SAY7.INFO
Абрикосовое желе с клубничным соусом

Абрикосовое желе с клубничным соусом

Легкий освежающий десерт.
Идеален в жаркую погоду.
Вместо абрикосов можно использовать практически любые фрукты, вместо клубники — любую ягоду, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается около 10 порций.

Ингредиенты

Абрикосовое желе с клубничным соусом. Ингредиенты

желе:

  • 400 мл абрикосов в сиропе
  • 10 г желатина
  • 50 г сахара

соус:

  • 300 г клубники
  • 50 г сахара
  • 30 г крахмала

Приготовление

Шаг 1 Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Шаг 2 Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Шаг 3 Абрикосы нарезать кубиками.

Шаг 4 Сироп (в котором были абрикосы) развести водой так, чтобы получилось 500 мл.

Шаг 5 Добавить сахар, размешать до исчезновения крупинок.

Шаг 6 Добавить в сироп абрикосы.

Шаг 7 Добавить желатин, перемешать.

Шаг 8 Разлить в формочки, поставить в холодильник до полного застывания (примерно на 5–7 часов).

Шаг 9 Готовим соус.
Клубнику измельчить в блендере.

Шаг 10 Крахмал развести в 100 мл воды.

Шаг 11 Добавить в клубнику 150 мл воды

Шаг 12 Добавить сахар.
Довести до кипения.

Шаг 13 В кипящий соус добавить крахмал, размешать и сразу убрать с огня.
Остудить.

Шаг 14 Желе выложить на тарелочки (чтобы желе легче было вынуть из формочек, формочки можно на несколько секунд опустить в горячую воду).
Полить соусом.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (26)


Муся
17.10.2008
Вот это да! Красотище! Настена, ты неоразима! Твоей фантазии нет границ! Так держать!
Marina, USA
17.10.2008
Настя, ты как всегда на высоте. Как это просто, а самое главное как это вкусноооо!!! Спаcибочки тебе огромное!
Нюта
17.10.2008
ммм! какая вкусняимнка!!! как раз есть абрикосики… побежала делать!!!
Елена
17.10.2008
Замечательный десерт!
Светуличка
17.10.2008
мммммм Как вкусно наверное… А ведь можно использовать и другие фрукты.Надо будет попробовать.
Спасибо Настюша за все рецепты они достойны не только похвалы…
Екатерина З.
17.10.2008
А у меня как раз персики консервированные есть!!! Обязательно приготовлю!
Настенька, как всегда преклоняюсь перед твоим талантом!!!
Ты — умничка!!! =))) Браво! =)
Кристина
17.10.2008
Суперский рецепт!
Акварель
17.10.2008
Какой вкусненький десерт!!! Настенька спасибо!
Аня
20.10.2008
Настя, спасибо! Сегодня делала — просто вкуснятина, и очень красиво с этим красным соусом смотрится. Какая ты молодец! Как ни зайду сюда — сразу хочется что-нибудь приготовить вкусненькое. Уже многое попробовала — и каждый раз домашние в восторге. И подруг уже на сайт «подсадила».
alla
25.10.2008
ochen vkusno
Блиин
25.10.2008
у меня не получилось:((((
почему то не до конца застыло, сверху нормально, а снизу все растеклось:(следовала рецепту…
Заяка, не знаешь в чем дело?:(
Настя
27.10.2008
Возможно, надо было дать больше времени на застывание.
Wonderfuly
11.12.2008
Настя, ты на высоте! Такакя красоты не у каждого получится, а у тебя выходит!
Arwen
16.01.2009
Такие чудеса может творить только человек с большим и очень добрым сердцем! Спасибо Вам, Анастасия!!!
Николай
11.02.2009
Громадное вас спасибо, с вашим сайтом меня познакомила жена…глаза так и разбегаются…все хочется приготовить))))

За этот десерт вам громадное спасибо..решил побаловать своих девочек…Как раз в эту минуту его готовлю)
юля
12.06.2009
супер!!!
Алёна
27.06.2009
Класно!!! Обязательно приготовлю!!!
Юлечка
14.04.2010
МЧ понравилось, сказал, то что надо, желе теперь только с соусом ест)Делала из ананасов, а соус клубничный
awkon
24.05.2011
все делала в точности по рецепту…но почему же желе все-таки растеклось(((держала 6 часов.а соус очень вкусный!
Юлия
28.07.2011
Обожаю желе с фруктами, в скором времени попробую приготовить! Спасибо большое за вкусный рецепт!
Лиза
26.08.2011
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!
Яна
16.04.2012
Классный сайт, я ваша поклонница . Вашему мужу повезло с женой!
сергей
29.12.2012
Уматный рецепт молодец Настя!
kenga
20.12.2013
Делала из ананасов, получилось отлично!
Елена
25.04.2017
Вкусный и нежный десерт. Желе отлично встало часа за 3.
Настя
25.04.2017
Елена, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.