Кулинарные рецепты первых блюд.

Первые блюда

Борщ 147 комментариев
Состав: 1 кг говядины, 4-5 средних клубней картофеля, 300 г капусты, 1-2 небольшие свеклы, 2 морковки, 2 луковицы, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки...

Солянка мясная 160 комментариев
Состав: 500-700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 2 моркови, 2-3 луковицы, 2-3 соленых огурца, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4 лавровых листа, лимон...

Сырный суп 135 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 0.5 стакана риса, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, соль, перец, зелень по вкусу

Суп с картофелем и стручковой фасолью 52 комментария
Состав: 500 г говядины, 5-6 средних клубней картофеля, 300 г стручковой фасоли, 2 помидорки, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем 51 комментарий
Состав: 300 г шампиньонов, 4-5 клубней картофеля, 2 луковицы, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло

Томатный суп с рисом и фрикадельками 37 комментариев
Состав: 700 г помидоров, 500 г фарша, 1 яйцо, 0.5 стакана риса, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу

Суп «Шурпа» 72 комментария
Состав: 700 г баранины или говядины, 6-7 средних клубней картофеля, 2 болгарских перца, 2 помидорки, 3 морковки, 3 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу

Суп с индейкой и фасолью 16 комментариев
Состав: 500 г филе индейки, 200 г фасоли, 700 г картофеля, 450 мл помидоров в собственном соку, соль, перец

Суп «Харчо» 68 комментариев
Состав: 500 г филе говядины, 200 г риса, 100 г грецких орехов, 150 г соуса ткемали или сацебели, 3 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч.л. хмели-сунели, красный перец, перец горошком, соль, зелень

Суп с клёцками 37 комментариев
Состав: 600-700 г филе говядины, 4-5 клубней картофеля, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 2 моркови, 1 яйцо, 50 мл молока, мука, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, растительное масло, соль, 5-6 горошин перца

Суп с чечевицей, беконом и сухариками 37 комментариев
Состав: 1 стакан чечевицы, 200 г бекона, 2 луковицы, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло

Суп с лисичками 20 комментариев
Состав: 600 г замороженных лисичек, 4-5 средних клубня картофеля, 2-3 морковки, 2 луковицы, лавровый лист, корень петрушки или пастернака, соль, перец

Суп с фасолью 25 комментариев
Состав: 500 г мяса, 200 г фасоли, 200 г квашеной или свежей капусты, 4-5 средних клубней картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 3-4 ст.л. томатной пасты, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, соль, перец

Гречневый суп 29 комментариев
Состав: 500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 5-6 средних клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, корень сельдерея, соль, перец

Гаспачо 20 комментариев
Состав: 500 г помидоров, 1-2 болгарских перца, 200 г огурцов, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, томатный сок, соль, перец, зелень по вкусу...

Чихиртма 22 комментария
Состав: 1 курица, 5-6 яиц, 2-3 луковицы, 2 ст.л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло

Суп с рыбными консервами 43 комментария
Состав: 2 баночки, 5-6 клубней картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 лавровых листа, корень петрушки или пастернака, соль, перец

Рассольник 58 комментариев
Состав: 500 г говядины, 0.5 стакана перловой крупы, 4-5 клубней картофеля, 3-4 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 2 луковицы, 1 морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль, перец

Куриный суп с чечевицей 20 комментариев
Состав: 1 курица, 200 г чечевицы, 4-5 картофелин, 2 морковки, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец

Картофельный суп с фрикадельками 58 комментариев
Состав: 500 г фарша, 4-5 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 2-3 луковицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2-3 лавровых листа, соль, перец черный молотый, перец горошком

Куриный суп со «звездочками» 19 комментариев
Состав: 1 курица, 250 г макарон в виде маленьких звездочек, 5-6 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 1 луковица, 2-3 лавровых листа, перец горошком, перец молотый, соль, зелень

Щи с кислой капустой 24 комментария
Состав: 700 г говядины, 300 г кислой капусты, 4-5 клубней картофеля, 2 морковки, 2-3 луковицы, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист

Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.