SAY7.INFO
Панна котта с малиновым желе

Панна котта с малиновым желе

Яркий нарядный десерт. Может стать украшением праздничного стола.
На сайте уже есть похожий рецепт, но в этом рецепте слои наливаются под углом, получается очень красиво и необычно.
Вместо малины можно использовать любую ягоду, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.

Ингредиенты

панна котта:

  • 500 мл сливок 33–35%
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 10 г желатина

желе:

  • 300 г малины (свежей или замороженной)
  • 200 мл воды
  • 70 г сахара
  • 10 г желатина

Приготовление

Готовим панна котту.
Желатин замочить в 100 мл воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Смешать сливки, сахар, ванильный сахар.
Довести до кипения (не кипятить).

Добавить желатин.

Перемешать.
Убрать с огня.
Остудить.

Стакан поставить под наклоном.
Налить немного сливок.
Убрать в холодильник до полного застывания.

Готовим желе.
Желатин замочить в 100 мл воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Смешать малину и воду.
Поставить на огонь.

Добавить сахар.
Довести до кипения.
Кипятить в течение 2–3 минут.

Процедить.

В горячий отвар добавить желатин.
Перемешать.
Остудить.

Стакан с панна коттой повернуть.
Налить желе.
Поставить в холодильник до полного застывания.

Наполнить, таким образом, стакан до верха.
Верхний слой заливать, поставив стакан прямо.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (16)


ТАША
13.07.2021
ОЙЙЙЙ… как красиво и вкусно…пошла за продуктами)))))… кстати очень люблю панно коту))) …попробую ее в таком варианте
Настя
13.07.2021
ТАША, буду очень рада, если рецепт пригодится.
Оксана
13.07.2021
Настя, как эффектно, красиво и легко в исполнении! Спасибо!
Настя
13.07.2021
Оксана, спасибо большое!
Ксения
14.07.2021
Нежнейшее лакомство! Я сделала слоями — получилось 4 слоя — в обычных креманках. Настя, спасибо большое за освежающий рецепт в летний зной 🌡
Настя
14.07.2021
Ксения, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.:)
Валюша)))
14.07.2021
Настя, какой красивый обновлённый десерт🤗! Спасибо 🌷! И какой уютный новый фон😌!!!
Настя
14.07.2021
Валюша))), спасибо большое!
Натали
19.07.2021
Необыкновенная вкуснота и красота!!! 👍
Малиновая слегка кисленькая часть этого десерта чудесным образом сочетается с белоснежным сладким слоем из сливок!
Спасибо огромное Вам, Настя, за доступный шедевр, превращающий простой приём пищи в истинное наслаждение для всех участников!!!🌺🌼🌸
Настя
22.07.2021
Натали, большое спасибо за такой приятный отзыв!
Натали
21.07.2021
Нежнейший десерт! Малиновое слегка кисленькое желе чудесным образом сочетается с белоснежной сладкой сливочной частью!
Спасибо Вам, Настя, за подробный рецепт шедевра, приносящего радость в жаркий летний день! Всегда с большим удовольствием готовлю по Вашим рецептам, не сомневаясь в конечном результате!
Настя
22.07.2021
Натали, большое спасибо Вам за отзыв и такие добрые слова!
Татьяна Одесса
29.07.2021
Настенька, можно приготовить из 10–15% сливок? Благодарю!!!
Настя
30.07.2021
Татьяна Одесса, можно, но вкус будет другой.
Алла
12.09.2021
Суперский десерт! Готовила сыну на день рождение. Понравился всем, заказали ещё) Спасибо Вам за подробные рецепты разных вкусняшек и вкусностей!
Настя
12.09.2021
Алла, большое спасибо за отзыв, очень приятно!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.