SAY7.INFO
Мясной пирог

Мясной пирог

Отличный пирог!
Сытный, нежный, ароматный. И очень вкусный!
Большой плюс в том, что готовится он быстро и легко.
С начинкой можно экспериментировать. Например, вместо картофеля и мяса можно использовать рыбу и рис (отваренный), печень и гречку и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 9–12 порций.

Ингредиенты

Мясной пирог. Ингредиенты

Тесто:

  • 250 г майонеза
  • 250 г сметаны
  • 3 яйца
  • 300–350 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • соль

Начинка:

  • 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
  • 400 г картофеля
  • лук порей или репчатый
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Смешать майонез и сметану.

Шаг 2 Добавить яйца.

Шаг 3 Посолить, перемешать.

Шаг 4 Добавить разрыхлитель, муку.
Замесить не густое тесто.

Шаг 5 Готовим начинку.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Шаг 6 Сырое мясо мелко нарезать.

Шаг 7 Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.

Шаг 8 Смешать картофель, мясо, лук.

Шаг 9 Посолить, поперчить.

Шаг 10 В смазанную маслом форму (я использовала форму 23×23 см) выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).

Шаг 11 На тесто выложить начинку.

Шаг 12 Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.
Поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.

Шаг 13

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Книга с рецептами для праздничного стола

Книга: «Праздничные рецепты»
Подробности на форуме: forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (927)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.