SAY7.INFO

Паста «Карбонара»

Паста Карбонара

Ингредиенты

Паста Карбонара. Ингредиенты
  • 200 г спагетти
  • 150 г бекона или ветчины
  • 150 мл сливок 30-33%
  • 3 желтка
  • 50 г сыра (в идеале Пармезана)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Популярнейшее блюдо итальянской кухни.
Готовится просто, а результат получается потрясающим!
Ароматные, сытные спагетти в нежнейшем соусе.
Не бойтесь использовать сырые желтки. Они добавляются в горячие спагетти и успевают приготовиться.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Фото 1 Чеснок мелко нарезать.

Фото 2 Бекон нарезать соломкой.

Фото 3 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 4 На растительном масле слегка обжарить чеснок.

Фото 5 Добавить бекон, хорошо обжарить.

Фото 6 Желтки немного взболтать.
Посолить, поперчить.

Фото 7 Добавить сливки.

Фото 8 Добавить сыр.

Фото 9 Хорошо перемешать.

Фото 10 Спагетти отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Очень важно их не переварить.

Фото 11 На сковороду выложить горячие спагетти.

Фото 12 Добавить сырно-сливочную массу.

Фото 13 Хорошо перемешать.

Фото 14 Добавить бекон, перемешать.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (205)


Алена Владивосток.
04.06.2013
О, спасибо огромное! А то вечно в форумах приходится искать рецепт. Пошла ужин готовить, все продукты под рукой! :-)
Елена
04.06.2013
Ура! Люблю пасту во всех ее проявлениях. Обязательно буду готовить по Вашему рецепту.
анастасия
04.06.2013
мама делает такую пасту иногда. мне очень нравится, главное - употреблять в небольших количествах.
Нюша
04.06.2013
Какая вкснотища! Давно мечтала сделать ее дома, а не заказывать в ресторане!
Елена
04.06.2013
Ммм! Как вкусно! Обязательно завтра попробую сделать!
Марина
04.06.2013
Бегу готовить,Настя,спасибо!
Татьянка75
04.06.2013
Всё гениально - просто!!!
Оксана
04.06.2013
Люблю спагетти, обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Геннадьевна
04.06.2013
Настенька! Какой простой и вкусненький рецепт! Сегодня на ужин приготовлю!
Лада
04.06.2013
Как просто!!! И неизменно вкусно!!!
Кристина Фролова
04.06.2013
Ням-ням)))Сегодня буду ваять)
РАИСА
04.06.2013
Анастасия,огромное спасибо за замечательный рецепт!!! Пасту «Карбонара»пробовали не раз.Но приготовить затруднялись.Теперь приготовлю их в обязательном порядке!!! Еще раз огромное СПАСИБО!!!
Елена
04.06.2013
Надо попробовать!
Оля
04.06.2013
Классика, как я ее люблю)
Марина
04.06.2013
Очень аппетитно! Обязательно приготовлю. Спасибо Вам!
Зоя
04.06.2013
Обожаю итальянскую кухню.! Приготовлю на выходные - порадую семейку!
Наталия
04.06.2013
Спасибо. Я уже приготовить успела. Вкусно очень-очень. Думала, что будет жирно, но на самом деле - нет, сытно и аппетитно.
Александра (Краснодар)
04.06.2013
Очень, вкусно!!!!! Огромное спасибо за все рецепты!!!
Светик
04.06.2013
И сразу кушать захотелось) спасибо за простой рецепт)))
Нинок
04.06.2013
Обожаю такую пасту. Приготовлю в выходные.
Лидия
04.06.2013
Какая вкуснятина!!!
Ирина
04.06.2013
Быстро и вкусно! И,как всегда,здорово!
marina
04.06.2013
Спасибо за рецепт, забыла вытащить дома мясо размораживаться, приготовлю эти макарошки !
Нелли
04.06.2013
Всегда готовила немного по-другому, делала сливочный соус с беконом, а желтки добавляла в самом конце, но ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую готовить и так, для сравнения)))). Рецепты Насти обычно выверены и проверены, и я им доверяю. Спасибо!
Настя
04.06.2013
Потрясающий рецепт, спасибо :-)
Натусик
04.06.2013
МММММММ..не сомневаюсь, очень вкусно...спасибо за рецепт!
Надя.
04.06.2013
Настя,спасибо Вам за очередной подарок! Часто заказываю Карбонару в кафе,а теперь непременно попробую приготовить сама.
Анастасия
04.06.2013
Обожаю пасту!!!!!Спасибо за рецепт)
lika
04.06.2013
Какая вкуснятина!!!!
Настасья
04.06.2013
ого! Одна из первых увидела этот рецепт))
Я и раньше готовила такие макарошки, но по-другому, попробую и ваш рецепт!
Настена
04.06.2013
Супер рецепт! Быстро и просто. Спасибо :)
Светлана
04.06.2013
Дождалась))))! Обожаю ее)! Спасибо за рецепт)!
Ирина
04.06.2013
Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю)
Ольга
04.06.2013
Пробовала такое блюдо в кафе, а теперь смогу с удовольствием готовить его дома легко и просто. Настя, огромное спасибо Вам за новый вкуснейший рецепт !!!
Светлана
04.06.2013
Просто и невероятно вкусно!!! Спасибо, Анастасия!
Анастасия
04.06.2013
Спасибо огромное за рецепт!
Постоянно заказываю в кафе, но готовить боялась из-за сырого яйца! Теперь обязательно приготовлю!
Очень вкусное и сытное блюдо!
Виктория
04.06.2013
Очень вкусно наверно, обязательно попробую! спасибо!
ОЛьгв
04.06.2013
Сколько ела Карбонара- и не знала, что добавляется туда желток. Я обычно просто сливки и ветчину добавляла. А теперь попробую как Настя сделать. Должно быть очень вкусно!
Татьяна
04.06.2013
Настюша, Вы потрясающая! Ваши рецепты восхищают! Сегодня собиралась приготовить маффины, решила зайти на Ваш сайт и сверить список продуктов для них, а тут новый шедевр! Сегодня же приготовлю! Спасибо Вам большое!
Татьяна
04.06.2013
Очень люблю пасту!!!!!Побольше таких хороших и простых рецептов!!!Карбонару получилась очень вкусной!
Ольга
04.06.2013
Настя,спасибо! Я ещё раз убедилась в том, что ты волшебница и добрая фея! Недавно вернулась из Италии- привезла спагетти , пармезан и специи . Утром искала хороший рецепт пасты , а нашла лучший на любимом сайте! Спасибо! Думаю, ужин будет восхитительным!
Муся из Владивостока
04.06.2013
Спасибо за такое чудесное блюдо! Теперь приготовлю его дома. Ела в ресторане и думала, что это очень сложно. Оказывается, нет
Dana
04.06.2013
Spasibo vam za prostie i dostupnie poyasneniya, recept - super!!!
Вика
04.06.2013
Как вкусно и красиво, спасибо Настя за рецепт!
Katja
04.06.2013
Super!!Boljshoje spasibo za vashi recepti!!
ochenj hotelosj bi, chtobi vashi idei nikogda ne konchalisj :-))
* Светлана *
04.06.2013
О, это должно быть очень вкусно. Хотя, я до сегодняшнего дня и не знала о таком блюде, но прочитав рецепт, поняла, что это что-то нечто! Обязательно приготовлю. Спасибо в очередной раз за рецепты и за ваш сайт!
машенька
04.06.2013
ммммммм!!!!обожаю итальянскую кухню!!!Настя вы настоящий «Шеф-повар»!!!!)))))))
Асия:)
04.06.2013
Много раз видела этот рецепт по ТВ, все не решалась, а тут гляжу в вашем исполнении.....теперь нет никаких сомнений что результат будет ошеломительный !!! Спасибо Анастасия!
Марина
04.06.2013
Великолепный рецепт!!! Спасибо, Настя!!!!!!! Я всегда готовила немного по-другому, вместо чеснока лук и не добавляла желтки. Сегодня приготовила по твоему рецепту. Результат..... не сравнить!!!!! Очень вкусно! Обожаю Ваш сайт!!!!
Катрин-ка
04.06.2013
Как же я ждала этот рецепт!!! Спасибо большое Настя!!!!!!!!!!!
Мария Лопес
05.06.2013
а в Италии (Сицилии) вместо желтков добавляют моцареллу, и макароны должны быть специальные(casarecce). Анастасии спасибо!!!
Татьяна С.
05.06.2013
Люблю Карбонару и давно готовлю по такому рецепту. Единственно, я добавляю 1-2 столовых ложки белого сухого вина после обжарки бекона и дожидаюсь пока выкипит. Потом в сковороду с беконом выкладываю спагетти и заливаю соусом.
Наталия
05.06.2013
Это что - то божественное. И очень сытно, буквально три «вилочки» и сыта. СПАСИБО , Настя!
Алла
05.06.2013
Маленькое дополнение.В классическом варианте, при подаче пасту карбонара необходимо довольно обильно посыпать свежемолотым черным перцем. Помимо вкусовой нотки, это - дань традициям итальянской кухни. В прошлом это кушанье было едой простых рабочих-угольщиков (по итальянски «Carbon»-уголь, «Carbonaro»-угольщик). Перец в данном случае, как будто крохи угля, осыпающиеся с едоков.
Виктория
05.06.2013
Супер!!!))))
Все гениальное - просто!
Татьяна Александровна
05.06.2013
Вчера приготовила и сегодня могу подтвердить, что очееенннь вкусно! Спасибо за труд, Настя!
Агата
05.06.2013
Очень вкусная штуковина получилась :) только показалось, что маловато чесночка.
Маруся
05.06.2013
Обожаю пасту!!! Давно мечтала приготовить пасту карбонара и вот замечательный рецепт спасибо вам Настя !!!
Татьяна
05.06.2013
Очень вкусно получилось!
Санька_Игоря _жена
05.06.2013
Такая вкуснятина!!! Я уже несколько лет готовлю карбонару по точно такому же рецепту и всегда получается отменно!!!
Катерина
06.06.2013
Замечательный рецепт и как всегда красивые фотографии! Часто желток выкладывают в самом конце, на горячие макароны с соусом. А для более легкого чесночного аромата можно обжаривать зубчики целиком и перед подачей их вытаскивать.
Наталья
06.06.2013
супер! вчера приготовила! вся семья в восторге! хотя спагетти таки малость переварила. Теперь понимаю, что Настино предупреждение «не переварить» очень важно. Мои слопали все под чистую, но себе я сделала еще раз пометку про этот момент :)
Ксюша
06.06.2013
Очень люблю итальянскую кухню и часто готовлю различные виды пасты.Из собственного опыта хочу заметить,что варить пасту нужно на 2 минуты меньше,чем указано на упаковке,тогда она получается al-dente,на зубок,не разваренная.Вкус у такой пасты потрясающий,а главное,она намного полезнее и практически не приносит вреда нашим фигурам;)
Ирина
06.06.2013
спасибо очень вкусно!!!!1
argentina
06.06.2013
Mmm...vkusnatina.spasibo.dovno iskala!
Женя
07.06.2013
Очень вкусно,спасибо большое, всей семье понравилось!!!
Ксел
07.06.2013
Паста карбонара - это что-то потрясающее!!! И готовится быстро и просто, а накормить можно не хуже, чем в итальянском ресторане. Спасибо Вам, Анастасия!
ТЕТЕША Петербург
07.06.2013
Вкусно! Очень вкусно!! Изумительно!!!
Maria
07.06.2013
Очень вкусно, спасибо за рецепт! Но блюдо ОЧЕНЬ сытное, не варите много на двоих:)
Муся из Владивостока
07.06.2013
Настя! Вы представляете, муж сказал мне, что карбонара получилась вкуснее, чем в ресторане!!! Я так счастлива! Это и Ваша заслуга! Спасибо Вам огромное!!!
Юля из Тамбова
07.06.2013
Очень доступный, вкусный и сытный обед. Получилось очень вкусно. Хотя сыр у меня был обычный полутвердый, а не Пармезан
Юлия
07.06.2013
Белиссимо! Очень вкусно! Огромное спасибо от меня, детей и мужа.
Терра
08.06.2013
Невероятно вкусно!
Я правда вместо сливок взяла обыкновенную сметану. Переживала за жижу эту в макаронах, чтобы не были похожими на что-то слипшееся. Но к моему удивлению это невероятно вкусно. я даже на второй день ела. А если я ем на второй день макароны.. это значит слишком все было вкусно!:))
Алексей
08.06.2013
Очень вкусно! Спасибо!
Света
08.06.2013
Сегодня приготовила-мои мужики слопали за 5 минут-очень вкусно!
taechka
08.06.2013
Мой муж всегда заказывает это блюдо в кафе. Теперь буду, радовать его дома, ммммммммммммммммммм.
Спасибо за рецепт!
Лилия
08.06.2013
Спасибо.оч вкусно!!!!!
tatjana
08.06.2013
ocenj vkusno
Татьяна
09.06.2013
Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила, было очень вкусно!
Илона
10.06.2013
Не буду оригинальной в данном отзыве...))) мой муж тоже постоянно заказывает в кафе данное блюдо...приготовила, съел две порции за раз ))) очень понравилось ему! Рекомендую данный рецепт....Кстати, спросила нужно ли что добавить побольше или убавить какие ингредиенты...сказал, все оставить согласно рецепту :))) Спасибо!
Наталия
10.06.2013
Спасибо огромное! Очень вкусно
Ольга
10.06.2013
Ну, очень вкусно!!! Муж и доча просто в восторге, даже мне нелюбительнице пасты ну очень очень понравилось!!! Спасибо большое, Настя.
Дарья
11.06.2013
Готовила сегодня на ужин! Блюдо потрясающее!!! Быстро, просто, легко и изумительно вкусно!
Спасибо Вам, Анастасия!
ЛанаЛи
11.06.2013
Приготовила. Очень вкусно, съела две порции. Сижу как колобок :) На ужин мужа побалую. Настя, огромное спасибо!!!!
Галина
11.06.2013
Очень очень вкусно)) Спасибо за Ваши рецепты))) Только здесь и смотрю что же приготовить ;))))
Елена
12.06.2013
Хотела приготовить данное блюдо уже года два минимум, но до появления рецепта Карбонары на этом сайте никак не решалась. На днях приготовила, понравилось всей семье.
Спасибо, Настя! Это потрясающе вкусно!
Марина
13.06.2013
Сделала. Класс!!!))
Ольга
13.06.2013
Настя большое спасибо за рецепт. Приготовила вчера. Вся семья в восторге. Просто объеденье.
Гуля
14.06.2013
Очень вкусно и сытно!!!!!!=))))
Оксана, Ростов-на-Дону
15.06.2013
Наконец-то есть хороший рецепт. Спасибо Анастасии! А то в кафе частенько заказываешь...но секрет соуса там не скажут :)
Оксана, Новосибирск
16.06.2013
Нереально вкусно! Приготовила все по рецепту, пальчики оближешь!!!
Маруся С
17.06.2013
Добрый день! Давненько я тут не писала отзывов - про блины как-то в начале семейной жизни писала, какие они вкусненькие получились)))) Но сегодня молчать НЕ МОГУ!!!!!!!!Я готовлю карбонару уже года два, каждый раз по-разному рецепту (ну там то сперва одно кладется, в другом рецепте другое и тд) и только сегодня по рецепту с данного сайта моя карбонара получилась прямо как в моем любимом ресторане!!!! ВОСТОРГ И БЛАГОДАРНОСТИ ХОЗЯЕВАМ САЙТА!!!!!!!!!
RTTL
18.06.2013
Огромное спасибо за рецепт !!!
Готовил вчера,дети в восторге! Сказали очень вкусно !!!
Готовь ещё !!!
Благодаря вашему сайту я у детей на первом месте,оставив позади бывшую тёщу и жену.
Ещё раз большое спасибо!!! Вы как всегда на высоте!!!
Алёна
18.06.2013
и я вчера приготовила))) мммм - вкусняшка))) друзья и муж были довольны)))еще можно приправку ОРЕГАНО добавить - вкуснятина))))
Medv
19.06.2013
Рецепт действительно замечательный! Очень вкусно получилось! Спасибо Вам, Анастасия от всей нашей большой семьи!
Оксана
20.06.2013
Спасибо! Вчера приготовила! Очень вкусно все получилось!
Лера
20.06.2013
Получилось очень вкусно!!!СПАСИБО!
Анна
21.06.2013
Анастасия, спасибо большое за ваш сайт!!!! Паста получилась великолепная!!!! Мужу очень понравилось!!!!!!!!!
Юлия
21.06.2013
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, несколько раз готовила дома, но это первый раз получилось как в ресторане! Единственное, бекон обжаривала без масла, он и так жирный.
Лёлечка
22.06.2013
Вкуснотища! Ничем не отличается от Карбонары из итальянского ресторанчика.
ЮЛИЯ
23.06.2013
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!
ViAna
24.06.2013
Очень вкусно! Просто очень!
Для экономии сковородок я переложила спагетти в сковороду с беконом, перемешала. Потом влила сливочно-яичный соус.
Аромат был сумасшедший, вкусно - неимоверно!
Лена
24.06.2013
у меня нет слов! просто божественно! :-)
Юлиана
25.06.2013
Это идеальный рецепт карбонары! Лучший из всех. Пробуйте и не пожалеете.
Екатерина
26.06.2013
Только сегодня приготовила этот рецепт своим домашним! Аж за ушками трещало - как вкусно было! Большое спасибо, Настенька!
ВоFF4ик
26.06.2013
Делал вместе с вашим салатом цезарь очень понравилось
СПАСИБО
Продолжайте нас радовать
Светик
27.06.2013
изумительно!!! готовьте не раздумывая!!! ни разу не пожалеете!!! вкусно, сочно, хочется еще и еще...
Александр
27.06.2013
Потрясающе!!! Готовлю второй раз эту пасту, только сегодня добавил помидорку на мой вкус так
Ольга
28.06.2013
Рецепт-шикарный! Получилось очень вкусно! Большое спасибо Настя, за Ваш сайт!
Татьяна, Волгоградская обл
29.06.2013
Впервые пробовала это блюдо! Безумно понравилось всей семье! Спасибо за простые и очень вкусные рецепты!!! Завтра собираюсь приготовить куриные рулетики в беконе.
Татьяна, Ивановская обл.
29.06.2013
Очень очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
Анастасия
01.07.2013
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Правда, я на полградуса переборщила с солью - забыла учесть, что и сыр и бекон сами по себе соленые.
ЛЕРА
01.07.2013
СУПЕР
Артур
02.07.2013
«Сегодня обязательно, завтра»... А я вязял и приготовил. Спасибо :)
Наталья
03.07.2013
Это действительно потрясающе вкусно!!!!!!!!!!
Anna
04.07.2013
Настя спасибо Вам большое за рецепты! Ваш сайт просто находка, он стал моим помощником на кухне!Не нужно больше думать что сделать на ужин, обед, и тд. Открыла прочитала, приготовила - красота!!!
Альбина
04.07.2013
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня :) Вкусно и сытно
лиЗЗа
06.07.2013
Вкусно!!
Алина
07.07.2013
Анастасия, спасибо Вам большое!!! По Вашему рецепту получилось очень вкусно!!!!
Еленочка
08.07.2013
Люблю готовить это блюдо с лапшой или как это по-итальянски лингвини, фетуччине, т.к. на них «задерживается» больше соуса и это на мнооооого вкуснее.
Светлана
08.07.2013
Очень вкусно получилось! Спасибо вам большое)
Натали
08.07.2013
Девочки, это что-то!)))))))) Ребенок в четвертый раз за 1,5 недели просит приготовить «те самые макарошки». Мы нашли еще одно легкое (что очень важно) и любимое блюдо!))) Анастасия, моя благодарность не имеет границ!!! P.S. рецепты салатов с Вашего сайта - настоящая находка (как и сам сайт, впрочем)!
Alexa
09.07.2013
Получилось очень вкусно!только я макарон больше,чем в рецепте отварила и соуса было немного маловато для такого количества. Так что надо соблюдать пропорции. Вместо 30% сливок взяла 20%, все было вкусно
Юлия
10.07.2013
Спасибо за этот рецепт и многие другие с Вашего сайта! Очень вкусно!
Мария
11.07.2013
Класс! А я зачем-то еще варила сливки с яйцами до загустения! Спасибо!
Петл
12.07.2013
Я готовить вообще не умела и не хотела никогда.стоило мне только наткнуться на ваш сайт как тут же все изменилось!!паста очень вкусная получилась!!
Людмила
12.07.2013
Было очень вкусно, даже привереда сынуля все съел) Только готовила без чеснока, муж его не переносит.
Саша
13.07.2013
Всё сделал только макароны довариваются:)
алина
14.07.2013
Такой простой рецепт)) супер
Kristina
16.07.2013
Натсюша, ну, тут даже и говорить ничего не надо! Как всегда - безумно вкусно! А главное - легко!:) Спасибо!
Кулинарка
17.07.2013
Вкусно при вкусно!!! :-)
Алиса
17.07.2013
Спасибо, Настя, на днях побалую своих! :)
Ольга
21.07.2013
Настя,спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!!что вот я бы приготовила без Вашего сайта?!)спасибо,спасибо,спасибо!:-)
Вероника
22.07.2013
Отличный рецепт, вкусно и быстро! Спасибо автору!
Инна
23.07.2013
Вкусно настолько!!!!! Спасибо за рецепт! До собственного приготовления никогда не пробовала карбонару. Готовила строго по рецепту Насти, без отступлений. Интересно теперь заказать в кафе или ресторане, сравнить - попробовать :-))
Спасибо! Потрясающе вкусно!
Анна
25.07.2013
Рецепт супер))))спасибо автору))))
Екатерина
26.07.2013
Огромное спасибо,изумительно вкусно!!!главное,что быстро!)
Апполин
26.07.2013
Очень вкусно!Очень сытно!Но меня подвел сыр-остался крупинками что бы я с ним не делала!Обязательно буду повторять еще,муж остался доволен-а это главное))
Ольга
27.07.2013
Настенька, паста волшебная!!!! Муж объелся с огромным удовольствием!!!
Спасибо тебе за рецепты!!!
Светлана Я
28.07.2013
Замечательный рецепт. Вкусно и быстро.
Alena
31.07.2013
Вкусно! бекона не оказалось, заменила грудинкой, все получилось, и да! очень сытно! Муж даже мою порцию доел.
Виктория
04.08.2013
Анастасия, какая же Вы молодец! Готовить по Вашим рецептам-одно удовольствие! Даже самые сложные и экзотические блюда с Вами получаются легко и просто! Теперь я могу готовить то, что никогда не решалась! Большое Вам спасибо за Ваштруд!
Маргарита
04.08.2013
Огромное спасибо! полгода рецепт этого соуса искала,а он оказывается до смешного простой!
Мадина
07.08.2013
Отличный сайт!Спасибо вам!
Оксана
08.08.2013
Попроовала. Не сложно готовить и получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
ЮЛИЯ САВЧЕНКО
12.08.2013
о супер
aikowa*
16.08.2013
Avtory ogromnoe spasibo) ya tol'ko uchus' gotovit' kuwat', recept ochen' poleznyi)
Оля Эстония
16.08.2013
Рецепт просто супер, как в итальянском ресторане. Просто и супер вкусно.
Ваш сайт просто находка для меня уже полтора года. Спасибо
Мария
17.08.2013
Всё очень просто и вкусно. Переживала, что не получится. Друзья оценили и самой очень понравилось! Спасибо Вам)))
Елена
18.08.2013
я раньше делала но без сливок, вот оказывается в чем секрет) какая вы умница!!!!
Юлия
22.08.2013
Спасибо за доступный и самое главное вкусный рецепт!!! Я просто обожаю это блюдо. Теперь когда его готовлю всегда вспоминаю Италию!!! Обожаю эту страну и блюда!!!
Sirena Amaranta
23.08.2013
Давно хотела попробовать это блюдо. Я большая поклонница итальянской кухни. Здорово то, что эта паста готовится очень быстро и просто. Но всё - таки я побоялась использовать сырые куриные яйца, поэтому заменила их на перепелиные.
Светланка-Хулиганка
23.08.2013
Слышала это название,но никогда не ела.Решила порадовать и удивить мужа.Пока приготовила и попробовала только сама.Вкусно,хочу я вам сказать!!Только я наелась с одной вилки-ложки!Сытно ооооочень!!Буду ждать оценки мужа,и теперь,конечно ж,захотелось попробовать это блюдо в итальянском ресторане,а еще лучше просто в Италии)))Чтоб сравнить!!
Аня .Б.
24.08.2013
Просто супер.!
Майя Летова
28.08.2013
Вчера приготовила карбонару на день рождения брата моего молодого человека)) все были в восторге!! Только вместо спагетти я использовала тальятелле )) спасибо за рецепт!!
Оксана
30.08.2013
Ужин был потрясающим! Паста получилась изумительно! Побывала в Италии еще раз вчера! Спасибо, за эти минуты удовольствия! Все делала м точности по рецепту!
Таня
30.08.2013
Сделала эту пасту, это что-то невероятное!!! Ну ооочень вкусно и, главное, просто. Всем советую попробовать это блюдо!!!
Наталья
30.08.2013
Спасибо огромное за рецептик,я пасту в принцыпе не люблю,но получилось очень вкусно,мой муж будет в восторге!
Ирина
01.09.2013
Настя,спасибо вам огромное.Это что то невероятно вкусное,мы всей семьей любим макароны)))но эта паста превзошла все ожидания.Буду обязательно готовить это блюдо и впредь.
Мария
03.09.2013
Спасибо, вы молодец. Рецепты отличные, простые и вкусные
Нюра
12.09.2013
Пробовали эту пасту за границей, очень вкусно и сытно, побалую своих близких в выходной, спасибо Настенька.
Олеся
14.09.2013
Анастасия вы умничка!!!пожалуйста не переставайте и дальше радовать нас такими изумительными вкусностями!!!
Надежда
23.09.2013
Объеденье , вкус настоящей Итальянской карбонары , которую делают в ресторанах Венеции и Рима :)
Давно искала простой рецепт. спасибо Анастасия :)
Катя Рожновская
14.10.2013
Рецепт супер) спасибо большое!
Valery
23.10.2013
Готовили сегодня с мамой карбонару, вместо чеснока добавили базилик. Спасибо вам большое за вкусненький рецепт!!! Просто объеденье!
Анастасия
27.10.2013
Рецепт отличный, НО не советую солить желтки или нужно хоть бы бекон промыть холодной водой и просушить, делала все по рецепты - получилось очень очень солено ((((
Татьяна
29.10.2013
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Советую)))
Лилия
31.10.2013
Недавно сын делал к ужину, очень вкусно!
Ириска
07.11.2013
Очень очень вкусно.Ничего не убавить не отнять, как говортся.)Идеально.Спасибо.
Катя
10.11.2013
Рецепт очень простой и получается очень-очень вкусно!!!
Ирина
11.11.2013
Буду готовить сегодня третий раз (по этому рецепту)
Света Чернецкая
11.11.2013
очень вкусно получается, главное, не передобавить сыра;) и не переварить спагетти. отличный рецепт! спасибо)
Елена
17.11.2013
Обожаю карбонару, всегда ее заказываю, сегодня приготовила дома, получилось просто отменно!!! Такая вкуснятина!!! Я брала больше сливок, так что получилось много соуса, всем очень понравилось!!!
Элина
17.11.2013
Сделала все по Вашему рецепту, но в соус добавила еще мельченный грецкий орех, (но главное в меру т.к. Может горчить) и получилось очень вкусно !
Любовь
17.11.2013
Приготовила только что эту пасту. Вкусно-превкусно!!! Все просили добавки. Спасибо Насте и её мужу за чудесный сайт. Молодцы!!!
Ольга
28.11.2013
Огромное спасибо за рецепт! Получилось оченннньььь вкусно!
Ольга
28.11.2013
Огромное спасибо за рецепт! Получилось оченннньььь вкусно!
Светлана Ижевск
21.12.2013
Ваш сайт- мой самый любимый из всех кулинарных сайтов! Паста просто супер!!!
Аня
10.01.2014
Приготовила получилось супер!! Дома по две порции уплетают! Главное не затупить и не вылить целые яйца, вместо просто желтков;)) спасибо огромное за рецепт!
Мишка
20.01.2014
Рецепт - огнь! Ничего лишнего, пропрции идеальные)
Алёна
29.01.2014
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт)
Елена
30.01.2014
Ооочеень вкусно!!!Только я не поняла какой бекон нужно брать и купила свежий, а на другом сайте вычитала ,надо было брать копченый,В следующий раз приготовлю с копченым,ммм..)))
Лилия
31.01.2014
Готовлю уже не первый раз по этому рецепту, получается просто супер!!! Очень быстро и вкусно! Спасибо большое за чудесные рецепты)))
Мышечка Викуся
03.02.2014
Как вкусно! Дождусь проверенных яиц и приготовлю! Настя, сколько у тебя идей с макаронами - просто супер! На все вкусы! Спасибо!
Леха
05.02.2014
Спасибо, попробую приготовить девушке=)
Натали
08.02.2014
Настя, спасибо за рецепт! Захотелось разнообразить привычные блюда из макарон и сегодня я приготовила эту пасту. Получилось очень вкусно и сытно! Муж очень рад новинке. Спасибо!
Екаиерина.
12.02.2014
Спасибо;-) Легко,быстро,но очень вкусно.
Светлана
13.02.2014
очень вкусное блюдо! Готовлю периодически, мужу очень нравится. Подаю на большой плоской тарелке, сверху кладу несколько помидорок черри, порезанных пополам, немного посыпаю петрушкой и сыром. Получается безумно красиво и празднично.
Вообще рецепты в основном беру с этого сайта. Ни один рецепт еще не подвел. Результат всегда получается на 5+.
Спасибо большое, Анастасия, за Ваши рецепты и доступную подачу информации!
Кристина
14.02.2014
Это безумно вкусно! ))
Викки
22.02.2014
Самое лучшее и доходчивое объяснение любимого блюда! Спасибо огромное!!!!!!!!!
Злата
13.03.2014
Всё очень доступно и просто, получилось очень вкусно))
Леночка
13.03.2014
Уже бегу готовить! :)
Женя
29.03.2014
Готовлю второй раз за неделю)))))
Олеся
30.03.2014
Только что приготовила эту пасту. Такого результата я не ожидала - очень вкусно!!!! Готовила точно по рецепту, всем советую попробовать!
артем
12.04.2014
очень вкусно)))
Вика Улыбкина
18.04.2014
Спасибо! Действительно вкусно! нежно!Сытно и очень быстро!
Татьяна Ивановна
13.05.2014
Так быстро и вкусно! Просто восхитительно! Муж одобрил и попросил добавки!
Ека
18.05.2014
Готовила карбонару по разным рецептам и не могла никак достичь результата, как в итальянских ресторанах, но с этим рецептом все получилось! Ура! Спасибо!
Юлия
22.06.2014
Вместо спагетти использовала тальятелле. Получилось вкусно, спасибо!
Марина
22.06.2014
Анастасия, огромное спасибо за рецепт. Уже не первый раз готовлю именно по Вашему рецуепту. Домашние в восторге! Вкуснятина!)
Света и Костя
22.06.2014
Ой, спасибо большое!!! Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна
06.07.2014
Готовлю карбонару по такомуже рецепту, очень вкусно и сытно и времени много не требуется рекомендую данный рецепт всем
Полина
07.07.2014
Спасибо за рецепт, много лет не могла созреть приготовить, думалось, что очень трудно, а теперь это блюдо за короткий срок готовилось уже не раз!!!! Сливки правда добавляю обычные 10%. Еще раз спасибо! Девочки, готовьте- не пожалеете!
Люсьен
09.07.2014
Супер вкусно. Спасибо ,Настя!
Елена
13.07.2014
Настя, большое вам спасибо за рецепт!!!!!!!!!! Получилось просто отменно. Вчера готовила. Чуть всю сковородку сама и не съела! Забираю рецепт в закладки!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.