SAY7.INFO
Тортильяс с начинкой

Тортильяс с начинкой

Наступил сезон пикников.
Предлагаю вашему вниманию закуску, которую можно взять с собой в дорогу, на природу или на дачу.
Подавать ее можно как теплой, так и холодной.
В качестве начинки подойдет любой салат.
Лепешки продаются в супермаркетах.
Но если вам не удалось их купить, тогда попробуйте приготовить их сами:
Домашние тортильяс
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 штук.

Ингредиенты

Тортильяс с начинкой. Ингредиенты
  • 200 г куриного филе
  • 150 г болгарского перца
  • 150 г помидоров
  • 100 г огурцов
  • 100 г зеленого салата (у меня Романо, Лолло россо, Фризе)
  • лук порей
  • 4–5 лепешек Тортильяс

соус:

  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Готовим соус.
Лук и чеснок мелко нарезать.

Шаг 2 Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

Шаг 3 Зелень мелко нарезать.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Шаг 5 Добавить помидоры.

Шаг 6 Посолить, поперчить.
Жарить около 2–3 минут.

Шаг 7 Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

Шаг 8 Филе мелко нарезать.

Шаг 9 Сковороду смазать маслом, выложить филе.

Шаг 10 Посолить, поперчить.

Шаг 11 Жарить до готовности (около 15–20 минут).

Шаг 12 Помидоры нарезать небольшими кусочками (семена рекомендую удалить, иначе начинка может быть водянистой).

Шаг 13 Огурцы нарезать соломкой.

Шаг 14 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 15 Порей нарезать кольцами.

Шаг 16 Смешать филе, перец, помидоры, огурцы, салат, порей.

Шаг 17 Добавить томатный соус, перемешать.
Если необходимо, посолить.

Шаг 18 На лепешку выложить начинку.

Шаг 19 Завернуть один край лепешки.

Шаг 20 Завернуть другой край лепешки.

Шаг 21 Обжарить на сухой сковороде, с двух сторон.

Шаг 22 Я обжарила на сковороде-гриль, но можно обжарить и на обычной сковороде.

Шаг 23

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (29)


Екатерина
13.05.2014
Как раз прикупили эти лепешки, а тут новый рецепт. Обязательно попробую угостить семью!
РАИСА
13.05.2014
Анастасия, Спасибо большое за новый рецепт!!! Мне показалось, что тортильяс из одной семьи с Прекрасной кесадильей. Чему я Очень рада!!! Успехов Вам!!! От всей души!!!
Татьяна
13.05.2014
Это должно быть вкусно!)
Ольга
13.05.2014
Классный рецепт! Спасибо, Настя!
Ольга, Алматы.
13.05.2014
Оригинальный закуска для пикника. Спасибо за рецепт!
Еленка
13.05.2014
Рецепт просто на УРА! Вы умничка))))
Дарья
13.05.2014
Нями-нями))) муж еще от вкуснющей кесадильи не отошел, а тут тортильяс появились, пошла радовать))
Анна
14.05.2014
Раз 5 уже готовила кесадилью, теперь попробую тортильяс. Спасибо за интересные вкусные рецепты!!!
Мария Омск
14.05.2014
Очень вкусно! Спасибо огромное! Так просто и быстро))
Евгения
14.05.2014
По-моему, это все должно быть очень вкусно и без лепешки. Так и попробую.
Рано Алмата
15.05.2014
Добрый вечер Настя.Хочу пожелать слова благодарности за Ваши рецепты, за то, что помогли мне любить готовить, часто готовлю по Вашим рецептам, теперь приготовим и это блюдо.От всего сердца желаю успехов, здоровья, удачи!
Рано Алмата
15.05.2014
Добрый вечер Настя. Какая прелесть! Восхищаюсь Вами, спасибо за рецепт.Приготовим обязательно и ждем новых рецептов.Успехов, удачи.
Tatjana
15.05.2014
Очень вкусно!!! Рекомендую))).
Ира
16.05.2014
Это называется «Наш ответ шаорме». Думаю, это вкуснее шаормы. И полезнее.
Наталья_23
17.05.2014
Очень вкусно!!! Сегодня готовила, нашла в точности все необходимые ингредиенты! От рецепта не отступала. Настя, как всегда вам тысячи слов благодарности!!!
Рано Алмата
18.05.2014
Добрый вечер Настя.Приготовила тортильяс получилось очень вкусно, сытно хочу сказать слова благодарности и спасибо Вам за все!
Ксения
18.05.2014
Приготовила это блюдо сегодня и даже не думала, что получится так вкусно!!!
Надя
23.05.2014
Огромное спасибо Вам, Настя за этот замечательный рецепт! Готовила 2 раза. В первый раз не добавляла перец, тк готовила для семьи- мои не любят перец. А сегодня приготовила точно по рецепту для себя и взяла с собой на дачу в дорогу. Настя, это необыкновенно вкусно! Обжаривала, как и Вы на сковороде- гриль. Огромное спасибо Вам за такой вкуснейший рецепт! Приготовлю ещё не один раз.
Анастасия
01.06.2014
Ой, спасибо большое.. Рецепт просто супер!!!
дима
03.06.2014
очень вкусно
Йыхвика Эстония
08.06.2014
Очень вкусно быстро и просто. Спасибо Настя за чудесные рецепты, уже полтора года каждый день на вашем сайте
Лена
13.06.2014
Готовила два раза, заворачивала в мексиканские лепешки. Очень очень вкусно!!!
Юлия
16.06.2014
Приготовила! получилось безумно вкусно!!! великолепно! лепешки закончились (побоялась много начинки класть в лепешку) и стали доедать начинку как салат, что тоже пордовало — возьму на заметку))) спасибо за рецепт!
Virsavia
23.06.2014
Спасибо за рецепт! Делала на завтрак когда ездили с друзьями на природу. Всем очень понравилось:) Соус и курицу заранее дома пожарила, на месте только овощи порезала, завернула в тортилас и на гриле пожарила.Получилось быстро.
Sirena Amaranta
06.07.2014
Здорово, что на любимом сайте есть рецепты таких интересных, даже экзотических блюд. Мне очень понравилось. Только вот обжарить с бвух сторон у меня не получилось — банально тортилья разваливалась. Так что решила обжаривать только снизу.
Светлана
02.09.2014
Настя, здравствуй! Приготовила сегодня на ужин тортильяс, получилось очень вкусно, все домашние остались довольны. Большое спасибо за рецепт. Здоровья Вам, счастья и удачи.
Ксения
07.04.2015
Спасибо за рецепт, муж был в восторге! Очень вкусно!
Дианочка НН
20.05.2015
Классные тортильяс! ресторанное блюдо!
Раиса
22.10.2015
вкусненько присоединяйтесь спасибо за рецепт


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Кабачковая икра (не заготовка)
    1 кг кабачков, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло
  • Фаршированный батон
    батон, 300 г фарша, 200 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло
  • Куриный холодец
    1 кг куриных ног, 1 кг куриных грудок, 400 г окорочков, 500 г крылышек, 300 г моркови, 300 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль
  • Яйца, фаршированные грибами
    7–10 яиц, 150 г грибов, 150 г лука, 150 г моркови, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Маринованные шампиньоны
    500 г шампиньонов   маринад: 500 мл воды, 1 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 50 мл уксуса 6–9%, 50 мл растительного масла, 7–10 горошин душистого перца, 3 лавровых...
  • Буррито
    6–8 лепешек тортильяс, 300 г фарша, 250 г фасоли, 350 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, перчик чили, соус сальса, соль, перец, растительное масло
  • Брускетта с семгой и песто
    багет, семга, соус Песто, растительное масло, лайм

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.