Комментарии к рецепту:
Пирог с грибами и картофелем

Пирог с грибами и картофелем

Вернуться к рецепту: Пирог с грибами и картофелем

Комментарии (386)

Сначала новые

Татьяна Абакарова Спасибо! Вкусный пирог получился! Но грибы, действительно, лучше обжарить, что бы жидкости не было, а картофель нужно брать крахмалистых сортов, который быстро готовится или так же обжаривать предварительно.
Настя Татьяна Абакарова, спасибо за отзыв!
Екатерина Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!))
Настя Екатерина, спасибо Вам за отзыв!
Мария Идея очень хорошая, но на мой взгллчз лучше предварительно пожарить грибы с луком, в пироге они доли много сока и картофель у меня получился сыроватый.
Настя Мария, спасибо за комментарий.
Анна Рецепт хороший, но!!! Почему не учтено, что грибы дают сок??? Весь пирог просто расплылся!!!
Настя Анна, какие грибы Вы использовали?
Дарья Обалденно вкусный и сочный пирог! Спасибо большое, Настенька, за чудесный рецепт!))
Настя Дарья, большое спасибо за отзыв!
Lwetti Спасибо за рецепт теста, очень мягкое и вкусное
Настя Lwetti, спасибо за отзыв.
кира дмитриевна Настенька, уточните пожалуйста, сухие дрожжи это быстрые дрожжи или просто сухие?
Настя кира дмитриевна, я всегда использую быстрые.
ЕленаСми Анастасия, спасибо большое за рецепт! Пишу отчёт, вдруг кому поможет. Делала постный вариант, на воде и с майонезом. Почитав отзывы, сделала грибов меньше в 2 раза. Муки на тесто ушло 160 гр, теста получилось 300 гр. У меня форма 23 см, тесто расправлялась руками. Дно потолще, бортов не хватило (но это не страшно). Картошку сверху намазала майонезом и форму накрыла фольгой.
Все получилось! За 40 минут пропеклось. Воды было немного, просто сочно. Муж слопал!
Настя ЕленаСми, спасибо за отзыв!
Юлия Сегодня приготовила пирог, нам понравился 👍
Настя Юлия, спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, большое спасибо за отзыв!
Любовь Вкусный пирог, необычный вкус! Быстро и легко готовится. Я предварительно обжаривала лук, грибы и немного картошку (все смешала), потом выложила на тесто. Жидкость была, но немного, зато получился не сухой. Очень вкусно! Спасибо!
Настя Любовь, спасибо за отзыв.
Евгений Видимо, картошку надо нарезать на буквально прозрачные дольки — я резал ее специальной теркой-резалкой (оранжевой такой, наверняка у многих есть), дольки были достаточно тонкие, но остались жесткими. Возможно, было бы лучше, если слой картошки был ниже грибов и тушился в их соке (которого из пирога вытекает при нарезке очень много). Ну, а так, в целом, по сочетанию продуктов — вкусно
Настя Евгений, спасибо за отзыв!
Анечка Приготовила пирог сейчас. Все хорошо, кроме картошки. Немного сырая. Хотя порезала милиметра по три. А так все супер!
Елена Настя, Вы кудесница! Все просто, доступно и конечно же ВКУСНО!!! Спасибо Вам огромное!!!
Еленка Приготовила пирог, ооочень вкусный. Простой и вкусный. Картошку натерла на терке для овощей, и все равно она немного не допеклась. Поставила в микроволновку пирог на 2 мин. А вот лук хрустит… Его наверное надо действительно нарезать супертонко и обдать кипятком, как советовали выше) А в целом, очень вкусный даже такой))) В любимых.
Таня Очень вкусный пирог! Я готовила со слоеным магазинным тестом, а картошку натерла на терке — боковая сторона для нарезки ломтиками — и она полностью пропеклась.
Спасибо за замечательный рецепт.
Татьяна Нижний Новгород Очень вкусный и бюджетный пирог получился, делать его быстро — продуктов нужно минимальное количество, с начинкой можно экспериментировать, у меня грибы были замороженные подберезовики, я их предварительно обжарила с луком, а сверху уже чуть отваренную картошку, сметана+ложка майонеза для остроты+ долька чеснока, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Nat Сделала начинку из капусты, очень вкусно! спасибо за рецепт!!!
Tatev Balshoe spasibo za recept, ochen vkusnooooooooooooooooooooooo
Екатерина Сегодня сделала пирог! Вкуснотища! На вашем сайте уже больше года сижу! Не было одного блюда который бы не получился! Спасибо Вам большое!!!
Людмила очень вкусно
мммммммммммммммм!!!
ням-ням!!!:-)
Анна Настя, спасибо Вам огромное! Получилось все СУПЕРРР!!! Наелись от души. Только картошку я по привычке положила на тесто. (это для тех у кого не пропекается, а заморачиваться с отвариванием некогда)
Анюта Пирог еще не пекла, но тесто уже делала. Классное! Теперь все несладкие пироги с ним пеку!
Кира Анастасия, большое спасибо! Муж в восторге от пирога! И перед уходом на работу накормила, и с собой попросил завернуть все оставшееся:)))
Marina Очень вкусно
Надежда Сегодня приготовила пирог, получился просто обалденно вкусный! Муж доволен. Анастасия спасибо за рецепт.
Яна Приготовила этот пирог. Взяла с собой на работу. Коллеги сказали, что я волшебница)) Вкуснотища! И холодный, и горячий он прекрасен! Спасибо за рецепт!
Елизавета Я между слоем грибов и картошкой положила слой предварительно отваренного мяса (у меня была козлятина).Грибы поджарила с луком (маслята непокупные) и картошку отварила. Безумно все вкусно, готовится за полчаса. Супер!!!
Мария очень вкусный пирог! грибы брала замороженные шампиньоны, обжарила их, картошку не отваривала, просто порезала средне, поленилась отварить)))), закрыла сверху фольгой, отлично пропеклось всё! сыр положила минут за 15 до готовности. нямка!
Марина Делала впервые этот пирог и поэтому перестраховалась- картофель тонко нарезала и немного отварила, грибы опята отварные положила. Пирог просто супер!!!))))
Лёлечка Девочки, тесто получилось изумительное, пирог очень вкусный! Я начинки положила очень много, но все пропеклось за 35 мин. Спасибо, Настя, огромное!
Алёна Сегодня испекла этот пирог.Восторг! очень вкусно, сочно! я первый раз делала дрожжевое тесто, и всё получилось.Полностью следовала рецепту, правда добавила в начинку орегано.Пропнклось всё отлично, причём за 30 мин при температуре 200. Спасибо за рецепт!
Орикат Очень вкусненько! Можно подавать как гарнир.
Сергей Дубно Вкусний пирожок получилса! Спасибо…
ася мм вкуснятина))
Юлия Киев Сегодня приготовила пирог по вашему рецепту, все выщло просто вкусно!!! Спасибо огромное!!!
Марыська Пришлось подстраиваться под свою духовку: картошку отварила, размяла; грибы обжарила. Получилось изумительно! Рецепт теста — волшебный! Даже свекровь оценила, потом выспрашивала, как я готовила:)
Анастасия, огромное спасибо за такие простые и вкусные блюда!
Безручко Ольга Я для начинки отварила картофель и сделала из него пюре. На тонкий слой майонеза выложила картофель, затем жареные с луком грибы, а сверху много сыра. Получилось изумительно вкусно!!! Я взяла довольно-таки большую форму, поэтому тесто раскатала максимально тонко. Долго в духовке он не стоял (потому как все ингредиенты готовые), а получился просто супер! Всем спасибо за комменты!
Стася Большое спасибо за рецепт, вот только картофель лучше с начало сварить.
ОЛЬГА У меня тоже этот пирог не удался, хотя пользуюсь вашими рецептами-все вкусно, все получается! А здесь что-то не удачно, причем делали все по рецепту: тесто получилось идеальное, мягкое и нежное, картошку нарезали тонко-что светилась, муж постарался и так обидно — через полчаса достали, все-сырое, внутри много жидкости, еще полчаса сидел пирог сначала в микроволновке, потом в духовке..в итоге, тесто превратилось в сухарь, а начинка кое-как припеклась. Причем, в выпечке я не новичок и духовка у меня мощная .Думаю, что в следующий раз надо будет грибы предварительно обжарить и сварить картошку, чтобы уже наверняка.
Амина Только приготовила, пробую, очень вкусно (правда соли мало добавила, но это лучше чем пересолить), ничего не потекло и картошка пропеклась. Все супер. (Картошку натерла на терке кружочками, очень тонко)
Почитатель С такой надеждой не ел после работы, голодный как волк удивить всех домашних хотел в итоге чуть не остался битым(((Все плавает, лук сырой, хотя тонко нарезан, картошка не дошла, хотя давал запас минут 15+. Пользовал рецепты Ваши очень много, но вот с этим конфуз!!! Жаль, а так хотелось…
Татьяна Да, о картошке правильные замечания, то есть нарезать cледует очень тонкими ломтиками и уложить их в один слой, тогда отлично пропекается с корочкой.
Можно вместо грибов мясной фарш положить, можно лук-порей вместо репчатого лука. Но это уже другая история.
Татьяна Cпасибо большое за Ваш сайт!
Сама готовлю неплохо, но с Вашими подсказками-просто прекрасно! Теперь, когда надо что-то приготовить, заглядываю сюда. Спасибо.
Катерина Готовлю этот пирог уже 3-й раз! Всем очень нравится! Хорошо, что прочитала комменты про картошку! Нарезала тоненькими пластиками и за кипятила, чтобы она прожариться успела! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
ТАНЮША/ЯЛТА По совету уже испробовавших этот рецепт картошку и белые грибы слегка отварила до полуготовности. Тесто сделала в хлебопечке. Пирог получился! Хватило на один день. Вернее, на один раз — мы вчетвером его съели за один присест! Большое спасибо, Настя!
ККатя 250 гр муки — многовато, тесто развалилось на куски, еле собрала его в однородную массу. 200 гр будет самое то!, а картошку однозначно сначала отварить до полуготовности или обжарить. Спасибо за простой рецепт!
Бонни Сейчас готовлю этот пирог…сегодня приезжает мама — надеюсь её порадовать)) всё прочла и пожелания учла — грибы обжарила с луком, картошка ещё варится. Спасибо за рецепты! Всегда успешные блюда)
EVE Я раз 5 готовила этот пирог, но сок от грибов всегда был(теперь я знаю что грибы обжаривать предварительно надо))и картошку отваривать, сорта разные бывают и не всегда она пропечься успевает.
Мадина рецепт супер..но я добавлю туда помидоры и болгарский перец)
Галина Да, грибы я предварительно обжарила с луком, а вот картошка так и не пропеклась, хотя резала очень тонко, жалею, что предварительно не отварила ее в мундире, в следующий раз буду умнее)) сейчас вот поставила в духовку мясной пирог по Вашему рецепту, картофель нарезала ну очень мелко, надеюсь пропечется. Спасибо за разнообразие рецептов, всегда приятно удивляю мужа)))
Катя Тесто получилось супер, а вот начинка — скучновата, на мой взгляд. Картошки положила меньше, чем по рецепту — успела пропечься минут за 35. Может, шампиньоны надо заменить на другие грибы, и получится вкуснее… А вообще, Настя, обожаю ваш сайт и постоянно пользуюсь рецептами. И какие всегда фотографии красивые!
Rosalinda Грибы с луком предварительно потушила, а вот картошку не отварила, а зря — не пропеклась. В целом пирог понравился, но картошку надо обязательно отварить заранее или брать разваривающиеся сорта.
Фото разместила в «Обедах и ужинах — 14», стр. 56.
Luna Я сегодня сделаю этот пирог. Спасибо большое вам
Назира Спасибо большое! Обязательно попробую приготовить!
Алёнка Пирог получился бы вероятно очень вкусный, если картошку предварительно отварить, а лук обжарить. А так при внешне готовом виде картошка и лук остались сыроватыми. Может от духовки зависит… Сайт ваш обожаю. Рецепты суперские!
Алеся Пирог просто объедение, но с картофелем та же беда, в следующий раз предварительно сварю.
Марина Пирог отличный на вкус и внешне выглядит прекрасно!
Гриб и лук я предварительно обжарила, а картофель отварила до полуготовности.К готовому пирогу еще подать сметану! Вкуснятина!
Тимур Поставил пирог в духовку, жду не дождусь когда уже готово будет!
Tanika ceгодня приготовила этот пирог. только я решила грибы и лук предварительно обжарить, а картофель отварить — чтоб сюрпризов не было =) Очень вкусно!
Евгения ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ пирог!!! Готовила первый раз в жизни что-то из дрожжевого теста и все получилось. А вкус — просто нереальный!!! Только я грибы, лук и картошку заранее обжарила до полуготовности. Есть его со сметаной — это наслаждение))) Внешне тоже просто великолепно смотрелся!
Маша Настя, огромное спасибо!!! Очень вкусно. Приготовила, готовлю и буду готовить…семья в в востроге.Спасибо большое за такой хороший сайт
Лариса Я готовила этот пирог, пришлось держать подольше, картошка была сыровата.Сегодня еще приготовлю, только картошку сначала в мундире отварю. А так пирог очень вкусный получился.Спасибо за рецепт!
Катя Отличный пирог! Немножко недосолила, но смогла ощутить всю нежность вкуса. Буду пробовать и с другими начинками. Спасибо за рецептик!
Катрин Ооооочень понравился!!! Сегодня решила побаловать молодого человека чем то вкусненьким, а в итоге сама довольная придовольная, впервые готовила что серьезное и такое объедение получилось. Делала все по рецепту в точности, получилось как на картинке прям! Спасибо огромное!!!
Назгуль Анастасия! Пирог просто супер!
Юля Сделала, всё получилось, спасибо за рецепт!
Единственное, в чем я отошла от рецепта, лук предварительно притомила на сковороде, начитавшись комментов.
Выпекался минут 45–50. После 35 минут картошка была еще сыровата.
лена не люблю лук сделаю без него, думаю получится вкусно
Анна ооооооочень вкусненько…))))) спасибки
Даша небольшая хитрость для тех, у кого картошка не пропекается! Перед тем, как положить ее в пирог, надо обильно смочить в холодной воде. А пирог обалденный, тут все мои любимые ингредиенты!
Настя Сегодня попробую, надеюсь мужу понравиться
Людмила 17.02.2012 г.
Пирог вкуснятина. Мало времени уходит на приготовление. Всем очень понравился, но в следующий раз картофель буду тереть на крупной терке и лук обжаривать, чтобы все (пропекалось) за 35 мин. Спасибо за рецепт.Очень люблю печь пироги.
Елена Очень вкусный пирог! Друзья чуть не подрались из-за добавки))) Наверное, станет моим фирменным
Настасья прошу извинения за ошибку, грибы с луком обжарили, а картофель токно нарезали, но не варили, получилось вкусно))
Настасья Спасибо за простой, но очень вкусный пирог! Боялись, что не пропечётся картофель, и лук останеться сыром(по предыдущим комментариям), поэтому поперчив и посолив мы грибы консервированные с луком, картошку очень мелко нарезали! получилось очень сытно))
Сергей Буду сегодня готовить)
лиза спосибо очень вкусный перок
Ксюша все получилось очень-очень вкусно и удачно! пасиб!
Saida (Czech Republic) спасибо большое за рецепт. Грибы я предварительно обжарилаю Пирог пекся около чесу, так как картошка оставалась сыроватой. Но все получилось вкусно!)
Тинатн хороший пирог, но у меня час простоя, а картошка с сыринкой была
Татьяна Очень аппетитно выглядит!!! И ничего сложного, обязательно попробую сделать!!!
Татьяна На самом деле, картофель можно чуть обжарить(скорее даже прогреть)-я это делаю в стальной кастрюле с толстым дном, то же самое с луком и грибами-начинка никогда не будет сырой…
анастасия сегодня сделала это пирог. картошку сварила.грибы с луком обжарила.
получилось вкусно))
токо для меня не хватает какой-то перчинки))
сама сьела пол пирога)))))
Рита с майонезом вкуснее(имхо)
грибы замороженные разморозила и обжаривать не пришлось.
тесто отличное, сыра было мало, но все вышло на славу)
спасибо ха рецептик)))
Анна Отличный рецепт, тесто просто замечательное. Но также как и многие я предварительно отварила картофель и обжарила грибы. Очень вкусно!
Катерина Б. чтобы картофель точно пропёкся-натрите на тёрке для корейской моркови
надежда Пишу уже после выходных…А не следующий день на даче пирог был ещё вкуснее, ушёл на «ура»Настя, большое спасибо за рецепт…
Cветлана Огромное спасибо за рецепт! Мне понравилось, очень вкусно! Готовила уже, не один раз.
надежда На самом деле очень вкусно…Будет куда грибы девать…
Екатерина У меня тоже грибы много жидкости дали и получилось не очень((((Видимо сырыми таки ложить нельзя, надо обжарить сначала.
Евгения ни пирог, а просто чудо!!! не уходила ни на шаг от рецепта!!! всё проварилось и пропеклось! аромат по всей квартире!!! корочка хрустящая прихрустящая. никогда не имела дело с дрожжами, но всё вышло на славу!!! я очень рада, что по Вашим рецептам у меня всё-всё получается! уже хочется замуж, нарожать детей и кормить всех этими вкусностями!!! рекомендую всем сделать этот пирог, пальчики оближешь, за раз половину умяла!
Антонина Пирог не удался(((Тесто и сыр вкусно, а грибы лук картошка недошли. Надо обжаривать вследующий раз!!!
Елена Учитывая комментарии, я потерла картофель на крупную терку, а грибы обжарила с луком, получилось очень вкусно.
Кира Огромное спасибо за ваш рецепт.Все получилось очень вкусно, правда картофель я отварила до полуготовности, поэтому проблем никаких не возникло.Пирог пальчики оближешь!)))
Полина У меня вчера был день рождения, я его приготовила, гости оценили:10 из 10))Спасибо, Насте и Ире!
Его так легко готовить, мне 13, я его сама сделала)))
Елена Рецепт удачный, пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Учитывая коменты и собственный опыт могут лишь посоветовать для лучшего пропекания пирога на четверть уменьшить количество картофеля и грибов (их много на тесто из 250 г муки). Сырые грибы, чтобы не напитались влагой и не отдали ее в тесто, не мыть, а очистить ножом или кулинарной кисточкой.
shoka Я тоже протестила рецепт))) У меня пирог получился в два раза выше, чем Ваш, два слоя картошки, два слоя грибов. Пекла час, достала.. Тесто суховато, картошка сыровата, много воды, недосолила и перепечила:)))))))) Закрыла фольгой, поставила еще на полчаса. В итоге получилось обалденно! Вода впиталась в тесто и картошку, перец тоже разошелся, ну, а присолить можно и так, я считаю. Спасибо огромное за вкуснятину!!!
Ирина Пирог действительно вкусный! А картошку я всегда тру сырую на крупную терку и выкладываю поверх лука с грибами. Все пропекается прекрасно. Пирог съедается за один присест:)
Анюта...))) Делала строго по рецепту! Получился вкусный, нежный, ароматный пирог!!! Всем любителям выпечки рекомендую!!!))) Настюша! С П А С И Б О! !)))
робо интересный рецепт. попробуем сегоня сделать, только
без лука, но с укропом
робо интересный рецепт. попробуем сегоня сделать, только
без лука, но с укропом
надежда блин, а у меня в первый раз картошка чуть ли не 1.5 часа пеклась, хотя порезала ну ооочень тонко(((из-за этого тесто пережарилось и получилось деревянным.теперь почитала комменты буду картошку отваривать слегка…сегодня еще раз попробую сделать этот пирожок, даже не смотря на минусы, прошлый раз пирог получился вкусным)))
Ирина Только что достала пирог из духовки по этому рецепту. На вид получился очень симпатичным, а во вкусовых качествах даже и не сомневаюсь!!! В него я только добавила ещё отварную куриную грудку, а из оставшегося теста (у меня немного осталось, видимо форма меньше чем у Насти) я сделала сверху пирога решётку (косую клетку), предварительно тонко раскатав его и нарезав тоненькими плоскими полосками.В общем, фантазии нет предела, главное — идея!
Спасибо, Настя! Очень люблю этот сайт! И глаз радует и душу и желудок!!! И в семье отношения становятся ещё более теплыми!!!
Анастасия замечательный пирог!, а тесто просто супер! 3й раз готовлю тесто по вашему рецепту с разными начинками!

СПАСИБО!
vika рецепт просто супер дети просят еще
Наталья Рецепт — просто пальчики оближешь!
динария спасибо! только я сначала грибы обжарила и выпекала не 30 минут, а минут 40.Вкусняшка получилась
Анастасия Такой нежный пирог, вкус просто изумительный!
СПАСИБО Настя, вам за очередной шедевр!

делала все по рецепту. готовился пирог минут 40. все пропеклось отлично — думаю что многое зависит от толщины формы в которой вы готовите!
Всем удачи!
Элла Я его тоже сделала, вкусно, картошечка пропеклась, а вот лук маленько похрустывал, но вкусно так, что дух захватывает!!! Спасибо!!!
Луиза Очень вкусный пирог! Готовила уже два раза, всем очень понравилось! Спасибо большое за все Ваши рецепты!
Елена Не знаю почему картофель у кого-тополучается сыроват..я нарезала тонко и за 30 минут приготовилось все замечательно! Очень вкусный пирог!:) Правда на мой вкус многовато лука или он не пропеченный чуток получился. А. вообще все отлично. Рекомендую приготовить!
Александр Уже больше года моя любимая супруга пользуясь Вашими прекрасными рецептами радует мой желудок и дети тоже в восторге! Спс.
Елена Искала совершенно другой рецепт, но нашла этот пирог и решила приготовить. Попробуем. Правда, я собираюсь делать с маслятами, которые предварительно пожарю с луком. Думаю, получиться.
маруся Испекла пирог как и у многих картофель получился чуть-чуть сыроват, хотя я предварительно его чуть-чуть обжарила (надо было больше пожарить или сварить). грибы думаю что нужно тоже сначала приготовить отдельно потому что они дали воду, а также нужно солить каждый слой, потому что получается пресно. Но сама идея пирога интересная. Тесто получилось замечательное.
Татьяна Испекла пирог как и у многих картофель получился чуть-чуть сыроват, хотя я предварительно его чуть-чуть обжарила (надо было больше пожарить или сварить). грибы думаю что нужно тоже сначала приготовить отдельно потому что они дали воду, а также нужно солить каждый слой, потому что получается пресно. Но сама идея пирога интересная. Тесто получилось замечательное.
Кристина Ну вот и я пишу свой отзыв. На этом сайте не первый год, многие блюда делаются постоянно, а теперь именно про пирог, неплохой, на показалось с мужем, что тесто пресновато, не хватает остринки, соглашусь с другими отзывами картошечка было немного сыровато температурный режим 180 гр. ставила не как написано 35 мин., а 50, но увы и ах., хотя катрошку резала тонкими ломтиками, Ну, а так вообщем ничего. Но Лоранский пирог-намного вкуснее, пеку не первый год, нравится и родным и друзьям и вкус намного благороднее(единственное не добавляю броколли). Спасибо
Валентина долго искала сайт, которому ВЕРИШЬ. и нашла, спасибо Вам за это!!!
lilyasco Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Картошку тонко нарезала с помощью овощечистки:) Народ, пробуйте, всё получается!
нина только что испекла, картошку по предыдущим советам чуть отварила.Пирог получлся очень сытным и вкусным.А еще очень красивым.Правда в следующий раз каз картошку порежу мельче, а то при отрезании вываливается.
Галюнька Анастасия, искала рецепт пирога с картофелем. Самый лучший нашла только у вас. Ушла готовить. Знаю, что получится! Всегда все делаю по вашим рецептам, получается обалденно. Недавно делала эклеры, идеально получились, лучше, чем в магазине. Мои съели все сразу!
Анастасия, желаю вам дальнейшего процветания, у вас все красиво и вкусно!!! Спасибо Вам Большое!!!
natali Красота и вкуснотища
Евгения Челябинск Муж оценил по достоинству. Умел все с первого раза. Спасибо, спасибо, и еще раз спасибо! Отдельное спасибо автору рецепта Ирине!
Ирина Сделала этот пирог, очень вкусно и сытно. Как я и говорила, все хорошо пропеклось.
Маргарита!!! Сделала все как по рецепту, только лук не добавляла. так как терпеть его не могу…Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Муж даже на работу половину взял, мужиков угостить!!!
alla Вдохновившись рецептом отправилась на кухню, испекла на сон грядущий. Запах и вид потрясный, завтра мои привередливые мужички будут снимать пробу. Использовала шампиньончики маринованные по-венесуэльски (рецепт повзаимствован с нашего форума), лук предварительно обжарила с беконом, думаю вкуса не испортит, картошку отварила до полуготовности на пару, побоялась что будет сырой. На тесто намазала тонкий слой сметанки, а на картофель майонез, т.к.использовала имеющийся в наличии сыр моцареллу, а он пресноват (другого не нашлось). Спасибки за прекрасные идеи!
Кира Спасибо за рецепт! Только что приготовила. Глянув на комментарии на этом сайте, я предварительно пожарила лук и грибы, картошку я порезала не нажом, а чисткой которой я отчищала кожуру. Перед тем как класть картошку в пирог, я залела её кипятком и дала отстояться 10 минут. Я очень боялась, что не получится, поэтому сделала столько дополнительных манёвров. Перог пёкся 30–40 минут и получился супер! В следующий раз добавлю чуть-чуть бекона для привкуса.
СПАСИБО Настя! и всем тем, кто оставил комментарии с советами!
Таня незнаю как получится, сейчас в духовке печется, надеюсь будет вкусно, Спасибо за прекрасные рецепты!
Ирина В современных электрических духовках все равномерно и хорошо пропекается. Спасибо за рецепт, завтра собираюсь делать.
Татьяна Весь вечер сижу просматриваю рецепты и читаю комментарии. ЧУДО-САЙТ!!! Остановилась на этом пироге, завтра буду готовить, уже по отзывам должно получиться вкусно))
Грустная Картошка сырая уже час в духовке. Я фальгой накрыла может пропечется…
Александра Спасибо огромное за рецепт!
Вся компания, состоящая из вечно голодных мужиков, в полном восторге! Постоянно требуют еще)
После первого приготовления, решила поэксперементировать и довавила курицы. Также на основе этого теста делала обалденную пиццу!!
Юлька Сделала такой пирог два раза: первый раз картошка не пропеклась, не смотря на то, что очень мелко ее нарезала, второй раз положила картошку снизу, а грибы сверху, чтоб сок с них стекал на картошечку и она могла пропечься)))
да и когда сырок на грибах мне больше понравилось такое сочетание))))
Inna USA Спасибо, Настенька! Я делала пирог Ваш дважды, очень вкусно. Мой муж не любитель такого, но в этот раз очень хвалил. Спасибо за другие рецепты так-же я на вашу страничку часто заглядываю.
Юлия А я пекла не с грибами, а с мясным фаршем. Получилось тоже очень вкусно! И тесто очень понравилось…=)
Таня все зависит от духовки, вот вчера пекла дома, картошку предварительно сварила, но не до конца, что бы она была не мягкой, так удобней резать, грибы тоже немного поджарила, 30 минут и готово, мне с родителями понравилось, а вот у парня делаю сейчас уже 40 мин и все равно рано еще доставать, но пирог очень понравился, так что спасибо Насте за все рецепты!!!
Астапка Пекла… очень красиво! и вскусно! сейчас жду, когда тесто подойдет и попробую с клубникой пирог испечь.
Лиза Спасибо огромное за рецепты, у вас лучший сайт:))))
Марина девочки, если картошка у вас не пропекается, неужели трудно натереть ее на терке. тогда уж точно всякого сорта картошка пропекется. А Насте респект!
анастасия а я грибы предварительно жарила, сейчас жду пирог, картошку резала тонко как только могла, но прошло 40 минут, а она до сих пор сырая(((
валя очень вкусный пирог, мои оценили по достоинству(большое спасибо)
petna Спасибо! Сайт замечательный! Пирог получился на твердую 4ку. Лично я в следующий раз обжарю лук с грибами, а тесто вкусное!
Радмир Отличный рецепт! Лёгкий в приготовлении, вкусный в поглощении!:)))
Татьяна Я вообще каждый день сюда захожу, с надобностью и без, своих домочадцев очень балую, дочка с порога уже заявляет, мама, а ты торт приготовила? Спасибо большое!
Кася Сегодня у меня праздник! Впервые дрожжи повели себя как надо, с хорошо подошедшим тестом аж разговаривать стала!!!:)))) Спасибо Вам, Настя! Один пирог готов, второй сейчас в духовке. Завтра понесу на работу коллегам на пробу:))) Мое первое дрожжевое тесто — УРРРРААААА!!!:)))))))
Елена Испекла! Все делала по рецепту, только картошку отварила 5 мин, а лук бланшировала. Красавец!!! Немного остынет и есть будем. Настенька, большое тебе спасибо!
Марина С Сегодня приготовила этот пирог очень вкусный картошка пропеклась добавила ещё куриное филе немного замечательный цвет красивый всем домочадцам очень понравился! Спасибо
Natalia Я тоже приготовила этот пирог! Получилось просто супперрр))) Запах стоял абалденный. Но только вот съесть его очень хотелось и по этому я его резала горячим, тут же сразу вытекло много жидкости, надо было сначало комментарии почитать… Зато когда он к вечеру остыл… это было просто объедение. Всё в пироге пропеклось хорошо, одно только НО… лук был немного жестковат… В следующий раз буду жарить грибочки и лук, и сделаю несколько проколов, что бы пар выходил, или как уже выше прелагалось макароны-трубочки воткнуть. Пирог умяли просто очень быстро… После посещения этого сайта… есть конечно же большой минусик… ВСЁ ПРОСТО АБАЛДЕННО ВКУСНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО СЪЕДАЕТСЯ))))))))))) Спасибо за предложенные рецепты
Лина получилось вкусно, но лук и грибы пережаривала,(под конец добавила ложку сметаны), картошку отварила до полуготовности.тесто очень понравилось, правда выпекала не 35 минут, а где-то45–55.спасибо вам!
Наталья Приготовила! Спасибо! Но Лоранский нааамного больше понравился -через 15 минут и не осталось) этого хватило минут на 40)))
Екатеринка Испекла вчера пирог с начинкой по рецепту.
Из хорошего: я первый раз в жизни делала дрожжевое тесто — получилось, по-моему, вкусно!
Что не очень понравилось: пирог получился пресноват, но это исправляется солью.))) Сегодня (кагда пирог остыл), я поднимала аккуратно корочку с картошкой и туда подсаливала. Видимо вся соль вышла вместе с соком, которого было в избытке и при резке горячего пирога, он просто вытек. Даже не знаю, то ли он от грибов, то ли от сметаны, то ли от всего понемножку… У меня не пропекся лук. Резала его тонко, держала в духовке дольше, но он всё равно хрустел. Впринципе, для нас это не минус — мы с мужем любим, чтоб во рту хрустело)))
В следующий раз всё же буду пережаривать лук с грибами, подсаливая сразу, и весто сметаны использовать майонез (мне кажется так поострее получится). А что касается непропекаемости картошки, то я в конце выпечки просто включила верхний огонь духовки на 5–7 мин, переставила на полку повыше и получилась чудесная корочка как на картинке и картошка пропелась замечательно (правда я её меньше клала, чем надо, просто в 1 слой тонкими кружочками — понадобилось 2 картошины, чуть крупнее средних).
Настя, спасибо большое за Ваши труды! Сайт великолепный! Сижу на нём уже пару лет, периодически заглядывая в поисках вдохновения, перепробовала многие рецепты, а теперь взялась осваивать несладкую выпечку с самодельным тестом. Следующий на очереди Лоранский…)))
Катюша Очень вкусненько!!!
ГеЛюНя Как увидела мне очень понравилось, а как сделала мне понравилось ещё больше!!!
елена спасибо вам за прекрасные рецепты
Светлана Второй удачный пирог после Лоранского) Только что им семьей поужинали, всем очень понравился! С топленым молочком и сметанкой вообще класс) Спасибо, Настя!
Елена очень вкусно мужу понравилось
Юлия К. Оооооочень вкусно, спасибо! Это был первый опыт в моей новой кухне. Все удачно =)
Маришка Обалденный пирог!!! Я делала с курицей, грибами, луком и картошкой:)
Марина Изумительно просто и так вкусно!!! Пирог супер!!!
Дарья ZZZZZZ Пирог отличный! Спасибо! Грибы не поплыли, картошка пропеклась. Делала все точно по рецепту. Просто блеск!
Елена Настя, спасибо за рецепт! Отличный у Вас сайт. Начала сегодня с банановых маффинов, продолжила этим пирогом.
Только, судя по отзывам, лучше ингредиенты уже готовые или полуготовые выкладывать, чтобы в духовке просто дошли.
Простые ингредиенты, что удобно. Был последний стакан молока, яйцо, мука, дрожжи — все это есть обычно:) Еще добавила после грибов (заранее обжаренные опята) и лука обжаренную на сковородоке капусту (тоже остатки). Сверху положила круглые кусочки картофеля, которые были сварены вчера, майонез и сыр тертый. Единственное — не смогла найти скалку, чтобы раскатать тесто… Пришлось просто по силиконовой форме пальцами растянуть. Вот сейчас поставила все в духовку и думаю: «Может, надо было сначала тесто немного в духовке подержать, а потом выкладывать начинку?»…
Катерина Спасибо огромное за рецепт! Превосходно!)
Светлана Настя, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила пирожок этот. Получилось очень вкусно!!!
армянка Настя вы чудо!!! Я сегодня испекла получилось отменно) только я чуть обжарила картошку и грибы. Спасибо за этот магический кулинарный мир!!!
Алена Пирог солить надо Лена. Я сегодня приготовила пирог. Вода с грибов вытекает, и картошка сыровата.
Лена Получилось так же, как и на картинке, красиво. Делала все по рецепту. С тестом не было проблем. Но вкус меня не порадовал, пресный совсем. Чувствуется, что чего-то не хватает. Мне кажется с майонезом было бы вкуснее.Может и специй каких в следующий раз добавлю. У каждого свой вкус) Но корочка просто отменная получилась!
Ксения Настя, спасибо за Ваши рецепты!
Я пирог немного изменила, добавила немного обжаренную курочку, гриы поджарила с солью и перецем, а из картофеля сделала пюре без молока и яиц и смешала с луком поджаренным до золотистой корочки.
получилось просто супер!!!
Вообще люблю пюре с луком, обязательно поперчить, так моя бабушка варенники делала, вкус детства))
Натали для тех кто любит лук, но не печёный: кладите лук под майонез.он получается хрустящий и похож на маринованный.
musie Испекла этот пирожок! Идея хороша, но..тесто получилось жидковато, в итоге добавляла много муки, подошло-тоже не очень чтобы, картошку нарезала так, что она просвечивала, как и грибы с луком.В общем, согласна с теми, кто предлагает немного отварить картошку и чуть обжарить грибы.(картошка так и не испеклась до мягкости, держала очень долго в духовке).Буду пробовать ешё раз, всё равно-спасибо! Наверное, что-то было не так, буду искать причину!
АНКА ПРОСТО СУПЕР ОБАЖАЮ ТАКИЕ ШТУКИ ЕШЕ ЛЮБЛЮ С КАПУСТОЙ СПАСИБО ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ ЧТО БЫ ОНО БЫЛО
Вкусняшка) Вообщем, всё получилось! Мой муж съел практически за один раз)))Взяла рецепт на вооружение)))СПАСИБО, НАСТЕНЬКА)))
Вкусняшка) На картинке просто объедение!!! А вот что получится еще не знаю, только в духовку поставила!!! Обязательно отпишусь!!!
Пашина Готовлю уже третьи выходные подряд, а мужу снова и снова хочется этого пирога! Спасибо! Вот только вчера кушали, а сегодня думаю: «Может опять испечь…?» Эх и вкуснотища!
Мапия Спасибо, Настя, очень вкусно!
аспергуллис блиин) готовлю во второй раз.
мне 19 лет и я мягко говоря асоциальный ребенок.
, но рецепт потрясающий. вкусно.. всем понравился.
сегодня для сочности добавлю помидоры.
, а подавать буду с виски))
спасибо
musie Грибы, картошка, лук…Такое вкусное сочетание и любимое, думаю, почти всеми! А всё это -в начинке пирога!!! Настя, нет слов, надо испечь! Здоровья вам и новых, замечательных рецептов!
Татьяна Вкусно.
Анюта Ромашка Обалденно вкусно!!!
Первый пирог пекла с начинкой зел.лук + яйцо + отв. рис. Второй пирог пекла с начинкой как в рецепте, все пропеклось, очень-очень вкусно!
Одна проблема Очень быстро съедается!:)
Спасибо, Настюша!
Ирина Спасибо за рецепт! Это был мой первый опыт приготовления пирога из дрожжевого теста. Картошку немного предварительно отварила, но по истечению 30 минут, она все равно была сырой, пришлось еще 15 минут доводить «до ума». В итоге получилось вкусно, благодарю!
Катя Сейчас все сделала как у вас написано, поставила в духовку:) посмотрим что получится:) Спасибо за рецепт Настя:)
Оксана Израиль Пирог получился очень вкусно, и хорошо пропекся, советую картошку нарезать соломкой, или про блоншировать (немного подержать в кипятке) Настя вы супер,
EVA Анастасия, спасибо огромное за рецепты в таком «виде»!!! Теперь, это наш (семейный) любимый сайт!!!
Здоровья Вам и «креатива..».:)
Саша ПРИВЕТ))) САТ ПРОСТО СУПЕР!!! ПИРОГ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ=))
Иришка Пирог вкусноты неописуемой! С Вашими рецептами и советами, Настя, моя свекровь признала, что я отличная хозяйка и даже учится у меня, а это дорогого стоит! Спасибо за Ваш труд!
надя киберчья настя спасибо за рецепт
Cветлана(Эстония) Большое спасибо за прекраснейшие рецепты, все получается очень и очень вкусно.Нашей семье очень нравится.СПАСИБО
Olga Этот пирог обалденный, хрустящая корочка, картошечка, ням-ням, пеку не только себе, но и гостям, быстро и вкусно, спасибо тебе огромное Настя!!!
Катя Пирог уже печётся!!! по виду и аромату предвкушаю вкуснотищу!!!
спасибо за такой простой рецептик!!!
Лёля Только что достала из духовки, получилось просто изумительно, Настя огромное вам спасибо, поздравляю с рождением сыночка, здоровья вам и всей вашей семье.
Зульфия прекрасный пирог! Анастасия, спасибо за рецепт! я использую готовое слоёное тесто, тк с моими маленькими детками с тестом особо не повозишься!:))) и ещё, я попробовала вместо грибов (тк их не было в холодильнике) положить фарш. тоже получилось ооооочень вкусно! рекомендую.
Анико Настенька, спасибо, какая вкусняшка.
Тесто нежнейшее.Я еще и помидорчик порезала.
Настя С Настюш спасибочки))) Только что приготовила!!! Такая вкуснятина!!! … все получилось просто отлично!!!
Настя Впринципе получилось неплохо — тесто вкусное! Делала моя знакомая по рецепту и положила сырые грибы, они потекли и получилось не очень((Я готовила уже с жаренными грибами, но мне не понравился лук, он получился как варёный.
Людмила вчера на день рождение дочке готовила салаты по вашим рецептам, очень вкусно, спасибо.
Алена Анастасия, огромное спасибо за рецепт! =) Мужская часть семьи оценила этот небольшой кулинарный сюрприз к 23-февраля. Сначала картофель не пропекся, поэтому по совету Anna поставила на 15 мин в микроволновку «доходить». В итоге все получилось отлично! =)
Junkiesha оооооооч.переживала, что тесто не поднимается, что духовка слабая, но…самый лучший комплимент от коллег-мужчин (собственно, приготовила в честь 23 февраля на работу в качестве «подарка») — «спасибо, словно у бабушки в гостях побывал, так вкусно!»
очень просто и очень вкусно.
хотя начинку, конечно, я делала с мясом…:)
Асем (КАЗАХСТАН) Спасибо, классный пирог!!!
Oksana (Germany) Вот вчера испекла на ужин пирог. Ушел на ура. Всё у меня пропеклось. Грибы с луком я тоже предварительно обжарила.
Спасибо вам за прекрасные рецепты!!! По Вашим рецептам у меня всё получается .
Алиме пекла на ужин…получилась вкуснятина.я правда лесные грибы пополам с шампиками положила…спасибки за рецепт…всегда хотела приготовить открытый пирог…))))))))))))))))))))))))))))
Ирина Рецепт отличный. А картошку я натерла на терку, и все отлично пропеклось, грибы тоже обжарила с луком. Огромное спасибо!!!
Наташа Вкуснятинка! Спасибочки за чудесный рецепт!!!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Пирог с капустой
      тесто: 200 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500-550 г муки, соль   начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца, соль, перец, растительное масло
  • Слоеный пирог с моцареллой и помидорами
    500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, соль, перец
  • Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
      тесто: 200 г сливочного масла, 150 мл пива, 400-450 г муки, соль   начинка № 1: 400 г куриного филе, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   начинка № 2: 3 яйца, 100...
  • Пирог с рикоттой и помидорами
      тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   начинка: 250 г рикотты, базилик, 15-20 помидорок черри или 3-4 обычных помидора
  • Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
      тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 г муки, 0.5 ч.л. соли   начинка: 300 г куриного филе, 400 г грибов, 200 г брокколи, 100 г лука, соль, растительное...
  • Маффины с беконом и болгарским перцем
      тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100-150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец   начинка: 300 г болгарского перца, 200 г бекона, зелень по вкусу
  • Пирог с рикоттой, брокколи и сыром
      тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 200-250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли   начинка: 300 г брокколи, 250 г рикотты, 2 яйца, 250 г сыра, соль, перец