Маффины с сыром и ветчиной
Ингредиенты
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 150 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 250-300 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Сыр порезать небольшими кубиками.
Ветчину также порезать небольшими кубиками.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить размягченное масло.
Добавить ветчину, сыр, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
mira
14.08.2007 12:44
Большое спасибо !!!!Очень ВКУСНО...
14.08.2007 12:44
Большое спасибо !!!!Очень ВКУСНО...
Julia
04.09.2007 17:30
Ispekla takie mafiny - polu4ilis' vkusnye. No ya by ne sovetyvala delat' mafiny iz takogo testa v bumazhnyh (odnorazovyh) formo4kah. Testo tyzhelovatoe dlya nih i poetomu oni ne derzhat formu. hotya ya pokupala spezial'nye formo4ki dlya mafin.
04.09.2007 17:30
Ispekla takie mafiny - polu4ilis' vkusnye. No ya by ne sovetyvala delat' mafiny iz takogo testa v bumazhnyh (odnorazovyh) formo4kah. Testo tyzhelovatoe dlya nih i poetomu oni ne derzhat formu. hotya ya pokupala spezial'nye formo4ki dlya mafin.
INESSA
09.09.2007 23:34
a chto takoe razryhlitel? eto ne pekarskiyj poroshok?izvenite za takie voprosy, ya rossiyu pokinula v tom vozraste kogda eshe tolkom ne gotovila. a za graniceyj ponyatiya ne imeyu gde tut vzyat' mnogie iz perechislennyh na takih saitah produkty.
09.09.2007 23:34
a chto takoe razryhlitel? eto ne pekarskiyj poroshok?izvenite za takie voprosy, ya rossiyu pokinula v tom vozraste kogda eshe tolkom ne gotovila. a za graniceyj ponyatiya ne imeyu gde tut vzyat' mnogie iz perechislennyh na takih saitah produkty.
Настя
11.09.2007 05:38
INESSA, Вы правы. Разрыхлитель это и есть пекарский порошок.
11.09.2007 05:38
INESSA, Вы правы. Разрыхлитель это и есть пекарский порошок.
Маша
20.09.2007 13:55
Спасибо, очень вкусно. Дочка просто в восторге, по ее заказу пеку уже 4 раз. Кстати, можно обойтись вообще без формочек, у меня их всего шесть и чтобы не ждать, я остальное тесто просто выкладываю небольшими кучками на бумагу для выпечки. Эти маффины получаются, конечно, более плоскими, но на вкус конечного продукта это не влияет.
20.09.2007 13:55
Спасибо, очень вкусно. Дочка просто в восторге, по ее заказу пеку уже 4 раз. Кстати, можно обойтись вообще без формочек, у меня их всего шесть и чтобы не ждать, я остальное тесто просто выкладываю небольшими кучками на бумагу для выпечки. Эти маффины получаются, конечно, более плоскими, но на вкус конечного продукта это не влияет.
Ирина
10.10.2007 21:41
вкуснятина!!!!!!!!!!
Настя, примите слова благодарности! Просто, быстро, оригинально!
10.10.2007 21:41
вкуснятина!!!!!!!!!!
Настя, примите слова благодарности! Просто, быстро, оригинально!
Tolkun
14.10.2007 03:31
Nastenka,u Vas prosto,zamechatelnye rezept,prosto slov net!!!
A,mojno li zamneit vetchinu chem nibud drugim?
Dla vgeteryanok-);! I eshe odin voprosik,formochki nado smazyvat?
14.10.2007 03:31
Nastenka,u Vas prosto,zamechatelnye rezept,prosto slov net!!!
A,mojno li zamneit vetchinu chem nibud drugim?
Dla vgeteryanok-);! I eshe odin voprosik,formochki nado smazyvat?
Настя
14.10.2007 08:53
Tolkun, конечно, замените ветчину на то, что Вам по вкусу.
Формочки надо немного смазать.
14.10.2007 08:53
Tolkun, конечно, замените ветчину на то, что Вам по вкусу.
Формочки надо немного смазать.
lenok
26.11.2007 02:30
Настя ! огромное спасибо за рецептик, мои детки были в восторге, уминали за обе щеки)))))))))
26.11.2007 02:30
Настя ! огромное спасибо за рецептик, мои детки были в восторге, уминали за обе щеки)))))))))
galyna
06.12.2007 19:20
nastüscha, a mozno w prostoj formo4ke ispech a ne dlja mafinow
06.12.2007 19:20
nastüscha, a mozno w prostoj formo4ke ispech a ne dlja mafinow
Настя
07.12.2007 04:10
Galyna, конечно можно.
07.12.2007 04:10
Galyna, конечно можно.
Инга
06.01.2008 02:01
Настя, а мафины только в маленьких формачках пекут или в большой тоже можно?
06.01.2008 02:01
Настя, а мафины только в маленьких формачках пекут или в большой тоже можно?
Настя
06.01.2008 07:06
Инга, в большой форме тоже можно выпекать, но время приготовления надо увеличить.
06.01.2008 07:06
Инга, в большой форме тоже можно выпекать, но время приготовления надо увеличить.
Eleena
11.01.2008 21:42
Anastasija, a mozhno moloko zamenit' pahtoj?
11.01.2008 21:42
Anastasija, a mozhno moloko zamenit' pahtoj?
Настя
12.01.2008 07:31
Eleena, думаю, нет.
12.01.2008 07:31
Eleena, думаю, нет.
Наталья
14.01.2008 15:02
Настя, какая Вы молодец, вчера нашла Ваш сайт - я в восторге! Спасибо Вам большое.
14.01.2008 15:02
Настя, какая Вы молодец, вчера нашла Ваш сайт - я в восторге! Спасибо Вам большое.
Натали (Прага)
15.01.2008 23:12
Что-то эти кексы мне не очень понравились, т.к. тесто больше подходит для сладкой выпечки, а они получаются неожиданно солеными, не особенно вкусно. А вот рецепт шоколадных - супер!!!
15.01.2008 23:12
Что-то эти кексы мне не очень понравились, т.к. тесто больше подходит для сладкой выпечки, а они получаются неожиданно солеными, не особенно вкусно. А вот рецепт шоколадных - супер!!!
Юлия
16.01.2008 23:18
Настя, это чудо какое-то, а не сайт. Никогда не брала на вооружение рецепты из интернета, но здесь..... Спасибо Вам.
Скажите, пожалуйста, сколько маффинов получается из указанного Вами количества ингридиентов?
16.01.2008 23:18
Настя, это чудо какое-то, а не сайт. Никогда не брала на вооружение рецепты из интернета, но здесь..... Спасибо Вам.
Скажите, пожалуйста, сколько маффинов получается из указанного Вами количества ингридиентов?
Настя
17.01.2008 05:35
Юлия, получается 8-10 маффинов.
17.01.2008 05:35
Юлия, получается 8-10 маффинов.
Карина
19.01.2008 17:43
Настя, спасибо вам большое! Прежде я вообще не любила готовить и делала это в редких случаях. А теперь это мое любимое занятие. Даже не представляла, что это так просто
19.01.2008 17:43
Настя, спасибо вам большое! Прежде я вообще не любила готовить и делала это в редких случаях. А теперь это мое любимое занятие. Даже не представляла, что это так просто
Karina
11.02.2008 01:02
Настенька, можно ветчину заменить шампиньонами? Если да, то их заранее приготовить?
11.02.2008 01:02
Настенька, можно ветчину заменить шампиньонами? Если да, то их заранее приготовить?
Настя
11.02.2008 01:07
Karina, думаю, можно. Шампиньоны надо порезать кубиками и пожарить.
11.02.2008 01:07
Karina, думаю, можно. Шампиньоны надо порезать кубиками и пожарить.
Анастасия
11.02.2008 22:55
Выглядят очень аппетитно,сразу хочется приготовить!
11.02.2008 22:55
Выглядят очень аппетитно,сразу хочется приготовить!
иринка
08.03.2008 00:37
сегодня сделала. Замечательно, вкусно и просто. Спасибо за отличную идею.
08.03.2008 00:37
сегодня сделала. Замечательно, вкусно и просто. Спасибо за отличную идею.
Анна
28.03.2008 01:21
вот это бесподобно!! вкуснотища
28.03.2008 01:21
вот это бесподобно!! вкуснотища
Ксюшечка
11.04.2008 17:29
Настенька, форма для маффинов, как я понимаю силиконовая и продается с железной подставкой или без неё? А если без неё, то как её ставить в духовку -на решетку или противень? Заранее спасибо.
11.04.2008 17:29
Настенька, форма для маффинов, как я понимаю силиконовая и продается с железной подставкой или без неё? А если без неё, то как её ставить в духовку -на решетку или противень? Заранее спасибо.
Настя
12.04.2008 02:20
Ксюшечка, бывают формы с каркасом, бывают без каркаса.
12.04.2008 02:20
Ксюшечка, бывают формы с каркасом, бывают без каркаса.
Люся
23.04.2008 08:20
Скажите, а тертый сыр подойдет?
23.04.2008 08:20
Скажите, а тертый сыр подойдет?
Настя
24.04.2008 00:12
Люся, лучше порезать сыр кубиками.
24.04.2008 00:12
Люся, лучше порезать сыр кубиками.
Катрин
01.05.2008 18:30
Спасибо, Настя! очень вкусные маффины, все получилось. В следующий раз попробую с грибами сделать.
01.05.2008 18:30
Спасибо, Настя! очень вкусные маффины, все получилось. В следующий раз попробую с грибами сделать.
Мария Светлова
03.05.2008 22:21
Настя а если нет формочек, можно просто кружки выложить на противень или обязательно формочки нужны?
03.05.2008 22:21
Настя а если нет формочек, можно просто кружки выложить на противень или обязательно формочки нужны?
Настя
04.05.2008 02:28
Мария Светлова, так как тесто получается не густое, маффины лучше выпекать в формочках.
Если маленьких формочек нет, можно использовать большую форму.
04.05.2008 02:28
Мария Светлова, так как тесто получается не густое, маффины лучше выпекать в формочках.
Если маленьких формочек нет, можно использовать большую форму.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка
Слоеные пирожки с мясом и помидорами29 комментариев
Слоеные пирожки с капустой
25 комментариев
Слоеный пирог с рыбой и картофелем
99 комментариев
Блины дрожжевые
29 комментариев
Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром
29 комментариев
Пирог с консервированной рыбой
48 комментариев
Пицца из слоеного теста
25 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.
