Ирэн-на
Вот сижу и смакую свое творение! Запекла огроменную форму, а муж в командировке(так ему и надо)))Придется самой все это лопать. На вкус получилось прекрасно, но слишком много жидкости выделилось и запеканка форму не держит!
ОльгаМ
Делала по рецепту. ООооочень вкусно!:) Спасибо!
Лиза
Супер! Взяла и баклажаны, и кабачки — вкуснятина! Спасибо))
Татьяна
Вчера приготовила, вместо баклажанов кабачки. Получилось очень вкусно. Буду часто готовить!
Ирина
Очень любим баклажаны и часто пробуем новые рецепты.Только что с дачи привезли кучу овощей в том числе и баклажаны -обязательно приготовим Вашу запеканку — так все вкусно и красиво. Спасибо Вам.
Кристина
Замечательный рецепт! До сих пор поражаюсь, насколько все просто. С зимы готовлю по Вашим рецептам, и все получается очень вкусным. Спасибо, Настя!
Ирина
очень вкусно))
Людмила!!! Минск
Я вместо фарша брала ветчину куриную, получилось очень вкусно!!! Спасибо за идею!!
Джен
Жирновато, но ооочень вкусно. Было фарша и сыра мало, но тем не мение вкус замечательный. И сырная корочка — что надо — обсалютно не портит вкус. В следующий раз приготовлю все по-рецепту)))
юлия
на самом деле очень вкусно.мужу понравилось.можно подовать как гарнир с картофельным пюре
Катя
Сегодня приготовила. Получилось вкусно, всем понравилось! Мне показалось, что жирновато. Делала с фаршем из свинины. Хочу сделать с фаршем из куриных грудок. Еще сильно пережарила баклажаны. Когда добавила помидоры, то получилась практически каша. В следующий раз поменьше пожарю баклажаны, а помидоры без кожицы просто нарежу кубиками.
Вита
Вчера готовила это блюдо, делала все по рецепту очень жирное, как по мне, а муж остался доволен
Надежда
Хочется попробовать-племянница очень уж советовала. Придется готовить.
Натуська
МММ…Вкуснотищщщщщааа!!!
Аннюшка
Рецепт конечно хороший, но у меня получилось жирновато, наверное из-за фарша. А так спасибо, главное мужу понравилось!
Марина
Очень просто идоступно. И, должно быть, очень вкусно. Обязательно приготовлю, сегодня же. Спасибо!
Анюта
Спасибки за рецепт)))Очень люблю овощи! Сегодня порадую свою семью)))
kventl
А я вчера готовила в глиняных горшочках, получилось ну просто необыкновенно!!! Единственное, немножко напортачила с соусом — он получился густоват, но это ни капельки не испортило блюдо. Муж был в диком восторге, сказал, чтоб я такую вкуснотищу каждый день готовила:)
Настенька, спасибо Вам большое за такой умопомрачительный рецепт, с Вами ежедневная рутинная готовка превратилась в праздник, всего Вам и побольше!!!
KattiN
Замечательное блюдо, не требующее к себе дополнений. Полноценный ужин получился! Спасибо вам!
Ната
Настя, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Ольга
Делала с куриным фаршем, очень вкусно!)) Анастасия, спасибо за рецепт!)
Cool'инарка
Попробовала — много сыра сделала, много томатов, много масла при жарке. Потому что готовила при полной кухне народу, наспех:(Но вкусно все равно. И мяско вместо фарша использовать тоже можно. Настя. спасибо Вам за Ваши рецепты!
Марина
Вкусно. Понравилось. Но сыр был лишний. Мои его просто убрали с тарелки (запекала в форме), а мне пришлось доедать этот сыр))))))))))))))
Hakuna Matata
Рецепт супер, но я переперчила баклажаны этим все испортила слишком острые получились ((
Елена (Ереван)
Спасибо за рецепт, было вкусно! Делала в большой форме
Олеся
Вкус бесподобный!!! Спасибо Настюша!!!
Максим
Запек все это в сковородке в духовке, так как формочек нету.
Мне очень понравилось, жена сказала, что жирновато немного.
Елена
Спасибо! Очень вкусно получилось!
Катерина
Вчера приготовила на ужин в большой форме. Получилось просто изумительно, очень нежное и вкусное блюдо. Спасибо Вам большое за рецепты!
Cool'инарка
У меня соус получился густоватым, по консистенции как манная каша. В следующий раз буду лучше стараться. А вместо фарша я использовала жареное мяско. Остальное все по рецепту. Запах — блеск, спасибо за рецепт. Как попробую — напишу.
Настя
Баклажаны обожаю, тем более с помидорами-зеленью)) Соус бешамель так же люблю, после того, как узнала, что это такое, когда делала канелонни с Настиного же сайта)) Все это вместе, да еще и с фаршем получилось чудесно, вкус обалденный. Гарнир любой подойдет, мне кажется.
Только вместо горшочков делала в глубокой большой форме, но это не повлияло на качество блюда)
Анастасия
Наверное на Мусаку похожа)))) вкуснятина)
Людмила
Приготовила сегодня на ужин. Делала в большой форме, правда без сыра. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Полина (Одинцово)
Боже, как я люблю этот сайт…
Кристина
очень вкусный рецепт, я добавила 50% кабачков и 50% баклажанов и соус сделала сметанно-томатный, получилось хорошо. Самое удивительное в холодном виде-это как закуска и вкус не хуже. Спасибо!
Олеся
Приготовила это блюдо… все в восторге!!! Настя спасибо вам огромное!!!
Людмила
Вчера приготовила совершенно новое блюдо, соединив 2 рецепта Насти: Запеканку из баклажанов (только без фарша) и Плов (с куриным филе)! Получилось просто супер!!! Я в восторге! Очень вкусно и оригинально!
Дарья
Запеканка понравилась! Вкусно, нежно, сытно! Спасибо за чудесный рецепт.
Белка
Мммм! Уже слюнки бегут! Приготовлю в ближайшее время обязательно!)))
Ирулька
Настенька, сняли пробу-оочень вкусно!!! Добавила к баклажанам зубчик чеснока, для аромата:)
Спасибо тебе большое!!!
И добавлю, обновления фото просто сногсшибательные!!! Вы с Серёжей молодцы!!!
Виктория
У меня вон в духовочке стоят горшочки))жду не дождусь когда уже попробую))))
Римма
Настя, я достаточно давно готовлю по рецептам с Вашего сайта, всё получается замечательно) запеканку приготовила сегодня к приходу мужа на обед. Нам очень понравилось) Спасибо за прекрасный рецепт)
Tiffani
очень вкусно! спасибо вам!)
Клена
Вчера сделала-очень вкусно.Брала и баклажаны, и кабачок и с обеда оставалось чуть-чуть макарошек отварных, их туда же.На днях повторю:))
Леля
Только что поставила запеканку в духовку, блюдо получится фантастическое. Настя огромное вам спасибо, вы научили меня готовить, мой муж в восторге от моей кулинарии и все благодаря Вам)))
Елизавета
И я вчера приготовила! Супер! И вкусно, и сытно, и оригинально.Спасибо))))
Александра
Настенька, а какие чудесные подставки под горячее!
Не удивлюсь, если Вы сама и аксессуары для стола мастерите!!
Вика
Сегодня приготовила запеканку на обед…Это было нечто Божественное!!! Муж в восторге, а я себя ощущала Богиней кулинарии…Это действительно очень вкусно!!!
Людмила
В следующий раз добавлю в фарш немного риса, т.к. жирновато получилось. В итоге получатся голубцы с баклажанами:)
Людмила
Запеканка мне очень понравилась!!! Я как раз не знала, что еще можно с баклажанами придумать, помимо того, что я знала)))
Танка
Очень вкусное блюдо.Даже мужу очень понравилось.Остался маленький кусочек, но на следующий день мне показалось ещё вкуснее.Спасибо большое за рецептик.
ЛЕЙЛА КАЗАХСТАН
спасибо большое за рецепты! все доступно и просто!
Наталия.
Настя, большое спасило!!! Это очень вкусно!!! Муж в восторге!
Вика Артурова
Вчера на одном из сайтов нашла подобный рецепт! называется «греческая мусака». все тоже самое, только на дно выкладывается отваренный порезанный картофель и выпекается на большом противне! Спасибо Вам, в горшочке вариант мне нравится больше!!! Иду готовить))))
Анетка
Запеканка просто супер)))
Настя, какая же Вы умница!!! благодаря Вашему сайту я научилась готовить и теперь постоянно радую новыми блюдами свою семью!!! Громадно-огромное Вам спасибо)))
Светлана
Приготовила этот шедевр!!! ооооооооооочень вкусно!!! Спасибо большое))))))
Вера
Приготовила чудо-горшочки! Все получилось как всегда очень вкусно! Немного от себя добавила: в баклажаны выдавила пару зубчиков чесночка)))
Анастасия
Очень вкусно и крайне просто!
Марина
Вчера приготовила, получилось очень вкусно, спасибо большое.
Deepness
Блюдо получилось слишком водянистое, но вкусное. Спасибо.
Miss Di
спасибо за рецепт) я сегодня его приготовила и все было просто восхитительно. Пальчики оближешь=))
Настя Ижевск
Спасибо за Ваши рецепты!
Муж не видел, как я готовила, съел с удовольствием и сказал: «Я не знаю, что это, но это ОЧЕНЬ вкусно»
Ленчик
все гениальне ПРОСТО! СПАСИБО!!! отличный рецепт. и даже к моему диетическому питанию подходит, только вместо фарша я использую куриное филе! и сыра поменьше! мммм.. уже слюнки текут)))
Лена Елань
Сегодня готовила запеканку, почему-то жидкости получилось много, непонятно! Но все равно мужу понравилось!
соня
Приготовила в одной форме, всем понравилось! спасибо.
Света
Очень нежная, вкусная запеканка. Мы сделали слегка диетический вариант: cредней жирности бараний фарш тушили с луком, без масла. Баклажаны тоже тушили в помидорах. Получилось классно! Сытное самостоятельное блюдо. Спасибо, ребята!
Танита
Какое вкусное и очень актуальное блюдо!
Лилия
Вкусно получилось, нет слов!!! Муж 2 порции съел) Настя, большое спасибо за рецепты!!!
Полина
Сегодня готовила в горшочках, фарш был жирный, поэтому немного добавила картошки, вкусно.
Ольга
Настя, спасибо Вам огромное за замечательный рецепт!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Лариса Воронеж
Рецепт потрясающий! Делала с фаршем индюшки. В баклажаны добавила чеснок и куркуму. Соус получился чуть густоват. Получилось очень вкусно. Спасибо! Всегда жду Ваших новых рецептов!
Настя
Супер!!! Уже хочу! Муж приедет с Якутии обязательно приготовлю.
Лариса
Божественно вкусно!!! Мой взрослый сын, который никогда не хотел есть баклажаны, попросил добавки!!!
gorchichca
Как всегда нет слов, выглядит супер и на вкус наверное тоже бомба!!! Настюш большое спасибо за рецепт!!! Удачи!!
Людмила
Я сегодня готовила этот рецепт. Получилось такое необычно-нежное блюдо. Только между фаршем и баклажанами положила прослойку жареных шампиньонов. Все вместе получилось сочно и вкусно, даже в холодном виде.
Марго Казань
Очень вкусно! Но очень сытно, лично я такой горшочек с одной попытки не осилила;))))
Анна Гагарина
Настя! Я на вашем сайте год, и все это время не оставила ни одного комментария (бесстыжая)! Но сейчас просто в шоке, самый удивительный, неожиданный рецепт, да ещё и как вкусно!!!
валюшка
Замечательный рецепт! Вкусная и эдоровая еда. Баклажаны просто обожаю.Ждём новых рецептов.
Lia
Моему семейству тоже ооочень понравилось блюдо. Сразу начали спрашивать, когда в следующий раз приготовлю:-) Спасибо большущее!
Ирина
Девочки, как же это ВКУСНО!!! Соус-супер! Вкус необыкновенный, хотя все продукты такие привычные. Вывод — готовить обязательно! Настя, СПАСИБО!!!
Taniusik
обязательно попробую! спасибо за рецепт!!!
Людмила
Рецепт потрясающий! На выходных буду готовить, слюнки текут уже сейчас! Спасибо Настя за ваш труд!
Елена(Ташкент)
Супер рецепт, ток на сайт и сразу такая вкуснятина:))))))))Пасиба Настя!))
Ярославна
очень хороший рецепт
Даша
Обалденно! Готовила подобное блюда с добалением гречневой крупы. Очень вкусно!
Елена
Приготовила, очень вкусно, единственное фарш у меня был жирноват, в следующий раз исправлю ошибку, а так отлично. Спасибо большое за рецепт!
Алла (Ростов-на-Дону)
Настя, давно просматриваю Ваш сайт. Беру идеи. Но написать решила впервые. Оргомное Вам спасибо!!! Вчера приготовила запеканку и удивила не только домашних, но и неожиданных гостей:) Был слышен стук вилок и повторяющееся «ммм… как нежно и сочно!» Делала с куриным фаршем — великолепно!
Ещё раз спасибо!!!
Танюська
это просто БОМБА! Даже мой муж, который спокойно относится к овощам был в диком восторге! Браво Настя!
Екатерина
очень вкусно, спасибо
Евгения (Рязань)
Спасибо, Настя, за рецепт))) Приготовила к ужину, запеканка удалась на славу — очень нежное и совсем не тяжёлое блюдо. Единственный ньюанс — запекала в одной форме, но не металлической, а стеклянной и не в духовке, а в микроволновке (10 мин на полной мощности) — лето, жара)))
Наташа
Настя, а Вы не думали выпустить книгу с рецептами. Купила бы обязательно.
Настя
Наташа, книга с рецептами уже вышла.
Подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Большое-большое спасибо всем за отзывы, внимание, добрые слова!
Очень приятно! Спасибо!!!
Аня (Одесса)
Настенька, хочу поблагодарить Вас за очередной прекрасный рецепт! Сегодня с друзьями вечером ходили на море, и я приготовила эту вкуснейшую запеканку! Все были в полном восторге!!! Мигом смели все до последней крошки))) Спасибо Вам!!! Очень вкусно)))))))))))))))))
AnnushkaTr
Здорово! Как раз баклажанчики выросли, и вообще сочетание классическое! Спасибо за рецепт, Настенька!!!
Юля
Вот это даааа, Настя, обалдеть.Спасибо огромное!!! У меня нет слов.Настя всего Вам наилучшего!!!
Юлия
Просто великолепный рецепт и слов даже нет спасибо за рецепт=)))
Анна
Отличный рецепт, надо обязательно завтра попробовать!
Татьяна
Рецепт замечательный, очень-очень-очень вкусно, как раз все, что я люблю! Всем рекомендую!
илона
Сегодня приготовила по Вашему рецепту: ооочень вкусно!!!
Наталья
спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Татьна
Готовили сегодня, получилось вкусно. Немного фарш был жирный. Настя, большое спасибо за рецепт!
Малгося
Настенька, очень аппетитно выгядит! Спасибо за новый рецептик!
Екатерина
Анастасия, всегда с огромным удовольствием захожу на Ваш сайт. С нетерпением жду новых вкусных и неповторимых блюд. Спасибо Вам большое.
Аня
Вау! Вау! Вау! суппппер!!!
Ликусик
уже хочу приготовить! наверняка, потрясающе вкусно..ммм=))))) спасибо!!
Точка
приготовила сегодня) просто офигенно получилось)) вместо баклажан кабачки использовала, вместо свежих помидор консервированные, а также добавила ческнок)
Алина
Как мне у Вас, Настя, нравится! Просто прелесть!
Melamori
Сегодня готовила и получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО. В соус я добавила мускат, а к баклажанам – тимьян
Оля-ля
Буду делать в горшочках))) Спасибо за рецептик!!!***
Мария
Здорово, как раз думала что приготовить к приезду сестры и чем бы удивить, попробую к баклажанам добавить чесночка и реганчика, ммммм
Танюша
Очень вкусно!!!
Татьяна Т
Готовила в горшочках, крышкой не закрывала, от себя добавила хмели-сунели, получилось вкусно. В следующий раз добавлю чеснок к баклажанам.
Татьянааа.
Ой, Настя, как кстати! Мама переживает, что на даче много баклажанов, вот за рецептами зашла, и тут такая вкуснотища! Думаю, до заготовок они у нас не дотянут!!!
Мелисса
Очень люблю баклажаны и все, что сними связано! СПАСИБО за рецепт!
Юлия
Спасибо огромное за рецепт)) Обязательно попробую приготовить!
Ксения
спасибо огромное!!! очень вкусно!!!
Алена
интересно и просто!, а самое главное-ВКУСНО!
Вероника
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! Вкусные выходные обеспечены!!!
Наталья
Настенька спасибо большое за рецепт, очень вкусно всем понравилось!!!
ТЕТЕША ПЕТЕРБУРГ
Новое блюдо с любимыми баклажанами в августе!!! УРА!!! Спасибо, Настасья!
Кристинка
Вау! Обязательно сделаю, как раз все продукты есть! Спасибо за новый рецепт! Вы молодец!
юленька
оччень вкусно!!!
Анна
Наконец-то попробовали!!! ОООООООООООООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Ирма
Интересный рецепт. Только без мяса:)
Анна
Готовим сейчас эту запеканку! В предвкушении! Настя, большое спасибо за новый замечательный рецепт!!! Здоровья, благполучия, удачи!
Марина0909
Настя, какая аппетитная запеканка!!!
Обожаю баклажаны, обязательно попробую!!!
Спасибо огромное за потрясающий рецепт!!!
Маришка
Какая замечательная идея, Настя! Недавно сорвала с грядок десять баклажанов и думала..куда бы применить.Спасибо за такую потрясающую идею!
Лизавета
Как всегда замечательный рецепт! И наверное вкуснотища)))
шоколадница
О, это очень вкусно!!! Как только в доме появятся баклажаны, этот рецепт первый на очереди)))
АЛенЁНкА
Я прям чувствую этот умопомрачающий аромат!!! Сил нет, как оно вкусняще выглядит! Спасибочки Вам, Настенька, огромное! Дай Бог крепкого здоровья Вам и вашей семье!!! И побольше вам кулинарных идей, чтоб радовать стольких посетителей вашего сайта!!! Вы делаете очень большое дело и настолько упрощаете жизнь всем хозяйкам!!! ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА!!!
Танчик
Спасибо вам, Настя, за новый рецепт, по-моему что-то похожее я готовила по вашему рецепту, только в качестве формочек были сами баклажаны, очень сытно.
katinka
КЛАСС
Елена
Какой замечательный рецепт, это очень вкусно!!!
Марина Геннадьевна
Настенька спасибо за рецепт Еще не пробуя понятно что очень вкусно Спасибо за рецепт Обязательно сделаю
Светлана
Всякий раз как вижу новый рецепт, расплываюсь в улыбке. Какие вы славные ребята! Завтра буду готовить. Уже вижу, что классное сочетание.
Vilana
Настюша, ты не перестаешь радовать всех своими простыми в исполнении и невероятно вкусными рецептами! спасибо!, а книжку обязательно куплю, найду и куплю))
Ольга
какая вкуснятина
* Светлана *
Какой интересный рецепт!!! Очень люблю баклажаны и часто делаю с луком и помидорами. Но ни разу не пробовала сочетать с мясом и тем более запекать… Представляю, как это должно быть вкусно… Спасибо, Настенька!
Катерина
спасибо за отличную идею!!!
Ольга
Ура, я первая. Спасибо за рецепт, будем пробовать
Любовь
Уже слышу этот аромат)))бегу готовить!!! Спасибо!!!
ирсэн
ууух какая вкуснятина, я побежала готовить!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Кольраби, тушенная с куриным филе и овощами 500 г кольраби, 500 г куриного филе, 300 г помидоров, 150 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Жюльен из белых грибов 500 г грибов, 150 г лука, 150 г сыра, соль, перец, сливочное масло соус: 250 мл сливок или молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки
Говядина, тушенная в кокосовом молоке 500 г говядины, 100 г лука, 400 мл кокосового молока, половина перчика чили, 1 ч.л. имбиря, 0.5 ч.л. куркумы, кунжут, растительное масло, соль, перец
Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой 300 г баклажанов, 20-30 г белых сушеных грибов, 250 г копченой грудинки, 150 г лука, 250 г помидоров, 200 г спагетти, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло
Свинина «Новогодний аромат» 700 г свинины или куриного филе, 500 г мандаринов, 3-5 веточек розмарина, 3 бутончика гвоздики, растительное масло, соль, перец