SAY7.INFO
Суп с фрикадельками, перловкой и грибами

Суп с фрикадельками, перловкой и грибами

Вкусный сытный суп.
Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня свинина+говядина).
Грибы можно использовать свежие или замороженные.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 500 г фарша
  • 100 г перловки
  • 600 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 400 г измельченных томатов
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Перловку приготовить так, как указано на упаковке.
Я залила промытую крупу 300 мл воды.

Отварила в течение часа.

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать.

Из фарша сформировать фрикадельки.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Обжарить.

Добавить помидоры.

Залить водой.
Довести до кипения.

Добавить картофель.
Довести до кипения.

Добавить фрикадельки.
Варить в течение 10–15 минут.

Добавить перловку.
Варить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (20)


Ксения
13.09.2022
Настя, вы читаете мои мысли)) я как раз думала приготовить суп с перловкой, но знаю только рецепт с сушеными грибами и рассольник. А тут и мясо, и перловка, и сбалансированный вкус. Завтра же приготовлю! Жалко только грибы в морозилке закончились(
Настя
13.09.2022
Ксения, :)))
Буду очень рада, если рецепт пригодится.
РАИСА
13.09.2022
Анастасия, рецепт понравился! Спасибо Вам большое! Единственное, сварю без картофеля.Берегу фигуру. 😀👍❤
Настя
13.09.2022
РАИСА, спасибо за внимание к рецепту!
Ольга
14.09.2022
Спасибо за идею супа с перловкой! Только вместо фрикаделек сварила бульон из филе бедра индейки вместе с пакетиком перловки. Остальное по рецепту. Суп всем понравился.
Настя
14.09.2022
Ольга, большое спасибо за отзыв!
Лариса
14.09.2022
Каждый вторник я на ваше сайте) Спасибо за вдохновение и идеальные рецепты!!!
Настя
14.09.2022
Лариса, большое спасибо за добрые слова, мне очень приятно!
Татьяна
14.09.2022
Вчера сварила супчик, очень вкусный. Правда на мой вкус немного не хватает остринки, немного Чили перяика бы не повредило. И при подаче посыпать зеленью. Идеально
Настя
14.09.2022
Татьяна, спасибо за отзыв!
Антонина
14.09.2022
Добрый день! Спасибо за рецепт. Много лет варю суп с фрикадельками по Вашему рецепту. Очень вкусно и просто. И этот обязательно попробую!
Настя
14.09.2022
Антонина, буду рада, если и этот рецепт пригодится.
Ксения
15.09.2022
Вчера приготовила, сегодня пробую. Очень необычный, вкусный, согревающий суп. Самое то для холодных осенних дней. Грибы использовала сухие, так сказать, для аромата) фрикадельки из курицы. Спасибо, Настя, 90% моих супов — по вашим рецептам:)
Настя
16.09.2022
Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Наталья
17.09.2022
Очень вкусный суп, и мне и мужу понравился. Коллеги отнеслись скептически, сказали что-то не сочетаемое) Но я люблю готовить что-то новое и не классическое. В общем, спасибо большое! Этот суп точно займёт своё место в копилке рецептов)
Настя
17.09.2022
Наталья, большое спасибо Вам за отзыв!
Надя
18.09.2022
Настя, спасибо Вам Большое за Новый рецепт супа!: Очень люблю супы и Каждый Ваш новый, для меня прямо радрсть и разнообразие.Очень вкусный суп получился.Фрикадельки сделала куриные.
Настя
18.09.2022
Надя, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.:)
Елена
19.09.2022
Спасибо, Анастасия! Очень вкусный суп! Варила чётко по рецепту, в конце добавила ещё чесночë к для аромата. При подаче посыпала зеленью. Пальчики оближешь!
Настя
20.09.2022
Елена, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.