Встреча форумчан в Челябинске

Курица с секретом

Курица с секретом

Ингредиенты

Курица с секретом. Ингредиенты
  • курица, весом около 2 кг
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г сыра
  • 1 большая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень
  • майонез
  • соль

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Грибы почистить, мелко порезать.

Фото 3 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Фото 4 Добавить грибы, обжарить. Затем остудить.

Фото 5 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 6 Зелень мелко покрошить.

Фото 7 Смешать грибы, сыр, зелень, мелко порезанный чеснок. Немного посолить.

Фото 8 Курицу разрезать по грудке.

Фото 9 Аккуратно отделить кожу.

Фото 10 Начинку затолкнуть под кожу, равномерно распределить.

Фото 11 Смазать курицу майонезом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение часа.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Ирина
02.07.2007 15:39

А мне кажется лучше сделать такую курицу не целиком.а по кусочкам. Потому, как например в ножках грибочков небудет...
Спасибо за рецептик!

Настя
02.07.2007 16:25

Ирина, как это в ножках не будет? В ножки очень много начинки входит. А если делать по кусочкам, то начинка будет вываливаться, а в целой курочке она прекрасно держится, и гораздо удобнее фаршировать целую курицу.

Ирина
04.07.2007 21:33

приготовлю на ужин

Ольга
05.07.2007 23:24

А духовка имеется ввиду газовая? Я в электрической при 200 градусах курицу готовлю, так что 180 наверное будет маловато?

Настя
06.07.2007 00:42

Ольга, я готовлю в электрической духовке, при 180 градусах. Получается все хорошо. Курочка пропекается и не подгорает.

tamila
08.07.2007 02:54

molodes-ocenvkusno-polucila-gotovly-kozdi-den-spasibo

Larissa
09.07.2007 22:43

ozen interesno obasatelno poprobuu

Инна
09.07.2007 23:33

Очень интересный рецептик. Спасибо. Обязательно попробую приготовить

Дарья
10.07.2007 16:31

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Курица и шампиньоны очень гармонично сочетаются.

belka
11.07.2007 11:14

сделала,вот только что пробу сняла,а сеичас посмотрела.что там сыр и зелень тоже надо :(
но она и без них супер вкусная получилась,картинку повесила :) в отчёте

мадина
11.07.2007 19:49

я приготовила получилось очень вкусно

Сергей
13.07.2007 20:00

Я люблю курицу делать на банке так же в духовке

Маргарита
15.07.2007 21:25

А я делала то же самое только окорочка без костей (бывают в продаже) и заклывала их зубочистками. Очень и очень.

tsarevna
23.07.2007 22:44

Настенька, рецепт восхитительный! Получается очень вкусно, пальчики оближешь! Делали друзья по вашему рецепту, вскоре планируем и мы. Надеемся, благодаря вашим иллюстрациям, всё получится. Вы - умничка!!!

Dasha
17.08.2007 06:55

Zdravstvyite, a mojno vmesto shampinionov belie morogenie gribi Ya tak dumau svarit ix nado sna4ala ) i ne sovsem ponyala kyda pod kojy ili v kyrizy na4inky i kak svyazat'?:) Spsibo bolshoe.

Настя
18.08.2007 02:26

Dasha, можно использовать белые грибы. Начинку надо засунуть под кожу, связывать ничего не надо.

xenia
21.08.2007 21:59

ochen zdorovo i foto s horoshim obyasneniem

Алена
22.08.2007 16:22

очень оригинально! только прочитала - невтерпеж попробовать!

Татьяна
23.08.2007 16:29

Нужно ли зашивать курицу и можно ли ее готовить в духовке вместе с, например, картофелем?

Настя
24.08.2007 03:00

Татьяна, зашивать курицу не надо.
Конечно, можно курицу запечь с картофелем.

Veselka
25.08.2007 18:12

Спасибо большое за такой замечательный рецепт. Вчера мой муж приготовил такую курочку на ужин, просто вкуснятина.

Margaret
29.08.2007 16:24

Kurica poluchilas super... Moj mug srasu i ne dogadalsya chto pod kogicej nachinka.... Eli s udovolstviem i ne zametili kak s'eli vsu kuricu na dvoih za raz.... Ot takih vkusnih receptov mojno i popravitsya....

Инна
07.11.2007 18:03

Настя. огромное спасибо за рецепт! Готовила два дня назад. Мужу очень понравилось! Советую всем обязательно попробовать и удивить своих вторых половинок!!!

Елена
14.11.2007 19:37

А можно ли использовать замороженные грибы?

Настя
15.11.2007 06:00

Елена, конечно, можно.

Алёна
01.12.2007 02:12

Настя, скажи пожалуйста, когда будешь резать готовую курицу начинка не вылезет?

Настя
01.12.2007 02:48

Алёна, разрезать надо аккуратно, тогда начинка не вылезет.

ГАЛОЧКА
05.12.2007 00:50

НАСТЕНЬКА,ТОЛЬКО ЧТО ПОУЖИНАЛИ ВСЕЙ СЕМЬЁЙ,ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Я ТЕПЕРЬ ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!!!

наталья
14.12.2007 22:18

Здравствуйте Настя! Ну не перестаете удивлять!!!Слышала о таком рецепте,отнеслась скептически,а теперь думаю,что зря!
Обязательно сделаю. Вешенки ,например тоже можно?

Настя
15.12.2007 04:57

Наталья, вешенки тоже можно использовать.

Михаил
30.12.2007 23:12

Интересненько, обязательно завтра попробуем. По итогу поделюсь впечатлениями.

Оленька
31.12.2007 06:08

Приятно удивляете,а главное ВКУСНО.Спасибо вам.Некоторые дамочки просто ......На кухню даже непустила бы.

Ленок
05.01.2008 20:55

Делала на НГ. Кстати, на Новогоднем столе присутствовало 3 блюда по Настиному рецепту. Курицу просто смели, получилась офигительно!!! И довольно-таки просто.
Делала еще свинину «Гармошку», но почему-то получилось суховато, даже не знаю в чем причина.......

Настя
06.01.2008 07:01

Ленок, дело может быть в мясе.

Ленок
07.01.2008 21:45

Делала из свежей свинины, вроде и мясо с жирком было. Попробую еще как-нибудь сделать, ведь раз на раз не приходится:-)

Оля
21.01.2008 23:26

сделала курицу по вашему рецепту, получилось просто ОБОЛДЕННО!!! Всей семье понравилось! Огромное вам спасибо!!!

Фарида
26.01.2008 17:17

Спасибо за интерессный рецепт, пойду готовитью

Irina
01.02.2008 20:24

180 C - a skoljko gradusov v F

Настя
02.02.2008 01:15

Irina, посмотрите здесь, думаю, Вам пригодится:
Перевод температуры с F (по Фаренгейту) в C (по Цельсию).

Irina
11.02.2008 23:06

Nastia, spasibo boljshoe. Kurochku sdelala, super.

Nadine-Geneve.
22.03.2008 05:46

Настенька! Большое ВАМ СПАСИБО за ВАШ САЙТ!!!!! БЛАГОДАРЮ¨!!!!!!!!!

Аришка
24.03.2008 20:31

Действительно,ваши рецепты поражают простотой,оригинальностью!А главное,все всегда получается супер вкусно.Вчера у нас были гости и курочка по вашему рецепту была вне конкуренции!Просто тает во рту!Спасибо БОООльшое!

Лена
30.03.2008 16:00

Сайт просто СУПЕР!!! Я не могу от него оторваться, столько классных рецептов, простых и доступных, не надо ломать голову что приготовить!!! НАСТЯ, ВЫ просто МОЛОДЧИНА!!!

Anelia
09.04.2008 01:19

spasibo ochen horosho

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина, жаренная с горчицей и яйцами
20 комментариев
Свинина, жаренная с грибами и черносливом
14 комментариев
Баклажаны, запеченные с грибами
27 комментариев
«Гнездышки» из фарша
187 комментариев
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»
73 комментария
Куриные ножки в мешочке
150 комментариев
Цыпленок тапака
44 комментария




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.