Мясной пирог

Ингредиенты

Тесто:
- 250 г майонеза
- 250 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- соль
Начинка:
- 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
- 3-4 средних клубня картофеля
- лук порей или репчатый
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Смешать майонез и сметану.
Добавить яйца, посолить, перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.
Приготовить начинку.
Сырое мясо мелко порезать.
Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Картофель (сырой) мелко порезать кубиками.
Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста. Удобнее тесто выкладывать смоченными в воде руками.
На тесто выложить начинку.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Мила
28.11.2006 08:13
Настя, вы умница! спасибо за вкусный пирог! пальчики оближешь!
28.11.2006 08:13
Настя, вы умница! спасибо за вкусный пирог! пальчики оближешь!
Юлия
28.11.2006 14:33
Настюша вчера испекла пирог муж в восторге, ты просто прелесть, присылай по-больше таких пирогов :))Спасибо тебе огромное !!!
28.11.2006 14:33
Настюша вчера испекла пирог муж в восторге, ты просто прелесть, присылай по-больше таких пирогов :))Спасибо тебе огромное !!!
ИРИНА
29.11.2006 09:05
Пирог - объедение! Все семья оценила. Спасибо за рецепт.
29.11.2006 09:05
Пирог - объедение! Все семья оценила. Спасибо за рецепт.
ЕЛЕНА
04.12.2006 20:03
На прошлой неделе приготовила пирог: очень-очень вкусный. В начинке использовала филе индейки, а еще добавила много-много замороженного укропа. Огромное спасибо за рецепт.
И еще: думаю, начинку к данному пирогу можно сделать любую- рыбную, капустную и т.д.
04.12.2006 20:03
На прошлой неделе приготовила пирог: очень-очень вкусный. В начинке использовала филе индейки, а еще добавила много-много замороженного укропа. Огромное спасибо за рецепт.
И еще: думаю, начинку к данному пирогу можно сделать любую- рыбную, капустную и т.д.
Ольга
06.12.2006 13:08
Пирог получился вкусный. Мужу очень понравился. Только вот картофель немного твердоватым остался. Может я не достаточно мелко его порезала? В следующий раз просто натру на тёрке.
06.12.2006 13:08
Пирог получился вкусный. Мужу очень понравился. Только вот картофель немного твердоватым остался. Может я не достаточно мелко его порезала? В следующий раз просто натру на тёрке.
Настя
09.12.2006 07:18
Ольга, картошку все-таки лучше мелко порезать. Если тереть на терке, я думаю, получиться каша.
09.12.2006 07:18
Ольга, картошку все-таки лучше мелко порезать. Если тереть на терке, я думаю, получиться каша.
Tanja
02.03.2007 13:45
Pirog prosto wkusnjatina, sposibo sa otlischnij rezept!!!
02.03.2007 13:45
Pirog prosto wkusnjatina, sposibo sa otlischnij rezept!!!
Ксюша
09.03.2007 16:59
Муж в восторге.Действительно быстро и вкусно.Спасибо.
09.03.2007 16:59
Муж в восторге.Действительно быстро и вкусно.Спасибо.
Инна
12.03.2007 03:36
Настя спасибо за рецепт все действительно пальчики оближеш.
12.03.2007 03:36
Настя спасибо за рецепт все действительно пальчики оближеш.
Алла
13.03.2007 19:54
А у меня, к сожалению, не получилось. Тесто почему-то осталось плотным и влажным, хотя в печке красиво поднялось и зарумянилось. Что я сделала не так?
13.03.2007 19:54
А у меня, к сожалению, не получилось. Тесто почему-то осталось плотным и влажным, хотя в печке красиво поднялось и зарумянилось. Что я сделала не так?
Ксюша
02.04.2007 14:13
Настя, спасибо большое за рецепт, пирог получился вкусным, очень понравился мне и моему мужу! Быстро просто и доступно! Вечная проблема, что новенького сготовить, а с вашими рецептами теперь огромный выбор! Спасибо вам большое!
02.04.2007 14:13
Настя, спасибо большое за рецепт, пирог получился вкусным, очень понравился мне и моему мужу! Быстро просто и доступно! Вечная проблема, что новенького сготовить, а с вашими рецептами теперь огромный выбор! Спасибо вам большое!
Елена Ивановна
11.04.2007 15:40
Вчера готовила пирог, всем очень понравилось, очень вкусное тесно. Спасибо за рецепт!
11.04.2007 15:40
Вчера готовила пирог, всем очень понравилось, очень вкусное тесно. Спасибо за рецепт!
Аня
16.04.2007 19:47
пирог в духовке больше часа,а верх не подрумянился. Может яйцом смазать пирог.
16.04.2007 19:47
пирог в духовке больше часа,а верх не подрумянился. Может яйцом смазать пирог.
Настя
16.04.2007 20:17
Аня, попробуйте верх пирога смазать яйцом и включите духовку на верхний подогрев.
16.04.2007 20:17
Аня, попробуйте верх пирога смазать яйцом и включите духовку на верхний подогрев.
mila78
29.05.2007 19:05
а я делала другую начинку слой вареных тертых яиц слой обжаренного без масла фарша и сверху сново слой яиц и закрыть остатком теста-ну очень вкусно правдо
29.05.2007 19:05
а я делала другую начинку слой вареных тертых яиц слой обжаренного без масла фарша и сверху сново слой яиц и закрыть остатком теста-ну очень вкусно правдо
Татьяна
26.06.2007 15:52
Я тоже делаю подобие такого пирога, но только тесто. творожное. Т.е. все те же индрегиенты и плюс 300 гр творога. Но мясо лучше уже готовое, т.к. тесто быстро пропекается, а мясо еще бывает сырое.
26.06.2007 15:52
Я тоже делаю подобие такого пирога, но только тесто. творожное. Т.е. все те же индрегиенты и плюс 300 гр творога. Но мясо лучше уже готовое, т.к. тесто быстро пропекается, а мясо еще бывает сырое.
natalija
01.07.2007 19:23
а мне не очень понравился и дети наотрез отказались
01.07.2007 19:23
а мне не очень понравился и дети наотрез отказались
лара
13.07.2007 08:28
настя вы супер. просто объедение
13.07.2007 08:28
настя вы супер. просто объедение
Oxana
22.07.2007 05:09
Nastja bolshoe spasibo za otvet ja prigotovila Pirog polychilsja ochen vkysnij. Hochy poprobivat sdelat ne s mjasom a s riboj kak di dymaesh vkysno?
22.07.2007 05:09
Nastja bolshoe spasibo za otvet ja prigotovila Pirog polychilsja ochen vkysnij. Hochy poprobivat sdelat ne s mjasom a s riboj kak di dymaesh vkysno?
Настя
22.07.2007 06:32
Oxana, конечно, с рыбой тоже будет вкусно.
22.07.2007 06:32
Oxana, конечно, с рыбой тоже будет вкусно.
Snezhanna
29.07.2007 21:29
Spasibo sa rezept!!!
29.07.2007 21:29
Spasibo sa rezept!!!
Надя
06.08.2007 18:00
К приезду детей испекла пирог по Вашему рецепту. Настенька пирог получился очень вкусным. Спасибо Вам большее. Настенька Вы умничка - розумничка, очень и очень «вкусный » сайт. Спасибо Вам за Ваш труд.
06.08.2007 18:00
К приезду детей испекла пирог по Вашему рецепту. Настенька пирог получился очень вкусным. Спасибо Вам большее. Настенька Вы умничка - розумничка, очень и очень «вкусный » сайт. Спасибо Вам за Ваш труд.
Анна
13.08.2007 13:07
Сделала пирог, результат: муки пришлось положить 3 стакана, и за час картофель не пропекся, был сырой, пришлось еще пол-часа допекать, а так , в принципе, вкусно. Спасибо!
13.08.2007 13:07
Сделала пирог, результат: муки пришлось положить 3 стакана, и за час картофель не пропекся, был сырой, пришлось еще пол-часа допекать, а так , в принципе, вкусно. Спасибо!
Светлана
30.08.2007 04:28
Я тоже сегодня испекла))
С тестом совладать было сложновато, но в итоге все распределила удачно :)
Все пропеклось)) Но я делала не с мясом, а с фаршем. Лук терла на терке. И добавила еще туда свежего укропа.
Тоже была проблема, что верх не румянился - пришлось смазать яйцом.
Спасибо за рецепт! Мой молодой человек просто попросил именно с мясом! :)))
30.08.2007 04:28
Я тоже сегодня испекла))
С тестом совладать было сложновато, но в итоге все распределила удачно :)
Все пропеклось)) Но я делала не с мясом, а с фаршем. Лук терла на терке. И добавила еще туда свежего укропа.
Тоже была проблема, что верх не румянился - пришлось смазать яйцом.
Спасибо за рецепт! Мой молодой человек просто попросил именно с мясом! :)))
Ирина
03.09.2007 01:36
Готовила такой пирог с начинкой из мелко нашинкованной сырой капусты. И тесто пожиже.Очень вкусно!
03.09.2007 01:36
Готовила такой пирог с начинкой из мелко нашинкованной сырой капусты. И тесто пожиже.Очень вкусно!
Tatiana fur Oxana aus...
06.09.2007 03:25
Liebe Oxana! Razryxlitel' - eto po-nemecki budet «Backpulver», da i v Evrope vezde rossijskij variant v russkix magazinax prodaetsia. Ego k nam v Irlandiyu kak raz i privoziat iz Germanii vmeste s kefirom i prochimi znakomymi produktami. (Poliaki proizvodiat dlia russkix, zhivuschix v Germanii) Esli ya ne oshibayus', nemcy nas s nim i poznakomili mnogo let nazad. A vot odna moya staraya znakomaya v Rossii delala razryxlitel' sama iz ravnyx proporcij pischevoj sody, limonnoj kisloty i muki.
06.09.2007 03:25
Liebe Oxana! Razryxlitel' - eto po-nemecki budet «Backpulver», da i v Evrope vezde rossijskij variant v russkix magazinax prodaetsia. Ego k nam v Irlandiyu kak raz i privoziat iz Germanii vmeste s kefirom i prochimi znakomymi produktami. (Poliaki proizvodiat dlia russkix, zhivuschix v Germanii) Esli ya ne oshibayus', nemcy nas s nim i poznakomili mnogo let nazad. A vot odna moya staraya znakomaya v Rossii delala razryxlitel' sama iz ravnyx proporcij pischevoj sody, limonnoj kisloty i muki.
Оксана К.
22.09.2007 22:44
Настя!Спасибо за Ваши труды! Всё сделала по рецепту (только мясо заменила на фарш),пирог в духовке....,а запошок в доме... все не дождутся ,когда пирог на стол попадёт....
Спасибо !!!
22.09.2007 22:44
Настя!Спасибо за Ваши труды! Всё сделала по рецепту (только мясо заменила на фарш),пирог в духовке....,а запошок в доме... все не дождутся ,когда пирог на стол попадёт....
Спасибо !!!
Оксана
05.10.2007 18:23
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Доступно и просто!
05.10.2007 18:23
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Доступно и просто!
Irina USA
06.10.2007 06:43
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила - очень вкусно и просто!!
06.10.2007 06:43
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила - очень вкусно и просто!!
Аня
08.10.2007 18:17
пирог прошел на ура два дня подряд пекла.Спасибо за рецепт
08.10.2007 18:17
пирог прошел на ура два дня подряд пекла.Спасибо за рецепт
Елена
11.10.2007 19:53
настя спасибо за рецепт!
У меня пирог получился, мужу очень понравился.. Тесто замечательное. Но мне не очень, жирноватый... .и ну очень много калорий! Ну а вообще вкусно!
11.10.2007 19:53
настя спасибо за рецепт!
У меня пирог получился, мужу очень понравился.. Тесто замечательное. Но мне не очень, жирноватый... .и ну очень много калорий! Ну а вообще вкусно!
Вера
19.10.2007 19:33
Пирог просто супер!
Испекла с мясом и картофелем - получилось отменно!
Испекла с грибами - абалденно!
Еще буду эксперементировать с начинками.
Главное, что мужчины от него без ума!
19.10.2007 19:33
Пирог просто супер!
Испекла с мясом и картофелем - получилось отменно!
Испекла с грибами - абалденно!
Еще буду эксперементировать с начинками.
Главное, что мужчины от него без ума!
светик
22.10.2007 19:10
я просто кладу меньше муки примерно 6ст ложек и тесто поучается не такое густое его можно просто выливать в форму но на вкус это никак не влияет только начинку кладу уже готовую
22.10.2007 19:10
я просто кладу меньше муки примерно 6ст ложек и тесто поучается не такое густое его можно просто выливать в форму но на вкус это никак не влияет только начинку кладу уже готовую
sweta
22.10.2007 23:00
a moschno dobawit gribow,bydet li wkysno
22.10.2007 23:00
a moschno dobawit gribow,bydet li wkysno
Ирина
26.10.2007 18:32
А мне не понравился, ожидала чего-то большего, хотя получилось и тесто и начинка.
26.10.2007 18:32
А мне не понравился, ожидала чего-то большего, хотя получилось и тесто и начинка.
Нина
29.10.2007 15:46
Есть рецепт подобного пирога, но менее жирного.
2 яйца, 1,5 стакана кефира, 1/3 стакана воды, 1-1,5 стакана муки. Тесто консистенции густой сметаны. Половина теста выливается в форму, затем выкладывается начинка и выливается остаток теста. Выпекать 30 мин. Начинка может быть рыбная, мясная, грибная или овощная.
29.10.2007 15:46
Есть рецепт подобного пирога, но менее жирного.
2 яйца, 1,5 стакана кефира, 1/3 стакана воды, 1-1,5 стакана муки. Тесто консистенции густой сметаны. Половина теста выливается в форму, затем выкладывается начинка и выливается остаток теста. Выпекать 30 мин. Начинка может быть рыбная, мясная, грибная или овощная.
Galina
30.10.2007 00:49
у меня нет слов!!! оч вкусно! получился сочный, нежный пирог! просто таит во рту!
спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!!
30.10.2007 00:49
у меня нет слов!!! оч вкусно! получился сочный, нежный пирог! просто таит во рту!
спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!!
Нина
30.10.2007 11:19
Забыла написать, что те, кто любит тесто попышнее, могут добавить соду на кончике ножа.
30.10.2007 11:19
Забыла написать, что те, кто любит тесто попышнее, могут добавить соду на кончике ножа.
Карина
02.11.2007 22:30
Настенька, испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Но думаю, что-то не так все же сделала, так как тесто не полностью пропеклось :( . Консистенция теста получилась более жидкой,чем у тебя на фотографиях, хоть и по рецепту делала. Вместо сметаны употребила простоквашу,
02.11.2007 22:30
Настенька, испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Но думаю, что-то не так все же сделала, так как тесто не полностью пропеклось :( . Консистенция теста получилась более жидкой,чем у тебя на фотографиях, хоть и по рецепту делала. Вместо сметаны употребила простоквашу,
ленчик
06.11.2007 21:35
nina poprobowala twoj rezept i nastinu natschinku, uge bolsche tschasa w duchowke, no eschö dage ne podgarilsja, nadejüs budet wkusno. spasibo wam
06.11.2007 21:35
nina poprobowala twoj rezept i nastinu natschinku, uge bolsche tschasa w duchowke, no eschö dage ne podgarilsja, nadejüs budet wkusno. spasibo wam
ленчик
07.11.2007 01:52
pirog polutschilsja otmennij , spasibotschki, wi prosto klass
07.11.2007 01:52
pirog polutschilsja otmennij , spasibotschki, wi prosto klass
olga
22.11.2007 14:13
Испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Спасибо.
22.11.2007 14:13
Испекла сегодня мясной пирог, вкусно. Спасибо.
Светлана
22.11.2007 17:55
Попробовала испечь пирог по вашему рецепту, очень вкусный получился . Спасибо!
22.11.2007 17:55
Попробовала испечь пирог по вашему рецепту, очень вкусный получился . Спасибо!
julia
29.11.2007 21:25
obaldennij pirog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
29.11.2007 21:25
obaldennij pirog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ирина
30.11.2007 15:25
просто супер! спасибо!!!!!!
30.11.2007 15:25
просто супер! спасибо!!!!!!
Марина
04.12.2007 15:38
Огромное спасибо за рецепты!Часто захожу сюда,отзыв оставляю в-первые!Делала пирог(((Майонеза дома не оказалось..(хотя он всегда должен быть)-заменила кефиром..и разрыхлителя не купила...отзывы не дочитала-про соду не знала....вообще-я не дружу с тестом...но пирог получился-класс!!!сегодня еще сделаю уже со всеми ингридиентами!Спасибо!
04.12.2007 15:38
Огромное спасибо за рецепты!Часто захожу сюда,отзыв оставляю в-первые!Делала пирог(((Майонеза дома не оказалось..(хотя он всегда должен быть)-заменила кефиром..и разрыхлителя не купила...отзывы не дочитала-про соду не знала....вообще-я не дружу с тестом...но пирог получился-класс!!!сегодня еще сделаю уже со всеми ингридиентами!Спасибо!
ленхен (германия)
05.12.2007 02:10
испекла сегодня пирог=тесто сильно прилепало к рукам пришлось добавлять много муки но тесто всё равно прилипало= почему=может так должно быть= а в результате всё получилось= дети и муж всё слопали=еле спасла кусочек для себя= спасибо настя
05.12.2007 02:10
испекла сегодня пирог=тесто сильно прилепало к рукам пришлось добавлять много муки но тесто всё равно прилипало= почему=может так должно быть= а в результате всё получилось= дети и муж всё слопали=еле спасла кусочек для себя= спасибо настя
Настя
05.12.2007 07:20
Ленхен, тесто должно прилипать к рукам. Его проще выкладывать смоченными в воде руками. Об этом я уже говорила выше.
05.12.2007 07:20
Ленхен, тесто должно прилипать к рукам. Его проще выкладывать смоченными в воде руками. Об этом я уже говорила выше.
ленхен (германия)
06.12.2007 00:21
спасибо за ответ= действительно ты говорила об этом выше= извиняюсь
06.12.2007 00:21
спасибо за ответ= действительно ты говорила об этом выше= извиняюсь
galyna
06.12.2007 19:14
nastenjka, a mozno wmesto kartofelja polizit jajza s sirom
06.12.2007 19:14
nastenjka, a mozno wmesto kartofelja polizit jajza s sirom
Настя
07.12.2007 04:09
Galyna, можно сделать любую начинку - по вкусу.
07.12.2007 04:09
Galyna, можно сделать любую начинку - по вкусу.
julija-jukka
14.12.2007 23:10
bistroe drozzevoe testo--0.5 litra kefira podogretj,kogda on,,svernetsja,,stanet teplim-dobavitj drozzi,i saharok..rastopitj maslo ili margarin-200 gr..tuda dobavitj--2-3 jaica,peremewatj.,,teperj glavnoe---esli sladkaja na4inka to dobavim sahara poboljwe,a esli ,,ne sladkaja,,to menjwe dobavim solj,.peremewatj--podowedwii drozzi s rastoplenim maslom i jaicami,dobavitj 1 kg muki,postepenno,,i mewatj,4tobi otstalo ot ruk.ostavitj na 20-30 minut.vse mozete vipekatj,4to hotite,ili zaritj na skovorodke pirozki,toljko na malenjkom ogne.ja gotovlju na etom teste---pirozki,picu,sladkii pirogi.prijatnogo appetita.
14.12.2007 23:10
bistroe drozzevoe testo--0.5 litra kefira podogretj,kogda on,,svernetsja,,stanet teplim-dobavitj drozzi,i saharok..rastopitj maslo ili margarin-200 gr..tuda dobavitj--2-3 jaica,peremewatj.,,teperj glavnoe---esli sladkaja na4inka to dobavim sahara poboljwe,a esli ,,ne sladkaja,,to menjwe dobavim solj,.peremewatj--podowedwii drozzi s rastoplenim maslom i jaicami,dobavitj 1 kg muki,postepenno,,i mewatj,4tobi otstalo ot ruk.ostavitj na 20-30 minut.vse mozete vipekatj,4to hotite,ili zaritj na skovorodke pirozki,toljko na malenjkom ogne.ja gotovlju na etom teste---pirozki,picu,sladkii pirogi.prijatnogo appetita.
liko
17.12.2007 15:11
pribet nastya vi znaite kak delaet chiburiki.sposibo
17.12.2007 15:11
pribet nastya vi znaite kak delaet chiburiki.sposibo
Люба
18.12.2007 17:25
Очень нравится ваш сайт.Уже много чего перепробовала.От всего просто в восторге.И не только я,но и мой муж.Все рецепты пока получались.И этот в том числе.Ооооччччеееенннььььь Вкусно.Ушёл просто на УРА!Спасибо за рецепты Настенька!
18.12.2007 17:25
Очень нравится ваш сайт.Уже много чего перепробовала.От всего просто в восторге.И не только я,но и мой муж.Все рецепты пока получались.И этот в том числе.Ооооччччеееенннььььь Вкусно.Ушёл просто на УРА!Спасибо за рецепты Настенька!
Мила (Yerevan)
25.12.2007 00:49
Тут многие пишут про то, что картошка осталась сырая, а мне вот не совсем ясно, каким образом мясо не остается сырым? Не лучше его вначале обжарить?
25.12.2007 00:49
Тут многие пишут про то, что картошка осталась сырая, а мне вот не совсем ясно, каким образом мясо не остается сырым? Не лучше его вначале обжарить?
Настя
25.12.2007 06:38
Мила (Yerevan), мясо надо резать мелко. Оно очень хорошо пропекается.
25.12.2007 06:38
Мила (Yerevan), мясо надо резать мелко. Оно очень хорошо пропекается.
Ira
25.12.2007 23:56
Настя!спасибо за рецепт!!! сделала пирог- очень вкусно !!!
САЙТ - просто прелесть!!!!!!
Вы-молодец!
25.12.2007 23:56
Настя!спасибо за рецепт!!! сделала пирог- очень вкусно !!!
САЙТ - просто прелесть!!!!!!
Вы-молодец!
Галина
26.12.2007 18:42
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный и сытный пирог,а самое главное прост в приготовлении .
26.12.2007 18:42
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный и сытный пирог,а самое главное прост в приготовлении .
katja
04.01.2008 01:42
a u mena pirog ne polu4ilsa,ne znajupo4emu,ja vse delala po receptu,a rezultat ne opravdal ozidanij.o4enj zalj.mozet potomu 4to ja ispolzovala baraninu?
04.01.2008 01:42
a u mena pirog ne polu4ilsa,ne znajupo4emu,ja vse delala po receptu,a rezultat ne opravdal ozidanij.o4enj zalj.mozet potomu 4to ja ispolzovala baraninu?
Лерун
12.01.2008 07:38
Тесто я делала как Нина посоветовала. Начинку взяла из рецепта хозяйки сайта. Получилось изумительно! Таким пирогом не стыдно и гостей угощать, а уж муж точно на руках будет носить!
Мой съел половину пирога в присест, очень приятный комплимент!
12.01.2008 07:38
Тесто я делала как Нина посоветовала. Начинку взяла из рецепта хозяйки сайта. Получилось изумительно! Таким пирогом не стыдно и гостей угощать, а уж муж точно на руках будет носить!
Мой съел половину пирога в присест, очень приятный комплимент!
Pashka USA
14.01.2008 06:47
Pirog the best. Sposibo za resept ochen vkusnii poluchilsya, sovetuy dobavit kinzu and zru and nemnogo shpinata palchiki oblijete
14.01.2008 06:47
Pirog the best. Sposibo za resept ochen vkusnii poluchilsya, sovetuy dobavit kinzu and zru and nemnogo shpinata palchiki oblijete
ирина
15.01.2008 17:56
Пирог получился волшебный!!!!Большое спасибо!!! И чебуреки тоже всем очень понравились!!!!
15.01.2008 17:56
Пирог получился волшебный!!!!Большое спасибо!!! И чебуреки тоже всем очень понравились!!!!
Инга
26.01.2008 04:08
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусненько ;) первый раз с начинкой по рецепту приготовила, теперь буду эксперементмровать с какой нибудь другойю, но думаю с таким прекрасным тестом получится отлично :)
26.01.2008 04:08
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусненько ;) первый раз с начинкой по рецепту приготовила, теперь буду эксперементмровать с какой нибудь другойю, но думаю с таким прекрасным тестом получится отлично :)
Елена
30.01.2008 23:02
Настя не знаю радоваться или огорчаться. Мне дали ваш сайт, и теперь я пробую все делать особенно выпечку, получается действительно вкусно. НО что будет со мной через пол года, в дверь точно не пролезу. Да вот хотела сделать замечание. Рецепты не которые надо по подробней описывать, для тех кто некогда не подходил к плите. Спасибо за рецепты.
30.01.2008 23:02
Настя не знаю радоваться или огорчаться. Мне дали ваш сайт, и теперь я пробую все делать особенно выпечку, получается действительно вкусно. НО что будет со мной через пол года, в дверь точно не пролезу. Да вот хотела сделать замечание. Рецепты не которые надо по подробней описывать, для тех кто некогда не подходил к плите. Спасибо за рецепты.
Елена
01.02.2008 02:28
Настя,спасибо большое за ваш труд.Я хотела узнать как вы делаете капустную начинку?
01.02.2008 02:28
Настя,спасибо большое за ваш труд.Я хотела узнать как вы делаете капустную начинку?
Настя
02.02.2008 00:47
Елена, я капусту мелко шинкую, обжариваю с луком.
02.02.2008 00:47
Елена, я капусту мелко шинкую, обжариваю с луком.
РАМИНА
04.02.2008 15:33
Настенька вчера испекла пирог, тесто конечно выкладывать было немного трудно но все получилось, пирог просто супер спасибо. Жду новых рецептов.
04.02.2008 15:33
Настенька вчера испекла пирог, тесто конечно выкладывать было немного трудно но все получилось, пирог просто супер спасибо. Жду новых рецептов.
lena
06.02.2008 17:02
super
06.02.2008 17:02
super
Настя
15.02.2008 21:12
Здравствуйте, Настя! Скажите, можно ли майонез заменить кефиром, простоквашей или той же сметаной?
Спасибо за чудный сайт и рецепты! И за картинки тоже спасибо большое!
15.02.2008 21:12
Здравствуйте, Настя! Скажите, можно ли майонез заменить кефиром, простоквашей или той же сметаной?
Спасибо за чудный сайт и рецепты! И за картинки тоже спасибо большое!
Светик
15.02.2008 21:19
Настя,спасибо за рецепт! Пирог получился потрясающий.Правда я перепутала температуру в духовке и поставила на 220гр., зато у меня все пропеклось и мясо, и картошка были что надо. И зарумянился хорошо ! А начинку можно любую попробовать к такому тесту замечательному и простому.
15.02.2008 21:19
Настя,спасибо за рецепт! Пирог получился потрясающий.Правда я перепутала температуру в духовке и поставила на 220гр., зато у меня все пропеклось и мясо, и картошка были что надо. И зарумянился хорошо ! А начинку можно любую попробовать к такому тесту замечательному и простому.
Настя
16.02.2008 01:12
Настя, я не пробовала использовать что-либо вместо майонеза, поэтому ничего подсказать не могу.
16.02.2008 01:12
Настя, я не пробовала использовать что-либо вместо майонеза, поэтому ничего подсказать не могу.
Надя
21.02.2008 02:24
Классный рецептик, У меня сынок 1,5, года, и я почти 9 месяцев Беременна, а мужа забывать не хочется, его ж тоже надо баловать чем-то вкусненьким. А ваш рецептик ПРЕЛСЕСТЬ!!! Быстро, легко и вкусно! Делала с мясом курицы и молодую картошечку . Ням-ням!!!
21.02.2008 02:24
Классный рецептик, У меня сынок 1,5, года, и я почти 9 месяцев Беременна, а мужа забывать не хочется, его ж тоже надо баловать чем-то вкусненьким. А ваш рецептик ПРЕЛСЕСТЬ!!! Быстро, легко и вкусно! Делала с мясом курицы и молодую картошечку . Ням-ням!!!
Юля К
21.02.2008 15:06
Два раза пекла такой пирог. Оба раза получилосъ оченъ вкусно.Первый раз делала начинку из свежей селъди,картофеля и репчатого лука. А второй раз начинку делала так: обжаривала немного свежей капусты, немного квашеной капусты с репчатым луком и совсем немного фарша.Вкусно! Спасибо за рецепт.
21.02.2008 15:06
Два раза пекла такой пирог. Оба раза получилосъ оченъ вкусно.Первый раз делала начинку из свежей селъди,картофеля и репчатого лука. А второй раз начинку делала так: обжаривала немного свежей капусты, немного квашеной капусты с репчатым луком и совсем немного фарша.Вкусно! Спасибо за рецепт.
Натали
04.03.2008 23:07
Пирог класс! Всегда хотела тесто на пирог научиться готовить! Теперь могу! Спасибо!
04.03.2008 23:07
Пирог класс! Всегда хотела тесто на пирог научиться готовить! Теперь могу! Спасибо!
Александра
06.03.2008 13:57
Да,пирог действительно хороший. С выпечкой у меня всегда были проблемы,а этот пирог удался и очень вкусный!
06.03.2008 13:57
Да,пирог действительно хороший. С выпечкой у меня всегда были проблемы,а этот пирог удался и очень вкусный!
Shanna Germany
12.03.2008 15:52
Woobscheto ja woobsche ne umeju gotowit, tolko uchus ;-)) i esli chtoto gotowlju w perwij ras, ne wsegda poluchaetsa. A s pirogom woobsche nebilo nikakih problem!! tolko wot ja sdelala is kurinogo file, nawernoe s gowjadinoij bilo bi lutsche. Mne tak pokosalos, chto schtoto ego nedopolnjaet. Nu a tak wkusnenko!! Spasibo
12.03.2008 15:52
Woobscheto ja woobsche ne umeju gotowit, tolko uchus ;-)) i esli chtoto gotowlju w perwij ras, ne wsegda poluchaetsa. A s pirogom woobsche nebilo nikakih problem!! tolko wot ja sdelala is kurinogo file, nawernoe s gowjadinoij bilo bi lutsche. Mne tak pokosalos, chto schtoto ego nedopolnjaet. Nu a tak wkusnenko!! Spasibo
Галина
16.03.2008 18:09
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!
16.03.2008 18:09
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!
ТАНЕ4КА
17.03.2008 17:30
Настенька,вчера пекла этот замечательный пирог,начинки сделала немного больше и пришлось теста замесить ещё одну порцию. В итоге 2 пирога исчезли за один присест!!! СУПЕРВКУСНО!!! СПАСИБО!!!
17.03.2008 17:30
Настенька,вчера пекла этот замечательный пирог,начинки сделала немного больше и пришлось теста замесить ещё одну порцию. В итоге 2 пирога исчезли за один присест!!! СУПЕРВКУСНО!!! СПАСИБО!!!
Светик
18.03.2008 21:05
Второй раз пекла этот пирог, вкусно,все замечательно пропеклось и всем нравится, но почему-то из формы в духовку что то капает и горит( наверное от майонеза),Первый раз думала что форму неровно закрыла.Сейчас поняла ,что не в ней дело,а в чем?
18.03.2008 21:05
Второй раз пекла этот пирог, вкусно,все замечательно пропеклось и всем нравится, но почему-то из формы в духовку что то капает и горит( наверное от майонеза),Первый раз думала что форму неровно закрыла.Сейчас поняла ,что не в ней дело,а в чем?
Настя
19.03.2008 05:24
Светик, мне кажется, что дело все-таки в форме.
19.03.2008 05:24
Светик, мне кажется, что дело все-таки в форме.
Estela
23.03.2008 02:05
mne 19 let i ja gotovila svoemu parnü emy tak ponravilos spasibo za etot rezept.Vi takaja molodez
23.03.2008 02:05
mne 19 let i ja gotovila svoemu parnü emy tak ponravilos spasibo za etot rezept.Vi takaja molodez
Н@стя
23.03.2008 22:34
Пирог получаестя не закрытый с боков? Или тесто стекает?
23.03.2008 22:34
Пирог получаестя не закрытый с боков? Или тесто стекает?
Настя
24.03.2008 04:00
Н@стя, бока получаются закрытыми.
24.03.2008 04:00
Н@стя, бока получаются закрытыми.
Галчёнок
29.03.2008 02:59
Настя, огромное спасибо за ваш труд! Попробовала несколько рецептов. Всё отлично получилось. Я люблю готовить, но с фантазией туговато, да и времени не всегда хватает на выдумывание. Обязательно сделаю этот пирог. Ещё хочу поделиться рецептом быстрого дрожжевого теста, годится и для сладкой начинки, и для не сладкой :
600 гр. муки, 1 стакан молока, ок. 40 гр. свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, сахара от 3 ч. ложек(на сладкий пирог больше), 1 стакан растительного масла.
Дрожжи разводятся в теплом молоке (не кипятить!!!), добавить соль и сахар, дать постоять минимум 15 минут(если дрожжи очень свежие появится пенная шапочка). Дальше в муку вылить смесь дрожжей с молоком и масло, замесить тесто, дать ещё постоять около 15 минут. Можно выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 - 30 минут.
Я пеку и пирог с капустой, и с яблоками, и булки с корицей или маком. Из этой порции получается один большой закрытый пирог или около 20 булок. Приятного аппетита!
29.03.2008 02:59
Настя, огромное спасибо за ваш труд! Попробовала несколько рецептов. Всё отлично получилось. Я люблю готовить, но с фантазией туговато, да и времени не всегда хватает на выдумывание. Обязательно сделаю этот пирог. Ещё хочу поделиться рецептом быстрого дрожжевого теста, годится и для сладкой начинки, и для не сладкой :
600 гр. муки, 1 стакан молока, ок. 40 гр. свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, сахара от 3 ч. ложек(на сладкий пирог больше), 1 стакан растительного масла.
Дрожжи разводятся в теплом молоке (не кипятить!!!), добавить соль и сахар, дать постоять минимум 15 минут(если дрожжи очень свежие появится пенная шапочка). Дальше в муку вылить смесь дрожжей с молоком и масло, замесить тесто, дать ещё постоять около 15 минут. Можно выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 - 30 минут.
Я пеку и пирог с капустой, и с яблоками, и булки с корицей или маком. Из этой порции получается один большой закрытый пирог или около 20 булок. Приятного аппетита!
Аурика
01.04.2008 17:36
Настя, здравствуйте. Скажите пожалуйста, объемы пирога влияют на его пропекаемость или нет? То есть у меня только очень маленькая форма для пирога, скорее всего туда все пойдет в половинном размере. Но не получится ли что тесто пропечется раньше чем начинка? Я хочу все-таки немного поджарить начинку, но вдруг можно и обойтись без этого?
01.04.2008 17:36
Настя, здравствуйте. Скажите пожалуйста, объемы пирога влияют на его пропекаемость или нет? То есть у меня только очень маленькая форма для пирога, скорее всего туда все пойдет в половинном размере. Но не получится ли что тесто пропечется раньше чем начинка? Я хочу все-таки немного поджарить начинку, но вдруг можно и обойтись без этого?
Настя
02.04.2008 02:01
Аурика, если форма в 2 раза меньше, то используйте в два раза меньше ингредиентов и все хорошо пропечется.
02.04.2008 02:01
Аурика, если форма в 2 раза меньше, то используйте в два раза меньше ингредиентов и все хорошо пропечется.
Каришка
25.04.2008 22:34
класс...просто супер)
25.04.2008 22:34
класс...просто супер)
Елена
25.04.2008 23:06
Сейчас пеку мясной пирог, запах по квартире обалденный. Пришлось прикрыть фольгой, т.к. сверху уже подрумянился, а по времени печь еще около 25 минут :-)
25.04.2008 23:06
Сейчас пеку мясной пирог, запах по квартире обалденный. Пришлось прикрыть фольгой, т.к. сверху уже подрумянился, а по времени печь еще около 25 минут :-)
Елена
26.04.2008 01:06
замечательный пирог, все получилось!!!
26.04.2008 01:06
замечательный пирог, все получилось!!!
klan-olga@mail.ru
27.04.2008 04:42
Пирог класный,молодец.
27.04.2008 04:42
Пирог класный,молодец.
Каришка
27.04.2008 16:13
Я тоже вчера делала пирог, только с куриным филе. Получилось оч вкуснооо. Моему любимому понравилось
27.04.2008 16:13
Я тоже вчера делала пирог, только с куриным филе. Получилось оч вкуснооо. Моему любимому понравилось
julie
08.05.2008 01:33
Сегодня готовила пирог, получился как на картинке только сверху менее румянистей, а снизу более. Но я поняла почему так. У меня газовая духовка, к которой долго не могла подойти, боялась, решилась и теперь готовлю только еще не приноровилась. Температурного режима нет так что приходится самой выкручиваться, ставить на сильный огонь или слабый, переставлять противень то вверх то вниз.:(
08.05.2008 01:33
Сегодня готовила пирог, получился как на картинке только сверху менее румянистей, а снизу более. Но я поняла почему так. У меня газовая духовка, к которой долго не могла подойти, боялась, решилась и теперь готовлю только еще не приноровилась. Температурного режима нет так что приходится самой выкручиваться, ставить на сильный огонь или слабый, переставлять противень то вверх то вниз.:(
julie
08.05.2008 01:38
Не написала самого главного, все получилось очень вкусно и сочно мне очень понравилось, муж едет с работы думаю и ему понравится, единственное побоялась мясо кусочками заменила фаршем. Думаю в след.раз попробую как Настюша. Спасибо за рецепт.
08.05.2008 01:38
Не написала самого главного, все получилось очень вкусно и сочно мне очень понравилось, муж едет с работы думаю и ему понравится, единственное побоялась мясо кусочками заменила фаршем. Думаю в след.раз попробую как Настюша. Спасибо за рецепт.
Носька
09.05.2008 14:54
Здравствуйте. Сейчас все купила и иду делать пирог!!Очень надеюсь,что все получится. А если фольги нет, можно накрыть калькой?Спасибо за ответ заранее.
09.05.2008 14:54
Здравствуйте. Сейчас все купила и иду делать пирог!!Очень надеюсь,что все получится. А если фольги нет, можно накрыть калькой?Спасибо за ответ заранее.
Настя
09.05.2008 20:54
Носька, конечно можно.
09.05.2008 20:54
Носька, конечно можно.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка
Слойки с сыром и ветчиной15 комментариев
Слоеные пирожки с печенью
14 комментариев
Пицца «Гавайская»
89 комментариев
Маффины с сыром и ветчиной
32 комментария
Слоеные пирожки с мясом и помидорами
29 комментариев
Слоеные пирожки с капустой
25 комментариев
Слоеный пирог с рыбой и картофелем
98 комментариев
Recipe: Meat pie
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.

