Котлетки из куриного филе

Алена
26.04.2007 14:30
Вкусно и быстро. Я добавила еще зеленый укроп и чеснок, получилось просто замечательно.

Юлька_медик
26.04.2007 16:26
Я такие котлетки тоже делаю очень часто, называются они «по-министерски» Очень нежные, мягкие получаются, правда есть у них один минус, очень быстро съедаются :) Лучше брать сразу килограм филе

Галина
26.04.2007 17:44
Настенька, пюре на тарелочке тоже выглядит очень аппетитно и пушисто. У Вас есть какие-то секреты приготовления? Поделитесь!

Юля
27.04.2007 14:37
Как раз дня четыре назад была в гостях и попробовала там вот такие котлетки. Объеденье! Если учесть, что я не люблю куриные грудки, просто не могла оторваться, тают во рту.Огромное блюдо котлеток «разлетелось» мгновенно.

Ольга
27.04.2007 17:05
Настя спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, я правильно поняла ни в чем их обваливать не нужно и скреплять яйцом тоже? как же они скрепляются, они не разваляться?

Ольга
27.04.2007 17:07
простите мою невнимательность в рецепте написано что еще яйца добавляются

Yelena (Sydney)
07.05.2007 16:45
Вчера сделала такие котлеты. Очень понравилось, и это при том что я белое куриное мясо вообще не люблю.А лук я, как всегда, натерала на тёрке.

Ирина
04.06.2007 19:33
Очень вкусным получается картофельное пюре, если вместо молока добавить 3-4 ст.л. майонеза

Псковичка
22.06.2007 13:07
вкуснятина. Вчера вечером приготовила. Все были в восторге

Веселка
23.06.2007 19:17
Выглядит блюдо очень аппетино, обязательно приготовлю сегодня такое же на ужин. Настя, спасибо вам за такое большое количество вкусных и оригинальных рецептов.

Наталика
17.07.2007 16:56
Недавно приготовила котлетки по этому рецепту и в итоге согласилась с Юлькой_медик - « Очень нежные, мягкие получаются, правда есть у них один минус, очень быстро съедаются :) Лучше брать сразу килограм филе» - по-моему этим все сказано. Настя, как всегда, огромное Тебе спасибо за рецепты!!!:)))

Мария
19.08.2007 16:30
Вчера приготовила такие котлетки =) Очень вкусные полчились. Огромное пасибо за рецепт =)

Маша
22.08.2007 01:50
Я такие котлетки делаю немного иначе. Вместо яиц я испльзую пачку майонеза и пару ложек картофельного крохмала (гдето на 700 грамм филе). Тоже получается очень вкусно!

Nataly
25.08.2007 18:36
Вот это то, что надо. Котлетки горвздо проще привычных пожарских, но, наверняка, вкусно.Спасибо.

Ира
30.08.2007 02:15
Такие котлетки моя мама делает из 3-х видов мяса:говядины, постной свинины и куриных грудок в равных пропорциях, без лука, но с большим кол-вом укропа и петрушки, + пару стол. ложек майонеза и крохмала. Такой фарш может до недели хранится в холодильнике

Tatiana
27.09.2007 04:17
Ochen'vkysnie kotletki, pravda I eshe dobavlyauy tyda perec bolgarskii krasnii, rezhy ego kybikami, mozhno solomkoi, ochen' krasivo v vkysno.I konechno zhe chesnochka dlya zapaxa i vkysa. A nazivauy I ix Lenivie kotletki.

Tatiana
27.09.2007 04:18
da sovsem zabila i 2-3 lozhki maioneza tozhe tyda.

Лен4ик
30.09.2007 04:07
Просто супер. Замечательный рецепт. Настя, спасибо вам за такой рецепт и вообще за сайт, я из него практически не выхожу. Еще раз спасибо.

Светланка
03.10.2007 02:24
А я добавляю по мимо лука еще сыр твердый - 100 гр на 2 филейки, майонез 2 ст. ложки, 2 яйца, 2-3 ст.л муки, тогда получается вообще вкуснятинка!! попробуйте!! а еще можно добавить 1 натертую морковь - сладенькие котлетки получаются. И из двух филееек - целая кастрюлька котлеток!! ;)

Лена
05.10.2007 13:27
Настя, здравствуйте! Скажите сколько по времени вы их жарили? Похоже, свои я здорово пересушила.. :(

Анна
18.10.2007 21:55
Настюша,а если филе в блендере перемешать и сделать котлетки?Как думаете получится не менее вкуснее,чем если порезать куриное филе?

Tolkun
22.10.2007 17:26
Dobryi Den,Nastyusha!!!Ya tolko chto prigotovila,supppppperrrrr!!!
Krepkogo Zdorovya,Schastiya,Blagopoluchiya i vsego nailuchego Vam i Vashemu Muju!!!

Anirisha
23.10.2007 02:44
Котлетки получились очень вкусные и бысро готовятся. Настя спасибо тебе большое ты выручаешь вседа свлими рецептами....

Alina
25.10.2007 19:48
Podskazhite, skolko kotletok poluchitsa iz ukazannih vami ingredientov.
Spasibo!

Иренка( Польша )
26.10.2007 04:08
Настя, если учесть что белое мясо сухое, то котлеты тоже получаются суховатыми?

Алена
01.11.2007 19:36
Очень красивые и вкусные. А в ответ на отзыв Машы
22.08.2007 01:50, делаются котлетки с майонезом, но только по другому рецепту. Берется где-то 600 гр. молодой говядины, 3 яйца, 3 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки майонеза, соль, перец по вкусу. Все это перемешивается и ставится в холодильник на ночь. Затем жарится на растительном масле, тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Виктория
08.11.2007 00:58
Такие котлетки делает часто моя свекровь, но она всё через мясорубку пропускает, а я попробовала по вашему рецепту приготовить......получилось неплохо, но у свекрови лучше, как-то они нежнее,сочнее и вкус единый, а в моём случае яйцо отдельным вкусом чувствуется.

Евгения
08.11.2007 13:08
Я тоже делала такие котлетки.Только я обжаривала лук с морковкой и куриное филе вымачивала в молоке,предварительно порезав филе на кусочки.Получились очень нежные,сочные и вкусные котлетки.Настя спасибо за идею,Вы просто умничка.Процветания Вашему сайту.

Юлёк
08.11.2007 22:50
Настя, приготовила ваши котлеты - вкус отменный, да вот только при жарке поразваливались немного... Даже с переворачиванием проблемы были. Отчего бы это, как Вы думаете? Может, дело в том, что я брала не грудку, а голень? Но всё равно рецепт супер - съели в момент :)

Кузьма
08.12.2007 17:13
А я ещё иногда делаю котлетки так: перемалываю,добавляю яйца,муку,майонез,чуть чуть соды и.... жарю.Вкуснятина...А иногда делаю фарш на пополам с рыбным филе,например ,пангасиуса.Вкусно!

Sveta
08.01.2008 00:28
rezept otlichnii - ya bi posovetovala dobavit vmesto soli nemnogo soevogo sousa i panirovochnih suharei
Nasty a esli na etu porziu dobavit 1 yizo vmesto 2x?

Лариса
21.01.2008 16:04
спасибо, очень нежные и вкусные котлетки получились

Маруся
31.01.2008 16:20
Так как мясо птицы нежирное, то котлеты будут намного вкуснее, если туда добавить сметану.

Lenta
09.02.2008 02:14
Это просто праздник живота какой-то! ;-)))
Анастасия, спасибо! Рецепт и правда чудесный. Теперь поняла, почему все ласково называют это блюдо «котлетки» - они тают просто во рту.
Я правда воспользовалась советом Евгении и залила порезанные грудки предварительно на пару часиков молоком. А ещё в смесь потом добавила чуток муки. Жарились легко и быстро, а съелись ещё быстрей;)))

oksana
11.02.2008 15:15
vkusno ' prosto.spas'bo Nastya.

Юля
15.02.2008 18:36
спасибо, очень вкусное. :)

таня
29.02.2008 02:21
Интересный рецепт .Надо попробовать

Инна
13.03.2008 13:33
Котлетки просто супер,всем понравились.СПАСИБО за такие рецепты.Ваш сайт нашел мой муж,благодарна вам и моему мужу.

Лэйн
18.03.2008 23:14
Спасибо за очердной оригинальный рецепт! Получилось очень вкусно, я вместо лука добавляла укроп.

Юлёна
02.04.2008 20:05
Вчера попробовала сделать эти котлетки. Получилось вроде не плохо, но уж очень сухими оказались эти котлетки.
Настя, подскажите, пожалуйста, что можно подправить, чтобы они не были как куриные сухарики))

Анна
10.04.2008 02:21
Настя,спасибо за рецепт.Пришла с работы,надо было приготовить что-нибудь по быстрячку-сделала котлетки.Обьедение

Natali
07.05.2008 20:23
Делаю такие-же котлетки,но ещё в фарш добавляю 2ст.л.сметаны и 2ст.л.муки,тогда они не разваливаются