SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Паста «Альфредо»


Очень вкусная паста! Готовится просто, а получается не хуже, чем в ресторане.
Пасту можно использовать любую, но идеально подходит фетучине.
Пармезан заменить можно, но получится совершенно другой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

соус:

  • 300 мл сливок 15–20%
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г пармезана
  • 2 зубчика чеснока
  • петрушка
  • соль
  • перец

также:

  • 250 г фетучине

Приготовление

Пармезан натереть на мелкой терке.

Петрушку мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Масло растопить.

Добавить чеснок.
Немного обжарить.

Добавить сливки.

Кипятить в течение 3–4 минут.

Добавить пармезан.

Перемешать.
Посолить, поперчить.

Фетучине отварить до готовности.

Добавить фетучине в соус.
Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.