Вместо маскарпоне можно использовать густую сметану или творог, но вкус будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.
Ингредиенты
- 250 г маскарпоне
- 100 г сахара
- 200 мл сливок 33–35%
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 200 г черники (или брусники, голубики и т.д.)
Приготовление
Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить маскарпоне.
Перемешать.
Добавить чернику.
Перемешать.
Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, всю жидкость слить.
Выложить массу в креманки.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.
Приятного аппетита!