SAY7.INFO

Суп с индейкой и фасолью

Суп с индейкой и фасолью

Ингредиенты

Суп с индейкой и фасолью. Ингредиенты
  • 500 г филе индейки (или курицы)
  • 200 г фасоли
  • 700 г картофеля
  • 450 мл помидоров в собственном соку (или свежих)
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.


Фото 1 Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Фото 2 Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой, посолить, довести до кипения.

Фото 3 В кипящий бульон добавить фасоль, варить почти до готовности фасоли (примерно 30-40 минут).

Фото 4 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Фото 5 После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель, варить 5 минут.

Фото 6 С помидоров снять шкурку, растолочь.

Фото 7 Добавить помидоры, варить до готовности картофеля. Если необходимо, посолить, поперчить.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 03.03.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Leila
03.03.2008
Мммм...Настенька, люблю фасолевые супчики!!!!!!!!!!!!!!
Аленка - 12 лет
03.03.2008
Настя, спасибо огромное за ваш сайт, а так же огромнейшее спасибо вашему мужу за фотографии к каждому шагу. Я уже многому научилась, но есть вопрос по фасоли - оболочку снимать до варки или варить прямо с ней?
Настя
03.03.2008
Аленка, я оболочку с фасоли никогда не снимаю.
Аленка - 12 лет
03.03.2008
Настя, хочу поблагодарить за помощь в выборе посуды для мамы. Подарили и ей очень понравились, а уж мне-то как понравились! Просто супер! Спасибо огромное!
Аня
03.03.2008
Ой, Настенька, вы такая умничка! Разнообразие первых блюд для моей семьи - только благодаря вам! Спасибо!
Ольга
04.03.2008
Вкуснятина какая!!!!!! Обязательно мужу приготовлю!!! Спасибо тебе Настя!!!
НеОнегин
04.03.2008
Здравствуйте.
Настя, примите очередное «огромное спасибо» за ваш сайт.
По теме: Я как-то варил супы из индейки, но мне не очень понравилось - бульон какой-то не наваристый, прямо мегадиетический... тем более с филе...
Так и должно быть? :) :)
Настя
05.03.2008
НеОнегин, да, действительно, с филе индейки получается очень диетический бульон.
В этом рецепте можно использовать курицу или свинину.
малыш
07.03.2008
Вкуснятина какая! я уже попробовала быстро и вкусна мужу очень понравилась
Splattie
07.03.2008
Nastya! Klass! A fasol' obyazatelno zamachivat'? Znaete, na nekotoryx upakovkax govoritsya, chto voobsche na noch' zamachivat' nuzhno.
Настя
08.03.2008
Splattie, да, фасоль лучше замачивать, она быстрее сварится.
Если на упаковке написано, что замачивать надо на ночь, то лучше так и поступить.
lorikk
18.03.2008
Какой красивый суп.Прям засмотрелась на него.Надо обязательно сделать. Спасибо,Настенька!
жасмин
06.04.2008
Настя спасибо за класный рецепт! получилось очень вкусно!!!
Ofelia
06.04.2008
Настя, а темную фасоль можно использовать в этом рецепте?
Настя
07.04.2008
Ofelia, конечно можно.
Еванс
16.04.2008
КЛАСНО
Ольга
05.06.2008
Настя, как считаете, можно ли использовать баночную фасоль в собственном соку, или лучше обычную....
Настя
06.06.2008
Ольга, на мой вкус, лучше обычную.
Решать Вам.
Ирина
11.08.2008
Я сама работаю в ресторане, и многие ваши блюда выше всяких похвал.
Дарья
12.08.2008
Оооочень вкусно:) Просто, быстро, необычно :))
юлия
13.08.2008
здравствуйте! подскажите пожалуйста, если использую фасоль в собственном соку... когда ее добавлять...и сколько она должна вариться? спасибо.. простите за глупые вопросы!
Настя
14.08.2008
Юлия, консервированную фасоль надо добавлять в конце приготовления.
Настик
14.08.2008
Подскажите пожалуйста, а если помидоры свежие брать, то сколько их нужно?
Настя
15.08.2008
Настик, свежих помидоров надо тоже около 450 г.
Byaka_
23.10.2008
Спасибо, супчик испробован:)). Даже малышу капризному понравился:)
Ира
31.10.2008
Настя, а можно вместо помидоров в собственном соку использовать консервированные помидоры без сока, сняв с них шкурку?
Настя
01.11.2008
Ира, можно.
marylin
22.01.2009
Обязательно его сегодня приготовлю,только со свининой)))))
Галинка
24.01.2009
Всем домашним понравилось! Спасибки, Настюша!
Artianna
09.02.2009
Супчик получился действительно вкусный,но уж очень диетический,если готовить с индейкой.Дети поели с удовольствием,как раз по ихнему вкусу,без жареного лука,а вот муж пока еще не оценил,жду с работы....
Наталька
10.02.2009
Настенька!!! Спасибо огромнейшее за Ваши рецепты!!! Мало того, что по ним удобно готовить (я совершенный новичок), так еще и невероятная вкуснятина получается!
Вкусы знакомые с детства=)))
Моя зарождающаяся семья, кажется, будет спасена благодаря именно Вашим рецептам.. (это был булыжник преткновения)
MARTINA
28.02.2009
Спасибо за рецепт, всем понравился супчик и именно с индейкой. Тоже всегда считала, что индейка-диетический продукт и особенно не пользуется популярностью у мужчин, но однажды продавец подсказала, что для наваристого супа нужно брать «большое крыло» или «локтевую часть». Мяса много (особенно в крыле) и суп получается наваристо-сияющий. Копромисс был найден.
Натали
01.04.2009
Спасибочки за рецепт! Очень вкусный супчик, с приятной кислинкой от томатов. От Вашего сайта не могу оторваться, все время хочется готовить все новое и новое. Хотя раньше нехотя готовила. А сейчас с удовольствием. Ваш сайт для меня (и конечно для семьи) настоящая находка.
кибер повар
24.06.2009
отличный супец щас заценим респект вам и уважуха
Роман
21.07.2009
Спасибо, суп получился очень вкусным! Рекомендую всем!
ROMul
07.08.2009
Уважаемый сильный пол!!! Вы если готовите, то хоть каменты не оставляйте! Меня жена хочет к плите поставить... Не палите....
Анна
02.09.2009
И за этот рецепт, Настя, Вам тоже спасибо! Вкусный суп. Знаете, Настя, у меня очень тяжело болеет мама. Накормить больного человека - большая проблема. Блюда по Вашим рецептам она ест с удовольствием. Мне Вас, наверное, просто сам Бог послал :) Спасибо!
Наталья
08.09.2009
Спасибо большое за ваш сайт.
Елена
05.10.2009
Приготовила на днях сырный супец. Очень оригинально! Если кто не любит кислинку-добавляйте копченый сыр, колбасный-будет то, что надо! Муж похвалил! Я готовила с плавленым с грибами и сардельки обжаривала:))))))
Ира
23.10.2009
позвонил муж, сказал, что приедет на обед...а у меня ничего не готово...Спасибо вам за такой быстрый рецепт, сбегала в магазин, все купила, приготовила...мужу очень понравилось!
Ника
26.10.2009
замечательный супчик, диетический, то что надо!
Соня
16.11.2009
Отличный суп, давно искала что-то новое из фасоли. Спасибо за идею!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Суп с крапивой
    500 г куриного филе, 700 г картофеля, большой пучок молодой крапивы, 200 г лука, соль, перец
  • Сливочный суп с семгой
    300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, лук порей или репчатый, 150 г моркови, 500 мл сливок, соль, растительное масло, зелень по вкусу
  • Суп с индейкой, картофелем и луком пореем
    500 г филе индейки, 500 г картофеля, 1 стебель лука порея или 150 г репчатого лука, соль, перец
  • Суп-пюре с кабачками и цветной капустой
    1 кг кабачков, 1 кг цветной капусты, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло   по желанию: вареные яйца, сыр, сухарики
  • Уха
    1 кг рыбы, 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу
  • Томатный крем-суп с макаронами
    850 г помидоров в собственном соку, 100 г макаронных изделий, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Суп с морепродуктами
    300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.