Комментарии к рецепту:
Пирог с лимоном и клюквой

светлана очень вкусный пирог! большое спасибо!, а главное легко приготовить!

biruta Спасибо за рецепт, пирог был великолепен, только я сделала не с клюквой, а с брусникой.Правда, некоторым членам моей семьи показалось маловато начинки, но тем не менее всё смели! Сегодня собираюсь испечь его ещё раз, но с замороженой вишней

наза дорогая Настя, прими мое огромное «СПАСИБО» за столь чудесный пирог, который я испекла по твоему рецепту, я очень тебе благодарна, жаль не могу показать тебе фото, я бы похвалилась, какой он у меня получился, как хорошо, что есть такие люди, как ты, на земле, низкий поклон тебе, милая!!!

Margaret Spasibo za recept, ispekla na dnjah … Mugu ochen ponravilos, za vecher pol piroga s'el… Hotel doest vtoruiu polovinu, tak ia ne dala ug slishkom mnogo poluchilos.;)))

Margaret Zabila skazat, chto vmesto kliukvi polojila vishniu, vkusnenko

Олеся Сегодня сделала пирог по вашему рецепту.Очень вкусно.Огромное спасибо.

Ирина Очень вкусно, спасибо Настя! И кислинка в самый раз!

Natalia Ochen vkusno. Ponravilos vsem. Spacibo Nastya za rezept.

инна очень вкусно

Томита Настенька! Пирог бесподобный! Спасибо за рецепт!!!

Ирина Спасибо за рецепт пирога, муж остался доволен)))

ириша познакомилась с сайтом в январе. захожу каждый день и обязательно что-нибудь нахожу.спасибо огромное!!! сегодня пекла пирог с вишней. получилось красиво, много и очень вкусно! мои сладкоежки довольны, а я рада! у вас очень теплая и душевная компания .все девочки — молодчинки!!!

Надя Пирог действительно очень вкусный! Только я пекла с лимоном и брусникой вийшло перфектно. Посипка получилась мягкой, я поствила на 30 мин. в морозилку и натёрла на тёрке сверху. Противень 20×30 маленький, я пекла в протвене 30×45 и пирог вирос выше него. Извените эсли что. Спасибо, очень вкусно.

Натуся Настя, очередное Вам «СПАСИБО»!!! У меня все получилось и ето наверное самая вкусная выпечка, которую я когда нибудь ела!!! я в восторге!!!

Ольга Хочу поделиться способом приготовления крошки. Закладываешь все ингредиенты в кухонный комбайн с обычной насадкой — ножом, включакшь на несколько секунд и готова отличная однородная крошка

Елена Настя. Спасибо за рецепт, но, насчет крошки её надо делать в первую очередь, и я сделала колобок и поместила в холодильник. На 3–5 часов. А потом натерла сверху на крупной тёрке. Получилось супер.

Татьяна Очень хочется скорее испечь и попробовать, но к сожалению я на диете.У меня не маленький кулинарный опыт и судя по рецепту пирог должен получиться вкусным, спасибо за ваши комментарии

Ирина А ещё вкусно если ево сделать с малиной

Гульчатай Испекла этот пирог! Очень хороший, красивый и вкусный. Использовала ежевику. Спасибо за рецепт, очень прост в приготовлении.

СЕлена Спасибо за рецепт. Я делала в форме, поэтому сократила количество продуктов вдвое. Только ягод положила больше 350 г красной смородины. Все отлично удалось, пирог изумительно выглядит, как на вкус напишу попозже, еще не попробовали.

Инна Рецепт отличный! Клюкву можно заменить на черную смородину, бруснику, красную смородину, чернику, а лучше сделать АССОРТИ! А перед тем как выложить ягоды — корж можно смазать творожным кремом, но чтобы крем был нежным и слегка сладеньким. Всем приятного аппетита!

Лариса Спвсибо очень вкусно!!!

Лариса Настя, спасибо огромное за рецепты, я пользуюсь ими
почти каждый день!!

Светлана Очень вкусное тесто получилось у пирога, муж в восторге. Правда вот крошка никак не хотела получаться, хоть и муки лишний стакан добавила..

Вадим ммм… правда очень вкусно…

Ameri Здравствуй Настенька!
Только что испекла пирог. Добавила вместо клюквы груши консервированные из банки. Пирог не получился, потому что посыпка не пропеклась (образовалась клейкая масса), т.к. груши, скорей всего, слишком сочные. Очень растроилась. Неужели такое вкусное блюдо можно выпекать только с клюквой?

Венера Спасибо за рецепт мы с мужем готовы печь этот пирог хоть каждый день очень вкусно! А самое главное он долго не портится.Еще раз спасибо.)))

Spooky Пекла в выходные… получилось вкусно, быстро очень съели…
Правда, мама жаловалась, что пирог внутри жидкий) хотя, на мой взгляд — то, что надо..
Ингридиентов использовала вдвое меньше, т.к. по предыдущим рецептам поняла, что расчет у Анастасии на большую шведскую семью)
Еще посыпка почему-то в некоторых местах получилась жутко твердая, жуешь-жуешь, а тут бац! и что-то твердое как камень. возможно, я ее не измельчила достаточно, когда месила.
, а вообще — больше спасибо за рецепт, очень легко всё готовить было и понятно!

Татьяна Испекла такой пирог со смородиной и без лимона, тоже очень вкусно! Пирог пропекся, присыпка жуётся, ничего никуда не убежало:))) Не знала куда деть замороженную смородину, с прошлого года в морозилке лежит, выбросить жалко, а в морсах нет необходимости, сок из неё наварила вкусный, вот и лежит она бедная, место занимает. Теперь точно знаю, куда её использовать!!! Спасибо за рецепт!

Анастасия спасибо, Вам, за такой чудесный и вкусный сайт:))

Лара Приготовила этот пирог, но с небольшими изменениями: вместо клюквы положила красную смородину и вместо двух лимонов использовала один лимон и один апельсин. В тесте вкус апельсина не чувствовался, а вот в посыпке цедра апельсина дала свой аромат. Вкусно! Настя, спасибо тебе!

Зинаида Настя, большое спасибо за рецепт!
Замечательный пирог! Особенно понравился лимонный привкус в тесте. В приготовлении крошки больше добавляла муки, т.к. консистенция была эластичная, эту массу положила в холодильник на 30 минут, затем натёрла на тёрке. Пирог выпекала чуть дольше — 50 минут, чтобы лучше пропёкся.

Иринка Пирог просто супер!!! Ну оооооооооочень вкусный, у меня все-все получилось!!! Настенька СПАСИБО огромное за облегчение наших кухонных дел!

Андрей Зравствуйте Настя! большой рахматик за Ваши рецепты! это уже второй пирог который я готовлю с этого сайта по Вашему рецепту, всё получается очень вкусно!

Оля Насте спасибо! А те у кого крошка не получается масло наверное растапливают. А его надо просто выложить на некотоое время из холодильника, а потом построгать ножом. Масло с мукой я перетираю обычно руками чистыми конечно:)

Голикова Сарина Настенька! Еще не пробовала, но слюнки уже потекли! Спешу на кухню готовить! Спасибо заранее!

Инга ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО! Ой, прочитала отзывы, боялась, что у меня не получиться пирог. Получился- супер! Не такой сильно сладкий, как раз по мне. Само тесто у меня получилось- очень мягкое, крошка- сухая, даже твердая немного…ну это не портит, а даже придает изюминку. Делала с вишней в собственном соку.Я- начинающий пекарь. Радости у меня- нет слов…ЗДОРОВЬЯ ВАМ и СЧАСТЬЯ!!!

Иришка а у меня не получился пирог..может с мукой перебарщила, но он был жестковат, а крошки получилось маловато и клюкву не совсем прикрывала, а может я передержала его в духовке:-((((

Олеся Сегодня прочитала ваш рецепт, испекла пирог, теперь спешу срочным оброзом сказать вам Анастасия ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Пирог получился изумительный, дети были просто в восторге.

ayka piroq poluchilsya nu ne ochen. nijnyaya chast piroqa sovsem ne propeklas, a verxnyaya stala jestkovatoy. Nu neznayu chto ya sdelala ne tak. uvi

Ольга Испекла) Вкусно!!! И это не смотря на то, что взяла один лимон, вместо двух.

Санечка Очень вкусный пирог))) Спасибо. Я ещё попробовала то же самое, только вместо клюквы — яблоко, тоже очень вкусно.Попробуйте)

Евгений Урожай клюквы в этом году превзошел все ожидания, и мои друзья с ежегодного мероприятия, которое в этом году именуется «Клюква-2009», привезли мне в качестве гостинца трехлитровую банку отборнейшей спелой клюквы.
На своём любимом кулинарном сайте (догадайтесь на каком!) я нашел рецепт пирога с клюквой. И вот я его испек, придерживаясь всем рекомендациям рецепта. Единственное, что посыпки не хватило, но я не растерялся и приготовил еще пол-порции. Пирог получился обалденный! В меру сладкий, в меру кисленький, всё как надо свалялось в крошку и замечательно пропеклось. Я е удержался и попробовал кусочек. Вуснотища! Завтра понесу друзьям на работу это шедевральное угощение. Надеюсь, им понравится! А всё спасибо кому? Правильно, Настеньке! Спасибо тебе за твой сайт и твои прекрасные рецепты, которыми я не перестаю пользоваться.

 — По-видимому единственный мужик на этом сайте,
с уважением, Евгений.

люда к я делала этот пирог в аэрогриле- не получился. делала в духовке — получился супер, рассыпчатый, очень вкусный. муж лопал с удовольствием! настя, большое спасибо за сайт!

Белорусочка Пирог получился вкусный!
Но моя ошибка заключалась в том, что я его пекла в глубокой форме! Получилось очень долго!
И клюкву в следующий раз посыплю сахаром-дома все сладкоежки!

Lolly Делала все строго по рецепту, только клюквы положила грамм 350. На мой вкус можно начинки и больше класть, но и с этим количеством очень вкусно. Спасибо Вам за подробные рецепты и этот сайт!!!

ната сегодня пекла пирог. может чего переборщила (хотя вроде все точь в точь), но бисквит очень толстый получился! верхушка кислинькая, вкусная, а вот низ — сухой бисквит (((пришлось дополнить заварным кремом. подавала прямо с доброй порцией:) получилось неплохо!

Таня Тесто получилось очень вкусное, но клюква … Для меня это очень кисло. Следующий раз попробую с другой начинкой.

татьяна Так неожиданно вкусно. Думала будет просто вкусный пирог, а получилось очень вкусно.

Homa А у меня пирог не получился. Долго мучалась с приготовлением. Получилось и кисло, и горько.

kid лимонный вкус теста придает необычный вкус пирогу)

Валентина ПИРОГ ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Уже полгода готовлю по Вашим замечательным рецептам!!! До этого готовка была обязанностью, скорее необходимостью, а сейчас хлебом не корми, дай поготовить:) Одно удовольствие получаю! А мой молодой человек поправился уже неожиданно на 7 кило от моих кулинарных изысков:) СПАСИБО!!!

Ксения спасибо огромное! пирог очень вкусный))

Myaucha Отличный пирожок, особенно для тех, кого тянет на кисленькое;) Я прямо душу отвела, всем беременным рекомендую!!!:)))

Аня_Иркутск пирог получился вкусным, только мне кажется в рецепте приготовления посыпки нужно немножко уточнить — когда добавляешь муку тесто надо рубить ножом или лопаткой по типу рубленного теста, тогда посыпка получается какой надо. А так хочу поблагодарить вас за сайт — узнала его недавно, но боюсь скоро записной книжки не хватит-, а туда попадают только проверенные рецепты!

начинающий кондитер и я намудрила.кроме меня никто не ест сладкое, поэтому сократила аж втрое…может, поэтому и не вышло.ягоды остались ягодами очень кислыми. сверху как снизу.но съедобно .буду лопать)

Дина Почитала отзывы, что у многих пирог получается кислым и решила уменьшить количество клюквы и лимона, в итоге пирог получился совсем не кислым. Кислинка чувствуется только когда надкусываешь саму клюкву. В следующий раз буду делать точно по рецепту!

Оксана Обалденный сайт!!!

Д.М Спасибо огромное)
получилось очень вкусно!

Наська Ааа! Крутой пирог!!!
Спасибо!:*

Наська Аааа!!! Пирог очень крутой!!! Все мои в восторге!=)
Спасибо!

Ирина Спасибо за рецепт =) Очень вкусный пирог =)
Возникли 2 проблемы: слегка развалился, дал трещины… и подгорел, хотя выпекала меньше указанного времени =(наверное из-за печки…

Ленок Спасибочки за рецепт! Всем мои понравился, правда я его делала с брусникой!!!, но он всеравно был прекрасен!!!

Екатерина Чинарова Пирог получился: пропекся, не подгорел. Но, что касается начинки из клюквы, мне не очень понравилось то, что она горчит. Думаю, с брусникой тоже будет горчить. Обязательно возьму этот рецепт на заметку и попробую испечь пирог с ревенем, когда наступит сезон.

Ylija Pirog poluchilsya Fantasticheski vkusnim!!! Spasibo za rezept.

Инна Делала вот это ЧУДО с замороженными клубникой и малиной! Обалденно!!!
Мой любимый сладкое не очень любит, а вот такие пироги идут на ура!!! Все получилось. Но лимона я взяла половинку (правда, он большой был) и даже не всю цедру от него. Что правильно сделала, так как это дает горечь (как мне кажется).
Классный сайт, много доступных рецептов и большое спасибо создателям, что ВЫ делаете из нас настоящих кулинаров))))))!!!

Любаша Спасибо большое за рецепт. Делаю его уже в третий раз.
Очень вкусно получается. А делаю я с вишней!

Татьяна Пирог-восхитительный! Родные с треском за ушами ели несколько дней! А главное, что он не черствеет за несколько дней, а такой же свежий, будто только испекла. Начинки положила 500 гр брусника+клюква, а то в первый раз мне показалось маловато.
Спасибо за рецепт!!!

Регина спасибо за рецепт. делала с калиной тоже очень вкусно.

надежда а у меня посыпка не получилась

Элина Огромное спасибо за рецепт!!! только время на выпечку мне понадобилось 1,5 часа!!!

Эгоитска Спасибо Настя пирог получился просто супер! Только выпекался он у меня тоже 1,5 часа, ну я собственно никуда и не торопилась. И бисквит очень сильно поднялся, получилось начинки немного маловато. Я его разрезала промазала вареньем и получился практически торт. Все лопали и нахваливали.

Настя А мне наоборот меньше времени понадобилось. Часть пирога, которая с клюквой получилась кисленькой. Но зато все вкууусно.

ирина очень вкусный пирог, но я вместо клюквы положила консервированные персики тоже очень вкусно большое спасибо за рецепт

Мария Спасибо за рецепт. Очень вкусно!!!

Светлана Спасибо за рецепт, зделала с кислами яблоками, обьяденье:)

Allexa Делала всё по рецепту… очень вкусно и просто! А чтобы получилась «правильная» посыпка, не нужно растапливать для нее маргарин(масло). Все для посыпки я размешивала и растирала руками и получилась масса из мелкой крошки. Ничего не пришлось натирать на терке… и пирог получился очень воздушным!

Анна А у меня не получился пирог.
Крошка получилась не совсем мелкая, да и подгорела очень.
Тесто так-то вкусное, только из-за сока клюквы тесто не пропеклось как следует, а клюква оказалась не только кислой, но и горькой =(
Будем пробовать что-нибудь другое =))
Благо Настя рукодельница и долго ждать не придется =)))

Анастасия Рецепт замечательный!!!
Но когда дело дошло до посыпки, у меня вместо крошки получилась однородная масса(((

Марина Посыпка не получилась в виде крошки, но это ничуть не расстроило!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт — невероятно вкусно и просто!!!

Юлия Испкла сегодня этот пирог. Что я могу сказать…Невероятно вкусно!!! Тесто рассыпчатое, начинка кисленькая, очень приятная. Мне очень понравилось. Завтра буду угощать гостей. Непонятны только комменты тех. кто пишет, что начинка кислая и горчит…Пирог же с клюквой, она и должна быть кисленькой и слегка горчить, в этом вся и прелесть!!! А если не любите клюкву, то и не пеките с ней, а с чем-то другим, более сладким. Уже рассказала рецепт моей маме, она очень любит клюкву. Спасибо Настеньке за рецептик!!!

Назарочка Вкусное тесто, вкусный пирог. Не очень понравилось мужу клюква — он её выковыривал. Сказал, чтобы в следующий раз клюкву протерла с сахаром и добавила.

ЮЛИЯ Я ИСПЕКЛА С ЖЕЛТОЙ АЛЫЧОЙ — ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО! ПОСЫПКА ТОЖЕ НЕ ПОЛУЧИЛАСЬ — Я ПРОСТО РУКАМИ ПОТОМ МЕЛЬЧИЛА И СЫПАЛА..СПАСИБО!!!

ЮЛИЯ АЛЫЧА БЫЛА БЕЗ КОСТОЧЕК, ЗАМОРОЖЕННАЯ. В СВЕЖЕМ ВИДЕ УУХХ КАКАЯ КИСЛАЯ..КАК РАЗ В ЭТОТ ПИРОЖОК

Людмила Настя, Вы просто чудо, в восторге от вашего сайта и особенно от Вас.

ТатьянаП Испекла, выглядит потрясающе, надеюсь будет и такой же потрясающий вкус!

Vrednaja Обалденный пирог!
Правда мне показалась что не хватает ешё отдельно ванильного крема…

татьяна вы-просто умничка, продолжайте в том же духе!

Машенька Обалдеть что получилось! Вкуснатищщща… Я делала с брусничкой, за неимением клюквы. И без лимона. Крошка рассыпчатая, пирог кисленький — я съела половину сама. Кстати, делила все ингредиенты на 2, так как пока семья у нас еще маленькая.

Ольга Только что сготовила пирог! Делала с красной и черной смородиной, и без лимона. Получилось очень вкусно! Тесто, на удивление, хорошо поднялось, пышное, очень мягкое. Хотя когда делала его, думала, что с ним что-то не так, думала, надо круче замешивать. Крошка-посыпка только не идеально получилась. Часть получилась мелкой и рассыпчатой, а часть все-таки комочками слиплась…Но все равно очень вкусно! Жду домашних, уверена, всем понравится! Спасибо за рецепт!

Анастасия Только что вытащила из духовки, прекрасный аромат на всю квартиру, думаю и на вкус так же замечателен!!! Все получилось, только лимона под рукой не оказалось:-) Анастасия большое спасибо за ваш сайт, только благодаря Вам я научилась выпекать)))))))

Анна Настя, только что спекла этот пирог, получился на УРА)))) Спасибо Вам!!!

Алсу у меня не было клюквы, зато много творога и посередине я сделала начинку из него, добавила яйца, сахар, крахмал.Остальное тоже самое, очень вкусно было, лимонно-творожный пирог))))
спасибо!!!

Милка С утра приготовила этот пирог!
Получился не совсем такой, как должен быть, но оч-ень вкусный.
Уже половины нет!
Спасибо большое, за рецепты!

максим спасибо, очень вкусно. В подсыпку добавил яблоко и банан. Вкусно вышло.

Алена Обалденный пирог. Делала 2 раза. Муж был в восторге Спасибо за рецепт.

Лидия какие замечательные рецепты, а главное все подробно расписано. спасибо вам, Настенька, за такие прекрасные рецепты!!!

Анна Отличный рецепт, пирог получился выше всяких похвал, безумно вкусный, единственный минус-делала его на маргарине и этот маргариновый привкус остался, лучше делать на масле.Да ещё я из рецепта убрала цедру, добавила только сок и делала с вишней, предварительно вытащив из нее косточки.
Очень очень вкусно=))

Кристина Готовила по-рецепту! Оооочень вкусненько!

виола Когда готовила волновалась что не получится у меня как у АВТОРА. Но все прошло на ура.Пирожок оказался суперски вкусным и красивым.Огромное спасибо тебе Настюша за твой рецепт.

Элька сделала сегодня) только с красной смородиной)
получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО) только кислый, пряям ах..
, но всё ровно классно)
спасибо за рецепт)

Марина Сделала с вишней. Вкуснотищааааааааа!!! Спасибо за рецепт!!!

Юлия а у меня он получился горький, и крошка сверху плохо получилась, думаю без лимона будет намного вкуснее!!!

Жирафушка Пирог в печке.Продолжение следует…

Элина Пирог действительно очень вкусный!!! Все клала по рецепту, за исключением лимонов, вместо двух взяла один…кислое не люблю, но пирог чудесный! Спасибо за рецепт!!!:)

Ирина, Челябинск Оооочень-оооочень вкусный пирог! А, главное, просто приготовить! Клюква очень кстати. Запахи из духовки сводили с ума))) Надо попробовать с вишней. Спасибо за рецепт!

инна Я думаю, что будет просто супер! Еще не приготовила, но по отзывам!!! Бегу на кухнню. Отпишусь.

Инна Получился просто великолепный, мужа и детей не отогнать от пирога! А кого не получаеться крошка(слипаеться) добавьте еще муки и разминайте руками до мелкой консистенции. А вам Настя большое кулинарное СПАСИБО!!!

Инна Да и еще: вместе с клюквой добавила мал.варенье (это если кому кислый) вышло очень и очень!

Катенька ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!

Наталья Огромное спасибо, Настя! Пирог — супер! Тесто очень вкусное, а сочетание с кисленькой начинкой — выше всяких похвал!!! А чтобы посыпка получалась не комком прочитала в комментариях выше), а крошкой, я сначала рублю холодное (!) масло с мукой, а потом добавляю смесь из желтков и сахара. Это рецепт песочного теста — классика. И чтоб крошка при выпекании не была с твердыми комочками, надо равномерно распределить сахар, иначе при запекании он карамелизируется. Желаю Вам, Настя, вдохновения и новых идей, продолжайте радовать нас новыми рецептами!

Катерина Спасибо огромное за рецепт! Не очень сложно и не очень долго готовится, а результат просто великолепный! (лично я в кулинарии мягко говоря новичок) Оценила вся семья)) А собаку от духовки было вообще не отогнать))))))

Ирина, Челябинск Вчера я попробовала заменить клюкву вишней — домашней, размороженной. Даже получилось вкуснее. Еще делала крошку на масле, получилось однородная, правда муки чуть больше добавила. А вот на маргарине в прошлый раз получилась крупными комочками. Чем мне понравился этот рецепт — пирог на большую компанию!!! И нужные продукты всегда есть в холодильнике! Конфеты теперь не покупаю, пеку ваши пироги и тортики. В очередной раз, СПАСИБО;)

Diana nedavno ispekla etot pirog so smorodinoi zamorojennoi, poluchilsya ochen' vkusniy) no testa okazalos' bolwe chem ya ojidala… v sled. raz sdelau v 2 raza menwe, no vse je ochen' vkusno bilo))

ольга Спасибо! Замечательный сайт, удобный, а самое главное, я доверяю Насте, знаю, что у меня все всегда получится. Счастья и здоровья Вам и Вашим близким Анастасия!!!

Аня А у меня не получилось, сырой, не пропекся, хотя пекла 1 час 15 мин. Форма 20×30 мала, нужно взять побольше объемом и кол-во присыпки и начинки увеличить.

Катя Потрясающе получилось! Правда все уменьшила в 2 раза(и все равно пирог не маленький!)Только я б клюкву вишней, например заменила.Очень к месту кислая начинка, но привкус у клюквы-на любителя.И еще, в посыпку можно по-меньше сахара класть.А так-супер!

Тата Спасибки большое за этот рецепт! И за все спасибо!!! Пирог получился Ооочень вкусным и сочным!!! испекли к празднику, к 8 марта, сразу АЖ 3 шт.-нашим мамам и себя порадовать))) Даже мой любимый приобщился к готовке-1 пирог сам сделал))) С Наступающим Всех праздником-красоты, любви и тепла))))

Климентина Спасибо за рецепт. Пекла пирог за неделю три раза. Рецепт немного переделала. Очень понравилось с вишней, Брала вместо клюквы. Посыпка получилась твердой. Последний раз посыпку не делала, а разделила основное тесто на 2 части. Начинку выложила между слоями теста.Для теста уменьшила количество масла и добавила цедру 2 лимонов.Очень вкусно.

Evgeniya Vchera prigotovila etot zamechateljnui pirog! Vse poluchilosj, edinstvennoe nado bulo dobavitj nemnogo saxara v klukvu, ne ochenj sladkii poluchilsya, no k coffee samoe to! Spasibo

диана пирог обалденный!!! спасибо за рецепт)

Анна Спасибо в очередной раз, супер пирог, кисленький в меру. Получился из расчета этих ингридиентов очень большим, на двоих можно делить все на два.

Алексей В очередной раз хочется сказать Вам, Анастасия, огромное спасибо! Я добавлял чернику вместо клюквы, получился кисло-сладкий пирог:) тоже очень вкусно!

Спасибо!

Наташа Все получилось отлично, в качестве начинки использовала черную смородину. Бисквит очень нежный, во рту тает. А запах… нет слов!!! Очень советую

Гульнара только что испекла пирог по Вашему рецепту, получилось все супер. начинка свежемороженая черная смородина

Вероника Давно лежал в заклдках, но сделала только вчера. Получилось прекрасно — на работе народ лопает прямо сейчас. Лимонный вкус «первого этажа» пирога навел меня на масль выпечь его отдельно как лимонный пирог и спазать кремом (лимонный джем с мягким сыром). Посыпку буду использовать в пирогах и яблоками и ревенем. Тут 2 пирога в одном получается:) Спасибо за идеи!!!

Вероника и еще: давно искала «правильный» рецепт посыпки на яблочный и ревеневый пироги — желтки! — вот тот ингредиент, который искала. Спасибо еще раз за 2 рецепта:)

Юлия Приготовила пирог по этому рецепту, получилось очень вкусно! Правда, вместо клюквы взяла смородину — то, что было в морозилке)

Анастасия, спасибо вам за простые и вкусные рецепты, а также за пошаговые фото!:)
Обязательно куплю обе ваши книги.
Творческих успехов вам!

Светик Пирог — супер! Получился))), только я много клюквы положила, горьковато вышло(((

Мила Пирог очень вкусно))) спасибо!

Юлия Б. Очень простой и вкусный пирог!!! Моей семье понравился!)Спасибо.Жду новых рецептов.

Stacy Сегодня сделала пирог. Крошка не получилась мелкой и однородной-пришлось крупными кусочками раскидать (Что нисколько не испортило вкуса, и не придало жесткости) Клюквы мне показалось мало, добавила смородины, немного перемешав их с сахаром. Бисквит проднялся в два раза:) Благо ягоду я приминала в нижний слой теста, и она дав сок кое где пропитала корж на глубину и он не оказался пресным. В общем вкусно, не приторно и с кислинкой. А аромат и свежий привкус лимона во рту-потрясающе! Спасибо!

Полина Не удержалась и сделала сегодня его!!! Он БЕЗУМНО вкусный, делал все по рецепту! Я очень люблю кислое, но для меня он даже сладкий!

Окси Настя, спасибо за рецепт!!! всегда нравились пироги с крощкой, но до вчерашнего дня сама готовить такие не решалась(((Все получилось!!! только для посыпки взяла больше муки и тесто «рубила» ножом. Муж-сладкоежка — ему с клюквой не очень понра, а я в восторге!!! Муж ест только тесто, а я все остальное)))) Сасибо!!!

Осьминожка Этот пирог у меня стал любимым — пеку его частенько, на праздники, да и просто по выходным. Очень вкусный получается, только я его никогда не делала с клюквой, а только с малиной замороженной. Всем очень нравится — и не буду ори гинальной в благодарностях, но действительно я беру с этого сайта определенные рецепты, и еще ни один не подвел. Так что присоединяюсь к восторженному крику всех — СПАСИБО НАСТЕ!!!)))

Оксана Мне очень понравился пирог…правда, я использовала замороженную чернику и внутри пирог вышел синий:), но вкус отменный…

Анна Вот сижу возле духовки, время почти полночь, аромат сводит с ума! Думаю как удержаться и не налопаться перед сном;)

Луся А у меня этот шедевр не пропекся! Думаю, слои были слишком толстые. Я выпекала в форме, она миеньше, чем противень. Обгрызли края, потом середину снова запекли. Нереально вкусно. А всем совет — тесто и крошку не кладите толстым слоем, иначе середина не пропечется!

Елена Пирог действительно вкусный. Правда из указанного кол-ва ингредиентов получается огромный. Форма у меня таких же размеров, но поднялся раза в два выше чем на фото у Насти. В следующий раз буду брать только половину продуктов. Крошка сразу не получилась, 200 г муки — это мало. Добавить муку сразу побоялась. Пыталась морозить, но она тесто все равно мягкое и не натиралось на терке. В итоге добавила все-таки еще муки и не испортила. Получилось очень вкусно!

Елизавета Очень хороший рецепт! Но в следующий раз попробую с другой ягодой, потому что очень кислый получился, хотя сахара добавляла даже больше, чем указано в рецепте(((

Любовь Пирог отличный получился, всем понравился, только делала я не с клюквой (не было в магазине), а с брусникой. Он получается и правда огромный и пышный, на мой взгляд — порций 12 =) Всем советую, 5 баллов =)

Женна Вчера приготовила пирог с клюквой (ингредиенты уменьшила вдвое) получилось восхитился!!! С кислинкой)

Светлана Большое спасибо Вам за рецепт! готовила как с клюквой, так и со смородиной (черной). Думаю, что подойдет любая кислая ягода без косточки. Пирог очень сильно поднимается (раза в три). Делала на лист. Начинку надо класть прям максимально близко к краю, чтоб не было кусков без ягод. На посыпку у меня уходило больше муки, чем в рецепте указано. Думаю, это зависит от муки. Главное, ориентируйтесь на то, чтоб тесто на посыпку крошилось. Я таким пирогом накормила компанию из 10 человек и еще осталось. Очень здорово! Все были довольны! Для меня это просто находка! Еще раз огромное спасибо за рецепт!

Алёна Делала точно по рецепту, муки пришлось добавить больше, чем по рецепту, т.к. крошка не получалась никак. На мой взгляд само тесто можно смело уменьшать в 2 раза или брать форму больше(у меня 20 на 30) и соответственно больше крошки, больше начинки. Внизу тесто получилось очень толстым и такое ощущение, что не пропекся.

Анна Кул Сделала пирог, только уменьшила ровно на половину ингридиентов. выпекала со смородиной в форме диаметром 27 см. Все получилось, пропеклось как надо, тесто нежное. в крошку тоже добавляла больше муки. Получился такой вкусный лимоный кекс со смородиной, спасибо!

Виктория На мой взгляд, клюква этому пирогу вообще не подходит. В сочетании с двумя лимонами получается слишком кисло. Нужна ягода послаще. От такого количества цедры в рецепте появляется неприятная горчинка. Нижнее тесто пропекается очень долго, у меня 1,5 ч стояло в духовке и всё равно клёклое. Повторять пирог не буду.

Виктория Так я как раз использовала продукты своего подсобного хозяйства: домашнее масло, яйца. Клюква лесная. Лимоны некрупные, как на фото. Пирог, действительно, пекся 1,5 часа. Разумеется не всё время на высоких температурах. Я как поняла, что тесто не пропеклось за указанное время, градус убавила и ждала. А иначе, конечно, сгорел бы.