Комментарии к рецепту:
Котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филе

Вернуться к рецепту: Котлеты из куриного филе

Комментарии (500)

Сначала новые

Елена Настя, огромное спасибо за такой простой, но безумно вкусный рецепт. Это именно котлетки, которые тают во рту. Спасибо за ваш труд, который облегчает нам жизнь.
Настя Елена, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Мария Абакумова Котлетки очень вкусные, сочные, как только начинаешь жарить, аромат на всю кухню. Детки съели с удовольствием! Спасибо, Настя, за вкусные, простые и разнообразные рецепты! Всегда есть чем накормить и удивить домашних)
Настя Мария Абакумова, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Екатерина Оочень вкусные 👍
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
Екатерина Спасибо, за такой замечательный рецепт, очень легко и очень вкусно!!!
Настя Екатерина, спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Спасибо огромное, Анастасия! С Вашими рецептами я радую мужа и себя)) . в первый раз немного разваливались при жарке, а во второй раз добавила две ст.ложки муки по совету девушек, очень вкусно!
Настя Екатерина, большое спасибо Вам за отзыв!
Татьяна С Здравствуйте! Я давно готовлю по этому рецепту, но сегодня добавила натертые на тёрке кабачки, кукурузный крахмал
Настя Татьяна С, большое спесибо Вам за отзыв!
Мария Настя, спасибо Вам большое!
Очень вкусно получилось!!
Настя Мария, спасибо за отзыв!
Алла Рчень просто и вкусно, я ьы добавила зубчик чеснока еще
Настя Алла, спасибо за отзыв.
Анна181 Готовлю по этому рецепту часто, сегодня мелко порезала фили и замочила на 2 часа в сливках, остальное по рецепту. Мне показалось, что так вкуснее, нежнее получаются что-ли. Спасибо.
Настя Анна181, спасибо за отзыв!
Светлана Я Все замечательно получается, следуя рецепту, без дополнений в виде майонеза, крахмала, сметаны, муки. Важно не крупно порезать мясо, тщательно перемешать его с яйцами, а результат — нежнейшие вкусные котлетки при минимуме затрат продуктов и времени. Настенька, спасибо за Ваш труд!
Настя Светлана Я, большое спасибо Вам за отзыв!
Анастасия П. Ох, не помню писала или нет, но это очень классный рецепт.На случай если срочно нужно что-то на ужин сделать.Дети обожают эти котлеты.Сочные, вкусные.Феле всегда можно купить охлаждённое по дороге с работы и т.п.Один из любимых наших рецептов.Всё гениальное-просто.Спасибо!!!
Настя Анастасия П., спасибо за отзыв.
Ксения Настя, большое спасибо за супер быстрый рецепт котлет! Так как у меня филе бедра, котлетки получились очень нежными и сочными. Прекрасный рецепт на скорую руку.
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Наталья Федосова Анастасия, не подскажите, получится запечь такие котлетки в духовке?
Настя Наталья Федосова, можно попробовать, но, думаю, они получатся суховатыми в духовке.
Светлана В нашей семье у этих котлеток появилось название — «Самые вкусные в мире»)) Спасибо!
Настя Светлана, как приятно!
Я очень рада, что котлеты понравились!
Спасибо за отзыв!
Дарья Вкуснейшие котлеточки!
Настя, спасибо за рецепт и сайт, спасаете меня постоянно:)
Танюха Настя спасибо за основу для котлеток.Добавила чуть сыра, кукурузного крахмала ложку и панировала в отрубях.Дочке с подружкой очень понравились, спасибо.
Алина Настя, спасибо! отличное блюдо!
Сашина мама Великолепные котлеты! Всем советую приготовить, вкусно и просто
Анна это было безумно вкусно! в рецепте ничего не убавить и не прибавить! супер быстро и супер вкусно!
Анна Присоединяюсь к хвалебным отзывам и советую все ингредиенты увеличить в 2 раза.:)
Надя Отличные котлетки: вкусно, просто и, главное, быстро! Очень выручили меня сегодня, когда надо было быстро сделать что-то вкусненькое на ужин) Настя, спасибо большое за рецепт!
Анюнечка Приготовила котлетки строго по рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо большое, Настенька!!!
Юлия Делала три раза, впервый раз только получилось, а сейчас разваливаются, психанула засунула в духовку думаю точно не развалятся:-)
Натусик Восхитительные котлетки!!! Всё делала точно по рецепту! СПАСИБО!
nata А я еще добавила майонеза и муки. Парню очень понравилось. Сказал что очень нежные)) Спасибо за ваш рецепт
Marishka Polychilos vkysno. Spasibo Anastasia! Posle pervoi porcii vse taki dobavila maionez…v sledyuwui raz bydy delat poprobyu po sovetam zdes ..smetana…sir…
Иляна спасибо, Настя! так просто и вкусно! очень понравилось!!
Наталия Ч Настя, очередной шедевр!!! Очень просто, быстро и со слов мужа очень вкусно! Спасибо! Творческих успехов!!!
Лилия Все гениальное просто)))
Делала вчера, очень понравились и особо порадовало то что с удовольствием ела дочка, а она мясо не особо любит.
Спасибо!!!
Люба Согласна со всеми хорошими высказываниями! Очень вкусно получается!😉 и быстро съедаются😊
Марина Настя, котлетки по этому рецепту стали самым любимым блюдом из куры в нашей семье. Готовлю их постоянно уже 3 года. Даже моя мама, которая вообще никогда не ест курицу, котлетки «уплетает за обе щеки»:))) Иногда, я вместо лука кладу в фарш чеснок, а также добавляю немного майонеза и муки — тоже получается очень вкусно!
Нина Прекрасный рецепт! Часто готовлю такие котлетки как из филе, так и из куриного фарша (в зависимости, что есть в магазине). Безумно выручает в нелегкие рабочие будни, спасибо Вам за Ваш труд!
Елена Спасибо за рецепт! Я добавила сыр тертый на крупной терке, немного сухого базилика и свежий укроп, ну и соль, перец…получилось супер за счет сыра очень нежно.
надежда Тоже делаю часто такие котлетки, муж с сыном прям со сковородки из под рук таскают. Очень вкусные!
Екатерина Отменные котлетки, очень нежные и сочные, отличная альтернатива отбивным
Ирина котлетки зачетные!!! ужин удался на славу, нет слов… и главное приготовление заняло мин 30 максимум, спасибо Настя! даже не предсталяю теперь как я жила лет 5 назад без вас:)))))))
Лариса Это просто волшебные котлетки! Безумно вкусные и сочные! Советую всем добавлять укроп в фарш, получается еще вкуснее)
Ксения Только что приготовила, спешу поделиться. Котлетки получились как в описании: сочные, нежные и очень вкусные! Большое спасибо за такой простой и аппетитный рецепт!
Марта Мммм..вкуснятинкаа))
Ольга Настя! Очень многое пробовала готовить из Ваших рецептов, но после этих котлеток решила еще и написать))) Вы волшебница и учите волшебству всех нас!!! Спасибо, что Вы есть!
Арай Очень вкусно делала уже 2 раза. Мужу очень понравилось спрашивает еще. СПС вам
Ирина (Valisere) Очень удачные котлетки! Прекрасно прожарились, не смотря на то, что мясо рубленое, а не фарш. Абсолютно не разваливались, делала точно по рецепту. Настя, спасибо огромное за очередной работающий рецепт!
Марья Спасибо за рецепт! Готовлю эти котлетки очень часто. Муж вообще не ест куриные грудки, говорит сухие, а эти“штученьки» так он ваши котлетки называет, уплетает за обе щеки. Кстати холодные они тоже очень вкусные и идут у нас на бутерброды по утрам вместо колбасы. Так и называем бутерброды со штученьками))))
ольга Сейчас живу в Индии, в Калькутте. Вчера мы отмечали 8 марта с родственниками мужа русской едой. Я приготовила куринные котлеты, картошку жаренную с грибами и салат. Индусы уплетали все за обе щеки и спрашивали рецептуру. Как уже было отмечено много раз, Ваши рецепты, Настя- просты и очень вкусны и от того понятны всем вне зависимости от нации. Вот только родственников у них тут многовато, поэтому мне пришлось готовить в больших количествах.
Вам большой Респект и удачи.
Аля Вкусняшечка, спасибо!!!
Вене4ка Очень вкусно и быстро!!! СПАСИБО!!!
Natalja Ochen xoroshij receptik! Spasibo Vam!!!
Алина Спасибо за хороший рецепт! Котлетки понравились всей семье! Обязательно сделаю ещё!!!
Эльвира ТАКАЯ Вкусняшка!!! Всем родным понравилось)))Было вообще лень готовить, но как нашла этот рецепт, поняла, что нужно убрать лень в сторону, и приготовить. И, О, да! Вкусняшечка!!!,
Спасибо большое, за такой замечательный рецептик!!!
Анастасия Moscow Сейчас буду готовить..Настенька, я уже многими рецептами вашими воспользовалась, готовлю вовсю, а раньше никогда не умела готовить, но замуж вышла-никуда не денешься. И самое главное-мне это нравится, мне нравится сам процесс приготовления! Никогда бы раньше не подумала, что кулинарить будет мне в кайф) Спасибо Вам, от всей души желаю здоровья, счастья и благополучия Вам и всей Вашей семье!
Кулинарка Делала точно по рецепту, всё получилось супер, котлеты не развалились, лук был мягким. Котлеты получились очень нежными, очень вкусными!!! Чтобы котлеты не разваливались, режте филе на очень мелкие кусочки, даже в блендаре можно прокрутить.
Юлия Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Такие нежненькие)))
Светлана Котлетки очень вкусные, напоминают по вкусу отбивные, спасибо!
Анастасия Тоже жду не дождусь блендера, чтобы быстрее делать такие котлетки. А любим мы их уже давно:) Добавляем ст.л. майонеза и ст.л. муки
Юлия Филе прокручиваю в чаше блендера, но не долго, чтобы кусочки оставлись 1–1,5 см. Все приготовление занимает 5 мин, плюс пожарить немного времени. Семья в восторге!
Лена Приготовила, класс! Ребенок и муж довольны)))) И я тоже! Спасибо большое!
Юля Я делала с добавлением муки 2 ст.ложки и столько же сметаны, а так же зелень добавила, ооооооочень вкусно получилось и не развалились котлетки!!! Всем советую!
Вика У меня очень заботливые родители и долго не разрешали мне готовить, в 16 я решила научится, начала с этих котлеток, очень вкусно получилось, отличный рецепт!
Tanya Shapovalov Рецепт очень простой и бысто готовиться, очень нежные получились катлетки. Очень вкусно.
Галина А я еще добавляю ложку крахмала вместо муки, и тогда котлетки совсем не разваливаются.
Ольга Настя, спасибо огромное за рецепт))) сегодня сделала!!! Очень все вкусненько получилось!!! Очень классный сайт.!!!
Екатерина Правда, очень вкусные!
Катрин-ка вчера делала, почти сразу все скушали! очень вкусные, все кто не пробывал попробуйте, не пожалеете!
Юлия Супер, как вкусно получилось! Настя, Вы — волшебница!
Татьяна Обожаю ваш сайт!!! вы прелесть Настя!!!
Елена Получились замечательные котлетки. И конечно строго по рецепту Насти. Я хочу сказать, что у Насти такой опыт в приготовлении, что ей можно абсолютно доверять на 100%. Многим хочется добавить постоянно что-то в ее рецепты, а мне интересно приготовить именно Настин вариант. Спасибо Анастасия! Вы наша спасительница.
Ольга Спасибо за рецепт! Получились отменные котлетки! Учусь готовить с помощью Вашего сайта!
Любовь Замечательный рецепт! Если теперь готовлю куриные котлетки, то только так! От мужа и сына отдельное спасибо! Они их просто обожают!
Татьяна Ивановна Ещё один любимый рецепт! Всегда стараюсь придерживаться строго рецепта, потому-что интересно, что получится! А получается всегда просто очень здорово и вкусно! Ничего не добавляю помимо рецепта и в эти наивкуснейшие котлетки — у меня никогда они не разваливаются! Но, самое главное, что всегда очень хочется сказать вам, Настя: « Вы так разнообразили наш стол, спасибо!»
Saltanat Kirgizstan Super, ochen vkusno, ya vami voshishayos
Анастасия =)))Шикарный и простой рецепт…спасибо!!!
Селима я тоже не люблю белое мясо, от курицы откладываю грудинку)и готовлю эти котлетки) оочень вкусно. Спасибо за рецепт!
карина у меня развалились.добавила чуточку муки и крохмала и нормальные
Ирина =(Очень обидно, парень добавил всяких специй из пакетика, весь вкус перебило!!! Достаточно только соли и перца!!!
Антонина Настя! Большое Вам спасибо за такие быстрые и вкусные рецепты! Котлетки получились очень вкусные
Оля только что сделала, котлеты оочень вкусные))и готовятся легко)большое спасибо за рецепт!
Алена Котлетки получились нежные и очень вкусные! добавила немного майонеза и муки, ничего не развалилось! Готовить действительно легко и быстро! Подавала с картофельным пюре и сливочным соусом с вешенкой. Муж и 3-х летний сын поужинали с большим удовольствием. Спасибо за рецепт!
Борис Способ приготовления очень похож на приготовление котлет из горбуши. Практически один к одному -, но вкусно…Спасибо.
Борис Спасибо, Анастасия! Пишу Вам во второй раз (это про комментарии) Опять выручили меня. Купил грудки, но очень большие. Пожарил вчера две, с майонезом и т..п. Очень жёсткие и сильно волокнистые. Решил из остальных сделать котлетки. Думаю, если у Анастасии найду, то буду делать по её рецепту. Вот и нашёл. Завтра буду делать. Спасибо, что есть такой сайт.
Дарина Вкусно не передать как!!! теперь я знаю, что делать с куриным филе))) спасибо, Вам, Настя!
Надежда Кушали у подруги такие котлетки, очень вкусные))) Спасибо за рецепт
Екатерина Давно пользуюсь рецептами с Вашего сайта, все получалось! На отзыв меня сподвигли дети, так как попросили добавки, а накормить Арсения и Арину очень сложно. Куриные котлеты всегда у меня сухие, а эти получились сочными, думаю, что в том числе из-за способа нарезки мяса
вера супер
Дмитрий спасибо большое))))) котлетки- класс! правда я добавил еще сыра и немного соевого соуса. и приправы другие.
с Вашим сайтом, я прям кулинаром стал))))))))))
Ольга Котлеты получаются просто потрясающие. Я еще добавляю зелень кинзы. Спасибо за рецепт!
Татьяна Котлеты- супер, правда у меня котлеты ассоциируются сразу с фаршем, а это что-то неимоверно вкусное, нежное…Добавила немного обжаренных шампиньонов. Спасибо вам большое, Анастасия!!!
Оксана Ханты-Мансийск Как-то раз ела такие котлетки у подруги, очень понравились. Тогда она мне дала их рецепт, но я так и не попробовала их сделать. А вот вчера, увидав на сайте этот рецепт и прочитав комменты, решила сделать сама. Добавила тертый картофель, сметану и сыр. Попробовав, решила, что у подруги тогда были вкуснее. Она делала по рецепту Насти. Так что в следующий раз от рецепта не отступлюсь! Спасибо Насте за такой лёгкий и доступный рецепт!
Катя эти котлеты просто супер!!!
Татьяна На сайт заглядываю не первый год. спасибо Насте! Эти котлетки делаю уже не первый раз. всегда отлично получаются. все по рецепту.
Яна Добрый вечер. Спасибо Настенька за рецепт! Попробовали сделать все по вашему рецепту. Решили добавить укроп для вкуса и получилось намного — много вкуснее и ароматнее!!! Приятного аппетита!!!
Анна С крахмалом и правда лучше))
ОЧЕЕНЬ вкусно, всей семьёй слопали))
Евгения Рецепт классный, теперь у меня постоянно в семейнои меню. Чуть -чуть внесла свое — добавляю зубчик чеснока.
Спасибо Настя за ваши идеи!
Юля Старикова Сейчас кушаю такие котлетки!) они чудные)))
Генрих, CZ ппц) чуть пальцы не съел, правда у меня осложнялось тем, что мне надо было сделать это без масла

в итоге я налил чуть воды на большом огне и накрыл крышкой, когда там начало подгорать, перевернул, добавил еще воды и когда там начало подгарать — снял

супер получилось, немного развалилось, но совсем немного, из-за воды и мне лень было оооочень мелко резать)

спасибо за тру рецептик) буду дальше читать сайт)
Оксана Что только не делала (мука, сметана, панировочные сухари) — всё-равно на сковороде разваливались. В итоге просто приготовила в микроволновке)) Так даже полезнее)
Ирина котлетки просто суперские!!!
Евгения Очень красивое обновление фотографии, делаю их часто — муж очень любит. Спасибо Настя за вкусные идеи!!!
Максим Делаем почти такие-же, тока мясо в блендере измельчаем мелко-мелко, получается тоже вкусно, тоже быстро съедаются:)
Наталья Только сьела:-) очень вкусно!!! и быстро и легко. Спасибо Настя. Обязательно куплю вашу книгу. Причем возьму сразу штук пять и буду дарить друзьям и близким:-)
Татьяна Чтобы не разваливались котлетки, надо их переворачивать широкой лапаткой
Надежда Очень вкусно! Спасибо за идею!
анюта обезательно приготовлю, огромное спасибо!!!
Юлия Приготовила сегодня эти котлетки… Просто супер!!! Очень вкусные!!!
Наталья для сочности добавляю чуть-чуть ледяной воды в фарш
Света Очень вкусные котлетки, сочные. Муж съел за 2 дня, с трудом 2 штучки урвала))
Татьяна Котлетки получились вкусненькие, только вот лук твердоват и не прожарился, вроде и мелко порезала.:(
Лана Очень вкусные котлетки. Муж постоянно теперь заказывает их. с луком-пореем такие сочненькие получаются. Каждый раз слюнк текут:))) Спасибо за рецепт!
Ларисончик Делаю почти также. Добавляю немножко манной крупы, и даю фаршу чуток постоять. Котлетки не разваливаются. Муж лопает за милую душу, и кажется даже не понимает, что котлетки не свиные(всегда говорит: Не ем курицу).
Анна Замечательно!
Вкусно, нежно. Только я, по причине своей нелюбви к луку, использовала укроп — вышла нямочка:)

Спасибо, Настенька, большое!
Татьяна Очень сочные и вкусные котлетки, ничего не разваливается. Но с репчатым луком показалось вкуснее и сочнее чем с пореем. А если добавлять майонез и крахмал то получится уже совершенно другой вкус, совсем не то. И еще вкуснее с укропом и петрушкой
Светлана Рецепт замечателен своей простотой и в то же время «незаезженностью». Быстро, вкусно и просто!!! Спасибо, Анастасия, котлетки получаются что надо!!!
Раиса Спасибо Вам огромное! Великолепный рецепт!
Татьяна А я еще добавляю 2 ложки столовые сметаны, немного муки, для густоты фарша и укроп, можно и петрушку. Домашние обажают эти котлетки.
Girl-Handbell Приготовила на ужин, так вкусно получилось!!! Моему сынульке очень понравились. Даже у бабушки пол котлеты слямзил)))Такие сочные!!!
Люда нашла рецепт и пойду приготовлю.большое спасибо, Настя!!!
Анастасия Котлетки просто волшебные! Таят во рту даже на второй день прямиком из холодильника)))
Дмитрий Очень вкусно получилось! Спасибо, Настя!
Сурая Очень вкусно получилось))))) уминаю в обе щечки)
Света*** Очень вкусно. Только репчатый лук потёрла на тёрке, добавила столовую ложку майонеза — зачем не знаю, просто показалось, что не хватает специй:) Мужу очень понравилось. Всё время кормлю его вкусными рецептами с этого сайта. Он у меня американец, живём в США — говорит я самый лучший повар в мире:) Спасибо, Настя!
Анюта Получились котлетки! Ура!!! Делала с репчатым луком и добавила немного муки-сочные, нежные, ум отъели)))
алина очень аппетитно выглядит, пойду приготовлю
Алла Котлетки такие готовим давно (с добавлением зелени, сметаны и муки). В семье называем их «пожарские».
Их еще можно приготовить в рыбном варианте. Вместо куриного филе взять филе рыбы, любой какую любите.
А за сайт спасибо. Кладезь идей!
Марийка Очень вкусные котлетки получились!!! Спасибо Вам Настя! Очень легко и быстро готовится и еще быстрее съедаются)) У меня получились сочные и мягкие, а для того, что бы не разваливались положила в массу 1,5 столовые ложки муки.
Jelly Если для кого-то эти котлетки суховаты, то попробуйте добавить на это же количество куринного филе 100 г сала и немного несладкой булочки, размоченной в молоке. яйца можно не добавлять.Формовать, как обычные котлеты — руками, а затем обвалять в муке или сухарях. ОООООчень вкусненько и сочненько!!!
Lusi Котлетки восхитительные, просто тают во рту! Муж сказал, что готов их есть каждый день:) Спасибо за замечательные рецепты!
Alfija Mmm…prosto voshetitelnye kotletki!!! Spasibo Vam ogromnoe!
Юльча Прага Сказочные котлетки! Ну, очень вкусно! Делаю далеко не первый раз и ещё буду делать))) Спасибо за рецепт!
viktorija castenko zahozu na vas sait posmotret cto-nibud interesnoe dlja sebja.Delala segodnja s utra kotleti polucilos ocen vkusno, dobavila tuda escjo majones i nemnogo tertogo sira, mjagkie i socnie, nicego ne rastaklos i ne razvalilos, prosto super spasibo.
Лёка ВКУУУУСНОО!:)
Lyubotschka очень нежные котлетки получились. Спасибо Насте за идею и Вам всем за комментарии.
Инесса Тут на праздничный стол наделала этих самых котлеток килограмма 2 точно! Праздник был не великий, а мясо (свинина, говядина) жуть просто как уже приелись! Просто от себя ещё добавила сыра (в 1 кг простого, а в другой килограмм фарша сыр с синей плесенью). И знаете, разлетелись влёт, хоть помимо этого ещё рыба запечённая была, как основное!!! Всем очень понравилось!!! (подружкам, кто ещё не знал, сразу ваш сайт дала).
Благодаря Вашему труду не страшно экспериментировать…
Спасибо Вам и Вашему супругу, Настенька!
Lyubotschka Раньше я просто жарила куриное филе с яицом и панировочными сухарями. Теперь решила такие котлетки сделать. Я вообще с репчатым луком не готовлю, использую в основном только порей. Спасибо всем за комментарии, очень полезно. Я тоже добавлю сметанки и еще одно яйцо, наверное. Подам с пюрешкой и соусом. Может быть еще салатик овощной сделаю. Настя, спасибо огромное за идею.
Иринка Спасибо большое…очень вкусно…сегодня приготовила на обед…только взбила курицу и лук в блендере…
Настёна сделала своему гражданскому мужу, нам понравилось спасииииибо))))))))))добавила чеснок))))
Оксана С начала …как всегда…:)…готовила строго по рецепту…потом начиталась отзывов.. И …вот окончательный рецепт: филе замочила в молоке, лук на терке (чтоб нежнее был), потом с морковкой обжарила лучок, добавила к филе +2 стл сметаны+приправка для курицы по восточному+соль+2 яйца+мука+чуть крахмала (на всякий пожарный…боялась…а вдруг растекуться)…РЕЗУЛЬТАТ: ооочень нежные, золотистые котлетки.ммммммммм объеденье:)
Данька Ура!!! Все получилось!!! Очень легко, быстро и доступно!!! Вкус необычный, эти котлетки что-то новенькое для меня! СПАСИБО!!!
Евгения все делала строго по рецепту, ничего не разваливается(воспользовалась советом делала их небольшими).Вкууууусно . Спасибо большое:)
светлана потрясающее блюдо .спасибо большое .а как быстро и просто .
minimama Это очень вкусные котлетки! Я еще добавляю сметану и иногда панировочные сухари(прямо в фарш, для густоты).
Получается просто объедение! Домашние очень любят.
катя спасибо за рецепт
оксана на вид вкусненькие, обьязательно попробуем!
Ирина Спасибо за рецепт! Очень вкусные котлетки получились!!!
Agata Котлеты делать не умею в принципе…, но тут получилось — не просто улет… котлетки разлетелись «на ура»… спасибо и насте, и всем, кто в комментах давал разумные дополнения)))
Лилия Кременчуг да, котлетки очень вкусные! я их со сметанкой делаю! без сметаны суховаты получаются.
Лидия Большое спасибо за отличную идею, Настя!
Ваш рецепт немного видоизменила в силу того, что изначально собиралась приготовить фаршированное куриное филе, а потом поленилась))) и решила сделать котлеты)))
В общем, 800 грамм куриного филе (5 грудок, в моем случае) замариновала в соусе из следующих ингридиентов:
соевый соус терияки — 4 ст. ложки
мед — 2 ст. ложки
горчица — 2 ст. ложки (французская)
ст. ложка майонеза
карри
3 крупных зубчика чеснока
Постояло филе в маринаде часа 3 в холодильнике. Вытащила, порезала меленько, сложила обратно в мисочку с соусом. Мелко нашинковала репчатый лук (порея не было дома), добавила 2 яйца, 2 ст. ложки муки, черный молотый перец. Перемешала.
Поджарила до румяной корочки с двух сторон, сложила обратно в сковороду, на дно немного водички, и пропарила полчаса на мееееедленном огне.
Получилось ОЧЕНЬ сочно и вкусно!
Еще раз большое спасибо))) терпеть не могу мыть мясорубку и блендер)))
Мария просто объеденье!!!
Ольга А я манку добавляю))) Вкусно!!! Спасибо!!!
Светочка вчера готовила катлетки с луком пореем-объеденье, ребёнку очень понравилось и сама много время не потратила и наелись.Спасибо за сайт!!
Евгения Забавно! Думала, это мое изобретение: резать курицу, чтоб не возиться с мясорубкой ради 4 котлет. Только вместо лука я во все котлеты кладу чеснок — нам так кажется вкуснее:)) И еще размоченный в молоке хлеб добавляю.
Rogue Я добавила еще 2 ложки майонеза — получилось сочно и очень вкусно. У кого котлетки распадаются — режьте мясо мельче, добавляйте больше яиц и все получится.
Мария Я все делала по рецепту. Просто и очень вкусно! Спасибо!
Наточка Спасибо за рецепт. Яйцо добавлять побоялась, и так масса получилась жидковатой. Но крахмал и холодильник сделали своё дело. Всё получилось идеально. Я добавила чеснок, зелень, сыр, майонез, муку, крахмал и чуть-чуть всыпала панировочных сухарей. Мужу понравилось. Отправляет завтра в магазин за куриным филе. Только в этот раз попросил купить побольше!!!
elenaa-63 Готовила вчера на ужин, очень вкусные, сочные.
ula вот это да!
вот это вкус!
Домовик До этих котлеток я не любила куриное белое мясо, точнее никто в семье не любил. Как хорошо, что мне попался этот рецепт! Получилось очень вкусно, я еще чеснок добавила и зелень!!!
Наталья У меня было около 700 г размороженного филе индейки (медальонов). И укроп добавляла, и чуть-чуть чесночка. БОГАТЫЙ ВКУС! Полезное блюдо! Здорово, что без муки. И классно, что мясорубку мыть не надо ))). У меня вообще ничего не разваливалось — думаю, потому, что, заготовив полностью «смесь» для котлеток, мне пришлось на 4 часа срочно уйти (всё стояло в холодильнике), зато потом обалденно всё «лепилось» и переворачивалось… наверное, «схватилось». Буду делать часто!
ириначка все делала строго по рецепту. Только филе гр. 700 было, а не 500. И чесночка чуток добавила. Получилось просто безуууумно вкусно., а главное быстро и просто. Котлетки не разваливались и на вид очень аппетитные.
Алена Спасибо, вкусно и нежно получилось, на 1.5 кг филе тоже 2х яиц достаточно. Это просто классика всемирной кухни!!!
Мила Ребятки, вы бы еще вареной сгущенки добавили! Если готовить строго по рецепту, все получается так, как на фото и по вкусу просто замечательно! Настя, спасибо Вам большое!!!
sweet_ksu Котлетки очень вкусные. Никогда таких не кушала. Мне и моему любимому понравились. Спасибо за рецепт!!
Джули Котлеты получились очень нежные, к фаршу добавила чеснок, сыр и ложку муки. Спасибо за рецепт, вкусно!!!
Соня Спасибо, очень вкусно получилось. Репчатый лук обжаривала с морковью.
Аня Спасибо Вам, Настенька, за рецепт!
ольга отлично!!!
Элина спасибо большое за рецепты. Котлетки просто объеденье. Я чуть-чуть горчички добавила и филе в блендере измельчила. Получилось очень вкусно. СПАСИБО!!!
Марго рецепт замечательный:)
решила сделать:)
, но слишком крупно порезала курицу -____-
поняла это когда котлетка развалилась -_____-
НО! я нашла выход, взяла блендер и быстро смолола оставшуюся не испорченную смесь:)
получились куриные оладьи:)))) всё равно вкусно:))
4айка Вчера налопались от пуза Ваших вкуснецких котлеток. Такие нежные получились! Просто объедение!!! Спасибо, Настенька! Мой любимый как всегда в восторге)
Марина С Сегодня сделала по рецепту. Ничего не развалилось.Дай бог Вам здоровья, милый кулинар.
Марина из Ильичёвска Спасибо, Анастасия! У меня большой стаж в кулинарии, но Вашими рецептами пользуюсь с удовольствием, потому что не люблю готовить несколько раз одно и то же. С Вашим сайтом легко разнообразить меню.
Елена Спасибо! Жарю на ужин!
Первые котлетки у меня развалились, когда я их переворачивала. Потом стала жарить с одной стороны до готовности и только после этого перевернула.
просто мама очень нежно
Динара Очень-очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!!
Ольга Всем доброго времени суток! Сделала котлетки строго по предложенному рецепту. Но мои избалованные домашние сказали, что котлеты суховаты, я сделала соус бешамель и протушила под крышкой в соусе все котлетки разом. Получилось просто умопомрачительно вкусно! Настеньке огромное спасибо за создание и систематическое обновление сайта, за 2 года он меня не раз выручал в разных ситуациях! Получился некий женский клуб по интересу — любовь к приготовлению шедевров!
Анастасия Безумно вкусно и просто!!! Очень понравилось!!! Спасибо!!!
Виэтта Спасибо Анастасия за рецепты!!! Совсем недавно подруга познакомила с эти сайтом!!! Я в восторге!!! Вчера прочла этот рецепт и решила сразу пойти и приготовить. Для начала взяла продуктов для приготовления в 2-а раза меньше (для эксперемента)…ну, вобщем муж с дочкой распробовали, а мне пришлось сказать, что я уже не голодная. Слопали всё!!! И сказали, завтра давай опять!
Я думаю у меня теперь будет прекрасное хобби! … Сейчас что — нибудь новенькое вычитаю и вперёд!!! Огромное спасибо ещё раз!
Татьяна Следуя советам добавила пассированный лук, а не сырой, немного майонеза и ложку крахмала- ну оооочень вкусно!!! Получились очень нежные и сочные.
Кэтрин Делаю не первый рази очень довольна результатом. Только добавуляю картошку еще. Спасибо
Маша Анастасия, спасибо вам большое за этот очень очень вкусный рецепт, а отдельное спасибо за то, что рецепт написан очень понятно! Мне 13 лет, готовлю я 3ий раз и у меня всё получилось! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо!!!)))))
Людмила Настя, как прочитала ваш рецепт сразу пошла в магазин. Котлетки получились обалденные только я еще добавила 2 ст. л. сметаны и муки столько же. Очень вкусно! А на следующий день готовила кабачки. Теперь сижу на вашем сайте и думаю что бы еще приготовить вкусненькое.Вы умница. Спасибо вам огромное!
Ольга Савкович Очень понравились котлетки и мне, и мужу. делала с обычным луком — ничуть не жестко. + добавила 1 ст ложку муки + 1 ст ложку майонеза. в след раз попробую с пореем.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мария очень вкусные котлетки, спасибо за рецепт=)
Юлия у меня при переворачивании масса развалилась((яиц добавила достаточно… думаю, что кусочки феле я нарезала крупновато и в след.раз попробую нарезать мясо как можно мельче и вначале слеплю котлетки по форме на ладони, чтобы консестенция была плотнее., но все равно очень вкусно получилось!) только внешний вид не для гостей, конечно)
Ирина у меня даже кошка проснулась на запах))
Юленька Узнала про этот рецепт совсем недавно! только я их делаю с кинзой. Обалденные котлеты, муж уплетает за обе щеки…
ira y menja vce poly4iloc! vce delala kak po rezepty! nerozvalilic! i vkycno
Елена только что приготовила, уже слопала 4 штуки, вкуснятина! спасибо за рецепт))
Галя как раз думала что бы мне такого вкусненького приготовить)))мне кажется будет очень вкусно если эти котлетки в панировачных сухарях обвалять
Ира (Израиль) Ооочень вкусные котлетки!!! просто пальчики оближешь! Я еще добавила пару ложен майонеза, и половинку сделала с кукурузой, получились куринно-кукурузные котлетки — СУПЕР!
Вообще, этот сайт просто находка! Настенька просто волшебница!!! И еще более приятно, что она из Новосибирска, как и я;)
Лена сегодня сделала котлетки. они почему-то развалились. несмотря на все мои старания их реабилитировать. потом всю массу выложила в сковороду и пожарила. получилось тоже очень вкусно)))
Настя А я только учусь готовить…хотя мне уже 21 — может и позновато, а может как раз время пришло. Рада что нашла этот сайт. Надеюсь он мне поможет освоись кулинарную науку. Начала с этих котлеток, получились суховаты. Из коментарев вычитала, что скорее всего передержала их в сковородке. Завтра сделаю еще раз, добавив сметаны и буду жарить чуть меньше. Надеюсь, что получатся так же вкусно, как у других.
Юлия Приготовила котлетки по вашему рецепту.Вкусненько получилось.Только советую всем обваливать в муке.Иначе почему-то разваливаются(
Liza Это — фантастический сайт! Пища восхитительна и очень легкo приготовить. Каждый раз, когда я хочу приготовить кое-что новое, я всегда иду Ha этот сайт для помощи. Огромное спасибо!!!:)
Сергей Приготовил. Сижу, ем. Репчатый лук не очень подходит, т.к. мясо нежное, а лук жестковат. Резал мелко. Переборщил с яйцами, фарш растекался по сковороде. Нормальная форма только у 4х котлеток:)
В следующий раз использую порей и попробую сыр добавить.
И надо соус какой-то…
шурик щас буду готовить =)) надеюсь моей понравится =))
шурик щас буду готовить =)) надеюсь моей понравится =))
Татьяна А еще я попробовала вместо порея добавить много жареного лука, безумно вкусно))
Нелли Котлетки получились вкусные. Я добавила ещё две ст. ложки сметаны, немного тертого сыра и две ст. ложки муки — котлетки очень хорошо держали форму и не расползались. Единственно, я использовала репчатый мелконарезанный лук и после приготовления он чувствовался — хрустел прям на зубах. так что наверное лучше его перетирать или прокручивать
Ольга Настенька.спасибо вам большое за такие подробные рецепты, я совсем недавно стала жить с парнем.и для меня было большой проблемой «что приготовить»(А теперь я балую его разными блюдами из ваших рецептов!
Александра Спасибо за рецептик! У меня куриного филе было маловато, я добавила немного измельчённых шампиньонов. Получилось просто обалденно!
Лиля решила сегодня приготовить эти котлетки) жду, когда мясо в молоке побудет часок)) надеюсь, у меня всё получится, ничего не развалится и котлетки будут вкусненькими!!!))
спасибо, Настя, за рецепты!!! куда мы без вас!!!))
Мося Рецепт изумительный, любимый одобрил…)) Большое спасибо…)))
юлька котлетки — вкуснятище, съедаются очень быстро, как семечки-)
Анна Настя, котлетки чудесные!!! Огромное спасибо за такой замечательный рецепт! Только закончила готовить, еле дождалась, такие ароматные! Уже съела две «с пылу-с жару». Нахожусь на шестом месяце беременности, аппетит зверский! Спасибо за Ваш сайт, здоровья Вам и Вашей семье!!! А я пошла есть дальше.
Алексей Котлеты замечательные))) Добавил ещё морковь и чеснок — вкус получился отличный! Только вот лучше всё таки лук порей добавлять, а не репчатый. Репчатый хоть и мелко режешь, но всё равно он иногда попадается, и лично мне это не очень нравится.
Эгоитска Котлеты просто супер! Нежные, вкусные, готовятся очень легко. Тоже добавляла укроп в следующий раз еще с сыром поробую. Спасибо настя
Ирина Долго не решалась приготовить, но получилось так вкусно, нежно, сочно, просто великолепно! Муж сказал, что это какое-то мясо из ресторана. Большое спасибо.
Евгения Спасибо большое. Получился замечательный ужин_))) Я укроп добавила — понравилось!
Мария Постоянно делаю такие котлетки, только добавляю майонез/сметану, а перед готовкой ложку муки. Любимое блюдо!))
Ксения Настя, присоединяюсь к бурным восторгам. Котлетки ОБАЛДЕННЫЕ!!! Только что съели, не смотря на то, что время уже за 12 ночи, а я после 7 не ем. Типа хотела мужа порадовать, типа ему готовила. Лопали оба так, что за ушами пищало)))
Рецепт особенно привлек тем, что там нет муки и хлеба. Друзья, если хотите диетических котлеток — лучше добавьте еще одно яйцо, и ничего у вас не будет разваливаться.)
И по рецепту. По советам из комментариев добавила укроп — не оч понравилось. Получился какой-то «супный» привкус. В след. раз не буду добавлять, а вместо репчатого лука попробую просто зеленый. Тоже должно вкусно получиться и красиво.
Всем удачи!
Настя, а Вам земной поклон.
Nastja Зделала сегодня ваши котлетки, получилось просто супер! Спасибо Настя!
Alephtina ну просто нет слов. завтра попробую сделать. добавлю пару ложечек майонеза, муки..
Маруся Настя, спасибо за рецепт! Готовить очень легко, а получается нежно, сочно и очень вкусно!!! Прям оторваться не могла какая вкуснотища! Муж доволен, ему тоже очень понравились такие котлетки! Будем теперь готовить!:)
Елена Делаю 2–3 раза в неделю, а если бы слушала заказы мужа, ели бы каждый день! Идеальное применение грудки. Я ещё булку в молоке вымачиваю и это молоко тоже приходую. А чтобы не было очень жидко, добавляю десертную ложку картофельного крахмала. Настя, спасибо!
Кисик Спасибо! Очень вкусно!!! Мужская половина — оценила!!! Самый маленький вообще плохо кушает съел аж 2 шт. учитывая что поужинал.
Жанна Минск Я, как и многие, добавляю майонез и крахмал. Делала из куриного филе, свинины, рыбы. Вкусно.
Оксана Очень вкусно! Всей семье понравилось!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Юлёчек Очень вкусно, куриное филе получаеться суховато обычно, а тут сама нежность, еще майонеза добавила, вообще Настя это выше всяких похвал!!!
евгения лука порея не оказалось под рукой, добавила репчатый лук, зелень и немножко панировочных сухарей! Вкусно! Настя, спасибо!!! каждый день готовлю по вашим рецептам!!!
Лола Столько отзывов уже начинаю готовить-своему любимому!
Лера Потрясающе! Именно для меня этот рецептик, так как у меня нет мясорубки… Котлетки получились ну очень вкусные, нежные. Только я делала без лука, но зато добавила специи для курочки. Настя, ты просто золото, твой сайт для меня (и для всех) — огромная радость!
ТАТЬЯНА Котлетки понравились, как и всё , что готовила по ВАШИМ рецептам, Заметила- если внимательно читать рецептуру, получается всё отлично: и котлетки переворачиваются как надо, и вкус отменный, На гарнир потушила капусту,
Ольга люблю эти катлетки, делаются на раз-два…что бы не развалились я добавляю и муку ли манку и еще одно яйцо.
Lady in blue Вкусно! Я еще добавлю натертую морковочку, получается еще нежнее.
Домашняя Радость Очччень вкусные котлетки!!! Я еще сливки добавляю и даю настояться 20 мин в холодильнике!
Туся Очень вкусные и нежные котлетки!!!
Ната В такой фарш я добавляю еще 1 плавленный сырок, котлетки получаются очень нежные.
Ирина вчера приготовила эти вкуснейшие котлетки..боялась что сухие будут (читала комментарии, у некоторых девушек так случилось) К счастью все получилось как нельзя вкусно!
Большое спасибо за рецепт
Наська Вот здоровские котлетки!
Сейчас сделала и почти все сама и съела… Надеюсь муж не обидится)))
СПАСИБО!!!
Ксю Супер! Получилась вкусняшка! Только я добавила еще майонез и чуточку муки. Очень нежные котлетки! Анастасия, спасибо вам!
Ольга вкусно и просто! класс! тоже добавила майонез и муку, а так же укроп порезанный и чеснок. офигительные котлетки!!
люда пакашто гатовлю наверное будет вкусно
нинуля к фаршу можно добавить 3 ст.л. овсяных хлопьев, получится еще нежней
Катенька Насте огромное спасибо! Всегда читаю её рецепты, прежде чем приготовить что либо новое .
Котлетки попробую сегодня сделать -уж очень хочется.
Алсу спасибо большое! пальчики оближешь)
Sen'ka Девушку хотел вкусненьким порадовать, приготовил…
Обалденно получилось.
=)
levika вкусненько, а я делаю вместо лука китайскую капусту(мои детки лук не очень жалуют))))
Оля А я сначало без муки сделала, получились суховаты и ка коладья растекались, а потмо во вторую партию муку добавила грамульку, прям вкуснятина получилась)
Екатерина Сегодня приготовила котлетки!) Только сделала с обычным репчатым луком и добавила столовую ложку муки. Получилась очень вкусно! Спасибо!
Джефри Вкусноооо:)
Почитала и добавила немного майонеза)
Анико Настенька, эти котлетки просто прелесть.Единственное, я добавила чайную ложку картофельного крахмала, чтобы скрепить их.Мои мужчины сьели и просили передать Вам огромное спасибо.Ведь благодаря Вам я каждый вечер балую их чем-то новеньким и вкусным.
Азат Вкуснятина!!!
Сергей мск Огромное Спасибо автору рецепта этого вкусного блюда! Как говорится, всё гениальное просто!
А вообще Уважаемая Настя! Вы просто молодчинка! Я завсегдатый Вашего сайта, но зарегился только сегодня.А всё для того, чтоб Вам пожелать огромного счастья, здоровья и любви! Всё что Вы делаете на этом сайте-делаете на совесть! Браво!
Елена Я сделала эту вкуснятину второй раз в разных «номинациях»: 1-вый пропустила филе через мясорубку, а 2-ой -порезала, как в рецепте.Второй лучше, сочнее и аппетитнее оказался.Еще добавила сладкий перец мелко нарезанный и репчатый лук+ ложку крахмала, как кто-то советовал.Меньше килограмма не стоит мараться, объедение!!!
Arbuzik Настя я вап готова уже памятник поставить за ваши заслуги!!! котлетки просто вкуснейшие, сочные такие, мне их вчера муж приготовил, хотя раньше кроме яичници ничего готовить не умел!!!
Ольга Получилось отменно)все делала по рецепту))
Настя, спасибо огромное за Ваши рецепты! я раньше боялась к плите подойти, а теперь с радостью экспериментирую)))и у меня не просто получается, а получается вкусно)))
Елена, 25 лет, Москва Очень нам с мужем понравился этот рецепт.
Правда, начитавшись комментариев внесла ряд изменений: уже нарезанное филе оставила в молоке минут на 30.
К основным ингредиентам добавила столовую ложку крахмала, свежий нашинкованный укропчик, 2 столовые ложки сметаны. Помимо соли, перца, приправили вегетой.
Получились замечательные котлетки:-)
Настя, благодарю за идею и за отличный сайт!
Честно скажу, что учусь по нему готовить, спасибо Вам за труд!
Лина Спасибо большое за рецепт, моя семья была в восторге! Чтобы не было сухо, добавила немного бульона, и всё, приятного аппетита!!!
Мила Ужасно вкусно наверно)) хочууууу
Диана Все очень легко получается и очень вкусно без всякого майонеза, крахмала и без всякой муки. Ничего не суховато! Возможно, это зависит от качества филе.
Юленок Пожарила вчера такие котлетки. Первые 2 штучки сделала строго про рецепту (на пробу), показалось суховато. Остальные делала с мукой и майонезом, как советуют здесь в комментариях. Получилось сочнее и вкуснее! В следующий раз попробую еще добавить морковку.
Настя, спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно!
Татьяна ))) А я добавляю еще немного тертой моркови, картофеля и сыра)))
Оксана Сделала вчера — объеденье! Лука-порея не было, порезала зеленый лук и укроп, и добавила по отзывам ложку крахмала, ложку сметаны, ложку майонеза, две чесночинки, чуток муки. Готовится очень легко, жарится очень быстро, красота и вкус неописуемые! Огромное спасибо Насте и всем, кто прислал отзывы и дополнения к рецепту — за очередной вкусный обед и похвалу моего мужа! Уплетал с удовольствием и жену нахваливал!))))
Александра) Пробую первый раз такое, надеюсь все полу4ится))) Потом напишу=))))
Екатерина Я делала с обжаренным репчатым луком, вкусно получилось. А иногда и морковь добавляю
Оксана Только что сделала из индейки с репчатым луком, добавила муки. Получилось очень вкусно!!! Не развалилось!
Анна Только что поджарила и уже попробовала! Объедение! И говорится просто!
У меня было больше филе — 1 кг 100 г, и на это количество 2 яйца оказалось в самый раз! И как омлетики не выглядят, и отлично держат форму!
Большое спасибо, Анастасия!
Ирина Спасибо, Настенька за Ваши вкусные рецепты! Приготовила на днях котлетки, только я туда добавила немного моркови, 2 ст.ложки майонеза и чесночка. Котлетки получились нежные и сочные. Объеденье. Семья уплетала за обе щеки.
Мария, Воркута Отличные котлетки!!! Этот рецепт знаю уже давно, только добавляю к курино-яичному фаршу 2 ст ложки майонеза и 2- крахмала. Ну и чесночка немного давлю. Объедение!!! Настя- молодец!!!
Линочка Эти котлетки СУПЕР!!!
Елена - Омск Я тоже такие котлетки делаю! Только к этой смеси добавляю ложку майонеза или не жирной сметаны. Котлетки получаются совсем нежные и сочные!
Екатерина Котлетки очень вкусные и нежные!!! Все делала по рецепту, только еще добавила укропчика.Спасибо вам огромное, Настенька!!!
Хельга Просто Класс!!! Делала сегодня на ужин-не развалились, прожарились и даже не подгорели.Спасибо Огромное
Олёна Хороший сайт! Спасибо за рецепты. Я эти котлетки делаю из бескостных окорочков, их трудно порезать, необходимо сделать фарш с помощью мясорубки. Попробуйте намного сочнее, филе всё-таки суховато и лук не спасает
Ирина Я тоже делаю такие котлекти, только добавляю туда еще моченную булку в молоке (как в обычные котлеты).
Спасибо, Настя, за твой труд!!!
Катерина Безумно вкусные котлетки!!! Мой молодой человек был очень доволен))) Спасибо большое!!!
Ирина Эти котлетки я давно готовлю только для яркости в фарш добавляю морковь на крупную тёрку и зелень…для того чтоб не развалились 2 ложки крахмала…а для супер сочности 200 гр. майонеза.попробуйте получается супер!
ОЛЬГА а я ещё добавляю мелко порезанный плавленный сырок, ВКУСНОТИЩА
Виктория Я лук обжарила — получилось сочнее и вкуснее чем с сырым
Таня Ура! Это первые котлеты моего приготовления, которые ест дочурка! Сказала, что лук в них вкусный, хотя в супах его вылавливает.
Мариша Настюша! Спасибо огромнейшее за такой вкусный рецепт!!! Я только что приготовила котлетки, они и правда безумно вкусные, очень нежные, прямо тают во рту))) Я немного боялась, что они развалятся, но нет, всё отличненько)) Я добавила туда ещё ст. л. сметанки и муки!
Наталия Отличный сайт и отличный рецепт!!! В таком исполнении пробовала-очень вкусно и нежно. Чаще готовлю чуть по-другому. Добавляю четверть от веса филе натертого сыра, муки пару ст. ложек, майонез и чесночка с укропчиком сильно измельченными. Поджариваю как оладушки. С сыром тоже очень вкусно -что-то в этом рецепте есть…)))
Оля Котлетки просто объедение!!!
Быстро и очень вкусно!!!
Dusya Большое спасибо за Ваши рецепты!
Я котлетки сделала так: в миксере смешала яица, лук, укроп, сметана, соль, перец. Нарезала мелко курицу все это перемешала и добавила 3 ст. ложки муки. Получились обалденные котлетки!
Ольга Ваш сайт лучший, спасибо.
Светик Большое спасибо за рецепт!!! Сидела весь день думала, что бы такого приготовить и чтоб не долго и вкусно!!! Получилось быстро и вкусно!!!
Светлана Настенька! Спасибо, за рецепт.
Марина сделала все по рецепту и ничего не развалилось))) Очень вкусные котлетки получились, к тому же я на диете сейчас и трудно что-то найти вкусное и диетическое-это как раз такой вариант!!! Спасибо большое за рецептик!!!
Матросова Это не бомба! Это супербомба!!! Добавила 2 ст.л. муки и ничего у меня не развалилось. А как же сочно, как же вкусно!!! Спасибо! Сейчас буду любимого баловать!!!
Матросова у меня уже маринуется филе в сливках, но вычитала этот рецепт и…бегу его готовить))))
ОЛЬГА ДЕВОЧКИ ГЛАВНОЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ БЫСТРО И ВКУСНО АВТОРУ БОЛЬШОЕ СПАСИБО БУДУ ВАШИМ ПОСТОЯННЫМ ГОСТЕМ ЕСЛИ ВЫ НЕ ПРОТИВ
lunaya_ya Отличные котлетки…быстрый и легкий рецепт, вкусно очень! у меня лука не оказалось, я добавила сыра и чеснока..и немного муки и вместо 2х разбила 3 яйца, ничего не разваливалось…
Анетт Вчера приготовила это блюдо! Замечательно получилось, хотя грудки было мало, добавила много лука)) Даже вкуснее вышло!
Владимир Настя, спасибо большое за рецепт от сильной половины человества. С Вами с голоду не помрешь и до пельменей не деградируешь.
Мира ОЧЕНЬ вкусные котлетки. СПАСИБО, Настенька!!!
Тоня отличные котлетки! спасибо
Пампура Всегда думала, что котлеты для меня — это тайна с девятью печатями, поскольку всё время боялась, что обязательно подгорят. Описание этого рецепта сняло весь мой страх.
Не хотелось возиться с нарезанием филе, поэтому использовала куриный фарш (1 кг), вместо лука порея — мелко порезанный репчатый лук. Помимо упомянутых в рецепте ингредиентов добавила 1 столовую ложку сметаны и 3 столовые ложки муки. Вкус потрясающий!!! Муж начал принюхиваться к ароматам еще при обжаривании первой порции котлеток.
Тамара Дочь мне порекомендовала Ваш сайт. Первое, что попробовала приготовить это куриные котлетки по вашему рецепту.Я не очень люблю куриное филе, оно для меня суховато. Но после того, как я попробовала эти котлетки, я поняла, что неправильно готовила филе. Котлетки наинежнейшие и наивкуснейшие! Прочитав отзывы, я сразу приготовила из килограмма филе. Моим домашним как раз хватило на ужин. Теперь выбор блюд из Вашего сайта и их приготовление для меня одно удовольствие! Огромное спасибо Вам Настенька!
Valentina & Peter делали с луком-пореем, чесноком и зеленью — потрясающе! еще готовили тонкие блинчики, не могу сейчас найти рецепт, но они тоже получились обалденно!
Жанна Отличные котлетки получились! Ничего не рассыпалось, наоборот, такие плотненькие и в тоже время воздушные, и без всякого крахмала и майонеза. Делала с луком-пореем. Спасибо
Людмила Потрясающие котлетки!!! Муж и детки в восторге.Огромное спасибо!
Нина Очень рада найти этот легкий и вкусный рецепт БЕЗ майонеза. Люди, зачем вы пихаете хиию туда, где без нее можно обойтись?!
Настя, спасибо за сайт!
Анжелика Делала эти котлетки по вашему рецепту уже не первый раз, только руки дошли написать комент, Мои домашние все в восторге!!! и мне очень нравятся!!! советую всем!!!
Вера 10.11.09.Настя, большое вам спасибо за ваши удевительно вкусные блюда рецепты читаю, и .готовлю с удовольствием .
Лена Вчера сделала — пальчики оближешь!
Настя, спасибо Вам большое. После того как мне дали ссылку на Ваш сайт, почти каждый день захожу сюда и выбираю, что бы еще приготовить. Так здорово!
Екатерина ООООчень вкусно!!! Сын оценил на 10 из 10 !!! (хоть он и не привереда, восновном оценивает всё макс. на 9 =))))
Анна Получилось просто здорова. Любимый оценил!!!
Yanouchette Я тоже очеь часто делаю такие котлетки! Только я добавляю немного майонеза и муки.
Наталья Настя, удивительный рецепт! Мой 5-летний сын на дух не переносит котлеты и все из фарша, а тут это блюдо ему так понравилось!!! Он сам его выбрал среди ваших рецептов.
Екатерина Очень вкусные и нежные котлетки. Главное, быстро и вкусно!
Лук порей просто замечательно подходит к этим котлеткам.
Спасибо.
Марина Вкуснятина, вкусно и нежно! только я еще ложку муки добавила для вязкости
Яна Вкусно!!!)))))))))))))))
tanya vkysno
Sappy Спасибо, Настя! Я такие котлетки раз в неделю готовлю, наверное придется ещё чаще это делать=)
Только я ещё майонез добавляю и чеснок=)
Марина Котлетки просто Супер! Очень всем понравилось.Спасибо за рецепт.
Юленька Котлетки просто СУПЕРР! Готовила сегодня семейство в восторге. Спасибо огромное. Всего Вам доброго!!!
Катя Вообще не ем ни какого мяса кроме куринного, поэтому ваш сайт для меня просто находка, столько вкусных и простых блюд из куринного мяса=)) спасибо большое. котлетки просто объединие=)
Марипоса Спасибо Настя! Каждый день пользуюсь Вашими рецептами!
Этот рецепт я делаю так: куриное феле мелко крошу, добавляю три ложки майонеза и две ложки картофельного крахмала. Мелко крошу укроп, репчатый лук, добавляю яйца и чесночные кубики (или чеснок) всё оставляю на 30 минут.
Жатем жарю с двух сторон до готовности.
Ирина Спасибо огромное! Очень просто и очень вкусно, обожаю эти котлетки! СУПЕРРРРРР!!!
Валентина котлеты просто супер!!! Быстро, просто и вкусно!!! Спасибо Настя!!
Катя все рецепты просто супер… И легкие в приготовлении и вкусные очень… Спасибо вам огромное…
Наталия Я недавно попала на этот сайт и просто в восторге!!! А в такие котлетки я добавляю много зелени, чуть-чуть муки, тертый на крупной терке кабачок и чесночок. Получается очень вкусно
oksana Хочу попробовать приготовить их в пароварке. Спасибо за рецепт! муж не любит куриного филе, а тут, в отзывах все пишут, что котлеты очень сочные получаются. то, что надо!
Аленчик Спасибо!!! Действительно сочно и нежно. Теперь вопрос «ну что приготовить?» звучит иначе «что бы сегодня из рецептов Насти приготовить?», больше не мучаюсь, а готовить теперь одно удовольствие!!!
Незнакомка Уважаемая Анастасия! Огромное спасибо за то что Вы есть. Благодаря вашим рецептам я научилась готовить. Рецепт просто супер!!! Восхитительно вкусно!!!
Ирина Да, котлетки объедение, просто в приготовлении и очень вкусно!!! Все лопали так, что за ушами свистело!!!
Виктроя Котлетки жаряться уже у меня на сковородке! брала я одно яйцо, добавила две ложки майонеза и полторы муки. ничего не расклеивается — запах восхитительный. Спасибо за рецептик!!
Анжелика Муж и сын заставили опять готовить эти вкуснейшие котлетки! готовлю только с вашим сайтом! спасибо огромное
Ирина Долго думала что приготовить из куриной грудки, сейчас пойду делать эти котлетки. Спасибо за рецепт!
Катрин Вкусно! И очень необычно…
Спасибо Настя. До знакомства с вашим сайтом…ну ничего не получалось готовить, родители говорили что это явно не моя стихия.А ваш сайт…всё отлично понятно…всё наглядно продемонстрировано. Это очень здорово.
маруся попробуйте добавить кукурузы и зелени
Олик Вчера готовила — все отлично и вкусно и быстро) что еще нужно для сытного ужина?))
Оля Очень вкусно! Отличный рецепт! Вместо лука-порея добавила 2 небольшие луковицы репчатого.Котлетки не разваливались при жарке (учла совет Насти и очень хорошо перемешала). Готовьте сразу двойную порцию — очень быстро съедаются!!! Спасибо за рецепт!!!
Олеся Рецепт замечательный! Муж в восторге. Спасибо за рецептики. Я частенько ими пользуюсь и они всегда выручают.
Юля У меня мама такие котлетки делает! Очень вкусноооо!!!
Анжелика Волшебно вкусно!!! обажаю куриные грудки! я еще добавила приправу для шашлыка, котлетки не успевала снимать со сковороды!!! Спасибо Анастасия за ваш труд!!!
Маша Очень вкусные котлетки, спасибо, Настя!:)
Ирина Вместо лука-порея использовала луковицу репчатого. Хоть и говорят, что лук с курицей несовместимы, всё равно было вкусно, быстро, ничего не разваливалось:)
druid83 Настенька, огромное спасибо Вам за эти кулинарные шедевры!
Первый блин был комом, но пару
столовых ложек муки все исправили:)
Alexandr Котлетки получились супер, особенно вторая партия, когда я добавил чесночку с укропчиком.Спасибо.
Lana Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Единственное, котлетки тоже разваливались сначала, и я добавила немного муки.
Светуля Чтобы котлетки не разваливались я добавляю ложечку картофельного крахмала, да и котлетки становятся пышней
Marina A mne neponravilis.
Наська Только что приготовила, просто объедение! Очень вкусно, спасибо вам за такой чудесный сайт! =))
Ната Настенька, СПАААА-СИИИИИ-БОООО за рецепт, муж теперь чуть ли не каждую неделю требует эти котлетки, просто обожает их!!!)))) делала еще чизкейк, волшебно!!! да много чего уже делала по твоим рецептам, все получается шикарно! единственный что не получилось — так это слоеный пирог с моцареллой и помидорами, тесто не пропеклось, получилось сырое((((но это уже моя вина, не проследила, дурнина))), а так все супер, еще раз спасибо тебе и твоему мужу! счастья вам и удачи!!!
Галчёна Рецепт хороший…делала..токо они у меня разваливаются когда я их жарю(((((((((((
ДАШУНЯ НАСТЕНЬКА СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! ВЫРУЧАЕТЕ МЕНЯ ПРЯМ СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ! ВСЕ ОНИ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ! ГОТОВИТЬ ЛЮБЛЮ НО ВРЕМЕНИ ОЧЕНЬ МАЛО! А ВОТ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРОСТО СПАСАЮТ! КОТЛЕТКИ СУПЕРРРРРРРРРР!
Марина а если в этот фарш добавить ложку крахмала и грамм 50–100 сыра- можно проглатить с языком собственным
meleZZZ а я пережарила…ааа!, а так классно=))
Валерия Очень вкусно и быстро)))Спасибо большое за рецептик!!!
Настёна Спасибо большое!!! Често говоря очень боялась, что развалятся, потому что я совсем новичок по части готовки… Но результат превзошел ожидания. Я очень довольна. Спасибо огромное!!!
Танька Это самое быстрое и вкусное что я когда-либо готовила! Спасибо!!! за рецепт!)
Юлия Просто чудо-летние котлетки! Вкусно, сытно, полезно!!! Даже сейчас сытая пишу, а слюнки всё равно текут!;-)))
Евгеша Делала эти котлетки до обнаружения здесь только без лука. Добавляла в грудки яйцо, майонез и муку. Просто супер и дочурка любит их. Решила попробовать по этому рецепту тоже получилось вкусно.
Верочек Настенька, котлетки получились просто чудо! Большое Вам спасибо!!!
Я, правда, делала чуть-чуть по-другому. вобщем у меня был куриный фарш вместо грудок, порея не оказалось, зато нашлись кабачки, сладкий перец и укроп! я их мелко порезала, смешала с фаршем и поджарила как оладья! получилось ОЧЕНЬ вкусно! даже гарнира не надо! к ним отлично подошел просто свежий огурчик!
Спасибо Вам огромное за Ваш замечательный сайт! Как только хочу приготовить что-нибудь вкусненькое, первым делом захожу сюда!!!
Марина. г Рига У меня получилась просто супер! Всё делала по рецепту. Кто сидит на Протеиновой диете это просто находка! СПАСИБО!!!
Bryu Настя, спасибо за вкуснотищу!!! Муж сейчас умял эти котлетки, да меня нахваливал, что вот уже 2 неделю я отлично готовлю!
А всё благодаря Вам, Настя и этому сайту!
Вы сделали из меня прекрасного кулинара! Благодарю!
yana-307 Добавила немного морковки и чеснока, при этом все ингредиенты мелко порубила в блендере, себе пожарила, а маме на пароварке приготовила. Нежно и сочно. Совет-хозяюшки, лучше жарить на комбинированном жире-растительное масло+сливочное.
Дарья Огромное спасибо за ваши рецепты.Я новичок на кухне, но все получается просто изумительно!
Но нейм очень вкусные получаюся…один раз сделала теперь постоянно такие делаю, и быстро и вкусно
Ритик Как хорошо, что есть на свете Настя Скрипкина:) Сегодня понедельник, мозги к концу дня отказываются выдавать идеи для ужина, и вот, пожалуйста: никаких умственных усилий, Настя в свое время поработала, чтобы у таких, как я сегодня не болела на эту тему голова:) Спасибо тебе за это огромное!!! Твой труд просто неоценим!
Лилия Обожаю ваш сайт!
Я такие котлетки сделала с зеленью вместо сельдерея, всё супер! Очень люблю блюда из курицы!
Саша Николаевна А я тоже добавляю три яйца и чуток крахмала. Съедаются за минуту!)))Спасибо за ваши рецепты!!!
Настя спасибо большое! Очень вкусно получилось! Я сделала половину на сковородке, половину во фритюре!
Алекс А я в этот рецепт добавлю по 3 ст.л. майонеза и крахмала. Ставлю в холодильник на 30 мин для загустения, а потом жарю. Можно добавить немного горчицы для пикантности.
Nike приготовила это замечательное блюдо, добавила чуть чуть сметаны и муки. вначале пару котлеток развалилась-они были слишком большими. вторую порцию сделала размером меньше и все было супер!
Настя, Вы не представляете как помогаете женщинам «не домохозяйкам», готовить не люблю и никогда не было желания, своего мужчину кормила полуфабрикатами. найдя Ваш сайт, появилось желание! спасибо Вам!!!
msm Настя! ПРЕОГРОМНЕЙШЕЕ Вам и Вашему мужу СПАСИБО за Ваши рецепты и Ваш чудесный сайт!!!
Ваши замечательные доступные быстрые рецепты всегда выручают, особенно в условиях, когда весь день занят работой, а вечером ждет голодный муж! Подруги с моей подсказки тоже подсели на Ваши рецепты! Пробовала многое из Ваших рецептов, все получается на УРА! Сегодня на Ура пошли эти котлетки, все съели с восторгом:))
Будущая мама Раз уж столько комментариев, значит действительно вкусно! По крайней мере выглядет очень аппетитно! Думаю, что сегодня порадую близких новым блюдом!:) Спасибо Вам большое за рецепт.
Татьяна Настенька, спасибо, за рецепт!!! Вкуснятина! Трудно оторваться!!!
Tanja Kotletu prosto syper, ko mne podryga zabezala na munytky w dwe ryku nabrala i pobezala, na drygoь den zwonut u rezept prosut
Юлия Добрый день! Для сочности я из филе делаю фарш и в фарш добавляю тертый сыр, котлеты получаются Очень Соччные)
Svetlana Nu na4italasj pohval…pojdu gotovitj…a to skoro malj4iwki moi prosnutsja…budu eksperementirovatj…oib otzivah napiwu.//hotja oni u menja vsejadnije, no vsjo ravno, Spasibo za receptik!
Ирина Все делала по рецепту, только в двойной порцией и кусочки филе вымачивала в молоке. Ничего не разваливалось, т.к. мелко порезала. Котлетки получились очень вкусные и красивые! Вся семья с удовольствием уплетала сие кушанье за обе щеки! Кстати, я молодая хозяйка и это мое первое кулинарное произведение (до сих пор готовила свекровь). Муж доволен, а свекровь уточнила рецепт:))) Спасибо за замечательный сайт!!!
Света А я делаю без лука, но добавляю немного крахмала, чтоб лучше формировались) очень вкусно!
Дмитрий и Татьяна Немного изменен рецепт: 500 грамм филе порезать кубиками мелко (можно любое мясо), майонез 3 столовые ложки, 3 яица, столовая ложка без верха крахмала, перец, соль немного т.к. майонез соленный, столовая ложка сока лимона, столовая ложка бальзамического уксуса. Через 30 мин. (стоит в тепле) т.е. перед жаркой добавить 1–2 зубочка чеснока (выдавить чеснокодавкой) и перемешать.Обжарить на растительном масле порционно. Супер.
ЖуЖу Супер!!! Котлетки еще тепленькие лежат =)))
Elvira Siju gotovlu-zapah obaldenniy! Odno ploho-budu yest odna, muj ne yest myaso. Retsept klass-kogda net farsa-prosto palo4ka viru4alo4ka! Spasibo!
Ya brala 800 gramm file, ne uderjalas-dobavila odnu lojku muki-zdorovo plu4ilos! Vkus ne isportilsa niskolko.
Ирина Готовила по рецепту + добавила немного муки и сметаны, щепотку зелени. Получилось потрясающе! мягкие, нежные, сочные котлетки!
Настя, очередное моё спасибо Вам!!!
=) Мммм эти котлеты просто НЕВЕРОЯТНО вкусные!
Правда я не рекомендовала бы добавлять муку, потому что котлетки теряют свою нежность, а вот сметанки можно добавить.
Большое спасибо Вам, Настенька.
Ольга Сегодня сделала всё получилось быстро и вкусно, спасибо за Ваш сайт:)))))))))). Здоровья, любви и процветания семьи:))))))))
Валериевич Спасибо Анастасия! Так быстро, просто, вкусно и легко!
Марина Просто и ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо, Вам Настя!!! Вы кулинарный гений!!!
Аляся Настенька, вы просто кулинарная волшебница!
Я была уверена, что не умею и никогда не научусь готовить до тех пор, пока не познакомилась в Вшим сайтом.
Это школа кулинарного волшебства.
Сама я еще семью не имею, поэтому оттачиваю мастерство на братиках. Я им что-нибудь приготовлю, а они потом просят еще и еще чтобы я приготовила им…Я готовлю, только что-нибудь другое…Они млеют от наслаждения:)

Котлетки очень вкусные, и это их главный минус. Они съедаются намного быстрее, чем просто жареная куроча:)
Танюша пошла готовить…
Алина Спасибо большое за этот рецепт…котлетки получились отличными
Любовь У меня тоже сначало разваливались котлетки, сделала все по рецепту., но у меня нет кухоннех весов, и я все делаю на глаз, первая пробная котлета развалилась. я добвила еще одно яйцо(скорее всего грудок много порезала) и добавила муки. Котлетки просто измительные получиличь, очень сочные и нежные!
Анастасия, спасибо! Вы просто спасительница! Я молодая хозяйка, мне повезло, что я нашла вовремя Ваш сайт! Все очень доступно и просто! Спасибо Вам большое!
Алёнка А я ещё обваливаю в понировочнысухарях перед жаркой…получается очень вкусно))), а ваш сайт Анастасия, просто супер))) спасибо Вам огромное)))
tatjana Спасибо, большое! Просто, быстро и главное, что очень вкусно.У меня Муж их теперь постоянно просит сготовить.
Юляшкин Обожаю ваш сайт! А от котлеток все просто в восторге! Даже сначала не поняли из чего они! Порея в этот день на рыночке не было, я взяла зеленый лук. С ним все так же вкусно!
Leila У меня поначалу тоже распалась первая партия, я добавила крахмала и всё стало чудесно!
танюшка рецепт просто суперрррррррр! но я еще добавляю майонез и жарю, получаеться очень нежно и вкусно!
Людмила Отличные получаются котлетки! Нежные, сочные! И готовить их очень быстро (если, конечно, не на большую семью — тогда долго резать придется)
Юльхен Сдела по вашему рецепту котлетки! Это что-то!!! Таакие нежные и вкусные!!! Вот наткнулась еще раз, и решила сегодня еще раз сделать! Спасибо Вам!
Анна сделала сегодня на ужин котлеты по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Добавила, правда, 2 ложки сметаны. Очень сочные получились. Все мои родные оцнили. Спасибо.
маша а я добавляю немного тёртого картофеля получается тоже вкусно))
Фроська Ваш рецепт — пальчики оближешь! Я его немного модифицировала. Добавила к куриному филе свинины.
Анастасия Спасибо за рецепт! Вчера готовила ваши котлетки, мне понравились, а мужу с сыном не очень. Так что буду лакомиться в одиночку.
MaRiShKa Иду готовить! На вид — обалдительные!!!
Таня Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусные и сочные котлетки!
Жменька Делала котлетки уже три раза, очень вкусные.Но изменила рецепт, лук не добавляла, а положила туда: чеснок, зелень, майонез, крахмал и тертый сыр, получилось очень вкусно…еще использовала эти котлетки в цезаре(получилось жва блюда))))), а цезарь получился еще вкуснее
Grona Настенька, сделала точно по вашему рецепту. Очень вкусно, очень сочно, порейчик добавляет свою нотку. Ничего не развалилось. . Я до этого делала оладьи куриные с крахмалом и майонезом. Вкусно. Но «ваши котлетки» более сочные и легче получились.Спасибо большое за рецепт.
АННА Настюша!

Низкий Вам поклон! Рецепт чудесный, дети уплетали за обе щеки:-) Передают огромную благодарность:-))))
Татуля!!! Готовлю во второй раз, в первый раз немного развалились, а во второй раз добавила немного муки и котлетки полчились ровненькие! Спасибо, Вам Анастасия! Вы просто умница))))
Юлия А я вот сейчас пойду готовить ваши котлетки!!! Думаю, что всё будет СУПЕРРР!!! Заранее благодарю Вас!
АЛЕКСАНДРА Настенька, огромное спасибо за сайт!!! Мне 22 года я на 9 месяце беременности, раньше и макарон сварить не могла:(слипались, а сейчас в таком положении готовлю как Бог:)))!!! И все получается! Муж в восторге, а я от себя в шоке!!! Котлетки супер получились, но в часть из них я добавила чернослив мелко нарезанный- очень интересный вкус получился!!! Попробуйте! Очень вовремя я научилась готовить, на следующей неделе рожать, буду дочку учить кулинарить, когда подрастет!!!:))))) И все благодаря вашему сайту:> СПАСИБО!!!
Ника Получилось вкусно, причем в холодном виде нам понравились гораздо больше, чем в горячем. Делала с обычным луком, и было ощущение, что лук не прожарился, а проварился. Вполне возможно, что я его слишком крупно порезала. Но для меня это не самый вкусный вариант блюда с курицей.
Марго Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
КосТа Очень просто, но очень вкусно. Я добавляю еще немного сметаны в мясную смесь, получается сочнее.
Елена Обожаю эти котлетки. Только я в них помимо яиц добавляю майонез 2–3 ст. ложки, ложку крахмала, сыр и зелень. Получается необыкновенно сочно, нежно и ароматно.
Катерина А я уже испробовала этот рецепт. Котлетки получились замечальные. Можно внутрь сыр положить или грибочки из банки. Сегодня опять собираюсь их приготовить)
мария Приготовила сегодня котлетки, жду мужа чтоб попробовал!!! Спасибо за рецепт!!!
Ленок Котлетки просто КЛАСС! Мы с мужем их обожаем!1 Готовыться быстро и очень вкусно!
Lelya А у меня все с первого раза получилось! Очень вкусно и сочно! Сегодня попробую с репчатым луком.
Екатерина А я сейчас беременна, поэтому для безопасности, котлетки подержу немного после жарки в духовке. Беременным ведь можно только тщательо приготовленное мясо. Надеюсь, от этого они сильно не испортятся.
Marina a dlya lyubitelei moreprodyktov..esli kurinoe file zamenit' krasnoi riboi..gorbyshei naprimer…to tozhe ochen' vkysno..
nastya spasibo za takie zamechatel'nie retsepti.
юлия а я еще добавила морковку тертую и муку, получлось все отлчно!!! Мужу понравились, отличное блюдо как для обычного ужина, так и для гостей! СПАСИБО за рецепт!!! Вкуснятина!!!:)))
Анюта Настя, Вы -СУПЕРРРР!!! Готовить не умею(пока):(
Учусь по Вашим рецептам и получается вкусно!;)
СПАСИБО!!!
Елена Недавно услышала подобный рецепт от коллеги. Только помимо куриный грудок и яиц она добавляет белый хлеб, порезанный кубиками, а так же майонез или сметану.Котлетки не разваливались. Очень вкусно, сытно и оригинально. Моим домашним больше понравился вариант с майонезом
Евгений Если разваливаются катлетки, то добавте до этой смеси ст.ложку крахмала — он вкус не испортит и укрепит фарш. А рецепт очень хороший.
Юлия Спасибо за рецепт!!!
Эти котлетки готовлю уже второй раз, и буду готовить и дальше. Когда гоовила второй раз, я лук обжарила, получилось то же вкусно.
Наталья очень вкусный рецепт — для Юлек и янна, хочу добавить что котлетки разваливаются если крупно порезать филе- чтобы котлетки держались резать надо 0,5×0,5 ориентировочно
Анюта Спасибо! Делала несколько раз, всегда получается вкусно! делала с луком и без лука)
Танюшкин Готовила их 2 дня подрят, очень вкусно.
Виктория Сижу кушаю и пишу отзыв:))
получилось великолепно! Настя, огромное Вам спасибо!!!
The_best вкуснятина)))
Юлия Настя, спасибо)
Котлетки получились просто объедение!
Мне кажется, что именно засчет лука-порея они получаются такие замечательные.
Огромное спасибо еще раз!)
Александра. Вчера готовила. Супер! Быстро и вкусно. Такой экспресс вариант.
Slata Эти котлетки стали одним из моих любимых рецептов! Очень быстро готовятся и очень вкусно!
Марина Котлктки просто класс!!!
Для скрепления можно добавить 3 ст.л. крахмала (сестренка научила)
Eduard Opjat mnje jest cto dobavit — poprobuite dobavit mayoneza, lucse, konecno, domasnego, no soidjet i magazinnij provansalj. Bukvalno na eto kolicestvo 2 stolovije lozki.
Prijatnogo vsem!
Вероника ой смотрю на них и слюной давлюсь. Завтра буду делать 100%
янна Настя, котлеты вкусные, ко всему вышесказанному можно еще добывить крахмал для того, чтобы не разваливались при жарке и вкус оригинальный.
ира Настя и правда вкусно. я во время смешивания ингредиентов добавила 2 ложки майонеза
ольга чернова спасибо большое за рецепт, чудо что за котлетки получились! быстро и вкусно.
Наташа Очень быстро и вкусно! Вся семья оценила!
Ксюша Настя, огромное спасибо за рецепт!!! Муж в восторге!!!
CKPOMHA2 Очень вкусно и быстро! Спасибо большое за все ваши рецепты!!
Алевтина Вчера готовила.Дети и муж смели на УРА! Ничего не осталось, так здорово!)))
MariaR Помоему это что-то миленькое
Зая Спасибо большое!!!
Очень рада, что вас нашла!
Lucky Отличные котлетки! Развалились чуток, но в следующий раз положу больше яйца. Прочитала Ваш совет в комментах. Спасибо за рецепты!!!
Вера Вчера делала эти котлетки, получились обалденные штучки!!! Кусочки филе грудок при этом в них получились настолько нежные и сочные, прямо-таки тают во рту.
Правда меня смутило то, что яйца (как мне показалось)все-таки многовато — котлетки больше смахивали на оладья или такие маленькие омлетики, но очень вкусные!
Меньше яйца класть не рисковала — вдруг развалятся… А так отлично жарились и держали форму.
Ser Ну девчонки, дали оторваться, жена и дочка в восторге. Спасибо
Таню Приготовила вчера эти котлетки. Добавила чесночок и сыр. Это что-то невероятное!!! Пальчики оближешь. Мой любимый был в восторге!
Настя, спасибо большое за чудесные рецепты!
КАТРУСЯ Очень вкусные и сочные котлеты. Только я добавляю зубчик чеснока и обязательно сыр. Именно сыр дает потрясающую корочку и аромат.
karina obaldenno vkusno
Анна Я тоже делаю такие котлетки, но только еще добавляю свежие обжаренные шампиньоны. Очень вкусно!!
Ленка вкуснейшие котлетки.у меня мама такие часто делает!
Julija Spasibo za chudnij receptik
Лена Сегодня сделала эти котлетки — это что то, очень вкусно!!! Сама котлеты не люблю, но это супер, очень сочно, и мужу безумно понравилось, он был очень рад скушать это еще раз.
Наташа Прочитала этот рецепт, поняла, что это очень вкусно), сегодня первый раз сделала — получилось супер! Все ингридиенты как в рецепте + укроп порезала. Ничего не разваливалось, если много ложкой не накладывать. Очень вкусно получилось! Спасибо Настя, за рецепт! Ваш сайт просто незаменим, всегда простые и легкие рецепты, на каждый день и на скорую руку!
Кристина Котлетки получились просто необыкновенными!!!
ED А еще 2 ложки муки, забыл написать что положил, даже намека на разваливание не было:))
ED Отличное блюдо! Спасибо за рецепт!
Готовил из 850 гр. филе, очень мелко порезал его, добавил 4 яйца, 3 ст. ложки майонеза, и картофеля натертого на крупной терке 3 шт. положил.
Получились очень легкие и воздушные:))
Будет чем порадовать подругу.
Вероника Я еще добавляю мелко нарубленные шампиньоны (из банки), тоже вкусняшка.Муж очень любит.
Lю Классный рецептик, только я в него добавляю 2 ст. ложки майонеза, поджаренный лучок и сырой картофель (на мелкой тёрочке). Пальчики оближешь!
кудряшка какая вкусняшка!!!
Нотажка у меня нечем измельчать мясо для котлет, а это хороший вариант! Спасибо за идею! получилось вкусно
Леночка Свекровка, попробовав котлетки, сказала:“ Ну сколько живу, проповала многое, но такое — первый раз!»Спасибо за рецепт — вкусно, оригинально, быстро.СПАСИБО!
Елена СПАСИБО!!! Ну очень вкусно!!!
Катрин очень вкусно!!! ням-ням…
natani-20 Spasibo bol'shoe za etot recept! Segodnya prigotovila na obed i poluchilos' ochen' vkusno. Spasibo bol'shoe!!!
Ирэн Очень вкусно вышло, только сначала разваливались, я добавила намного муки.А укроп если добавить, то получается ароматно и красиво.Мой супруг был в восторге, и он вам, Настя передает большое спасибо!!!
Андрей Недавно сделал, обалденно, и немаловажно что очень быстро делается.
Спасибо за рецепт!
Adelina Ja v vostorge ot vasih idei, kazdii den udivljaju muza novimi bljudami. Kotletki ponravilis.
Людмила Настя, спасибо вам за этот сайт.Я сама тоже делаю такие котлетки.Но я филе перемалываю через крупную сетку в мясорубке, добавляю майонез, яйца, муку, чесночек, зелень.Все на глаз.И выкладываю в сковородку прямо ложкой, как оладушки.Ничего не разваливается, не сухо.Главное-не пережарить.Получается очень вкусно.
Ната Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Делала строго по рецепту, только в первый раз совершенно развалились, пришлось просто обжарить смесь и съесть с пюре, всё равно было вкусно! Второй раз добавила тертый сыр, чеснок и немного муки, остались котлетками, очень нежно и ароматно получилось, абсолютно не сухо, жарятся буквально за 5 минут!!!
Дарья Получилась очень вкусно:) Спасибо за рецепт!
Татьяна Настя благодарю вас за сайт такой чудестный! я стала пользователем недавно, начала с кулича, а теперь постоянно ныряю к Вам, как только наступает кулинарный ступор. Всё очень нравиться. Из своего опыта немного — я добавляю в эти котлетки киндзу, мелко порезанную. Попробуйте приготовить, киндзы можно класть много, не испортит блюдо, при условии положительного отношения к этой приправе. Ещё раз спасибо!
Надюшка Вчера приготовила, только еще добавила сметанки с мукой, вместо порея (пошел в салат) — мелко резанный репчатый… Вкусноооо!!! Получились куриные блинчики))) Муж одобрил!
Вкус отдалено, почему-то напомнил отбивные)))
Никогда бы не подумала, что филе может быть не сухим.

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.
Natali Делаю такие-же котлетки, но ещё в фарш добавляю 2 ст.л.сметаны и 2 ст.л.муки, тогда они не разваливаются
Анна Настя, спасибо за рецепт.Пришла с работы, надо было приготовить что-нибудь по быстрячку-сделала котлетки.Обьедение
Лэйн Спасибо за очердной оригинальный рецепт! Получилось очень вкусно, я вместо лука добавляла укроп.
Инна Котлетки просто супер, всем понравились.СПАСИБО за такие рецепты.Ваш сайт нашел мой муж, благодарна вам и моему мужу.
таня Интересный рецепт .Надо попробовать
Юля спасибо, очень вкусное.:)
oksana vkusno ' prosto.spas'bo Nastya.
Lenta Это просто праздник живота какой-то!;-)))
Анастасия, спасибо! Рецепт и правда чудесный. Теперь поняла, почему все ласково называют это блюдо «котлетки» — они тают просто во рту.
Я правда воспользовалась советом Евгении и залила порезанные грудки предварительно на пару часиков молоком. А ещё в смесь потом добавила чуток муки. Жарились легко и быстро, а съелись ещё быстрей;)))
Маруся Так как мясо птицы нежирное, то котлеты будут намного вкуснее, если туда добавить сметану.
Лариса спасибо, очень нежные и вкусные котлетки получились
Настя Юлёк, возможно, надо было добавить еще одно яйцо и хорошо-хорошо перемешать.
Юлёк Настя, приготовила ваши котлеты — вкус отменный, да вот только при жарке поразваливались немного… Даже с переворачиванием проблемы были. Отчего бы это, как Вы думаете? Может, дело в том, что я брала не грудку, а голень? Но всё равно рецепт супер — съели в момент:)
Евгения Я тоже делала такие котлетки.Только я обжаривала лук с морковкой и куриное филе вымачивала в молоке, предварительно порезав филе на кусочки.Получились очень нежные, сочные и вкусные котлетки.Настя спасибо за идею, Вы просто умничка.Процветания Вашему сайту.
Anirisha Котлетки получились очень вкусные и бысро готовятся. Настя спасибо тебе большое ты выручаешь вседа свлими рецептами…
Tolkun Dobryi Den, Nastyusha!!! Ya tolko chto prigotovila, supppppperrrrr!!!
Krepkogo Zdorovya, Schastiya, Blagopoluchiya i vsego nailuchego Vam i Vashemu Muju!!!
Лен4ик Просто супер. Замечательный рецепт. Настя, спасибо вам за такой рецепт и вообще за сайт, я из него практически не выхожу. Еще раз спасибо.
Ира Такие котлетки моя мама делает из 3-х видов мяса: говядины, постной свинины и куриных грудок в равных пропорциях, без лука, но с большим кол-вом укропа и петрушки, + пару стол. ложек майонеза и крохмала. Такой фарш может до недели хранится в холодильнике
Nataly Вот это то, что надо. Котлетки горвздо проще привычных пожарских, но, наверняка, вкусно.Спасибо.
Маша Я такие котлетки делаю немного иначе. Вместо яиц я испльзую пачку майонеза и пару ложек картофельного крохмала (гдето на 700 грамм филе). Тоже получается очень вкусно!
Мария Вчера приготовила такие котлетки =) Очень вкусные полчились. Огромное пасибо за рецепт =)
Наталика Недавно приготовила котлетки по этому рецепту и в итоге согласилась с Юлькой_медик — " Очень нежные, мягкие получаются, правда есть у них один минус, очень быстро съедаются:) Лучше брать сразу килограм филе» — по-моему этим все сказано. Настя, как всегда, огромное Тебе спасибо за рецепты!!!:)))
Веселка Выглядит блюдо очень аппетино, обязательно приготовлю сегодня такое же на ужин. Настя, спасибо вам за такое большое количество вкусных и оригинальных рецептов.
Псковичка вкуснятина. Вчера вечером приготовила. Все были в восторге
Yelena (Sydney) Вчера сделала такие котлеты. Очень понравилось, и это при том что я белое куриное мясо вообще не люблю.А лук я, как всегда, натерала на тёрке.
Юля Как раз дня четыре назад была в гостях и попробовала там вот такие котлетки. Объеденье! Если учесть, что я не люблю куриные грудки, просто не могла оторваться, тают во рту.Огромное блюдо котлеток «разлетелось» мгновенно.
Юлька_медик Я такие котлетки тоже делаю очень часто, называются они «по-министерски» Очень нежные, мягкие получаются, правда есть у них один минус, очень быстро съедаются:) Лучше брать сразу килограм филе
Алена Вкусно и быстро. Я добавила еще зеленый укроп и чеснок, получилось просто замечательно.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда