Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Утка, фаршированная грибами и картофелем
Нежная ароматная утка, сытная начинка.
Очень вкусно!
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Очень вкусно!
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты
- утка (весом около 2 кг)
- 300 г шампиньонов
- 500 г картофеля
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить.
Нарезать небольшими кусочками.
Картофель почистить.
Нарезать небольшими кубиками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы.
Посолить.
Жарить в течение 5 минут.
Добавить картофель.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.
Нафаршировать утку грибами и картофелем.
Посолить, поперчить.
Зашить или заколоть зубочистками.
Утку положить в рукав для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.
Приятного аппетита!