Жареный палтус с грибами
Ингредиенты
- 300 г филе палтуса (или любой другой рыбы)
- 200 г грибов
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- лук порей или репчатый
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук порей порезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
Грибы порезать пластиками.
Яйцо взбить, посолить, поперчить. Рыбу порезать небольшими кусочками. Обмакнуть кусочки рыбы в яйцо.
Затем обвалять в панировочных сухарях.
Пожарить рыбу на растительном масле до готовности.
В другой сковороде слегка обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до готовности. На блюдо выложить рыбу, сверху выложить грибы с луком.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Лола
13.04.2007 10:13
обязательно ли размараживать рыбу? ведь при разморозке она становится безвкусной? какие панировочные сухари вы используете с карри или без?
13.04.2007 10:13
обязательно ли размараживать рыбу? ведь при разморозке она становится безвкусной? какие панировочные сухари вы используете с карри или без?
Настя
13.04.2007 16:59
Лола, перед тем, как готовить рыбу, я ее размораживаю при комнатной температуре. Панировочные сухари я использовала без карри.
13.04.2007 16:59
Лола, перед тем, как готовить рыбу, я ее размораживаю при комнатной температуре. Панировочные сухари я использовала без карри.
Ольга
16.04.2007 18:53
Очень вкусно рыбу запекать с грибами и сливками, попробуйте, не пожалеете.
Сырую рыбу посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, сверху грибы, обжаренные с луком. Все залить 10%-ными сливками, чтобы содержимое формы покрылось ими полностью. Запечь в духовке до готовности. Минут 30-40. В зависимости от рыбы и от духовки.
Очень нравится Ваш сайт и рассылка. Спасибо.
16.04.2007 18:53
Очень вкусно рыбу запекать с грибами и сливками, попробуйте, не пожалеете.
Сырую рыбу посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, сверху грибы, обжаренные с луком. Все залить 10%-ными сливками, чтобы содержимое формы покрылось ими полностью. Запечь в духовке до готовности. Минут 30-40. В зависимости от рыбы и от духовки.
Очень нравится Ваш сайт и рассылка. Спасибо.
Ирина
27.01.2008 16:46
скажите пожалуйста, как можно еще приготовить палтус по проще.
27.01.2008 16:46
скажите пожалуйста, как можно еще приготовить палтус по проще.
Настя
28.01.2008 00:09
Ирина, воспользуйтесь поиском по сайту (он находится в правом верхнем углу).
28.01.2008 00:09
Ирина, воспользуйтесь поиском по сайту (он находится в правом верхнем углу).
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыбные блюда
Горбуша, жаренная с грибами20 комментариев
Котлеты из горбуши
19 комментариев
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
68 комментариев
Горбуша, запеченная с сыром
15 комментариев
Жареная рыба с овощами
20 комментариев
Рыба с картофелем, запеченная в фольге
28 комментариев
Рыба в нежном суфле
20 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Шоколадный мусс на манной крупе, Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный".
