SAY7.INFO

Свинина с чесноком, запеченная в фольге

Свинина с чесноком, запеченная в фольге

Ингредиенты

Свинина с чесноком, запеченная в фольге. Ингредиенты
  • 700 г свинины (филе)
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • горчица (соус или в зернах)
  • соль
  • перец

Приготовление

Очень простой способ приготовления свинины.
Мясо получается нежное, сочное и ароматное.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Фото 1 Зубчики чеснока разрезать на 2-4 части.

Фото 2 В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.

Фото 3 Натереть свинину солью и перцем.

Фото 4 Смазать горчицей.

Фото 5 Положить свинину в фольгу, завернуть.

Фото 6 Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (287)


Эйприл
27.07.2007
Спасибо вам огромное.
Танюшка
07.09.2007
Настя, спасибо большое за рецепт!!!!! Очень вкусно получилось! Мужу очень понравилось!!!:)
катерина
23.09.2007
настенька вы такая умничка . завидую вашему мужу белой завистью. делала гнёздышки из фарша. вкусно. сегодня делаю баклажаны с орехами.спасибо большое за терпение . это ж надо ответить на такую массу иногда очень глупых вопросов.НИЗКИЙ ПОКЛОН.
Fine_MUCK
13.11.2007
Я перед запеканием замочила нашпигованное чесноком мясо в сливках на сутки (в холодильнике)!!!
Нежнейшая весчь я вам скажу получилась!!!
Fine_MUCK
13.11.2007
а оставшиеся сливки со специями ушли на подлив к макаронам :-))
Galka
13.11.2007
Спасибо вам огромное за рецепты,для меня они просто находка!
антонина
16.11.2007
Нашла то что искала на сегодня на ужин. Спасибо зарецепт запекания свинины.
Õie
21.11.2007
Nastenka! Ogromnoe Vam spasibo za retzept, gotovila iz žeinova garbonaata, mesto fileinova i polutžilas ,,Atmennoe,, Želaju Bam uspexa!
Irina
24.11.2007
На фото готовое мясо у вас и вправду выглядит сочным. А у меня раньше корейка , запечённая в фольге часто сухая выходила, сок весь вытекал. Так я из одной телепередачи переняла способ: подготовленное мясо сперва обжарить на сильно раскалённой сковороде со всех (буквально) сторон по минуте, чтобы корочка образовалась, которая и предотвращает вытекание сока.
elena
19.12.2007
u nas v semje eto bludo vsegda bilo na novij god, mi nazivaem ego buzenina! dejstvitelno o4en vkusnoe, pri4em esli est ego xolodnim imeet drugoj i toze potrasajuwij vkus!!
Елена
26.12.2007
Настя, Вы-гений!
Надя В.
09.01.2008
Настя! СпасиБо еще и еще раз!!! Оставшийся кусок свиного окорока (к Рождественскому столу делала «свинину-гармошку») сегодня запекла по этому рецепту. Вкуснотища!!! Что «гармошка», что эта! Слов нет! Действительно, «готовить может каждый!» (из любимого мультика моей дочки - «Рататуй»).
Алина
11.01.2008
давно запекаю так свинину. только иногда вместе с чесноком шпигую еще и морковкой. к соли и перцу добавляю имбирный порошок. запекаю при 160гр
Аленка
17.01.2008
Очень старый рецепт, многие его знают. Вкусно и без особых усилий. Не требует специального времени.для «колдовства» над блюдом.
оксана
13.03.2008
вкустнатище!!!!!!!!)))..прям объедение....!)))))
Ирина-22
18.03.2008
Очень вкусно!!!
неля
28.03.2008
а я всегда так делаю. очень вкусно. беру шейный карбонат.
Наталька
04.04.2008
Спасибо!!!! всем понравилось! =)
zigo
15.04.2008
Время запекания любого мяса/птицы можно расчитать так: по 20 минут на каждые полкилограмма мяса + 20 минут на весь кусок. Это при температуре 150 - 180'. Например, кусок в 2 кг запекаем (4*20)+20 мин=1 час 40 минут. Если кусок мяса или птицу фаршируем, то вес начинки нужно учитывать при расчете.
Светлана
20.04.2008
Спасибо Вам огромное за этот рецепт. Сегодня приготовила. Ммммммм объядение!
Инна
30.04.2008
Настенька, я в этот раз на Пасху использовала только ваши рецепты, все получилось супер, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ:) даже пасхальный кулич, который я готовила впервые:) очень все вкусненькое, делала из свининки «гармошку» и этот вариант, и то и то по своему очень вкусно:) девушки, женщины с помощью этого сайта вы научитесь творить чудеса, говорю с собственного опыта, потому что мне только 22, готовлю уже полгода все с этого сайта, хвалят все, не только мои соверстники, но и все их мамы:))
тамара
01.05.2008
Спасибо!!! Вкусно,сочно,божественно!!! А запах разнёсся по квартире)))) Все в восторге!
татьяна
02.05.2008
сегодня приготовила. Получилось не плохо. Мужу понравилось, а для меня немного суховато, просится какой то соус к мясу
Светик
21.05.2008
Очень вкусно получается! Готовлю уже 5 раз на все праздники ! Спасибо большое за рецепт!
Наташа
02.06.2008
Очень вкуное получилось мясо.Большое спасибо.Мужу тоже очень понравилось.Очень хороший интересный сайт.И отдельное спасибо за форумы!!!
r.a.m.i.l.a израиль
19.06.2008
viqladet appetitno,dumayu zavtra udevlu muja etim receptom.spasibo za otlicniye recepti nastya.
r.a.m.i.l.a израиль
19.06.2008
polucilos ocen vkusno,samoye qlavnoye muju ponravilos.spasibo nasya.
лорос
03.07.2008
чаще использую известные мне рецепты от мамы и думаю что все знаю но читаю кулинарные форумы и понимаю как много неизведанного а главное-француженки давно забыли как готовить дома и просто чуство удовлетворения захватывает меня -мы все можем а главное хотим и радуемся когда получается а казалось бы просто накормить мужа или семью девочки я рада за нас (со знаками припинаниями пока не освоилась извиняюсь)
Михаил
05.07.2008
Сделал по рецепту, но получилось суховато, видать передержал в духовке!
А так объеденье!
Junglecat
10.07.2008
Огромное спасибо от имени всех, кто только учится готовить, и кому сопутствующие фото и поэтапность Ваших объяснений, позволяют приготовить, даже с первого раза, такие кулинарные шедевры)))-для меня это шедевр))-готовить научилась около года назад))
Спасибо Настя! Сегодня буду готовить свинину))
Ласточка
11.08.2008
Аааа, спасибо огромное, Настя! Мне 19 лет, опыта в плане приготовления пищи еще маловато, живу с родителями. Но у меня есть склонность к этому делу)) Т.е., несмотря на свой небольшой опыт, я уже не делаю ничего точно по рецепту и всегда импровизирую) Родители и брат ездили отдыхать, вернулись вчера, я к их приезду приготовила 3 блюда, в том числе это, правда, вместо горчицы (которой не оказалось) я немного натерла мясо хреном с лимоном. А шпиговала не только чесноком, но и морковкой. Мясо было такое: свинина, задняя часть, весом около 2,5 кг (если не больше). Боясь передержать мясо, я постоянно (после 1,5 часов) проверяла его, вскрывая для этого фольгу. Однажды я ее сильно вскрыла, потек сок, залил весь протвень, и мне пришлось брать новый =) Но результат превзошел все ожидания! Моя мама (супер кулинар) восхищалась тем, насколько точно я определила готовность, не передержала) Мясо получилось очень сочным! Я вообще готовила 3 блюда: суп, овощное рагу и это мясо. Приехали они вчера в 8 вечера. Сейчас около 11 утра, супа уже нет, мяса осталось на 1 раз поесть брату, а рагу мне оставили немного))) Я так рада, что все получилось вкусно!! Ведь, когда живешь одна, порой приходится выбрасывать приготовленное, т.к. не успеваешь съесть до истечения срока годности, а здесь - все так набросились на мои шедевры, у меня душа радовалась!))
Спасибо за этот подробный и доступный рецепт! Я, конечно, его модифицировала немного, но я всегда так (как уже говорила выше), а основополагающие вещи узнала именно отсюда! Я ничего подобного раньше не готовила и вообще боялась иметь дело с мясом, а тут...)) Теперь только вперед и вверх!))
ОльгаВ
15.09.2008
Очень хорошо шпиговать свинину ягодой можжевельника, придает особый аромат и вкус мясу.
Ната-Алло
17.09.2008
Спасибо огромное.
Я как раз из тех, кто совсем не умеет импровизировать - делаю все строго по рецепту.
Соблюдаю каждую букву и каждый грамм :):)
Так что в этом смысле, ваш сайт - подарок для меня.
Пока ВСЕ рецепты не перепробую - не успокоюсь :)
Яна
02.10.2008
а я еще шпигую свинину сливочным маслом + мелко порезанный чеснок с солью, перцем - получается очень сочно
Анастасия
13.10.2008
Спасибо вам, Настенька, за отличный рецепт! Муж меня уже три раза за вечер поцеловал! Очень уж мясо понравилось! А ему не так-то легко угодить. Кстати, использовала совет Любови и делала «соевые укольчики» в мясо. Поэтому получилось солёным в самый раз! Всем спасибо!
Викуля
17.10.2008
Вот именно то что я сегодня приготовлю на ужин! а то уже голову сломала, пока думала, решила найти в интернете что нибудь интересное и наткнулась на ваш сайт! Уверена что будет вкусно!
Антонинка
25.10.2008
Настя, впервые на этом сайте, искала как запечь свинину. Сделала по вашему рецепту, только вместо горчицы использовала аджику (муж любит остренькое). Получилось изумительно!!! Мужу очень понравилось, а для меня это главное. Спасибо вам огромное!!!
абинка
27.10.2008
Если на рынке вижу не жирную шею, то обязатнльно покупаю для приготовления таким сособом.Моей семье больше нравится такой вариант.Рекомендую.....
Наталья
29.10.2008
Попробуйте натереть не только горчицей, а горчицей, перемешанной с мёдом. Может, тоже кому понравится))).
Аленка
01.11.2008
Вчера готовила по этому рецепту, но забыла сбрызнуть маслом и все равно получилось вкусно. Муж одобрил. Спасибо!
митя
12.11.2008
Не поверите,как раз сейчас в духовке готовится это блюдо!
Только я ещё свинину в паприке обвалял.
Лена
13.11.2008
Я тоже только что приготовила мясо.Магкое получилось, просто тает во рту! Только я немного его изменила:
обжарила лук и морковь в лимоном соке+сахар+соль , положила на фольгу, потом мясо и всерху эти шубку.Получился такой вкусный маринованный верхний слой у мяса на на 1,5 ч в аэрогриле запекала.
Мария
21.11.2008
А я готовлю такое же мяско, но смазываю его майонезиком или сметанкой+горчица, получается очень вкусно!
Ludmila
26.11.2008
oü dew4ata berite puti ili hals o4enj mjagko polu4aetsja a fele bilo suhim mjasom i ostaniza kak bi ego ne gotowitj
галинка
28.11.2008
очень вкусно
Наталья
08.12.2008
Очень иртересно попробую приготовить
Света
12.12.2008
вкусно!
А не порали Вам Настя книгу издать???)
Александр
05.01.2009
Очень вкусно !!! Готовил в первый раз - огромное спасибо за помощь в пошаговых инструкциях ! ))))
dima
09.01.2009
super
Юлия,Новосибирск.
10.01.2009
Очень вкусно!Я давно так делаю,шпигую ещё так же салом,кусочками и немного чеснока!а перед готовностью посыпаю сыром,так чтобы растопился!спасибо!)))
Ольга
10.01.2009
Настенька, спасибо Вам за Ваши идеи. Готовить я не очень-то люблю, но Вам удалось меня вдохновить! Иду готовить...
Влад
13.01.2009
спасибо за рецепт. моей любимой (жене) очень понравилось сам факт, что я готовил и блюдо, разумеется, тоже. спасибо за верную мотивацию!
Мальвина
05.02.2009
А я вот сейчас только в духовку поставила, мммм, посмотрим что получиться.....
Мальвина
05.02.2009
У меня получилось!!! Вкусно то как!!! Настена СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Я живу гражданским браком и мне 20 лет, вот муж придт с работы и я его угощу, хвалить будет.... =) Еще раз СПАСИБО!!!!
Melomori
06.02.2009
Хочу внести небольшое добавление, специально для тех кому это мясо кажется суховатым.Я в мясо через толстый аптечный шприц ввожу сливки 10%, вкус не портит и мясо совершенно не сухое получается.
олюньчик!!!!!!!!
11.02.2009
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБо!!!!!!!!!!СВИНИНА ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!!
Анастасия Скрипкина
18.02.2009
Настенька!! и снова СПАСИБО вам от меня и моего сытого мужа))
sekret
22.02.2009
o4en vkusno spasibo
vip
25.02.2009
Приготовила такое мяско. Только я взяла говядину и была у меня обычная горчица, не в зернах. Мяско получилось не сухое, очень мягкое и пикантное. Сама не ожидала :) Вкусно!
Марина
01.03.2009
Только что приготовила...Это не просто вкусно, а обалденно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Настюша, спасибо огромное за рецепты!!!!!!!!!
Наталья
03.03.2009
Настенька, спасибо за рецепт!
Вчера приготовила очень вкусно и в горячем и даже в холодном виде!!!
Юрий
08.03.2009
Под конец готовки можно раскрыть фольгу и включить гриль с конвекцией. Получается красивая корочка!
Юрий Николаевич
08.03.2009
Настенька, БОЛЬШОЕ спасибо! оч. наглядно!
сегодня готовлю для жены..)
бугага, у нее пост))). значит для сына, бабушки и себя))
знал этот рецепт, но забыл, так как постоянно не готовлю, а у Вас тут все вспомнилось))
С Праздником 8 Марта Вас сегодня! ))
пысы. отдельное спасибо Юрию за :
«Под конец готовки можно раскрыть фольгу и включить гриль с конвекцией. Получается красивая корочка!»
действительно получается))
Инди
17.03.2009
Очень вкусно получилось! Большое спасибо!
Наталья Труханова
23.03.2009
Настя, Вы - моя учительница, не знаю, как и выразить благодарность! Минут 40 назад достала из духовки кусочек телятины в фольге, только развернула - муж умял под видом «отрежу кусочек попробовать» половину за 5 минут! Запах стоял все 1ч 20 мин., пока запекала (при t180 гр.), - одурительный, не могу передать аромат, не знаю, как соседи не сбежались. 10 мин. не додержала и не жалею, кроме того, я еще и открывала духовку и переворачивала 2 раза мясо в процессе приготовления - мне показалось, что так оно больше будет пропитываться собственным соком. В итоге - развернула фольгу и мясо прямо плавало в соку, искренне не понимаю, как оно могло у кого-то получаться сухое. Нежное, ароматное, сочное, ОЧЕНЬ вкусное! К рецепту ничего не прибавить, не убавить. Короче говоря, на данный момент уже остались лишь приятные воспоминания и облизывающийся муж (а муж очень капризный, должна сказать) :) В следующий раз приготовлю кусочек килограмма на 2,5 :)))
СПАСИБО!!!! БОЛЬШОЕ!!!!
Аннушка
23.03.2009
Очень вкусно!
Танюлька
26.03.2009
Мне сегодня день рождения, вот думаю приготовить свининку по вашему рецепту, надеюсь получится :) Хотя судя по отзывам, у меня все получится, заранее спасибо :)
Танюлька
26.03.2009
все, поставила мясо в духовку :) и даже сделала ему уколы сливками :))) почувствовала себя каким то маньяком кровожадным %) думаю получится вкусно!
олеся
06.04.2009
большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!
Аленка
07.04.2009
И по этому рецепту готовила, и в рукаве - все просто объедение!
Ольга
10.04.2009
Вкус бесподобный! Даже и не скажешь, что свинина!
Тоже мясо показалось суховатым, от соуса бы не отказалась!!
Будем эксперементировать. Спасибо большое, теперь готовлю по Вашим рецептам и с другими делюсь!!!!
Светлана
13.04.2009
Изумительно вкусно. Мясо нежнейшее и очень сочное. Потрясающий рецепт. И в приготовлении очень простой. Очень вкусно!!!!!!!!!!!! Спасибо, Настя.
Павел
16.04.2009
В принципе очень вкусно.
любаша
18.04.2009
все рецепты супер!!!!!сегодня посмотрела твой сайт и приготовила аж два салата.
Надя
20.04.2009
Хочу сейчас попробовать сделать, интересно, что же получится:)
Надя
20.04.2009
Вот пишу отчет-руки дошли. Очень вкусная корейка получилась тогда-я как всегда не ожидала такую вкуснятину, всем советую попробовать, нежная, мягкая, -пальчики оближешь!!!
Ксения
21.04.2009
Приготовила свинину. Получилось очень вкусно. Мужу и сыну очень понравилось! Спасибо! Замечательный сайт. Все, что готовила, получалось вкусно, рецепты просты в приготовлении, и без экзотики!
Мария
30.04.2009
Спасибо-все просто и понятно.Такой труд человеческий!
Даниил
16.05.2009
Вкуснее буженины ничего нет а для этого блюда нужно ещё и мяса правельное выбрать
Даниил
16.05.2009
А для запекания лучше всего брать шею свиную
Дима
26.05.2009
У нас сегодня с женой небольшой юбилдей - 7 лет со дня нашего знакомства, решил приготовить ужин, а когда я собираюсь, что нибудь готовить, то первым делом открываю Ваш сайт... Приготовил практически по рецепту, но не в фольге, Афигительно!!!!!!!!!!!!
Валентина
26.05.2009
В выходные делала свинину в фольге. Мясо получилось нежным и ароматным. Дочь (6 лет) с удовольствием съела несколько кусочков (хотя она мясо не ест), мужу тоже очень понравилось. Спасибо вам большое за прекрасные рецепты.
Кристина
29.05.2009
А вот я только что поставила в духовку....не сомневаюсь что будет вкусно...т.к очень часто использую эти рецепты...)).
Виктория
20.06.2009
Настя,спасибо огромное за рецепт.Всей семье очень понравился.Делаю такую свининку регулярно,благодаря вашему рецепту забыли, когда покупали в магазине ветчину или буженину.Мужчины в нашей семье просто в восторге!
Настя М.
29.06.2009
Настенька, спасибо вам за великолепный сайт! Для меня он просто находка. Знакомство с сайтом у меня началось с Лазаньи. Теперь это мое коронное блюдо! =)
Я уже писала комментарий к другому блюду, но его, к сожелению, не выложили. Надеюсь этот комментарий дойдет до адресата.
Свинина получилась великолепная, ни сухая ни мокрая, и с первого раза. Не все вкусности у меня получаются с первого раза, даже если соблюдаю все условия, но это потому что никак не могу подружиться со своей духовкой.
Муж смолотил две порции! Да и я наелась до икоты. Теперь хожу мимо протвеня, слюнки текут, а в животе уже места нет )))
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!
Диана
01.07.2009
У меня не получилось :( Готовила три кусочка свинины. Самый маленький который был со шкуркой и с небольшой прослойкой сала получился очень вкусным и сочным! А остальные сухие. Сока вытекло очень много во время запекания.
Даже не знаю, в чем причина. Судя по отзывам у всех практически сочное мясо, а у меня очень сухое. Может следовало салом нашпиговать, или может причина в том, что мясо было после разморозки, а не сразу с рынка...
Надюша
03.07.2009
Ой, мамочки, я балдею от Вашего сайта!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нет слов одни слюни!
Каждый день готовлю по вашим рецептам и диву даюсь как всё казалось бы просто, а раньше не решалась.
Вы моя вдохновительница Настя. Спасибо вам большое!!!
Василий
12.07.2009
Так смешно, у меня знакомство с сайтом тоже началось с лазаньи:)
Теперь вот каждый раз перед приготовлением коронного блюда захожу именно сюда. Все девушки приятно удивляются и мне приятно;)
Спасибо!
Александр
17.07.2009
Чтобы мясо не получалось сухим - нужно его лучше заворачивать в фольгу, чтобы сок не вытекал. Если нужно - заверните в 2 листа. При правильном приготовлении - мясо будет сочнее некуда.
Svetlana
24.07.2009
Vasha straviza , Nastja , moi favorit ! Zdes` nashla vse, 4to iskala. O4en` blagodarna , spasibo , dorogaja !
ирина
02.08.2009
Настя, здравствуйте,сегодня приготовила такое мясо!!! Я просто в шоке, я не думала, что у меня что нибудь получится. Но мясо вышло очень, очень нежное и сочное, а вкусное какое!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Вам огромное!!!
Жанна
06.08.2009
Нутис,девочки, мясо в духовочке))) Начиталась отзывов, надеюсь,что и у меня получится. Правда я вместо горчицы намазала его сметаной... Думаю получится отлично!
Муж :)
09.08.2009
Спасибо, попробуем.
Еще очень неплохо получилось без горчицы, нашпигованное чесноком и лавровым листом мясо обильно обмазать приправой «для плова» и притрусить базиликом.
Запекать 200-180 С 1,5 часов.
Жанна
09.08.2009
Просто обалдеть!!!)))) М/ч был в восторге, аж за ушами трещало. Углубилась в изучение твоих рецептов, хотя сама неплохо готовлю. Но ты отлично соблюдаешь пропорцию времени и температуры, я все «на глазок». Буду учиться, спасибо!
Alcynya
16.08.2009
Лежит кусок свинины в холодильнике, хочу его запечь в фольге, но не знаю как... полезла в интернет... и сразу нашла, то, что искала, на вашем сайте ))))
Я вашим сайтом пользуюсь часто, но лень было искать рецет. Теперь однозначно буду искать только на нем! Спасибо! Вы просто нет слов! Молодцы!
Побежала готовить ))) А как получилось, еще напишу )))
Яна
21.08.2009
Настя, спасибо Вам гАСТРОНОМИЧЕСКОЕ!!!!!!
Хотелось порадовать мужа после двухмесячной командировки. Сестра посоветовала запечь мясо. Стала искать в нете, потому что я из тех, кто готовит строго по рецепту, отступая редко и в крайних случаях. Совершенно случайно зашла на Ваш сайт.
Обалдеть! Это и я Вам говорю, и муж мне сказал, уминая свининку да ещё и с овощным рагу!!!! Спасибо!!!!
Готовлю часто. Рецепты Юли Высоцкой мне нравятся, но иногда я даже не знаю названия продуктов, о которых она говорит, а уж где их искать - и подавно. В разных кулинарных журналах чаще всего встречаются изыски. А у Вас - настоящая кухня, реальная, из нашей жизни.
Спасибо!!!!!!!!!!
Елена
23.08.2009
Очень вкусное сочное мяско получилось! Даже не хватило, кусок маленьки был.
Марина
25.08.2009
Собираюсь готовить мясо по вашему рецепту.Большое спасибо!
Татьяна
02.09.2009
Как вкусно получается!
Я теперь такое мясо готовлю очень часто! Использую и свинину, и говядину. И то, и другое получается очень сочно и нежно! Главное, действительно, как писали в некоторых отзывах, чтобы фольга сохраняла целостность, весь сок будет внутри. Спасибо, Настенька!
Наталья
02.09.2009
Спасибо!! Очень понравилось!!
Дмитрий
07.09.2009
Наверное очень вкусно, сейчас попробую сделать.
Девушка с ВУЗА придет, оценит :-)
Диана
17.09.2009
Это вкусно))) но советую натереть свинину майонезом а то получиться очень сухая!)) попробуйте не пожалеете)))
Дмитрий
18.09.2009
Нам недавно кухню установили вот :)
Этот рецепт мне очень понравился, готовил сам!

Делал его уже 2 раза и понял, лучше чтобы свинина была с хорошей прорезью жира.
Тогда блюдо получается еще лучше.
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
alenka_zp777
24.09.2009
Настюша,я тоже так готовлю мяско,только горчичку с майонезом мешаю,потому масло не использую. Мяско лучше с прорезью брать,а то как-то суховатое получилось пару раз.
Ксения
30.09.2009
Получилось суховато.. наверное передержала.
А так вкусно)))))
Спасибо за рецепт!
Инна
06.10.2009
Получилось просто ооочень вкусно))) Муж доволен)))
марианна
11.10.2009
Обязательно сделаю
марина
16.10.2009
мне кажется,что «сухость» зависит от вида свинины,например если попадается мясо на биточки - то оно по текстуре плотнее,
и в духовке у меня выходило чуть «суше» чем обычно.
а обычно я беру «ошеек» и плотно заворачиваю в фольгу чтоб сок не вытек - выходит отлично.
Сергей
18.10.2009
сделали так мясо на ужин. Получилось вкусное сочно......но не чего особенного ожидали большего
максим
24.10.2009
пробую запечь - у меня получиться
ОЛЕСЯ
02.11.2009
Мне очень нарвится Ваш сайт!!!!!!!!!! Всё что я приготовила, получилось очень-очень вкусно!!!!!!!!! Спасибо огромное, что Вы есть )
Светлана
07.11.2009
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусное, ароматное, сочное, нежное, мягкое мясо! Был большой кусок свинины, и я разрезала его пополам и сделала сразу два блюда по вашим рецептам: свинину, запечённую в фольге, и маринованную в соевом соусе. И то и другое ушло на ура. Теперь буду постоянно так готовить мясо, и просто на ужин, и по праздникам. Когда мясо было готово, я раскрыла фольгу, смазала его деревенской сметанкой и поставила его ещё на пять минут в духовку - мясо получилось с красивой золотистой корочкой. Обязательно приготовлю что-нибудь ещё по вашим рецептам! Следующим будет овсяное печенье))
Евгения
08.11.2009
Очень вкусно, мы только используем телятину или говядину и вместо колбаски на бутерброд - вкусно и полезно!!!
Миша
10.11.2009
Настя,будет год как я готовлю вместе с вами и буду продолжать это делать!Спасибо!
Людмила
12.11.2009
отличный рецепт! Я так делаю,только кроме фольги делаю ещё шубу из теста - это оч. просто..берете муку и воду-больше ничего,консистенция густой сметаны...кусок свинины обмазываю (не жалея)этим тестом,а потом в фольгу.
получается очень сочное мясо и все запахи ароматные остаются в мясе,а не в духовке и на кухне.
Марусик
13.11.2009
Огромное спасибо за рецепт. Потрясающе вкусно!!!!
Юлия
19.11.2009
Анастасия, огромнейшее Вам спасибо!!! Мясо получилось просто обалденным, хотя я боялась, что будет суховатым. А получилось сочное, мягкое и ОЧЕНЬ вкуснючее! Спасибо Вам за сайт, рецепты! Хочется готовить сутками))))
Юляша
20.11.2009
Уже второй день готовлю по твоим,Настенька,рецептам.Муж в восторге!!!Свинина с чесночком была великолепна...
Наталия007
20.11.2009
Анастасия, спасибо, за рецепт. Получилось очень вкусно и необычно. И я, и муж в восторге! Теперь буду всем знакомым советовать ;)
solal
22.11.2009
Очень вкусно получилось !Всё по рецепту , единственное как кто-то советовал вместо рукава два слоя фольги .Спасибо за рецепт !!!
Лина
25.11.2009
только что вытащила из духовки!!! М-м-м,просто не передаваемая вкуснотень!!! Муж и ребёнок тоже в полном восторге!!! Спасибо!
Надюшка
01.12.2009
Сейчас вынимаю из духовки, готовлю первый раз. Когда уже засунула в духовку - нашла этот сайт и поняла свою ошибку - маслом не смазала...посмотрим...
Алеся
02.12.2009
О, девочки, как же вкусно получилось! Вроде так элементарно, но почему мне это не приходило в голову? Спасибо огромное автору!!! Свининка получилась сочная, ароматная. Давно хотела такую поесть))
Анечка
02.12.2009
попробуем спасибо
Наташа
04.12.2009
Спасибо, очень вкусно!
Мария
08.12.2009
Получилось очень вкусно! Я использовала окорок, примерно 1.3 кг, запекала 2 часа. Муж и друзья были в восторге!
Валентина
09.12.2009
Настюшь очень здорова что много рецептиков именно для приготовления в ДУХОВКЕ....это так здорова...
Катерина
10.12.2009
Только только поставила в духовку,решила без всякого праздника запечь,хотя и не за горами новый год,ну как раз,если получится обалденно,и на новый год сделаем.Будем пробовать через 2 часа=)Заранее спасибо :)
Виктория
13.12.2009
Всегда делаю также, уже довольно давно, получается, как буженина, всегда очень вкусно!! иногда натираю майонезом еще, сверху... Спасибо!
ирина
13.12.2009
спасибо за советы
Ta Sha
14.12.2009
Мясо получилось восхитительное, сочное и мягкое!
Только такой горчицы у меня не было, я смазала обыкновенной, но очень хотелось круглых зернышек и я посыпала еще сухими зернышками горчицы)))
Просто класс! Спасибо!
Юлия
14.12.2009
Мои домашние просто в восторге остались от этого великолепно запеченого мяса! Похоже получилось на буженину. Я правда еще намазывала мясо сверху аджикой и добавила немного сметаны для нежности.
Яна и Сергей!
16.12.2009
Это просто класс.........!!!!!!!!!!!!
Муж рядом сидит и заставляет писать под диктовку!!!
Спасибо огромное рецепт супер!
Мясо сочное и безумно нежный вкус!!!
Anna
23.12.2009
Настя, я никогда не думала, что у меня может получиться приготовить мясо, а тем более свинину, а тем более так, чтобы она получилась мягкая! Она просто таяла во рту. Очень вкусно было, буду делать еще
Юля
24.12.2009
Спасибо за рецепт.Мясо было очень вкусное,мягкое и сочное.А самое главное на все ушло 10 минут. С маленьким ребенком каждая минута на счету, а тут быстро и вкусно.
Домохозяюшка
25.12.2009
Огромнейшее преогромнейшее спасибочки за рецепт! Вкусно - пальчики оближешь! И мужу понравилось, и детям, и даже кот Васька отведал это лакомство! Жду не дождусь новых рецептов! Как я раньше без этого жила ума не приложу!
Юрген
27.12.2009
Непробывал пока но думаю что вкусно,
Светлана
28.12.2009
Настенька, спасибо большое за ваши рецепты! Делала свинину по этому рецепту на свой день рождения. Пальчики оближешь! Супер!!!
Тамара
28.12.2009
Ещё ничего не пробовала делать по Вашим рецептам,но очень хочу попытаться! На фото - просто сказка!И,главное,судя по описанию,не сложные в приготовлении.
Дай Бог вашим ручкам до старости быть такими же проворными!
Света
29.12.2009
Очень простой и очень вкусный рецепт. Экономит силы и время, а результат превосходный!
Наташа
29.12.2009
Вкусно!!!! Спасибо!!!
Nadine Geneve
30.12.2009
Настя и Сережа!!!!! Большое Вам спасибо за сайт и огромный труд!!! Наступает Новый Год! Желаю Вам СЧАСТЬЯ!! Избежать всех бед, В жизни,чтоб ненастья: Не было во век!!!!!
Всех форумчан Вашего сайта поздравляю с наступающим Новым Годом!!!! Всех Вам благ дорогие и здоровья!!!
Юрий Анатольевич
31.12.2009
С наступающим Новым 2010 Годом всех читателей и листателей сайта! Отдельный привет и поздравление Настеньке и Сереже! Где-то запропастилась Книга о вкусной и здоровой пище-открыл ваш сайт - решено готовлю свинину в духовке. Как получится и как оценит жена (ушла на работу) напишу после праздника (надеюсь и желудка).
света
31.12.2009
сейчас попробую сделать... через 2 часа напишу...
Военмор Костя
31.12.2009
В настоящее время в духовке готовится окорок. Осталось ждать 3 часа (кусочек крупный). Спасибо за консультацию по температурному режиму!
Любовь
02.01.2010
Вкуснее мяса я не ела! очень вкусно и быстро! получается нежнее нежного! спасибо Настя!
Александр Владимирович
06.01.2010
Анастасия !!! Большое Вам СПАСИБО за рецепт.Только я запекал в РУКАВЕ,корейка получилась очень нежная и ароматная.СПАСИБО !!!
саша
08.01.2010
Суперр!!!!!!
Михрютка
09.01.2010
То что нужно, Спасибо!
юлия
10.01.2010
только что приготовила это мясо, очень вкусное, сочное, только вот не соленое получилось, в следующий раз буду знать, что нужно больше солить, Настенька, спасибо тебе большое!!!!
Sten
15.01.2010
Оооочень вкусно! Рецепт в тему :))) Спасибо!
елена
19.01.2010
пока не пробовала но нарисовано красиво
Светлана
23.01.2010
Хочу это приготовить.
Виктория
23.01.2010
Очень вкусное мясо получилось. В Англии свинина нехорошая, и я её не покупаю.. А тут увидела неплохие такие куски и по очень приятной цене.. Дай, думаю, возьму, запеку, может.. Я никогда не обмазывала горчицей.. Теперь буду))).
Сока получилось много.. и само мясо сочное.
Машулька
24.01.2010
спасибо, не заморачивалась на продуктх и прочем)
Серый
30.01.2010
Сегодня сделаем и оценим свои навыки и этот рецепт...)))))
Юля
03.02.2010
спасибки
Лилия
04.02.2010
Думала,что же приготовить на ужин имея кусок свининки,а тут увидела ваш рецепт.От многих слышала, но сама не готовила и вот решилась. Очень даже ням-ням и без заморочек. Спасибо!!!
Елизавета
04.02.2010
Спасибо за рецепт;-)
Сергей
14.02.2010
Сделал без гарчицы, афигенно.
mahouni
15.02.2010
Спасибо, рецепт работает на все 100%!!!
людмила
16.02.2010
классный и простой рецепт,спасибо большое, обязательно приготовлю.
Любава
20.02.2010
на работе оторвали с руками просили рецепт Настя ТЫ СУПЕР
Катя
20.02.2010
натерла корнем имбиря тертым тоже. посмотрим...
Lenchik
15.03.2010
Настя, мяско просто супер!!! Муж в восторге!!!! Спасибочки за такие замечательные рецепты!!!!
Кирилл
17.03.2010
Спасибо!нет слов..
Дмитрий
20.03.2010
А я шпигую мясо морковкой, а чесноком натираю, тоже очень вкусно!
Виталий
21.03.2010
Важная тонкость, от которой существенно зависит результат!
Как заворачивать мясо в фольгу?
Вариант 1: подворачивать края снизу, не позволяя влаге и жиру вытекать наружу.
Плюсы:
- мясо будет сочным;
- сохранит все напичканные в него ароматы;
- ошибка по времени +/- полчаса не критична.
Минус один:
- получим вкусное, но все же варенно-тушенное в собственном соку мясо.
Вариант 2: позволить влаге и жиру вытекать наружу.
Плюсы и минусы (см. выше) меняются местами.
Получим действительно запеченное мясо, но с риском пересушить и потерять 50-60% от радуги ароматов!
Анна
30.03.2010
спасибо большое за рецепт!
15 минут и в духовку, совсем не заморачивались, а мясо получилось - просто пальчики оближешь ))
Алена Владивосток
02.04.2010
Мясо получилось просто супер-пупер вкусное и сочное! За уши не оттянешь :)
Рубен
06.04.2010
Классный рецепт. люблю когда яркий мясной вкус и без возьни!
Елизавета
16.04.2010
Всегда делаю такое мясо, мне кажеться, что это безпроигрышный вариант. Минимум времени и максимум удовольствия от вкуса )))
Катюша
23.04.2010
Оччччень вкусно! Просто пальчики оближешь. Мы с мужем с удовольствием слопали)))))
Слоненятко
27.04.2010
Такая вкуснотища!Спасибо за рецепт!Мяско тает во рту!Я в восторге:)Хочу попробывать нашпиговать вишенками:)
Настя
03.05.2010
Спасибо за рецепт!
Александр
19.05.2010
вещь!Спасибо за рецепт
Маруся
22.05.2010
Ну просто сума сойти как вкусно! Главное - проще простого. Спасибочки за рецепт. Теперь вжизь не куплю готовое магазинное мясо.
Васильна
27.05.2010
Делали свинину вместе с 3х годовалым сыном для нашего любимого папочки. Получилось очень вкусно, просто обалдеть!!!
Draya
28.05.2010
вчера готовила по этому рецепту!! получилось суперрррр!! даже не думала что таком возможно! мясо согчное ,нежное,тает во рту!! спаси за такие рецепты!! сегодня пробую курицу под сливочно-сырным соусом!!
Марибелла
07.06.2010
Очень, очень вкусно!!!!!!
Света
12.06.2010
Получилось очень вкусно!!! Плотно завернула в фольгу, чтобы сок не вытекал, мясо получилось очень мягкое, сочное - внутри чеснок похож по вкусу на семечки. можно даже его вместо колбасы на бутерброды положить - легко и быстро. Надо попробовать вместе с чесноком морковью нашпиговать. Спасибо за рецепт!!!
Юля
14.06.2010
Прям сейчас запекаю, уверена, что все получится!!! А главное, муж будет в восторге. :)
Маргарита
18.06.2010
Очень легкий в исполнении и чудесный результат!!! Спасибо!!!
Галина
18.06.2010
Очень долго искала необычный и лёгкий в приготовлении рецепт.И слава богу нашла.Надеюсь моему мужу понравится.Бегу готовить.Спасибо огромное.
сергей
19.06.2010
спасибо. очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Иван
26.06.2010
Только, что приготовил. Шикарно!
АННА
22.07.2010
СУПЕР,просто слов нет. Сочное и без хлопот!
Татьяна
03.08.2010
Пальчики оближешь
Мама-Таня
10.08.2010
Поставила мясо в духовку. попробуем, что получиться. Горчицу не люблю, поэтому смазала мясо домашним томатным соусом ( только что сварила) и майонезом. предварительно обжарила. Кусочек взяла небольшой с жирком.Попробую - отпишусь о результате.
drumgirl
12.08.2010
я и муж в восторге! вкуснота!!
Галина
16.08.2010
А я так стала делать подчеревок.. там и сальцо и мяско.. всего в меру и всегда сочный получается.Муж прямо с противня кусочек себе на тарелку кладет.. а холодным зять на работу берет.
алексей
31.08.2010
Спасибо!!!Очень вкусно получилось!!!))))
nono
21.09.2010
уже который раз делаю такое мясо просто на ужин, или то что называется - на завтра, это страшно удобно - от меня требуется минут 5, а все дальше делает духовка. это идеальный рецепт для тех, кто занят, или очень устал, чтобы делать что-то большее.. спасибо.
Светлана
23.09.2010
Вот и я купила сегодня мясца, обработала и завернула аж в 3 (для надежности) слоя фольги. Теперь оно стоит и ждет пока духовка нагреется. А кусочек на 2 кило. Надеюсь получится. Очень хочется семью побаловать.)))) Я так поняла что готовиться ему 1 час 40 мин. Надеюсь не ошибусь. Шедевров кулинарных всем!!!!
Михаил
03.10.2010
Спасибо за рецепт! Супер, вкусно!
stas
31.10.2010
Сделал получилось замечательно
Виктория ViVa
02.11.2010
Настенька! Приготовила вчера эту свининку! Должна сказать, что это шедевр! Кто не пробывал настоятельно рекомендую;)))

Сегодня уже 1кг свининки буду делать=)))
Евгений
05.11.2010
готовил...получилось обалденно..очень сочно и вкусно..Спасибо большое вам за рецепт
саша
07.11.2010
спасибо настя было очень вкусно всем понравилось спасибо за вкусный рецепт !
Елена
08.11.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт. Все оказалось очень просто, а главное - вкусно!
От себя добавила хмели-сунели, и в горчицу немного соуса Сацебели.
Мясо получилось сочное, мягкое, ароматное. Мужу угодила, и это здорово!
Денис
20.11.2010
Случайно наткнулся на этот сайт. Решил проверить получится ли у меня вкусно приготовить. Получилось!))) Очень рад и сыт! Спасибо Вам за рецепты и за подробную инструкцию по приготовлению!!!
ирина
25.11.2010
получилось очень вкусно
Ольга
30.11.2010
Спасибо, Настенька, за такие чудесные и понятные рецепты!
Я уже давно готовлю по Вашим рецептам, но только недавно начала импровизировать (добавлять, убавлять или заменять некоторые продукты). Это значит что ВЫ научили меня готовить! Готовить с любовью и душой! Но даже после моих импровизаций у меня получаются вкусные блюда, которые так любит мой муж. И хвалит меня всем, даже своей мамочке))
Сегодня я приготовила свиную корейку (на ребрышках) с чесночком и розмарином! (горчицы не было под рукой) Получилось оооочень вкусно!
Пока есть такая возможность, наслаждаюсь этими вкусными и разнообразными блюдами по Вашим рецептам (мне рожать через месяц, и придется на некоторое время забыть о многих вкусняшках...). Но потом обязательно буду заглядывать к Вам на сайт и готовить по Вашим рецептам)
Еще раз СПАСИБО!
Регина
03.12.2010
Рецептик обалденный, вкуснятина! Спасибо!
Людмила
04.12.2010
Божественно
Олеся
30.12.2010
Ммммм... выглядит аппетитно! даже слюнки потекли. надо обязательно попробовать. Спасибо!
Маруся
03.01.2011
Я ожидала большего! Сок не вытек, но мясо все же было суховатым! Горчица, правда, делает неповторимый аромат!
кристюша
04.01.2011
парню готовить буду и его семье ...надеюсь получиться))
Ирина
05.01.2011
Супер сайт!!
Сегодня приготовила это блюдо, только заменила свинину на телятину... Это что-то неописуемое!!! Никогда не получалось запекать мясо, всегда либо сухое, либо сырое, либо жесткое... Но этот рецепт, то что надо, очень просто готовится, а мясо нежное и ароматное. Советую всем!!!
Юлия
05.01.2011
Никогда в жизни не запекала мясо с горчицей. А вчера вот попробовала по этому рецепту.
Очень вкусно получилось! Мои гости были в восторге!
Спасибо Настя!
С наступившим Вас Новым годом и всех благ Вашей семье!
Sveta
07.01.2011
Spasibo za recept!!! Prigotovila segodnja, ochen' vkysno!
кристюша
09.01.2011
Всё получилось.....все оценили по достоинству))спасибо и правда просто замечательный сайт..
Оля
18.01.2011
Спасибо за рецепт. Я брала горчицу «Столичную» и свинина была кусочками, поэтому запекала 40 минут..
объеденье!!!
михаил
21.01.2011
Моя половина так всегда делает, но она сейчас спит после юбилея- решил сделать сам. Уверен- получится!
Валерия
25.01.2011
Спасибки.
Олька
25.01.2011
Только что поставила в духовку печься мяско,) только обмазала я его к горчице еще и аджикой и слегка обжарила, жду с нетерпением, что из этого получится)))
Delis
26.01.2011
vse buli v vostorge ot rezepta:)))
Юлия
31.01.2011
Сегодня приготовили с мужем мясо.Получилось- СУПЕР! СПАСИБО!
KseniyaKoshka
17.02.2011
Я готовлю такое мясо во всевозможных вариациях (горчица, сметана, домашний майонез, томатный соус), мясо всегда нежнее, если шпиговать и мариновать на ночь. А еще где-то слышала, что мясо не теряет свой сок, если его перед приготовлением смазать яичным белком.
тарас бульба
18.02.2011
Спасибо за рецепт))))в чем-в чем,а в еде себе отказать не могу)))мням мням мням получилось очень вкусно)))
Виталина
23.02.2011
Спасибо большое за все все рецепты!!!Вчера приготовила 2 кусочка небольших,один по этому рецепту,второй с яблоками сверху!!Через 1,5 часа мяско было мягчайшее! Супер!! Да,благодаря этому сайту готовить стало просто , в охотку!Прочитаешь рецепт,все,загорелась,побежала готовить,не то что раньше)))!!! Спасибо огромное!!!
Елена
24.02.2011
В холодном виде это старая-добрая буженина. таким образом к столу можно запечь и свиную шейку, и карбонад... охладить и подать в виде нарезки. Никакой химии, и конечно по вкусу не сравнить с тем, что предлагают теперь мясокомбинаты...
Людмила
01.03.2011
Спасибо за очень простой рецепт, пошла готовить. Надеюсь получится.........
Виктор
03.03.2011
Спасибо за рецепт, остановился на нём сразу, очень просто вкусно. Правда готовил в рукаве и микроволновке.
Эллина
07.03.2011
Запекала мясо па вашему рецепту уже два раза!!! Сначала на 23 февраля, а вчера просто - на ужин) Получилось просто супер!!! Очень нежное и вкусное мясо! Спасибо вам за ваш труд!!!
Cветлана
12.03.2011
Спасибо за рецепт,особенно за руководство о времени запекания.кусок у меня был небольшой.где-то грамм 700, держала полтора часа.все просто супер!мясо-балык, как и на картинке.думаю горчица дожна быть именно в зернах.такое простое блюдо,а можно использовать для праздничного стола!самое главное-не жалеть фольги!
Марина
16.03.2011
Спасибо большое за рецепт, использую его как только он появился. Испробовала различные виды свинины, но лучше всего получилась телячья вырезка. Готовила на день рождения, так гости даже не определили, что это не свинина, а телятина. Получается просто супер, всем моим нравится!!!
Алексей
19.03.2011
Спасибо за простой и вкусный рецепт.
максим
19.03.2011
ммм... вкусно
Алла
19.03.2011
Восхитительно!
юля
24.03.2011
очень вкусно!!! по этому же рецепту готовила и телятину,внесла небольшие изменения на мясе делала разрезы,как на гармошке, и перед смазыванием оставляла на 5 мин в лимонном соке. Супруг в полном восторге
Элловинн
14.04.2011
Думала такой рецептик на форум выложить, а потом углядела такой рецептик здесь. Делаю мясо точно также только чеснок кладу раздавленный и добавляю прованские травки. Очень вкусное мяско получается. Дитенок мой только такое мясо и ест, другое есть не заставишь.
Лена
28.04.2011
Сестра сделала чудооо......это очень вкуссссно))))) спасибоо)
Елена
06.05.2011
Перед приготовлением прочитала все комментарии. Фольги не жалела, завернула плотно и качественно. Все равно очень много было сока и мяско получилось все-таки суховатым. Не пойму в чем ошибка.
Элловинн
10.05.2011
Попробуйте вместо фольги сделать в рукаве. Мясо получается пропаренное и очень вкусное.
Диана
30.06.2011
Вчера приготовила на пробу небольшой кусочек.Взяла 250 грамм свинины,натерла,как указано в рецепте,солью и перцем,плюс еще кориандром и мускатным орехом,чтобы мясо было более пряным и ароматным,и дальше все по рецепту.Выложила в мисочку.сделанную из фольги и еще раз хорошенько обмотала в фольгу.Мисочку делала для того,чтобы сок стекал в нее,а не вытекал наружу.Пекла я этот кочек больше часа.Мясо вышло сочное,а ароматноееее!И очень вкусное.В милочке осталось много сока,его можно изпользовать как подливу к гарниру.Спасибо за рецепт!
Анка 257
03.07.2011
Продержала свинину 1.5 часа... За десять минут до готовности открыла фольгу, чтобы немного корочка образовалась... Изумительное мясо получилось... Нежное... Остренькое...И совсем не сухое - сока вышло ого-го)
Спасибо Вам за такой простой и замечательный рецептик)
Екатерина
14.08.2011
привет!!! сейчас приготовила такое мяско, очень вкусно! еще помидорчиков добавила!!! просто прелесть!! спасибо за рецептик! буду теперь всегда рецепты с этого сайта брать
Катя
14.09.2011
вот думаю приготовить надеюсь мужу понравится спасибо за рецептик.))))
Катя
27.09.2011
Мяско выделило много сока.Посреди выпечки я заметила,что моих 2-х слоев фольги мало,где то подтекало, вытянула мясо и подстелила еще один,типа тарелочка под низ.Получилось супер! Единственное,что странно,хоть мясо и сочное,но при это не совсем нежное,особенно внизу,жевать трудно.А вот ближе к верху,где было немного сальца,мягкое и обалденное! Итог:надо немного нашпиговать салом,ибо выходит пресновато(если для диеты-самое то,оно,как вареное).В общем,понравилось,буду еще готовить!И в рукаве хочу попробовать его же!Спасибо за рецептик!
Эдуард
20.10.2011
Спасибо Вам огромное. Всё очень вкусно получилось.
Главное - очень всё просто.
Шурка
31.10.2011
Рецепт прикольный! Как раз хочу приготовить. Потом расскажу что получилось.
Юлия
02.11.2011
Получилось великолепно!!!! я шейку запекала))
ВИКА
17.11.2011
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, МЯСО ОЧЕНЬ СОЧНОЕ. ТОЛЬКО У МЕНЯ НЕ БЫЛО ГОРЧИЦЫ - ДЕЛАЛА БЕЗ НЕЕ. ВСЕ РАВНО СУПЕР!!! СПАСИБО.
виталик
20.11.2011
Сейчас попробуем.
ФИКЕ
24.11.2011
Жаль что не могу похвастаться фотками - но свининка получилась что надо! Обмазывала я горчичкой, которую, просто навкуснейшую, делает моя свекровь! Супруг и я просто убеждены - в магазине такой нет и не будет!!! Здоровья Вам и вашим близким!
Светлана
04.12.2011
Добрый день !
Только что приготовила. Делала все по рецепту, в двойном слое фольги. Все равно часть сока немного вытекла. Но получилось очень сочно !! В конце убирала фольгу сверха, чтобы получилась корочка.
Очень ароматно и сочно !!!Спасибо Настя !
ира
04.12.2011
интересно...
ЕЛЕНА МАМОНТОВА
11.12.2011
Настенька, спасибо вам за ваши рецепты, очень вкусно получилось, вчера готовила.....
Юлия
24.12.2011
Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт. Очень вкусно, нежно и пикантно получилось.
Инна
31.12.2011
а я запекаю такое мясо и подаю как холодную закуску.
Татьяна
03.02.2012
Очень вкуууууусно!!! Рекомендуем!!! Спасибо, Настя!
влад
03.02.2012
Большое спасибо за рецепт. Надюсь жена пальчики оближет
Любочка
26.03.2012
прочитала отзывы-отличные. Пошла готовить!
Юля
31.03.2012
Замариновала окорок. Майонез, лимонный сок, много зелени (укроп, петрушка), специи, чеснок, лук. Посмотрим что получится. )))
Тестолин
14.04.2012
отличное блюдо! спасение для холостяка ;)
спасибо огромное Вам! всё получилось шикарно!
Надежда
21.04.2012
Готовила по вашему рецепту неоднократно. Очень вкусно! Спасибо!!!!
светлана
23.04.2012
скажу одно-я выслушала кучу коплиментов от мужа технолога и кума шеф-повара!браво,Настя!
Рашида
13.05.2012
Получилось очень вкусно=)))))Спасибо Вам!!!!!!!
Мадина
18.05.2012
Настенька, спасибо Вас огромное!!! Мясо очень ароматное, но у меня получилось чуть-чуть жестковатым, буду разбираться в чем дело и пробовать снова и снова, пока не достигну совершенства!!!Рецепт очень порадовал!!!=))))
Ирина
08.06.2012
я делаю все тоже самое)) только на этапе когда мясо «фаршируется» чеснок, набираю в шприц соевый соус и вкачиваю в мясо, в несколько мест, соуса не желею, мясо получается нежнейшее)
Вован
09.06.2012
Рецепт просто пушка!!! Спасибо
Герман
10.07.2012
Большое спасибо за рецепт. Я вообще готовить не умел, а теперь уже что-то.
Проверил на 2-х кусках мяса - один с жирком, другой - абсолютно постный.
Из постного получилась буженина в самом лучшем смысле - сухая и ароматная, а из первого очень нежная. Запекал одновременно оба куска.
каспар
19.07.2012
щас буду пробовать по вашему рецепту колдовать
каспар
19.07.2012
получилось просто замечательно.спасибо за рецепт
Денис
29.08.2012
Готовиться очень просто, очень вкусно получилось! Спасибо!
Yera/Prytkoya
10.09.2012
Спасибо большое. Наконец-то нашла,чем заменить бутерброд с колбасой.Обязательно буду готовить для внуков.
Надежда
05.10.2012
Очень вкусно получилось! А главное очень легко и быстро - 5 минут на подготовку и мяско само готовится в духовке. Очень понравилось молодому человеку! Спасибо большое за рецепты! давно беру у Вас различные рецепты-всегда все просто, понятно и очень вкусно!
Ульяна
04.11.2012
Сегодня готовила на обед такую свинину, правда корейки не было, пришлось взять лопатку, переживала, что будет сухая но нет, получилось просто обалденная, сочная, мягкая, прям во рту тает! Мужу очень понравилось и мне тоже, теперь буду готовить такую свининку чаще:)
Лиза
08.11.2012
Ваш рецепт очень понравился, я делаю так же и оборачиваю тестом, сочно ивкусно
Рада
11.11.2012
спасибо за рецепты.делаю все по вашей книге,мне нравиться ,все так легко и доступно,а самое главное вкусно.спасибо.буду с нетерпение ждать новых рецептов.
Олег
17.11.2012
Добрый день!Готовил по этому рецепту,но мне не очень понравилось,мясо как полувареное получилось и сухое,сок весь вытек,может действительно надо обжарить перед запеканием...
алиса
27.03.2013
Попробовала.
Натерев солью-перцем,этот слой снимается когда обмазывается горчицей.Но в целом -вкусно!.Спасибо!
Ольга
31.03.2013
Спасибо за рецептик! Приготовила сегодня на ужин. Думала, что мясо получится тоже сухое, но получилось очень-преочень вкусно, сочно, а сверху ещё и немного зарумянилось, как при обжарке на сковороде.
Татьяна, Новосибирск
06.04.2013
Спасибо за базовую вкусноту-красоту!!! Теперь буду экспериментировать с мясом, приправами, временем приготовления!
Ю.
08.04.2013
Здравствуйте! Я мясо не ем, но муж был в восторге!!!
Олеся
12.04.2013
Сегодня приготовила. Пальчики оближешь. Обалденное мясцо ))) Спасибо!
Ирина :0
12.06.2013
Тоже готовила по рецепту, обернула в два слоя фольги, сок выделился, но остался в фольге, вкусно, но жесковато немного, может все дело в духовке у кого не получается сочным, у меня только сверху жар идет.. Спасибо большое за рецепт!Буду пробовать еще, очень хочу научиться
Elvira
02.08.2013
sposibo ogromnoe za takoi vkusnii recept)) s pervovo raza polucilosi ,prekrassnii ujen s liubimim !
ЕЛЕНА
26.08.2013
Очеееень сочное, вкусное мясо! СПАСИБО!
жанна
27.09.2013
спасибо!!!очень вкусно получилось и сочно.
Анастасия
07.11.2013
Получилось невероятно вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Линочка. Тольятти
22.12.2013
Настенька, спасибо Вам большое, за такой прекрасный рецепт!
Мяско получилось очень нежное, сочное, ароматное, остренькое!
Родные ели и говорили, «Это так вкусно,что шашлыка не надо»!
А мне так приятно было, что я в свои 15 лет, могу сделать такое чудо!
Спасибо, Анастасия вам за то, что вы научили меня готовить!
Ходить я не умею стоять у плиты тяжело, а я своих родных такой вкусняшкой балую! Они мной гордятся!
P.s Спасибо, вашим родителям, они создали такого хорошего человека как вы!
Наталья
28.12.2013
Очень вкусно, спасибо огромное!
Ирина
17.03.2014
Вот только поставила в духовку. ЖДУ!!!
Илонка13
04.04.2014
Спасибо за рецепт, сегодня второй раз делаю для любимых друзей.
Юлия
20.09.2014
Здравствуйте, Настя! Очень люблю готовить по вашим рецептам. С них началось мое увлечение «кухней». Вы превращаете обыденное дело в удовольствие и для хозяйки, и для любимых домочадцев. Это блюдо мужчины очень ждали и оценили. Это палочка-выручалочка на тот случай, когда нужно быстро и вкусно, и нет возможности долго мариновать мясо. Спасибо вам.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.