Мясной пирог

Мила
28.11.2006 08:13
Настя, вы умница! спасибо за вкусный пирог! пальчики оближешь!

Юлия
28.11.2006 14:33
Настюша вчера испекла пирог муж в восторге, ты просто прелесть, присылай по-больше таких пирогов :))Спасибо тебе огромное !!!

ИРИНА
29.11.2006 09:05
Пирог - объедение! Все семья оценила. Спасибо за рецепт.

ЕЛЕНА
04.12.2006 20:03
На прошлой неделе приготовила пирог: очень-очень вкусный. В начинке использовала филе индейки, а еще добавила много-много замороженного укропа. Огромное спасибо за рецепт.
И еще: думаю, начинку к данному пирогу можно сделать любую- рыбную, капустную и т.д.

Ольга
06.12.2006 13:08
Пирог получился вкусный. Мужу очень понравился. Только вот картофель немного твердоватым остался. Может я не достаточно мелко его порезала? В следующий раз просто натру на тёрке.

Tanja
02.03.2007 13:45
Pirog prosto wkusnjatina, sposibo sa otlischnij rezept!!!

Ксюша
09.03.2007 16:59
Муж в восторге.Действительно быстро и вкусно.Спасибо.

Инна
12.03.2007 03:36
Настя спасибо за рецепт все действительно пальчики оближеш.

Алла
13.03.2007 19:54
А у меня, к сожалению, не получилось. Тесто почему-то осталось плотным и влажным, хотя в печке красиво поднялось и зарумянилось. Что я сделала не так?

Ксюша
02.04.2007 14:13
Настя, спасибо большое за рецепт, пирог получился вкусным, очень понравился мне и моему мужу! Быстро просто и доступно! Вечная проблема, что новенького сготовить, а с вашими рецептами теперь огромный выбор! Спасибо вам большое!

Елена Ивановна
11.04.2007 15:40
Вчера готовила пирог, всем очень понравилось, очень вкусное тесно. Спасибо за рецепт!

Аня
16.04.2007 19:47
пирог в духовке больше часа,а верх не подрумянился. Может яйцом смазать пирог.

mila78
29.05.2007 19:05
а я делала другую начинку слой вареных тертых яиц слой обжаренного без масла фарша и сверху сново слой яиц и закрыть остатком теста-ну очень вкусно правдо

Татьяна
26.06.2007 15:52
Я тоже делаю подобие такого пирога, но только тесто. творожное. Т.е. все те же индрегиенты и плюс 300 гр творога. Но мясо лучше уже готовое, т.к. тесто быстро пропекается, а мясо еще бывает сырое.

natalija
01.07.2007 19:23
а мне не очень понравился и дети наотрез отказались

лара
13.07.2007 08:28
настя вы супер. просто объедение

Oxana
22.07.2007 05:09
Nastja bolshoe spasibo za otvet ja prigotovila Pirog polychilsja ochen vkysnij. Hochy poprobivat sdelat ne s mjasom a s riboj kak di dymaesh vkysno?

Snezhanna
29.07.2007 21:29
Spasibo sa rezept!!!

Надя
06.08.2007 18:00
К приезду детей испекла пирог по Вашему рецепту. Настенька пирог получился очень вкусным. Спасибо Вам большее. Настенька Вы умничка - розумничка, очень и очень «вкусный » сайт. Спасибо Вам за Ваш труд.

Анна
13.08.2007 13:07
Сделала пирог, результат: муки пришлось положить 3 стакана, и за час картофель не пропекся, был сырой, пришлось еще пол-часа допекать, а так , в принципе, вкусно. Спасибо!

Светлана
30.08.2007 04:28
Я тоже сегодня испекла))
С тестом совладать было сложновато, но в итоге все распределила удачно :)
Все пропеклось)) Но я делала не с мясом, а с фаршем. Лук терла на терке. И добавила еще туда свежего укропа.
Тоже была проблема, что верх не румянился - пришлось смазать яйцом.
Спасибо за рецепт! Мой молодой человек просто попросил именно с мясом! :)))

Ирина
03.09.2007 01:36
Готовила такой пирог с начинкой из мелко нашинкованной сырой капусты. И тесто пожиже.Очень вкусно!

Tatiana fur Oxana aus...
06.09.2007 03:25
Liebe Oxana! Razryxlitel' - eto po-nemecki budet «Backpulver», da i v Evrope vezde rossijskij variant v russkix magazinax prodaetsia. Ego k nam v Irlandiyu kak raz i privoziat iz Germanii vmeste s kefirom i prochimi znakomymi produktami. (Poliaki proizvodiat dlia russkix, zhivuschix v Germanii) Esli ya ne oshibayus', nemcy nas s nim i poznakomili mnogo let nazad. A vot odna moya staraya znakomaya v Rossii delala razryxlitel' sama iz ravnyx proporcij pischevoj sody, limonnoj kisloty i muki.

Оксана К.
22.09.2007 22:44
Настя!Спасибо за Ваши труды! Всё сделала по рецепту (только мясо заменила на фарш),пирог в духовке....,а запошок в доме... все не дождутся ,когда пирог на стол попадёт....
Спасибо !!!

Оксана
05.10.2007 18:23
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Доступно и просто!

Irina USA
06.10.2007 06:43
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила - очень вкусно и просто!!

Аня
08.10.2007 18:17
пирог прошел на ура два дня подряд пекла.Спасибо за рецепт

Елена
11.10.2007 19:53
настя спасибо за рецепт!
У меня пирог получился, мужу очень понравился.. Тесто замечательное. Но мне не очень, жирноватый... .и ну очень много калорий! Ну а вообще вкусно!

Вера
19.10.2007 19:33
Пирог просто супер!
Испекла с мясом и картофелем - получилось отменно!
Испекла с грибами - абалденно!
Еще буду эксперементировать с начинками.
Главное, что мужчины от него без ума!

светик
22.10.2007 19:10
я просто кладу меньше муки примерно 6ст ложек и тесто поучается не такое густое его можно просто выливать в форму но на вкус это никак не влияет только начинку кладу уже готовую

sweta
22.10.2007 23:00
a moschno dobawit gribow,bydet li wkysno

Ирина
26.10.2007 18:32
А мне не понравился, ожидала чего-то большего, хотя получилось и тесто и начинка.

Нина
29.10.2007 15:46
Есть рецепт подобного пирога, но менее жирного.
2 яйца, 1,5 стакана кефира, 1/3 стакана воды, 1-1,5 стакана муки. Тесто консистенции густой сметаны. Половина теста выливается в форму, затем выкладывается начинка и выливается остаток теста. Выпекать 30 мин. Начинка может быть рыбная, мясная, грибная или овощная.

Galina
30.10.2007 00:49
у меня нет слов!!! оч вкусно! получился сочный, нежный пирог! просто таит во рту!
спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!!

Нина
30.10.2007 11:19
Забыла написать, что те, кто любит тесто попышнее, могут добавить соду на кончике ножа.

Карина
02.11.2007 22:30
Настенька, испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Но думаю, что-то не так все же сделала, так как тесто не полностью пропеклось :( . Консистенция теста получилась более жидкой,чем у тебя на фотографиях, хоть и по рецепту делала. Вместо сметаны употребила простоквашу,

ленчик
06.11.2007 21:35
nina poprobowala twoj rezept i nastinu natschinku, uge bolsche tschasa w duchowke, no eschö dage ne podgarilsja, nadejüs budet wkusno. spasibo wam

ленчик
07.11.2007 01:52
pirog polutschilsja otmennij , spasibotschki, wi prosto klass

olga
22.11.2007 14:13
Испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Спасибо.

Светлана
22.11.2007 17:55
Попробовала испечь пирог по вашему рецепту, очень вкусный получился . Спасибо!

julia
29.11.2007 21:25
obaldennij pirog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ирина
30.11.2007 15:25
просто супер! спасибо!!!!!!

Марина
04.12.2007 15:38
Огромное спасибо за рецепты!Часто захожу сюда,отзыв оставляю в-первые!Делала пирог(((Майонеза дома не оказалось..(хотя он всегда должен быть)-заменила кефиром..и разрыхлителя не купила...отзывы не дочитала-про соду не знала....вообще-я не дружу с тестом...но пирог получился-класс!!!сегодня еще сделаю уже со всеми ингридиентами!Спасибо!

ленхен (германия)
05.12.2007 02:10
испекла сегодня пирог=тесто сильно прилепало к рукам пришлось добавлять много муки но тесто всё равно прилипало= почему=может так должно быть= а в результате всё получилось= дети и муж всё слопали=еле спасла кусочек для себя= спасибо настя

ленхен (германия)
06.12.2007 00:21
спасибо за ответ= действительно ты говорила об этом выше= извиняюсь

galyna
06.12.2007 19:14
nastenjka, a mozno wmesto kartofelja polizit jajza s sirom

julija-jukka
14.12.2007 23:10
bistroe drozzevoe testo--0.5 litra kefira podogretj,kogda on,,svernetsja,,stanet teplim-dobavitj drozzi,i saharok..rastopitj maslo ili margarin-200 gr..tuda dobavitj--2-3 jaica,peremewatj.,,teperj glavnoe---esli sladkaja na4inka to dobavim sahara poboljwe,a esli ,,ne sladkaja,,to menjwe dobavim solj,.peremewatj--podowedwii drozzi s rastoplenim maslom i jaicami,dobavitj 1 kg muki,postepenno,,i mewatj,4tobi otstalo ot ruk.ostavitj na 20-30 minut.vse mozete vipekatj,4to hotite,ili zaritj na skovorodke pirozki,toljko na malenjkom ogne.ja gotovlju na etom teste---pirozki,picu,sladkii pirogi.prijatnogo appetita.

liko
17.12.2007 15:11
pribet nastya vi znaite kak delaet chiburiki.sposibo

Люба
18.12.2007 17:25
Очень нравится ваш сайт.Уже много чего перепробовала.От всего просто в восторге.И не только я,но и мой муж.Все рецепты пока получались.И этот в том числе.Ооооччччеееенннььььь Вкусно.Ушёл просто на УРА!Спасибо за рецепты Настенька!

Мила (Yerevan)
25.12.2007 00:49
Тут многие пишут про то, что картошка осталась сырая, а мне вот не совсем ясно, каким образом мясо не остается сырым? Не лучше его вначале обжарить?

Ira
25.12.2007 23:56
Настя!спасибо за рецепт!!! сделала пирог- очень вкусно !!!
САЙТ - просто прелесть!!!!!!
Вы-молодец!

Галина
26.12.2007 18:42
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный и сытный пирог,а самое главное прост в приготовлении .

katja
04.01.2008 01:42
a u mena pirog ne polu4ilsa,ne znajupo4emu,ja vse delala po receptu,a rezultat ne opravdal ozidanij.o4enj zalj.mozet potomu 4to ja ispolzovala baraninu?

Лерун
12.01.2008 07:38
Тесто я делала как Нина посоветовала. Начинку взяла из рецепта хозяйки сайта. Получилось изумительно! Таким пирогом не стыдно и гостей угощать, а уж муж точно на руках будет носить!
Мой съел половину пирога в присест, очень приятный комплимент!

Pashka USA
14.01.2008 06:47
Pirog the best. Sposibo za resept ochen vkusnii poluchilsya, sovetuy dobavit kinzu and zru and nemnogo shpinata palchiki oblijete

ирина
15.01.2008 17:56
Пирог получился волшебный!!!!Большое спасибо!!! И чебуреки тоже всем очень понравились!!!!

Инга
26.01.2008 04:08
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусненько ;) первый раз с начинкой по рецепту приготовила, теперь буду эксперементмровать с какой нибудь другойю, но думаю с таким прекрасным тестом получится отлично :)

Елена
30.01.2008 23:02
Настя не знаю радоваться или огорчаться. Мне дали ваш сайт, и теперь я пробую все делать особенно выпечку, получается действительно вкусно. НО что будет со мной через пол года, в дверь точно не пролезу. Да вот хотела сделать замечание. Рецепты не которые надо по подробней описывать, для тех кто некогда не подходил к плите. Спасибо за рецепты.

Елена
01.02.2008 02:28
Настя,спасибо большое за ваш труд.Я хотела узнать как вы делаете капустную начинку?

РАМИНА
04.02.2008 15:33
Настенька вчера испекла пирог, тесто конечно выкладывать было немного трудно но все получилось, пирог просто супер спасибо. Жду новых рецептов.

lena
06.02.2008 17:02
super

Настя
15.02.2008 21:12
Здравствуйте, Настя! Скажите, можно ли майонез заменить кефиром, простоквашей или той же сметаной?
Спасибо за чудный сайт и рецепты! И за картинки тоже спасибо большое!

Светик
15.02.2008 21:19
Настя,спасибо за рецепт! Пирог получился потрясающий.Правда я перепутала температуру в духовке и поставила на 220гр., зато у меня все пропеклось и мясо, и картошка были что надо. И зарумянился хорошо ! А начинку можно любую попробовать к такому тесту замечательному и простому.

Надя
21.02.2008 02:24
Классный рецептик, У меня сынок 1,5, года, и я почти 9 месяцев Беременна, а мужа забывать не хочется, его ж тоже надо баловать чем-то вкусненьким. А ваш рецептик ПРЕЛСЕСТЬ!!! Быстро, легко и вкусно! Делала с мясом курицы и молодую картошечку . Ням-ням!!!

Юля К
21.02.2008 15:06
Два раза пекла такой пирог. Оба раза получилосъ оченъ вкусно.Первый раз делала начинку из свежей селъди,картофеля и репчатого лука. А второй раз начинку делала так: обжаривала немного свежей капусты, немного квашеной капусты с репчатым луком и совсем немного фарша.Вкусно! Спасибо за рецепт.

Натали
04.03.2008 23:07
Пирог класс! Всегда хотела тесто на пирог научиться готовить! Теперь могу! Спасибо!

Александра
06.03.2008 13:57
Да,пирог действительно хороший. С выпечкой у меня всегда были проблемы,а этот пирог удался и очень вкусный!

Shanna Germany
12.03.2008 15:52
Woobscheto ja woobsche ne umeju gotowit, tolko uchus ;-)) i esli chtoto gotowlju w perwij ras, ne wsegda poluchaetsa. A s pirogom woobsche nebilo nikakih problem!! tolko wot ja sdelala is kurinogo file, nawernoe s gowjadinoij bilo bi lutsche. Mne tak pokosalos, chto schtoto ego nedopolnjaet. Nu a tak wkusnenko!! Spasibo

Галина
16.03.2008 18:09
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!

ТАНЕ4КА
17.03.2008 17:30
Настенька,вчера пекла этот замечательный пирог,начинки сделала немного больше и пришлось теста замесить ещё одну порцию. В итоге 2 пирога исчезли за один присест!!! СУПЕРВКУСНО!!! СПАСИБО!!!

Светик
18.03.2008 21:05
Второй раз пекла этот пирог, вкусно,все замечательно пропеклось и всем нравится, но почему-то из формы в духовку что то капает и горит( наверное от майонеза),Первый раз думала что форму неровно закрыла.Сейчас поняла ,что не в ней дело,а в чем?

Estela
23.03.2008 02:05
mne 19 let i ja gotovila svoemu parnü emy tak ponravilos spasibo za etot rezept.Vi takaja molodez

Н@стя
23.03.2008 22:34
Пирог получаестя не закрытый с боков? Или тесто стекает?

Галчёнок
29.03.2008 02:59
Настя, огромное спасибо за ваш труд! Попробовала несколько рецептов. Всё отлично получилось. Я люблю готовить, но с фантазией туговато, да и времени не всегда хватает на выдумывание. Обязательно сделаю этот пирог. Ещё хочу поделиться рецептом быстрого дрожжевого теста, годится и для сладкой начинки, и для не сладкой :
600 гр. муки, 1 стакан молока, ок. 40 гр. свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, сахара от 3 ч. ложек(на сладкий пирог больше), 1 стакан растительного масла.
Дрожжи разводятся в теплом молоке (не кипятить!!!), добавить соль и сахар, дать постоять минимум 15 минут(если дрожжи очень свежие появится пенная шапочка). Дальше в муку вылить смесь дрожжей с молоком и масло, замесить тесто, дать ещё постоять около 15 минут. Можно выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 - 30 минут.
Я пеку и пирог с капустой, и с яблоками, и булки с корицей или маком. Из этой порции получается один большой закрытый пирог или около 20 булок. Приятного аппетита!

Аурика
01.04.2008 17:36
Настя, здравствуйте. Скажите пожалуйста, объемы пирога влияют на его пропекаемость или нет? То есть у меня только очень маленькая форма для пирога, скорее всего туда все пойдет в половинном размере. Но не получится ли что тесто пропечется раньше чем начинка? Я хочу все-таки немного поджарить начинку, но вдруг можно и обойтись без этого?

Каришка
25.04.2008 22:34
класс...просто супер)

Елена
25.04.2008 23:06
Сейчас пеку мясной пирог, запах по квартире обалденный. Пришлось прикрыть фольгой, т.к. сверху уже подрумянился, а по времени печь еще около 25 минут :-)

Елена
26.04.2008 01:06
замечательный пирог, все получилось!!!

klan-olga@mail.ru
27.04.2008 04:42
Пирог класный,молодец.

Каришка
27.04.2008 16:13
Я тоже вчера делала пирог, только с куриным филе. Получилось оч вкуснооо. Моему любимому понравилось

julie
08.05.2008 01:33
Сегодня готовила пирог, получился как на картинке только сверху менее румянистей, а снизу более. Но я поняла почему так. У меня газовая духовка, к которой долго не могла подойти, боялась, решилась и теперь готовлю только еще не приноровилась. Температурного режима нет так что приходится самой выкручиваться, ставить на сильный огонь или слабый, переставлять противень то вверх то вниз.:(

julie
08.05.2008 01:38
Не написала самого главного, все получилось очень вкусно и сочно мне очень понравилось, муж едет с работы думаю и ему понравится, единственное побоялась мясо кусочками заменила фаршем. Думаю в след.раз попробую как Настюша. Спасибо за рецепт.

Носька
09.05.2008 14:54
Здравствуйте. Сейчас все купила и иду делать пирог!!Очень надеюсь,что все получится. А если фольги нет, можно накрыть калькой?Спасибо за ответ заранее.