SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Сырники

Сырники

Вернуться к рецепту: Сырники


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (59)


Светлана
07.05.2019
Большое спасибо за рецепт! Никогда не получались, а по Вашему рецепту обязательно получатся)
Настя
07.05.2019
Светлана, надеюсь, рецепт пригодится!
EvgeniyaSmirnova
07.05.2019
Спасибо за рецептик! Как раз искала чего бы приготовить из домашнего творога, передали из деревни и тут новый рецептик. Вечером будут сырники))
Настя
07.05.2019
EvgeniyaSmirnova, :)
Буду рада, если сырники понравятся.
Ксения
07.05.2019
Настя, спасибо большое. В нашей семье сырники — самый лучший завтрак. Я всегда готовлю их по вашему старому рецепту, теперь обязательно попробую этот.
Настя
07.05.2019
Ксения, спасибо большое!
:)
Елена
07.05.2019
Как раз сегодня захотелось приготовить сырники. Захожу на сайт, и сразу вижу новые рецепты сырников. Настенька, вы волшебница)))
Настя
07.05.2019
Елена, большое спасибо за внимание к рецепту!:)
Natalya
07.05.2019
Вчера специально купила творог на сырники.Захожу за рецептом-и тут такая красота! Прямо вовремя! Спасибо большое!
Настя
07.05.2019
Natalya, спасибо за комментарий!
Наталья
07.05.2019
Спасибо за рецепт.
Настя
07.05.2019
Наталья, буду рада, если рецепт пригодится.
Анастасия
08.05.2019
с рисовой мукой сырники получаются наинежнейшие)
Настя
09.05.2019
Анастасия, спасибо за комментарий!
Анастасия П.
09.05.2019
Сырники у меня получились жидковатые, хоть и творог был сухой.Добавила ещё муки и белки.Всё таки мне Ваш рецепт сырников с вишнёвым соусом больше нравится, делаю сырники всегда по нему и они получаются превосходные!
Настя
09.05.2019
Анастасия П., а зачем белки добавляли, если масса была жидковата? Белки вообще добавлять не надо.
Ксения
09.05.2019
Настя, ещё раз спасибо за рецепт! Сырники получились очень вкусными и красивыми. Действительно, муки в самый раз. Впервые делала сырники с изюмом. Лепились прекрасно, у меня получилось 13 штук. Сыворотка через марлю не стекла, значит творог сам по себе сухой. Теперь буду чередовать и готовить эти сырники и в духовке. Сырники и творожные запеканки — мои самые любимые блюда и никогда мне не надоедают:)
Настя
09.05.2019
Ксения, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв! Приятного аппетита!
Катя
10.05.2019
Очень вкусные, но часть теста я сделала только с желтками, а часть с целыми яйцами (делток+белок), второй вариант понравился больше, т. К сырники отлично держали форму и не разваливались при переворачивании. Когда они остыли, то были хороши и в первом и втором варианте.
Настя
11.05.2019
Катя, спасибо за отзыв.
Анастасия П.
13.05.2019
Добавила белки, т.к.на одних желтках они разваливались, были какие-то плоские.С добавлением белков они стали пышнее, отлично стали держать форму.Муки добавила совсем не много, т.к.люблю именно вкус творога, а не муки.
Настя
13.05.2019
Анастасия П., спасибо за отзыв.
София
24.05.2019
Готовлю эти сырники по Вашему рецепту уже много лет. До этого даже представить себе не могла, что сырники делать так легко и быстро. Мужу-немцу тоже нравится, периодически просит приготовить «те вкусные русские штуковины».))

Спасибо огромное за ваш сайт, с ним я когда-то давно научилась и полюбила готовить. Все рецепты, которые я пробовала — классные. Особенно выпечка!:)
Настя
25.05.2019
София, большое спасибо за такие добрые слова!
Лена
29.05.2019
Сырники получились восхитительными, как и все на этом сайте! Спасибо!
Настя
30.05.2019
Лена, большое спасибо за отзыв!
Яна
15.06.2019
Приготовила сегодня сырники по Вашему рецепту. Отличные получились! Делала без изюма, так как не все в семье его любят. Напишу про белки, мне было жалко их выливать, ничего не планировала из них готовить, часть сырников сделала на двух желтках с одним белком и часть сырников полностью на всех белках и желтках. Пришлось добавить муки, правильно Настя написала что от белков они только хуже расползаются. И по вкусу первый вариант более плотный, связанный, мне он больше понравился. Так что от рецептуры больше отходить не буду! Огромное спасибо за такой быстрый, вкусный рецепт!
Настя
15.06.2019
Яна, большое спасибо Вам за отзыв!
Я очень рада, что сырники понравились.
Анка
04.07.2019
Спасибо за рецепт, несколько раз готовила по нему — получилось очень вкусно.
Настя
07.07.2019
Анка, спасибо за отзыв!
Игорь
13.07.2019
Спасибо! Всё хорошо получилось!
Настя
13.07.2019
Игорь, спасибо за отзыв!
Ирина
08.09.2019
Вкус отменный! Спасибо за рецепт.
Хотя, по правде говоря, тот рецепт, который для сырников с вишневым соусом, для меня удобнее. Эти трудно переворачивать, разваливались .
Я обычно готовлю двойную порцию, и половину замораживаю. Эти тоже заморозила… теперь сомневаюсь. Настя, Вы не замораживать именно по этому рецепту?
Настя
08.09.2019
Ирина, не пробовала.
Спасибо за отзыв!
Екатерина
12.09.2019
Настя, спасибо за рецепт! У меня в первый раз получились нормальные сырники, не расползлись по сковородке и не сухие от излишка муки
Настя
12.09.2019
Екатерина, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Елена Екб
01.10.2019
А у меня не совсем получилось((((. Хотя творог использовала зернистый. Забыла подсушить его немного, Плохо держали форму(((. А на вкус — очень вкусно! Но не очень красиво))))
Настя
01.10.2019
Елена Екб, Вы использовали зерненый творог? Он не совсем подходит для сырников.
Спасибо за отзыв!
Валентина
10.10.2019
Сделала сырники по Вашему рецепту, грамм в грамм, от и до. Итог: растеклись по сковороде. Вопрос, что не так? Только желтки использовала, творог может не тот, но такой же как у Вас на фото. Подскажите.
Валентина
10.10.2019
Анастасия, вы использовали в рецепте зерненый творог, а в комментариях написали, что он не совсем подходит для сырников. Странно. Вобщем, рецепт — ради рецепта. По нему ничего не получается. Изюм должен быть просушеный и творог сухой как наждак, а еще наверное один желток и муки побольше. Чувство озадаченности и разочарованности…
Настя
11.10.2019
Валентина, если у Вас что то не получилось, дело не в рецепте.
Вообще, не хотела отвечать на Ваш отзыв, так как не люблю хамство, но отвечу.
С чего Вы взяли, что я использовала зерненый творог?
Я использовала обычный сухой творог.
Зерненый творог — крупными крупинками, он, как правило, залит сливками, и сам по себе влажный.
И он для сырников не подходит.
Удачи!
Екатерина
15.10.2019
Спасибо, все получилось!
Настя
15.10.2019
Екатерина, спасибо за отзыв!
Ксения
27.11.2019
Хотела ответить Валентине. У меня раньше вообще никакие сырники не получались, пока я покупала дешёвый развесной творог в ближайшей лавке. Если покупать упакованный творог, любой нормальный (Простоквашино, Дмитрогорский, Домик в деревне, Вкуснотеево, Савушкин продукт и т.д.) сырники в любом случае получатся!!! Даже через марлю с этого творога ничего не стекает. Так что купите нормальный творог подороже, и у вас сырники получатся даже с самым минимумом муки. А в рецепте желтки, то есть нет лишней жидкости, всё отлично получается. Вообще, эти сырники — самые нежные и вкусные, что я готовила.
Настя
27.11.2019
Ксения, спасибо большое за комментарий! Согласна с Вами, для вкусных сырников качество творога должно быть на первом месте.
Мася
16.12.2019
Настя вы пишите что у вас не зернистый творог, а на фото как раз зернистый. Не вводите в заблуждение!
Настя
16.12.2019
Мася, я писала, что у меня не ЗЕРНЕНЫЙ (в сливках) творог! Читайте внимательнее…
И чтобы уж совсем было понятно, покажу в картинках.:)))
Вот творог, который я использовала.


А вот это ЗЕРНЕНЫЙ творог, он для сырников не подходит.
Разницу видите, надеюсь?:)))
Мася: спасибо за ответ!
21.12.2019
Спасибо!
Настя
21.12.2019
Мася: спасибо за ответ!, не за что.
Надежда
24.12.2019
Добрый вечер! Настя спасибо большое за рецепт, много пробовала рецептов, ну Ваш пришёлся семье больше всего.
Настя
24.12.2019
Надежда, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Светлана
26.12.2019
Здравствуйте! Хочу попробовать этот рецепт, в комментариях Вы показывали, какой творог брали, но картинка не открывается. Не могли бы Вы продублировать её? Спасибо!
Настя
26.12.2019
Светлана, картинку должно быть видно.
Ташуля
08.01.2020
Люблю сырники всей душой. Делала и с вишневым соусом и в духовке. Дошла очередь и до этого рецепта. Получилось все отлично 👌 половину делала с изюмом. Половину без. Хорошо и так, и так.
Девочки ну как же вы разницу между зерненым и обычным творогом не видете. Специально фото ближе посмотрела после прочтения комментариев…
Настя
08.01.2020
Ташуля, большое спасибо Вам за отзыв!:)
Анэт
10.01.2020
Здравствуйте.Приготовила сырники, использовала творог Простоквашино, как у Вас на фото.Добавила всего строго по рецепту.Действительно они разваливаются.Решила добавить больше муки и последние получились лучше предыдущих.На вкусе это не отразилось.Считаю, что муки надо больше.Спасибо.
Настя
10.01.2020
Анэт, мука бывает разная. Иногда ее надо больше или меньше, чем написано в рецепте. Творог тоже разной влажности.
Спасибо за отзыв.
Юлия
14.01.2020
У меня сырники получились отличные. Мука действительно везде разная, творог даже у одной фирмы не будет всегда одинаков. Поэтому нужно самой оценивать ситуацию. Сама бы не додумалась делать без белков! Спасибо большое за рецепт. Нежные получились. Теперь всегда буду такие делать.
Настя
14.01.2020
Юлия, большое спасибо Вам за отзыв!:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Блины, оладьи, сырники


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.