SAY7.INFO
Печенье с сюрпризом

Печенье с сюрпризом

Рецепт этого печенья мне прислала Елена, за что ей большое спасибо! Печенье получилось рассыпчатое, ароматное, очень вкусное!

Ингредиенты

Печенье с сюрпризом. Ингредиенты
  • 2 яйца
  • 150–200 г сахара
  • 1 столовая ложка меда
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 300–350 г муки
  • чернослив или курага
  • грецкие орехи

Приготовление

Шаг 1 Чернослив замочить в теплой воде и оставить на 30 минут.

Шаг 2 Яйца взбить с сахаром.

Шаг 3 Добавить мед, хорошо перемешать.

Шаг 4 Добавить масло и разрыхлитель, перемешать.

Шаг 5 Перелить массу в кастрюльку и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза. Снять с огня, немного охладить.

Шаг 6 Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто.

Шаг 7 Чернослив начинить половинкой или четвертинкой грецкого ореха.

Шаг 8 Из теста слепить маленькую лепешечку, в центр положить чернослив.

Шаг 9 Сформировать шарик размером с грецкий орех.

Шаг 10 Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом), выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20 минут.

Шаг 11 Готовое печенье можно полить шоколадом, а можно сделать медово-ореховую глазурь.
Для этого растопить 5–7 столовых ложек меда.

Шаг 12 Мелко порубить 70–100 г орехов.

Шаг 13 Печенье окунуть в теплый мед.

Шаг 14 Затем обвалять в орешках.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 40 штук печений.

Приятного аппетита!


 
 
Приготовила Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен
Отправить другу
Версия для печати



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (217)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Апельсиновые маффины
    1 апельсин, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
  • Пирог с брусникой
    200 г брусники, 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 300–350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя   крем: 200 г...
  • Медовые прянички в сахарной глазури
    7 ст.л. сахара, 4–5 ст.л. меда, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 400–450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахарная глазурь
  • Кекс «Три желания»
    150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки
  • Пирог с абрикосами
    500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
  • Яблочный пирог с кедровыми орешками
      тесто: 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки   крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны...
  • Пасхальный венок
    250 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 500–700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.