Утка, фаршированная грибами и картофелем

Нежная ароматная утка, сытная начинка.

Очень вкусно!

Грибы можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

утка (весом около 2 кг)
300 г шампиньонов
500 г картофеля
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы почистить.
Нарезать небольшими кусочками.

Картофель почистить.
Нарезать небольшими кубиками.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы.
Посолить.
Жарить в течение 5 минут.

Добавить картофель.
Посолить, поперчить.

Жарить в течение 10 минут.

Нафаршировать утку грибами и картофелем.

Посолить, поперчить.

Зашить или заколоть зубочистками.

Утку положить в рукав для запекания.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 03.12.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
курица, 200 г отварного риса, 100 г кураги, 100 г чернослива, соль, перец

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке
500 г свинины, 500 г картофеля, 400 г стручковой фасоли, 150 г лука, растительное масло, соль, перец

Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром
500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло

Запеканка с фаршем и макаронами
1 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку, 300 г сыра, 200 г лука, растительное масло, соль, перец соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец

Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью
500 г филе индейки, 100 г стручковой фасоли, 100 г брокколи, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке
500 г свинины, 150 мл соевого соуса, 1 лимон, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 1 ч.л. молотого сушеного имбиря, перец, растительное масло

Пенне с болгарским перцем и брокколи
300 г пенне, 400 г брокколи, 350 г болгарского перца, 150 г сыра, 150 г лука, растительное масло, соль, перец

Утка, фаршированная грибами и картофелем

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты