SAY7.INFO
Куриные тефтели в сливочном соусе

Куриные тефтели в сливочном соусе

Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом.
Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус.
На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Куриные тефтели в сливочном соусе. Ингредиенты
  • 500 г куриного филе (или филе индейки)
  • 150 г лука
  • булочка
  • молоко
  • соль
  • перец

соус:

  • 500 мл сливок 10–20%
  • 300 г сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • зелень

Приготовление

Шаг 1 Булочку замочить в молоке.

Шаг 2 Лук мелко нарезать.

Шаг 3 Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Шаг 4 Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).

Шаг 5 Посолить, поперчить.

Шаг 6 Перемешать.

Шаг 7 Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).

Шаг 8 Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.

Шаг 9 Готовим соус.
Чеснок мелко порубить.

Шаг 10 Зелень мелко нарезать.

Шаг 11 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 12 Смешать сыр, чеснок, зелень.

Шаг 13 Перемешать.

Шаг 14 Добавить сливки, перемешать.

Шаг 15 Из духовки достать форму с тефтелями.
Залить соусом.

Шаг 16 Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 17

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (213)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.