Комментарии к рецепту:
Пирог с лимоном и клюквой

Виктория29.11.2019 Так я как раз использовала продукты своего подсобного хозяйства: домашнее масло, яйца. Клюква лесная. Лимоны некрупные, как на фото. Пирог, действительно, пекся 1,5 часа. Разумеется не всё время на высоких температурах. Я как поняла, что тесто не пропеклось за указанное время, градус убавила и ждала. А иначе, конечно, сгорел бы.

Виктория17.11.2019 На мой взгляд, клюква этому пирогу вообще не подходит. В сочетании с двумя лимонами получается слишком кисло. Нужна ягода послаще. От такого количества цедры в рецепте появляется неприятная горчинка. Нижнее тесто пропекается очень долго, у меня 1,5 ч стояло в духовке и всё равно клёклое. Повторять пирог не буду.

Анна Кул18.08.2016 Сделала пирог, только уменьшила ровно на половину ингридиентов. выпекала со смородиной в форме диаметром 27 см. Все получилось, пропеклось как надо, тесто нежное. в крошку тоже добавляла больше муки. Получился такой вкусный лимоный кекс со смородиной, спасибо!

Алёна27.12.2014 Делала точно по рецепту, муки пришлось добавить больше, чем по рецепту, т.к. крошка не получалась никак. На мой взгляд само тесто можно смело уменьшать в 2 раза или брать форму больше(у меня 20 на 30) и соответственно больше крошки, больше начинки. Внизу тесто получилось очень толстым и такое ощущение, что не пропекся.

Светлана01.12.2014 Большое спасибо Вам за рецепт! готовила как с клюквой, так и со смородиной (черной). Думаю, что подойдет любая кислая ягода без косточки. Пирог очень сильно поднимается (раза в три). Делала на лист. Начинку надо класть прям максимально близко к краю, чтоб не было кусков без ягод. На посыпку у меня уходило больше муки, чем в рецепте указано. Думаю, это зависит от муки. Главное, ориентируйтесь на то, чтоб тесто на посыпку крошилось. Я таким пирогом накормила компанию из 10 человек и еще осталось. Очень здорово! Все были довольны! Для меня это просто находка! Еще раз огромное спасибо за рецепт!

Женна04.10.2014 Вчера приготовила пирог с клюквой (ингредиенты уменьшила вдвое) получилось восхитился!!! С кислинкой)

Любовь16.09.2014 Пирог отличный получился, всем понравился, только делала я не с клюквой (не было в магазине), а с брусникой. Он получается и правда огромный и пышный, на мой взгляд — порций 12 =) Всем советую, 5 баллов =)

Елизавета08.07.2014 Очень хороший рецепт! Но в следующий раз попробую с другой ягодой, потому что очень кислый получился, хотя сахара добавляла даже больше, чем указано в рецепте(((

Елена19.04.2014 Пирог действительно вкусный. Правда из указанного кол-ва ингредиентов получается огромный. Форма у меня таких же размеров, но поднялся раза в два выше чем на фото у Насти. В следующий раз буду брать только половину продуктов. Крошка сразу не получилась, 200 г муки — это мало. Добавить муку сразу побоялась. Пыталась морозить, но она тесто все равно мягкое и не натиралось на терке. В итоге добавила все-таки еще муки и не испортила. Получилось очень вкусно!

Луся23.02.2014 А у меня этот шедевр не пропекся! Думаю, слои были слишком толстые. Я выпекала в форме, она миеньше, чем противень. Обгрызли края, потом середину снова запекли. Нереально вкусно. А всем совет — тесто и крошку не кладите толстым слоем, иначе середина не пропечется!

Анна25.09.2013 Вот сижу возле духовки, время почти полночь, аромат сводит с ума! Думаю как удержаться и не налопаться перед сном;)

Оксана06.09.2013 Мне очень понравился пирог…правда, я использовала замороженную чернику и внутри пирог вышел синий:), но вкус отменный…

Осьминожка05.09.2013 Этот пирог у меня стал любимым — пеку его частенько, на праздники, да и просто по выходным. Очень вкусный получается, только я его никогда не делала с клюквой, а только с малиной замороженной. Всем очень нравится — и не буду ори гинальной в благодарностях, но действительно я беру с этого сайта определенные рецепты, и еще ни один не подвел. Так что присоединяюсь к восторженному крику всех — СПАСИБО НАСТЕ!!!)))

Окси02.06.2013 Настя, спасибо за рецепт!!! всегда нравились пироги с крощкой, но до вчерашнего дня сама готовить такие не решалась(((Все получилось!!! только для посыпки взяла больше муки и тесто «рубила» ножом. Муж-сладкоежка — ему с клюквой не очень понра, а я в восторге!!! Муж ест только тесто, а я все остальное)))) Сасибо!!!

Полина24.03.2013 Не удержалась и сделала сегодня его!!! Он БЕЗУМНО вкусный, делал все по рецепту! Я очень люблю кислое, но для меня он даже сладкий!

Stacy22.03.2013 Сегодня сделала пирог. Крошка не получилась мелкой и однородной-пришлось крупными кусочками раскидать (Что нисколько не испортило вкуса, и не придало жесткости) Клюквы мне показалось мало, добавила смородины, немного перемешав их с сахаром. Бисквит проднялся в два раза:) Благо ягоду я приминала в нижний слой теста, и она дав сок кое где пропитала корж на глубину и он не оказался пресным. В общем вкусно, не приторно и с кислинкой. А аромат и свежий привкус лимона во рту-потрясающе! Спасибо!

Юлия Б.17.01.2013 Очень простой и вкусный пирог!!! Моей семье понравился!)Спасибо.Жду новых рецептов.

Мила12.01.2013 Пирог очень вкусно))) спасибо!

Светик28.11.2012 Пирог — супер! Получился))), только я много клюквы положила, горьковато вышло(((

Юлия29.09.2012 Приготовила пирог по этому рецепту, получилось очень вкусно! Правда, вместо клюквы взяла смородину — то, что было в морозилке)

Анастасия, спасибо вам за простые и вкусные рецепты, а также за пошаговые фото!:)
Обязательно куплю обе ваши книги.
Творческих успехов вам!

Вероника25.09.2012 и еще: давно искала «правильный» рецепт посыпки на яблочный и ревеневый пироги — желтки! — вот тот ингредиент, который искала. Спасибо еще раз за 2 рецепта:)

Вероника25.09.2012 Давно лежал в заклдках, но сделала только вчера. Получилось прекрасно — на работе народ лопает прямо сейчас. Лимонный вкус «первого этажа» пирога навел меня на масль выпечь его отдельно как лимонный пирог и спазать кремом (лимонный джем с мягким сыром). Посыпку буду использовать в пирогах и яблоками и ревенем. Тут 2 пирога в одном получается:) Спасибо за идеи!!!

Гульнара16.09.2012 только что испекла пирог по Вашему рецепту, получилось все супер. начинка свежемороженая черная смородина

Наташа27.06.2012 Все получилось отлично, в качестве начинки использовала черную смородину. Бисквит очень нежный, во рту тает. А запах… нет слов!!! Очень советую

Алексей16.06.2012 В очередной раз хочется сказать Вам, Анастасия, огромное спасибо! Я добавлял чернику вместо клюквы, получился кисло-сладкий пирог:) тоже очень вкусно!

Спасибо!

Анна08.06.2012 Спасибо в очередной раз, супер пирог, кисленький в меру. Получился из расчета этих ингридиентов очень большим, на двоих можно делить все на два.

диана22.03.2012 пирог обалденный!!! спасибо за рецепт)

Evgeniya16.03.2012 Vchera prigotovila etot zamechateljnui pirog! Vse poluchilosj, edinstvennoe nado bulo dobavitj nemnogo saxara v klukvu, ne ochenj sladkii poluchilsya, no k coffee samoe to! Spasibo

Климентина09.03.2012 Спасибо за рецепт. Пекла пирог за неделю три раза. Рецепт немного переделала. Очень понравилось с вишней, Брала вместо клюквы. Посыпка получилась твердой. Последний раз посыпку не делала, а разделила основное тесто на 2 части. Начинку выложила между слоями теста.Для теста уменьшила количество масла и добавила цедру 2 лимонов.Очень вкусно.

Тата08.03.2012 Спасибки большое за этот рецепт! И за все спасибо!!! Пирог получился Ооочень вкусным и сочным!!! испекли к празднику, к 8 марта, сразу АЖ 3 шт.-нашим мамам и себя порадовать))) Даже мой любимый приобщился к готовке-1 пирог сам сделал))) С Наступающим Всех праздником-красоты, любви и тепла))))

Катя06.03.2012 Потрясающе получилось! Правда все уменьшила в 2 раза(и все равно пирог не маленький!)Только я б клюкву вишней, например заменила.Очень к месту кислая начинка, но привкус у клюквы-на любителя.И еще, в посыпку можно по-меньше сахара класть.А так-супер!

Аня13.02.2012 А у меня не получилось, сырой, не пропекся, хотя пекла 1 час 15 мин. Форма 20×30 мала, нужно взять побольше объемом и кол-во присыпки и начинки увеличить.

ольга13.01.2012 Спасибо! Замечательный сайт, удобный, а самое главное, я доверяю Насте, знаю, что у меня все всегда получится. Счастья и здоровья Вам и Вашим близким Анастасия!!!

Diana06.12.2011 nedavno ispekla etot pirog so smorodinoi zamorojennoi, poluchilsya ochen' vkusniy) no testa okazalos' bolwe chem ya ojidala… v sled. raz sdelau v 2 raza menwe, no vse je ochen' vkusno bilo))

Ирина, Челябинск03.12.2011 Вчера я попробовала заменить клюкву вишней — домашней, размороженной. Даже получилось вкуснее. Еще делала крошку на масле, получилось однородная, правда муки чуть больше добавила. А вот на маргарине в прошлый раз получилась крупными комочками. Чем мне понравился этот рецепт — пирог на большую компанию!!! И нужные продукты всегда есть в холодильнике! Конфеты теперь не покупаю, пеку ваши пироги и тортики. В очередной раз, СПАСИБО;)

Катерина20.11.2011 Спасибо огромное за рецепт! Не очень сложно и не очень долго готовится, а результат просто великолепный! (лично я в кулинарии мягко говоря новичок) Оценила вся семья)) А собаку от духовки было вообще не отогнать))))))

Наталья19.11.2011 Огромное спасибо, Настя! Пирог — супер! Тесто очень вкусное, а сочетание с кисленькой начинкой — выше всяких похвал!!! А чтобы посыпка получалась не комком прочитала в комментариях выше), а крошкой, я сначала рублю холодное (!) масло с мукой, а потом добавляю смесь из желтков и сахара. Это рецепт песочного теста — классика. И чтоб крошка при выпекании не была с твердыми комочками, надо равномерно распределить сахар, иначе при запекании он карамелизируется. Желаю Вам, Настя, вдохновения и новых идей, продолжайте радовать нас новыми рецептами!

Катенька17.11.2011 ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!

Инна16.11.2011 Да и еще: вместе с клюквой добавила мал.варенье (это если кому кислый) вышло очень и очень!

Инна16.11.2011 Получился просто великолепный, мужа и детей не отогнать от пирога! А кого не получаеться крошка(слипаеться) добавьте еще муки и разминайте руками до мелкой консистенции. А вам Настя большое кулинарное СПАСИБО!!!

инна15.11.2011 Я думаю, что будет просто супер! Еще не приготовила, но по отзывам!!! Бегу на кухнню. Отпишусь.

Ирина, Челябинск15.11.2011 Оооочень-оооочень вкусный пирог! А, главное, просто приготовить! Клюква очень кстати. Запахи из духовки сводили с ума))) Надо попробовать с вишней. Спасибо за рецепт!

Элина26.10.2011 Пирог действительно очень вкусный!!! Все клала по рецепту, за исключением лимонов, вместо двух взяла один…кислое не люблю, но пирог чудесный! Спасибо за рецепт!!!:)

Жирафушка11.10.2011 Пирог в печке.Продолжение следует…

Юлия28.09.2011 а у меня он получился горький, и крошка сверху плохо получилась, думаю без лимона будет намного вкуснее!!!

Марина22.09.2011 Сделала с вишней. Вкуснотищааааааааа!!! Спасибо за рецепт!!!

Элька19.09.2011 сделала сегодня) только с красной смородиной)
получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО) только кислый, пряям ах..
, но всё ровно классно)
спасибо за рецепт)

виола07.09.2011 Когда готовила волновалась что не получится у меня как у АВТОРА. Но все прошло на ура.Пирожок оказался суперски вкусным и красивым.Огромное спасибо тебе Настюша за твой рецепт.

Кристина27.08.2011 Готовила по-рецепту! Оооочень вкусненько!

Анна27.07.2011 Отличный рецепт, пирог получился выше всяких похвал, безумно вкусный, единственный минус-делала его на маргарине и этот маргариновый привкус остался, лучше делать на масле.Да ещё я из рецепта убрала цедру, добавила только сок и делала с вишней, предварительно вытащив из нее косточки.
Очень очень вкусно=))

Лидия11.06.2011 какие замечательные рецепты, а главное все подробно расписано. спасибо вам, Настенька, за такие прекрасные рецепты!!!

Алена07.06.2011 Обалденный пирог. Делала 2 раза. Муж был в восторге Спасибо за рецепт.

максим02.05.2011 спасибо, очень вкусно. В подсыпку добавил яблоко и банан. Вкусно вышло.

Милка03.04.2011 С утра приготовила этот пирог!
Получился не совсем такой, как должен быть, но оч-ень вкусный.
Уже половины нет!
Спасибо большое, за рецепты!

Алсу29.03.2011 у меня не было клюквы, зато много творога и посередине я сделала начинку из него, добавила яйца, сахар, крахмал.Остальное тоже самое, очень вкусно было, лимонно-творожный пирог))))
спасибо!!!

Анна04.03.2011 Настя, только что спекла этот пирог, получился на УРА)))) Спасибо Вам!!!

Анастасия13.02.2011 Только что вытащила из духовки, прекрасный аромат на всю квартиру, думаю и на вкус так же замечателен!!! Все получилось, только лимона под рукой не оказалось:-) Анастасия большое спасибо за ваш сайт, только благодаря Вам я научилась выпекать)))))))

Ольга12.02.2011 Только что сготовила пирог! Делала с красной и черной смородиной, и без лимона. Получилось очень вкусно! Тесто, на удивление, хорошо поднялось, пышное, очень мягкое. Хотя когда делала его, думала, что с ним что-то не так, думала, надо круче замешивать. Крошка-посыпка только не идеально получилась. Часть получилась мелкой и рассыпчатой, а часть все-таки комочками слиплась…Но все равно очень вкусно! Жду домашних, уверена, всем понравится! Спасибо за рецепт!

Машенька11.02.2011 Обалдеть что получилось! Вкуснатищщща… Я делала с брусничкой, за неимением клюквы. И без лимона. Крошка рассыпчатая, пирог кисленький — я съела половину сама. Кстати, делила все ингредиенты на 2, так как пока семья у нас еще маленькая.

татьяна04.02.2011 вы-просто умничка, продолжайте в том же духе!

Vrednaja14.01.2011 Обалденный пирог!
Правда мне показалась что не хватает ешё отдельно ванильного крема…

ТатьянаП09.12.2010 Испекла, выглядит потрясающе, надеюсь будет и такой же потрясающий вкус!

Людмила29.11.2010 Настя, Вы просто чудо, в восторге от вашего сайта и особенно от Вас.

ЮЛИЯ18.11.2010 АЛЫЧА БЫЛА БЕЗ КОСТОЧЕК, ЗАМОРОЖЕННАЯ. В СВЕЖЕМ ВИДЕ УУХХ КАКАЯ КИСЛАЯ..КАК РАЗ В ЭТОТ ПИРОЖОК

ЮЛИЯ18.11.2010 Я ИСПЕКЛА С ЖЕЛТОЙ АЛЫЧОЙ — ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО! ПОСЫПКА ТОЖЕ НЕ ПОЛУЧИЛАСЬ — Я ПРОСТО РУКАМИ ПОТОМ МЕЛЬЧИЛА И СЫПАЛА..СПАСИБО!!!

Назарочка27.10.2010 Вкусное тесто, вкусный пирог. Не очень понравилось мужу клюква — он её выковыривал. Сказал, чтобы в следующий раз клюкву протерла с сахаром и добавила.

Юлия23.10.2010 Испкла сегодня этот пирог. Что я могу сказать…Невероятно вкусно!!! Тесто рассыпчатое, начинка кисленькая, очень приятная. Мне очень понравилось. Завтра буду угощать гостей. Непонятны только комменты тех. кто пишет, что начинка кислая и горчит…Пирог же с клюквой, она и должна быть кисленькой и слегка горчить, в этом вся и прелесть!!! А если не любите клюкву, то и не пеките с ней, а с чем-то другим, более сладким. Уже рассказала рецепт моей маме, она очень любит клюкву. Спасибо Настеньке за рецептик!!!

Марина05.10.2010 Посыпка не получилась в виде крошки, но это ничуть не расстроило!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт — невероятно вкусно и просто!!!

Анастасия24.09.2010 Рецепт замечательный!!!
Но когда дело дошло до посыпки, у меня вместо крошки получилась однородная масса(((

Анна13.09.2010 А у меня не получился пирог.
Крошка получилась не совсем мелкая, да и подгорела очень.
Тесто так-то вкусное, только из-за сока клюквы тесто не пропеклось как следует, а клюква оказалась не только кислой, но и горькой =(
Будем пробовать что-нибудь другое =))
Благо Настя рукодельница и долго ждать не придется =)))

Allexa08.09.2010 Делала всё по рецепту… очень вкусно и просто! А чтобы получилась «правильная» посыпка, не нужно растапливать для нее маргарин(масло). Все для посыпки я размешивала и растирала руками и получилась масса из мелкой крошки. Ничего не пришлось натирать на терке… и пирог получился очень воздушным!

Светлана05.09.2010 Спасибо за рецепт, зделала с кислами яблоками, обьяденье:)

Мария01.09.2010 Спасибо за рецепт. Очень вкусно!!!

ирина15.08.2010 очень вкусный пирог, но я вместо клюквы положила консервированные персики тоже очень вкусно большое спасибо за рецепт

Настя06.07.2010 А мне наоборот меньше времени понадобилось. Часть пирога, которая с клюквой получилась кисленькой. Но зато все вкууусно.

Эгоитска20.06.2010 Спасибо Настя пирог получился просто супер! Только выпекался он у меня тоже 1,5 часа, ну я собственно никуда и не торопилась. И бисквит очень сильно поднялся, получилось начинки немного маловато. Я его разрезала промазала вареньем и получился практически торт. Все лопали и нахваливали.

Элина05.06.2010 Огромное спасибо за рецепт!!! только время на выпечку мне понадобилось 1,5 часа!!!

надежда01.06.2010 а у меня посыпка не получилась

Регина23.05.2010 спасибо за рецепт. делала с калиной тоже очень вкусно.

Татьяна29.04.2010 Пирог-восхитительный! Родные с треском за ушами ели несколько дней! А главное, что он не черствеет за несколько дней, а такой же свежий, будто только испекла. Начинки положила 500 гр брусника+клюква, а то в первый раз мне показалось маловато.
Спасибо за рецепт!!!

Любаша26.04.2010 Спасибо большое за рецепт. Делаю его уже в третий раз.
Очень вкусно получается. А делаю я с вишней!

Инна20.04.2010 Делала вот это ЧУДО с замороженными клубникой и малиной! Обалденно!!!
Мой любимый сладкое не очень любит, а вот такие пироги идут на ура!!! Все получилось. Но лимона я взяла половинку (правда, он большой был) и даже не всю цедру от него. Что правильно сделала, так как это дает горечь (как мне кажется).
Классный сайт, много доступных рецептов и большое спасибо создателям, что ВЫ делаете из нас настоящих кулинаров))))))!!!

Ylija16.04.2010 Pirog poluchilsya Fantasticheski vkusnim!!! Spasibo za rezept.

Екатерина Чинарова04.04.2010 Пирог получился: пропекся, не подгорел. Но, что касается начинки из клюквы, мне не очень понравилось то, что она горчит. Думаю, с брусникой тоже будет горчить. Обязательно возьму этот рецепт на заметку и попробую испечь пирог с ревенем, когда наступит сезон.

Ленок04.04.2010 Спасибочки за рецепт! Всем мои понравился, правда я его делала с брусникой!!!, но он всеравно был прекрасен!!!

Ирина02.04.2010 Спасибо за рецепт =) Очень вкусный пирог =)
Возникли 2 проблемы: слегка развалился, дал трещины… и подгорел, хотя выпекала меньше указанного времени =(наверное из-за печки…

Наська21.03.2010 Аааа!!! Пирог очень крутой!!! Все мои в восторге!=)
Спасибо!

Наська20.03.2010 Ааа! Крутой пирог!!!
Спасибо!:*

Д.М14.02.2010 Спасибо огромное)
получилось очень вкусно!

Оксана11.02.2010 Обалденный сайт!!!

Дина24.01.2010 Почитала отзывы, что у многих пирог получается кислым и решила уменьшить количество клюквы и лимона, в итоге пирог получился совсем не кислым. Кислинка чувствуется только когда надкусываешь саму клюкву. В следующий раз буду делать точно по рецепту!

начинающий кондитер19.01.2010 и я намудрила.кроме меня никто не ест сладкое, поэтому сократила аж втрое…может, поэтому и не вышло.ягоды остались ягодами очень кислыми. сверху как снизу.но съедобно .буду лопать)

Аня_Иркутск08.01.2010 пирог получился вкусным, только мне кажется в рецепте приготовления посыпки нужно немножко уточнить — когда добавляешь муку тесто надо рубить ножом или лопаткой по типу рубленного теста, тогда посыпка получается какой надо. А так хочу поблагодарить вас за сайт — узнала его недавно, но боюсь скоро записной книжки не хватит-, а туда попадают только проверенные рецепты!

Myaucha14.12.2009 Отличный пирожок, особенно для тех, кого тянет на кисленькое;) Я прямо душу отвела, всем беременным рекомендую!!!:)))

Ксения07.12.2009 спасибо огромное! пирог очень вкусный))

Валентина05.12.2009 ПИРОГ ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Уже полгода готовлю по Вашим замечательным рецептам!!! До этого готовка была обязанностью, скорее необходимостью, а сейчас хлебом не корми, дай поготовить:) Одно удовольствие получаю! А мой молодой человек поправился уже неожиданно на 7 кило от моих кулинарных изысков:) СПАСИБО!!!

kid27.11.2009 лимонный вкус теста придает необычный вкус пирогу)

Homa11.11.2009 А у меня пирог не получился. Долго мучалась с приготовлением. Получилось и кисло, и горько.

татьяна30.10.2009 Так неожиданно вкусно. Думала будет просто вкусный пирог, а получилось очень вкусно.

Таня27.10.2009 Тесто получилось очень вкусное, но клюква … Для меня это очень кисло. Следующий раз попробую с другой начинкой.

ната24.10.2009 сегодня пекла пирог. может чего переборщила (хотя вроде все точь в точь), но бисквит очень толстый получился! верхушка кислинькая, вкусная, а вот низ — сухой бисквит (((пришлось дополнить заварным кремом. подавала прямо с доброй порцией:) получилось неплохо!

Lolly21.10.2009 Делала все строго по рецепту, только клюквы положила грамм 350. На мой вкус можно начинки и больше класть, но и с этим количеством очень вкусно. Спасибо Вам за подробные рецепты и этот сайт!!!

Белорусочка19.10.2009 Пирог получился вкусный!
Но моя ошибка заключалась в том, что я его пекла в глубокой форме! Получилось очень долго!
И клюкву в следующий раз посыплю сахаром-дома все сладкоежки!

люда к08.10.2009 я делала этот пирог в аэрогриле- не получился. делала в духовке — получился супер, рассыпчатый, очень вкусный. муж лопал с удовольствием! настя, большое спасибо за сайт!

Евгений01.10.2009 Урожай клюквы в этом году превзошел все ожидания, и мои друзья с ежегодного мероприятия, которое в этом году именуется «Клюква-2009», привезли мне в качестве гостинца трехлитровую банку отборнейшей спелой клюквы.
На своём любимом кулинарном сайте (догадайтесь на каком!) я нашел рецепт пирога с клюквой. И вот я его испек, придерживаясь всем рекомендациям рецепта. Единственное, что посыпки не хватило, но я не растерялся и приготовил еще пол-порции. Пирог получился обалденный! В меру сладкий, в меру кисленький, всё как надо свалялось в крошку и замечательно пропеклось. Я е удержался и попробовал кусочек. Вуснотища! Завтра понесу друзьям на работу это шедевральное угощение. Надеюсь, им понравится! А всё спасибо кому? Правильно, Настеньке! Спасибо тебе за твой сайт и твои прекрасные рецепты, которыми я не перестаю пользоваться.

 — По-видимому единственный мужик на этом сайте,
с уважением, Евгений.

Санечка28.08.2009 Очень вкусный пирог))) Спасибо. Я ещё попробовала то же самое, только вместо клюквы — яблоко, тоже очень вкусно.Попробуйте)

Ольга30.07.2009 Испекла) Вкусно!!! И это не смотря на то, что взяла один лимон, вместо двух.

ayka14.07.2009 piroq poluchilsya nu ne ochen. nijnyaya chast piroqa sovsem ne propeklas, a verxnyaya stala jestkovatoy. Nu neznayu chto ya sdelala ne tak. uvi

Олеся14.04.2009 Сегодня прочитала ваш рецепт, испекла пирог, теперь спешу срочным оброзом сказать вам Анастасия ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Пирог получился изумительный, дети были просто в восторге.

Иришка08.04.2009 а у меня не получился пирог..может с мукой перебарщила, но он был жестковат, а крошки получилось маловато и клюкву не совсем прикрывала, а может я передержала его в духовке:-((((

Инга20.03.2009 ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО! Ой, прочитала отзывы, боялась, что у меня не получиться пирог. Получился- супер! Не такой сильно сладкий, как раз по мне. Само тесто у меня получилось- очень мягкое, крошка- сухая, даже твердая немного…ну это не портит, а даже придает изюминку. Делала с вишней в собственном соку.Я- начинающий пекарь. Радости у меня- нет слов…ЗДОРОВЬЯ ВАМ и СЧАСТЬЯ!!!

Голикова Сарина20.03.2009 Настенька! Еще не пробовала, но слюнки уже потекли! Спешу на кухню готовить! Спасибо заранее!

Оля16.03.2009 Насте спасибо! А те у кого крошка не получается масло наверное растапливают. А его надо просто выложить на некотоое время из холодильника, а потом построгать ножом. Масло с мукой я перетираю обычно руками чистыми конечно:)

Андрей28.02.2009 Зравствуйте Настя! большой рахматик за Ваши рецепты! это уже второй пирог который я готовлю с этого сайта по Вашему рецепту, всё получается очень вкусно!

Иринка15.02.2009 Пирог просто супер!!! Ну оооооооооочень вкусный, у меня все-все получилось!!! Настенька СПАСИБО огромное за облегчение наших кухонных дел!

Зинаида15.02.2009 Настя, большое спасибо за рецепт!
Замечательный пирог! Особенно понравился лимонный привкус в тесте. В приготовлении крошки больше добавляла муки, т.к. консистенция была эластичная, эту массу положила в холодильник на 30 минут, затем натёрла на тёрке. Пирог выпекала чуть дольше — 50 минут, чтобы лучше пропёкся.

Лара07.12.2008 Приготовила этот пирог, но с небольшими изменениями: вместо клюквы положила красную смородину и вместо двух лимонов использовала один лимон и один апельсин. В тесте вкус апельсина не чувствовался, а вот в посыпке цедра апельсина дала свой аромат. Вкусно! Настя, спасибо тебе!

Анастасия29.11.2008 спасибо, Вам, за такой чудесный и вкусный сайт:))

Татьяна16.11.2008 Испекла такой пирог со смородиной и без лимона, тоже очень вкусно! Пирог пропекся, присыпка жуётся, ничего никуда не убежало:))) Не знала куда деть замороженную смородину, с прошлого года в морозилке лежит, выбросить жалко, а в морсах нет необходимости, сок из неё наварила вкусный, вот и лежит она бедная, место занимает. Теперь точно знаю, куда её использовать!!! Спасибо за рецепт!

Spooky29.10.2008 Пекла в выходные… получилось вкусно, быстро очень съели…
Правда, мама жаловалась, что пирог внутри жидкий) хотя, на мой взгляд — то, что надо..
Ингридиентов использовала вдвое меньше, т.к. по предыдущим рецептам поняла, что расчет у Анастасии на большую шведскую семью)
Еще посыпка почему-то в некоторых местах получилась жутко твердая, жуешь-жуешь, а тут бац! и что-то твердое как камень. возможно, я ее не измельчила достаточно, когда месила.
, а вообще — больше спасибо за рецепт, очень легко всё готовить было и понятно!

Венера27.10.2008 Спасибо за рецепт мы с мужем готовы печь этот пирог хоть каждый день очень вкусно! А самое главное он долго не портится.Еще раз спасибо.)))

Ameri18.10.2008 Здравствуй Настенька!
Только что испекла пирог. Добавила вместо клюквы груши консервированные из банки. Пирог не получился, потому что посыпка не пропеклась (образовалась клейкая масса), т.к. груши, скорей всего, слишком сочные. Очень растроилась. Неужели такое вкусное блюдо можно выпекать только с клюквой?

Вадим17.10.2008 ммм… правда очень вкусно…

Светлана14.10.2008 Очень вкусное тесто получилось у пирога, муж в восторге. Правда вот крошка никак не хотела получаться, хоть и муки лишний стакан добавила..

Лариса11.10.2008 Настя, спасибо огромное за рецепты, я пользуюсь ими
почти каждый день!!

Лариса11.10.2008 Спвсибо очень вкусно!!!

Инна08.08.2008 Рецепт отличный! Клюкву можно заменить на черную смородину, бруснику, красную смородину, чернику, а лучше сделать АССОРТИ! А перед тем как выложить ягоды — корж можно смазать творожным кремом, но чтобы крем был нежным и слегка сладеньким. Всем приятного аппетита!

СЕлена11.07.2008 Спасибо за рецепт. Я делала в форме, поэтому сократила количество продуктов вдвое. Только ягод положила больше 350 г красной смородины. Все отлично удалось, пирог изумительно выглядит, как на вкус напишу попозже, еще не попробовали.

Гульчатай21.06.2008 Испекла этот пирог! Очень хороший, красивый и вкусный. Использовала ежевику. Спасибо за рецепт, очень прост в приготовлении.

Ирина06.05.2008 А ещё вкусно если ево сделать с малиной

Татьяна06.05.2008 Очень хочется скорее испечь и попробовать, но к сожалению я на диете.У меня не маленький кулинарный опыт и судя по рецепту пирог должен получиться вкусным, спасибо за ваши комментарии

Елена24.02.2008 Настя. Спасибо за рецепт, но, насчет крошки её надо делать в первую очередь, и я сделала колобок и поместила в холодильник. На 3–5 часов. А потом натерла сверху на крупной тёрке. Получилось супер.

Ольга13.02.2008 Хочу поделиться способом приготовления крошки. Закладываешь все ингредиенты в кухонный комбайн с обычной насадкой — ножом, включакшь на несколько секунд и готова отличная однородная крошка

Натуся12.02.2008 Настя, очередное Вам «СПАСИБО»!!! У меня все получилось и ето наверное самая вкусная выпечка, которую я когда нибудь ела!!! я в восторге!!!

Надя25.01.2008 Пирог действительно очень вкусный! Только я пекла с лимоном и брусникой вийшло перфектно. Посипка получилась мягкой, я поствила на 30 мин. в морозилку и натёрла на тёрке сверху. Противень 20×30 маленький, я пекла в протвене 30×45 и пирог вирос выше него. Извените эсли что. Спасибо, очень вкусно.

ириша23.01.2008 познакомилась с сайтом в январе. захожу каждый день и обязательно что-нибудь нахожу.спасибо огромное!!! сегодня пекла пирог с вишней. получилось красиво, много и очень вкусно! мои сладкоежки довольны, а я рада! у вас очень теплая и душевная компания .все девочки — молодчинки!!!

Ирина20.01.2008 Спасибо за рецепт пирога, муж остался доволен)))

Томита10.12.2007 Настенька! Пирог бесподобный! Спасибо за рецепт!!!

инна01.12.2007 очень вкусно

Natalia15.11.2007 Ochen vkusno. Ponravilos vsem. Spacibo Nastya za rezept.

Ирина07.11.2007 Очень вкусно, спасибо Настя! И кислинка в самый раз!

Олеся30.09.2007 Сегодня сделала пирог по вашему рецепту.Очень вкусно.Огромное спасибо.

Margaret25.07.2007 Zabila skazat, chto vmesto kliukvi polojila vishniu, vkusnenko

Margaret25.07.2007 Spasibo za recept, ispekla na dnjah … Mugu ochen ponravilos, za vecher pol piroga s'el… Hotel doest vtoruiu polovinu, tak ia ne dala ug slishkom mnogo poluchilos.;)))

наза12.07.2007 дорогая Настя, прими мое огромное «СПАСИБО» за столь чудесный пирог, который я испекла по твоему рецепту, я очень тебе благодарна, жаль не могу показать тебе фото, я бы похвалилась, какой он у меня получился, как хорошо, что есть такие люди, как ты, на земле, низкий поклон тебе, милая!!!

biruta29.05.2007 Спасибо за рецепт, пирог был великолепен, только я сделала не с клюквой, а с брусникой.Правда, некоторым членам моей семьи показалось маловато начинки, но тем не менее всё смели! Сегодня собираюсь испечь его ещё раз, но с замороженой вишней

светлана10.05.2007 очень вкусный пирог! большое спасибо!, а главное легко приготовить!