SAY7.INFO
Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами

Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами

Очень сытный салат.
Печень можно использовать говяжью или куриную (куриную надо варить минут 20 после закипания).
Фасоль можно использовать консервированную.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами. Ингредиенты
  • 200 г фасоли
  • 500 г печени
  • 150 г маринованных грибов
  • 150 г лука
  • 200 г моркови
  • соль
  • перец
  • майонез или сметана
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Фасоль замочить (на то количество времени, которое указано на упаковке).

Шаг 2 Отварить фасоль до готовности.

Шаг 3 Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 30 минут после закипания).

Шаг 4 Печень остудить, нарезать соломкой.

Шаг 5 Грибы нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6 Лук нарезать кубиками.

Шаг 7 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 8 На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 9 Добавить морковь, обжарить.

Шаг 10 Смешать фасоль, печень, грибы, лук с морковью.
Посолить, поперчить.

Шаг 11 Заправить майонезом или сметаной.

Шаг 12

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (63)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.