинарные рецепты первых блюд.
Первые блюда
Борщ
147 комментариев
Состав: 1 кг говядины, 4-5 средних клубней картофеля, 300 г капусты, 1-2 небольшие свеклы, 2 морковки, 2 луковицы, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки...
Состав: 1 кг говядины, 4-5 средних клубней картофеля, 300 г капусты, 1-2 небольшие свеклы, 2 морковки, 2 луковицы, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки...
Солянка мясная
160 комментариев
Состав: 500-700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 2 моркови, 2-3 луковицы, 2-3 соленых огурца, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4 лавровых листа, лимон...
Состав: 500-700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 2 моркови, 2-3 луковицы, 2-3 соленых огурца, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4 лавровых листа, лимон...
Сырный суп
135 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 0.5 стакана риса, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, соль, перец, зелень по вкусу
Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 0.5 стакана риса, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, соль, перец, зелень по вкусу
Суп с картофелем и стручковой фасолью
52 комментария
Состав: 500 г говядины, 5-6 средних клубней картофеля, 300 г стручковой фасоли, 2 помидорки, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень
Состав: 500 г говядины, 5-6 средних клубней картофеля, 300 г стручковой фасоли, 2 помидорки, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
51 комментарий
Состав: 300 г шампиньонов, 4-5 клубней картофеля, 2 луковицы, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло
Состав: 300 г шампиньонов, 4-5 клубней картофеля, 2 луковицы, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло
Томатный суп с рисом и фрикадельками
37 комментариев
Состав: 700 г помидоров, 500 г фарша, 1 яйцо, 0.5 стакана риса, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу
Состав: 700 г помидоров, 500 г фарша, 1 яйцо, 0.5 стакана риса, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу
Суп «Шурпа»
72 комментария
Состав: 700 г баранины или говядины, 6-7 средних клубней картофеля, 2 болгарских перца, 2 помидорки, 3 морковки, 3 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу
Состав: 700 г баранины или говядины, 6-7 средних клубней картофеля, 2 болгарских перца, 2 помидорки, 3 морковки, 3 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу
Суп с индейкой и фасолью
16 комментариев
Состав: 500 г филе индейки, 200 г фасоли, 700 г картофеля, 450 мл помидоров в собственном соку, соль, перец
Состав: 500 г филе индейки, 200 г фасоли, 700 г картофеля, 450 мл помидоров в собственном соку, соль, перец
Суп «Харчо»
68 комментариев
Состав: 500 г филе говядины, 200 г риса, 100 г грецких орехов, 150 г соуса ткемали или сацебели, 3 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч.л. хмели-сунели, красный перец, перец горошком, соль, зелень
Состав: 500 г филе говядины, 200 г риса, 100 г грецких орехов, 150 г соуса ткемали или сацебели, 3 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч.л. хмели-сунели, красный перец, перец горошком, соль, зелень
Суп с клёцками
37 комментариев
Состав: 600-700 г филе говядины, 4-5 клубней картофеля, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 2 моркови, 1 яйцо, 50 мл молока, мука, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, растительное масло, соль, 5-6 горошин перца
Состав: 600-700 г филе говядины, 4-5 клубней картофеля, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 2 моркови, 1 яйцо, 50 мл молока, мука, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, растительное масло, соль, 5-6 горошин перца
Суп с чечевицей, беконом и сухариками
37 комментариев
Состав: 1 стакан чечевицы, 200 г бекона, 2 луковицы, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
Состав: 1 стакан чечевицы, 200 г бекона, 2 луковицы, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
Суп с лисичками
20 комментариев
Состав: 600 г замороженных лисичек, 4-5 средних клубня картофеля, 2-3 морковки, 2 луковицы, лавровый лист, корень петрушки или пастернака, соль, перец
Состав: 600 г замороженных лисичек, 4-5 средних клубня картофеля, 2-3 морковки, 2 луковицы, лавровый лист, корень петрушки или пастернака, соль, перец
Суп с фасолью
25 комментариев
Состав: 500 г мяса, 200 г фасоли, 200 г квашеной или свежей капусты, 4-5 средних клубней картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 3-4 ст.л. томатной пасты, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, соль, перец
Состав: 500 г мяса, 200 г фасоли, 200 г квашеной или свежей капусты, 4-5 средних клубней картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 3-4 ст.л. томатной пасты, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, соль, перец
Гречневый суп
29 комментариев
Состав: 500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 5-6 средних клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, корень сельдерея, соль, перец
Состав: 500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 5-6 средних клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, корень сельдерея, соль, перец
Гаспачо
20 комментариев
Состав: 500 г помидоров, 1-2 болгарских перца, 200 г огурцов, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, томатный сок, соль, перец, зелень по вкусу...
Состав: 500 г помидоров, 1-2 болгарских перца, 200 г огурцов, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, томатный сок, соль, перец, зелень по вкусу...
Чихиртма
22 комментария
Состав: 1 курица, 5-6 яиц, 2-3 луковицы, 2 ст.л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
Состав: 1 курица, 5-6 яиц, 2-3 луковицы, 2 ст.л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
Суп с рыбными консервами
43 комментария
Состав: 2 баночки, 5-6 клубней картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 лавровых листа, корень петрушки или пастернака, соль, перец
Состав: 2 баночки, 5-6 клубней картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 лавровых листа, корень петрушки или пастернака, соль, перец
Рассольник
58 комментариев
Состав: 500 г говядины, 0.5 стакана перловой крупы, 4-5 клубней картофеля, 3-4 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 2 луковицы, 1 морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль, перец
Состав: 500 г говядины, 0.5 стакана перловой крупы, 4-5 клубней картофеля, 3-4 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 2 луковицы, 1 морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль, перец
Куриный суп с чечевицей
20 комментариев
Состав: 1 курица, 200 г чечевицы, 4-5 картофелин, 2 морковки, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец
Состав: 1 курица, 200 г чечевицы, 4-5 картофелин, 2 морковки, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец
Картофельный суп с фрикадельками
58 комментариев
Состав: 500 г фарша, 4-5 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 2-3 луковицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2-3 лавровых листа, соль, перец черный молотый, перец горошком
Состав: 500 г фарша, 4-5 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 2-3 луковицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2-3 лавровых листа, соль, перец черный молотый, перец горошком
Куриный суп со «звездочками»
19 комментариев
Состав: 1 курица, 250 г макарон в виде маленьких звездочек, 5-6 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 1 луковица, 2-3 лавровых листа, перец горошком, перец молотый, соль, зелень
Состав: 1 курица, 250 г макарон в виде маленьких звездочек, 5-6 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 1 луковица, 2-3 лавровых листа, перец горошком, перец молотый, соль, зелень
Щи с кислой капустой
24 комментария
Состав: 700 г говядины, 300 г кислой капусты, 4-5 клубней картофеля, 2 морковки, 2-3 луковицы, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист
Состав: 700 г говядины, 300 г кислой капусты, 4-5 клубней картофеля, 2 морковки, 2-3 луковицы, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.

