Встреча форумчан в Челябинске

Суп с индейкой и фасолью

Суп с индейкой и фасолью

Ингредиенты

Суп с индейкой и фасолью. Ингредиенты
  • 500 г филе индейки (или курицы)
  • 200 г фасоли
  • 700 г картофеля
  • 450 мл помидоров в собственном соку (или свежих)
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Фото 1 Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Фото 2 Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой, посолить, довести до кипения.

Фото 3 В кипящий бульон добавить фасоль, варить почти до готовности фасоли (примерно 30-40 минут).

Фото 4 Картофель почистить, порезать кубиками или брусочками.

Фото 5 После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель, варить 5 минут.

Фото 6 С помидоров снять шкурку, растолочь.

Фото 7 Добавить помидоры, варить до готовности картофеля. Если необходимо, посолить, поперчить.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Leila
03.03.2008 01:06

Мммм...Настенька, люблю фасолевые супчики!!!!!!!!!!!!!!

Аленка - 12 лет
03.03.2008 01:09

Настя, спасибо огромное за ваш сайт, а так же огромнейшее спасибо вашему мужу за фотографии к каждому шагу. Я уже многому научилась, но есть вопрос по фасоли - оболочку снимать до варки или варить прямо с ней?

Настя
03.03.2008 01:13

Аленка, я оболочку с фасоли никогда не снимаю.

Аленка - 12 лет
03.03.2008 03:53

Настя, хочу поблагодарить за помощь в выборе посуды для мамы. Подарили и ей очень понравились, а уж мне-то как понравились! Просто супер! Спасибо огромное!

Аня
03.03.2008 18:28

Ой, Настенька, вы такая умничка! Разнообразие первых блюд для моей семьи - только благодаря вам! Спасибо!

Ольга
04.03.2008 01:27

Вкуснятина какая!!!!!! Обязательно мужу приготовлю!!! Спасибо тебе Настя!!!

НеОнегин
04.03.2008 21:13

Здравствуйте.
Настя, примите очередное «огромное спасибо» за ваш сайт.
По теме: Я как-то варил супы из индейки, но мне не очень понравилось - бульон какой-то не наваристый, прямо мегадиетический... тем более с филе...
Так и должно быть? :) :)

Настя
05.03.2008 04:42

НеОнегин, да, действительно, с филе индейки получается очень диетический бульон.
В этом рецепте можно использовать курицу или свинину.

малыш
07.03.2008 03:30

Вкуснятина какая! я уже попробовала быстро и вкусна мужу очень понравилась

Splattie
07.03.2008 19:00

Nastya! Klass! A fasol' obyazatelno zamachivat'? Znaete, na nekotoryx upakovkax govoritsya, chto voobsche na noch' zamachivat' nuzhno.

Настя
08.03.2008 02:28

Splattie, да, фасоль лучше замачивать, она быстрее сварится.
Если на упаковке написано, что замачивать надо на ночь, то лучше так и поступить.

lorikk
18.03.2008 01:07

Какой красивый суп.Прям засмотрелась на него.Надо обязательно сделать. Спасибо,Настенька!

жасмин
06.04.2008 00:00

Настя спасибо за класный рецепт! получилось очень вкусно!!!

Ofelia
06.04.2008 23:04

Настя, а темную фасоль можно использовать в этом рецепте?

Настя
07.04.2008 02:32

Ofelia, конечно можно.

Еванс
16.04.2008 14:05

КЛАСНО

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.