Встреча форумчан в Челябинске

Торт «Конфетти»

Торт  Конфетти

Ингредиенты

Торт  Конфетти. Ингредиенты
  • 200 г шоколада
  • 3 ч.л. кофе
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч.л. ванилина
  • 3-3.5 стакана муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя (или 1.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

  • 500 г сметаны
  • 1 стакан сахара

Рецепт приготовления


Фото 1 Кофе растворить в 200 мл кипятка, добавить шоколад, поставить на маленький огонь. Растопить шоколад при постоянном помешивании. Остудить.

Фото 2 Масло растереть с сахаром и ванилином.

Фото 3 Добавить яйца, хорошо перемешать.

Фото 4 Затем добавить шоколадно-кофейную массу.

Фото 5 Добавить муку, разрыхлитель и замесить не густое тесто.

Фото 6 Испечь 3 коржа в смазанной маслом форме (у меня форма диаметром 26 см). Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Фото 7 Сметану хорошо перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

Фото 8 Промазать коржи кремом. Для того чтобы торт лучше пропитался, можно каждый корж разрезать по горизонтали и хорошо промазать кремом. Готовый торт украсить по вкусу.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


vikki
04.01.2007 00:19

ocen vkycnij tort!covetyu vcem!

ольга
06.01.2007 02:10

завтра сочельник,обязательно испеку этот торт

анна
09.01.2007 18:41

У меня не получился. Коржи не поднялись вообще.

Елена
21.03.2007 20:28

Этот тортик пекла уже несколько раз, получился хорошо только с третьего раза.
Бабуля моя всегда говорила - «Не сдавайся, пока не получится :)»
Торт получится вкуснее если взять шоколад молочный, пористый, муки точно 400 гр, а сметану по-жирнее 30%.
Остальное по рецепту.

Марина
08.10.2007 19:22

Первый раз в жизни готовила торт.Получился просто обалденным.Очень легко готовится и очень вкусный.

Бэлла и Наташа
13.10.2007 22:55

Торт прекрасный мы обязательно его испечём!!!

НАТА
30.10.2007 17:10

испекла первый корж, но почему-то он почти не поднялся.Настя,в чем может быть причина? А ТАК СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.МОЛОДЕЦ!!!

Настя
31.10.2007 04:19

НАТА, причин может быть много - слишком крутое тесто, мало разрыхлителя, может, хлопали дверцей духовки во время выпечки...

Катя
13.11.2007 03:28

Я от рецепта просто в восторге! Огромное спасибо! Обалденно вкусно а главное быстро! СПАСИБО

Лиля
17.11.2007 21:17

кофе растворимый?

Настя
18.11.2007 04:24

Лиля, да, кофе растворимый.

Ирина
25.11.2007 16:16

Вы знаете вчера испекла этот тортик. Не могу сказать , что очень пышные коржи, и я кофе брала не растворимый, сварила его и затем по рецепту. Когда сделала он мне не понравился на вид, да и вкус коржей тоже. А сегодня когда торт пропитался , даже очень ничего!!!
Так что спасибо Настя за новый рецептик!

Ирина
05.12.2007 17:16

Настя, скажите пожалуйста, какой еще можно крем использовать (не люблю сметанный)?

Настя
06.12.2007 06:27

Ирина, используйте любой крем по вкусу. Коржи можно пропитать сиропом.

Аня
11.12.2007 02:44

Настя,скажите,муку вмешивать ложкой или миксером,ведь от этого тоже зависит пышность коржей?

Настя
11.12.2007 05:19

Аня, я вымешиваю вилкой или венчиком.

карина
20.12.2007 23:12

я собераюсь испеч этот торт!

irina
04.01.2008 11:06

обезательно попробу.

Эля
11.01.2008 18:24

А у меня кржи вообще не поднялись.А так очень вкучно!

даша
20.01.2008 01:09

скажите а точно можно использовать соду вместо разрыхлителя? поднимутся ли коржи?

Настя
20.01.2008 23:51

Даша, соду можно использовать.

Atlantika
15.02.2008 15:48

Торт неплохой, коржи действительно лучше разрезать, иначе торт получается суховатым.

Nente
02.03.2008 18:01

Если просто сварить чёрный кофе и потом отмерить 200 мл процеженного, то же самое должно получиться? Торт очень приятно выглядит, хочется попробовать. Спасибо Вам за рецепт!

Настя
03.03.2008 00:55

Nente, можно попробовать. Думаю, результат будет такой же.

оксана
07.03.2008 10:33

Спасибо большое за рецепт, выглядит аппетитно,спеку сегодня на праздник!!!!

Аня
27.03.2008 20:01

Я пекла этот торт на Н.год.Потрясающе!!!Правда у меня не форма,а сковорода d-30-31см и коржи получились не очень высокие и я их не разрезала.И промазывала сливочным кремом(мы его больше любим).Украсила пасхальной присыпкой кругленькой и конфетками Скитлз как у Насти.Ребёнок был в восторге.Торт ушёл на УРА!!!Спасибо Настенька за новинку на моём столе.

dusha
31.03.2008 03:30

Настя, спасибо Вам огромное за все рецепты! Я часто пользуюсь Вашим сайтом, просто обожаю его! У меня вот какое дело... Я недавно переехала жить в Турцию и как у многих, кто живет за пределами нашей Родины, у меня незадача с продуктами. Во-первых, я тут не могу найти нашу сметану, тут кругом только йогурт (не путать с нашими сладко-фруктовыми) - это немного солоноватая масса, совсем не похожа на сметану ни по вкусу, ни по консистенции. А как же тогда делать крема для тортов? Чем можно и как заменить? Во-вторых, что тоже очень хорошо для тортов, нет сгущенки (ею то еще можно запастись при случае, она в банке не портится), но все равно, чем ее можно заменить? Подскажите пожалуйста. Заранее оргомное спасибо!

Настя
31.03.2008 03:44

Dusha, я живу в России, и не могу ответить на Ваши вопросы.
Спросите на форуме, Вам обязательно ответят:
Кулинарные вопросы.

Елена
14.04.2008 13:24

Duscha.я живу в Германии,у нас сметана називается '' schmand'' ето кислинькая;есть ''crem frech'' ето жирная сметана, на ней я мешаю крема,а вообще в любой стране есть свой русский магазин,там и сгущёнка есть.У нас она есть и в немецком магазине''Kaufland''если он у вас есть,то сматрите где стоят сливки для кофе''Gezukertes kondensmilch'' што в переводе засахарённое варённое молоко означает, я люблю делать крем на сгущёнки с маслом,надеюсь што вам чють чють помогла.

Irina, Germanija
21.04.2008 21:54

Delala tort neskolko raz, prosto KLASS, polychilsa s 1 raza. Spasibo bol´schoe. A mojno ispolzovat´var. sgyschenky, kak dymaete, polyhitsa?

Настя
22.04.2008 01:34

Irina, Germanija, куда использовать сгущенку? В тесто или крем?
В любом случае, можно экспериментировать.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

Торт с воздушной кукурузой
32 комментария
Торт «Зебра»
131 комментарий
Торт с брусникой
18 комментариев
Торт «Роман лимона с клюквой»
36 комментариев
Вишневый пирог «Наслаждение»
84 комментария
Эклеры
129 комментариев
Торт «Нежность»
79 комментариев

Recipe: Confetti cake





Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.