SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Лазанья

Лазанья

Вернуться к рецепту: Лазанья


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (2094)


Ирина Настенька, большая просьба, напишите, как приготовить тесто для лазаньи.
НастяИрина, предлагаю вот такой рецепт теста для листов лазаньи:
мука,
3 яйца,
100 мл молока,
соль
В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко. Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Дать тесту полежать 30–40 минут, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2–3 мм). Разрезать тесто на прямоугольники. Вскипятить воду, добавить 2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла (для того, чтобы при варке пласты теста не склеивались). Когда вода закипит, опустить туда нарезанные прямоугольники и варить 5 минут. Готовое тесто вынуть и обсушить.
наташа Настюша! Какая ты умница! Сайт исключительный! Видно с какой любовью все оформлено, просто, доступно, красиво! Большое спасибо!
Anna Настя, спасибо огромное за рецепт лазаньи, так как с большим трудом нашла то, что мне надо было.:)
Катерина Огромное спасибо за рецепт, да и вообще хочу отметить прекрасный сайт с замечательными рецептами.
Михаил Уважаемая Анастасия, может это и покажется глупостью, но я увидел это блюдо в фильме про кота Гарфилда, и мне ужасно захотелось его приготовить и попробовать. Приготовил и попробовал. Лазанья получилась просто замечательная, большое спасибо вам за этот рецепт. С уважением Михаил из Тбилиси
Светлана Настя, большое спасибо за рецепт лазаньи, давно хотела ее приготовить, но нигде не могла найти рецепт теста и подробное описание приготовления, а здесь все так понятно! Спасибо!!!
Шурочка Настя, огромное спасибо за рецепты, от лазаньи все без ума, особенно дети, салат «Обжорка» — слов нет, а сладкая колбаска — м-м-м-м-…
на выходных будем делать новоселье у родителей, так все салаты и закуски с вашего сайта, доверяю полностью
Лена Анастасия большое спасибо за рецепт, на днях мой сын посмотрел Гарфилда и замучил меня этой лазаньей сегодня приду с работы дамой и приготовлю, самой тоже страсть как хочется попробовать
Лиданя мммммммммм… оболденная вещь!!! простор для фантазии… правда я с другими видами сыра готовила, но все равно очень здорово получилось, как вспомню, аж слюнки текут, но часто готовить нельзя, очень калорийно, а так иногда можно устроить праздник желудку.
кошмар Лена
09.01.2007 16:24
… на днях мой сын посмотрел Гарфилда и замучил меня этой лазаньей…
--
неделю назад купил сыну игру Garfield. и теперь он мучает меня этой лазаньей))) надеюсь, что с этим рецептом всё получится.
Виктор Добрый день всем кулинарам… я вот совсем недавно познакомился с оригинальным блюдом лазаньи, а желание приготовить ее появилось… как это уж не банально… после просмотра фильма «ГАРФИЛД» и сериала «ДРУЗЬЯ» (!) … блюдо мне очень понравилось и пришлось по вкусу всем родным…, но с тестом у меня небольшие проблемы… иногда оно после подваривания в соленой воде разваривается… подскажите что я не так делаю (у меня 2 догадки; либо слишком много воды, или мало яиц (3 шт. на 600 г муки)… я первый раз работаю с тестом!!!
Александра Дорогая Настя! Недавно открыла для себя Ваш сайт, и нахожусь по этому поводу в полном восторге! Вы просто умничка! Спасибо большое! Побаловала лазаньей по Вашему рецепту своих гостей и весь вечер слушала комплименты. Единственная сложность, с которой столкнулась при приготовлении, это процесс варки листов лазаньи, их почему-то непреодолимо влекло друг к другу, в результате треть пришлось ликвидировать. Может есть какой-то секрет, подскажите, пожалуйста.
Настя Александра, спасибо за столь приятные слова!
Чтобы листы не склеивались, варить их надо в большом количестве воды, в воду добавить 2–3 ст.л. растительного масла. Или варить листы по одному, но на это уйдет много времени.
Елена Дорогая Настя! Огромное спасибо за рецепт. Моя семья в восторге. Благодаря Вам я опять, как 20 лет назад, почувствовала, что кухня — это не каторга. Желаю ВАМ успехов. От посещения Вашего сайта только положительные эмоции!
Канарейка Я листы лазаньи никогда не отвариваю, ни готовые, ни тем более самодельные и всегда замечательный вкус. Единственный (первый и последний) раз я отварила листы и была очень недовольна вкусом, разваренная лапша в худших столовских традициях, но это на мой вкус…
Кстати, я порой готовлю блюдо вечером и в холодильник, а на следующий день в духовку и на стол гостям — побольше времени на себя любимую остается, а иногда в одноразовые формы для запекания и в морозилку, про запас, потом только выпечь остается…
нюша большое спасибо за рецепт.
Ёла Уважаемая Анастасия!
Огромное спасибо за оба рецепта!
Опробованы в вариантах) Причем, даже с самодельным тестом. Вкусно. Очень.
Домашние мурлыкают в экстазе и хотят еще.

Одно замечание — наблюдение.
Лучше варить даже те платины теста, на упаковке которых написано, что их можно употреблять сухими.
Настя Ёла, мне больше нравится использовать сухие пластины.
emili bolsoe spasibo
Елена Давно мечтала приготовить лазанью и выбрала рецепт с Вашего сайта. Домашние в полном восторге! Спасибо огромное!
Anechka Nastya, spasibo bolshoe, myj v vostorge, no dlya menya bilo jirnovato, poprobyu prigotovit v sled.raz vashy s beconom.
Nataly Очень хочется попробовать, но даже в Испании не решилась. Зять и дочь очень любят и в ресторанах часто берут лазанью. Настя, спасибо, вы меня воодушевили.
Надежда Тоже никогда не отвариваю листы, и меня это очень даже устраивает) я, правда, кладу больше листов, на такой противень 500 грамм готовых листов, и она получается вся такими волнами, что нашу семью радует. А в начинку я добавляю кабачки или патисоны, где то-то в равной пропорции с мясом. Тогда получается не так жирно и калорийно. Едят все, включая маленьких детей, и с большим удовольствием.
Лена отлично! и вкусно, и красиво (особенно при запекании в стеклянной форме), только молока у меня уходит чуть больше
Алексей Огромное спасибо за простой и наглядный рецепт!!!
мы всей семьей пальцы облизывали…
Владимир Спасибо большое! Сейчас пробую дома приготовить, вот только тесто пока сделал!
Я тоже узнал о нем из сериала Друзья, её Джо очень любит кушать!
евгения! спасибо! нашла то что так давно искала!!! сейчас побегу всё это воплощать!!!
Мария Ой, Ты-супер!!! Ща пойду готовить..
Anna Настя, спасибо вам большое, всё очень доходчиво, а вкус…пальчики оближешь!
Sveta Сама не поверила, что у меня всё получилось, очень вкусно, но много не съешь, очень питательно, этот рецепт для большой компании, в следующий раз буду делать обязательно, но уже в половину меньше, спасибо, Настя, вам огромное!!
Аня из Минска Офигенная вышла лазанья. Друг мой готовил, листы тоже сам приготовил. Очень вкусно, очень доходчиво написано. Спасибо.
Максим дякую за добре розказаний кулинарний рецепт
Honey Настя, я делаю такую же лазанью, только в фарш добавляю еще орегано и базилик. А верх лазаньи украшаю кружочками цукини и помидора, а потом уже сыром затераю и в духовку. Готовая лазанья очень красиво смотрится. Спасибо тебе за сайт и такие подробные и простые рецепты.
Лариса Настенька, с лазаньей познакомилась в Италии, очень понравилось, но не думала, что можно приготовить самой. И вдруг натолкнулась на Ваш рецепт. Какая Вы умница. Приготовила и очень довольна, вкус почти такой же, как у итальянской.
Fine_MUCK вот теперь не знаю какую сегодня лозанью готовить…
ди я тесто делаю сама, но его не отвариваю, а сразу кладу в противень слоями. Мне нравиться, что тесто впитывает соус, и его не очень мнего получается! И кстати, делаю лазанью в микроволновке!
Юлиана Настя, спасибо тебе большое за рецепт, очень давно хотела попробовать, что это за блюдо и вот наконец то нашла.Прикольно, что есть интернет, где можно скачать много вкусных рецептов.Надеюсь, что лазанья понравится и моим деткам.Потом напишу, что у меня получилось.Пока
Андрей А Gardfield`у давали пробовать???
CandyG Для того чтобы в соусе не было комочков я мешала его эл.венчиком прям на сковороде, а из специй в соус добавила орегано — оч. по-Итальянски получилось, Но вот на дне она немножко пригорела… Но получилось очень вкусно!
ольга вчера готовила первый раз лазанью. Очень вкусно, одна заморочка в рецепте — это приготовление соуса (надо почувствовать его «состояние»), у меня суховаты нижние макароны, может потому что я смазала форму сливочным маслом? Вот у меня сложилось впечатление что нижний слой надо смазывать сначала соусом, хотя не знаю. А так все класно. Спасибо Настя, за доступные, вкусные рецепты!)))
Светлана Я еще не встречала такого простого рецепта, мой муж был в востороге, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Рита Долго мечтала приготовить лазанью, но не находила подходящего рецепта, теперь обязательно приготолвлю!
Лиля Настенька! Спасибо огромное, получилось с первого раза!
вчера купила машинку для приготовления листов лазаньи, а сегодня уже объелись все! я только не знала, как её на порции разрезать, чтоб не поцарапать противень, т к готовила в большом))) надо пробовать варианты с другой начинкой…и отправлять на фото конкурс
кстати, яйца-крысята заняли на новогоднем конкурсе 2 место, я тобой горжусь!
Katherina Cnacibo 3a HoBue Foto:)
татьяна давно хотела приготовить эту самую лазанью ивот сегодня это произошло.Получилось очень вкусно.Я повторюсь, но хочу Вам сказать, ну просто огромное, спасибо.
Юлёк Здравствуй Анастасия!!! Вчера по твоему рецепту приготовила лазанью, что могу сказать…божественно вкусно, муж и свекровь были очень довольны. Спасибо тебе большое, семейного счастья и здоровых детишек!!!
Бабушка В соусе бешамель можно добавлять не молоко, а просто воду, тогда и не будет так жирно, главное, все специи и соль правильно добавить!
Елена Все это очень здорово, что есть такой сайт в котором находятся все секреты домахозяек
Юляша Настена, умничка! Золотые руки!
По поводу лазаньи, самих листов.Я первый раз делала на листах, которые нужно было отваривать, т.к. инструкция была на итальянском, я не отваривала.Соус Бешамель меня спас.Поэтому без опаски готовьте, но только если соус будет первым слоем на листах лазаньи.
А чаще всего я делаю так: лук, морковь, грибы обжариваю, добавляю фарш, мускатный орех, соль, перец.минут 15 тушу.Добавляю стакан белого вина и столько же сливок.
Вообщем лазанья, это просто объеденье!
Люба я не отвариваю листы, а просто на пол минутки погружаю их в кипяток. на мойвзгляд самое оптимальное решение.
сайт замечательный! второй день сижу!
Арина Уважаемая Настя! У меня получилось очень вкусно, при этом я не отваривала листы. А еще я добавила в мясной соус замороженных лесных грибов, аромат получился сногсшибательный! А листы замечательно проварились, за счет бульона из мясного бульона, грибов и соуса, так что, если у кого-то получились сухие листы, значит фарш суховат или соус не удался. А что бы не разваливалась после готовки надо, чтоб лазанья остыла. Ну, а ела я лазанью в нью-йорке только куриную, она вкусней. Спасибо за рецепт.
amdlintuxos Ой спасибо, бегу в супермаркет за сырьем. Пробовал лазанью вкуснятина.;)
Наталика.79 Настя, огромное спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно. Всем понравилось.
Григорий Огромное спасибо, за столь подробное описание, и за фотограффии. Приготовил как написано, вся семья довольна)))
Holod Всё просто и понятно .Спасибо за качественное подробное описание.
Елена Владимировна Здравствуйте Настя. Хочу поделиться своим соусом к лазанье. Это в принципе тот же бешамель, только с добавкой горчицы (она придает кислинку) и 2–3 ст. ложек тертого твердого сыра(для вкуса и консистенции). Да и еще я иногда делаю вегетарианскую лазанью с брокколи и грибами — очень неплохо. Спасибо за внимания и удачи!
Ирина Я совсем не готовлю, нет надобности. Но очень люблю экспериментировать различные новинки. Вчера сделала данную лазанью. Домашние были приятно удивлены. Всё порлучилось супер, пальчики оближешь. Спасибо за рецепт!
Татьяна Настя, ещё раз спасибо за очередной Ваш рецепт. Мой ребёнок давно просил ему приготовить (естественно, после просмотра Гарфильда, как и многие). Всё получилось вкусно очень. Но я половинила продукты и немного не угадала с соусом, получилось немного жидковато, однако вкусно. Учту свои ошибки и в следующий раз сделаю всё точно. Вы умница! Как сказала одна дама на сайте-Ваши рецепты возвращают нас женщин на кухню и хочется творить снова и снова и радовать своих близких. Спасибо Вам! На очереди у меня штрудель.
Мирослава Здорово! Наконец то я нашла рецепт лазаньи! Настенька огромное спасибо! Вы не перестаете приятно удивлять.
Юлия Здравствуйте.На ваш сайт набредла давно и некоторые рецепты уже готовила, но не ожидала что получиться приготовить лазанью! Всем в семье очень понравилось.И даже «привередливому» сыну.Спасибо.
Татуля!!! Здравствуйте!!! да, рецепт отличный, вчера купила в магазине пластинки для лазаньи (искала долго), вот сегодня решила ее приготовить, рецепт написан понятным языком даже для ребенка…просто отлично! Спасибо!!!
Анюта Настенька, огромное спасибо за ваши рецепты, а за лазанью-особенное. Мой муж приготовил мне приятный сюрприз, т.к. лазанья -мое любимое блюдо. Творите много и вкусно, и делитесь рецептами. УДАЧИ!
Наталья Это банально, но рецепт действительно замечательный! Вчера приготовила, муж в восторге, и самой очень понравилось. Правда, на мой вкус, слишком жирно, хотя я положила не весь бешамель. В следующий раз положу еще меньше.
Спасибо за сайт:)
Карина спасибо! Было очень вкусно!
Т. Готовые листы лазаньи в магазине стоят дороговато и с тестом возиться нет большого интереса.Выход Есть! Купили готовые бешпармачные (сухие) лепешки, дешевле в 2 раза…НО Получилось отлично! Со вкусом «лазаньи по всем правилам» не отличить. Блюдо-супер!
Казахстан.
Юрий НАстюш, огромное спасибо за рецепт;))
Ольга Готовлю лазанью второй раз и получается всё вкуснееи вкуснее.Рецепт хороший, спасибо Настя, но я лично соус выкладываю на листы лазаньи, а потом фарш-так листы лучше пропитываются.
Леночка Спасибо! Получилось просто замечательно! Первый раз сама листы готовила(довольно хлопотное дело), а потом в магазине готовые покупала, их в пачке много, на три раза хватает, так что цена оправдывает.
Лена Настенька, а у меня лазанья получается какая-то жидкая, режу её и кусочком положить не получаентся, она вся разваливается:(
Vilana на картинке такая сочная, а у меня получился верхний слой сухой. наверное неравномерно соус распределила. магазиные листы не стала отваривать. и правильно сделала. помидоры в блендере размяла, получилось очень жидко. пришлось потом подольше фарш жарить, пока жидкость не ушла., но все равно, очень вкусно! спасибо, Настя!
Bella Spasibo ogromnoe za recept.Dazhe ne ozhidala cto takaja vkusnjatina polucitsja!!!
Ирина Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Но я бы не солила соус, т.к. сыр твёрдый даёт много соли, получается очень насыщенно солёная.
Ирина Такой красивый сайт!!! Певый раз зашла на него, но думаю, что буду постоянным гостем! Завтра же попробую приготовить лазанью, давно хотела…:)
Evija Очень вкусно, но на мой взгляд нужно побольше соуса делать у меня верх получился суховат потому что немного не хватило
Cheka Настя, спасибо огромное! Получилось великолепно!!
ромальдинио Огромадное спосибо за рецепт который я еле нашёл!!!
Оксана Да! Лазанья — блюдо на все случаи жизни! И всем всегда хватает, потому что много ее не съешь! А знаете, я в тесто добавляю манную крупу (примерно 1/5 часть).Тесто получается мягкое, быстро пропекается и никогда не сохнет:-)
Неля Дочка недавно посмотрела фильи Garfild, нашла этот рецепт, и умоляет меня сделать Лазанью. Я надеюсь. что всё получиться! Спасибо за рецепт.
Сатанюга-Обжора С этого рецепта началось мое увлекательное путешествие в мир кулинарии =)) Настя, Ваш сайт настолько замечательно сделан, что я очень сильно увлеклась этим)
П с: я прочитала комментарии, чтобы найти где можно купить листы для лазаньи) оказалось, что во всех ближайший супермаректах нету листов для лазаньи (я из новосибирска) Пришлось самой готовить, но я ни капли не расстроилась)) Я однажды уже ела ласанью в ресторане и помню, что средний слой листов был порезан на тонкие кусочки, типа как лапша домашнего приготовления-так вкуснее, т к соус проникает между «лапшинками» и они еще лучше пропекаются!
Вера, г. Ростов-на-Дону Добрый день!
Выражаю благодарность за этот прекрасный рецепт лазаньи. По вкусу он превзошел итальянский вариант, которым меня угощала жительница Италии. ОЧЕНЬ вкусно! Этим рецептом я уже снабдила всех знакомых:)) Спасибо большое за такую вкуснотищу:))
На очереди у меня салат «Цезарь»..и торт «Чизкейк» сейчас высмотрела:)) слюни уже текут:))
Вика г. Москва Настенька, спасибо огромное!
Муж мой так удивляется, что я стала так вкусно готовить. Вообще никогда не умела, а тут такое ему выдаю…
Не рассказываю, что у тебя всё подсматриваю;)
Спасибо…
Оленька А я готовлю лазанью уже второй раз и очень вкусно получается. Даже мой муж — привереда ест с удовольствием. Спасибо, Настя.
Дина рецепт просто супер! вам огромный респект!!! муж настолько был доволен, что Гарфилд просто отдыхает!
Карина Я использовала сочни для бесбармака. Выглядят они также как и для лазаньи. Предварительно их не варила. Получилось очень вкусно, Настенька, спасибо огромное за рецепт.
Анна Спасибо Настя!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Таня Милая Настя, спасибо за рецепт! А ещё больше меня обрадовало то, как вы его преподнесли! Хороший пример многим и мне, как нужно и можно красиво, культурно, я бы сказала с аппетитом готовить! Большое спасибо! Благослави вас Господь Бог!
Varvara.Latvija.Riga Nastja, spasibo za prekrasnie recepti. Vash sajt u menja teperj v FAVORITAH:))
дина настя замораживать лазанью можно. только надо прозрачым таким целофаном закрыть который ну такой что отрываеться чтоб воздух не пропускал я не знаю как он называется . это дла того чтоб в морозилке не высохла, а хранить можно около недели в замороженом виде просто потом достать и разогреть в микро или в духовке
Елена Спасибо огромное.Искала везде, как приготовить самой эти листы лазаньи и только у вас нашла.
Светлана Умопомрачительно вкусно)))) ничего вкуснее я и моя семья никогда не ели!!!
Теперь Вы для меня — богиня!
Светлана И еще: если бешамель получился с комочками (разумеется, не очень большими), не расстраивайтесь — их совершенно не заметно в готовой лазанье))
Сергей Огромное спасибо за рецепт, особенно за наглядность))
Лариса Очень вкусно и просто, а на счёт соуса не беда… у меня получился с комочками, я перелила его через мелкое сито и протёрла комочки и нет проблемы)
Nata_Li Спасибо за рецепт … действительно получается с первого раза … ВКУСНО! СЫТНО! КРАСИВО! ПРОСТО!
ЮЛЯ Спасибо за рецепт, все очень доступно, просто и понятно.
Дашутка Увидела лазанью в фильме про Гарфилда, загорелась приготовить. огромное спасибо за такой наглядный рецепт, обязательно проэкспериментрую)))
елена искала как приготовить лазанью и нашла ваш рецепт с наглядными каптинками, я сделала по вашему рецепту, очень понравилось, а самое главное смотри и готовь.спосибо.
Swetlana Очень вкусная получилась лазанья. Очень понравился соус. Спасибо Настя!
Машка Купила листы лазаньи. На упаковке было написано, что их нужно отварить перед приготовлением. Я решила не варить. Сделала все строго по Вашему рецепту. Все получилось на 5+! Вкуснотища нереальная. Спасибо!
PS. Вчера сделала во второй раз, думала, может, в первый она удалась «случайно»:-). Нет! И во второй раз была такая же вкуснятина, как и в первый!
Таисия Настюша! Спасибо за рецепт такого раньше непонятного и далекого блюда лазанья! Готовила сегодня, отчиталась в обедах и ужинах, мои были в восторге! Вкусно!!!
Анастасия-Метелица Настя, спасибо большое! Первый раз делала лазанью по вашему рецепту. И мужу и мне очень понравилось, вкусно получилось! Замечательный сайт!!
natusik0909 Спасибо большое за рецепт! Нам с мужем очень понравилось
лина Сегодня первый раз сделала лазанью.Она у меня утопала в море соуса.Но потом скрепилась.Вкусно!!!
Катя Попробовала Ваш рецепт, семье ОЧЕНЬ понравилось! спасибо:)
Локи Вчера с любимым коллективно готовили лазанью уже во второй раз за последние несколько дней — просто объеденье! Может составить достойнейшую конкуренцию блюду из лучших ресторанов) Любимый сказал, что переходит на диету из лазаньи))
Правда лучше сначала на листы выкладывать соус, а потом фарш и сыр, т.к. нижний слой листов может оказаться твердым.
kolmarina У меня нет слов!!! Вкуснотища! Спасибо! Очень хороший сайт! Побольше бы таких!
Leno_Check !!! Очень вкусно! Удалась на славу! С первого раза. И пусть блюдо называется «смерть фигуре», свое место в моем меню оно заняло плотно. Только делать часто не буду — так сразу и объявила мужу:) Настя, спасибо! Жду новых рецептов… для разнообразия можно более диетичных;)
Leno_Check Кстати, листы не отваривала. На пачке не было ни одного русского слова, я не поняла, надо их было варить или нет, и, вооружившись приведенными выше советами, решила не варить. Отлично проварились в соусе, при этом не расползлись. В общем повторюсь, получилось очень вкусно!
Ольга Добрый день! как-то ходили с мужем в «Пицца-Хат»и заказали там «Лазанью»- так понравилось, я решила приготовить.Но для этого нужен рецепт и тут под рукой Интернет, зашла и увидела ваш рецепт ЗАВТРА ПРИГОТОВЛЮ и НАПИШУ ВАМ НАШИ Впечатления. Спасибо большое за рецепт!
Alio Rezept prosto klasss:))))
Аня Спасибо огромное за рецепт! Я молодая хозяйка, только начинаю готовить, но мне легко благодаря Вашим рецептам! Лазанья у меня получилась настолько вкусная, что я прямо сама себе удивляюсь!)))
Fleur Спасибо большое тебе, Настя, за рецепт! Наконец-то сегодня, я решила сделать лазанью сама, хотя за последние 4 года(как я живу во Франции), переела их множество, то у кого-то в гостях, то в ресторанах, то покупала уже готовые в магазине, но такой вкусной, я еще не ела!!! Мой муж тоже был в восторге! Наконец сбылась его мечта, он меня уже много раз просил приготовить лазанью, но я перебрала много рецептов и…никакой из них не вдохновил.А пару дней назад, мне подруга рассказала про ваш сайт, я как зашла, то глаза мои разбежались, захотелось приготовить всё и сразу.Но т.к. это невозможно, то начала с лазаньи.Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
P.S. Ещё я хотела сказать насчёт комочков в соусе бешамель,(мы употребляем его достаточно часто в наших блюдах), меня научила его делать моя свекровь и у меня никогда нет никаких комочков.А делает она вот как:
после того как масло растопится, она снимает его с огня и добавляет муку, затем хорошо вымешивает и добавляет чуть-чуть молока, снова хорошо всё перемешивает(получается как жидкое тесто), потом добавляет постепенно остальное молоко и ставит обратно на огонь.Ну, а потом главное постоянно помешивать и всё это делать венчиком.
Данила а я был в ресторане и попробовал. вещь вкусная, но в кино выглядит опититней. или в ресторане плохо готовят:)
спасибо за рецепт!!!
потапова ольга Спасибо отличные рецепты и лазанью и салаты некоторые готовила оч вкусно! Сама готовлю отлично, но здесь много нового подчерпнула.
Алексей Настя, спасибо огромное за рецепт.сегодня вечером буду удивлять свою любимую новым блюдом:)
АННА городСПб. кстати я тоже увидела лазанью в мультфильме ГАРФИЛД, спасибо
Мария Спасибо за рецепт!. вчера приготовила, получилось очень вкусно!
Princessa Мы оочень любим итальянскую кухню)))а тут такой простой рецепт и вкусный)))спасибо!!! у меня получилось с первого раза!!! а соус хоть и густоватый..видимо перегрела..но без комочков и оочень вкусно)))
Irina, Canada Здравствуйте Настя! Огромное вам спасибо за рецепты. Я ещё нигде не встречала, чтобы вот так подробно, шаг за шагом, просто, вкусно и красиво описывались рецепты. Я вчера делала лазанью, так мой зять первым делом сфотографировал блюдо, получилось очень вкусно. От всей души желаю вам всего самого лучшего, здоровья! Спасибо за эту страничку!
ИрТольна Я вместо листов лазаньи, которые проблематично купить, использую листовой лаваш. Только класть надл 2 слоя, а то растворится от бешамельки
Даша Здравствуйте, Настя! Молодой человек уехал в командировку, по приезду попросил приготовить что-нить очень вкусненькое, я всю голову себе изломала чем бы удивить любимого))И тут, раз и ваш прекрасный рецепт лазаньи)) и что самое главное-это единственный рецепт в интернете который я согла без головоломки просто понять, конечно же записала и начала творить))) Ой, вкусноты просто не описать, патио пицца просто отдыхает)))) Очень вам с любимым благодарны! Спасибо! Дай вам бог здоровья!!!1
Елена Здравствуйте, Настя! Присоединяюсь к сонму похвал в Ваш адрес. Большое спасибо за рецепт! Лазанью решила приготовить в первый раз и тоже к возвращению мужа из командировки:-))). Потратила 4 часа, правда в мясной соус добавила цуккини и сладкий перец. Поставила пока в холодильник… Надеюсь, листы лазаньи не раскиснут…
Еще раз огромное спасибо!!!
Галина О, это восхитительно!
НАКОРМИЛА всю семью и гостей впридачу. «Проглотили язаки!» Лучшего рецепта не встречала! Всем друзья рассказала — готовят и облизываются от удовольствия.
Кстати, оказалась замечательным и в холодном виде.
Актуальное блюда и для пожилых людей, у кого проблемы с жевательным аппаратом.
Андрей Огромное спасибо за рецепт и фото …
будем есть и наслождаться…
наталия Спасибо Настенька! Очень вкусно!
Эльвина Анастасия, спасибо Вам большое, очень хорошая последовательность в приготовлении и фотографии, все очень довольны! Если честно Я впервые сделала лазанью с помошью Вашего рецепта Анастасия! Спасибо! С наступающим Вас с Новым годом!
Светлана Здравствуйте, Анастасия! Я вчера впервые в жизни готовила лазанью и выбрала Ваш рецепт, и я не ошиблась, все получилось просто восхитительно, гости были очень довольны. Причем, даже те, кто блюда из фарша, в принципе, не ест. Листы купила те, которые нужно отваривать, но я этого делать не стала, а просто залила побольше соусом бешамель и не пожалела, все замечательно пропиталось и прожарилось! Спасибо Вам огромное!!!
Анюта Спасибо обязательно попробую
КсЮнЬчИк!!!=)))))11 лЕт) Пасибки!!! Бистренько и вкусненько!!! Я)))))
Татка вкусна-а-а
Георгий))) норм))
максим после этого рецепта я на учился готовить лазанью
Антонина БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ .
Григорий Вкусно!!! Спасибо за рецептптптпт
юки Анастасия, вчера удалось удивить даже самое себя))) Не ожидала, что лазанья будет такой… такой … УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОЙ! Все делала по рецепту (листы не отваривала, слои уклыдывала в точности как у вас), вот только соус пришлось немного миксером полкорректировать))) А небольшие комочки, которые не удалось победить даже миксеру, в процессе выпечки исчезли сами-собой))) Браво! Брависсимо!))
Оксанитта Попробовала лазанью, просто супер получилось, все подружки теперь пользуются только вашими рецептами!!!
Алена Приготовив лазанью по этому рецепту, мой муж и я просто влюбились в нее:) Спасибо большое за рецепт:) БРАВО. Очень вкусно)))
Анюта по этому рецепту вчера приготовила лазанью, это просто сказка как ЭТО ВКУСНО, на самом деле просто нет слов это выразить, это просто нужно пробовать. СУПЕР!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Аня Ой, лазанья получилась просто класс, муж в восторге!!! Спасибо за замечательные рецепты.
Ёлка ММммм… начала готовит лазанью… дошла до соуса «Бешамель»… такая вкуснятина!!!..почти все сьела пока готовила:(
Irina Na samom dele «pastu»..to bish' testo dlya lazan'i delayut tak: na 100 gr. muki berut 1 yayzo..(kogda gotovlyu pastu obichno beru 3–4 yayza..sootvetstvenno 300–400 gr. muki).. potom nujno zameshat' chto bi ne prilipalo k rukam. i nikakoy jidkosti dobavlyat' ne nado. v Italii ee tak delayut..i potom raskaivat' spezial'noy mashinkoy dlya pasti. ya videla u nas v Rossii nachali prodavat' takie mashinki. nazivayutsya tipa «mashinka dlya lapshi»..chto-to vrode togo. a v ragu (nachinku) nijno dobavit sel'derey..i olivkovoe maslo. i tushit' ochen' dolgo..chasa 2,5. nu ya, konechno, tak dolgo ne tushu. slishkom mnogo vremeni trebuetsya..:)))..
Ленок Просто супер! Просто Прелесть!!! Спасибо Огромное за рецепт..и за сайт!!!
LAC тесто купила давненько)) стала искать рецепт)) потерялся Попала к вам)) Готовлю Но уже знаю что будет вкусно)) Спасобо))
noora Девчата, мой арабский друг очень любит лазанью, рецептов много, как делать тесто не знала, теперь в ресторан не ходим, он оценил рецепт, делаем вкуснящую лазанью дома! Спасибо большое! всем приятного аппетита!
Milios Natalia posle pro4teniya komentariev zaxotelos' posmotret' mul'tik pro Гарфилda…;-)…
Naste SPASIBO…
Елена Я впервые попробовала лазанью 8 лет назад в студенческой столовой г. Тампере (Финляндия). Потом через 2 дня мой молодой человек (финн) и я приготовили лазанью дома. С того момента я просто обажаю это блюдо!!!
Сейчас я его готовлю для своего мужа (русский) и он в восторге;)
Елена Лазанья одно из самых любимых блюд в нашей семье! Готовлю так же как Вы, но я люблю более томатный вкус начинки, поэтому кроме помидоров добавляю томатную пасту. И обязательно итальянские травы. Именно специи придают ей неповторимый вкус и аромат. А если в начинку добавить грибы, получится Лазанья, а ля Болонезе.
Марина-Чертёнок из... Сначала нашла другой рецепт… в итоге, получилось другое блюдо.
Начала искать другой рецепт лазаньи-и нашла Вас))))
Всё получилось на отлично, удивила родителей и своего любимого, который не ожидал, что я умею такое делать…
Благодаря Вам, я теперь «поражаю и удивляю» родных, друзей и гостей.
СПАСИБО, Настюша!!!
Ещё хочу спросить: кто фотрограф? Отличные фото;-)
Настя Марина, все фото делает муж.
Марина Настя, спасибо большое за чудесный рецепт. Я всегда к лазанье относилась скептически. Пару раз пробовала в ресторанах — не понравилось. Один раз готовила дома, тоже не то. А тут вдруг племянник попросил приготовить и я наткнулась на Ваш рецепт. Все получилось отлично. Удачи Вам в Вашем кулинарном искусстве!
Kak-to_Tak искала в интернете рецепт лазаньи, чтоб приготовить на свой день рождения. более толкового и понятного рецепта чем Ваш я еще не встречала! СПАСИБО:))) это очень вкусно!
Татьяна Настя спасибо большое, я с мужем очень вкусно поужинала))) лазанья супер, хочу попробовать и с беконом может будет не такая жирная, я её делала с свиным фаршем, вроде не был жирный, а в итоге оказалась вся в масле, может я масла поставила много когда соус делала, боялась комков,
Мне на работе подсказывали соус сделать (сливки с яйцом), но я не представляю какой он из себя поэтому и не стала рисковать, мы просто не едим такое жирное отвыкли)) с другой стороны экономная еда много не съешь, и сыт останешься, ещё и на завтра останется, спасибо ещё раз за рецепт, я дома некогда не готовила лазанью. И я в неё грибы ставила немного Сухих (отварила, а потом с мясом вместе потушила) я чеснок забыла купить и сделала лазанью с грибами)) СПАСИБО)))
Евгений Сделал по указанному рецепту — жена в восторге, теперь заставляет:-)) готовить регулярно
С соусом Бешамель никаких проблем не возникло — комочков ни разу не получалось, просто молоко надо вливать ТОНКОЙ струйкой при ПОСТОЯННОМ помешавании венечком — и все получится
Юлия Вильм зделала сегодня лазанье на обед, очень хорошо получилось и сами листы тоже пропеклись (я их не отваривала, сухими положила), соус делала первый раз, очень классно получилось, я раньше часто делала лазанье, только соус брала порошковый из пакетиков, всё скушали и наелись)))), муж сказал что было вкуснее, чем из пакетиков соус…
Спасибо Насте!))
аня Спасибо за рецепт . Все наглядно и понятно
Ольга Очень хороший рецепт, но я хочу поделиться с Вами моим секретом. Я добавляю в фарш корень сельдерея, его необходимо потереть и потушить вместе с фаршем, очень интересный получается вкус.
татьяна и татьяна Отличный подарок к 23 февраля нашим мужьям.Они просто в восторге.
lesiks ПРОСТО ОБАЛДЕННО!!! Других слов просто не могу найти! Спасибо за замечательный рецепт, простой в исполнении, и очень вкусный!
Лилиья Очень хороший сайт! Спсасибо вам большое за Лазанью
Alla соус бешамель ещё вкуснее, если добавить тертый мускатный орех
олечка Настя, спасибо Вам большое за ваш рецепты. У меня муж большой привереда в отношении еды, а когда нашла ваш сайт, он сам теперь выберает, что приготовь (особенно это касается выпечки). Спасибо большое!!!
Наташа Сегодня делаю лазанью по Вашему рецепту уже третий раз. Рецепт нравится, простые и доступные продукты, получается вкусно.Позволяет варьировать, например в отсутствии помидор добавить кетчуп, в отсутствии чеснока- чесночную соль, а если в магазине не оказалось пармезана- ничего можно что нибудь и попроще. Прекрасно, оценка «5»
Лилия спасибо за рецепт
Ольга спасибо за рецепт приготовила лазанью получилось очень вкусно от тарелки не оторвать)
Виолетта Настя, моя семья ест вашу лазанью с превеликим удовольствием, а семья друзей вообще отказалась от заказов в ресторане этого любимого блюда, так как считают, что именно ваш вариант — идеален. Кладу сухие листы, все проходит на «ура». Спасибо!
Серега Настенька очень спасибо за совет приготовления теста для лазаньи с праздником 8 Марта!
Даша) Настенька, вы такая умница) рецепт превосходный, только что приготовили, очень вкусно))) С праздником))
светик спасибо большое!!! очень вкусно:))
Оксана Встречала гостей из Италии. Они впервые в России, но лазанью вкуснее не пробовали даже в Италии)) Спасибо!
Людмила, Самара Кому бешамель кажется жирным: в итальянском рецепте готовят из 2 ст.л. масла, 2 ст.л.муки, 0,5 л. молока. На такую форму наверное в два раза больше понадобиться. И нижний слой желаткльно тоже смазать, чтоб было нежнее.
Валерий Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Впервые попробовал это блюдо в кафе в Одессе и с тех пор даже не мечтал его воспроизвести. Однако благодаря вашему сайту решил поздравить своих женщин вот таким оригинальным способом. Результат превзошел все ожидания, хотя рецепт я до конца не выдержал. Тесто пришлось сделать свое-в магазине пластин не оказалось. Тесто не варил, наверное, стоило бы.
Пользуясь случаем хочу поздравить всех женщин с прошедшим праздником!!!
Katerina Nastja, boljshoe spasibo, poluchilosj ochenj vkusno!!!
Виктор Лазанья это круто! Я сам не готовил, но ел! Это самое вкусное что я когда ли бо ел!
Ассоль Уважаемая Настя! Спасибо большое за подробный рецепт! Впервые готовила это вкуснейшее итальянское блюдо! Идеально приготовила, пальчики оближешь! Я очень люблю готовить, не пользуясь кулинарными книгами, а Ваш сайт мне очень понравился!!!
Дионисий Недавно попробовал такое блюда, как лазанья, и решил обратиться к великому и могучему интернету, благодаря чьей могущественности и нашел подробное описание на этой страничке:) Спасибо большое:) Люблю готовить)))
алла Шикарно все получилось. Даже мой муж, который ни где ни ел лазанью, мотивируя тем, что совершенно никакого вкуса, ухомячил в раз. Дети в диком восторге!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Верррка Спасибо, наугад кликнула и попала в «десятку» Простой и очень доступный рецепт Спасибо!
эвия ура!!! наконец нашла доступный рецепт!!! по вашим рекомендациям легко и просто, а главное, есть рецепт теста, огромное спасибо!!!
N. У меня верхний слой подгорел, а нижний не пропекся.:-(((
Любовь Настенька, Вы такая умничка!!! я просто восхищаюсь Вами и благодарю!!! очень приятно, что есть такие женщины как Вы!!! Столько вкусных рецептов, столько нового, да и даже то, что знаешь, просто приятно читать и выделят какие то дополнения!!! Сколько не лазила по всяким сайтам, лучше чем у Вас нет!!! А самое главное все доступным языком, в принципе как и надо хозяйкам!!! спасибо Вам огромное!!! Здоровья и сил Вам!!!
София Привет всем! Если честно, пластинки лазанья купила еще год назад, но правда не понимала как сделать, хотя перечитала очень много рецептов!!! А это любимое блюдо мужа.. мы его почти всегда заказываем в настоящих итальанских ресторанах…
КОгда наткнулась на твой, Настя, сайт, я решила твёрдо- сегодня буду делать, уж очень всё понятно!!!
Я сделала!!!:))))))))))) Получилось даже вкуснее чем делают итальянцы, муж чуть с ума от удовольствия не сошёл.. И теперь постоянно меня целует, он просто вообще не умеет готовить.. даже яишницу, так что считает что сделала что то невозможное:) Я сама считала лазанью одним из самых сложных блюд… НО! БЛАГОДАРЯ ТЕБЕ, Настенька, и твоему терпеливому, граммотному объяснению, оказалось- проще простого!:))
Спасибо, большое!!!))
Любовь Лазанья-супер! Спасибо Насте:-)
инна Лазанья получилась сочная, аппетитная! Спасибо за рецепт.
настя очень вкусно! кстати день рождения у меня тоже 3 января
Юлия Обалднный сайт!!! все блюда получаются вкусными!!! и голова перестала болеть, что приготовить каждый день!!!
Маричка Привет Настя!!! Хочу сказать огромное спасибо за рецепты. дома Лазанью готовлю теперь очень часто. Кроме того, я работаю в ресторане в Праге. Теперь у нас это коронное блюдо. Спасибо!!! Очень многому научилась благодаря Вашему сайту!!!
Лилия Нася огромное спасибо Вам за рецепты!!! Ваш сайт стал моим любимым!!! Постоянно обращаюсь к нему в поисках чего-нибудь вкусненького!!! Лазанья получилась просто супер!!! Муж в восторге!!! Спасибо Вам огромное!!!
Наталия Волшебно! Просто волшебно!!!
ИРИНА Давно искала рецепт лазаньи и вот нашла .Большое СПАСИБО за ваш сайт, очень класно, так держать!!!
Еленушка Только что сделала это чудесное блюдо!!! Единственный минус в том, что нижний слой листов лазаньи не пропекся:-(
Ольга Добрый День!!! вчера сделала лазанью, это просто чудо!!! кулинар я начинающий, а муж очень поесть любит…так что спасибо Вам большое…теперь муж мной гордится, вчера уже всем родственникам про мою лазанью рассказал:))))
шахноза класс
Ольга Анастасия, вы- искусница, потрясающий сайт и великолепные рецепты!!! СПАСИБО!!!
Классная Настя, делала лазанью по твоему рецепту! Получилось МЕГА вкусно, у меня мама даже сказала, что лучше, чем в ресторане))) И листы я сама делала по вашему рецепту, вкусные получились, только с ними мароки много))))Эх, надеюсь когда-нибудь найти в магазине листы лазаньи, а то у нас такое ощущение, что в городе лазанью никто не готовит)))Ну не буду же я всегда сама эти листы ляпать))))
Евгения Настя, добрый день!
Только что приготовила лазанью по вашему рецепту…ум отъела!:-) Вместо теста использовала макароны…получилось восхитительно!!! Добавила вашу страницу с рецептами в закладки!;-) Буду пользоваться!!! Спасибо!
Олеся На днях готовила лазанью по вашему рецепту. Очень вкусно. Как в ресторане итальянской кухни. Я раньше вместо соуса бешамель сметану добавляла, а болоньез мне заменяла жаренная смесь из фарша, грибов и лука (больше так переводить продукты не буду). Хотелось бы отметить, что бешамель лучше готовить побольше, т.к. плохо пропекаются верхние листы (я молоко в итоге добавляла). А в конце я не стала закрывать листами. Так и красивее и сочнее мне кажется. Но это как кто любит. Спасибо.
татьяна вчера приготовила лазанью по вашему рецепту с Хрустящим салатом. раньше думала, что это сложно и долго, а оказалось достаточно просто и, главное, вкусно. мужу понравилось, мне — тоже. спасибо, настенька за ваш сайт! я подсела!!
Машка_мышка Если честно, то ожидала большего, а получилось- макароны по-флотски иначе уложенные и заправленные) Но все равно вкусно, спасибо!
анна Мням-мням! Я очень часто готовлю лазанью! Домашние в восторге!
Даня Вообще надо в фарш добавлять еще приправу Oregano без нее вкус совсем не тот


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.