Пирог с консервированной рыбой
Ингредиенты
тесто:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 10 ст.л. сметаны (10-20%)
- 300-350 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. (без верха) соли
начинка:
- 2 баночки (по 250 г) сайры или горбуши
- зелень
заливка:
- 3 яйца
- 200 г сметаны (10-20%)
- 2 ст.л. муки
Рецепт приготовления
Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Готовим начинку.
Сайру размять.
Зелень мелко покрошить.
Смешать зелень и сайру.
Форму (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить на тесто сайру, разровнять.
Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли.
Добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
Залить пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Valley.
17.03.2008 09:11
Настенька ну какая ж ты хозяюшка , какой вкусненький пирожок , надо и себе попробовать. Большое спасибо.
17.03.2008 09:11
Настенька ну какая ж ты хозяюшка , какой вкусненький пирожок , надо и себе попробовать. Большое спасибо.
LANA-66
17.03.2008 09:23
Не перестаю удивляться: Настиной фантазии нет предела!!! Просто супер, а главное - просто, доступно и вкусно!
17.03.2008 09:23
Не перестаю удивляться: Настиной фантазии нет предела!!! Просто супер, а главное - просто, доступно и вкусно!
Анель
17.03.2008 10:54
Пирог с консервированной рыбой я еще не пекла, надо бежать в магазин за рыбой
17.03.2008 10:54
Пирог с консервированной рыбой я еще не пекла, надо бежать в магазин за рыбой
katuchka
17.03.2008 12:08
Настенька, Вы как всегда молодец! Спасибо за оригинальный рецептик, у меня как раз завалялось пару баночек консервов! :)
17.03.2008 12:08
Настенька, Вы как всегда молодец! Спасибо за оригинальный рецептик, у меня как раз завалялось пару баночек консервов! :)
Ирина
17.03.2008 14:28
Выглядит очень аппетитно.Надо попробовать сделать.
Настя,большое вам спасибо за такой чудесный сайт.Все рецепты очень вкусные и просты в приготовлении.А при чтении начинается обильное слюноотделение и хочется сразу бежать в магазин,чтобы приготовить свой очередной «шедевр»)))
17.03.2008 14:28
Выглядит очень аппетитно.Надо попробовать сделать.
Настя,большое вам спасибо за такой чудесный сайт.Все рецепты очень вкусные и просты в приготовлении.А при чтении начинается обильное слюноотделение и хочется сразу бежать в магазин,чтобы приготовить свой очередной «шедевр»)))
Людмила
17.03.2008 15:06
Настя, спасибо Вам огромное за Ваш сайт! Люблю готовить, часто гуляю по кулинарным сайтам, Ваш - лучший!!! Больше никуда не пойду, остаюсь здесь!:))) Рецепты - супер! Радуйте нас еще! А пирог классный - простой и вкусный, первый раз такой встречаю, буду печь сегодня на ужин!:)
17.03.2008 15:06
Настя, спасибо Вам огромное за Ваш сайт! Люблю готовить, часто гуляю по кулинарным сайтам, Ваш - лучший!!! Больше никуда не пойду, остаюсь здесь!:))) Рецепты - супер! Радуйте нас еще! А пирог классный - простой и вкусный, первый раз такой встречаю, буду печь сегодня на ужин!:)
Наталия
17.03.2008 18:37
Добрый день! Два вопроса: можно ли растопить масло для теста и какая сайра лучше для начинки - в масле или без?
17.03.2008 18:37
Добрый день! Два вопроса: можно ли растопить масло для теста и какая сайра лучше для начинки - в масле или без?
Екатерина Шишихина
17.03.2008 22:34
Настенька! Ваши рецепты мне всегда доставляют столько радости! Я очень люблю готовить и импровизировать с продуктами, но сейчас из-за маленьких детей толком и не получается, времени нехватает. Так я погляжу на ваши рецепты, фотографии и как-будто сама готовила. :)
17.03.2008 22:34
Настенька! Ваши рецепты мне всегда доставляют столько радости! Я очень люблю готовить и импровизировать с продуктами, но сейчас из-за маленьких детей толком и не получается, времени нехватает. Так я погляжу на ваши рецепты, фотографии и как-будто сама готовила. :)
Андрей
18.03.2008 05:03
Настенька! Выходите за меня замуж!!!
18.03.2008 05:03
Настенька! Выходите за меня замуж!!!
Настя
18.03.2008 05:06
Наталия, я масло не растапливала. Думаю, его лучше размягчить, топить не надо.
Сайру лучше использовать ту, которая в масле.
18.03.2008 05:06
Наталия, я масло не растапливала. Думаю, его лучше размягчить, топить не надо.
Сайру лучше использовать ту, которая в масле.
Настя
18.03.2008 05:21
Андрей, я замужем и очень люблю своего мужа.
18.03.2008 05:21
Андрей, я замужем и очень люблю своего мужа.
Olgochka
18.03.2008 11:34
А в моей семье пирог всегда делали с капустой и рыбой- и больше капусты, чем рыбы. И я его обожаю!! мой самый любимый пирог!! и хотя я обoжаю больше всего рыбу в пироге, я думаю, что от добавления капусты пирог только выйграет- это только ещё больше подчеркнет вкус рыбы.
18.03.2008 11:34
А в моей семье пирог всегда делали с капустой и рыбой- и больше капусты, чем рыбы. И я его обожаю!! мой самый любимый пирог!! и хотя я обoжаю больше всего рыбу в пироге, я думаю, что от добавления капусты пирог только выйграет- это только ещё больше подчеркнет вкус рыбы.
Valentina47
18.03.2008 14:23
Настенька, какой замечательный пирожок. С консервированной рыбой ее не пробовала готовить, надо исправить такое упущение..
18.03.2008 14:23
Настенька, какой замечательный пирожок. С консервированной рыбой ее не пробовала готовить, надо исправить такое упущение..
pinkflamingo1962
18.03.2008 17:44
Какой простой и вкусный пирог.Надо попробовать.Спасибо за рецепт!
18.03.2008 17:44
Какой простой и вкусный пирог.Надо попробовать.Спасибо за рецепт!
Галина
19.03.2008 02:17
Настя, спасибо Вам большое!
Вы настоящая волшебница!
как же мужу повезло, что Вы у него есть
Пирог очень и очень вкусный :)
19.03.2008 02:17
Настя, спасибо Вам большое!
Вы настоящая волшебница!
как же мужу повезло, что Вы у него есть
Пирог очень и очень вкусный :)
таня
19.03.2008 03:20
И нам всем повезло,что Настя старается для людей.Большое спасибо!******
19.03.2008 03:20
И нам всем повезло,что Настя старается для людей.Большое спасибо!******
Катя
19.03.2008 20:35
Мне очень нравится ваш сайт и тем более рецепты от Насти, это очень удобно и просто, а главное вкусно!!!!
19.03.2008 20:35
Мне очень нравится ваш сайт и тем более рецепты от Насти, это очень удобно и просто, а главное вкусно!!!!
Марийка
19.03.2008 20:38
Настя, Все делала по рецепту. Но у меня тесто после выпечки получилось очень сухое и рассыпчатое. В чем может быть причина? Может я его слишком тонко раскатала на форме?
19.03.2008 20:38
Настя, Все делала по рецепту. Но у меня тесто после выпечки получилось очень сухое и рассыпчатое. В чем может быть причина? Может я его слишком тонко раскатала на форме?
Aliona(vesiolaja neznakomka)
19.03.2008 23:27
Boljsoje spasibo, pekla s narezannym miasom, ocenj vusno
19.03.2008 23:27
Boljsoje spasibo, pekla s narezannym miasom, ocenj vusno
Настя
20.03.2008 06:10
Марийка, тесто должно получаться рассыпчатым, оно похоже на песочное.
20.03.2008 06:10
Марийка, тесто должно получаться рассыпчатым, оно похоже на песочное.
Людмила
20.03.2008 12:03
Я вчера сделала этот пирожок - прелесть, очень-очень вкусно! Спасибо от меня и моих мужчин!:)
20.03.2008 12:03
Я вчера сделала этот пирожок - прелесть, очень-очень вкусно! Спасибо от меня и моих мужчин!:)
nata-goga
20.03.2008 16:40
Настя, мне кажется слишком много соли, а так очень вкусно. спасибо за рецепт!
20.03.2008 16:40
Настя, мне кажется слишком много соли, а так очень вкусно. спасибо за рецепт!
Элечка
20.03.2008 19:38
Пирог только что достала из духовки. Очень вкусный получился!!! Настенька большое спасибо за рецепт. Всем очень понравился!
20.03.2008 19:38
Пирог только что достала из духовки. Очень вкусный получился!!! Настенька большое спасибо за рецепт. Всем очень понравился!
Люси
20.03.2008 23:28
Отлично! Я такой именно пирог с капустой делала, теперь и с рыбой инадо попробовать. Спасибо, Настюша!
20.03.2008 23:28
Отлично! Я такой именно пирог с капустой делала, теперь и с рыбой инадо попробовать. Спасибо, Настюша!
Алёнка
22.03.2008 22:42
Настя, здравствуйте! Мне безумно нравятся ваши рецепты и, особенно, доступность их для приготовления, с фотографиями, очень удобно!!! Подскажите, есть ли у вас на сайте какие-нибудь разграничения - меня очень интересуют исключительно диетические блюда, а то всё сразу приготовить и попробовать хочется!)))
22.03.2008 22:42
Настя, здравствуйте! Мне безумно нравятся ваши рецепты и, особенно, доступность их для приготовления, с фотографиями, очень удобно!!! Подскажите, есть ли у вас на сайте какие-нибудь разграничения - меня очень интересуют исключительно диетические блюда, а то всё сразу приготовить и попробовать хочется!)))
Настя
23.03.2008 03:21
Алёнка, разграничений на диетические и на не диетические блюда нет, и не планируется.
23.03.2008 03:21
Алёнка, разграничений на диетические и на не диетические блюда нет, и не планируется.
Иренка( Польша )
28.03.2008 03:01
Здравствуйте Настя!Давно к вам не заглядывала.Но тут зашла и сразу мне этот рецепт на глаза впал.Я этот пирог, делаю как моя мама.Тоже мука, маргарин или масло (только я растапливаю)соль по вксу, но и дрожжи (быстро дейсвующие)Жду когда тесто подойдет.Потом на противень ложу тесто (кстати на противень не лью масло, а просто его смазываю и еще сбрызгиваю водой так делает мама), на тесто рыбу, а на рыбу заранее поджаренный лук(но не сильно поджаренный) на лук майонез.И в духовку.Выпекаю, примерно так же по времени и температуре.Ммммммм........ пальчики оближешь.У моей мамы, этот пирог, всегда на ура уходит.И у меня сдесь в польше тоже.Пеку его очень часто.Так что Настя можете и моим рецептом попробовать.СОВЕТУЮ.
28.03.2008 03:01
Здравствуйте Настя!Давно к вам не заглядывала.Но тут зашла и сразу мне этот рецепт на глаза впал.Я этот пирог, делаю как моя мама.Тоже мука, маргарин или масло (только я растапливаю)соль по вксу, но и дрожжи (быстро дейсвующие)Жду когда тесто подойдет.Потом на противень ложу тесто (кстати на противень не лью масло, а просто его смазываю и еще сбрызгиваю водой так делает мама), на тесто рыбу, а на рыбу заранее поджаренный лук(но не сильно поджаренный) на лук майонез.И в духовку.Выпекаю, примерно так же по времени и температуре.Ммммммм........ пальчики оближешь.У моей мамы, этот пирог, всегда на ура уходит.И у меня сдесь в польше тоже.Пеку его очень часто.Так что Настя можете и моим рецептом попробовать.СОВЕТУЮ.
Вера Николаевна (Киев)
28.03.2008 15:34
Дорогая Настенька, большое спасибо за Ваш сайт. Мне его подсказала дочь и я каждый раз восхищаюсь Вашей выдумкой и умением все красиво рассказать и показать. Я - в восторге. Умничка!
28.03.2008 15:34
Дорогая Настенька, большое спасибо за Ваш сайт. Мне его подсказала дочь и я каждый раз восхищаюсь Вашей выдумкой и умением все красиво рассказать и показать. Я - в восторге. Умничка!
Алена
28.03.2008 21:43
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, форму надо смазывать сливочным или растительным маслом? Или все равно?
28.03.2008 21:43
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, форму надо смазывать сливочным или растительным маслом? Или все равно?
Хелен
29.03.2008 01:19
Сегодня испекла этот пирожок. Очень-очень вкусно! А ещё очень красивый с виду!
29.03.2008 01:19
Сегодня испекла этот пирожок. Очень-очень вкусно! А ещё очень красивый с виду!
Настя
29.03.2008 04:44
Алена, форму можно смазывать любым маслом.
29.03.2008 04:44
Алена, форму можно смазывать любым маслом.
Галина
01.04.2008 18:55
Я такой пирог готовила,только с разницейв том что пекла несколько коржей отдельно...и делала слоями его...
ОООЧЕНЬ вкусный пирог. Вот бувально на дняхпро его подумала зашла сюда))Смтрю вот он Любимый)))
01.04.2008 18:55
Я такой пирог готовила,только с разницейв том что пекла несколько коржей отдельно...и делала слоями его...
ОООЧЕНЬ вкусный пирог. Вот бувально на дняхпро его подумала зашла сюда))Смтрю вот он Любимый)))
Людмила
02.04.2008 01:03
Дорогая НАСТЯ!Я только сегодня попала на твой сайт.И очень довольна твоим рецептам.Даже не знаю с чего начать готовить.Желаю тебе всего самого наилучшего.ТЫ наверно самая счастливая.Ведь почти все проблемы в семьях-не может жена готовить.МОЛОДЕЦ!Всем своим знакомым дам твой адрес.
02.04.2008 01:03
Дорогая НАСТЯ!Я только сегодня попала на твой сайт.И очень довольна твоим рецептам.Даже не знаю с чего начать готовить.Желаю тебе всего самого наилучшего.ТЫ наверно самая счастливая.Ведь почти все проблемы в семьях-не может жена готовить.МОЛОДЕЦ!Всем своим знакомым дам твой адрес.
Марина
03.04.2008 01:40
Спекла.Очень вкусно!Просто,легко и очень вкусно!Спасибо за рецепт!
03.04.2008 01:40
Спекла.Очень вкусно!Просто,легко и очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Чудо77
03.04.2008 18:09
Огромное спасибо! Вчера буквально за несколько минут приготовила этот славный пирог, муж был в восторге. А после того, как принесла на работу попробовать, за мной выстроился шлейф из желающих получить этот рецепт! :-)
03.04.2008 18:09
Огромное спасибо! Вчера буквально за несколько минут приготовила этот славный пирог, муж был в восторге. А после того, как принесла на работу попробовать, за мной выстроился шлейф из желающих получить этот рецепт! :-)
Наталька
04.04.2008 22:13
СПАСИБО за рецепт! очень вкусно!!!!!!!!
04.04.2008 22:13
СПАСИБО за рецепт! очень вкусно!!!!!!!!
Светик
05.04.2008 02:16
Настя,а масло нужно сливать или разминать рыбу прямо в нём?Заранее благодарю за ответ.
05.04.2008 02:16
Настя,а масло нужно сливать или разминать рыбу прямо в нём?Заранее благодарю за ответ.
Настя
05.04.2008 05:07
Светик, если масла много, то его лучше слить.
05.04.2008 05:07
Светик, если масла много, то его лучше слить.
Мариша
05.04.2008 22:05
Настенька, Вы такая умничка! Пирог получился превосходный! Я рада,что случайно нашла Ваш сайт. Теперь много готовлю,пользуясь Вашими рецептами:)
05.04.2008 22:05
Настенька, Вы такая умничка! Пирог получился превосходный! Я рада,что случайно нашла Ваш сайт. Теперь много готовлю,пользуясь Вашими рецептами:)
Алена
08.04.2008 16:46
Несмотря на то что вообще-то печь не умею, да и не люблю, этим рецептом соблазнилась - и не зря! Такая вкуснотища, тесто просто прелесть - понравилось и моему любимому, и нашим гостям. Спасибо огромное, сайт очень удобный, настоящая палочка-выручалочка:))
08.04.2008 16:46
Несмотря на то что вообще-то печь не умею, да и не люблю, этим рецептом соблазнилась - и не зря! Такая вкуснотища, тесто просто прелесть - понравилось и моему любимому, и нашим гостям. Спасибо огромное, сайт очень удобный, настоящая палочка-выручалочка:))
Nata
09.04.2008 21:44
Настя, на столе вижу бакпульвер от Доктор Эткер, это и есть разрыхлитель?
09.04.2008 21:44
Настя, на столе вижу бакпульвер от Доктор Эткер, это и есть разрыхлитель?
Настя
10.04.2008 01:48
Nata, да.
10.04.2008 01:48
Nata, да.
Rondine
15.04.2008 15:20
Сегодня попробую этот пирог, а заливка мне уже знакома, она напоминает ваш рецепт крема для пирога с яблоками.
15.04.2008 15:20
Сегодня попробую этот пирог, а заливка мне уже знакома, она напоминает ваш рецепт крема для пирога с яблоками.
Rondine
15.04.2008 21:52
Пирог получился суперский :)) очень нежный
15.04.2008 21:52
Пирог получился суперский :)) очень нежный
Ann
17.04.2008 19:15
Здравствуйте Настя. Вчера случайно попала на Ваш сайт и была приятно удивлена. Спасибо Вам большое за Ваше искусство. Теперь буду готовить под Вашим руководством.
17.04.2008 19:15
Здравствуйте Настя. Вчера случайно попала на Ваш сайт и была приятно удивлена. Спасибо Вам большое за Ваше искусство. Теперь буду готовить под Вашим руководством.
Ириша
19.04.2008 18:43
Приготовила этот пирог на слоенном покупном тесте и залила яйцом с молоком и с мукой. Получилось - пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.
19.04.2008 18:43
Приготовила этот пирог на слоенном покупном тесте и залила яйцом с молоком и с мукой. Получилось - пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.
Найденыш
21.04.2008 14:52
Настя спасибо , готовила в выходные друзьям, все остались довольны и сыты, получилось сразу и тесто мягкое вкусное и начинка как будто сверху омлетик легкий.
21.04.2008 14:52
Настя спасибо , готовила в выходные друзьям, все остались довольны и сыты, получилось сразу и тесто мягкое вкусное и начинка как будто сверху омлетик легкий.
Ольга
05.05.2008 19:10
Оболденный пирог получился!Тесто пышное,ВКУСНЯТИНА!!!
05.05.2008 19:10
Оболденный пирог получился!Тесто пышное,ВКУСНЯТИНА!!!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Новые кулинарные рецепты: Шоколадный мусс на манной крупе, Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный".
