SAY7.INFO

Суп с индейкой и фасолью

Суп с индейкой и фасолью

Ингредиенты

Суп с индейкой и фасолью. Ингредиенты
  • 500 г филе индейки (или курицы)
  • 200 г фасоли
  • 700 г картофеля
  • 450 мл помидоров в собственном соку (или свежих)
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Вместо индейки можно использовать куриное филе.
Фасоль подойдет любая, красная, белая, черная и т.д.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.


Фото 1 Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Фото 2 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото 3 Залить водой, посолить, довести до кипения.

Фото 4 В кипящий бульон добавить фасоль, варить почти до готовности фасоли (примерно 30-40 минут).

Фото 5 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Фото 6 С помидоров снять шкурку, растолочь.

Фото 7 После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель, варить 5 минут.

Фото 8 Добавить помидоры, варить до готовности картофеля. Если необходимо, посолить, поперчить.
При подаче посыпать зеленью.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (66)


Leila
03.03.2008
Мммм...Настенька, люблю фасолевые супчики!!!!!!!!!!!!!!
Аленка - 12 лет
03.03.2008
Настя, хочу поблагодарить за помощь в выборе посуды для мамы. Подарили и ей очень понравились, а уж мне-то как понравились! Просто супер! Спасибо огромное!
Аня
03.03.2008
Ой, Настенька, вы такая умничка! Разнообразие первых блюд для моей семьи - только благодаря вам! Спасибо!
Ольга
04.03.2008
Вкуснятина какая!!!!!! Обязательно мужу приготовлю!!! Спасибо тебе Настя!!!
НеОнегин
04.03.2008
Здравствуйте.
Настя, примите очередное «огромное спасибо» за ваш сайт.
По теме: Я как-то варил супы из индейки, но мне не очень понравилось - бульон какой-то не наваристый, прямо мегадиетический... тем более с филе...
Так и должно быть? :) :)
Настя
05.03.2008
НеОнегин, да, действительно, с филе индейки получается очень диетический бульон.
В этом рецепте можно использовать курицу или свинину.
малыш
07.03.2008
Вкуснятина какая! я уже попробовала быстро и вкусна мужу очень понравилась
lorikk
18.03.2008
Какой красивый суп.Прям засмотрелась на него.Надо обязательно сделать. Спасибо,Настенька!
жасмин
06.04.2008
Настя спасибо за класный рецепт! получилось очень вкусно!!!
Еванс
16.04.2008
КЛАСНО
Ирина
11.08.2008
Я сама работаю в ресторане, и многие ваши блюда выше всяких похвал.
Дарья
12.08.2008
Оооочень вкусно:) Просто, быстро, необычно :))
юлия
13.08.2008
здравствуйте! подскажите пожалуйста, если использую фасоль в собственном соку... когда ее добавлять...и сколько она должна вариться? спасибо.. простите за глупые вопросы!
Настя
14.08.2008
Юлия, консервированную фасоль надо добавлять в конце приготовления.
Настик
14.08.2008
Подскажите пожалуйста, а если помидоры свежие брать, то сколько их нужно?
Настя
15.08.2008
Настик, свежих помидоров надо тоже около 450 г.
Byaka_
23.10.2008
Спасибо, супчик испробован:)). Даже малышу капризному понравился:)
marylin
22.01.2009
Обязательно его сегодня приготовлю,только со свининой)))))
Галинка
24.01.2009
Всем домашним понравилось! Спасибки, Настюша!
Artianna
09.02.2009
Супчик получился действительно вкусный,но уж очень диетический,если готовить с индейкой.Дети поели с удовольствием,как раз по ихнему вкусу,без жареного лука,а вот муж пока еще не оценил,жду с работы....
Наталька
10.02.2009
Настенька!!! Спасибо огромнейшее за Ваши рецепты!!! Мало того, что по ним удобно готовить (я совершенный новичок), так еще и невероятная вкуснятина получается!
Вкусы знакомые с детства=)))
Моя зарождающаяся семья, кажется, будет спасена благодаря именно Вашим рецептам.. (это был булыжник преткновения)
MARTINA
28.02.2009
Спасибо за рецепт, всем понравился супчик и именно с индейкой. Тоже всегда считала, что индейка-диетический продукт и особенно не пользуется популярностью у мужчин, но однажды продавец подсказала, что для наваристого супа нужно брать «большое крыло» или «локтевую часть». Мяса много (особенно в крыле) и суп получается наваристо-сияющий. Копромисс был найден.
Натали
01.04.2009
Спасибочки за рецепт! Очень вкусный супчик, с приятной кислинкой от томатов. От Вашего сайта не могу оторваться, все время хочется готовить все новое и новое. Хотя раньше нехотя готовила. А сейчас с удовольствием. Ваш сайт для меня (и конечно для семьи) настоящая находка.
кибер повар
24.06.2009
отличный супец щас заценим респект вам и уважуха
Роман
21.07.2009
Спасибо, суп получился очень вкусным! Рекомендую всем!
ROMul
07.08.2009
Уважаемый сильный пол!!! Вы если готовите, то хоть каменты не оставляйте! Меня жена хочет к плите поставить... Не палите....
Анна
02.09.2009
И за этот рецепт, Настя, Вам тоже спасибо! Вкусный суп. Знаете, Настя, у меня очень тяжело болеет мама. Накормить больного человека - большая проблема. Блюда по Вашим рецептам она ест с удовольствием. Мне Вас, наверное, просто сам Бог послал :) Спасибо!
Наталья
08.09.2009
Спасибо большое за ваш сайт.
Елена
05.10.2009
Приготовила на днях сырный супец. Очень оригинально! Если кто не любит кислинку-добавляйте копченый сыр, колбасный-будет то, что надо! Муж похвалил! Я готовила с плавленым с грибами и сардельки обжаривала:))))))
Ира
23.10.2009
позвонил муж, сказал, что приедет на обед...а у меня ничего не готово...Спасибо вам за такой быстрый рецепт, сбегала в магазин, все купила, приготовила...мужу очень понравилось!
Ника
26.10.2009
замечательный супчик, диетический, то что надо!
Соня
16.11.2009
Отличный суп, давно искала что-то новое из фасоли. Спасибо за идею!
Елена
16.12.2009
Уважаемый НеОнегин!
Если варить бульон из крыла с плечом или голени индейки, то получается очень даже наваристый бульончик!
Из них даже холодец делают, если поварить побольше, так что если не грудку, а другие части использовать, то супчик будет довольно сытным!
Марина
20.12.2009
Я варила суп из филе курицы. Суп получился очень легкий и вкусный. Кто хочет посытнее, можно приправить сметаной или майонезом.
Оля
25.12.2009
Очень вкусный супчик!!!
Юлия
06.01.2010
Я очень часто готовлю суп из индейки, но только со стручковой фасолью(мороженая), лук, морковь, картофель и зелень. Такой легкий,свежий и красивый суп получается.
мария
14.01.2010
спасибо за рецепт!очень лёгкий и вкусный))
Львушка
25.01.2010
Настенька, ваш сайт - это находка для чайников :-) А для таких как я, которые любят готовить, просто откровение!!! Фасолевый супчик теперь стал нашим фирменным семейным супом, ребенок его всегда просит приготовить и муж в полном восторге! С вашей помощью можно завоевать желудок любого мужчины :-))))
елена
14.03.2010
Настенька,большое спасибо за ваш сайт,очень нравятся все ваши блюда,вот суп никогда не готовила без пережарки лука с морковкой,сейчас буду пробовать,что получится.....посмотрим,но знаю,что будет вкусно.......
Екатерина
16.03.2010
Необычный супчик, я еще добавила пережареный болгарский перчик. Получилась вкусняшка ..)))
таня
18.03.2010
очень вкусно и апетитно,сегодня приготовлю.
Джефри
12.04.2010
Вкусно, но немного смутил вкус консервированных помидоров...в след раз использую свежие)
Марина
14.04.2010
Супчик обалденный!!!! Джефри, Анастасия же пишет помидоры в СОБСТВЕННОМ СОКУ!!!!! естественно вкус консервированных будет доминировать.
Марина
15.04.2010
Настенька, огромное спасибо, за очередной рецепт!!! Очень вкусно!!!!!
Любовь
22.04.2010
Мне тоже очень понравилось. Все просто и пальчики оближешь!!!
Ирина
27.04.2010
супик восхитителен, мужу понравилось очень
(только фасоль оочень долго варилась и все равно немного жестковата, хотя замачивала на 4 часа ее)
Ленок
25.06.2010
часто варю и этот суп, позаимствовала рецептик у Вас, только его изменила, фасоль замачиваю с ночи, делаю пассировку лука, моркови и помидоры (помидоры прокручиваю через мясорубку или на натру терке), в конце варки добавляю свежую зелень только кинджу и чеснок шикарный, ароматный суп
Маришка
03.08.2010
Варила на днях, очень пряный вышел (добавила много специй), ушел на ура. Спасибо) Любимый очень любит фасоль и вот так я могу его еще порадовать)
Варила из индейки, но фасоли банка была в томате, так что ее в суп бросила. Вкус был очень оригинальный и приятно-пряный.
Елена-Елена
30.09.2010
Суп замечательно-исключительный,фасоль была в томате,добавила домашней аджики и сухого болгарского перца.АНАСТАСИЯ!!!! БОЛЬШОЕ спасибо!!!!!!!!!! Вы разнообразите наше меню и улучшаете настроение и пищеварение!!!!
Вика
02.11.2010
Настя,я увидела ссылку на ваш сайт на каком-то женском форуме,сразу сохранила её в закладки.Тут много пишут о том,как часто пользуются вашими рецептами,а я делаю это каждый день!!! У меня традиция-перед тем как ехать за продуктами(покупаем сразу на 7-10 дней)я захожу на сайт,выбираю рецепты на неделю и уже по этому списку продукты.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!
Я сначала жадничала и не давала подругам рецепты «строила»из себя супер-повара,но потом созналась,что это не я такая талантливая,а ВЫ))))
Наташа
15.11.2010
Суп просто супер! У меня все от него просто тащатся! Настя спасибо за рецепты!
татьяна никишина
27.11.2010
а я собираюсь его приготовить!раньше часто его готовила,очень вкусный получается и все так просто!добавляю маринованные помидоры.удачи вам!!!!
Лана
27.11.2010
огромное спасибо за ваш сайт !
Мы с ребёнком живём одни , тянем две школы и готовить
просто некогда, а здесь просто, легко и мало инградиентов.
И главное разнообразие !
Елена
05.12.2010
сегодня приготовила этот супчик. просто бесподобный!вкуснятина:) почти всю кастрюлю за вечер умяли))СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
Куркума
15.12.2010
Огромное спасибо, Настя, за Ваши рецепты и этот замечательный сайт (только вчера со мной поделились линком). Вы делаете очень доброе и полезное дело! С удовольствием читала комментарии других пользователей - этот сайт многих выручает; а теперь и у меня в закладках. Сегодня же начну с этого супчика - муж у меня американец, южанин. Любит фасоль. Позже отчитаюсь. Ещё раз: СПАСИБО
Марина Савко
14.02.2011
Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Понравилось всем моим любимым! Правда я использовала консервированную фасоль)
Люда
16.02.2011
Очень понравилось! Даже с консервированной фасолью.. И мясо такое мягкое, и бульон наваристый ( я туда еще косточку бросила). А я уж думала не найду супа из индейки, везде толлько рецепты в духовке. Спасибо!
аленка
25.02.2011
добрый день.варила с консервированной белой фасолью,добавила еще марковку.т.к бледноватый супчик выходил.лучше использовать фасоль насыщенных цветов!!
Ксения
10.03.2011
Здорово! Мне очень понравился супчик,без пассеровки,такой легкий!!!!!!!!!!!!!!!
Наталия
25.03.2011
Чудесный суп! Только что сварила. Даже дочке понравился. Большое спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно.
Незнайка
01.04.2011
..суп и правда вкусный, сочетание индейки и фасоли очень гармоничное)))))..спасибо Вам большое!
Наталия
06.06.2011
делала покупки в магазине, продавщица посоветовала взять для супа мясо индейки. Я купила, а сколько его варить - незнаю, решила посмотреть в интернете и наткнулась на этот рецепт, очень понравился. все ингредиенты есть, а томатов нет :) Сейчас опять побегу в магазин :) Спасибо за рецепт!
Анфиса
12.10.2011
Это по-моему первый приготовленный мною суп, которым я осталась полностью довольна! Вкус супер,вся семья оценила,съели по две порции разом)) Только я использовала консервированную фасоль,а также добавила чеснок через чеснодавку, оч рекомендую.
Ксюша
15.10.2011
добавила только перец свежий и немного базилика в конце. ОЧЕНЬ вкусно!!!! Буду часто готовить))) Всем рекомендую!!!!!!!!!!
Марина
07.11.2011
Неожиданно вкусный суп. Спасибо за рецепт!
Ирина
17.11.2011
СУПЕР ВКУСНЯШКА!!!!!!!!!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Суп с крапивой
    500 г куриного филе, 700 г картофеля, большой пучок молодой крапивы, 200 г лука, соль, перец
  • Сливочный суп с семгой
    300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, лук порей или репчатый, 150 г моркови, 500 мл сливок, соль, растительное масло, зелень по вкусу
  • Суп с индейкой, картофелем и луком пореем
    500 г филе индейки, 500 г картофеля, 1 стебель лука порея или 150 г репчатого лука, соль, перец
  • Суп-пюре с кабачками и цветной капустой
    500 г кабачков, 500 г цветной капусты, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   по желанию: вареные яйца, сыр, сухарики
  • Уха
    1 кг рыбы, 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, корень петрушки или сельдерея, перец горошком, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу
  • Томатный крем-суп с макаронами
    850 г помидоров в собственном соку, 100 г макаронных изделий, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Суп с морепродуктами
    300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.