SAY7.INFO
Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Вкуснейший салат!
Вместо карпаччо можно использовать любые мясные деликатесы — окорок, балык, пастрому и т.д.
Я покупала карпаччо, но его можно приготовить самостоятельно:
Карпаччо из куриных грудок
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой. Ингредиенты
  • 150 г карпаччо (я использовала подкопченное из индейки)
  • 150 г черри (или обычных помидоров)
  • 150 г зеленого салата
  • 12 перепелиных яиц (или 4 куриных)

заправка:

  • 50 мл растительного масла
  • лайм (или половина лимона)
  • ½ ч.л. сушеного майорана
  • ½ ч.л. сушеного базилика
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Карпаччо тонко нарезать.

Шаг 2 Черри разрезать на две части.

Шаг 3 Перепелиные яйца разрезать на две части.

Шаг 4 Готовим заправку.
Смешать масло, сок лайма, сушеные травы, посолить, поперчить.

Шаг 5 Смешать зеленый салат, карпаччо, черри.

Шаг 6 Добавить заправку, перемешать.

Шаг 7 На тарелки выложить салат, на салат выложить яйца.

Шаг 8

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (57)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.