SAY7.INFO

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом

Ингредиенты

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом. Ингредиенты
  • 1 кг свинины
  • 200 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Фото 1 Орехи измельчить.

Фото 2 Чернослив мелко нарезать.

Фото 3 Смешать орехи и чернослив.

Фото 4 Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.

Фото 5 Отбить.

Фото 6 На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.

Фото 7 Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.

Фото 8 Яйцо взбить.

Фото 9 Посолить, поперчить.

Фото 10 Рулетики обмакнуть в яйце.

Фото 11 Обвалять в сухарях.

Фото 12 Жарить на растительном масле (около 15 минут).

Фото 13 Перевернуть, жарить до готовности (еще около 15 минут).

Фото 14 Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (53)


Дана
14.11.2007
Настя, огромное спасибо вам! Случайно нашла ваш сайт и теперь только им пользуюсь! Рулетики просто супер, семья в восторге была!!!
Оксана
17.12.2007
Класс!..оригинальное..блюдо)..и в сервировке выглядит особенно))..поделюсь:сама готовлю все преимущественно в микроволновке...и подобные рулетики тоже..только разумеется без сухарей..яйца и масла))..получается сочно..не жирно..все в собсвенном соку..вкуснятина!..
Инга
01.01.2008
сегодня готовила! быстро и вкусно :-) только хочу теперь попробовать без кляра делать. и начинки, видимо, маловато положила :-)
СПАСИБО!!!
Люляшка
08.01.2008
Сделала рулетики на Новый год всем гостям очень понравилось но самое главное мужу(он в еде привередливый). Вкусно,оригинально и самое главное непонятно что внутри. Спасибо за рецепт!!!
Frau Dod
15.02.2008
очень вкусные рулетики! у меня муж не любит сочетание чернослива и орехов.. а даже не понял, что там они присутствуют!!)))
Ромашишка
13.03.2008
СУПЕРСКОЕ БЛЮДО!!!
Надежда
01.07.2008
Очень вкусно!
катя
30.12.2008
настя спосибо тебе за все рецепты, у меня мясо получилось очень вкусно
екатерина
19.04.2009
случайно наткнулась на ваш сайт...потресена...приготовила уже несколько блюд с вашей страници-все в восторге!!!!!!!спасибо.....а эти рулетики просто пальчики оближешь...и готовятся легко!!!
вера
01.05.2009
настюша, дорогая! Вы вернули меня к жизни! Готовлю уже 38 лет, готовлю хорошо, но последнее время уже и не знаю чем удивить своих, а тут попала случайно на ваш сайт !!! все СУПЕР! спасибо!
Ольга (Латвия)
06.05.2009
Настя, добрый день! А диету не подскажите после таких обалденных блюд? :-) Шучу!!! Огромное спасибо! Что не рецепт, то шедевр!!!!
Алекс
22.05.2009
Супер!!! Давно искал! спасибо огромное!)
Наталья
17.06.2009
Настенька! Вы Золушка! Великолепный сайт и великолепные рецепты! Буду заглядыать сюда чаще!
Иногда не могу придумать, что же приготовить домашним на обед или ужин, а тут столько вкуснятинки...
Спасибо
Оксана
15.08.2009
Настёна,то что сайт супер я Вам писала и ни раз...Дошло до того,что мой муж садится каждое утро и выбирает блюда,которые хочет на ужин!!!Спасибо,вопрос:«что приготовить,милый?» ,отпал сам собой!
СВЕТЛАНА
19.08.2009
я такие рулетики обжариваю минут по 10 с каждой стороны, а потом пропариваю минут 20-30 в духовке - получается и нежно и сочно...
Настя
22.09.2009
Рецепт просто супер. На днях день рождение, ломаю голову что приготовить, но теперь нашла. Спасибо.
swet-lanka
09.10.2009
рулетики получились очень вкусные, запекала в духовке. спасибо за рецепт.
Светлана Анатольевна
11.10.2009
Спасибо за рецепт! Вместо чернослива положила банальные грибы! Тоже очень вкусно получилось!
МАРА
28.10.2009
Ты просто умница!
дина
11.11.2009
я решила,что на свое день рождение обязательно приготовлю эти чудо-рулетики!
Ольга
18.11.2009
Очень необычные рулетики. Муж всегда предвзято относится к использованию сухофруктов в еде, а здесь очень долго восторгался и одобрил рецепт для дальнейшего использования!!!
Анна
24.11.2009
Очень вкусно.Спасибо. Я немного делаю по другому.В начинку добавляю маленький кусочек лимона.Тоже вкусно.
Олеся
29.11.2009
вчера готовили эти рулетики.нам не очень понравились,к сожалению.мне кажется чернослива очень много и они получились очень сладкие!но я все равно их еще раз приготовлю когда нибудь,но положу чернослива в 2 раза меньше,может будет вкусно!
Лу
05.12.2009
Просто умничка!!!Ваш сайт это самое лучшее,что я видела!!!Он у меня в избранных.Спасибо Вам огромное!
Алина
22.12.2009
Настенька,сайт супер просто! Уже готовила много блюд по твоим рецептам,всё получается шикарно!
Юлия
23.12.2009
Делала вчера такие рулетики с курицей. Раньше думала, что это очень сложное блюдо, выглядит так красиво, да и вкусное. Оказалось, так просто! Спасибо за простой рецепт!
Наталья
24.12.2009
Изумительно!!!
Маруся
25.12.2009
Спасибо за рецепты. Красиво,вкусно, и самое главное понятно как эту прелесть сделать самой.
Оля
27.12.2009
Настенька, мне очень понравился ваш сайт!!!!!!! Я обязательно приготовлю такое блюдо на Новый Год. Огромное спасибо. Жду от вас новых рецептов.
Ирина
14.01.2010
Обязательно попробую сделать!!!
ирина
14.02.2010
отбивные ,можно сказать из мясного -любимое блюдо, а вот рулетики наверное-удачный вариант разнообразить блюдо ,огромное спасибо!!!
iren
19.03.2010
настенька!
большое вам спасибо за такой бесподобный сайт, это как палочка - выручалочка, столько интересных и прекрасных рецептов, а главное что они простые в приготовлении.
Natalia
22.03.2010
Ochen vkusno i krasivoe bludo poluchaetsa!!!
Маша
25.03.2010
Замечательный рецепт! Сегодня готовила - дома все в восторге! Только у меня не получилось зубочистками закрепить и я ниточкой обматывала рулеты.
Елена
07.04.2010
очень аппетитно, красиво, вкусно а главное бысторо. Большое спасибо за такой рецепт!!!!
Елена
18.04.2010
Завтра у меня День Рождения !!!сейчас пойду готовить эти чудо рулетики )))
Юлия
08.05.2010
Это потрясающе!!! Готовлю уже третий раз! Все в восторге! Вы просто молодец!
Дарья Олеговна
24.05.2010
Очень вкусные рулетики!!!!У меня все слопали!!!!
Вита
26.10.2010
Рулетики просто супер!Правда я без панировочных сухарей делала!!!Спасибо!
liuba
18.11.2010
Tol'ko chto nashla rezept. vse ingridienti est' doma, krome svininy, no sato v xolodil'niki lezhit svezhee file indejki. poprobuju indejku vsjat' vmesto svinini. nadejus', poluchitsja tozhe vkusno. udachi mne, a Vam spasibo sa rezept, Nasten'ka!!!!
Виктория
07.12.2010
сегодня нашла ваш сайт-все просто и доходчиво!искала рецепт эклеров.нашла на вашем сайте.большое спасибо за все рецепты.буду пробовать..
Наталья
13.03.2011
Готовила вчера на свой день варенья, мне да и гостям тоже понравилось. только чернослив у меня был наверное немного суховат, в следующий раз я его намочу сперва
ирина!
05.07.2011
Спасибо за рецепты! Сайт класс!
Аня)
11.01.2012
Я фанат Вашей кухни!!! Уже готовила свинину гармошку и многое другое. Раньше не особо отличалась кулинарными изысками, но теперь благодаря Вам моя семья в восторге. Это блюдо только приготовила-оооочень вкусненько!!! Спасибо!
Лана
16.09.2012
Готовила на день рождения. Ушли просто влет. Аж до драки. СПАСИБО за рецепт! Потрясающе!
Ксения
11.12.2012
У меня получилось и без зубочисток. Очень оригинально и вкусно! спасибо вам
Юлия
29.12.2012
Спасибо большое! Блюда на сайте обалденные!!!
Александра
30.01.2013
Приготовила рулетики,очень все остались довольны!Спасибо Вам! Готовлю только по Вашим рецептам))
Светлана
14.02.2013
Получилось вкусно, я еще к рулетикам сделала соус «Бешамель» (так, эксперименты... я люблю готовить, но с двумя детьми нет времени), хотя нужно что-то острое, можно кетчуп.
Правда мясо получилось суховатым...
Ирина
18.10.2013
А я бы обжарила до золотистой корочки на сильном огне и поставила в разогретую духовку дойти мяско!А так рецепт сногшибательный!Буду готовить на день рождения сыночка
Ирина
30.10.2013
К свинине подойдёт кисло-сладкий соус))
Ириска
03.02.2014
Очень вкусные рулетики.У нас крученики называются.Ела не раз в кафешках.Думала сложно готовить, оказалось проще простого.Я немного отступила от рецепта.Обошлась без панировки.Просто обжарила, сложила в кастрюльку с обжаренным лучком и чесноком, водичка, чуть специй и протушила.Просто таяли во рту.Спасибо.)
Евгения
16.02.2014
Очень вкусно))) и просто, делала на новый год!!! Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Гречневая каша с грибами
    300 г грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец
  • Мясо с картофелем под майонезом
    1 кг свинины или говядины, 1-1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец
  • Фаршированный перец
    8-10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
  • Картофель, запеченный с сыром
    1-1.5 кг картофеля, 150 г сыра, специи по вкусу, соль, растительное масло
  • Курица с овощами, тушенная в фольге
    1 кг куриных бедрышек, 500 г болгарского перца, 300 г моркови, 400 г помидоров, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу
  • Куриное филе под апельсиновым соусом
    500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, красный молотый перец, соль, растительное масло
  • Лазанья
    200-250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3-4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г Пармезана, соль, перец...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.