Ольга03.12.2007
Настя спасибо за рецептик, как раз к новогоднему столу.
колобок03.12.2007
на днях только подумала, вот бы Настя утку приготовила, было бы здорово, на следующий день смотрю рецепт утки появился. классно как раз вовремя и то что я хотела с грибами, спасибо.
Мышечка Викуся03.12.2007
Какой простецкий и вкснюшный рецепт!!!!!!!!!
Людмилочка03.12.2007
Ай какая птичка, что за чудо уточка!!!!! Представляю какая это вкуснотень!!!!УММММ!!!! Настюшенька, как всегда-СУПЕР!!!!
Ольга03.12.2007
Настя, признайтесь, вы умеете читать мысли))) Только вчера искала на форуме рецепт фаршированной утки! Спасибо Вам огромное)
Людмила03.12.2007
Спасибо за рецепт.Просто и доступно.
Татьяна М.03.12.2007
Настенька, спасибо Вам огромное! Скоро Рождество, а я совершенно не умею утку готовить. А какое Рождество без утки? Вот выручили-то! Да и рецепт очень простой. Спасибо! Я теперь готовлю только по рецептам Вашего сайта, частенько и на форум заглядываю. Муж просто в восторге! Столько много нового и вкусного!
Сильва03.12.2007
Спасибо за рецепт!Настя,а без рукава запекания -утка готовится за токое же время или, дольше? Спасибо заранее. .
Мариша03.12.2007
Настюш, это очень Рождественское блюдо!!! Я очень хочу сделать утку, но честно говоря никогда не делала, а сейчас думаю надо обязательно сделать! Спасибо тебе за рецепт.
Евгений04.12.2007
Потрясающе!
Anet04.12.2007
Нет слов, как всегда превосходно!
Настя04.12.2007
Сильва, время приготовления примерно такое же.
Оксана К.04.12.2007
Настенька ! Как во время !!!! На рождество самый раз !!!
Спасибо за рецепт !
MIOLSI04.12.2007
Я со вчерашнего дня сижу на сайте и не перестаю удивляться!!! Настюха, ты просто супер!!!! Такие ШИКАРНЫЕ рецептики!!!! Об утке только утром думала и вот она уточка :)!!! Всем подругам расскажу про этот сайт. Я в ВОСТОРГЕ!!!
ЕМ04.12.2007
Мне больше нравится фаршировать утку яблоками, лучше кислого или кисло-сладкого сорта (нарезать на четвертинки, если мелкие целиком).Положить яблоки во внутрь тушки, зашить и запекать. За 1,0 час до готовности дабавить целых яблок на противинь (пойдут на украшение готового блюда и на гарнир).Все остальное так же.
Елена04.12.2007
Отличный рецепт. А я всегда запекала утку с яблоками( которые, как правило, потом выбрасывались). Настя, а вы не подскажете, где взять рукав для запекания?
Маргаритка04.12.2007
Елена, можно я отвечу вместо Насти? Рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки и пр.
sveta05.12.2007
Delala na Thansgivind , surer. Ese apelsinku sasunula. Nastj spasobo u Vas uytno i vkusno
Люси05.12.2007
Настюша,отлично!
ELENA06.12.2007
НАСТЕНЬКА!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Утка то что надо для праздника!!!
Фенечка07.12.2007
Настя у тебя просто классные рецепты обязательно поколдую у себя на кухне
Gudika77709.12.2007
Ах, вот это уточка! Очень интересная начинка, я с такой еще не пробовала. Но теперь попробую, как раз на Рождество!
Настенька, все ,как всегда, потрясающе!
Спасибо за рецепт!!!
владимир11.12.2007
настя спасибо за рецепт я просто балдею,
Natalia13.12.2007
Какой хороший рецепт!!!! обязательно сделаю на Рождество,муж будет в восторге!!! СПАСИБО!!!!!!!!
ОЛИНА13.12.2007
настюша!супер!а вместо утки можно использовать курицу?
Настя14.12.2007
ОЛИНА, конечно можно.
лава16.12.2007
купила уточку! вот и икала как её заворганить! грибы семья не ест! чем заменить?
Настя16.12.2007
Лава, в этом рецепте заменить грибы чем-либо сложно.
Если Вы их не любите, просто не добавляйте.
Jelena17.12.2007
Настя, простите за глупый вопрос, просто никогда не зашивала пищу, как зашивать, простыми нитками и потом их удалять или существуют специальные пищевые нитки?
Настя18.12.2007
Jelena, я зашиваю обычными нитками, потом их удаляю.
Ирина19.12.2007
Настенька,спасибо огромное,очень уж у тебя все вкусно и понятно написано!!!Я и мой любимый,в восторге от приготовленной пищи по вашим рецептам!
Ирина19.12.2007
Настенька,подскажи пожалуйста,можно ли вместо утки,взять гуся,и сколько его нужно готовить?
Юля20.12.2007
Подскажите, а нужно ли смазывать чем-то утку сверху?
Tanya20.12.2007
Настя, а что если в пакет налить пива и так запекать?
Юля20.12.2007
А подойдет ли к утке начинка из риса, изюма и яблок? Хочется сладкой начинки... Утку никогда еще не делала, не знаю, с чем она сочетается.
Настя20.12.2007
Ирина, конечно, можно вместо утки взять гуся.
Гуся, весом около 3 кг, надо запекать около 2 часов.
Настя20.12.2007
Юля, я утку ничем не смазывала.
Начинка из риса, изюма и яблок подойдет.
Настя20.12.2007
Tanya, не знаю, что из этого получится.
JelenaLa20.12.2007
Настя Вы просто волшебница! Спасибо Вам огромное за все рецепты !!!
Настя20.12.2007
Чудо, не рецепт.
Мурр21.12.2007
Утка бледная, без корочки.
Лучше накрывать на 1-1,5 часа фольгой, а потом снимать.
Тогда получится золотистая хрустящая корочка.
Светлана22.12.2007
А я делаю так: беру щприц с толстой иглой, мешаю яблочный уксус, немного коньяка,лимонный сок и обкалываю всю утку(гусь, курица, индейка), сверху можно обмазатьсметаной,полить поперчить, хорошо дать постоять ночь. Вкус мяса незабываемый, и даже, если птица не иагазинная а деревенская, то мясо получается мягкое.
Syamaa22.12.2007
Только что утку взяли,а тут рецептик:
Спасибо :)
Sulja23.12.2007
Spasibo za interesny e rezepty. Takaja nebolshaja zhaloba: nazhala funkciju raspechatat BEZ kommentariev, a raspechatalos s nimi... :( Nado ispravit tam chto to. Spasibo.
Настя23.12.2007
Sulja, мы проверили - все работает. Возможно, Вы не дожидаетесь, когда страница обновится.
Vazirka23.12.2007
спасибо большое за рецептик, это блюдо идеально подойдет к Новогоднему столу))
Игорь24.12.2007
Большое спасибо за рецепт! Но я хочу попробовать вместо картошки попробовать запечь с домашней лапшой и грибами! возможно ли это? и если да, то лапшу нужно немного проваривать или так класть?
Настя24.12.2007
Игорь, я никогда не фаршировала птицу лапшой, не знаю, что получится.
В любом случае, лапшу надо отварить.
ЕЛЕНА25.12.2007
подскажите пожалуйсто как запечь гуся
Ольга25.12.2007
Настя, спасибо. Вы такая молодец! Красота! Откуда Вы знаете столько рецептов приготовления разных блюд? Настя, скажите пожалуйста, что это за рукав. Первый раз вижу какой-то полиэтиленовый мешок... Это специальный пищевой? Где его купить? Как он называется в магазинах? И еще, если не секрет, а что вы собираетесь готовить на Новогодний стол? С наступающим Вас!!!
Настя25.12.2007
Ольга, рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки.
Я еще точно не решила, что буду готовить на Новый год.
Hadja25.12.2007
Настя, спасидо!!!!!
Вчера приготовила всем очень понравилось, просто супер!!! Особенно понравилось супругу...
Александра26.12.2007
Насть,приветт. А ты утку предварительно обрабатываешь какими-нибудь специями?
Настя26.12.2007
Александра, я натираю утку только солью и перцем.
Лара26.12.2007
Я хочу приготовить утку с капустой без рукава капустой не фаршировать а рядом большими кусками обложить при какой t её жарить капусту буду ложить за 20 минут до готовности?C наступающим
Ксения26.12.2007
Спасибо за рецепт. Утку готовлю часто,но вссегда одинаково,а тут новый рецепт класно.
Юлиана26.12.2007
Наська, молодец вот смотрю на все блюда и слюней полный рот, буду пробовать новые блюда,думаю мне понравится.
Настя27.12.2007
Лара, при 180 градусах.
Ольга28.12.2007
Вместо картофеля в утку можно положить гречку (естественно предварительно сваренную в рассыпчатю кашу), перемешанную с жаренными грибами и жаренными потрохами (от утки). Уже несколько лет, моя семья на новый год ничего кроме этой утки есть на горячее не желают. Это очень вкусно.
Вадим31.12.2007
Лучще фаршировать рисом с черносливом,Super.
Тося31.12.2007
Вот и моя уточка дождалась своего часа, думаю, по Вашему рецепту она будет «гвоздем» новогодней ночи!!! Огромнейшее спасибо!!! и еще раз с Новым Счастливым годом!!!
Лена31.12.2007
Настя у меня к вам вопрос.
Запекается на функции гриль?
Дело в том что я не знаю на какую функцию включит и на верхнюю и нижнюю конфорки или ток на нижнюю?
Настя31.12.2007
Лена, я включаю духовку на верхний и нижний подогрев.
Виктор31.12.2007
Рецепт очень кстати, вот и шанс опробовать новую электроплиту на Новый год :)
Спасибо большое и с наступающим!
Оксана (Кишинев)02.01.2008
У сына младшего 14 января день рождения, Думаю приготовить уточку, надо рукавчик найти в маркете. Готовили утку с гречкой(но я мы гречку не любим) а вот с картошкой и грибами думаю на ура пройдет!
Нюта04.01.2008
Настя, большое спасибо за рецепт! Приготовила в Новый год, очень уж муж хотел что то «целое». Вообще Ваш сайт стал жля меня приятным открытием. Уже приготовила окло 5 блюд по Вашим рецептам.
Alex05.01.2008
Огромное спасибо за рецепт!!!!
Наталья06.01.2008
Сейчас в духовке запекается уточка по Вашему рецепту! Спасибо!
Александра10.01.2008
А можно использовать вместо рукава и фольги утятницу (посуда для утки,курицы... только стеклянная), есть ли разница?
Настя10.01.2008
Александра, можно использовать любую подходящую посуду.
Елена (Брянск)16.01.2008
Приготовила утку по этому рецепту на Новый год. Домашние были в восторге! Спасибо Вам большое за рецепты и удачи!
olya27.01.2008
nastenka, u menya k tebe vopros: mojno li pered vipekaniem utku otvarit ( ya hochu svarit bulyon )? i skolko vremeni nado posle etogo ee zapekat?
Настя28.01.2008
Olya, я никогда не отваривала утку, прежде чем запекать. Поэтому ничего подсказать не могу.
natascha14.02.2008
ochen fkusno
Марта19.02.2008
Утку лучше запекать в утятнице и переодически поливать ее выступившим жиром.Тогда она будет румяная.Плиту включать верх и низ.Утки хорошие и венгерские и немецкие.Очень мягкие и готовятся быстро.
людочка21.02.2008
Я согласна с Мартой.В утятнице и поливать!
Анаит25.02.2008
привет Настя,можно место рукав для запекание заменить фольгой?
Настя26.02.2008
Анаит, думаю, можно. Чтобы получилась румяная корочка, фольгу в конце приготовления надо открыть.
катя27.03.2008
Настя у меня есть противень глубокий, и такой же глубины крышка.можно ли будет этой крышкой накрыть уточку?за ранние благодарю!
Настя27.03.2008
Катя, наверное, можно...
катя28.03.2008
НАСТЯ !!! ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Правда я сделала немного иначе:зафаршировала уточку начинкой по твоему рецепту, начинка осталась.Потом уложила в противень утку,во круг утки разложила картошку на нее оставшися начинку,за тем закрыла крышкой и в духовку.минут за 30 до готовности крышку открыла .На картошочку с грибочками на терла сыр,что-бы грибочки не высохли.и поставила обратно в духовку не накрывая крыжкой.Няма! няма!Настена а как узнать когда появяться новые блюда?Благодаря тебе Настя мои мужчины не ходят в рестораны говорят:что дома вкусней.
СПАСИБО ТЕБЕ!
Настя28.03.2008
Катя, новые рецепты можно посмотреть на главной странице:
www.say7.info.
Елена05.04.2008
Настя, а можно утку завернуть в фальгу? Спасибо!
Настя05.04.2008
Елена, выше я уже отвечала на этот вопрос.
Watford FC28.07.2008
Здравствуйте Анастасия. У меня три вопроса:
1. Я обратил внимание на картинке, что Вы использовали шампиньоны. А можно ли использовать другие грибы, например лисички?
2. 180 градусов - это какой огонь на глаз?
3. На каком уровне производить запекание, если есть возможность использовать только нижний подогрев?
Настя29.07.2008
Watford FC
1. можно
2. никогда не определяла температуру «на глаз», поэтому не подскажу
3. на среднем
Альберт23.08.2008
взял вместо утки гуся,получилось просто изумительно!Мясо такое мягкое и ароматное!Огромное спасибо за такой удобный сайт и рецепт конечно!
Сергей29.09.2008
Спасибо за рецепт,утка в духовке !
Дим05.12.2008
рецепт проще некуда мне понравился.
Larisa Германия05.12.2008
Спасибо за ваш рецепт,сегодня обязательно сделаю.Вообще спасибо за этот сайт,очень нравится.Всегда можно найти что приготовить.Каждый день встаёшь и думаешь,что приготовить.У меня муж и трое детей.Один не кушает лук,другой ещё что нибудь.Вы внесли очень много рецептов,для всех.Так что ещё раз огромное спасибо за проделаную работу.
Mila05.12.2008
Можно не зашивать, а скрепить зубочистками. Начинка хороша также из яблок с черносливом, или чернослив с абрикосом.
ада18.12.2008
Спасибо,очень вкусно!!!
Людмила20.12.2008
спасибо за рецепт, думаю что очень вкусно, обязательно приготовлю на Новый год!
Лора24.12.2008
Уже новый Новый год на носу, а мы все радуемся вашему сайту и великолепным рецептам:)) Огромная благодарнасть за проделанную работу и за оперативность ответов:) Я хоть только читаю, но сколько у вас времени уходит на этот сайт представить могу. С Наступающими Вас праздниками и новый достижений!
Тимур24.12.2008
Настя спасибо большое за рецепт, очень щикарный, вкус спицфический.
речичанка25.12.2008
спасибо за рецепт. обязательно приготовлю к Новому году. Думаю, будет очень вкусно.
Куська Наиля27.12.2008
Настюша! Как всегда выше всяких похвал. Как раз уточку купила. А тут твой замечательный рецептик. Спасибо.
мариша:)30.12.2008
спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!здорово всё в тему и без лишних заморочек.всё очень просто и доступно,а главное все ингридиенты можно купить в обычном магазине.для меня это очень важно,т.к живу в провинциальном городе.БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО))))
Serg31.12.2008
Люблю готовить на НГ. Приготовлю и обязательно оставлю комент. С наступающим Новым Годом!!!!!!!!!!!))))))))))
Андрик31.12.2008
Большое Спасибо С новым годом !!!!!
Жанна03.01.2009
Уточка получилась-блеск!!! Большое спасибо за рецепт!
ЕВГЕНИЙ04.01.2009
СПАСИБО
Ната06.01.2009
вчера впервые готовила утку. боже мой! любовно обмазала её чем только можно, нашпиговала чесноком, отдельно приготовила начинку из картошки, моркови и грибов. Пекла как советовали, тщательно ворочая и поливая жиром. Не, выглядела она красиво. этакая румяная птичка. а когда стали её разделывать, она элементарно развалилась на куски разных размеров, которые сами по себе отвалились от костей. хорошо, что гостей к этому «чуду» не ждали. жира, кстати, было не так много как все пишут, хотя птица тянула почти на 3 кило.в общем, разочарована полностью. если когда-нибудь еще случайно столкнусь с готовкой утки - только тушить кусочками!!!!
Маша07.01.2009
Спасибо огромное Анастасия вы мне очень помогли!=)Замечательная утка получилась.Спасибо еще раз за рецепт!!!С Новым годом вас и с Рождеством!!!=)))
Наталья11.01.2009
Сделала.Получилось очень вкусно.
Иван14.01.2009
ммм НЯмцаа!! оч вкусно !!! советую всем этот рец )))!!!!!
Светлана21.01.2009
Спасибо за рецепт. Первый раз буду делать утку!!! И благодаря Насте совсем не страшно :)
Настя, скажите важно ли в какую духовку ставить: холодную или горячую? Нужно ли проколоть несколько дырочек в рукаве?
За ранее благодарю за ответ
Настя21.01.2009
Светлана, духовку предварительно разогревать не надо.
Рукав можно проткнуть.
Natasha Bilik11.02.2009
Spasibo ogromnoe Nastyusha! Kakaja bespodobnaja raskladka, opisanie; nu prosto lyuboj smozhet. Spasibo!!!!!!
Андрей.19.02.2009
Настенька , подскажи , а режим какой ты ставиш в духовке.? просто с этими новыми «штуками» не могу понять!!))) конвекция ...- много воды остается..и т.д .Плиизз)))
Настя20.02.2009
Андрей, я включаю верхний и нижний подогрев.
Мара26.04.2009
Настенька! Большое спасибо за рецепт! Вчера приготовила по Вашему рецепту утку - никогда бы не подумала, что может получиться так вкусно! Оценила вся кампания, которую специально пригласила на пробу) И главное - так просто!
ashantia01.05.2009
спасибо!
SEA16.05.2009
Приготовила сегодня на свой ДР утку по этому рецепту...
Получилось очень вкусно!
Все гости оценили нежность и сочность мяса птицы... А какая вкуснейшая картошечка!!!
Я делала в полном соответствии с рецептом - вышло отлично!!!
Спасибо!!!!
ольга26.05.2009
мммм уже утка печётся!! а пахнет то как
BelleFemme02.06.2009
спасибо большое! очень вкусная утка получилась!
Jenya_Berlin15.06.2009
Нате.
У Насти не написано что уточку нужно «любовно переворачивать». Если первый раз не получилось, значит пенять можно только на себя, я всегда делаю первый раз точно по рецептуре и НИКОГДА еще не было ни одного промаха, Настя все очень тщательно описывает! Также важно утку не «перемариновать» т.е. совсем не нужно ее мариновать, тогда и от костей отставать не будет (как-то был подобный печальный опыт еще до знакомства с сайтом).
Утка просто супер!!! минимум труда, а в итоге шикарное празднечное блюдо!!
Аня19.07.2009
прикольно!!!
Арсений05.09.2009
Спасибо большое за отличный рецепт!
Лерочка16.09.2009
спасибо за рецепчик, муж как раз утку принес, щас готовить буду, мммммм......
Веруся29.09.2009
ммммммм какая вкуснятина,уже слюнки текут.Такие рецепты все хорошие,спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!
ольга29.09.2009
очень вкусно получилось . спасибо за рецепт .
Таня22.10.2009
Утка уже месяц в морозилке валяется, прочитала рецепт и подумала, что пришло ее время. Думаю, что будет очень вкусно! Спасибо!
Катя04.11.2009
Замечательный рецепт!делаю на день рождение мамуле!!оч классно!!
Андрей08.11.2009
приготовлю своей девушке, спасибо!!
Ольга Левданская09.11.2009
Вкуснейший рецепт!!!!Я уже переписала!
Татьяна11.11.2009
Рецепт отличный!!! Побаловала мужа на День милиции!!!
Руслан20.11.2009
До появления в продвже готовил птицу и др на протвине (не совсем удобно и не так сочно). Но с рукавом просто супер,главное при помещении птицы в рукав сохранить его без розрывов(при готовке он должен надутся).А вот маленький секрет за 20 мин до конца готовки рукав надрезать что бы испарилась лишняя влага и появилась апетитная корочка.Одно из самых больших преимуществ рукава состоито в том что он сохраняет все запахи специй!!!