Вкусный нежный кекс.
Я использовала замороженную вишню, разморозила ее и слила всю жидкость.
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 50 г мака
- 200 г вишни
- 250–300 г муки
- 10 г разрыхлителя
Приготовление
Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить вишню и мак.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать.
Форму (я использовала форму размером 25×10 и высотой 7 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
Готовность проверить при помощи зубочистки.
Готовый кекс можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!