Мясной пирог

Ингредиенты

Тесто:
- 250 г майонеза
- 250 г сметаны
- 3 яйца
- 300-350 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- соль
Начинка:
- 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
- 400 г картофеля
- лук порей или репчатый
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Смешать майонез и сметану.
Добавить яйца, посолить, перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.
Приготовить начинку.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Сырое мясо мелко нарезать.
Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.
Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста.
Удобнее тесто выкладывать смоченными в воде руками.
На тесто выложить начинку.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.
Поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Мила
28.11.2006
Настя, вы умница! спасибо за вкусный пирог! пальчики оближешь!
Юлия
28.11.2006
Настюша вчера испекла пирог муж в восторге, ты просто прелесть, присылай по-больше таких пирогов :))Спасибо тебе огромное !!!
ИРИНА
29.11.2006
Пирог - объедение! Все семья оценила. Спасибо за рецепт.
ЕЛЕНА
И еще: думаю, начинку к данному пирогу можно сделать любую- рыбную, капустную и т.д.
04.12.2006
На прошлой неделе приготовила пирог: очень-очень вкусный. В начинке использовала филе индейки, а еще добавила много-много замороженного укропа. Огромное спасибо за рецепт.И еще: думаю, начинку к данному пирогу можно сделать любую- рыбную, капустную и т.д.
Tanja
02.03.2007
Pirog prosto wkusnjatina, sposibo sa otlischnij rezept!!!
Ксюша
09.03.2007
Муж в восторге.Действительно быстро и вкусно.Спасибо.
Инна
12.03.2007
Настя спасибо за рецепт все действительно пальчики оближеш.
Алла
13.03.2007
А у меня, к сожалению, не получилось. Тесто почему-то осталось плотным и влажным, хотя в печке красиво поднялось и зарумянилось. Что я сделала не так?
Ксюша
02.04.2007
Настя, спасибо большое за рецепт, пирог получился вкусным, очень понравился мне и моему мужу! Быстро просто и доступно! Вечная проблема, что новенького сготовить, а с вашими рецептами теперь огромный выбор! Спасибо вам большое!
Елена Ивановна
11.04.2007
Вчера готовила пирог, всем очень понравилось, очень вкусное тесно. Спасибо за рецепт!
Аня
16.04.2007
пирог в духовке больше часа,а верх не подрумянился. Может яйцом смазать пирог.
Настя
16.04.2007
Аня, попробуйте верх пирога смазать яйцом и включите духовку на верхний подогрев.
mila78
29.05.2007
а я делала другую начинку слой вареных тертых яиц слой обжаренного без масла фарша и сверху сново слой яиц и закрыть остатком теста-ну очень вкусно правдо
Татьяна
26.06.2007
Я тоже делаю подобие такого пирога, но только тесто. творожное. Т.е. все те же индрегиенты и плюс 300 гр творога. Но мясо лучше уже готовое, т.к. тесто быстро пропекается, а мясо еще бывает сырое.
natalija
01.07.2007
а мне не очень понравился и дети наотрез отказались
лара
13.07.2007
настя вы супер. просто объедение
Oxana
22.07.2007
Nastja bolshoe spasibo za otvet ja prigotovila Pirog polychilsja ochen vkysnij. Hochy poprobivat sdelat ne s mjasom a s riboj kak di dymaesh vkysno?
Настя
22.07.2007
Oxana, конечно, с рыбой тоже будет вкусно.
Snezhanna
29.07.2007
Spasibo sa rezept!!!
Надя
06.08.2007
К приезду детей испекла пирог по Вашему рецепту. Настенька пирог получился очень вкусным. Спасибо Вам большее. Настенька Вы умничка - розумничка, очень и очень «вкусный » сайт. Спасибо Вам за Ваш труд.
Анна
13.08.2007
Сделала пирог, результат: муки пришлось положить 3 стакана, и за час картофель не пропекся, был сырой, пришлось еще пол-часа допекать, а так , в принципе, вкусно. Спасибо!
Светлана
С тестом совладать было сложновато, но в итоге все распределила удачно :)
Все пропеклось)) Но я делала не с мясом, а с фаршем. Лук терла на терке. И добавила еще туда свежего укропа.
Тоже была проблема, что верх не румянился - пришлось смазать яйцом.
Спасибо за рецепт! Мой молодой человек просто попросил именно с мясом! :)))
30.08.2007
Я тоже сегодня испекла))С тестом совладать было сложновато, но в итоге все распределила удачно :)
Все пропеклось)) Но я делала не с мясом, а с фаршем. Лук терла на терке. И добавила еще туда свежего укропа.
Тоже была проблема, что верх не румянился - пришлось смазать яйцом.
Спасибо за рецепт! Мой молодой человек просто попросил именно с мясом! :)))
Ирина
03.09.2007
Готовила такой пирог с начинкой из мелко нашинкованной сырой капусты. И тесто пожиже.Очень вкусно!
Tatiana fur Oxana aus...
06.09.2007
Liebe Oxana! Razryxlitel' - eto po-nemecki budet «Backpulver», da i v Evrope vezde rossijskij variant v russkix magazinax prodaetsia. Ego k nam v Irlandiyu kak raz i privoziat iz Germanii vmeste s kefirom i prochimi znakomymi produktami. (Poliaki proizvodiat dlia russkix, zhivuschix v Germanii) Esli ya ne oshibayus', nemcy nas s nim i poznakomili mnogo let nazad. A vot odna moya staraya znakomaya v Rossii delala razryxlitel' sama iz ravnyx proporcij pischevoj sody, limonnoj kisloty i muki.
Оксана К.
Спасибо !!!
22.09.2007
Настя!Спасибо за Ваши труды! Всё сделала по рецепту (только мясо заменила на фарш),пирог в духовке....,а запошок в доме... все не дождутся ,когда пирог на стол попадёт....Спасибо !!!
Оксана
05.10.2007
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Доступно и просто!
Irina USA
06.10.2007
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила - очень вкусно и просто!!
Аня
08.10.2007
пирог прошел на ура два дня подряд пекла.Спасибо за рецепт
Елена
У меня пирог получился, мужу очень понравился.. Тесто замечательное. Но мне не очень, жирноватый... .и ну очень много калорий! Ну а вообще вкусно!
11.10.2007
настя спасибо за рецепт!У меня пирог получился, мужу очень понравился.. Тесто замечательное. Но мне не очень, жирноватый... .и ну очень много калорий! Ну а вообще вкусно!
Вера
Испекла с мясом и картофелем - получилось отменно!
Испекла с грибами - абалденно!
Еще буду эксперементировать с начинками.
Главное, что мужчины от него без ума!
19.10.2007
Пирог просто супер! Испекла с мясом и картофелем - получилось отменно!
Испекла с грибами - абалденно!
Еще буду эксперементировать с начинками.
Главное, что мужчины от него без ума!
светик
22.10.2007
я просто кладу меньше муки примерно 6ст ложек и тесто поучается не такое густое его можно просто выливать в форму но на вкус это никак не влияет только начинку кладу уже готовую
sweta
22.10.2007
a moschno dobawit gribow,bydet li wkysno
Ирина
26.10.2007
А мне не понравился, ожидала чего-то большего, хотя получилось и тесто и начинка.
Galina
спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!!
30.10.2007
у меня нет слов!!! оч вкусно! получился сочный, нежный пирог! просто таит во рту!спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!!
Карина
02.11.2007
Настенька, испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Но думаю, что-то не так все же сделала, так как тесто не полностью пропеклось :( . Консистенция теста получилась более жидкой,чем у тебя на фотографиях, хоть и по рецепту делала. Вместо сметаны употребила простоквашу,
ленчик
06.11.2007
nina poprobowala twoj rezept i nastinu natschinku, uge bolsche tschasa w duchowke, no eschö dage ne podgarilsja, nadejüs budet wkusno. spasibo wam
ленчик
07.11.2007
pirog polutschilsja otmennij , spasibotschki, wi prosto klass
olga
22.11.2007
Испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Спасибо.
Светлана
22.11.2007
Попробовала испечь пирог по вашему рецепту, очень вкусный получился . Спасибо!
julia
29.11.2007
obaldennij pirog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ирина
30.11.2007
просто супер! спасибо!!!!!!
Марина
04.12.2007
Огромное спасибо за рецепты!Часто захожу сюда,отзыв оставляю в-первые!Делала пирог(((Майонеза дома не оказалось..(хотя он всегда должен быть)-заменила кефиром..и разрыхлителя не купила...отзывы не дочитала-про соду не знала....вообще-я не дружу с тестом...но пирог получился-класс!!!сегодня еще сделаю уже со всеми ингридиентами!Спасибо!
ленхен (германия)
05.12.2007
испекла сегодня пирог=тесто сильно прилепало к рукам пришлось добавлять много муки но тесто всё равно прилипало= почему=может так должно быть= а в результате всё получилось= дети и муж всё слопали=еле спасла кусочек для себя= спасибо настя
Настя
05.12.2007
Ленхен, тесто должно прилипать к рукам. Его проще выкладывать смоченными в воде руками. Об этом я уже говорила выше.
ленхен (германия)
06.12.2007
спасибо за ответ= действительно ты говорила об этом выше= извиняюсь
galyna
06.12.2007
nastenjka, a mozno wmesto kartofelja polizit jajza s sirom
Настя
07.12.2007
Galyna, можно сделать любую начинку - по вкусу.
julija-jukka
14.12.2007
bistroe drozzevoe testo--0.5 litra kefira podogretj,kogda on,,svernetsja,,stanet teplim-dobavitj drozzi,i saharok..rastopitj maslo ili margarin-200 gr..tuda dobavitj--2-3 jaica,peremewatj.,,teperj glavnoe---esli sladkaja na4inka to dobavim sahara poboljwe,a esli ,,ne sladkaja,,to menjwe dobavim solj,.peremewatj--podowedwii drozzi s rastoplenim maslom i jaicami,dobavitj 1 kg muki,postepenno,,i mewatj,4tobi otstalo ot ruk.ostavitj na 20-30 minut.vse mozete vipekatj,4to hotite,ili zaritj na skovorodke pirozki,toljko na malenjkom ogne.ja gotovlju na etom teste---pirozki,picu,sladkii pirogi.prijatnogo appetita.
Люба
18.12.2007
Очень нравится ваш сайт.Уже много чего перепробовала.От всего просто в восторге.И не только я,но и мой муж.Все рецепты пока получались.И этот в том числе.Ооооччччеееенннььььь Вкусно.Ушёл просто на УРА!Спасибо за рецепты Настенька!
Мила (Yerevan)
25.12.2007
Тут многие пишут про то, что картошка осталась сырая, а мне вот не совсем ясно, каким образом мясо не остается сырым? Не лучше его вначале обжарить?
Настя
25.12.2007
Мила (Yerevan), мясо надо резать мелко. Оно очень хорошо пропекается.
Ira
САЙТ - просто прелесть!!!!!!
Вы-молодец!
25.12.2007
Настя!спасибо за рецепт!!! сделала пирог- очень вкусно !!!САЙТ - просто прелесть!!!!!!
Вы-молодец!
Галина
26.12.2007
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный и сытный пирог,а самое главное прост в приготовлении .
katja
04.01.2008
a u mena pirog ne polu4ilsa,ne znajupo4emu,ja vse delala po receptu,a rezultat ne opravdal ozidanij.o4enj zalj.mozet potomu 4to ja ispolzovala baraninu?
Лерун
Мой съел половину пирога в присест, очень приятный комплимент!
12.01.2008
Тесто я делала как Нина посоветовала. Начинку взяла из рецепта хозяйки сайта. Получилось изумительно! Таким пирогом не стыдно и гостей угощать, а уж муж точно на руках будет носить!Мой съел половину пирога в присест, очень приятный комплимент!
Pashka USA
14.01.2008
Pirog the best. Sposibo za resept ochen vkusnii poluchilsya, sovetuy dobavit kinzu and zru and nemnogo shpinata palchiki oblijete
ирина
15.01.2008
Пирог получился волшебный!!!!Большое спасибо!!! И чебуреки тоже всем очень понравились!!!!
Инга
26.01.2008
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусненько ;) первый раз с начинкой по рецепту приготовила, теперь буду эксперементмровать с какой нибудь другойю, но думаю с таким прекрасным тестом получится отлично :)
Елена
30.01.2008
Настя не знаю радоваться или огорчаться. Мне дали ваш сайт, и теперь я пробую все делать особенно выпечку, получается действительно вкусно. НО что будет со мной через пол года, в дверь точно не пролезу. Да вот хотела сделать замечание. Рецепты не которые надо по подробней описывать, для тех кто некогда не подходил к плите. Спасибо за рецепты.
РАМИНА
04.02.2008
Настенька вчера испекла пирог, тесто конечно выкладывать было немного трудно но все получилось, пирог просто супер спасибо. Жду новых рецептов.
lena
06.02.2008
super
Настя
Спасибо за чудный сайт и рецепты! И за картинки тоже спасибо большое!
15.02.2008
Здравствуйте, Настя! Скажите, можно ли майонез заменить кефиром, простоквашей или той же сметаной?Спасибо за чудный сайт и рецепты! И за картинки тоже спасибо большое!
Светик
15.02.2008
Настя,спасибо за рецепт! Пирог получился потрясающий.Правда я перепутала температуру в духовке и поставила на 220гр., зато у меня все пропеклось и мясо, и картошка были что надо. И зарумянился хорошо ! А начинку можно любую попробовать к такому тесту замечательному и простому.
Настя
16.02.2008
Настя, я не пробовала использовать что-либо вместо майонеза, поэтому ничего подсказать не могу.
Надя
21.02.2008
Классный рецептик, У меня сынок 1,5, года, и я почти 9 месяцев Беременна, а мужа забывать не хочется, его ж тоже надо баловать чем-то вкусненьким. А ваш рецептик ПРЕЛСЕСТЬ!!! Быстро, легко и вкусно! Делала с мясом курицы и молодую картошечку . Ням-ням!!!
Юля К
21.02.2008
Два раза пекла такой пирог. Оба раза получилосъ оченъ вкусно.Первый раз делала начинку из свежей селъди,картофеля и репчатого лука. А второй раз начинку делала так: обжаривала немного свежей капусты, немного квашеной капусты с репчатым луком и совсем немного фарша.Вкусно! Спасибо за рецепт.
Натали
04.03.2008
Пирог класс! Всегда хотела тесто на пирог научиться готовить! Теперь могу! Спасибо!
Александра
06.03.2008
Да,пирог действительно хороший. С выпечкой у меня всегда были проблемы,а этот пирог удался и очень вкусный!
Shanna Germany
12.03.2008
Woobscheto ja woobsche ne umeju gotowit, tolko uchus ;-)) i esli chtoto gotowlju w perwij ras, ne wsegda poluchaetsa. A s pirogom woobsche nebilo nikakih problem!! tolko wot ja sdelala is kurinogo file, nawernoe s gowjadinoij bilo bi lutsche. Mne tak pokosalos, chto schtoto ego nedopolnjaet. Nu a tak wkusnenko!! Spasibo
Галина
16.03.2008
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!
ТАНЕ4КА
17.03.2008
Настенька,вчера пекла этот замечательный пирог,начинки сделала немного больше и пришлось теста замесить ещё одну порцию. В итоге 2 пирога исчезли за один присест!!! СУПЕРВКУСНО!!! СПАСИБО!!!
Светик
18.03.2008
Второй раз пекла этот пирог, вкусно,все замечательно пропеклось и всем нравится, но почему-то из формы в духовку что то капает и горит( наверное от майонеза),Первый раз думала что форму неровно закрыла.Сейчас поняла ,что не в ней дело,а в чем?
Настя
19.03.2008
Светик, мне кажется, что дело все-таки в форме.
Estela
23.03.2008
mne 19 let i ja gotovila svoemu parnü emy tak ponravilos spasibo za etot rezept.Vi takaja molodez
Н@стя
23.03.2008
Пирог получаестя не закрытый с боков? Или тесто стекает?
Настя
24.03.2008
Н@стя, бока получаются закрытыми.
Галчёнок
600 гр. муки, 1 стакан молока, ок. 40 гр. свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, сахара от 3 ч. ложек(на сладкий пирог больше), 1 стакан растительного масла.
Дрожжи разводятся в теплом молоке (не кипятить!!!), добавить соль и сахар, дать постоять минимум 15 минут(если дрожжи очень свежие появится пенная шапочка). Дальше в муку вылить смесь дрожжей с молоком и масло, замесить тесто, дать ещё постоять около 15 минут. Можно выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 - 30 минут.
Я пеку и пирог с капустой, и с яблоками, и булки с корицей или маком. Из этой порции получается один большой закрытый пирог или около 20 булок. Приятного аппетита!
29.03.2008
Настя, огромное спасибо за ваш труд! Попробовала несколько рецептов. Всё отлично получилось. Я люблю готовить, но с фантазией туговато, да и времени не всегда хватает на выдумывание. Обязательно сделаю этот пирог. Ещё хочу поделиться рецептом быстрого дрожжевого теста, годится и для сладкой начинки, и для не сладкой : 600 гр. муки, 1 стакан молока, ок. 40 гр. свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, сахара от 3 ч. ложек(на сладкий пирог больше), 1 стакан растительного масла.
Дрожжи разводятся в теплом молоке (не кипятить!!!), добавить соль и сахар, дать постоять минимум 15 минут(если дрожжи очень свежие появится пенная шапочка). Дальше в муку вылить смесь дрожжей с молоком и масло, замесить тесто, дать ещё постоять около 15 минут. Можно выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 - 30 минут.
Я пеку и пирог с капустой, и с яблоками, и булки с корицей или маком. Из этой порции получается один большой закрытый пирог или около 20 булок. Приятного аппетита!
Аурика
01.04.2008
Настя, здравствуйте. Скажите пожалуйста, объемы пирога влияют на его пропекаемость или нет? То есть у меня только очень маленькая форма для пирога, скорее всего туда все пойдет в половинном размере. Но не получится ли что тесто пропечется раньше чем начинка? Я хочу все-таки немного поджарить начинку, но вдруг можно и обойтись без этого?
Настя
02.04.2008
Аурика, если форма в 2 раза меньше, то используйте в два раза меньше ингредиентов и все хорошо пропечется.
Каришка
25.04.2008
класс...просто супер)
Елена
25.04.2008
Сейчас пеку мясной пирог, запах по квартире обалденный. Пришлось прикрыть фольгой, т.к. сверху уже подрумянился, а по времени печь еще около 25 минут :-)
Елена
26.04.2008
замечательный пирог, все получилось!!!
klan-olga@mail.ru
27.04.2008
Пирог класный,молодец.
Каришка
27.04.2008
Я тоже вчера делала пирог, только с куриным филе. Получилось оч вкуснооо. Моему любимому понравилось
julie
08.05.2008
Сегодня готовила пирог, получился как на картинке только сверху менее румянистей, а снизу более. Но я поняла почему так. У меня газовая духовка, к которой долго не могла подойти, боялась, решилась и теперь готовлю только еще не приноровилась. Температурного режима нет так что приходится самой выкручиваться, ставить на сильный огонь или слабый, переставлять противень то вверх то вниз.:(
julie
08.05.2008
Не написала самого главного, все получилось очень вкусно и сочно мне очень понравилось, муж едет с работы думаю и ему понравится, единственное побоялась мясо кусочками заменила фаршем. Думаю в след.раз попробую как Настюша. Спасибо за рецепт.
Носька
09.05.2008
Здравствуйте. Сейчас все купила и иду делать пирог!!Очень надеюсь,что все получится. А если фольги нет, можно накрыть калькой?Спасибо за ответ заранее.
Настя
09.05.2008
Носька, конечно можно.
Марина
14.05.2008
Пирог - просто объедение.Спасибо за такую вкуснятину. Вся моя семья в восторге.
CoHe4ka
22.05.2008
AFIGENNO; Slow net!!
Анастасия
29.05.2008
Славо богу я нашла ваш рецепт,все просто и доступно.Спасибо!!!
Инна.
07.06.2008
Просто вкусняшка пальчики оближешь.Спасибо Настёна!
Айжан
10.06.2008
Здраствуйте Настя! Очень вкусно, большое вам спасибо.
Елена.
12.06.2008
Здравствуйте, Настя! Пирог очень вкусный,как и все ваши рецепты,многие рецепты ваши переделала.Спасибо.А у вас рецепты маринования и консервирования?
Арлен
25.06.2008
Настя, скажите, если вместо разрыхлителя брать соду, её нужно гасить или просто так сыпать? Спасибо!
Настя
25.06.2008
Арлен, соду гасить не надо, кислота сметаны ее погасит.
Нина
30.06.2008
Наподобие такого пирога ела в одном ресторане. Очень вкусно со сметаной.
Nastja
02.07.2008
Настя... а если этот пирог завернуть так же как и завернут «Слоеный пирог с рыбой и картофелем» как вы думаете с этим тестом так получится? просто у меня формы нету :(
Настя
02.07.2008
Nastja, не получится, так как у этого пирога тесто не густое.
Наталья
А мы пекли похожий пирог, но только картошку резали кругляшками и клали слоем поверх мяса, и так же лук кольцами поверх картофеля, ну и сверзху тесто-получается обалденно. А ещё вкусно будет к этому пирожку соус чесночный ))) Кетчуп с майонезом и туда чеснока выдавить! Няма обалденная!
06.07.2008
Здравствуйте Настя.А мы пекли похожий пирог, но только картошку резали кругляшками и клали слоем поверх мяса, и так же лук кольцами поверх картофеля, ну и сверзху тесто-получается обалденно. А ещё вкусно будет к этому пирожку соус чесночный ))) Кетчуп с майонезом и туда чеснока выдавить! Няма обалденная!
Леся
08.07.2008
Пирог просто объедение! Спасибо за рецепт! Я картошку правда до этого отварила в кожуре, почистила, порезала и перемешала с поджаренным фаршем с луком. Муж в восторге! :-)
Раушан
08.07.2008
Спасибо большое за рецеп!!! Супер!!!
НАСТИК
08.07.2008
а можно вместо мяса колбасу поставить
Настя
09.07.2008
НАСТИК, можно.
evanika2
10.07.2008
Испекла сегодня пирог, стоял в духовке(газовая) 1,5 часа. Готовила с куриным филе. Картофель сыроватый, остался жестким. Тесто тяжелое, влажное. Может оно и должно быть таким, а не легким, воздушным?
Настя
10.07.2008
Evanika2, тесто не должно быть таким. Оно получается мягкое, воздушное. Я готовлю в электрической духовке, возможно, дело в этом.
ирина
14.07.2008
Испекла пирог очень вкусно. По заказу детей пришлось печь на второй опять.Спасибо за рецепт давно искала как сделать тесто для мясного пирога.Только я делала с фаршем.Тесто обалденное!
sofiya
16.07.2008
ZAMECHATELNIY PIROG ! Delala uzhe mnogo raz,i s raznimi nachinkami. Mozet komu pregoditsia ..myaso brat sovsem nezhirnoe , t.k. samo testo dostatochno zhirnoe uzhe. I lutshe vse taki ne farsh, a maso kusochkami narezat melko.Farsh na moy vzglad daet privkus svoeobrazniy.Spasibo Nastia!
Slavanna
17.07.2008
Пирог очень интересный и отзывы все такие хорошие:))) Надо будет на днях испечь! НО только про бока не поняла... Они точно будут закрытыми или надо как-то первый(нижний) слой теста повыше делать (бока)?
Настя
17.07.2008
Slavanna, тесто получается не густое, поэтому бортики сделать не получится. После выпечки нижний корж поднимется, верхний немного стечет, у пирога появятся бортики.
Елена (Веснушка)
29.07.2008
Пирог обалденный!!! Только я вместо сметаны добавила КЕФИР! Очень вкусно все получилось (дешево и сердито). Спасибки...
Людмила Ф.
Пирог получился очень вкусным. Положила все продукты сырыми.Правда, начитавшись страхов про непропечённость, пекла 1 час 15 мин., накрыв через 40 мин. сверху бумагой для выпечки,чтобы не подгорел. Но в итоге поняла: перестраховка была излишней.
Настя, спасибо за идею!
Буду экспериментировать!
06.08.2008
Соблазнилась простотой рецепта - и не пожалела! У меня столетняя «ПЕЧКА - ЧУДО» (может, кто постарше, помнят!), я очень люблю ею пользоваться. Совершенно допотопная без регулировок, только спираль в крышке. Пирог получился очень вкусным. Положила все продукты сырыми.Правда, начитавшись страхов про непропечённость, пекла 1 час 15 мин., накрыв через 40 мин. сверху бумагой для выпечки,чтобы не подгорел. Но в итоге поняла: перестраховка была излишней.
Настя, спасибо за идею!
Буду экспериментировать!
Анна
И уточните пожайлуста посуду (форму),в которой можно выпекать.
06.08.2008
Настя! Очень нравится мне Ваш рецепт, но беда - не работает духовка. Есть только микроволновая печь. И уточните пожайлуста посуду (форму),в которой можно выпекать.
Настя
07.08.2008
Анна, я не готовлю в микроволновке, поэтому ничем помочь не могу.
Белла
Это самый лучший сайт,который я когда либо встречала.
Спасибо Вам.
07.08.2008
Пирог...ммммм ,слов нет-одни эмоции.Готовила его в первые и очень вкусный получился!Это самый лучший сайт,который я когда либо встречала.
Спасибо Вам.
Таня
08.08.2008
Это тесто я использую для любых несладких пирогов, особенно нравится с начинкой из капусты с яйцом.
Михаил
И еще вопрос: Как определить температуру духовки, если на ней циферблат с шестью цифрами и стрелкой.
цифры 0 1 2 3 4 5 6
ну и с течением времени естественно стрелка останавливается на 6
29.08.2008
Настя! Пек этот пирог два раза, и почему-то он все время пригорает снизу. Я выкладываю его в форму как вы и сказали и пеку в течение часа. Но только у меня духовка на газе. Т.е. жар снизу идет. А я снизу не вижу на сколько пирог пропекся. Когда сверху становится нормально, снизу сгорает уже.И еще вопрос: Как определить температуру духовки, если на ней циферблат с шестью цифрами и стрелкой.
цифры 0 1 2 3 4 5 6
ну и с течением времени естественно стрелка останавливается на 6
Настя
30.08.2008
Михаил, по поводу газовой духовки ничего подсказать не могу.
Raila
04.09.2008
Настя, а у меня получился плоский, мокрый и совершенно не воздушный, хотя делала все по рецепту. Только я обычно всегда кладу соду, гашеную уксусом, а в этом рецепте засомневалась - гасить или не гасить (обычно, если гасить, то ты пишешь). В итоге решила положить разрыхлитель. Может дело в нем? Расскажи, пожалуйста, все-таки, гасить соду, или нет? Хочу попробовать испечь еще раз. Заранее спасибо )
Настя
Соду гасить не надо (выше я говорила об этом).
04.09.2008
Raila, не думаю, что дело в разрыхлителе. Соду гасить не надо (выше я говорила об этом).
Надежда
08.09.2008
Спасибо большое за такие вкусные и простые рецепты!
Светлана
12.09.2008
Пекла пирог много раз с разной начинкой.Получается очень вкусно.Спасибо большое за рецепт!!!
Наталья
20.09.2008
Очень вкусный пирог! Тесто замечательное - воздушное, рассыпчатое! Только начинки клала «на глаз», нужно бы побольше, а то слой теста достаточно большой.
Малика
20.09.2008
суппер. всем понравилось. я делала с курицей, грибами и картошкой. всегодня буду делать снова
Елена
29.09.2008
Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепты!!!
мария
04.11.2008
тесто еле размазала! жидкое такое!
Хайбат
04.11.2008
Мммм сейчас приготовлю, посмотрим как получится :-)
Лисс
05.11.2008
Настя! Испекла Ваш пирог... Объелась так, что говорить не могу! Спасибо!
Светлана
08.11.2008
Пеку, почти готов, поднялся как положено, пахет вкусно, будем кушать, девочки сообщу!!!
Светлана
Пусть БОГ БЛАГОСЛОВИТ ВСЮ ВАШУ СЕМЬЮ!!!!!!!!!!!!
08.11.2008
Испекла, просто обалденно в кусно,сверху помазали майонезиком, муж и сын заценили, спасиба АНАСТАСИЯ!Пусть БОГ БЛАГОСЛОВИТ ВСЮ ВАШУ СЕМЬЮ!!!!!!!!!!!!
Натулик
10.11.2008
Настя, ну просто потрясающий рецепт! Вчера пекла пирог, только вместо сырого мяса использовала тушенку (разогрела и жидкость слила), которую смешала с морковью, сыром и грибами (в основном белыми). Муж когда откусил, сделал огромные глаза и сказал, что это лучшая выпечка с мясом на свете! Спасибо огромное!
Женя
12.11.2008
Понравилось)))
Татьяна Евгеньевна
12.11.2008
Замечательный пирог получился, красивый и очень вкусный, спасибо за рецепт!!!
Вера
14.11.2008
Первый пирог в жизни, который я испекла - получилось просто обалденно!! Делала точно по рецепту, только использовала фарш (сил не было мясо резать) - ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо большое за Ваш сайт!
Сонечка
14.11.2008
Настюшка Спасибо!!! Как вкусненько!!!
Дарья
16.11.2008
сделала пирог,получилось безумно вкусно,СПАСИБО Вам Анастасия за такие вкусные рецепты и желаю Вам творческого вдохновения,ваши кулинарные способности по праву можно назвать творчеством,у меня вопросик:у вас нет рецепта миндального печенья?
Настя
16.11.2008
Дарья, воспользуйтесь «Поиском» по сайту (находится в правом верхнем углу).
Елена
21.11.2008
спасибо за рецепт, очень вкусно
наташа
22.11.2008
большое спасибо. очень вкусно. тесто очень нежное получилось. мы ели в сметане, пальчики оближешь.
Екатерина
23.11.2008
Очень вкусно! спасибо, Анастасия! в прошлое восркесенье сделали, сейчас опвторим в бОльшем объеме, на противень...
Аксинья
26.11.2008
Здраствуйте Настя, прям сейчас испекла ваш пирог очень вкусный,спасибо вам за рецэпты!!!!!!!!
Nina
03.12.2008
Sdrawstwujte Nastja. Skaschite poschaluista schto takoe rasrihritel, a to ja schiwu w germanii. Moschet eto Bakpulwer? Saranee spasibo.
Настя
04.12.2008
Nina, да, это Bakpulwer.
Галина
06.12.2008
Сделала 2 пирога,с рыбой и мясом.Ну очееень вкусно!Готовится быстро и удобно.Спасибо.
Танюша
13.12.2008
Безумно вкусный пирог,необычное нежное тесто. Начинку сделала не из мяса, а из фарша.В следующий раз сделаю начинку из курицы с грибами. Спасибо огромное за рецепты.
Meri
Спасибо Настя за прекрасные и доступные рецепты, этот сайт для меня находка))
14.12.2008
Вчера у меня было отличное настроение))потому что пирог у меня получилсяяяя, правда не так как на фотке ,но все равно было очень вкусно и мужу самое главное,что понравилось))Спасибо Настя за прекрасные и доступные рецепты, этот сайт для меня находка))
Ольгица
17.12.2008
Готовила такой пирог, начинку делала из фарша. И картошка, и мясо пропеклась, только пирог получился очень сытный, больше одного кусочка за раз не могла съесть, но мужу очень понравилось
Юлия_Белгород
Пеку его теперь каждые выходные, все довольны, получается в точности, как у вас на картинке!
Кстати, насчет теста: очень радует то, что руки не пачкаются - все можно сделать обычной ложкой).
Спасибо, Вам, Настя, за изумительные и доступные рецепты!
ВЫ - ЧУДО!!!
25.12.2008
Настенька! Чудо, что за пирог!!!Пеку его теперь каждые выходные, все довольны, получается в точности, как у вас на картинке!
Кстати, насчет теста: очень радует то, что руки не пачкаются - все можно сделать обычной ложкой).
Спасибо, Вам, Настя, за изумительные и доступные рецепты!
ВЫ - ЧУДО!!!
Лара
27.12.2008
Настя, пирог просто изумительный! Пеку его теперь очень часто, пробовала с курицей - тоже очень вкусно! Раньше я, кроме шарлотки, вообще ничего не умела печь, но теперь благодаря твоим рецептам,Настя, у меня все получается. Я несколько раз уже пекла творожно-абрикосовый пирог, мармеладный пирог, кексы, пиццу, пирог с клюквой - получается точно, как с картинки. Все очень вкусно!!! Настя, хочу поздравить тебя с наступающим Новым годом и пожелать исполнения всех твоих желаний!
narod
02.01.2009
eto wosmoe 4udo sweta.!!!!!!!!!!
Ботагоз
05.01.2009
Настя, на новый год дважды пекла пирог, очень вкусно получилось! Но отдельного слоя теста не получилось, оно полностью перемешалось с начинкой, диаметр формы 26 см. Подскажите пожайлуста в чем причина?
Настя
06.01.2009
Ботагоз, похоже, тесто получилось слишком жидким.
Анна
08.01.2009
Отличный пирог! У меня не оказалось мяса, я делала с куриным филе - просто объеденье! И красивый какой: пышный, румяный!. Правда не удалось с первого раза разделить тесто ровно пополам, получилась слишком толстая «крышка», а нижняя корка -тонкая и размокала от куриного сока. В следующий раз попробую наоборот: снизу потолше, сверху потоньше. Настя, большое спасибо за Ваш сайт!
Народ
11.01.2009
Получился не вкусным. не вкусное тесто и его слишком много. особенно верхнего, оно еще и подошло вообще, есть было невозможно, пока верхний слой не сняли.
Марина
14.01.2009
Спасибо большое за рецепт!!! Тут муж нашел Ваш сайт и испек САМ пирог (сам - представляете!!!). Просто пальчики оближешь!!!
Леся
16.01.2009
Спасибо за рецепт. Мужу сложно угодить, но этот пирог ему понравился. Вчера испекла, а вечером ещё гости нагрянули, слопали весь пирог. А сегодня звонила подруга и попросила рецепт. Так что большое вам спасибо за ваш труд Настя, уже не первым рецептом вашим пользуюсь. Пирог получился сразу, правда я его передержала 15 минут, побоялась что не пропечотся. Всё вышло отлично.
Артур
18.01.2009
Спасибо! Мне и моей очень понравилось))
Наташа
19.01.2009
Смотрю на оформление страницы, фотографии к рецепту.... супер, все наглядно, тут даже самый неумелый сможет приготовить такой ВКУСНЫЙ ПИРОГ. А пирог на самом деле оочень вкусный, скоро у меня день рождение, надо будет снова сделать. Спасибо за наглядно и красиво оформленный рецепт.
ИНГА
20.01.2009
Все получилось! Так бы ела и ела...вкусняшка!
Леся
21.01.2009
Здравствуйте! Это опять я. Сегодня ещё одна знакомая попросила ваш рецепт этого пирога. Со свининой я уже готовила, а сегодня сделала курицой, всё отлично получилось. А вот у подруги что-то не совсем. Хотя я всё по рецепту делала,а она вё вместе закинула в миску на глаз и миксером взбила. Я то с точностью, да и взбивала венчиком, может по этому и разница. В общем ещё раз спасибо.
Катя
Делала у мамы в обычной газовой духовке которой уже лет 25 точно есть!
Пирог поднялся очень хорошо, зарумянился и пропекся просто отлично!
Единственное что поменяла это температуру 220* и готовился он 1час 15 минут! И все великолепно!!! Спасибо за рецепт!!!
21.01.2009
Настенька, прочитала несколько отзывов что в обычной газовой духовке пирог вообще никакой...сначало побоялась делать, потом риснула и не пожалела!!!Делала у мамы в обычной газовой духовке которой уже лет 25 точно есть!
Пирог поднялся очень хорошо, зарумянился и пропекся просто отлично!
Единственное что поменяла это температуру 220* и готовился он 1час 15 минут! И все великолепно!!! Спасибо за рецепт!!!
Галинка
24.01.2009
Тесто получилось обалденное! Но я делала с курицей, боялась, что получится пресно и немножко пересолила. Но это только моя вина. Сам рецепт безупречный. Спасибо!
Капризулька
28.01.2009
Пирог обалденный! Приготовила! Очень понравился!!! Делала с капустой и яйцами вареными!! Нежненько......
мария
30.01.2009
большое спасибо за рецепт,все довольны!)))
Ирина О.
02.02.2009
Рецепт очень прост в приготовлении, т.к был фарш готовила с ним, всем понравилось. Спсибо Насте за старание. С удовольствием посещаю Ваш сайт уже более года.
Юля
06.02.2009
действительно вкусно
Алена
09.02.2009
Спасибо за рецепт да действительно вкусно . Я на вашем сайте новечек .Но мне уже все нравится . Такие рецепты простые я уже многое попробывала.
ILJA ESTONIA
18.02.2009
Pirog voobshe zamezatelnii...........
Ирина
19.02.2009
Приготовила пирог по Настиному рецепту. Вместо мяса использовала говяжий фарш и репчатый лук. Получилось очень вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт. Пирог готовить просто и быстро из обычных продоктов, а результат превосходит все ожидания. Спасибо за Ваш сайт. Ждем еще Ваших рецептов. У Вас кулинарный талант.
A-la-xandrett
Только я решила подстраховаться насчёт готовности мяса. Я говядинку порезала мелко и, пока я замешивала тесто, потушила со специями маленько на сковородке, потом положила туда картошку и ещё маленько потушила. Когда тесто было готово, сняла с огня и выложила в форму (на тесто). Поучилось очень вкусно.
22.02.2009
Пирог сегодня получился изумительно вкусным! :)Только я решила подстраховаться насчёт готовности мяса. Я говядинку порезала мелко и, пока я замешивала тесто, потушила со специями маленько на сковородке, потом положила туда картошку и ещё маленько потушила. Когда тесто было готово, сняла с огня и выложила в форму (на тесто). Поучилось очень вкусно.
Оксана
28.02.2009
Вчера первый раз в жизни приготовила пирог, результат изумил моих близких!? Замечательный рецепт. Спасибо!
Мария
10.03.2009
Действительно отличный рецепт. Вот только я в тесто добавила столовую (с горочкой) ложку сахара. Тесто вышло великолепное!
Ксюша
19.03.2009
Пирог просто обалденно вкусный, пеку впервые мясной пирог, обычно сладкие пекла, муж будет в восторге. Спасибо большое, за рецепт.
Евгений
21.03.2009
Сегодня приготовил пирог по Вашему рецепту, всей семье очень понравилось, и жене и детям. Совет: по центру пирога сделать отверстие диаметром 2-3см. и положить кусочек сливочного масла,тогда начинка пропечется и будет сочной. Спасибо за рецепт,это уже второй пирог по Вашему рецепту, первый был сладкий.
Настя
23.03.2009
Все сделалал по рецепту но внутри как то не пропеклось, хотя сверху снизу все зарумянилось и было красиво.
tove
31.03.2009
тесто замечательное, но картошка осталась сыроватой, хотя порезана была мелко, мельче только на терке получилось бы наверно. мы решили что картошка в этом пироге вообще лишняя
татьяна
02.04.2009
а мне понравился пирог!очень вкусный и сытный!продуктов много не надо и времяни мало занимает!завтра буду второй раз готовить его!муж так и просит!
татьяна
02.04.2009
тесто очень вкусное!я думаю можно и сдругой начинкой попробовать!
Полина
Спасибо!
03.04.2009
А мне муж такой пирог приготовил, я попросила его помочь, а он почти все сделал сам. Вкусно получилось, даже не ожидали. Боялись, что получится сырым, как выше писалось. Держали 45 минут и пропекся!Спасибо!
Наталья
05.04.2009
Вкусный пирог. Вот только у меня тесто не особо пропеклось внутри. Корочка получилась шикарная, снизу тоже хорошо зарумянилось, а вот изнутри сыровато. Пришлось ставить допекать. И еще трудно угадать с солью, чтобы в меру было. А так пирог сытный и красивый получается. Можно им разнообразить стол. Спасибо.
Наташа
05.04.2009
Мужу пирог не особо понравился с такой начинкой, сказал - лучше бы с капустой.
Алла
05.04.2009
Пирог изумительный!!! Хотя я меньше брала сметаны и муки, только 2 яйца (вполне достаточно). Начинка: яйца вареные измельченные, зелень (петрушка, укроп). Аромат изумительный, не могли оторваться. С такой начинкой все гораздо быстрее, 30 минут. Да и зачем мучаться, когда можно довести до полуготовности и мясо и картошу, а уж потом начинять пирог.
Алекс
06.04.2009
Сегодня впервые решил попробовать что-то испечь... Выбрал ваш рецепт. Все делал точно так, как написано, все получилось. Правда, тесто немного «перерумянилось», причем не только сверху, но и снизу. И еще его, мне кажется, было маловато для такого количества начинки. Не понимаю, почему так: все пишут, что теста много, а 1 часа на пропекание слишком мало, а у меня наоборот: теста я побольше в сл. раз сделаю, и пропекать минут 40-45 буду, не больше, а то картошка практически в пюре превратилась...
Нина
13.04.2009
пирог испекла с начинкой из свежей капусты, взяв половину ингридиентов для теста, пирог был волшебный, а второй и третий раз приготовила все по рецепту, тесто тяжеловатое получилось. Возможно из-за майонеза «легкий». Попробую еще раз с другим майонезом. Настенька, спасибо большое.
Алиса
24.04.2009
Спасибо Настя. сегодня испекла тесто было жидкое прямо ложкой мазала...но пропклось вкусно ....делала по рецепту со свининой..очень понравилось!
Мамыза
Вчера сделала всё по рецепту,правда муки на 0,5 стакана больше взяла.Выкладывала в форму ложкой.
Всё пропеклось.Если мелко резать мяско и картошку,как Настя советовала,то проблем не будет. Вкус отменный!
24.04.2009
Вкуснятина! Всем советую!Вчера сделала всё по рецепту,правда муки на 0,5 стакана больше взяла.Выкладывала в форму ложкой.
Всё пропеклось.Если мелко резать мяско и картошку,как Настя советовала,то проблем не будет. Вкус отменный!
Ай
26.04.2009
Я вот тока сделала щас посмотрим
Юлия
28.04.2009
Вчера сделала пирог,получился супер.После того,как он постоял в холодильнике,стал ещё вкуснее!
Nora
03.05.2009
Настя спасибо Вам огромное за такой замечательный рецепт, пирог получился отменный. Вместо 300гр мяса я использовала фарш 250гр и только одну крупную картофелину и этого оказалось в самый раз. Спасибо еще раз!!!!!!
Руслан
05.05.2009
Спасибо за рецепт, очень сытный!!!
Grom
05.05.2009
Вчера приготовил этот пирог!!!только сделал его из слоенного теста и как рулет!!!!моим всем понравилось))))
Ирина
16.05.2009
Вчера приготовила такой пирог,он у меня получился на ура,очень нежный и вкусный,ну просто объеденье!!!Только я мясо не резала,а перекрутила на мясорубке,мне кажется,что так вкуснее.Огромное спасибо Вам Настенька за рецепт!!!
ирина
22.05.2009
Спасибо большое за рецепт. Пирог просто супер. Родные в восторге
Olka
делала с фаршем!
добавила ещё пару лавровых листов для более пикантного вкуса! всем советую!
24.05.2009
очень вкусный пирог! очень сочный румяный!делала с фаршем!
добавила ещё пару лавровых листов для более пикантного вкуса! всем советую!
Olka
рецепт довольно быстр и ,особенно что нравится, очень прост в приготовлении!
Ещё раз огромное вам,Настя, спасибо!!!!!
24.05.2009
большой ПЛЮС этого пирога в том , что тесто не надо раскатывать(что я больше всего не люблю делать!)рецепт довольно быстр и ,особенно что нравится, очень прост в приготовлении!
Ещё раз огромное вам,Настя, спасибо!!!!!
Анна
25.05.2009
Мне пирог понравился,только мне кажеться что мясо и картошку следует сначала отварить,а то они дают очень много жидкости и внутри пирог получаеться влажным.
Тома
27.05.2009
Готовила вчера,ооочень понравился!!и вкусный и готовится просто!очень понравилось тесто,я дрожевое не люблю!а это просто замечательное!!Спасибо большое за сайт и за рецепт!!
Оксана
28.05.2009
Обалденно! Семья в восторге, больше всего я!!!!!!!!! Это мой первый пирог!!! Спасибо, Настенька!
Leonea
30.05.2009
Спасибо! Вкусно очень!
Илона
02.06.2009
Настя, пирог получился оч вкусным!!!!!!!! спасибо за рецепт!!!!!!!!!! любимому понравилось)))
Ольга
04.06.2009
Я смотрю, пирог пользуется популярностью уже больше двух лет :) Присоединяюсь! Вся семья трескает только в путь. Начинку, понятно, варьируем. Не очень получается в гибкой форме - в стенках промежутки, а вот в обычной все отлично соединяется. Спасибо!!
Евгешечка
07.06.2009
Спасибо за рецептик Вчера пекла пирог это просто чудо какое то Семья довольна Очень вкусное и мягкое тесто Я и не думала что это форму для выпечки можно применять не только для бисквитного теста Огромное Вам спасибо
Тома
25.06.2009
Готовила уже 5 раз!сегодня буду еще раз готовить ,только вместо картошки-грибы!!!муж этот пирог обожает!!!отец когда попробовал,долго расхваливал!!очень простой в готовке,просто ЧУДО!!!
Ольга
06.07.2009
Делала с палтусом.Слов нет.Такой вкусный и сытный.Всем понравилось.Боялась за тесто,оно таким липким было,но все получилось отлично.Спасибо.
Оксана
08.07.2009
Получилось очень вкусно! Картошку я предварительно отварила до полуготовности, а мясо измельчила на мясорубке, чуть протушила с ображенным луком и морковкой! Муж сьел все в этот же день!
polish
10.07.2009
Только что вынула из духовки.Не успел остыть, как стали пробовать. Всё получилось очень вкусно.Спасибо большое!
Зоечка
13.07.2009
К сожалению пирог не вызвал вострога у семьи, да и намучалась я с ним, начинка успела за час пропечься и верх зарумянился, но тесто пропекалось очень долго, еще около часа сверху положенного. хотя духовка хорошая. Будем пробовать другие ваши рецепты.
юллек
пальчики оближишь.Все хорошо пропеклось,делала скурицы.
15.07.2009
большушие спасибо за рецепт .Пирог получился просто пальчики оближишь.Все хорошо пропеклось,делала скурицы.
Света
15.07.2009
пирог просто прелесть,спасибо огромное
Nataliya
17.07.2009
Bolshoe spasibo za recept, moj molodoj chelovek byl ochen dovolen!!
marina
17.07.2009
пирог просто замечательны готовлю его очень часто,спасибо
Вита
20.07.2009
К сожаленеию, картошка получилась полусырая, хотя я все соблюдала по рецепту.(((
Оксана
21.07.2009
Спасибо Вам огромное за рецепт этого замечательного пирога. Не первый раз готовлю по вашим рецептам и всегда очень довольна результатом. Но в этот раз вместо мяса сделала с тунцом, тоже отлично получилось.
Татьяна
22.07.2009
Здравствуйте, Настя! Мой муж объелся этого пирога и передаёт Вам « огромное спасибо», ну и от меня большое спасибо за этот простой, быстрый, а главное вкусный рецепт.
Эржена
23.07.2009
Жду с нетерпением, когда эта вкуснятина приготовится)))это мой первый пирог надеюсь получится)
Марина
25.07.2009
Вкуснятина сумашесшая ! Безподобно ! Мы не могли оторваться ! Спасибо огтомное - Вы гений !
Елена
27.07.2009
А я добавляю в начинку консервированный огурец, получается не так пресно.
Дина
30.07.2009
Мама моя делает подобное, немного по другому рецепту, НО ТО, ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ У МЕНЯ, В ПЯТЬСОТ РАЗ ПОДНЯЛО МОЮ САМООЦЕНКУ)))
Кира
31.07.2009
Настя, спасибо за рецепт! Всё очень просто и вкусно!
Маришка
01.08.2009
Настя спасибо за замечательный рецепт. Теперь это традиционное блюдо в моей семье!
Наталья
мин.допекать в духовке,. И когда готовила тесто вместо 350 гр.
пришлось положить на одну треть муки больше (иначе оно ну очень жидкое). Вообщем вывод такой: надо форму брать широкую и с низкими бортами.
03.08.2009
Вчера пекла по вашему рецепту пирог с мясом, картошка получилась полусырая, тесто тоже сыроватое,пришлось еще 30мин.допекать в духовке,. И когда готовила тесто вместо 350 гр.
пришлось положить на одну треть муки больше (иначе оно ну очень жидкое). Вообщем вывод такой: надо форму брать широкую и с низкими бортами.
Susanna
Спасибо за такой замечательный рецепт!!!)))
05.08.2009
Несколько дней назад готовила пирог по этому рецепту, правда с некоторыми изменениями. Тесто такое же, а вот начинка из грибов, лука и курицы, и перед тем как печь обжарила в сливочном масле. Пирог получился очень вкусным, всем очень понравился.Спасибо за такой замечательный рецепт!!!)))
катерина
07.08.2009
Настя, спасибо огромное за рецепт пирога он замечательный, слов нет! муж в восторге, каждый день пирога просит, всех друзей приглашает в гости на вкусный пирог! Настя вы просто умница! спасибо огромное! Катя (Караганда)
Юляк
07.08.2009
Спасибо за рцепт все вкусненько!
Людмила
07.08.2009
Спасибо за рецепт! Вкусно! Но видно все зависит от духовки, я пекла 1 ч 30 мин. Сверху мазала сметанкой. Картошку резала тоненькими дольками, вместо мяса сосиски. Теперь дочка просит с сыром.
Аня
07.08.2009
У меня нет слов, такая вкуснотища и так просто!!!
Татьяна
08.08.2009
Настя , спасибо за рецепт !!! Очень прост но зато так вкусна !!!!!!!!!!!
Sabina
10.08.2009
А я минут 20 как поставила пирог в духовку! Запашок просто супер,надеюсь на вкус тоже! Спасибочки за простой рецептик!
Юля
Пирог стоит в духовке! Я использовала жидкую сметану, поэтому, пришлось добавить муки гораздо больше... и все равно оно не было достаточной густоты! Посмотрим,что получится!!!
12.08.2009
Когда хочу приготовить что-то новенькое, то всегда иду на Ваш сайт, Настя! Спасибо!!!!Пирог стоит в духовке! Я использовала жидкую сметану, поэтому, пришлось добавить муки гораздо больше... и все равно оно не было достаточной густоты! Посмотрим,что получится!!!
Света
13.08.2009
Вы Настенька просто волшебница.Спасибочки за ваши кулинарные шедевры!!!!!
luiza
13.08.2009
Vot postavila seychas pirog v duhovku.jdu rezul'tata)))
Elvira
14.08.2009
Пирог что надо!Споибо за резепт!
Elvira
14.08.2009
Пирог что надо!Споибо за резепт!
Светлана
Супер рецепт!!!
14.08.2009
Сегодня приготовила пирог по Вашему рецепту (начинка - куриное филе с картошкой), получилось очень вкусно и так поднялся хорошо пирог и красивый получился. Только готовила не 1 час, как было по рецепту, а 1,5ч., т.к. низ не пропекся через 1 час (хотя начинка и за 1 час была готова). Супер рецепт!!!
Нюша
Получилось очень вкусно! Все пропеклось! Спасибо!!!
17.08.2009
Сделала с фаршем.Получилось очень вкусно! Все пропеклось! Спасибо!!!
Елена
18.08.2009
Это был мой первый пирог:))))) оч рада что рецепт не сложный....и первый блин не оказался комом:))))))) спасибо, оч вкусно:)))))))
Наташа Козак
19.08.2009
Очень вкусно, а главное много
Окси
22.08.2009
Пирог получился обальденный:)!!!!!Настя вы кудесница,афферум сана(хвала твоим рукам)!!!!!
Тасеныш
24.08.2009
Готовлю такой пирог уже более 4-х лет, рецепт тогда дала свекровь. Очень вскусно получается с грибами и сыром и с сыром и ветчиной. А вообще с начинками можно бесконечно экспереминировать. Тесто очень нежное и воздушное. Просто, быстро, вкусно!!! Классный рецепт!!!
ТатьЯна
24.08.2009
Очень вкусной пирог! вот только вытянула с духовки - уже половину горячим разобрали. Одуренно вкусно! Супер!
Алиса
24.08.2009
Решила попробовать этот пирог, он уже тусуеться в духовке, жду с нетерпением что получется.....
Анютка
Сегодня к нам гости придут - муж попросил снова испечь))))
Анастасия, спасибо за отличные и несложные рецепты!...
26.08.2009
Испекла вчера этот пирог, причем в доисторической духовке старой совковской плиты(!!), получилось - супер!!!!Съели с мужем в два присеста за вечер!!!)))Сегодня к нам гости придут - муж попросил снова испечь))))
Анастасия, спасибо за отличные и несложные рецепты!...
Жанна
28.08.2009
Как такая вкусняшка может не получиться.
Наталек
30.08.2009
Спасибо за рецепт. Вкусно, сытно, несложно. Вы умница!
наташа
31.08.2009
мой пирог ещё в духовке,,,, а запах замечателъный на всю квартиру, аж слюнки текут, немогу дождатся когда же можно будет его попробоватъ, кстати я делаю с фаршем, кортошкеой, зелёным луком и грибами.....мне кажется должно быто Оченъ вкусно, позже напишу как он удался
наталья чехов
02.09.2009
настенька здесь столько хорошего сказано в ваш адрес.Я хочу сказать только одно- СПАСИБО И ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ.
ЮЛИЯ
02.09.2009
Восхитительно!!! Правда, я немного отступила от состава начинки:я мясо порубила в блендере и добавила немного укропа и поджареных грибочков... Так нежно... тает во рту... :)
Марина
03.09.2009
Спасибо огромное за Ваши рецепты и за то, что так понятно описан процесс приготовления! Все получается очень легко и вкусно!
Ляля
но как многие заметили очень колорийный
хотела еще сказать что внутренности были полуготовы хотя в духовке простоял почти полтора часа.....
в следующий раз буду отдельно отваривать
Спасибо за идею
08.09.2009
Мда рецептик вкусный но как многие заметили очень колорийный
хотела еще сказать что внутренности были полуготовы хотя в духовке простоял почти полтора часа.....
в следующий раз буду отдельно отваривать
Спасибо за идею
Уля
13.09.2009
Здравствуйте! у кого газовая духовка: надо форму с пирогом поставить на решетку на самый верх, а внизу поставить противень с водой, тогда пирог снизу не пригорит, а весь равномерно запечется! Удачи вам!
Вика
15.09.2009
Пирог обалденный! Всем советую!
Яна
15.09.2009
спасибо за то что вы есть! вы мне очень помогаете!
Оля
15.09.2009
Пирог очень вкусный и сытный!!! Пекла чуть больше часа.
Светлана
19.09.2009
Обалденный пирог!!! Спасибо, Настя!!!
Инна
23.09.2009
Спекла)))Очень довольна,майонез заменила сметаной.Настя вы большая умница!!!
Larisa
25.09.2009
Вкусно, аж жуть!!!
Наталия
25.09.2009
Делаю такой же пирог только с рыбной начинкой, тру картофель на терке и слоями выкладываю картофель, лук, начинку и заливаю оставшимся тестом, очень вкусно!!! и печется быстрее.
Ксюша
28.09.2009
Пирог, получился очень красивым и тесто вкусное но вот с начинкой через 1,15 картошка жесткая а через 2 часа хорошо
Катя
29.09.2009
Пирог получается обалденный! Мы делали и с такой начинкой, как у Насти, и с курицей, и с грибами, и много с чем ещё хотим попробовать испечь. Очень удачный рецепт, простой и быстрый, а главное - очень вкусный!
Светлана(Баку)
30.09.2009
а я сварила и мясо и картошку и лук пожарила обалденно.спасибо
Ирина
02.10.2009
С таким же тестом делаю рыбный пирог, с какой-нибудь сухой рыбой,например, с горбушей. И тесто тогда получается не таким жирным.
Алёна
02.10.2009
Спасибо :) домочадцы довольны :)
Ксения, любимая жена
В этот пирог он влюбился с первого укуса))) И постоянно требует! И что характерно-готовить его одно удовольствие!
Я счастлива, что есть такая великолепная хозяйка как Вы, Анастасия. Спасибо, что не забываете делиться новыми рецептами. Любви и взаимопонимания вашей семье!!!!
03.10.2009
Спасибо огромное! Уже давно пользуюсь вашими рецептами... Для мужа это большой секрет)))))В этот пирог он влюбился с первого укуса))) И постоянно требует! И что характерно-готовить его одно удовольствие!
Я счастлива, что есть такая великолепная хозяйка как Вы, Анастасия. Спасибо, что не забываете делиться новыми рецептами. Любви и взаимопонимания вашей семье!!!!
Оксана(Кишинёв)
07.10.2009
Это наш любимый пирог. С тех пор как нашла его тут на сайте готовлю часто. Мы все в восторге)) Вот и сейчас он в духовке! Настя спасибо еще раз за чудный рецепт!
Kalina
07.10.2009
Я тоже решила попробовать ваш рецепт, прочитала все отзывы и надеюсь, что у меня тоже получится, хотя я не часто пеку что-либо. Я весь пирог покрыла фольгой, и поставила под пирог в духовке емкость с водой, чтобы не подгорел.
Инна
07.10.2009
спасибо очень вкусно, и сытно.
Мария
08.10.2009
Я готовила этот пирог с начинкой из консервированной рыбы, вареных яиц и обжаренного лука. Тоже очень вкусно получается!
Диля
09.10.2009
Очень вкусно получилось спасибо вам.....
АнютттA
Это просто КЛАСС!!!
Спасибо
10.10.2009
Делала это пирог уже дважды. Первый раз тесто не удалось, но во второй раз положила побольше муки. Это просто КЛАСС!!!
Спасибо
Верушка
11.10.2009
Слов нет! Одни слюни! Замечательно, Вкусно. Просто.Быстро.Огромное спасибо. Здоровья Вам.,счастья.. Вссех Благ
lynx79
12.10.2009
Только что прошла «дегустация», давно собиралась испечь.... получилось просто замечательно! картошку и мясо, как и указано в рецепте, порезала мелко, в точности как на картинке; использовала соду, муки взяла 350гр. Очень вкусный и несложный в приготовлении пирожок. Единственное пожелание мужа- положить в следующий раз побольше мяса и поменьше картошки)))) просто ему чем больше мяса тем лучше))
Елена
Хотя обычно у меня с 1 раза всё получается, даже не знаю в чём могло быть дело.
12.10.2009
Уф, только что приготовила, не поверите - но готовился он 3 часа!!!! и так и не пропёкся!!!!! Форма 26 см, всё строго по рецепту делала, вобщем продукты только испортила:(.Хотя обычно у меня с 1 раза всё получается, даже не знаю в чём могло быть дело.
Ольга
17.10.2009
Песня,это просто песня!!! Настя,Вы просто КУЛИНАР от бога! Все предельно ясно,понятно и легко. По вашим рецептам и пошаговым фото может приготовить даже ребенок.Большое Вам спасибо и низкий поклон
Наташа
19.10.2009
получилось очень вкусно! спасибо! на запах пришли соседи по этажу))))) 10 мин и пирог исчез. П.С.с тестом проблем не было.
Оля
В любом случае, спасибо за рецепт. Это хорошо, что и на Вашем, Настя, кулинарном творчестве можно чтот-то свое добавить и рецепт немного изменить.
21.10.2009
Сегодня приготовила пирог. Проблем с тестом действительно не было. Очень вкусное. Трудность пришла откуда не ждали. И тесто поднялось, и мясо пропарилось, а вот картошка оказалась сырая (хотя я ее очень мелко порезала, т.к. были у меня такие подозрения). Пришлось разрезать пирог на четыре части и поставить в духовку еще на 40 минут. Вкус же мне понравился. Решила, что исключю картошку из рецепта, а заменю ее, например, грибами, или только мясо и лук. В любом случае, спасибо за рецепт. Это хорошо, что и на Вашем, Настя, кулинарном творчестве можно чтот-то свое добавить и рецепт немного изменить.
Ленис
22.10.2009
Очень вкусно, большое спасибо! Все в восторге!!!
Юляшка
22.10.2009
Очень волновалась, что, что-то будет не так. Но у меня всё получилось, все в восторге. Спасибо за рецепт!
дарья
боюсь,что не получится
22.10.2009
сейчас как раз готовлю по вашему рецепту,но что-то с тестом не то,оно получилось очень,так скажем тягучее...боюсь,что не получится
гостья
28.10.2009
Пирог приготовила уже во второй раз, ну, просто пальчики оближешь, получилось просто замечательно и тесто такое мягкое, воздушное. Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!
BAGIRA
29.10.2009
Пирог в духовке,очень боюсь что не получится.Тесто жидковато было.
Алёна
спасибо за рецепт!))
29.10.2009
Настя, пирог очень вкусный!спасибо за рецепт!))
ЛюдМила
Одним словом детки вспомнили добрые старые времена, когда я пекла на неделе 3-4 раза и тортик, и другую вкусность. Теперь рабочий день начинается с вашего сайта. Спасибо!!!!!!!!! Все очень вкусно получается и очень большое разнообразие блюд, которое быстро готовится.
29.10.2009
Вот уже несколько лет готовлю на скорую руку. Во-первых особенно некогда, а во-вторых стало не для кого. Муж вот уже несколько лет ездит по командировкам, сын учится в институте и питается всякой ерундой, а дочь после работы и института ночью ничего не ест.Но на мой день рождения собралась вся семья вместе. Вот тут-то я их и накормила. И печеночный тортик испекла, и пирог с моцареллой, и мясной пирог, и куриные ножки в кармашках, и салатов наделала.........А сподвиг меня на этот подвиг ваш сайт.Одним словом детки вспомнили добрые старые времена, когда я пекла на неделе 3-4 раза и тортик, и другую вкусность. Теперь рабочий день начинается с вашего сайта. Спасибо!!!!!!!!! Все очень вкусно получается и очень большое разнообразие блюд, которое быстро готовится.
Евгения
30.10.2009
и у меня с фаршем вместо мяска и с картошечкой получилось очень вкусненько ) рецепт на пробу как всегда одну треть приготовила ) получилась формочка 20 на 14 примерно ) спасибо!
Юльчик
Сегодня решила испечь пирог. Два дня рецепт читала и облизывалась. И вот решилась.
Сделала все по рецепту и фотографиям (спасибо за фото). Правда мне показалось, что слегка переборщила с мукой. Но, оно и к лучшему (никак не могу приобрести формочку, поэтому выпекала на обячном листе).
В общем я экспериментировала, выложила на противень тесто. Было нелегко, но мне удалось. по краям я сделала защипы. Вроде все нормально.
Выпекала в духовке (электрической) 1 час при температуре 180 градусов. Запах просто абалденный!!! Но, вот только есть одно Но.... тесто хорошо пропеклось и румяненькое получилось, а вот картофель оказался сырым на пробу.
По совету разрезала пирог на 4 части и оставила допекаться.
Вообще пирог очень вкусный и тесто нежненькое и начинка пальчики оближешь.
Спасибочки за рецепт!!!
30.10.2009
Всем здрасти!Сегодня решила испечь пирог. Два дня рецепт читала и облизывалась. И вот решилась.
Сделала все по рецепту и фотографиям (спасибо за фото). Правда мне показалось, что слегка переборщила с мукой. Но, оно и к лучшему (никак не могу приобрести формочку, поэтому выпекала на обячном листе).
В общем я экспериментировала, выложила на противень тесто. Было нелегко, но мне удалось. по краям я сделала защипы. Вроде все нормально.
Выпекала в духовке (электрической) 1 час при температуре 180 градусов. Запах просто абалденный!!! Но, вот только есть одно Но.... тесто хорошо пропеклось и румяненькое получилось, а вот картофель оказался сырым на пробу.
По совету разрезала пирог на 4 части и оставила допекаться.
Вообще пирог очень вкусный и тесто нежненькое и начинка пальчики оближешь.
Спасибочки за рецепт!!!
Юльчик
Ещё раз благодарю!!!
30.10.2009
Вот допекся. Сижу и оторваться не могу. Так вкусно. Тесто просто выше всех похвал!!!Ещё раз благодарю!!!
Галюна
31.10.2009
Сегодня пекла пирог, а надо-бы два.Маловато было.Ну очень вкусно.Делала с куриными грудками.
Мыша
05.11.2009
Большое спасибо! Пирог получился очень вкусный!
ольга
06.11.2009
Не знаю почему у кого-то не получился, могу сказать за себя, что все получилось и картошка пропеклась и мясо не сырое! Только пекла не час, а полтора! СПАСИБО!!!
Алёна
07.11.2009
Шикарный пирог!
Lirran
08.11.2009
А мне муж сделал этот пирог по Вашему рецепту. Очень вкусно! пропеклось за 1 ч и даже не пришлось фольгой закрывать! Спасибо Вам за рецепт!
Анна
09.11.2009
готовила на выходных пирог, самой достался всего кусочек, все съели)))))))))очень сытно и вкусно))))
Н@тусик
10.11.2009
Настенька, сегодня пекла твой пирог. Мммммм вкуснятина!!!! Пришли подружки в гости и сразу же утащили рецептик. Дешево, быстро и ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепты и замечательный сайт!!!!
Viola
11.11.2009
Nastea, ogromnoe vam SPOSIBO, polucilasi vseo kak u vas !!!!!!
Черешня
13.11.2009
Вчера приготовила, просто нереально)) оч вкусно, Муж еле мне оставил))) спасибо
Светлана
16.11.2009
Поставила в духовкуПока выглядит как у вас, и тесто и начинка, потом отпишусь!
светлана
16.11.2009
как и обечала докладываю- всё получилось,поднялось, пропеклось, очень вкусно.Спасибо, Настя.Муж сейчас придёт, будет в вострге-это его любимая еда!
Светлана
16.11.2009
пирог оказался суховат.Это я потом вспомнила, что мама всегда в начинку кусочки масла ложила.Муж ел с соусом.
adele
17.11.2009
pekla neskolko ras, s rasli4nimi na4inkami. testo same4atelnoe. spasibo sa ideu.
Svetlana
18.11.2009
Пеку пирог по Вашему рецептику с мясом, а иногда и с рыбой....просто суперрррр!!! Тесто такое пышное и нежное, слов нет. Спасибо огромное!
SVETIK
MOJ MUZH TOZHE OCENIL NA 5+!!!!!!!
20.11.2009
ABALDENNYJ PIROG!!!! OGROMNOE SPASIBO!!!!MOJ MUZH TOZHE OCENIL NA 5+!!!!!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка
- Слоеные пирожки с сыром и ветчиной
слоеное тесто, ветчина, сыр - Слоеные пирожки с печенью
500 г слоеного теста, 200-300 г печени, 200 г лука, соль, перец, растительное масло - Пицца «Гавайская»
тесто: 250 мл молока, 7-10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500-550 г муки, соль начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы... - Маффины с сыром и ветчиной
100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 150 мл молока, 100 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец - Слоеные пирожки с мясом и помидорами
500 г слоеного теста, 200 г свинины, 350 г помидоров, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец - Слоеные пирожки с капустой
500 г слоеного теста, 300-400 г капусты, 150 г лука, соль, растительное масло - Слоеный пирог с рыбой и картофелем
500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец
Recipe: Meat pie
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй