Тыквенные кексы
Ингредиенты
- 300 г тыквы (почищенной)
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 лимон
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 200-250 г муки
по желанию:
- помадка или глазурь (у меня готовая)
- шоколад
- тыквенные семечки
Рецепт приготовления
Мягкие, нежные, ароматные кексы.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 кексов.
Тыкву натереть на средней терке.
Если сока получится много, его надо слить.
С лимона снять цедру.
Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока).
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить лимонный сок, перемешать.
Добавить цедру, перемешать.
Добавить тыкву, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Тесто выложить в формочки.
Выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Готовые кексы можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом.
Посыпать тыквенными семечками.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (139)
татьяна
08.11.2011
мммм)) думаю, будет очень вкусно, обязательно сегодня сделаю)
nata
08.11.2011
Спасибо, Настя!
Белочка
08.11.2011
МММММММММ..... представляю, как вкусно. И очень красиво! Спасибо, Настенька!!!!
Насянка
здорово! надо такую же купить!!
спасибо, Настя! а то тыква без дела на балконе!!
08.11.2011
а помадка это и есть глазурь?здорово! надо такую же купить!!
спасибо, Настя! а то тыква без дела на балконе!!
* Светлана *
08.11.2011
Вот спасибо то ))) Тыквы уродились в этом году огромнейшие. А кексики очень даже любят в нашей семье. Очень простой рецепт. Все для него есть, даже семечки тыквенные. Вот только нигде не вижу таких бумажных гофрированных формочек для кексов. Давно порываюсь спросить : « В каких отделах их надо искать ? » Не видела нигде... Может я не там искала ? А кексы обязательно сделаю. СПАСИБО !!!
Настя
Спрашивайте у продавцов, они подскажут. :)
08.11.2011
* Светлана *, формочки продаются в отделах с посудой.Спрашивайте у продавцов, они подскажут. :)
Татьяна ЮС
08.11.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт! Не могла придумать, что сделать с тыквой, кроме супа и каши, а тут кексы! Мой сыночек будет в восторге завтра)))
Саша
•Какао-порошок — 3 ст. л.
•Сахар — 3 ст. л.
•Сметана — 2 ст. л.
•Масло сливочное — 50 г. - всё перемешать и разогреть на медленном огне до однородной массы, полить сверху готовые кексы ))
08.11.2011
Богатый урожай тыквы ... осень, серо-дождливая погода за окнами, так хочется согреться чашечкой ароматного чая с «чем-нибудь вкусненьким» - Настя, кексы очень даже кстати! Спасибо :)) Разрешите дать мини дополнение в виде шоколадной глазури:•Какао-порошок — 3 ст. л.
•Сахар — 3 ст. л.
•Сметана — 2 ст. л.
•Масло сливочное — 50 г. - всё перемешать и разогреть на медленном огне до однородной массы, полить сверху готовые кексы ))
* Светлана *
Успела полазить в инете и что я нашла: оказывается такие гофрированные формочки очень легко сделать самим. Достаточно вырезать стопочку кружков из бумаги для выпечки диаметра верха самой формочки+1.5-2 см, намочить в воде всю стопку и наложить сверху на одну формочку, прижав другой. Дать высохнуть на батарее в таком состоянии и можно пользоваться...
08.11.2011
Спасибо, Настя, буду искать... Видимо проходила мимо )Успела полазить в инете и что я нашла: оказывается такие гофрированные формочки очень легко сделать самим. Достаточно вырезать стопочку кружков из бумаги для выпечки диаметра верха самой формочки+1.5-2 см, намочить в воде всю стопку и наложить сверху на одну формочку, прижав другой. Дать высохнуть на батарее в таком состоянии и можно пользоваться...
Рита Morgee
08.11.2011
Отличные рецепт! Мне как раз сегодня на работе подарили набор силиконовых форм для выпечки)))
Лана
08.11.2011
я такие формочки бумажные в ИКЕЕ покупаю)))очень удобненько форму потом отдраивать не надо)))
08.11.2011
* Светлана *08.11.2011
я такие формочки бумажные в ИКЕЕ покупаю)))очень удобненько форму потом отдраивать не надо)))
РАИСА
08.11.2011
Спасибо!!!Спасибо!!! И ещё раз спасибо!!! У меня есть распрекрасная тыква.спеку в одной большой форме.
* Светлана *
Настя, спасибо вам с мужем огромное за форум. Отогреваюсь там душой )
08.11.2011
Лана, спасибо, буду иметь ввиду. Были на днях в ИКЕЕ, так там и не смотрела даже. Надо знать что искать и где, тогда действительно можно найти все что угодно :) А вообще, очень заинтриговало сделать формочки самой. Сделаю кексы и формрчки, и обязательно выставлю на форуме сайта в Обедах и ужинах )Настя, спасибо вам с мужем огромное за форум. Отогреваюсь там душой )
Алия
08.11.2011
Попробую обязательно!Спасибо! А формочки,действительно,есть в Икее, большой набор и недорого:)
Татьяна
08.11.2011
Настенька, спасибо за чудный рецепт. Только что из духовки получилось 18 сердечек просто вкусняшка!!!!!!! Счастья, любви и здоровья Вам и Вашим родным.
Аленчик
08.11.2011
Ммммм.... Тыква.... Обожаю. Вот на плите варится супчик - жду не дождусь. А тут уже и кексики появились. Представляю какая вкусняшка!!! Настюша, спасибо!!!!!!
Танюша
Обязательно приготовлю эту вкусняшку)))
08.11.2011
Мммм..., выглядит очень апетитно)))Обязательно приготовлю эту вкусняшку)))
Юлец
09.11.2011
Спасибо большое за рецепт!!!! у меня как раз лежит тыква в холодильнике и я не знала что из нее сделать)) а тут как раз новый рецептик!! Здорово!
Юля
09.11.2011
И как всегда обалденное фото!)
СокровищеЧерногоМоря
09.11.2011
ооо какая вкусняшка! и готовится легко! обязательно побалую любимого кексиками :)
Настя
09.11.2011
Оболденно!
Инна
09.11.2011
Супер,ведь тыква такая полезная,сегодня побалую своих мужчин:)
Клёна
09.11.2011
Настенька, друг! Хочу пожаловаться. У нас в Алма-Ате нет Вашей книги. А Ваших фанатов очень много. Как же остался не охваченным полутора миллионный город?
Настя
09.11.2011
Спасибо Настенька за рецепт, уже бегу готовить!!!
василиса
09.11.2011
классный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
09.11.2011
Тыкву не очень люблю, но полезная же. Попробовала кексики - очень вкусно!
Анютка
09.11.2011
Формочки можно купить почти во всех супермаркетах там где продаются товары для праздников:шарики, шапочки, цветные бумажные стаканчики, и т.д. Сама давно искала, теперь всегда покупаю там.
Зульфия
09.11.2011
класс!!!
Танечка
09.11.2011
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! У меня нет маленьких формочек, сделала в большой форме для тортов. Все-равно замечательно по-вкусу и готовится легко и быстро. Спасибо за рецепт.
Викуся
10.11.2011
А я попробую испечь одним большим кексом, ну нет у меня маленьких формочек!
Настя
Но можно заказать книгу через Озон, например.
10.11.2011
Клёна, распространением книги мы не занимаемся, ответить на Ваш вопрос не могу.Но можно заказать книгу через Озон, например.
Jany
10.11.2011
Вчера сделала кексики. ВАУУУУ!!!!! Ну очень вкусно, всем так понравилось, из двойной порции не осталось ни крошки. Спасибо за рецепт)))) (первый раз в жизни пеку, и надо же как получилось) спасибо!!!!
Надечка
10.11.2011
Милая Настенька, благодарна тебе в очередной раз безмерно! Муж с детства не любит тыкву, а на балконе лежат целых 3 с дачи. Приходится изощряться, пуская ее в молочную рисовую кашу, супы-пюре (это он любит), запеканки, а кексы мы обожаем всей семьей, включая всех родителей :) Так что, Гран мерси еще раз! Побежала шкурить тыковку :)
Елена
у меня кексики получились «не очень». Возможно потому, что я тыкву натерла на крупной терке. Всё остальное делала точно по рецепту, но они получились тяжеловатыми. Хочу попробовать ещё раз, натереть помельче и взять чуть меньше тыквы
10.11.2011
Добрый день!у меня кексики получились «не очень». Возможно потому, что я тыкву натерла на крупной терке. Всё остальное делала точно по рецепту, но они получились тяжеловатыми. Хочу попробовать ещё раз, натереть помельче и взять чуть меньше тыквы
Элловинн
10.11.2011
Очень интересно. Беру на заметку.
Анна
Я так часто на Вашем сайте, но никогда ничего не писала!!!!
От всего сердца - Дай Вам Бог земного счастья, неземного здоровья и пусть самые теплые и искренние пожелания от Всех Нас исполнятся!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД!!!!!!
10.11.2011
Настенька!Я так часто на Вашем сайте, но никогда ничего не писала!!!!
От всего сердца - Дай Вам Бог земного счастья, неземного здоровья и пусть самые теплые и искренние пожелания от Всех Нас исполнятся!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД!!!!!!
Елена
10.11.2011
Кексы действительно нежные и сочные, на вкус напомнили морковный торт. Моей бабушку очень понравились, а вот дети есть отказались. Не любители тыквы:)
Ирина Макед-кая
Как раз оч.много тыковок имеется, надо приготовить - порадовать :)
10.11.2011
Обожаю кексы и муж тоже!! Как раз оч.много тыковок имеется, надо приготовить - порадовать :)
Настя
Хотелось бы добавить пару слов про бумажные формочки.
Использовать их совсем не обязательно, можно просто выложить тесто в формочки, либо использовать одну большую форму.
11.11.2011
Огромное спасибо, дорогие друзья, за ваши теплые слова!Хотелось бы добавить пару слов про бумажные формочки.
Использовать их совсем не обязательно, можно просто выложить тесто в формочки, либо использовать одну большую форму.
Яночка
11.11.2011
у нас тоже много тыковок)) все ломаем голову, что и как приготовить. уже накрутила много вкусного варенья и попробую сделать эти кексики)
т.Валя
11.11.2011
!!!!!!!!!!!
милана
11.11.2011
огромное спасибо вам Настюша!!!! теперь я готовлю с огромным удовольвствием!)))))
РИТА
11.11.2011
СУПЕР ПОЛЕЗНО!
Женя
11.11.2011
Кексы получились просто супер!!! Моя семья не ест тыквенные каши, а кекс очень понравился, ещё просят. Готовила без бумажных формочек, в одной большой форме. Получился отлично!
Олеся
11.11.2011
Вчера сделала! Получилось просто супер))) бумажные формочки у меня есть, но так устала после работы, что не было желания раскладывать...выпекала в большой форме, все пропеклось)) даже без глазури все съели)))
Куняшка
11.11.2011
На сайте сижу уже больше года,испробовала массу рецептов Настеньки все очень вкусно.Вот и сейчасв духовке допекается порция вкуснейших и полезнейших кексиков.Настенька,спасибо Вам за ваш труд и терпение!!!
Малгося
Сасибо, Настенька, за рецепт!
12.11.2011
Очень аппетитные румяные кексики!Сасибо, Настенька, за рецепт!
елена
12.11.2011
Кексы получились обалденные, спасибо за рецепт!
Ольга
12.11.2011
Вкусные кексы получились, делала с шоколаной глазурью. Только их надо есть сразу и теплыми, когда достали утром из холодильника - уже не то.
Елена
12.11.2011
Идея хорошая, сделали, т.к. остаток тыквы некуда девать было, а так - обычные кексы все-таки вкуснее :) Спасибо за рецепт!
Анна, киев
12.11.2011
только что испекла кексы, получились просто супер - нежные, мягкие, вкуснятина!!! почти все уже слопали, не усела даже покрыть глазурью:)
Алла
13.11.2011
а у меня кексы не пропеклись,сыроватые....наверно слишком много тыквы было...
Валентина, г. Минск
13.11.2011
Анастасия, низкий поклон за Ваш сайт, рецепты тыквенных кексов и рыбы в горшочках!!!! Никогда не была хорошим кулинаром... Муж давно уж сетует, что новая навороченная плита простаивает без дела. Дети мои -привереды в еде, а тыквенные кексики умололи за обе щеки!)))) К тыкве я от себя добавила морковку сладкую, а в качестве глазури просто посыпала кокосовой стружкой. В общем, огромное спасибо за идею, вкусные рецепты, с красочными картинками и пошаговой инструкцией!
Nicy
13.11.2011
Кексы делала в первый раз, все получилось на ура, семья довольна, что может быть лучше!
Маша
13.11.2011
у меня в духовке кексики уже стоят, только масло было мало, сделала на маргарине, а лимона не было, вместо него сок мандаринки добавила. И еще ванильного сахара. А цедра - лимонная..Запах по квартире - ммммм...Как распробуем - отпишусь, что это получилась за вариация.
Маша
13.11.2011
И с моим вариантом (см. выше) получилось восхитительно! Спасибо за рецепт..
Мирца
14.11.2011
Сделала кекс в общей форме, полила шоколадом. Спасибо, спасибо, спасибо. Очень вкусно и нежно.
Ирина
14.11.2011
Анастасия, спасибо огромное за рецепт, я пробовала подобное, но не знала как самой приготовить. Вместо тыквы добавила морковку и прямо в тесто 50 грамм крупно поломанных грецких орехов. Получилось очень вкусно, но без глазури мало сладко, ели со сгущенкой, семья довольна)))
РАИСА
14.11.2011
Настя,спасибо,дорогая!!! Спекла одним кексом!!! Вкусно невозможно!!!ЦЕЛУЮ.
Оксана
14.11.2011
кексы супер, Настя спасибо огромное)))))
Линуся
15.11.2011
Настенька, какая красотень! Всякий раз как захожу на сайт, восхищаюсь твоими рецептами! Всё безумно аппетитно, фото просто сногсшибающие! Ты умничка! Спасибо!
лариса
15.11.2011
Настя, кексы очень вкусные, сочные. Пекла в большой форме, хорошо поднялись, потом полила готовой глазурью с лимонным ароматом. Супер! Муж с дочкой были в восторге, оценили на 5 с плюсом.Большое спасибо!
Наталья
15.11.2011
Вчера сделала кексики! Ммммм, быстро все сьели! Главному моему едоку 2 годика, заценил кексики сразу! На выходных буду делать двойную порцию.
Оксана
17.11.2011
Делала кекси 2 дня подряд не успевали спекчь такие вкусние сверху заливала шололадом супер
Ninusya
17.11.2011
I ya s BOLSHOY BLAGODARNOSTYU dlya NASTI i vashego muzha za foto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! VU prosto chudo lyudi kotoruh tak malo v nuneshnem mire........ Blagoslovi VASHU SEMYU Gospod i day vam vsego samogo horoshego v zhuzni....
Людмила
18.11.2011
вкусные, просто слов нет.
Венера
18.11.2011
Приготовила эти кекс, очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!
Катя
18.11.2011
Настя,безумно вкусно получилось!!!!!!!Спасибо большое за такие чудесные рецепты!!!!Заказала себе твою книгу,завтра привезут!!!
Evgeniya/bcn
20.11.2011
Замечательные кексы! Всем очень понравилось! Из собственного опыта - последняя порция из теста, настоявшегося примерно около часа, поднялась лучше всех!
Валентина
20.11.2011
Замечательный рецепт! Даже для тех кто не любит тыкву эти кексы очень понравятся. Спасибо огромное за рецепт.
Янушка
20.11.2011
Кексы сегодня забабахала))) заменила сливочное масло на оливковое и вместо яиц банан... вкусняшка!!!!! благодарствую!!
Регина
23.11.2011
Спасибо за хороший рецепт!Очень вкусно получилось,только я большим пирогом сделала:-)Даже не верится что там тыква,а ведь мы её раньше и не ели её,не то что выпечку делать!Всем советую!
Alderamina
23.11.2011
Спасибо вам за рецепты, и еще отдельное за фото продуктов....иногда это очень помогает
МуркА
24.11.2011
Вкусные кексики!! Как раз искала что с тыквой сделать!!!! Только сахара пожалела почему-то и ели вприкуску с шоколадкой, но все остались довольны!!!
Ирина, Челябинск
24.11.2011
Очень хороший рецепт! Выпекала одним пирогом течение 40 минут. Мягкий, нежный, ароматный кекс!
Аська
24.11.2011
Спасибо! Оценили и на работе, и дома! Вкуснятина!
Евгения
25.11.2011
получились специфические кексики. я их не поливала шоколадом, но это стоит сделать. осторожно с кол-вом тыквы
Елена
25.11.2011
Сегодня приготовила. Маленьких формочек не нашла, испекла одним кексом, сверху полила шоколадной помадкой. Суперски вкусно! Кекс нежный, воздушный, ароматный. Спасибо огромное за рецепт!
Лариса
А я испекла по Настиному рецепту целый тыквенный тортик получилось ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо Насте!
26.11.2011
Всем привет!А я испекла по Настиному рецепту целый тыквенный тортик получилось ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо Насте!
Катя
26.11.2011
Поддержу!! кексы получились отменные!!!! Супер ,не пожалеете! и полезно очень! Я формы кисточкой мазала подсолнечным маслом, отставали очень легко (формы у меня железные), и тоже кинула грецких орехов - очень вкусно! Спасибо ,Настена!
Катерина
Спасибо за рецепт!
27.11.2011
Приготовила кексы, очень вкусные, ароматные. Единственное - съедать их надо сразу, на след. день уже не такие.Спасибо за рецепт!
Марина.
28.11.2011
Спасибо. За рецепт.Очень вкусно. Вы предлагаете замечательные рецепты.
Яна
29.11.2011
Сегодня готовила))Очень вкусно,но вкуснее они теплыми,остывшие уже не такие)
Юля
29.11.2011
Рецепт очень очень хороший, кексы просто наслаждение. Самое главное можно полезные, и их за обе щеки есть мой 2-х летний сын и передает большое при большое спасибо. Настя спасибо Вам большое!!! ждем новых простых и вкусных рецептов!!! Вы замечательно готовите!!!
Раиса
01.12.2011
Сегодня испекли с мужем. Ну очень приочень вкусные кексы!!!!! Если бы не лимон конечно, вкус был бы действительно тыквенный, а так почти лимонные кексики с нежным оттенком тыквы.Спасибо за рецепт!
Аня
Добавила бруснику, получилось вкусно очень.
02.12.2011
Очень вкусно! Анастасия, Вы - очень классная женщина! спасибо Вам))Добавила бруснику, получилось вкусно очень.
Ольга
04.12.2011
Настя. спасибо огромное за рецепт. Кексы получились замечательные! Даже дети, которые о тыкве и слышать не хотят, ели с удовольствием! Добавили к любимым семейным рецептам:)
Танюша
05.12.2011
Очень вкусненько! А если испечь одним большим а потом внутри и сверху помазать сметанным кремом, то будет тыквенный тортик.
Роза
05.12.2011
Сегодня пекла кексы . Получились вкусными. СПАСИБО !
Любаша
06.12.2011
Кексы получились очень необычные!!! Пекла в разных по размеру формочках - и на вкус получились разные. Коллеги на работе оценили !!! Настенька, огромное спасибо Вам за такие необычные и в то же время легкие рецепты !!!
Светлана М
06.12.2011
Спасибо, кексы попробовали, но на мой вкус я бы добавила меньше сахара.
Наташа
06.12.2011
Сегодня приготовила ваши кексики.Не могу сказать что безумно вкусно.Но и не плохо.Можно иногда приготовить для разнообразия.
Екатерина
07.12.2011
Огромное человеческое спасибо за рецепт! Кексики получились изумительные! Очень необычный вкус! Только я попробовала украсить их клюквой+сахарная пудра, а часть - семечками кунжута. С клюквой интересно получилось))))
Оксана
07.12.2011
Испекла кекс в одной большой форме, получилось вкусненько.Большое спасибо за рецепт!
Катерина
08.12.2011
Я тоже пекла в одной большой форме, очень вкусно! Спасибо за рецепт! )
Виктор
08.12.2011
Очень вкусно понравилось Большое Спасибо.
0льга
10.12.2011
Недавно пекла эти кексы.Ничего особенного, но иногда надо есть и полезное, а тыква здесь очень хорошо замаскировалась.Семья даже и не раскусила секрет кексов, но сказали, что рождественские лучше.
Элла
10.12.2011
Спасибо большое!!!Получилось очень вкусно: нежно,мягко,красиво и ароматно!!!Пекла в большой форме,залила шоколадной глазурью,семян тыквы не было,но такое изумительное тесто - и без семян - красота и вкуснота!!!Спасибо еще раз!!!
Оля
10.12.2011
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно, всем безумно понравилось)))
Света
12.12.2011
Только-что испекла -очень вкусно Большое спасибо!!!
Елена
12.12.2011
Приготовила кексы - вся семья в восторге!!! Очень-очень вкусно!!! Правда у меня в кексах больше чувствовалась лимонная цедра, чем тыква, но всё равно рецепт потрясающий!! Спасибо!!!
любовь ,
13.12.2011
прочитала и так пронравился рецепт , завтра обязательно сделаю , спасибо!!!
Ira
14.12.2011
Ochen' Ochen' vkysno! Spasibo :) Kupila vashy knigy. :)
Оля
19.12.2011
Очень вкусно получилось, спасибо.
Снегурочка
19.12.2011
у меня тыковка очень маленькая была, я добавила один банан. Получилось очень вкусно, правда пеклось минут 40-45. А сверху посыпала замороженной земляничкой. Кекс получился нежный, не сухой, но при подаче полила его «соусом» из сметаны с сахаром. Дети пальчики облизывали. Спасибо за рецепт!
Эльмира
21.12.2011
Спасибо большое за рецепт. Из простых ингредиентов получаются такие вкусняшки. Пошла готовить, пока ребенок спит :)
Ирина
21.12.2011
Очень вкусно получилось, спасибо !!!!!!!!! ;-)))))))
Марина
22.12.2011
А у меня ничего не вышло :( Часто пользуюсь вашими Настя рецептами и тут привезли тыкву! Решила сделать кексики, но не по формочкам, а в одной большой. Всё делала как указано, но ничего не получилось :( Совсем. Пеклось не 25-30 минут, а дольше, потому что постоянно было сырое внутри. Потом так и осталось сырым и в итоге получился пирог в мусорку. Так жаль......
Любовь
24.12.2011
А я уже третий раз пеку этот пирог:)) Очень вкусно! Формочек нету, поетому я использую большую форму. Можно гостей приглашать на чай...
Оля
26.12.2011
Пекла в одной большой форме, сначала подумала что кекс не пропекся. Но потом он остыл, разрезали, попробовали - наверное он такой \«мокрый\» и должен быть. Вкусно!
любовь
29.12.2011
я пробовала раньше такие кексики.даже не верится,что это тыква.кстати, тыкву прозапас можно натереть и заморозить, потом все легко и быстро можно собрать, тем более ингредиентов немного. А здорво, что все сейчас можно в интернете найти!
Gele0na
01.01.2012
Завтра у свекрови день рождение. Вот я ей и испеку такие кексики!!!Спасибочки, Настенька!!!!С Новым годом всех!!!!!!!!!!!!!!!
Валерия
03.01.2012
оббалденно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лена
04.01.2012
Надо попробовать
Надежда
05.01.2012
Вот и я переживаю, что если делать в большой форме, то он будет тяжелым и мокрым, а не таким красивым как на фото..
discovery
05.01.2012
Настенька, спасибо! В первый раз делала по Вашему рецепту на прошлые выходные, а сегодня вместо лимона был апельсин, и помадку сделали шоколадную. Тоже очень-очень вкусно!
Тамрика
05.01.2012
Оболденно вкусно, нет и следа, сделала в большой чугунной форме, полила половину шоколоадом, половину семечками посыпала. Спасибо за рецепт))
Tanyuha
07.01.2012
Всем советую!!!
Светлана
09.01.2012
Кексики бесподобные!Только что приготовила.Такие нежные,воздушные!!!Все в восторге.Спасибо,Настюша!)))
Розочка
10.01.2012
Спасибо. Такие вкусняшки получились! И никто не догадался, что с тыквой.
Иринка
11.01.2012
Настенька, спасибо! Кексики обалденные! Тыкву терпеть не могу, но тут ее практически не чувствуется, зато она придает тесту аппетитный желтенький цвет! Советую всем!
Мария
15.01.2012
Очень вкусно!Обожаю тыкву,дома всем понравилось,ещё просят!!!
Ната
16.01.2012
Очень вкусные и нежные кексики! Даже без украшения шоколадом пальчики оближешь! Тыква не чувствуется совсем, домашние просят печь каждую неделю)))
люся
19.01.2012
Настя! вы-кулинарный гений!!!!!!!!!!!!!
Лара К
20.01.2012
Я долго собиралась с духом, чтобы испечь эти кексы, потому что тыкву и я и муж можем есть только в супе-пюре или в супе Краски осень (по вашему рецепту, Настя). Решилась. Испекла. Моё мнение - холодные мне понравились намного больше, чем тёплые. А на следующий день мне было очень вкусно:-) Хотя сынуля съел сразу два, едва они перестали быть горячими. Мужу они показались так себе. В следующий раз добавлю чуть меньше тыквы и чуть больше лимона. Или ещё добавлю яблочко. Это как для не любителя тыквы.
Наталья К.
20.01.2012
Вы умница! Мне очень нравится готовить интересные изделия и блюда.Я благодарю Вас за интересные рецепты.
Ирина, Салават
23.01.2012
Сегодня пекла кексы в формочках..а остаток в большой форме допекла....но к сожалению, тесто не поднялось, тяжеловатые, но вкус приятный....буду еще пробовать....Спасибо большое за рецепты, я часто их использую....
Валентина
26.01.2012
Просто нет слов ням-ням.
Елена
27.01.2012
Первый раз сделала то было вкусно, но тесто не поднялось, только что делала опять - добавила немного больше муки и поднялись, оооочень вкусно и воздушно, а аромат - прекрасный, вкуснотища! :)
Зоя
27.01.2012
И у меня получилось! Супер! Спасибо!
Марина
30.01.2012
Первый раз готовила кексы. Воспользовалась вашим рецептом. Получились вкусными, но не пышными. Попробую еще раз через недельку. Спасибо!
РУСЛАНА
31.01.2012
Всё просто и очень вкусно!
Светлана
01.02.2012
Сегодня приготовила кексы по Вашему рецепту впервые. Не люблю долго возиться поэтому немного подкорректировала. Тыква у меня была мороженная (так дольше храниться) Перекрутила в блендере. Сока было много. Выложила в друшлак и лишняя жидкость ушла. Яйца тоже взбила в блендере, туда же нарезала лимон (вытащив из него косточки) Все запекла в тортовнице. Получилось все очень вкусно и не потребовалось больших физических затрат. Большое спасибо за рецепт. Есть теперь куда использовать тыкву. Выростила много знаю что полезно а есть не хотелось Кекс ушел на УРА
***КАТЁНА***
01.02.2012
УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ ПЕКЛА ЭТИ КЕКСЫ!!!ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!РАЗ ПОПРОБОВАЛА С ЗАМОРОШЕНЫМ КАБАЧКОМ,ПОЧТИ НИКАКОЙ РАЗНИЦЫ!!!ВКУСНО И ЗАПАСЫ,НАКОНЕЦ-ТО УХОДЯТ!!!)))СПАСИБО!!!)))
Ольга
03.02.2012
Вчера спекла кексы. Замечательный рецепт. Но у меня почему-то они плохо вынимались из бумажных формочек, часть делала просто в силиконе, отходили намного лучше.Пекла вечером, часть осталась на утро, и эта часть была намного вкуснее, чем свежеиспеченные кексы. Так что рекомендую печь заранее, как минимум за несколько часов.
Светлана
05.02.2012
Испекла просто в сковороде в которой пеку шарлотку.Сверху покрыла шоколадом.Получилось вкусненько очень.Семье и друзьям понравилось.Все взяли рецепты,а некоторые просто зашли на ваш сайт.Спасибо Настенька!
tanechka
07.02.2012
Ваши кексики божественные!!! Единственный недостаток в том,что они очень быстро съедаются.Маленький совет:тереть тыкву на самую мелкую терку,сливать максимум сока.Спасибо за рецепт!!!
Эльвира
10.02.2012
спасибо, вкусно.
Виктория
Да еще и гарбуза...
Я была уверена в своем провале...
Но,вот сейчас пью кофе с кексом и думаю,если б было выше, наверное не так было бы пропеклось,а сейчас очень-очень вкусно!
Спасибо Настенька!
Кстате,я готовила из замороженой гарбузы,я ее разморозила,перетёрла в комбайне(потому что она размороженная не очень тёрлась на тёрку) и потом лишнюю воду отжала...поэтому, что не совсем по рецепту,я сомневалась...
Но...получилось очень вкусно!!!! Спасибо!!!
22.02.2012
Чесно говоря,я со страхом ставила своё изделие в духовку,дело в том, что форма оказалось большеватая,тесто покрыло его только на 1 см вверх...Да еще и гарбуза...
Я была уверена в своем провале...
Но,вот сейчас пью кофе с кексом и думаю,если б было выше, наверное не так было бы пропеклось,а сейчас очень-очень вкусно!
Спасибо Настенька!
Кстате,я готовила из замороженой гарбузы,я ее разморозила,перетёрла в комбайне(потому что она размороженная не очень тёрлась на тёрку) и потом лишнюю воду отжала...поэтому, что не совсем по рецепту,я сомневалась...
Но...получилось очень вкусно!!!! Спасибо!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Баранина, маринованная в...
Торт «Наполеон»
Ванильное печенье с...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...