Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Перец, фаршированный сыром и яйцами

Яркая, необычная закуска, эффектно смотрится на столе.
Желательно использовать разноцветный перец.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

3 болгарских перца
300–400 г сыра (твердого)
3 яйца (вареных)
2–3 зубчика чеснока
майонез

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

Добавить немного майонеза.
Перемешать.

Перец вымыть.
Удалить семена.

Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке.

В середину перца поместить яйцо, все остальное пространство плотно заполнить сыром.
Поставить перец в холодильник на 3–4 часа.

Острым ножом разрезать на порции.

Приятного аппетита!