SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Сырники

Сырники

Вернуться к рецепту: Сырники


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (125)


Светлана Большое спасибо за рецепт! Никогда не получались, а по Вашему рецепту обязательно получатся)
Настя Светлана, надеюсь, рецепт пригодится!
EvgeniyaSmirnova Спасибо за рецептик! Как раз искала чего бы приготовить из домашнего творога, передали из деревни и тут новый рецептик. Вечером будут сырники))
Настя EvgeniyaSmirnova, :)
Буду рада, если сырники понравятся.
Ксения Настя, спасибо большое. В нашей семье сырники — самый лучший завтрак. Я всегда готовлю их по вашему старому рецепту, теперь обязательно попробую этот.
Настя Ксения, спасибо большое!
:)
Елена Как раз сегодня захотелось приготовить сырники. Захожу на сайт, и сразу вижу новые рецепты сырников. Настенька, вы волшебница)))
Настя Елена, большое спасибо за внимание к рецепту!:)
Natalya Вчера специально купила творог на сырники.Захожу за рецептом-и тут такая красота! Прямо вовремя! Спасибо большое!
Настя Natalya, спасибо за комментарий!
Наталья Спасибо за рецепт.
Настя Наталья, буду рада, если рецепт пригодится.
Анастасия с рисовой мукой сырники получаются наинежнейшие)
Настя Анастасия, спасибо за комментарий!
Анастасия П. Сырники у меня получились жидковатые, хоть и творог был сухой.Добавила ещё муки и белки.Всё таки мне Ваш рецепт сырников с вишнёвым соусом больше нравится, делаю сырники всегда по нему и они получаются превосходные!
Настя Анастасия П., а зачем белки добавляли, если масса была жидковата? Белки вообще добавлять не надо.
Ксения Настя, ещё раз спасибо за рецепт! Сырники получились очень вкусными и красивыми. Действительно, муки в самый раз. Впервые делала сырники с изюмом. Лепились прекрасно, у меня получилось 13 штук. Сыворотка через марлю не стекла, значит творог сам по себе сухой. Теперь буду чередовать и готовить эти сырники и в духовке. Сырники и творожные запеканки — мои самые любимые блюда и никогда мне не надоедают:)
Настя Ксения, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв! Приятного аппетита!
Катя Очень вкусные, но часть теста я сделала только с желтками, а часть с целыми яйцами (делток+белок), второй вариант понравился больше, т. К сырники отлично держали форму и не разваливались при переворачивании. Когда они остыли, то были хороши и в первом и втором варианте.
Настя Катя, спасибо за отзыв.
Анастасия П. Добавила белки, т.к.на одних желтках они разваливались, были какие-то плоские.С добавлением белков они стали пышнее, отлично стали держать форму.Муки добавила совсем не много, т.к.люблю именно вкус творога, а не муки.
Настя Анастасия П., спасибо за отзыв.
София Готовлю эти сырники по Вашему рецепту уже много лет. До этого даже представить себе не могла, что сырники делать так легко и быстро. Мужу-немцу тоже нравится, периодически просит приготовить «те вкусные русские штуковины».))

Спасибо огромное за ваш сайт, с ним я когда-то давно научилась и полюбила готовить. Все рецепты, которые я пробовала — классные. Особенно выпечка!:)
Настя София, большое спасибо за такие добрые слова!
Лена Сырники получились восхитительными, как и все на этом сайте! Спасибо!
Настя Лена, большое спасибо за отзыв!
Яна Приготовила сегодня сырники по Вашему рецепту. Отличные получились! Делала без изюма, так как не все в семье его любят. Напишу про белки, мне было жалко их выливать, ничего не планировала из них готовить, часть сырников сделала на двух желтках с одним белком и часть сырников полностью на всех белках и желтках. Пришлось добавить муки, правильно Настя написала что от белков они только хуже расползаются. И по вкусу первый вариант более плотный, связанный, мне он больше понравился. Так что от рецептуры больше отходить не буду! Огромное спасибо за такой быстрый, вкусный рецепт!
Настя Яна, большое спасибо Вам за отзыв!
Я очень рада, что сырники понравились.
Анка Спасибо за рецепт, несколько раз готовила по нему — получилось очень вкусно.
Настя Анка, спасибо за отзыв!
Игорь Спасибо! Всё хорошо получилось!
Настя Игорь, спасибо за отзыв!
Ирина Вкус отменный! Спасибо за рецепт.
Хотя, по правде говоря, тот рецепт, который для сырников с вишневым соусом, для меня удобнее. Эти трудно переворачивать, разваливались .
Я обычно готовлю двойную порцию, и половину замораживаю. Эти тоже заморозила… теперь сомневаюсь. Настя, Вы не замораживать именно по этому рецепту?
Настя Ирина, не пробовала.
Спасибо за отзыв!
Екатерина Настя, спасибо за рецепт! У меня в первый раз получились нормальные сырники, не расползлись по сковородке и не сухие от излишка муки
Настя Екатерина, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Елена Екб А у меня не совсем получилось((((. Хотя творог использовала зернистый. Забыла подсушить его немного, Плохо держали форму(((. А на вкус — очень вкусно! Но не очень красиво))))
Настя Елена Екб, Вы использовали зерненый творог? Он не совсем подходит для сырников.
Спасибо за отзыв!
Валентина Сделала сырники по Вашему рецепту, грамм в грамм, от и до. Итог: растеклись по сковороде. Вопрос, что не так? Только желтки использовала, творог может не тот, но такой же как у Вас на фото. Подскажите.
Валентина Анастасия, вы использовали в рецепте зерненый творог, а в комментариях написали, что он не совсем подходит для сырников. Странно. Вобщем, рецепт — ради рецепта. По нему ничего не получается. Изюм должен быть просушеный и творог сухой как наждак, а еще наверное один желток и муки побольше. Чувство озадаченности и разочарованности…
Настя Валентина, если у Вас что то не получилось, дело не в рецепте.
Вообще, не хотела отвечать на Ваш отзыв, так как не люблю хамство, но отвечу.
С чего Вы взяли, что я использовала зерненый творог?
Я использовала обычный сухой творог.
Зерненый творог — крупными крупинками, он, как правило, залит сливками, и сам по себе влажный.
И он для сырников не подходит.
Удачи!
Екатерина Спасибо, все получилось!
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
Ксения Хотела ответить Валентине. У меня раньше вообще никакие сырники не получались, пока я покупала дешёвый развесной творог в ближайшей лавке. Если покупать упакованный творог, любой нормальный (Простоквашино, Дмитрогорский, Домик в деревне, Вкуснотеево, Савушкин продукт и т.д.) сырники в любом случае получатся!!! Даже через марлю с этого творога ничего не стекает. Так что купите нормальный творог подороже, и у вас сырники получатся даже с самым минимумом муки. А в рецепте желтки, то есть нет лишней жидкости, всё отлично получается. Вообще, эти сырники — самые нежные и вкусные, что я готовила.
Настя Ксения, спасибо большое за комментарий! Согласна с Вами, для вкусных сырников качество творога должно быть на первом месте.
Мася Настя вы пишите что у вас не зернистый творог, а на фото как раз зернистый. Не вводите в заблуждение!
Настя Мася, я писала, что у меня не ЗЕРНЕНЫЙ (в сливках) творог! Читайте внимательнее…
И чтобы уж совсем было понятно, покажу в картинках.:)))
Вот творог, который я использовала.


А вот это ЗЕРНЕНЫЙ творог, он для сырников не подходит.
Разницу видите, надеюсь?:)))
Мася: спасибо за ответ! Спасибо!
Настя Мася: спасибо за ответ!, не за что.
Надежда Добрый вечер! Настя спасибо большое за рецепт, много пробовала рецептов, ну Ваш пришёлся семье больше всего.
Настя Надежда, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Светлана Здравствуйте! Хочу попробовать этот рецепт, в комментариях Вы показывали, какой творог брали, но картинка не открывается. Не могли бы Вы продублировать её? Спасибо!
Настя Светлана, картинку должно быть видно.
Ташуля Люблю сырники всей душой. Делала и с вишневым соусом и в духовке. Дошла очередь и до этого рецепта. Получилось все отлично 👌 половину делала с изюмом. Половину без. Хорошо и так, и так.
Девочки ну как же вы разницу между зерненым и обычным творогом не видете. Специально фото ближе посмотрела после прочтения комментариев…
Настя Ташуля, большое спасибо Вам за отзыв!:)
Анэт Здравствуйте.Приготовила сырники, использовала творог Простоквашино, как у Вас на фото.Добавила всего строго по рецепту.Действительно они разваливаются.Решила добавить больше муки и последние получились лучше предыдущих.На вкусе это не отразилось.Считаю, что муки надо больше.Спасибо.
Настя Анэт, мука бывает разная. Иногда ее надо больше или меньше, чем написано в рецепте. Творог тоже разной влажности.
Спасибо за отзыв.
Юлия У меня сырники получились отличные. Мука действительно везде разная, творог даже у одной фирмы не будет всегда одинаков. Поэтому нужно самой оценивать ситуацию. Сама бы не додумалась делать без белков! Спасибо большое за рецепт. Нежные получились. Теперь всегда буду такие делать.
Настя Юлия, большое спасибо Вам за отзыв!:)
Катя Настюша, здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт!
Сырники получились изумительные! Я делала без изюма, хотелось именно творожного вкуса. Творог брала Лакт, нашего алтайского производителя, 5%. Получилось 12 штук. Очень-очень вкусно. Пойду еще за творогом, хочется еще)
Поздравляю Вас с праздником, всех благ! Люблю Вас с 2010 года)
Настя Катя, большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Елена Спасибо за рецепт, получились просто классно
Настя Елена, спасибо Вам за отзыв!
Елена Сырники очень вкусные! Никогда не получались, пока не сделала по данному рецепту! Спасибо!!!
Настя, подскажите пожалуйства, на сайте была творожная запеканка с цукатами…я давно её не делала, хотела обновить рецепт, а его тут нет(
Настя Елена, спасибо за отзыв! Рецепт запеканки на месте:
https://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html
Дарья Спасибо за простой и вкусный рецепт любимых сырников!
Настя Дарья, спасибо за отзыв!
Вероника Настя, наконец то нашла идеальный рецепт. С белками сырники имеют привкус яйца, с бОльшим количеством муки менее натуральные. А это самое то! Можно ещё сахара поменьше. Ничего не разваливается, все отлично получилось! Присоединяюсь к другим, что ваш сайт это невероятная помощь нам!
Настя Вероника, спасибо Вам за отзыв!
Леонид Какая вкуснятина! Приходится грешить чревоугодием. Спасибо, Настенька!
Настя Леонид, спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Готовлю сырники по вашему рецепту, только не обваливаю их в муке при жарки.Простое и вкусное блюдо на завтрак.
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
Musie Только что приготовила эти сырнички! Ничего не развалилось, испеклись отлично, еще не пробовала, но дотронулась рукой, а они мягкие и нежные! Получилось 8 штук.Спасибо, Настенька, за отличный рецепт!
Настя Musie, я очень рада!
Спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Анастасия, спасибо большое!!! Перепробовала много рецептов и всегда что-то было не так. Но по Вашему рецепту сырники идеальные и очень-очень вкусные!!!
Настя Екатерина, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Ирина Обожаю сырники, но они у меня никогда не получаются. А по этому рецепту первая партия плохо переворачивалась, а вторая отлично. На вкус объедение
Настя Ирина, спасибо за отзыв!
Юлия Делала по этому рецепту сырники 4 раза, результат ОЧЕНЬ сильно зависит от творога — первые 3 раза получилось идеально, а на 4 раз очень жидко, творог был сухой, но зернами. Лучше всего такой творог не использовать
Настя Юлия, спасибо за отзыв!
Валерия Настя, спасибо за рецепт… Очень вкусно.. Муж в восторге и деткам по душе… Первый раз сделала по рецепту и НАКРЫЛА КРЫШКОЙ пока жарила, вот они и растеклись по сковороде… Поняла, учла… На второй раз все отлично получилось… Муки кладу чуть больше… Спасибо за ваш сайт
Настя Валерия, большое спасибо Вам за отзыв!
Ирина Зг. Анастасия, сделала по Вашему рецепту с изюмом. Чуть -чуть больше муки положила, брала творог в пачке Коровку из Кореновки, он чуть влажней. Получилось ОЧЕНЬ вкусно и нежно! Спасибо.
Настя Ирина Зг., спасибо за отзыв!
Голубянка Настюшенька — Вишенка)))
Благодарю Вас за самые вкусные для меня с мужем сырники!!! Знала, что детям, скорее всего с изюмом не понравится, но всё же решила хотя бы попробовать. И, да, дети кушали, а изюм отдавали мне) А мне и мужу понравилось безумно!!!
Вот, сейчас снова буду готовить! Только, по просьбе деток, без изюмчика)))
Настя Голубянка, огромное спасибо за отзыв и такие добрые слова! А как Вы угадали, что вишня — моя любимая ягода?:)
Катерина Настенька, благодарю за рецепт. Вы моя палочка-выручалочка.
Настя Катерина, спасибо большое!
Голубянка Настенька Самая Лучшая, благодарю Вас за наивкуснейшие сырнички! Они для меня и моих деток самые идеальные!!!
Настя Голубянка, как приятно! Спасибо Вам большое!
Валерий Классные оладушки!!! Не нашел когда добавлять соль;-) . В остальном просто прелесть! Спасибо за рецепт
Настя Валерий, в рецепте про соль все написано, шаг 5.
Спасибо большое!
Анастасия Настя, спасибо Вам большущее! Именно по этому рецепту в первый раз у меня получились нежные сырники с хрустящей корочкой. А мне уже 39 лет)) Много чего готовлю, неплохо получается, но всегда считала, что сырники — просто не моё)) Брала 3 пачки творога по 180 грамм 5% Авида. На это количество клала 60 г сахара и 50 г муки. Получилось очень здорово! Спасибо Вам! С Вами уже 11 лет!❤
Настя Анастасия, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Настя Ааа, спасибо за рецепт! Наконец-то получилось! Очень вкусно, нереально просто. Это при том что я сырники не ем))))
Настя Настя, большое спасибо за отзыв!
Клавдия Огромное спасибо за ваши замечательные рецепты!!!👍👌
Настя Клавдия, спасибо большое!
Кира Настенька, спасибо Вам большое за рецепты! Пользуюсь Вашим сайтом много лет! Сама очень люблю готовить, но с Вами разнообразие блюд на нашей кухне стало ярче! А про сырники — всегда добавляла яйца полностью (позор мне)))!!!) По Вашему рецепту получается идеально! В первый раз мои сказали:“ Как ты их так сделала? Вкуснотища!» Теперь пеку только так! Спасибо огромное! Вы умничка!
Настя Кира, большое спасибо Вам за такие добрые слова, мне очень приятно! Очень рада, что рецепты пригодились.
Кира И кстати, получаются из любого творога! А кто пишет гадости — может, проблема в ручках)))
Настя Кира, к сожалению, иногда продукты подводят.
Вера Настя, спасибо за рецепт, сырники получились супер.
Настя Вера, большое спасибо за отзыв!
Алла Супер рецепт, лучший из тех, которые пробовала! Спасибо!
Настя Алла, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Ольга Отличный рецепт, спасибо)
Настя Ольга, большое спасибо!
Надежда Взяла всех продуктов в 2 раза меньше. Получилось 6 штук. Так быстро приготовила себе и мужу завтрак. Ничего не развалилась (хотя очень переживала). Вкусно. Спасибо Вам большое за рецепт👍👍👍
Настя Надежда, большое спасибо Вам за отзыв!
Мария Cупер рецепт, получилось быстро и очень вкусно! Спасибо за ваши рецепты!
Настя Мария, спасибо Вам за отзыв!
Юлия_Красноярск Этот рецепт сырников 🔥. Но в сырниках рулит творог! Даже у одного и того же производителя он почему-то получается разный. Сегодня получились идеальные. И я счастлива 🤗 благодарю за рецепт, Анастасия 🙏
Настя Юлия_Красноярск, согласна, от творога все зависит.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Евгения Невероятные сырники получились, я даже без сахара сделала — нежнейшие и вкуснейшие
Настя Евгения, большое спасибо за отзыв!
Яблонька С новым годом!:) Я брала творог Простоквашино 9%, правда, после заморозки (нашла в закромах морозилки, с прошлой Пасхи…), три пачки, т.е. 600 г. В итоге первая партия поплыла, но добавочная ложка с горкой муки все исправила и дальше сырники были аккуратные, как на фото! Правда, обваливать в муке поленилась, наверное, поэтому сырники вышли прямо темно-карамельными (гриль))), но нежными и очень вкусными. Да, с изюмом тоже было некогда возиться, и зачем-то захотелось добавить чутка соды, пол-чайной ложки. Получается вкусно, густота теста должна быть примерно как на котлеты, как по моему впечатлению. Хороший рецепт, спасибо, буду повторять наверняка!
Настя Яблонька, большое спасибо Вам за отзыв!
Карина Сырники очень нежные. Радует, что мало муки. Спасибо!
Настя Карина, спасибо Вам за отзыв!
Наталья Раньше делала сырники на глазок, то жидкие получались, то мукой забитые. Первый раз по вашему рецепты получились просто идеальными! Консистенция теста очень приятная для формирования красивых ровных изделий! Спасибо большое за рецепт!
Настя Наталья, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Татьяна Очень вкусные получились, делала с мукой из геркулеса, спасибо.
Настя Татьяна, большое спасибо за отзыв и красивое фото!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.