Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге

Ингредиенты

- 500 г филе свинины (я использовала корейку)
- 500 г картофеля
- 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
- 200 г лука
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Грибы почистить, нарезать пластиками.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками.
Лук нарезать полукольцами.
На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить.
На мясо выложить грибы.
На грибы лук.
На лук выложить картофель.
Посолить, поперчить.
Завернуть фольгу.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Евгения
12.05.2008
Милая Настенька, какая Вы умничка, смотрю Ваш сайт и поражаюсь Вашему мастерству и воображению. Огромное Вам спасибо, за то, что «принесли» свой талант в наш мир. И с нетерпением жду новых рецептов или «старых», но в Вашей обработке. Спасибо Вам еще раз.
Виталия
Ведь действительно просто и гениально. Спасибо за идейку.
12.05.2008
Понимаю знаминитую фразу: «Все гениальное-просто»!!!!!!!Ведь действительно просто и гениально. Спасибо за идейку.
nelli
12.05.2008
o4en interesnii rezept, ja dumay eto wkusno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мариша
12.05.2008
А я думаю,что если верх этого блюда смазать сметанкой с майонезиком будет сочнее.
12.05.2008 08:38
12.05.2008
Спасибо за рецепт.
наташа
12.05.2008
Нстюша! Нет слов!!! Умница!!! спасибо за сайт! На кухню захожу с удовольствием порадовать своих домашних чем-то вксненьким из предложенных Вами рецептов! Еще раз большое спасибо за сайт!!
Виктория
13.05.2008
Я делала тоже самое, но с курицей и грибы были отварены (на зиму я отвариваю грибы и в морозилку), а как-то раз положила свежие шампиньоны и мне не понравилось, наверно их надо было обжарить, так-как они не дали аромата и вкуса. Но на вкус и цвет товарища нет и данный рецепт я не оспариваю. Просто поделилась своим мнением. А сайт хороший, спасибо.
Мария
13.05.2008
Настенька, подскажите, пожалуйста, сколько порций выходит из этого количества продуктов? Спасибо за ответ.
Георгий
13.05.2008
Уважаемая Настя! Ваш рецепт очень похож (только без грибов) на рецепт Греческого блюда «КЛЕФТИКО» , жаль что не даёте возможность написать и прислать а то Я бы выложил бы наш, греческий вариант... А так , мы знаем как это вкусно!!!!!!
Настя
http://forum.say7.info/.
Мы будем только рады!
13.05.2008
Георгий, своими рецептами можно поделиться на форуме:http://forum.say7.info/.
Мы будем только рады!
Настя
13.05.2008
Мария, получается 6-7 порций.
света
14.05.2008
получается очень сочно и вкусно!!!!только я добавила немного майонеза, помидорки и сыр
Ирина
14.05.2008
Выглядит очень аппетитно!Обязательно попробую.
nina
14.05.2008
Здорово. обязательно приготовлю это блюдо
MMM_Galyna
15.05.2008
Настенька! Мало того, что как всегда вкусно и красиво - так еще и порционно. Спасибо.
Марина
15.05.2008
Настя спасибо за рецепт.А можно это блюдо приготовить в микроволновке?очень хочется попробовать а духовка не работает.Спасибо.
Настя
16.05.2008
Марина, в микроволновке нельзя готовить блюда в фольге.
елена
16.05.2008
очень вкусно . спасибо.
Анэт
16.05.2008
Очень вкусно получилось, я сверху на картошку небольшой кусочек масла положила, только по времени в моей духовке меньше часа понадобилось. Спасибо за рецепт.
Оксана
Буду вашим постаянным клиентом,сегодня же что нибудь попробую!
16.05.2008
Я первый раз,да и случайно заглянула,но поражена.Так всё доходчиво и вкусно выглядит.Вообще кухню не люблю,всегда приходится что нибудь выдумывать что готовить,но теперь я спасена!Наша семья из пяти человек и все ну слишком капризные в еде,особенно дети.Буду вашим постаянным клиентом,сегодня же что нибудь попробую!
нелли
17.05.2008
Большое спасибо за рецепт ! Мужу очень понравилось вместе с дачным салатом.Буду ждать новые рецепты.
Алёна
18.05.2008
Анастасия, здравствуйте! Ответьте, пожалуйста, на вот какой вопрос. Мой муж не ест лук, совсем! Чем можно его заменить во всех или хотя бы некоторых ваших рецептах... Очень хочется приготовить ) Заранее благодарю!
Настя
Просто не добавляйте его...
19.05.2008
Алёна, лук заменить очень сложно.Просто не добавляйте его...
Светик
20.05.2008
Сделала все по рецепту,запекала полтора часа, к сожалению картошка не пропеклась совершенно, а мясо было как вареное.в результате испорченное настроение и увы ужин тоже...
Елена
20.05.2008
Вчера приготовила по этому рецепту,боже у меня нет слов,как это оказалась вкусно.Моему мужу и сыну тоже очень понравилось,хотя я делала без лука(у меня муж его не ест).Ждём ещё чего нибудь в этом духе.
Ольга
Пойду варить борщ!!! :-)))
20.05.2008
Случайно наткнулась на этот сайт, искала рецепт борща и прибываю в шоке! КАК ВСЕ ПРЕКРАСНО РАССКАЗАННО-ПОКАЗАННО, ВСЕ НЕСЛОЖНО, ПРОСТО СУПЕР!!! Мне 25, готовить особо не умею, но вот теперь буду учиться! СПАСИБО ВАМ! Мой муж будет доволен!!!Пойду варить борщ!!! :-)))
Ксения(Германия)
21.05.2008
Осталась не в восторге,слишком суховато получилось.Было-бы намного сочнее,если-бы добавили майонез.
олеся
22.05.2008
спасибо за уникальные рецепты
Вероника
23.05.2008
Получилось вкусно, только я тоже добавила помидоры, майонез, сыр и грибы пожарила. Я наверно плохо закрыла фольгу и картошка была немного не допеченая, но всем понравилось.
татьяна
23.05.2008
спасибо за прекрасные рецепты
Антонина
27.05.2008
Хочется ответить Елене. Елена у просто у каждого своя духовка и каждый подстраиваеься под нее как может, у меня в первый раз тоже не получалось так как по рецепту, но ничего я сделала все как по старинки, поставила такую температуру при которой у меня все готовиться и все5 получилось. Так что не отчаевайтесь, попробуйте еще раз.
Антонина
27.05.2008
Анастасия, здравствуйте. Я хотела бы посоветоваться, а что если отбитую свинину обмазать в горчице немножко, накрыть плотной крыжкой и на полчаса в холодильник, тогда она получиться замаринованной и очень нежной. Я собираюсь приготовить по вашему рецепту только завтра, просто заранее консультируюсь.
Настя
По поводу горчицы - конечно, так можно сделать.
27.05.2008
Антонина, видимо, Вы ошиблись. Елена написала, что у нее все получилось. Вы, похоже, к кому-то другому хотели обратиться.По поводу горчицы - конечно, так можно сделать.
Ольга В.
29.05.2008
Рецепт отличный,а вместо лука можно положить немного чеснока и ложечку сметаны!Молодец, Анастасия,давно не заходила на сайт,появилось много интересных рецептов.Спасибо!
Людмила
15.06.2008
Замечательный рецепт! Получилось обалденно вкусно, всем очень понравилось. Спасибо огромное!
nash
16.07.2008
А как избежать того, что оставшаяся часть противня начинает гореть? Может что то не так делаю?
Настя
17.07.2008
Nash, похоже, вы плохо заворачиваете фольгу, сок выбегает.
Юлия
12.08.2008
можно ли использовать говядину,муж мусульманин
Настя
12.08.2008
Юлия, можно.
Алёнка
28.08.2008
Настя! Буду банальной,но ОГРОМНЕЙШЕЕ Вам спасибо! такие просты и Гениально!!!! готовить сама пока не очень люблю (и не очень умею))))),а любимый муж оказался очень привиредливым. Теперь активно восполняю пробелы в этом вопросе и Ваш сайт, так случайно обнаруженный ,для меня стал просто ежеденевной необходимостью. И муж все больше и больше хвалит!!!!
Анюта
14.09.2008
еле дождалась пока сготовится потому что запах в квартире стоял......! а сейчас поглощаю эту вкуснятину и благодарю за рецепт! получилось очень нежное мяско мягкое....просто пальчики оближешь! я добавила майонезику немного на картошечку и предварительно мяско замочила в специях! рекомендую поробовать это блюдо !
Татьяна
18.09.2008
Настюш,я поклонница Ваших вкусностей! Спасибо,за ваши старания и потерянное на нас время! Я только что приготовила свинину по этому рецепту,моя семья говорит Вам-ПРОСТО БЕСПОДОБНАЯ ВКУСНЯТИНА!
Квитка
26.09.2008
Спасибо. Получилось потрясающе вкусно. Я майонезиком слегка картошечку смазала,так вообще получилось здорово-картошечка мягкая,мясо воздушное...Единственное что,решила сыром посыпать,да не учла,что он к фольге прилепится)))) В общем,мои мужики лопали,аж за ушами трещало))))
Василий
05.10.2008
Сделал 4 кулька, получилась ПРОСТО БЕСПОДОБНАЯ ВКУСНЯТИНА !!! Блюдо мочит и отжэгает! Милая Настенька, какая Вы умничка !!!
Артём
05.10.2008
Василий посоветовал мне это блюдо - и я с ним соглашусь! Мочит и отжигает! Как и умничка-Настенька!
Катя
02.12.2008
Спасибо за рецепт!
Chatte
06.12.2008
Получилось очень вкусно! Спасибо огромное!
Александра
14.12.2008
Класс, все подробно расписано. спасибо! попробую сегодня сделать.
Анна М
22.12.2008
Очень вкусное и сочное блюдо. Просто объедение! Спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Катарина
28.12.2008
Спасибо, все получилось вкусно
Рузанна
06.01.2009
Я 3года замужем, ни как не получалось вкусное готовить. На новый год готовила по вашим рецептам, муж в восторге... У вас все очень вкусно и понятно написано. Мпасибо вам большой за столь прекрастный сайт....
lela
15.01.2009
zdravstvuite! Ia zhivy v amerike.Segodnia sobiraius prigotovit eto bliudo.Skazhite pozhaluisto,zdes svinina gotovitcia 375 ,180 ne budet li slishkom nizkoi temperaatyroi dlia svinini.Spasibo
Настя
В F температура должна быть выше.
16.01.2009
lela, я указываю температуру в С. В F температура должна быть выше.
Юлия
17.01.2009
Сегодня собираюсь готовить это блюдо.уже все купила...вот только думаю добавить майонез и грибы немного обжарить!Спасибо за рецепт!
Виталий
02.02.2009
Сегодня готовлю этот рецепт, попробую что поучится.
Муж Маришки
01.03.2009
Жена приготовила свинину в фольге. Очень, очень и очень понравилось. Большое спасибо!!
Елена
Сайт только для себя открыла, попробую еще что-нибудь приготовить к 8 Марта.
02.03.2009
Приготовила в выходные, блюдо не получилось, возможно, передержала. Совсем не сочно, хотя даже добавила немного майонеза. Порции получаются маленькие, кто любит покушать одной порции не хватает. Чем хорош рецепт-минимум посуды. Фольгу выбросил, противень чистый...Сайт только для себя открыла, попробую еще что-нибудь приготовить к 8 Марта.
Наталья
02.03.2009
Бесподобное блюдо!!! Готовила в выходные. Муж и дочка в восторге! Спасибо Настенька за простые и вкусные рецепты!
Анна
а вообще я по вашему рецепту делаю просто обалденную солянку!!!
хотя раньше у меня не получалось...
06.03.2009
очень вкусно, спасибо!!!а вообще я по вашему рецепту делаю просто обалденную солянку!!!
хотя раньше у меня не получалось...
Наталья
13.03.2009
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Светлана
Надеюсь все получится!!! Но на всякий случай промазала мяско майонезиком, чтоб уж точно не сухо....
Большое спасибо Анастасия за идеи!!!))))
24.03.2009
Поставила в духовку... вот жду результата!!!)))))Надеюсь все получится!!! Но на всякий случай промазала мяско майонезиком, чтоб уж точно не сухо....
Большое спасибо Анастасия за идеи!!!))))
Настя Скрипкина
02.04.2009
Очень-очень-очень вкусно) тоже готовила не совсем по рецепту, учла комментарии и добавила помидорки, сыр и майонез. Чуть язык не проглотила - так классно получилось)))
Olliken
22.04.2009
Сейчас сижу и кушаю, объеденье!!! Только я делала без грибов (дома не было), а на лук сверху сыра положила и мясо майонезом залила. Няяяма!!! Картошка пропеклась хорошо и ровно час готовилось!
Наталья
уж не первый раз обращаюсь к Вашей кулинарной книге.
Сайт у вас очень практичный и удобный!
03.05.2009
Спасибо большое Вам за рецепты, уж не первый раз обращаюсь к Вашей кулинарной книге.
Сайт у вас очень практичный и удобный!
2PR
08.05.2009
У меня тоже очень вкусно получилось... Мня-мня-мня...
Саня
23.05.2009
Как все здорово!!!!Сидим с семьей и не можем оторваться от рецептов что приготовить сегодня на ужин!Как все доступно и понятно!Огромное вам спасибо за такой сайт!Это целая находка!
Юлия
29.05.2009
Спасибо за рецепт, Анастасия! Я только недавно начала готовить сама, можно сказать, это первое блюдо, которое я готовила по рецепту, а не потому что кто-то научил. Оказалось очень вкусно и несложно! Тоже обжарила грибы предварительно, а еще добавила майонез. Блюдо превосходное!!!
san4ez
09.06.2009
Poprobqval ..otli4no!! no ne vsem ponravilos. Ne mnogo improvizacqi ispravljaet delo.. Spasibo! Takoi resurs nado prodvigat...
Мария
26.06.2009
Отличный рецепт.Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!То что надо:-)))))))))))
Alina_Germaniya
04.07.2009
O4en interesno, segodnya poprobuy
Елена
08.07.2009
Вкусняшка!!!!!!!!!Спасибо,Настя,Вам за рецепты:))))))))))
lisica
30.08.2009
Да, действительно очень вкусно. Делала несколько раз, вкуснотища. Только и на мой вкус грибы обжарить и сыра добавить нужно!!!!!!!
Причуда
05.09.2009
Обязательно приготовлю такую вкусняшку в ближайшее время. Обожаю мясо!!!
Кристина
замечательный рецепт)))
Удачи!!!
09.09.2009
Свинина замечательная!!!! особенная благодарность от моего немецкого друга, он говорит, что лучше русской кухни ничего нет)))замечательный рецепт)))
Удачи!!!
Афродита
18.09.2009
Не знаю, что тут может не получиться!!! Блюдо очень легкое в приготовлении и получилось очень вкусно)) Только я сверху картофеля выложила помидоры. Муж был доволен. Настюша, спасибо.
Тори
25.09.2009
Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Жду мужа и буду кормить его этой вкусняшкой:)
Ирина
05.10.2009
И я похвалю блюдо! Очень вкусно, приготовление занимает минимум времени! Делала все по рецепту - получилось сочно! Мяско напоминает шашлычок по вкусу, если его предварительно посолить и поперчить!
Наташа
10.10.2009
Спасибо вам большое за такой рецепт (и за все другие тоже). Я живу в Канаде и тут не всегда получается достать нужные продукты. А у вас всегда все просто и вкусно! Спасибо :) Мы в восторге!
Денис
10.10.2009
Хочу такую жену!!!
Ильмирчик
22.10.2009
спасибо! обязательно попробую!!
Юля
10.11.2009
Настя, Вы-просто волшебница!!!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Запеканка с цуккини и фаршем
1 кг цуккини, 500 г фарша, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец - Овощное рагу
1 кг цветной капусты, 1 кг кабачков, 700 г болгарского перца, 500 г помидоров, 250 г лука, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу - Картофель, тушенный с копченым мясом
1 кг картофеля, 500 г копченого мяса, 500 г помидоров в собственном соку, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу - Рулетики из индейки с болгарским перцем
1 кг филе индейки, 3 болгарских перца, 300 г плавленого сыра, 500 г сырокопченого бекона, соль - Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами
500 г куриного филе, 1 стакан отварного риса, 1 баночка, 400 г болгарского перца, 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого, 200 г моркови, 200 г сыра, 500 г сметаны, растительное масло, соль, перец - Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
500 г филе индейки, 150 г хлеба, молоко, 200 г лука, 300 г помидоров, 200 г сыра, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу - Курица, жаренная с яблоками и черносливом
1 курица, 500 г яблок, 200 г чернослива, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй