SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Пасхальный кулич на сметане

Пасхальный кулич на сметане

Вернуться к рецепту: Пасхальный кулич на сметане


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (505)


Kаttya
24.04.2014
Анастасия, большое спасибо за рецепт прекрасного кулича! Первый раз в жизни пекла на Пасху кулич сама, тесто очень хорошо поднялось, из указанного количества ингредиентов у меня получилось три больших кулича. Очень вкусно!
натали
24.04.2014
Кулич получился очень вкусный, спасибо Вам Настя за рецепт!!!
Надежда
24.04.2014
Настенька, спасибо большое за рецепт. Делаю куличи 3й год. Но этот рецепт выше всех похвал.
Татьяна
25.04.2014
Сделала такие куличики! Обалденно вкусные, тесто нежное, даже на бисквит чем-то похоже! Спасибо)))
Анна
26.04.2014
Регулярно пользуюсь вашим сайтом, всегда все вкусно и доступно, можно подобрать рецепт на любое содержание холодильника. В этом году первый раз решилась(добровольно-принудительно))) на куличик, и спасибо Вам, все получилось!!! Сначала испугало, что нужно ждать тесто несколько раз по 30 мин, зато такие перерывчики пригодились ребенку! Куличик готовился без угрызения совести, тк малышу долго маму ждать не приходилось. Спасибо Вам!
Юлия
26.04.2014
По этому рецепту пекла дважды. Во второй раз добавила 300 грамм сахара, домашние жирные сливки вместо магазинной сметаны и муки у меня уходит больше, чем по рецепту. Получилось очень вкусно.
ольга
26.04.2014
Очень хороший рецепт понравился, только от себя добавила цедру лимона и апельсина в тесто. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Татьяна
27.04.2014
Спасибо за рецепт! Я тоже добавила 300 гр сахара все отлично, очень вкусно!!! Ням ням!!!
Галактика
27.04.2014
А белковый крем на куличе подсыхает или остается кремообразным?
Настя
27.04.2014
Галактика, крем со временем подсыхает.
Елена
28.04.2014
Что за чудесные куличи получаются по этому рецепту! Пышные, мягкие, очень-очень вкусные!!! Теперь буду печь только по этому рецепту! Спасибо, Настя!
Екатерина
29.04.2014
Спасибо. Я молодая хозяйка на кухне. Вы делаете чудо со мной. Спасибо за ваш труд
NN
29.04.2014
Спасибо, Настенька, что вдохновляете на кулинарные шедевры — по вашим рецептам они получаются с первого раза!!!
ЕленаС
30.04.2014
Рекомендую! Получается как и заявлено в рецепте: вкусная, нежная, мягкая, ароматная! Спасибо за рецепт!!!
Елена
30.04.2014
Взяла вдвое меньше ингридиентов, и все равно получился большущий кулич:)
Очень много пеку по вашим рецептам, а этот кулич вкуснее всех, на мой вкус. Наверное, благодаря сметане. Получилась настоящая сдоба! Очень похожа на сдобные булочки, которые я ела в детстве. Спасибо вам огромное!
Наталья
01.05.2014
Очень вкусный куличик получился, первый раз делала,. Спасибо за рецепты!!!
Tasya
03.05.2014
Получились очень вкусные куличи! Разошлись на ура)) Добавляла изюм и клюкву — натурально, в отличие от крашенных цукатов, и вкусно!
Тесто поднялось очень хорошо. Выпекала при температуре 165 С, около 40–50 минут. Так написано в инструкции к моему газовому духовому шкафу.
Расстаиваю, кстати, тоже в духовке, предварительно чуть-чуть нагрев ее на минимальном огне. Идеальное место — тепло и нет сквозняков.
Спасибо за рецепт! Рекомендую!)))
Елена
06.05.2014
Рецепт удачный, если не сказать идеальный! До этого перепробовала много других! По этому рецепту куличи получаются нежнейшими! Правда, сахара кладу побольше. Настя, я искренне благодарю вас!
ЕвМИ
06.05.2014
Моя первая пасха по этому рецепту ооочень понравилась всем! Такая воздушная и изюма много.Советую! теперь это мой рецепт
Мария
08.05.2014
Спасибо. Лучший рецепт из всех, что я пробовала. Куличи удались прекрасные!
Зинаида
10.05.2014
Испекла сегодня Кулич на сметане по Вашему рецепту, я просто счастлива, что посетила Ваш сайт/раньше не знала/, сделала половинный рецепт, не отступая от рецепта ни на один грамм, и все получилось, прекрасная выпечка, очень жалею, что не знала до пасхи о Вас, спасибо, Настя, большое за все подробности, готовить легко и просто!
alionyska
12.05.2014
спасибо
Свет Лана
29.06.2014
На Пасху делала этот кулич (впервые в жизни, раньше никогда не пекла куличи) Так как у меня газовая духовка, то получилось не совсем так, как хотелось бы (и не так как на фото). Корочка снизу немного подгорела, вернее, поджарилась излишне, но внутри кулич был хороший))) Я всегда, когда пеку пироги или запеканки (ну, то есть то, что нельзя перемешать), сталкиваюсь с этой проблемой((((Сверху сырое, а снизу зажаренное (или подгорелое).
Тесто для этого кулича замешивала ооооочень долго, но оно само по себе получилось хорошее. Обязательно сделаю еще, но не с белковым кремом, а с глазурью. Этой весной делала с кремом, но он подсыхает на следующий день… Глазурь мне больше по душе.
Настя, до посещения этого сайта я вообще не умела с тестом обращаться, и выпекать не умела. А теперь благодаря тебе научилась)))) Большое спасибо тебе)))
Наталья Абдухалимова
29.07.2014
Так захотелось кулича вчера решила сделать, получился очень вкусным:) Спасибо Настя за рецепт
Ксюша
11.03.2015
Это самый вкусный кулич! Который год его пеку. Все в восторге. Спасибо, Настя!
Виктория
04.04.2015
Испекла на пробу домашним. Строго сказала что это не кулич, кулич бывает только на Пасху:) Вкусный очень получился, но семья заказала все-таки по рецепту «Кулич пасхальный».
Единственное что — у меня получился довольно темный мякиш.
Наталья
10.04.2015
И у меня получилось! Никогда не получалось и вот!!! Спасибо огромное, Анастасия! Не верится, что так вкусно и красиво, и все мои)))
Рита
10.04.2015
Настюша, огромное спасибо за рецепт)получились очень аппетитмые куличики)
Ольга
10.04.2015
Первый раз пекла куличи.И получилось!!! Спасибо огромное!
Светлана
10.04.2015
Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Сегодня впервые пекла кулич. Выбрала рецепт на сметане. делала строго по рецепту. Все удалось. Впрочем, как всегда с Вашими рецептами.)) И крем белковый получился. Я готовлю по Вашим рецептам уже 8 лет. Правда, слова благодарности пишу очень редко. Захотелось справиться. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО за Ваш труд, за вдохновение, которое Вы передаете нам, за продумывание каждой детали рецепта от компонентов до сервировки (у Вас даже тесто на кулич накрыто полотенцем с пасхальным рисунком… и таких мелочей очень много — и это здорово!) за наши вкусные семейные завтраки, обеды и ужины, за ту уверенность, которую обретаешь, когда все на кухне удается, когда готовить в радость, потому что результат всегда предсказуем: о-о-очень вкусно! Продолжайте, пожалуйста, это важное дело! я равняюсь на Вас и беру пример. И с наступающи светлым праздником Вас и Вашу семью!
Лилия
11.04.2015
Куличи просто шикарные!!! Я пекла в прошлом году и в этом собираюсь))) Анастасия, спасибо за рецепт и с наступающим Вас и Вашу семью праздником светлой ПАСХИ!!!
Оксочка
11.04.2015
этот кулич на сметане мне понравился больше кулича пасхального. Мякиш нежнее, влажнее и завтра крошиться не будет. Спасибо за рецепт
Анна
11.04.2015
Вымесила тесто к рукам не пристает, но не поднимается в чем причина не могу понять. ингридиенты ложила по рецепту, только ваниль в яйца добавили при взбивании, а не в тесто, но не думаю, что в этом причина. Как выпеку обязательно отпишусь. С наступающим праздником пасхи Вас.
Полина
11.04.2015
Добрый день! Пеку куличи по данному рецепту сейчас. При закладке ингредиентов, сметану, масло сливочное клала на глаз. Яиц добавила 4, а не 3 (потому что маленькие оказались). Муки положила больше, чем нужно по норме. Первые (маленькие) куличики уже вынула из духовки. Аромат — потрясающий! Впервые мои куличи поднялись очень хорошо при запекании и образовали купол! Это меня очень радует!)) Мы любим сметанную выпечку, поэтому, надеюсь, куличи понравятся всей семье)) Спасибо Насте и всем, кто делился своими советами и впечатлениями от рецепта!
Оксана
11.04.2015
Сегодня приготовила.По Настиным рецептам готовлю не первый раз, поэтому уже знаю, что делать надо строго по инструкции. Рецепт в целом удачный, спасибо.Воспользуюсь. Только в следующий раз добавлю больше сахара и пряностей.Мне пресновато показалось.
Анна
11.04.2015
Анастасия этот рецепт просто Божественный куличи получились безумно вкусные.Благодарю Вас))
Ольга
11.04.2015
В этом году пекла по этому рецепту, мы любим несладкую выпечку и я стараюсь в рецептах уменьшить кол-во сахара. Этот рецепт совсем не сладкий, сладкоежкам рекомендую увеличить норму. Воздушный, не сухой, но мне кажется не сильно сдобный. Спасибо за рецепты
Мария
11.04.2015
Очень вкусный кулич и замечательный рецепт (положила немного больше муки, как и написала Настя, смотрим по тесту). Большое спасибо Настя за Ваш труд.
Дианочка НН
11.04.2015
Впервые испекла этот кулич, понравился, сахара можно увеличить точно для сладкоежек. Муки у меня ушло больше, около 1 кг. Спасибо за рецепт!
Татьяна
11.04.2015
Спасибо за прекрасный рецепт, Настя! Раньше пекла тоже по Вашему рецепту обычные куличи, в этом году решила попробовать на сметане. Очень вкусно, тесто ходило прекрасно и поднялись куличи в духовке очень сильно. У нас семья сладкоежек, так что сахара и изюма положила побольше.
Ольчик
11.04.2015
Сегодня испекла, очень вкусные!!! А главное, что все получилось. Тесто подходило очень хорошо даже без миски с теплой водой:-) Спасибо огромное!!! Советую!
Елена
12.04.2015
Очень, очень вкусно!!! Пасха только завтра, но дети не выдержали и пробу сняли:)
Наталия
12.04.2015
Настя, у меня получилось 4 божественных кулича!)) Тесто поднималось «как на дрожжах»)) Муки ушло чуть больше, чем по рецепту, переживала, что переборщила. Но в итоге тесто было великолепным! Куличи не опали и очень вкусные! Структура нежная и воздушная, не плотная! Рекомендую всем!
Анна
12.04.2015
Как обещала отписываюсь.Кулич получился прекрасный! Настенька благодарю вас за такой отличный рецепт. В следующий раз буду пекти только поэтому рецепту(только послаще, но это сугубо мой вкус)! Такого пышного и необычайно нежного ни разу не пробовалаюСегодня всех родных буду угощать, заодно и похвастаюсь получившимся.С праздиком Вас! Христос воскрес!
Татьяна
12.04.2015
Кулич замечательный! Немножко изменила состав в этом году, вместо ванилина-кардамон и мускатный орех, а вместо изюма-цукаты.
Вероника
12.04.2015
Здравствуйте))Всех с праздником. Христос Воскрес! Тоже решила поделиться впечатлениями от этого куличика. Пекла первый раз, и признаюсь у меня не очень получилось(Куличик плохо поднялся и поэтому был тяжеловат. И сахарку в следующий раз по больше положу. Наверное нужен навык, так что не буду сдаваться и попробую еще разок)) Спасибо за рецепт!!!
Любовь
12.04.2015
Очень вкусный получился кулич! Большое спасибо за рецепт.
Sirena Amaranta
12.04.2015
Настенька! Очень вкусный кулич! Боялась немного, что не плучится — никогда раньше не пекла куличи на сметане. Но получилось невероятно вкусно и воздушно! С праздником!
Екатерина Р.
12.04.2015
Отличный кулич получился!!! Текстура нежная и и пышная.
От себя в рецепт добавила мелко порезанную цедру лимона, а изюма положила побольше — крупного чёрного сорта.
Спасибо за рецепт!!!
Анастасия
12.04.2015
Кулич получился прекрасный! Все делала по рецепту, только добавила чуть больше сахара, так как домашние любят послаще)
Спасибо за рецепт!
Екатерина
12.04.2015
Анастасия, спасибо за чудесный рецепт. Я впервые в жизни пекла куличи. Получились просто волшебные!!! Спасибо Вам!!! С праздником. Христос Воскресе!!!
Ириsочка
12.04.2015
Настенька, спасибо огромное за ОЧЕНЬ вкусный куличик! Пекла по Вашему рецепту в этом году впервые — вся семья осталась довольна результатом! Куличик получился! С праздником Вас — с Пасхой! Счастья, добра, любви, благодати!
Елена Ч.
12.04.2015
Спасибо вам Анастасия — все получилось очень вкусно. Специально ездила покупать все домашнее: сметану, яйца, масло.
Получилось все замечательно с первого же раза.
Еще раз благодарю вас за замечательные рецепты.
Любовь
12.04.2015
Спасибо! Кулич получился очень вкусный!
Анна
12.04.2015
Спасибо, Анастасия, обалденные куличи получились-нежные, воздушные!!! С праздником!!! Здоровья и счастья Вам!
Алеся
12.04.2015
Христос Воскрес! С поаздником! Настенька, спасибо большое за рецепт! Куличи получились отменные! Четыре штучки, два покрупнее в кастрюлях и два маленьких в консервных банках выпекала! Поднялись, пропеклись, ароматные!!! Сахара положила на 50 гр больше, изюм заменила сушеной клюквой! Муки ушло немного больше, тесто по-прежнему прилипало к рукам, в формы его практически ложкой выкладывала. Но получились раскрасивые и вкуснючие!
Лейла
12.04.2015
Настенька, огромное спасибо за ваш ТРУД и ТАЛАНТ (по другому не назовешь ваше умение готовить и об этом доступно рассказать). Моя мама и вы — мои учителя в кулинарном искусстве.:)
Всем рекомендую: смело готовьте по Настиным рецептам — всё получается! Рецепты проверены, пропорции идеальны, инструкции — яснее не скажешь!
Много готовлю по вашим рецептам. Кулич пекла первый раз. Всё получилось ИДЕАЛЬНО!
Главное взять продукты хорошего качества.
Спасибо, спасибо, спасибо!
Со Светлой Пасхой! Мира и добра вашему дому, Настенька!
Оксана
13.04.2015
С праздником Светлой Пасхи!!! Замечательный рецепт, куличи получились очень вкусные и воздушные, семья довольна. Спасибо Вам огромное!!!
Екатерина
13.04.2015
Замечательный рецепт!!! Пеките и не бойтесь очень вкусный куличь получается. Не пожалеете потраченное время на готовку.
Маргарита
13.04.2015
Кулич получился замечательный!!! Пекла первый раз, делала все строго по рецепту, только изюма добавила больше и еще немного цукатов. Кулич внутри сочный и воздушный.
Огромное спасибо за рецепт!!!
единственное что хотелось бы добавить — не открывайте духовку до конца приготовления.
Ольга
13.04.2015
Спасибо огромное за рецепт! Получились замечательные куличи!
Алеся
13.04.2015
Христос Воскрес! С поаздником! Настенька, спасибо большое за рецепт! Куличи получились отменные! Четыре штучки, два покрупнее в кастрюлях и два маленьких в консервных банках выпекала! Поднялись, пропеклись, ароматные!!! Сахара положила на 50 гр больше, изюм заменила сушеной клюквой! Муки ушло немного больше, тесто по-прежнему прилипало к рукам, в формы его практически ложкой выкладывала. Но получились раскрасивые и вкуснючие!
Виктория
13.04.2015
Первый раз ставила дрожжевое тесто и впервые пекла куличи! Получились обалденные, правда сначала молоко перегрела и дрожжи сварились. Пришлось бежать за второй пачкой. Потом тесто поставила на батарею и все поднялось!
Юля из Тамбова
13.04.2015
Пекла 5 лет кулич по рецепту «кулич пасхальный». В этом году пекла кулич на сметане. Из этого количества теста у меня вышло 2 больших кулича. Результат у нас всем понравился. Кулич очень мягкий и ароматный.
Наталья
13.04.2015
Божественные куличи получились! Очень вкусные и воздушные!)) Пекла первый раз, в следующем году повторю обязательно. Спасибо!
Alla
13.04.2015
Спешу поделиться впечатлениями: пекла куличи первый раз в жизни — получилось очень вкусно!!! Сахара положила на 50 гр. больше и муки чуть больше.
Ксюша
13.04.2015
Настя, спасибо большое за рецепт. Кулич получился вкусный, рассыпчатый. Единственное-на мой вкус недостаточно сладкий.
МаринаЧ
14.04.2015
Настя, большое спасибо за Ваши рецепты!!! Впервые имела дело с дрожжевым тестом, переживала, но вложила душу и все получилось, правда на ночь тесто пришлось оставить в холодильнике, но даже там оно поднималось))) ОООчень вкусно, съели даже те, кто не ест магазинных куличей!!! Уже больше 2х лет пользуюсь вашими рецептами!!! Еще раз: ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Мой 2х-летний сынок обожает мою выпечку)))
Иванова Оля
14.04.2015
Спасибо огромное за рецепт. Благодаря сметане в составе куличи получились очень вкусные. Сахара я увеличила на 50 гр и не пожалела, было в самый раз, и вообще рецепт я увеличила на 1,5 так как у нас семья большая и всех надо угостить. Всем понравились куличики. Теперь всегда буду печь по этому рецепту.
Наталья
14.04.2015
Очень вкусные куличики..первый раз и все получилось…спасибо за рецепт
Ирина
14.04.2015
Настя, спасибо тебе, дорогая, за данный рецепт. Куличи получились превосходные! Все пропорции просто идеальны.
Инна
14.04.2015
Анастасия, я в восторге куличи получились отличные. Семья и знакомые восхищались . Тесто подходило очень быстро в духовке шапки не осели, а вкус класс .Детвора еще просят испечь. Готовила куличи я первый раз . Спасибо за рецепт.
Люба
15.04.2015
На Пасху я испекла кулич на сметане и кулич шафрановый, волновалась что духовка подведёт.В итоге получилось всё очень вкусно и куличи рассыпчатые и в меру сладкие.Вот теперь сижу и думаю какой из них повторить и испечь на родительский день, настолько они оба чудесные! Спасибо вам огромное за вкусные рецепты.
Диана
16.04.2015
Пекла по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо
Эллен
16.04.2015
Уже многое готовила по вашим рецептам, но пишу первый раз.
В прошлом году впервые в жизни испекла кулич пасхальный, а в этом году кулич на сметане. Оба получились очень вкусные, но мне со сметаной понравилось больше.
Спасибо Вам огромное за чудесные и доступные рецепты!!! Что бы мы делали без вас))).
Ульяна
17.04.2015
В этом году пекла куличи по Вашим рецептам: на сметане и сливках, получились превосходные!!! Сегодня хочу повторить на сметане…Никогда еще куличи так быстро не исчезали со стола в моей небольшой семье)))Огромное Вам спасибо!!!
Ольга
17.04.2015
Настя, спасибо большое за прекрасный рецепт! С первого раза все получилось) очень вкусно))
Елена
18.04.2015
В этом году в первый раз пекла куличи, работать с дрожжами побаивалась. Куличи на сметане получились обалденные! съели за пару дней! вот теперь на родительский день буду печь их же, уж очень вкусненькие получились!!! Спасибо вам за рецепты и пошаговые фото для таких новичков на кухне, как я!
Любовь
21.04.2015
Настя, большое спасибо за такой простой рецепт! Пекла кулич первый раз, боялась, что будет очень хлопотно. Оказалось совсем не так, куличи получились вкусные и красивые. Спасибо!
Инга
07.05.2015
Спасибо огромное за рецепт! Впервые в своей жизни пекла кулич, все получилось с первого раза, только мне показалось не хватает сладости. Через неделю пекла второй раз, добавила 300 грамм сахара, боялась что тесто станет менее воздушным, но все получилось ровно как и в первый раз, вкусно, воздушно и сладко. Спасибо!
Валентина
08.05.2015
Делала куличи по этому рецепту! Получились восхитительные, воздушные, просто великолепные! Огромное спасибо за рецепт-ваш сайт-просто кладезь для хозяюшек!
Маргарита
10.04.2016
Хороший рецепт
Пенелоппа
17.04.2016
Это супер рецепт кулича! Много лет я переводила продукты зря и вот теперь я всем своим знакомым рекомендую только этот рецепт! Все очень подробно и доходчиво!
Еленка из Сморья
24.04.2016
Это сууупер куличи — вчера репетировала!) Они восхитительны! А сегодня они ещё вкуснее чем вчера!
Надежда
26.04.2016
В прошлом году пекла по вашему рецепту. Первый раз в жизни! Съели за 2 дня. Даже передать попробовать никому не получилось;) в этом году боялась что потеряла рецепт, но оказывается нет;) спасибо вам огромное за такой вкусный рецепт. Очень нежный кулич, а сметана придаёт особый вкус, и убирает суховатость!
Ольга
28.04.2016
Готовлю по этому рецепту второй год, замечательно! Спасибо за рецепт
Дарья
28.04.2016
Анастасия, огромное Вам спасибо за такие чудесные рецепты!
Уже год беру рецепты только с вашего сайта, муж в восторге от моих кулинарных шедевров)))) и все это благодаря Вам. Чтобы я ни взяла с вашего сайта получается ВСЕ!
Ещё раз спасибо и желаю вам творческих успехов;
Светлана
28.04.2016
Куличей вкуснее я еще не пробовала! Получилось все без сучка, без задоринки:) Спасибо большое за рецепт!
Катерина
29.04.2016
Куличи получаются превосходные! Спасибо огромное!
Наталья
30.04.2016
Идеальный рецепт, все получилось, мягкие, пышные красавцы кулички!
Ксения
30.04.2016
буду печь по этому рецепту третий год. Очень вкусные куличи, только изюма мы любим много, я кладу не 350 гр. на указанное количество ингредиентов, а 700. Спасибо, Настя, за вашу работу!
Maggi (Омск)
30.04.2016
Настенька с Праздником Светлой Пасхи! Всех благ и всего самого хорошего Вам и Вашей семье! Шлю лучи благодарности за этот рецепт)Делаю по нему куличи второй год, специально нахожу время чтобы их испечь, раньше были покупные, но эти нереально вкусные!!!
Вероника скрипочка
30.04.2016
Здравствуйте!))Настя, спасибо за чудесный рецепт.Все получилось с первого раза, делала Ванильный и на сметанке.Очень вкусные, как в магазине, но мне бы хотелось тесто по слаще))
Юлия
30.04.2016
Спекла сегодня куличи первый раз в жизни! На сметане просто супер, получились идеальные! муж и доченька в восторге, уже попробовали!
Ольга
30.04.2016
Замечательные куличики!!! Все получилось с первого раза! К празднику готовы)))
Светлана
01.05.2016
И я своих пять копеек вставлю.))) у меня тоже все получилось!!! Замечательно. и так же как и всем хочется немного послаще куличи, спасибо Вам!!!
Алёна
01.05.2016
На эту Пасху я решила испечь куличики по этому рецепту-и не пожалела: этот рецепт абсолютно по мне, вкус куличиков мне очень понравился. Всё идеально, не вижу смысла увеличивать ни количество сахара, ни изюма-всё в меру, куличи сладкие, куда уж ещё слаще…Правда, я пекла маленькие куличики в форме для кексов и, соответственно, каждый куличик был с кремом(швейцарская меренга), может поэтому мне куличи показались достаточно сладкими. И ещё совет от меня: не добавляйте много муки, 800 г муки-это максимум! Тесто для кулича всегда остается чуть липучим, тянущимся, а не крутым, как на хлеб. Тесто нужно вымешивать, не забивая его мукой, а овоздушивая, я вымешивала 20 минут, потом взяла другую тарелку, смазала её маслом и руки смазала, сформировала шар из теста и отправила на расстойку.
Оксана
01.05.2016
Куличики получились великолепными, не сухие, добавила еще чуть куркумы. Накладывать надо половину формы.Спасибо за рецепт! Светлого Воскресения Христова!
Ирина
01.05.2016
Спасибо за рецепт, куличи получились ооочень вкусные. Пекла первый раз и всё отлично получилось!!!
Ирина
01.05.2016
Спасибо Вам! Это был мой первый опыт с дрожжевой выпечкой, и все прошло на ура! Всем куличики очень понравились. Из отступлений от рецепта — заменила изюм на курагу, это из личных предпочтений.
Олька_RUS
01.05.2016
Пекла по этому рецепту второй год. По-моему, в рецепте не хватает 1 ч.л.соли. И по моему вкусу куличи суховатые. Более сочные получаются куличи на твороге. Однако по этому рецепту получается всё идеально: и тесто подходит здорово и пекутся куличи на ура!!! И получаются светлые, не горят.. Вообщем, если бы я не пекла сразу по двум рецептам, то однозначно бы остановилась на этом рецепте. Рекомендую! Насте отдельное спасибо за её огромную работу для нас и наших семей!!!
Дарья
01.05.2016
В прошлом году делала по вшему классическому рецепту — идеальные куличи получились, и много — на подарки как всегда хватило. В этом году попробовала на сметане — получилось нормально, хотя в моём понятии тесто хоть и пропеклось, но какое-то оно тяжеловатое, плотноватое, более влажное, нет той воздушности, какая была по классическому рецепту. Ближе к кексу, что ли, получилось, хотя вкусные, и дети если. Просто я, скорее всего, ждала другого))) И поднялись они не так, как те — те аж из формы выпирали, эти скромнее как-то, и верх у всех потрескался, правда, под глазурью не видно. Я хотелавысокие куличи, поэтому сделала вывод, что 1/3 формы — мало, нужно класть ½. У меня из этого количесвта вышло 2 кулича диаметром 16 см, высотой 9–10 см. На подарки не хватило)))учту на след.год.
Людмила
01.05.2016
Пекла в четверг, попробовала сразу — понравилось. В Воскресенье куличи были уже суховаты. Сахара можно чуть больше на мой вкус, в формочки накладывать чуть больше одной трети.
Мария
02.05.2016
Спасибо Вам большое за рецепт, никогда раньше у меня не получалось дрожжевое тесто, но я решила рискнуть и о чудо все получилось, кулич очень вкусный. Еще раз огромное спасибо.
Ирина Рязань
02.05.2016
Спасибо за рецепт! Куличи понравились, но сахара можно побольше положить!
Юлия
03.05.2016
Пеку куличи по этому рецепту уже второй год. Моей семье очень нравится. Сахара нам хватило, то, что влажноватые внутри, тоже хорошо. Пеку в бумажных формах, у меня выходит два больших и два средних. Спасибо, Настя за рецепт. С Праздником Вашу семью.
Мрачинская Юлия
05.05.2016
Настя! Никогда не делала куличи сама, но по Вашему рецепту получилось с первого раза!!! Просто супер, теперь куличи буду всегда печь сама)
лилия
08.05.2016
Кулич просто супер пекла вообще первый раз, получилось просто божественно. Делала двойную порцию.Спасибо огромное за рецепт.
Ира
09.05.2016
Добрый день! Пекла впервые в жизни куличи, выбрала данный рецепт! И не прогадала! Ароматные, нежные и влажные! Угодила дочке и мужу. А сама хочу теперь попробовать классический рецепт, так как обожаю более сухую выпечку), но это дело вкуса! Спасибо, за рецепт, за оформление, за ваш труд! Это огромное подспорье как начинающим так и опытным кулинарам!!!
Наталья
22.02.2017
Спасибо за рецепт, пекла в прошлом году — получились куличики отличные, но также соглашусь с мнением Натальи П. что совсем не сладкие, хотя тут дело вкуса, в этот раз добавлю больше сахара
Настя
23.02.2017
Наталья, спасибо за отзыв!
Елена
05.03.2017
Скоро Пасха, вспомнила за этот проверенный мною в прошлом году рецепт, ничего менять и пробовать не буду и снова воспользуюсь этим рецептом, спасибо!
Настя
05.03.2017
Елена, большое спасибо за отзыв!
Оксана
23.03.2017
Пекла сегодня такой кулич в хлебопечке. Делала на пол порции. Положила 1 яйцо, 150 грамм сахара, 120 мл молока, 100 мл сметаны, 30 грамм дрожжей, 70 грамм маргарина, пол чайной ложки соли, муки положила так чтобы было тесто чуть гуще чем на оладьи. Чтобы ложка стояла и не падала. Получился отличный, очень мягусенький и вкусный!!!
Настя
23.03.2017
Оксана, большое спасибо за отзыв!
Елена
27.03.2017
Пеку по этому рецепту два года, получаются нереально вкусные куличи. Даже мама, которая спец по куличам, сказала, что эти вкуснее. Пеките девочки, Настя, огромное спасибо!!!
Настя
27.03.2017
Елена, как я рада!
Большое спасибо Вам за отзыв!
Ленчик
07.04.2017
В 2016 впервые попробовала испечь куличи по этому рецепту (до этого, либо бабушка пекла, либо магазинные были), и о чудо! У меня получились восхитительные куличи! Даже мне показались сладкими! Вэтом году — только этот проверенный рецепт!
Настенька, спасибо Вам и Вашему мужу за Ваш неоценимый труд!!!
Настя
07.04.2017
Ленчик, спасибо большое, очень приятно!
Катерина
12.04.2017
И я хочу сказать Огромное Спасибо за Ваши рецепты! Пекла этот кулич в прошлом году, получился здоровский!
Настя
12.04.2017
Катерина, большое спасибо за отзыв!
Елена
12.04.2017
Настенька, подскажите пожалуйста кремом смазывать остывшие куличи или горячие? В прошлом году посыпала сахарной пудрой и тертым шоколадом, хочу попробовать с кремом. Спасибо Вам за рецепты!
Настя
12.04.2017
Елена, как Вам удобнее. Можно остывшие, можно теплые.
Ксения_К
12.04.2017
Вот уже лет 6 неизменно пеку куличи только по этому рецепту. Это уже традиция! Спасибо, Анастасия!
Настя
13.04.2017
Ксения_К, большое спасибо за доверие!
Приятно очень!
Светлана
14.04.2017
Испекла куличи, рецепт замечательный) все вышло)) только я вместо изюма добавила курагу и облила топленым шоколадом)) вкуснота!
Настя
14.04.2017
Светлана, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Сашина мама
14.04.2017
Приготовила этот дивный кулич. По Настиному рецепту получилось все просто превосходно! Муки ушло побольше. А кулич вышел просто сказочный — ароматный, легкий и воздушный, в меру сладкий! Настя, спасибо большое за рецепт! Сегодня буду печь вторую порцию куличей на топленом молоке.
Настя
14.04.2017
Сашина мама, я очень рада, что кулич понравился!
Я тоже планирую завтра испечь этот кулич, и на топленом молоке.:)
Спасибо за отзыв!
Нила
14.04.2017
Спасибо за рецепт. Пеку пироги по вашему рецепту и все пооучается . Спасибо огромное.
Настя
14.04.2017
Нила, спасибо за отзыв!
Ольга
14.04.2017
Готовим куличи с двумя дочками, старшая 4,5 года помогает, сбивает миксером, высыпает отмеренные продукты, а младшая(1 годик) пока только смотрит))) надеемся, у нас все получится, скоро начнем выпекать.Спасибо за рецепт!
Настя
14.04.2017
Ольга, как здорово!:)
Целая команда.
Надеюсь, кулич Вам понравится.
Диана
15.04.2017
Сегодня приготовила по этому рецепту. Получился такой нежный кулич как облачко. Премного благодарна Вам за этот рецепт.
Настя
15.04.2017
Диана, большое спасибо за отзыв!
Владюшкина мама)
15.04.2017
Настенька, огромное спасибо за рецепт! До этого два года пекла Пасхальный кулич, сегодня с сыночком попробовали испечь по этому рецепту, на сметане. Это что-то с чём-то, необыкновенный, мягкий, нежный, воздушный и ароматный. Мама тоже в восторге! Завтра будем всех угощать! Единственное, мы любим послаще, по этому сахара 300 гр положила и муки ушло больше кг, а остальное строго по рецепту. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ! Дай Бог здоровья Вам и Вашим близким!!! С наступившим праздником Светлой Пасхи!
Настя
15.04.2017
Владюшкина мама), я очень рада, что кулич Вам понравился.
Большое спасибо за отзыв!
Ольга
15.04.2017
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Хотелось бы добавить не большой штрих, многие пишут, что кулич не сладкий, но это не так. Я бы добавила щепотку соли, как в куличе пасхальном и будет все в порядке. Когда тесто без соли, оно кажется не много пресным, а соль усилит сахар. Вы большая умница!
Настя
15.04.2017
Ольга, большое спасибо за отзыв!
Татьяна
15.04.2017
Спасибо за чудесный рецепт! Это первые свои куличи в жизни))) До этого покупные ели.Все делала строго по рецепту, только сахара положила 300 гр., так как в моей семье все сладкоежки))) Сахара оказалось в самый раз. Сладковатое тесно, не приторное! Тесто подходило очень долго в формах, но мне спешить не надо было, и ожидание было вознаграждено))) Завтра Пасха, а я только третью часть куличей спасла от «пробователей»))) Отличные куличи, очень вкусные!
Настя
15.04.2017
Татьяна, я очень рада, что кулич Вам понравился.
Большое спасибо за отзыв!
Елена
15.04.2017
Первый раз пекла куличи. Получилось просто шикарно, хорошо поднялись. Правда что то глазурь не получилась, жидка, растеклась. Но в слкедующим году учту все ошибки и сделаю самый идеальный кулич. Рецепт хорош, советую.
Настя
15.04.2017
Елена, спасибо за отзыв!
Наталья
15.04.2017
Не первый раз готовлю по вашим рецептам. Попробовала этот, не понравилось. На сметане тесто не хочет подниматься и слишком «глевкий». Мокрый очень внутри. Нужно было опять готовить по классическому рецепту
Настя
15.04.2017
Наталья, Вы точно допустили где-то ошибку, дело вовсе не в рецепте.
Тесто поднимается очень хорошо, куличи точно не должны быть мокрыми внутри.
Осик
15.04.2017
Паска получилась замечательной! Вкусная, воздушная. Но сахара, все же, нужно класть больше, иначе пресная выходит. С учетом того, что я и так положила сахара не 200 , а 300, хотелось бы послаще!
Ну и не пугаться, когда тесто липнет к рукам (хоть и написано, что не должно липнуть) муку добавляйте по рецепту, в противном случае можно «забить» тесто и не будет таким воздушным. Я просто смачивала руки в растительном масле, отщипывала тесто и клала в формочки — ничего не липнет с маслом)
Настя
15.04.2017
Осик, спасибо за отзыв!
Осик
15.04.2017
Настенька, а нет ли у Вас рецепта такой глазури, которая бы хорошо застывала и не вымазывала все вокруг?) я сделала белковый, но все-таки если ставить в корзинку, то пачкает все вокруг
Настя
15.04.2017
Осик, посмотрите рецепты на форуме:
http://forum.say7.info/forum79.html
Анастасия
15.04.2017
Я сегодня приготовила куличики по этому рецепту.это сказка! они получились очень нежные, воздушные и в меру сладкие.я нашла для себя идеальные рецепт куличей.спасибо Вам огромное!
Настя
15.04.2017
Анастасия, я очень-очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Екатерина
16.04.2017
Вот уже 10 лет пользуюсь вашим сайтом и все не нарадуюсь. Решила в этом году сама испечь кулич, понравился этот. Ох какой же он вкусный получился))) правда порция очень большая на нашу семью) и белковый крем тоже наивкуснейший. Вообщем все идеально, как всегда!)) спасибо большое Настя. Следуйте строго рецепту и у вас все получится, у меня еще ни разу небыло такого, чтоб что-то не получилось по Настиным рецептам
Настя
16.04.2017
Екатерина, я очень-очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Светлана
16.04.2017
Настя, спасибо за этот великолепный рецепт! Понравилось всё! С удовольствием приготовила ваш кулич. Простой и понятный рецепт. Само тесто очень приятно в работе. А на выходе шедевр. На мой вкус это идеальный кулич. Не сухой, не похож на кекс, не сырой, пышный. Ну просто в точку. Я нашла свой рецепт кулича благодаря Вам. Правда прислушалась к советам и увеличила количество сахара до 300 гр. И-ДЕ-АЛЬ-НО!!! Просто слов нет, до чего я восхищена и благодарна Вам.
Настя
16.04.2017
Светлана, как я рада!
Большое спасибо за отзыв! Вы молодец!
НатальяР
16.04.2017
Христос Воскресе! Спасибо Настя, за этот прекрасный рецепт! Я когда-то училась и пару лет работала кондитером, к Пасхевсех работников ставили на куличи, но как бы мы не старались (которые пекли для себя лично) сдобрить цукатами, желтуов добавить побольше и т. д. -таких кулечей вкусных не получалось, да и мороки много((((, а этот рецепт решила в прошлом году попробовать и — ЧУДО!!! Теперь всегда пеку на Пасху только такие и всем знакомым советую! На счет сахара -для меня маловато, поэтому у меня сахарная помадка, но все мои знакомые сказали, что очень хорошо, что не очень сладкий!))) и мой совет: тесто обязательно нужно подсолить! Спасибо! С Празником Светлой Пасхи всех!!!
Настя
16.04.2017
НатальяР, как приятно! Я очень рада, что кулич Вам понравился.
Большое спасибо за отзыв!
юлек
16.04.2017
Пекла первый раз. Очень вкусно получилось. Правда время выпечки увеличила и по желанию домашних добавила цукаты. Спасибо за рецепт.
Настя
16.04.2017
юлек, спасибо за отзыв!
Светлана
16.04.2017
Спасибо за рецепт! невероятно вкусно!
Настя
16.04.2017
Светлана, большое спасибо за отзыв!
Ксения
16.04.2017
Спасибо большое за замечательный рецепт! Куличи получились великолепные, нежные, сочные! Сахара положила 300 грамм (на свой вкус- куличи люблю послаще), муки ушло немного больше, чем в рецепте. Изюм вымачивала в роме — это добавило аромата) Брала в гости — все были в восторге! Получилось 5 небольших куличиков)
Настя
17.04.2017
Ксения, я очень рада, что куличи понравились.
Большое спасибо за отзыв!
Nika
17.04.2017
Вчера делала эту Паску, вкусно и главное быстро)
Настя
17.04.2017
Nika, большое спасибо за отзыв!
Анастасия_кз
17.04.2017
Мои первые куличи удались на славу! Спасибо, Настя!
В следующем году возьмусь за шафрановый!
Настя
17.04.2017
Анастасия_кз, большое спасибо за отзыв!
Ангелина
17.04.2017
Настя, всегда все получается по вашим рецептам, но вот кулич этот почему-то не очень получился …делала все по рецепту, тесто поднялось как надо, но вот на вкус …привкус и запах дрожжей очень сильно ощущается, почему такое может быть??? делала все строго по рецепту, и дрожжей именно столько положила …
Настя
17.04.2017
Ангелина, скорее всего, дело в дрожжах.
Olga
17.04.2017
Пекла эти куличи впервые. Ну очень вкусные получились. Спасибо Вам за такой чудесный рецепт. И глазурь вышла обалденная, не трескается, не растекается. Просто супер!!!
Настя
17.04.2017
Olga, я очень рада!
Спасибо за отзыв.
Аня
17.04.2017
Спасибо Вам огромное за рецепт! Готовила по рецепту (признаюсь честно — я начинающая хозяйка и готовила дрожжевое тесто первый раз), всё добавляла строго как указано. Тесто в конце немного липло к рукам, но прочитав отзывы, я не придала этому сильного значения. Последний раз тесто поднималось час (уже успевала задать себе вопросы «ну что со мной не так?»)), поставила в духовку, и тут я по неопытности допустила ошибку — хотела поставить все куличики в один раз (получилось 7 маленьких, а духовка маленькая тоже), и поставила совсем впритые друг к другу. Температуру выставляла по рецепту. 10 мин на 110 градусов, и поставила таймер 40 мин на 180 градусах. Но спустя 30 мин из духовки повалил дым (подгорел верх, т.к. духовка маленькая и низкая, а тесто сильно поднялось), и тут я поспешила быстро всё вытащить. Подгорелый верх аккуратно срезала ножом, залила глазурью. В общем за процесс приготовления я раза три решила, что не получится ничего. Но какая же прелесть оказалась внутри, когда на Пасху мы их ели!!! Мама сказала, что вкус мысленно вернул ее в детство — такое последний раз готовила ее бабуля. Настенька, спасибо вам большое за рецепт, я подаровала мужа, маму, и не опозорилась перед свекровью!
Настя
17.04.2017
Аня, я очень-очень рада, что в итоге все получилось, Вы молодец!
Большое спасибо за отзыв!
Мария
17.04.2017
Настя, добрый день! От всей души поздравляю вас с Праздником и благодарю за чудесные рецепты! В этом году я пекла куличи по 2 вашим рецептам: кулич на сметане и кулич на сливках. Результатом очень довольна, все прекрасно получилось. Я желаю вам счастья и процветания!!!
Настя
17.04.2017
Мария, большое спасибо за отзыв и добрые пожелания!
Анна
03.05.2017
Спасибо за рецепт! Очень вкусный кулич! Муж сказал, что вкуснее этого кулича еще не пробовал)
Настя
03.05.2017
Анна, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Светлана
26.03.2018
Сегодня испекла куличи на пробу, перед Пасхой, чтобы знать, получатся-ли…Всё отлично! Большое спасибо за рецепт!!! Правда у меня тесто подходило подольше, где-то по 1 часу каждый раз. Но главное — конечный результат) Поднялись высоко, пропеклись отлично! Правда я люблю чуть послаще, но вот маме очень понравилось как раз то, что не очень сладкий. На Пасху буду делать пополам — половину чуть-чуть послаще, а вторую часть — чётко по вашему рецепту)
Ещё раз спасибо!
Настя
26.03.2018
Светлана, спасибо за отзыв!
Марина
29.03.2018
Кулич очень вкусный. И не крошится как обычные. Есть небольшой привкус дрожжей, может добавить поменьше? Не скажется это на поднятии?
Настя
30.03.2018
Марина, попробуйте использовать дрожжи другой фирмы.
Анастася
03.04.2018
Этот кулич просто безумно вкусный. Готовила в прошлом году и очень пожалела, что сделала только одинарную порцию. В этом году забежала на сайт чтобы посмотреть список продуктов, уже на 2 порции. Ну и конечно же высказать свое восхищение!
P.S. да, сахара действительно просится чуточку побольше.:)
Настя
03.04.2018
Анастася, большое спасибо за отзыв!
Виктория
04.04.2018
Когда впервые пекла куличи по этому рецепту, мои смели все за два дня! Пришлось вторую партию печь))
Невероятно вкусные куличи получаются!
Настя
04.04.2018
Виктория, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Дарья
04.04.2018
Анастасия, здравствуйте! С наступающим Вас праздником светлой пасхи!
Не устаю Вас благодарить за Ваш труд! Вы — мой главный авторитет. Скажите, пожалуйста, если испечь куличи в среду не зачерствеют ли они к празднику? Ведь по церковным канонам именно к среде все уже должно быть готово
Настя
04.04.2018
Дарья, я всегда пеку куличи в субботу.
Наталия
04.04.2018
Второй году буду печь по Вашему рецепту. Только теперь двойную порцию. Спасибо большое, Настя, за чудесные рецепты. Всего Вам наилучшего, кулинарного вдохновения и с наступающей Пасхой!!!
Настя
04.04.2018
Наталия, большое спасибо за добрые слова и пожелания!
Алёна
05.04.2018
Спасибо большое за рецепт!!! Делала первый раз и куличи получились изумительные, тесто как пух.Всем понравилось. Я с вами Анастасия с 2010 года! Ваша Творожная пасха навсегда вошла в наш дом, И этот рецепт забираю в копилочку. Спасибо Вам за ваш труд и что делитесь с нами вкусными рецептами!
Настя
07.04.2018
Алёна, большое спасибо за доверие к сайту!
Наталья
06.04.2018
Анастасия, спасибо Вам огромное!!! В первый раз готовила на опаре, и получилось!!! Кулич очень вкусный, спасибо ещё раз за Ваш труд, и за знания которыми делитесь.
Настя
07.04.2018
Наталья, большое спасибо за отзыв!
Марина
07.04.2018
Настя, спасибо огромное! Обалденно-вкусные получились куличи! С наступающим праздником! Мира и добра Вашему дому!
Настя
07.04.2018
Марина, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Валентина
07.04.2018
Настенька, спасибо Вам огромное за этот рецепт! Куличи просто замечательные, никогда не пробовала куличики настолько нежные и воздушные!
Настя
07.04.2018
Валентина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Антонина
08.04.2018
Настя, спасибо за такой чудный рецепт кулича. Пеку именно этот уже 3 года подряд. Получаются всегда изумительные куличики — нежные, воздушные, просто восхитительные. Спасибо еще раз!
Настя
08.04.2018
Антонина, большое спасибо за отзыв!
Наталья
08.04.2018
по Настиному рецепту пеку куличи уже несколько лет. А в прошлом году еще и пасхальный венок испекла. В этот же раз решила попробовать рецепт кулича на сметане. Я в восторге!!! Взошли раза в два быстрее, ем те, что на молоке. Тесто легкое, воздушное, ароматное!!!
Настя
08.04.2018
Наталья, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Марина
08.04.2018
Отличный рецепт, очень вкусные куличи получились. Спасибо огромное!!!
Настя
08.04.2018
Марина, спасибо за отзыв!
Елена
08.04.2018
Впервые в жизни пекла куличи! За рецептом пошла сюда, на самый любимый и самый проверенный сайт во Вселенной! Настенька, спасибо за этот рецепт! Самые вкусные куличи были у моей бабушки, и этот рецепт превзошёл все ожидания!!! Сказать, что очень вкусно — ничего не сказать!!! Мои первые куличи умяли со стоном наслаждения даже те, кто выпечку не жалуют!!! Настенька, спасибо солнышко, ещё раз и с Праздником Светлой Пасхи Вас!!!
Настя
08.04.2018
Елена, ох, как приятно! Я очень рада!
Большое спасибо за добрые слова и отзыв!
С праздником Вас!
Анна
08.04.2018
Спасибо большое за рецепт! У меня Получилось 4 больших кулича и два маленьких! Очень вкусные, мягкие! Ну просто супер!
Настя
08.04.2018
Анна, большое спасибо за отзыв!
Екатерина
09.04.2018
Пекла первый раз в своей жизни куличи.Побоялась что подгорят и видно раньше вытащила и получились пару штук внутри сыроватые, печально.В следующий раз буду знать что нужно держать по дольше.
Настя
10.04.2018
Екатерина, надо было уменьшить температуру.
Ольга
09.04.2018
Спасибо за рецепт. Приготовила куличи, все получилось, очень вкусный и простой рецепт!
Настя
10.04.2018
Ольга, спасибо за отзыв!
Галя-Гелинака
09.04.2018
Настя, уже который год пеку куличи во твоим рецептам. в этом году был на сметане. Очень и очень вкусный кулич, все в меру в нем, аромат!!! спасибо большое
Настя
10.04.2018
Галя-Гелинака, я очень рада, моя хорошая!
Татьяна
11.04.2018
В очередной раз хочу поблагодарить за рецепт кулича. С дрожжевым тестом вообще не дружу. Но куличи по этому рецепту — единственная дрожжевая выпечка, которую я осилила. И могу сказать с полной уверенностью, что мои куличи по Вашему рецепту самые вкусные в городе! В тесто кроме изюма добавляю еще курагу, миндаль и цукаты. Куличи выходят невероятно воздушные и наивкуснейшие. Даже те, кто вообще не любит выпечку, отмечают, что мои куличи стоит попробовать всем. Спасибо за рецепт!
Настя
11.04.2018
Татьяна, я очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Туся
11.04.2018
Настюша, Христос Воскресе! С праздником вас и особая благодарность за рецепт. В этом году решила попробовать испечь кулич на сметане. Получились невероятно вкусные куличи, тесто мягкое, воздушное, влажное, хорошо пропеченное, сладкое в меру как я люблю, вообщем полный восторг. Количество ингредиентов подобрано точно и муки, и сахару, все получилось отлично. Спасибо вам за рецепт огромное!!!
Настя
13.04.2018
Туся, я очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ксения
22.03.2019
Дорогая, Настенька! Спасибо Вам огромное за ваши доступные и понятные рецепты! Благодаря Вам, я научилась печь куличи! Уже много лет, я пеку куличи только по Вашим рецептам, всегда все получается с первого раза, Ваши куличики всегда разлетаются на ура, все обычно в восторге, говорят -вкуснота нереальная! Вся родня просит меня теперь испечь и для них партию. Магазинные больше не едим, не могу даже представить как мы раньше их ели! Пробовала печь по двум рецептам сметанный и на сливках! Все хороши по свойму.Моя семья выделила особенно- кулич на сливках, он выше всяких похвал, тесто и вкус Божественный, с тестом одно удовольствие работать, по отзывам пробоющих: изысканный и нежный вкус сливочный, тающий во рту! Сметанный тоже хорош, он более добротный, влажный, такой домашний вкус! Хочу искренне пожелать Вам крепкого здоровья, успехов, процветания и достижения всех намеченных целей! Чтоб удача сопутствовала Вам вовсем!
Настя
22.03.2019
Ксения, дорогая! Большое спасибо Вам за такие добрые слова! Мне очень очень приятно!
Всего самого доброго Вам!
Елена
05.04.2019
Скоро Прекрасный праздник Пасхи и именно этот Куличик будет украшением стола. Если кто сомневается — выбирайте этот рецепт
Настя
08.04.2019
Елена, большое спасибо Вам за отзыв!
вера
18.04.2019
Анастасия, 5 лет готовлю куличи по вашим рецептам. Любимый на сметане. Скажите, пожалуйста, если увеличить продукты в два раза, можно тесто на время убрать в холодильник, так как весь об' ем сразу в духовку не поместится. Боюсь, что тесто перебродит пока будет выпекаться первая партия.
Настя
18.04.2019
вера, можно.
Анна
23.04.2019
Анастасия, спасибо большое за ваш труд, за рецепты замечательные! Многое испробовала, всё неизменно получается вкусно!
У меня вопрос по этому рецепту: Можно ли дрожжи развести в воде, тк у меня аллергия на молоко (лактозу) или принципиально в молоке разводить?
Настя
23.04.2019
Анна, можно.
Ангелина
25.04.2019
Тесто хорошо поднимается (я ставила тесто в минимально разогретую духовку), но печь в духовке нужно дольше, как минимум 50 минут. Я готовила небольшие куличи, но за 30 минут, они полностью не пропеклись, внутри были местами сыроватые.
Настя
26.04.2019
Ангелина, это особенности Вашей духовки.
Екатерина
25.04.2019
Уважакмая Анастасия! Уже много лет мы с супругом готовим по вашим замечательным рецептам! Хочется выращить огромную благодарность ща ваш труд. Все получается вкусно и объяснено все прекрасно. Если делать все как написано, то все получается. Ну, а рецепт кулича выше всяких похвал. Уже не пеиаый год ищу свой, идеальный. И кажется вот он! Думала булет очень сложно, но вышло отлично! Поднялись, очень красивые!
Настя
26.04.2019
Екатерина, я очень рада, что рецепты Вам пригодились.
Большое спасибо за добрые слова!
Людмила
26.04.2019
Вкуснейшие куличи!!! Этот рецепт мне понравился больше, чем классический: получились более мягкие, рыхлые, воздушные, сочные куличи. Спасибо большое за рецепт! Почитав комментарии, добавила 250 г сахара, выпекала в своей духовке около часа
Настя
26.04.2019
Людмила, большое спасибо за отзыв!
Наталия
26.04.2019
Испекла кулич, строго соблюдая ваш рецепт. Везде, где указано время подъема теста 30 минут — в реальности получилось по 1 часу 30 минут. Делала на сухих дрожжаж, срок изготовления свежий. Но очень плохо подходило. И в духовке тоже особо не поднялось. Сахара нужно больше, в следующий раз удвою, и изюма меньше — граммов 150–200 вполне достаточно.
Предполагаю, что в данном рецепте нужно:
1 — долго взбивать яйца с сахаром, вот прям до однородной консистенции;
2- добавить меньше муки, и несмотря на то, что тесто прилипает к рукам (руки можно слегка смочить в растительном масле).
Настя
26.04.2019
Наталия, попробуйте использовать дрожжи другой фирмы.
Татьяна
26.04.2019
Настя, спасибо, Вам большое! уже несколько лет готовлю кулич только по этому рецепту! получается всегда. Он просто великолепен!
Настя
26.04.2019
Татьяна, большое спасибо, мне очень приятно!
Марина
26.04.2019
Спасибо за рецепт! Первый раз пекла куличи и все получилось! Очень вкусно!
Настя
26.04.2019
Марина, я очень рада!
Спасибо Вам за отзыв!
Ульяна
27.04.2019
Пеку куличи по этому рецепту уже не один год, спасибо Вам за него! В этом году получились очень красивые, но сахара действительно надо больше (моей семье можно смело в два раза увеличивать)
Настя
27.04.2019
Ульяна, спасибо за отзыв.
Анна
27.04.2019
Спасибо вам за вашу работу и ваш труд))) Я просто в восторге! Первый раз в жизни делала куличи, все получилось! Мне кажется подругому просто и не могло быть!
Настя
27.04.2019
Анна, большое спасибо Вам за отзыв!
Нина
27.04.2019
Все делала точно по рецепту. Получились отличные куличи. Считаю, что для полноты вкуса не хватает соли. В следующий раз добавлю. Спасибо за рецепт!
Нравится подача рецептов на этом сайте, все предельно просто, понятно и лаконично.
Сайтом пользуюсь давно и всем рекомендую!
Ещё тут в меру вечно раздражающей рекламы.
Настя
27.04.2019
Нина, большое спасибо за добрые слова!
Анжела Алекберова
27.04.2019
Спасибо большое за данный рецепт паски.Получилось отлично, всем советую!
Настя
27.04.2019
Анжела Алекберова, большое спасибо за отзыв!
Татьяна
28.04.2019
Здравствуйте.
Испекла куличи по вашему рецепту, получились вкусные. Все были в восторге.
Спасибо большое!
Настя
29.04.2019
Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Настя
29.04.2019
Спасибо большое за рецепт, уже 4 года подряд делаю только по нему. Получается очень вкусно!
Настя
29.04.2019
Настя, большое спасибо за отзыв!
Марина А.
29.04.2019
Настя, спасибо огромное за это чудо чудное! Кулич на сметане — просто шедевр! Настолько вкусно, что невозможно оторваться. Рецепт легкий и понятный. Удачи Вам и процветания!
Настя
29.04.2019
Марина А., большое спасибо Вам за отзыв!
кира дмитриевна
30.04.2019
Христос Воскресе! Праздничного настроения, здоровья души и тела, успехов в делах, любви, понимания и мира в семье и мире, вам Настенька и вашим домочадцам!
Настя
30.04.2019
кира дмитриевна, спасибо большое!
И Вам всего самого доброго!
Наталья
04.05.2019
У меня как и у многих тоже в духовке опали, через 15 мин выпечки.Поднималось тесто очень хорошо, все строго по рецепту.Не понимаю в чем дело, хотела опробовать новый рецепт, но не удачно.Классический всегда получается хорошо, а вот со сметанным неудача вышла
Настя
04.05.2019
Наталья, жаль, что так получилось. Видимо, надо было добавить чуть больше муки.
Наталья
05.05.2019
В следующий раз учту.А так по вкусу понравился больше чем обычный.Спасибо вам за ваши труды! Часто готовлю по вашим рецептам и всегда все получается с первого раза..А вот с этим куличом поволновалась, но это опыт куда без него
Настя
05.05.2019
Наталья, спасибо большое!
Мария
16.04.2020
Многие рецепты Ваши использовала и получалось неплохо, но не в этот раз:(тесто даже в тепле плохо поднималась, а в духовке поднялось немного и всё потрескалось, края высохли, а серединка так и не пропеклась… Полное разочарование в себе. Не дружу с тестом совсем:(((
Настя
16.04.2020
Мария, мне кажется, дело в духовке, вернее, в температурном режиме.
Ирина
17.04.2020
Настя, здравствуйте! Вчера испекла ваши сметанные куличи, на пробу. Скажу что вышло фантастически. Сахара надо больше, на мой вкус. Но это на любителя. И чуть осели на второй день верхушки. Не знаю, с чем связано. Буду думать. Но вкусно очень.
Настя
17.04.2020
Ирина, спасибо за отзыв!
Ольга
17.04.2020
Уже третий год пеку по этому рецепту. Все получается вкусно. Нравится то, что кулич не крошится, плотненький. Спасибо за рецепт!
Настя
17.04.2020
Ольга, спасибо за отзыв!
Валерия
17.04.2020
Спасибо за рецепт! Только что испекла на свежих дрожжах, это мои первые куличи и они получились! Замечу что, Сахара действительно не хватает, муки ушло больше, и я замешкалась не знала насколько долго тесто нужно держать в формах, если бы указать время для таких первопроходцов как я, было бы превосходно! Рецепт превосходный, совсем не сложный, тесто вкусное, влажное и пушистое. Я так загорелась хочу ещё испечь!
Настя
17.04.2020
Валерия, спасибо за отзыв!
Настасья (Саратов )
18.04.2020
Огромное тебе спасибо, дорогая Настя!!! Куличики получились бомбические! Тесто поднималось замечательно. Готовлю по твоим рецептам уже 8 лет, и всегда всё получалось отменно! Ещё раз спасибо большое! С наступающим праздником! Всех благ вашей семье!
Настя
19.04.2020
Настасья (Саратов), спасибо большое, мне очень приятно!
Елена
18.04.2020
Не устану благодарить Анастасию за этот рецепт! Каждый год чмокаю ее мысленно! Настенька, с ПРАЗДНИКОМ Вас и Вашу семью!!! Творите на радость нам!!! Ваш сайт затерт до дыр)))))
Настя
19.04.2020
Елена, как приятно! Спасибо Вам большое! С праздником!
Ольга
19.04.2020
Рецепт просто отличный! Чудесные куличи вышли. Анастасия, огромная благодарность Вам за точные и выверенные рецепты.
PS Добавляла +100 грамм сахара, получилось идеально на мой вкус
Настя
19.04.2020
Ольга, спасибо Вам за отзыв!
Евгения
19.04.2020
Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Настя
19.04.2020
Евгения, спасибо за отзыв!
Дарья
19.04.2020
Настя, спасибо большое за рецепт. Куличи получились очень вкусные, мягкие и воздушные. Для глазури использовала растопленный белый шоколад.
Настя
19.04.2020
Дарья, спасибо за отзыв!
Александра Зима
21.04.2020
Спасибо большое за рецепт! Этот кулич готовила первый раз, но по Вашим рецептам никогда нет проблем! Не боялась и делала все по рекомендациям. Получилось очень вкусно! И ароматно! Добавила в тесто немного тёртой лимонной цедры, тоже интересно.
Тесто хорошо поднималось, куличи вышли на радость всем! Развезли вечером друзьям и родственникам, уже ничего не осталось) Будем ещё печь!
Настя
21.04.2020
Александра Зима, большое спасибо Вам за отзыв и за доверие к рецептам!
Татьяна
29.04.2020
Дорогая Настенька! Хочу Вас поблагодарить за этот рецепт и за многие другие! В нашей семье никто куличи не пек и для меня это было высшей математикой! А благодаря Вам освоила и эту науку! Теперь Пасха не проходит без куличей и творожных пасх по вашим рецептам! Особенно куличи полюбились на моей работе! Всегда ждут, когда принесу)
Настя
29.04.2020
Татьяна, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Лесик
22.04.2021
Хочу сказать спасибо за рецепт. Пеку не первый год. Очень вкусные куличи. Нравится всем, кого угощала.
Настя
26.04.2021
Лесик, большое спасибо за отзыв.
Вероника
28.04.2021
Приготовила очень понравилась .Спасибо вам за рецепт
Настя
28.04.2021
Вероника, спасибо за отзыв.
Нелли
30.04.2021
Спасибо за вкусный рецепт, доброго Вам праздник
Настя
01.05.2021
Нелли, спасибо!
Севиль
01.05.2021
Пекла по-вашему рецепту. Сахара маловато
Настя
03.05.2021
Севиль, дело вкуса.
Татьяна Ивановна
01.05.2021
Уже не первый год пеку куличи по этому рецепту, отличные, наивеуснейшие! Очень рекомендую!
Настя
03.05.2021
Татьяна Ивановна, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Татьяна
01.05.2021
Спасибо.за такой потрясающий рецепт кулича! Пекла в первый раз и такой нежный, сочный получился.Вышло 3 по 300 гр и 1 по 200 гр.
Настя
03.05.2021
Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Светлана
11.04.2022
Кулич получился рецептом осталась довольна. Спасибо за рецепт.
Настя
11.04.2022
Светлана, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с творогом и черносливом
    200 г творога, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, апельсин, 200 г чернослива, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
  • Маффины «Мишки»
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   также: вареное сгущенное молоко
  • Пирог с творожно-вишневым кремом
      тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   начинка: 500 г творога, 350 г вишни без косточек, 250 г сметаны, 100-120 г сахара
  • Маффины с финиками и маком
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 150-180 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300 г фиников, 100 г мака
  • Черемуховые кексы со сливочным кремом
    150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   крем: 250 мл сливок 33-35%, 150 г творожного сыра, 150 г сахара, ванильная...
  • Пирог с творогом и яблоками
    800 г яблок, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, 100 г творога 5-9%, 300 г зерненого творога 3-9%, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-300 г муки
  • Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)
    150 г шоколада 70-90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30-40 г муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.