Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Помидоры и моцарелла — идеальное сочетание.

Вместо моцареллы можно попробовать использовать другой сыр, но тогда вкус будет совершенно другим.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
500 г помидоров
500 г моцареллы
соль
перец

Приготовление

Моцареллу тонко нарезать.

Помидоры нарезать кружочками.
Если помидоры очень сочные, сок надо слить.

В форму (я использовала форму размером 20×30 см) выложить раскатанное тесто.
Разровнять.
Сделать небольшие бортики.

Выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.

Немного посолить, поперчить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 28.07.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
тесто: 200 г сливочного масла, 150 мл пива, 400–450 г муки, соль начинка № 1: 400 г куриного филе, 150 г лука, соль, перец, растительное масло начинка № 2: 3 яйца, 100 г сыра, зеленый лук, соль

Пирог с рикоттой и помидорами
тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки начинка: 250 г рикотты, базилик, 15–20 помидорок черри или 3–4 обычных помидора

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 г муки, 0.5 ч.л. соли начинка: 300 г куриного филе, 400 г грибов, 200 г брокколи, 100 г лука, соль, растительное масло заливка: 200 мл сливок, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. мускатного ореха, соль

Маффины с беконом и болгарским перцем
тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец начинка: 300 г болгарского перца, 200 г бекона, зелень по вкусу

Пирог с рикоттой, брокколи и сыром
тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 200–250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли начинка: 300 г брокколи, 250 г рикотты, 2 яйца, 250 г сыра, соль, перец

Пирог с сыром и творогом
тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки начинка: 200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, 2–3 зубчика чеснока, соль, зелень по вкусу

Пирог с окороком, помидорами и сыром
тесто: 3 яйца, 300 г сметаны, 150–200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец также: 300 г окорока, 20–25 помидорок черри, 20–25 шариков моцареллы, 2–3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты