Встреча форумчан в Челябинске

Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»

Курица с картофелем, запеченные в  рукаве

Ингредиенты

Курица с картофелем, запеченные в  рукаве. Ингредиенты
  • курица, весом 1.5-2 кг
  • 1.5 кг картофеля
  • 6 зубчиков чеснока
  • майонез
  • соль
  • красный перец
  • 5 ст.л. растительного масла

Рецепт приготовления


Рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки.
Если ВАМ не удалось купить рукав, запеките это блюдо в фольге.

Фото 1 Смешать масло, красный перец (по вкусу), посолить, добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.

Фото 2 Натереть этой смесью курицу и оставить на 15-20 минут.

Фото 3 Картофель почистить, порезать довольно крупно.

Фото 4 Добавить майонез, немного посолить, перемешать.

Фото 5 Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.

Фото 6 Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Ирэна
18.07.2007 17:12

Как все просто и быстро. Настя, обязательно попробую.
Готовила спагетти с фаршем и котлетки из курицы, по Вашему рецепту. Вы молодчина. Спасибо большое!

Елена
19.07.2007 22:09

здорово экономит время,во время готовки можно заняться чем-то интересным, например посмотреть новые рецептики.Обязательно попробую этот рецепт.Думаю, что моим домашним понравится.Спасибо !

Надюшка
19.07.2007 22:43

Настя, сегодня приготовила курочку с картошкой в рукаве - слов нет как вкусно. Курица сочная, только я ее порезала... нечаянно, потом только вспомнила, что у тебя целиком:), а картошка печеную напоминает, только сочнее и вкуснее. Дома всем понравилось и подруге тоже:)

Лариса
21.07.2007 19:32

Настя, ты кудесница. Приготовила по твоему рецепту очень вкусноооооооо!!!!!!

Ирик
23.07.2007 01:15

Спасибо, Настя, за рецепт. После моего приготовления такой курочки с картошкой муж сказал, что Ваш сайт самый лучший!

ирина
26.07.2007 10:18

Настя, скажите пожалуйста, вы открываете пакет в конце запекания, чтобы курица подрумянилась?

Таня
26.07.2007 21:25

Все делала как написано в рецепте, но курица получилась как вареная, а картошка вроде и не сырая, но осталась жесткой.
Все хвалят рецепт-значит не буду на зеркало пенять.

Настя
27.07.2007 05:32

Ирина, нет, пакет я не открываю, курочка и так получается румяная. А вот если готовить ее в фольге, то фольгу в конце запекания необходимо открыть, чтобы корочка получилась румяная.

Larisa iz USA (sacramento)
29.07.2007 06:59

privet vsem pochitateliam prosto supperr saita !!vse konechno vkusno ,-cledite za kalloriuami !!k takomu originalu -obiazatelino salat bez miasa i bolishe kapusti !!budite zdorovi!!

Svetlana iz Saarbruckena!
01.08.2007 04:29

Я курочку порезала, а майонез (я его не ем) заменила на сметану. Мне очень понравилось! Курица нежная, картошечка тоже! Все быстро !!!! И духовка чистенькая! Спасибочки!!! :))

Александр из Берлина
05.08.2007 14:29

Огромное спасибо за рецепт!
Очень заинтересовала оригинальность и простота приготовления. Я готовлю очень редко и совсем небольшое количество блюд. Приготовив первый раз, приятно удивил всех членов семьи. Теперь готовлю это блюдо ко всем семейным торжествам.
Очень, очень ВКУСНО!!! Могут приготовить даже мужчины. Спасибо за рецепт.

Юленька
06.08.2007 13:41

Вчера вечером приготовила курицу по этому рецепту. Думала муж съест тарелку с вилкой вместе с курицей. )))
Очень просто, быстро и вкусно. Курочка румяная, а картошечка воздушная.

Leila
02.10.2007 02:25

Настенька, сегодня готовила это блюдо - ну просто оторваться не могли! Здоровский рецепт!

IRINA
03.10.2007 16:31

RANJSHE DELALI TAK-ZE,TOLJKO VO VNUTRJ KURICY LOZILI 4ERNOSLIV.MARINOVALI NA NO4J.

Валерия
11.10.2007 23:27

Спасибо, за прекрасный рецепт! Очень вкусно и минимум затрат по времени! Я только в конце ещё ставлю духовку на 200 градусов, чтобы курочка была очень «загорелая»))))

Маргаритка
14.10.2007 04:25

Классный рецепт, готовила к приезду гостей - всем понравилось и умяли за милую душу. Картошечка пропиталась соком от мяса, само мясо очень нежное. Спасибо большое за рецепт.

Валерия
17.10.2007 17:28

Настя,а вы можете подсказать на примере курицы,как готовить мясо в рукаве?у меня оно получилось немного жестким,я брала говядину!:))))))

Настя
18.10.2007 07:11

Валерия, возможно, надо было запекать дольше.

Ресничк@
23.10.2007 03:54

Настюша, спасибки большое за рецепт! Готовила сегодня на 11 месяцев сынули. Сама попробовать не могла из-за аллергии, а гости были в восторге! Единственная проблема была в том, что курочка и картошка пристали к пакету, поэтому в следующий раз перед готовкой смажу рукав изнутри маслом!

ИЛОНОЧКА
31.10.2007 22:13

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!
ДАВНО ГОТОВЛЮ ТАКОЕ , ОБЫКНОВЕННОЕ БЛЮДО!!!

Катюшкевич
05.11.2007 21:33

Настя, я теперь всегда курицу тока в рукаве делаю, у меня раньше бывало бедрышки не прожаривались -а здесь прям стопроцентная уверенность.....

Ася
09.11.2007 16:44

Очень хороший рецепт!Жаль, в моей духовке не получается корочки золотистой...Но все равно вкусно и ароматно!Спасибо!

АРТЁМ
10.11.2007 23:13

ПОСТАВИЛ КУРИЦУ В ДУХОВКУ .НАДЕЮСЬ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО.ПОЗЖЕ ОТВЕЧУ КАК ПОЛУЧИЛОСЬ.

николль
02.12.2007 19:08

было НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО,я туда ещё морковь ложила ,спасибо вам болшое за рецепт,

Лена
03.12.2007 02:51

Классный рецепт. Очень вкусно, оригинально (необычно) и главное - довольно просто.

ГАЛОЧКА
04.12.2007 17:27

НАСТЕНЬКА,СПАСИБО ОГРОМНОЕ!ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦА! МУЖУ И СЫНОЧКУ ОООООООЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!

Lidiya
07.12.2007 17:12

А где взять или как сделать такой рукав?

Настя
07.12.2007 18:19

Lidiya, рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки.

Надя - КИШИНЕВ
07.12.2007 20:16

Спасибо за рецепт!!! экономит много времени, особенно когда уже гости на подходе, а тебе еще осталась куча мелочи доделать (заправить салаты, оформить стол, да и намарафетиться!!!)

Надя - КИШИНЕВ
07.12.2007 20:19

Хотела вот спросить - а этот рука - пакет не прилипает к тому на чем лежит, ведь горячо. или надо подливать водичку в емкость?

Настя
08.12.2007 06:29

Надя, этот рукав предназначен для запекания. Ничего плохого с ним в духовке не случится.

Lidiya
09.12.2007 02:34

Большое спасибо!

Ниночка
11.12.2007 21:03

Настенька, скажи пожалуйста, картошка и должна получиться как вареная на вкус или я неправильно что-то сделала? :(

Настя
12.12.2007 04:08

Ниночка, скорее, картошка получается печеная. Еще вкус картошки зависит от ее сорта.

Ирина
14.12.2007 00:32

Спасибо большое за рецепт Настя!Сегодня готовила курочку-ну очень вкусненько-хотя делала в фольге,а не в рукаве.

Марина
17.12.2007 08:21

Сделала вчера курицу!!!!!! Получилось очень вкусно курица очень мягкая! Только вот как всегда не до солила :) спасибо!

Ирина
25.12.2007 17:12

Ваш сайт просто находка и для умеющих готовить,а тем паче для чайников на кухне.Я в восторге от рецептов,особенно рада,что вовремя открыла сайт-на пороге Новый Год!Но нигде не могу найти как посолить свежеморожен. семгу,очень любим соленую рыбку.Хотелось бы получить совет знатоков...

Настя
26.12.2007 06:30

Ирина, посмотрите рецепт на форуме:
Соленая красная рыба.

Танечка
30.12.2007 01:11

Спасибо! Получилось замечательно, а главное просто!

лариса
30.12.2007 02:12

гостям очень понравилось и даже рецептик попросили

Ольга
07.01.2008 19:13

Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно.Мужу и детям понравилось.

Елена
10.01.2008 16:52

Подскажите, а надо ли протыкать рукав для выпечки или нет.Поставила в духовку,а он весь надулся.

Умница
10.01.2008 20:16

Настя, спасибо за « вкусный » рецепт! Делала вчера, переживала, что много чеснока ( и в картошке и в курице), но оказалось, что ощущается чуть-чуть, в меру. Все умяли в один присест.
Для Елены: я прокалывала рукав в 3-4 местах, а то он действительно надувается.

Настя
10.01.2008 23:29

Елена, если рукав надулся, то его надо проткнуть.

Стрекоза
23.01.2008 17:09

Я тоже переживала, что зачесночила слишком и засолила..а ничего подобного! Снова недосол)) Солоничка рядом, всё супер..Блюдо ооооочень вкусное, пышет куриным соком..Это я так купленный рукав «обновила».
Настя, спасибочки, обожаю твои блюда..уже давно.

Алёна
24.01.2008 09:58

А оливковое масло можно использовать?

Эдера
24.01.2008 13:25

Большое спасибо, очень вкусно.! Настя, подскажи, пожалуйста, что можно приготовить из филе Хека. Муж купил, а я ни разу не готовила. Заранее благодарю.

Alena
24.01.2008 15:55

Nasten'ka!!!
Spasibo vam bol'woe-Vaw sayt Eto takaya naxodka!!!
A Vawa kyrica zape4enaya v rykave s kartofelem-TAKOE OB'EDENIE,pal'4iki oblizhew.Vs'a moya semya i dryzya peredajyt Vam ogromnuy privet i ogromnoe SPASIBO

Настя
24.01.2008 23:07

Алёна, да, конечно. Я использовала оливковое.

Настя
24.01.2008 23:10

Эдера, посмотрите рецепты здесь:
Рыбные блюда.
Или на форуме:
Рыбные блюда.

Оля
25.01.2008 16:37

готовила так несколько раз, сочная мягкая курочка получается, муж говорит что никогда такой вкусной курочки не ел, его любимое блюдо.

Инга
26.01.2008 15:11

очень-очень-очень вкусно!!!
и необычайно просто!

Karinka
26.01.2008 15:33

А я вот сегодня собираюсь приготовить это чудо. Очень люблю Настины рецепты, всегда получается очень оригинально, вкусно и очень быстро! Потом расскажу что же получилось с моей курочкой :)

Karinka
27.01.2008 17:15

Настя, это просто чудо! Курица - мягкая, сочная, обалдеть какая вкусная....А картошка, - так это же вообще что-то с чем-то, к нам гости пришли нежданно и как раз попали на это чудо - съели сразу все, думала картошки будет много, обычно мясо съедается, а картошка остается, мне, если честно, больше понравилась картошка - такой вкусняшки еще не ела. Огромное спасибо тебе за этот рецепт, теперь буду готовить так всегда. Еще один огромный плюс - чистая духовка после жарки курицы в рукаве. Рекомендую всем!!!

людки
30.01.2008 04:34

Скажите пожалуйста , а как долго печь в духовке ,в фольге, ведь картошка порезана крупно, и насколько я знаю печется долго? (спрашиваю, т.к. нетерпиться приготовить).Заранее благодарю за ответ!!!

Настя
30.01.2008 22:11

Людки, жарить в фольге надо тоже около 1-1.5 часов.

лариса
01.02.2008 15:53

Настя,а курица получается с корочкой или как варёная?

Надежда
01.02.2008 22:31

А нас не понравились блюда в рукаве.
Получилось как-то все сухо

Настя
02.02.2008 00:57

Лариса, курица получается с корочкой. Можно за 10-15 минут до окончания приготовления рукав раскрыть, тогда получится более румяная корочка.

Лилия
06.02.2008 11:08

Очень вкусно получилось. Спасибо. Только к картошке я добавила очень много овощей (перец болгарский разноцветный, морковь, лук), а в курицу под кожу - лимон и чернослив. Спасибо за ваш сайт. Это моя кулинарная книга. Без Ваших рецептов, ну совсем никак.

Елена
06.02.2008 16:10

Очень классный, простой и главное оооочень вкусный рецепт! Делала уже ни один раз и всегда на ура!

Julia
10.02.2008 21:14

Так вкусно получилось! Я первыи раз в «рукаве» запекала. Я к курице добавила еще морковку и лук. И плюс большои, что духовка чистая. Так что буду еще не раз так готовить.

TanikMoon
13.02.2008 01:01

Настюша!Купила курицу,и из всех рецептов выбрала этот)) Муж открыл вино.Супер!! Ужинали и облизовали пальчики)) Спасибо за отличный вечер!!))

Залия
19.03.2008 00:44

Я вобще мало готовлю. А готовит мой муж и поэтому я дала этот рецепт ему. Здорово получилось

Люмана
06.04.2008 21:53

Вместо картофеля можно взять овсяные хлопья или рис, присолив их по вкусу и добавив несколько ложек бульона или воды (столько, чтобы полностью смочить крупу).
Получится тоже очень неплохо: сок, выделяющийся при запекании, отлично пропитает гарнир.

Елена
09.04.2008 17:59

А у меня получилась вареная курица,с картошкой.Открыла за полчаса до конца готовки,но корочка так и не образовалась.Почему не понятно?

Мария
14.04.2008 20:06

Я так просто гриль включила свеху (газовая духовка) и она сразу же подрумянилась.
Мягкая и сочная получилась курица - вкусная, а картошка тоже ничего, токо не рассыпчатая, а...другая короче )))
Но зато хорошо вся пропеклась, что порадовало.

ГалинаК.
21.04.2008 04:46

Этот рецепт просто объедение, делала много раз! Настенька большое спасибо! Курочка сочная, очень вкусная, не смотря на то, что не очень поджаривается в рукаве, а картошечка просто нет слов, такая вкуснятина, тает во рту просто, похожа на ту, что бабушку в печи готовила!!!!!! Огромное спасибо за классный рецепт!!!!!!!!

Шаиста
21.04.2008 20:38

Сейчас готовлю, курицу по этому рецепту. когда будет готова напишу результат и мнения мужа. спасибо за рецепт Настя.

Света
23.04.2008 13:35

Настя, а можно ли, когда я приготовлю блюдо и остужу его, поставить его в холодильник прям в рукаве не раскрывая на полтора суток? А потом как можно его разогреть?

Света
23.04.2008 13:36

И, если курица в рукаве с картошкой будет такое продолжительное время находится в холодильнике и в рукаве не испортится при этом ее вкусовые качества?

Настя
24.04.2008 01:12

Света, мне кажется, лучше это блюдо приготовить перед подачей на стол.

Эмма
13.05.2008 16:20

А у меня почему-то рукав сгорел и прилип после 30 мин запекания 180 градусов. Подскажите, что я не так делаю?

Настя
13.05.2008 23:58

Эмма, я не знаю, в чем может быть дело, я с таким не сталкивалась.
Возможно, Вам попался не качественный «рукав».

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Куриные ножки в мешочке
150 комментариев
Цыпленок тапака
44 комментария
Кабачки, жаренные с фаршем
40 комментариев
Свинина «Гармошка»
157 комментариев
Говядина, жаренная с киви и абрикосами
15 комментариев
Куриная голень в слоеном тесте
23 комментария
Картофель, запеченный с перепелиными яйцами
35 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.