Салат со свеклой и черносливом

Ингредиенты

- 1 кг свеклы
- 300 г чернослива
- 200 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- майонез
Рецепт приготовления
Свеклу отварить до готовности (точное время приготовления не подскажу, это зависит от размера свеклы).
Орехи измельчить.
Чернослив мелко нарезать.
Если чернослив жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Свеклу остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить чернослив и орехи, перемешать.
Заправить майонезом.
Салат можно подать порционно.
Например, так. Взять формочку (я использовала формочку для печенья).
Положить в нее салат, немного утрамбовать.
Формочку убрать.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Ульяна
23.01.2009
очень полезный салатик.
Ленок
23.01.2009
Ням-ням!Вкусно,аж слюнки потекли!
Светл@нка
23.01.2009
Ой Настенька,этот салат из моего детства.Мама очень часто делала его.Я уже про него и забыла.Спасибо,что напомнила,да и ещё так красиво оформила.Салатик действительно очень вкусный.РЕКОМЕНДУЮ,всем!
zima
23.01.2009
Как я его обожаю! Оформление просто супер!
Кошка:-)
23.01.2009
Обожаю этот салатик.:-):-):-)Недавно делала!А оформление вообще супер-просто но со вкусом!:-):-):-)
майсик
23.01.2009
Любимый салатик моей свекрови и мужа! Настюша, спасибо за идею с оформлением!
Юлька_медик
23.01.2009
Вот выдумщица, вроде все просто, а сами идеи!!!! очень красиво, Настенька!!!!!
Дарья
23.01.2009
Любимый салатик нашей семьи и всех наших гостей!!! Очень вкусный!!!
Екатерина З. (Miuda)
Спасибо большое за рецепт!!!
Ну, а оформление вообще в комментариях не нуждается!!!
Выше всяких похвал! :))))
23.01.2009
Настюша!!!Это мой саааамый любимый салат!!! Как, впрочем почти все те, в которых есть свекла! =))))Спасибо большое за рецепт!!!
Ну, а оформление вообще в комментариях не нуждается!!!
Выше всяких похвал! :))))
Мирра
23.01.2009
Сегодня же приступлю к готовке салатика!
Татьяна
23.01.2009
Очень вкусный салат, я всегда его делаю, если хочу себя побаловать..
NELCHIK
23.01.2009
Мой любимый салатик) Понравилась идея оформления)
Мalionka
23.01.2009
Рецепт,как и все остальные,СУПЕР! А теперь вопрос:Настя,Вы хоть знаете скоооолько народу подсело на Ваш сайт? Вот в Кишинёве, например,лидируете по всем статьям класса! Знаю и другие сайты, но у Вас «дома», Настенька,уютнее,теплее... Счастья и любви!
Валенти-n@
23.01.2009
Настенька! Это мой любимый салатик,но я всегда его делала в салатнике. Спасибо за идею оформления!!! И ещё раз хочу выразить огромную благодарность за сайт, в него как и домой, всё время хочется вернуться и уходить не хочется.
Lennex
23.01.2009
Настенька, спасибо тебе большое за такое огромное разнообразие блюд! У меня сейчас нет головняков на счёт что-нибудь приготовить. Благодаря Вашему сайту проще стало определяться с меню, раз- заглянул,вот тебе и идейка.Ещё раз огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!
хозяйка
24.01.2009
спасибо за рецепт!
Настя
24.01.2009
Очень вкусно, сегодня сделала - просто прелесть! Спасибо большое за идею.
Аленка
25.01.2009
Спасибо за то,что у кого действительно проблема с деньгами, может выбрать,что то не дорогое и дети будут сыты и ночами не мучаешься чем накормить семью. Просто от души спасибо!
Кракозебра
25.01.2009
Очень вкусный и полезный салатик. Я иногда вместо чернослива огурчик кладу соленый или маринованый. Попробуйте, тоже очень вкусно.
Катерина
26.01.2009
Спасибо вам большое! Обязательно сегодня приготовлю! В субботу была в гостях и так и не попробовала, а тут ваш рецепт!!! Успехов вам, гармонии и тепла в семье!
Светлана
26.01.2009
А я вместо чернослива кладу изюм. Действительно, обалденный салатик. Свежий вкус и - полезно!!!
женя
26.01.2009
Девочки! А можно уложить салатик в формочки - сердечка, на день св.Валентина!
Наташа из Орла
26.01.2009
давняя любовь к этому салату, но такая оригинальная идея оформления и в голову не пришла, Анастасия-вы умница!
ASTRA/OLGA/
Подскажу время варки свеклы- среднего размера плоды варить после закипания 1час и 10 минут,затем залить на 10 минут холодной водой,чтобы свекла сохранила свой цвет и легко очищалась. Пользуюсь эти правилом уже много лет,чего и вам желаю. Спасибо!!!
26.01.2009
Настенька! Очень красиво оформлено! Спасибо за интересное оформление,а что касается содержания-думаю и комментировать не нужно-салат любим народом давно и надолго.Подскажу время варки свеклы- среднего размера плоды варить после закипания 1час и 10 минут,затем залить на 10 минут холодной водой,чтобы свекла сохранила свой цвет и легко очищалась. Пользуюсь эти правилом уже много лет,чего и вам желаю. Спасибо!!!
Елена
27.01.2009
А я вместо майонеза использую растительное масло.
МАРИНА
27.01.2009
ДЕЛАЛА САЛАТИК В ВЫХОДНЫЕ. ПРОСТЕНЬКО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО. ЧЕРНОСЛИВ ПРИДАЕТ ИЗЮМИНКУ ЭТОМУ САЛАТУ. СПАСИБО.
Людмила
27.01.2009
СУПЕРоформление!!! От нового года остались ещё и орехи, и чернослив, и свеклы завались и чеснока дома!!! Спасибо, Настенька, обязательно сделаю. СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!
Людмила
29.01.2009
Оформление-супер!!!!
олеся
29.01.2009
вкусно и полезно
Максим
Свеклу вымыть, положить в тарелку, на дно которой налить три ложки воды. Можно закрыть специальной пластиковой крышкой.
Время приготовления свеклы в микроволновке - 10-15 минут, в зависимости от размера. Свекла остается очень сочная, никакие полезные вещества не переходят в воду, как в случае, когда варишь свеклу в кастрюле на плитке.
29.01.2009
Проще всего варить свеклу в микроволновой печи.Свеклу вымыть, положить в тарелку, на дно которой налить три ложки воды. Можно закрыть специальной пластиковой крышкой.
Время приготовления свеклы в микроволновке - 10-15 минут, в зависимости от размера. Свекла остается очень сочная, никакие полезные вещества не переходят в воду, как в случае, когда варишь свеклу в кастрюле на плитке.
roza
29.01.2009
Настенька! Делаю такой салат (один из любимых в семье)без чернослива. Спасибо за подсказку и новый рецепт . Обязательно попробую.Отдельное спасибо за сайт и помощь в оформлении. Ведь хочется не только вкусно накормить, но и красиво подать.
Valentina.J
01.02.2009
Настенька,а если у меня нет чернослива в Африке,я очень люблю свеклу да и полезна она. Какой рецептик из свеколке подскажите. Спасибо зараннее.
Настя
01.02.2009
Valentina.J, на форуме много рецептов из свеклы, воспользуйтесь «Поиском» (находится в правом верхнем углу), напишите «Салат свекла» и нажмите Enter.
лариса
05.02.2009
браво
Вован
07.02.2009
Спасибо большое!Обожаю!
Bel'kina_Radost'
И хочу сказать огромное спасибо Человечку, который делает уникальные вещи. Этот Человечек - Настенька!
Первая вещь. Нам, хозяюшкам и не только, даются рецепты, подробно даются все рекомендации. Прямо как программа какая-то по телевизору. Правда, отличие есть. По телевизору часто готовят из того, что на рынке либо не найдешь, а если найдешь, то заглянешь в кошелечек свой и 1000 раз подумаешь, а хватит ли денюжки. У Настеньки же рецепты НАШИ, НАРОДНЫЕ!!! Простые, которые и легко готовить, и по бюджету семьи не особо бьет. СПАСИБО!!!
Вторая вещь. Это оформление сайта. Ничего лишнего. Абсолютно. Сидишь и глаз радуется. Все легко и просто. Готовить сможет даже мужская часть населения. СПАСИБО!!!
Третья вещь. Вот у меня стопроцентная уверенность в том, что зайти на Ваш сайт и уйти, ничего не приготовив, НЕВОЗМОЖНО!!! СПАСИБО!!!
И, наконец. На Вашем сайте прекрасная позитивная энергетика. Здесь хочется сидеть часами, читая рецепты, отзывы. Лично я сижу с широкой улыбкой. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
07.02.2009
Очень люблю этот салат.И хочу сказать огромное спасибо Человечку, который делает уникальные вещи. Этот Человечек - Настенька!
Первая вещь. Нам, хозяюшкам и не только, даются рецепты, подробно даются все рекомендации. Прямо как программа какая-то по телевизору. Правда, отличие есть. По телевизору часто готовят из того, что на рынке либо не найдешь, а если найдешь, то заглянешь в кошелечек свой и 1000 раз подумаешь, а хватит ли денюжки. У Настеньки же рецепты НАШИ, НАРОДНЫЕ!!! Простые, которые и легко готовить, и по бюджету семьи не особо бьет. СПАСИБО!!!
Вторая вещь. Это оформление сайта. Ничего лишнего. Абсолютно. Сидишь и глаз радуется. Все легко и просто. Готовить сможет даже мужская часть населения. СПАСИБО!!!
Третья вещь. Вот у меня стопроцентная уверенность в том, что зайти на Ваш сайт и уйти, ничего не приготовив, НЕВОЗМОЖНО!!! СПАСИБО!!!
И, наконец. На Вашем сайте прекрасная позитивная энергетика. Здесь хочется сидеть часами, читая рецепты, отзывы. Лично я сижу с широкой улыбкой. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Настя
08.02.2009
Bel\'kina_Radost\', и Вам огромное СПАСИБО! Так приятно! :)
любовь
09.02.2009
спасибо, это и вкусно, и полезно
Надя
14.02.2009
Я присоединяюсь к Bel'kina_Radost'и! Спасибо! я 3ий день с вами, и дома пахнет обалдеть-я что-то готовлю постоянно с вашего сайта, вкус-выше всяких похвал!!!
Светик
14.02.2009
Приготовила салатик с свеклой и черносливом очень вкусненький! Я присоединяюсь к Bel'kina_Radost' это действительно отличный сайт!
Мария
16.02.2009
Анастасия, Вы- ЧУДО!!! С упоением читаю Ваши рецепты: аппетитно, доступно, понятно, просто идеальная школа для молодых хозяек. СПАСИБО!!! Одного не могу понять, откуда Вы берёте такие замечательные рецепты в таких колличествах?;) Как же повезло Вашим домочадцам и друзьям!;) Ещё раз спасибо, и пожалуйста, не закрывайте Вашу страничку никогда;)
нохчи
16.02.2009
спасибочки-очень замечательный и вкусненький салатик!!!!!!!!
Анна
18.02.2009
Настенька!,Спасибо за рецепты! Я уже многие попробовала, просто чудо. Новый год встречала у детей в Германии и там делала твои салаты: «Черепашку» и «Новогодний».Супер! А я свеклу во все салаты не варю , а запекаю получается еще вкуснее.
Ольга
почти еженедельно его готовлю - просто и оч вкусно, а главное полезно!!!!
19.02.2009
Да салатик - шик!почти еженедельно его готовлю - просто и оч вкусно, а главное полезно!!!!
Лариса
23.02.2009
Очень вкусный салатик. У меня еще мама готовила, а называла почему-то «Кремлевский».
Василий
23.02.2009
Случайно прочитал рецепт и показалось что готовить нетрудно.
Nina S.
24.02.2009
Delala segodnja na obed mne ozenj ponrawilos, a muschu net. Nu na wkus i zwet towarischej net.Spasibo.
Жанна
24.02.2009
огромное спасибо,Настя.
Моника
Сижу и уплетаю его сейчас=))
26.02.2009
Классика, проверенная временем. Ну просто замечательный рецепт. Не только вкусно, но и колоссально полезно. Сижу и уплетаю его сейчас=))
ТатьянаТ
27.02.2009
Приготовила салат, семье понравилсь, легко, вкусно, полезно! Спасибо!
юлия
28.02.2009
Я вообще люблю свеклу даже просто так , а вот так ещё вкуснее
Светлана
06.03.2009
Я тоже люблю этот салатик.
Юлия
Мы вот в Пекине подсели на ваш сайт-это да:-)))
13.03.2009
Ой, вы пишете весь Кишинев подсел на ваш сайт.Мы вот в Пекине подсели на ваш сайт-это да:-)))
Татьяна
13.03.2009
Настюшенька! ты огромная умница, все как будто бы знают этот рецепт, но всё равно как ты смогла всё это обыграть,просто СУПЕР. успехов тебе!!!!!
анна
14.03.2009
девочки, а если в этот салат добавить тертое зеленое яблочко-получается просто супер!!!
лера
15.03.2009
восхетительные салаты
Юлия
16.03.2009
Салат из свеклы - мой любимый ! Но я не отвариваю свеклу, а тушу ее в сковороде тертую. Тогда она не плывет в салате.А еще важно какую свеклу брать.Самая вкусная- фиолетовая-египетская ! ем темнее - тем вкуснее ! А чернослив - калифорнийский.Я предпочитаю без орехов, потому что их не люблю. А еще вкусно добавить побольше укропа и кинзы !
людмила
16.03.2009
умница большое спасибо у меня теперь есть друг к которому можно всегда заглянуть за помощью
Утро
22.03.2009
Настя, нет слов. ПОТРЯСАЮЩЕ. Чтобы из самого заурядного, рядового салата создать такое удивительное чудо. Тут нужен настоящий талант. Я этот салат очень люблю и часто готовлю, эксперементирую. Стараюсь красиво подать, но никогда не думала, что он может выглядеть так аппетитно и привлекательно. СПАСИБО!
светлана
25.03.2009
Наконец попробую приготовить, спасибо
снежка
25.03.2009
Настена большое спасибо тебе все рецепты просто супер
Настя
Кстати, некоторые еще яблоки добавляют, но мне больше нравится без них =))
27.03.2009
Всегда обожала этот салат! Кстати, некоторые еще яблоки добавляют, но мне больше нравится без них =))
Анечка
07.04.2009
Я сегодня же сделаю этот салатик . Вот думаю если туда добавить отварное куриное филе , будет на гранатовый браслет «смахивать », во всяком случае не испортит . Попробую и так и так.. Спасибо за идеи!
Марина
Только что приготовила этот салат, сижу поедаю его - вкуснотища, только заправила сметаной)) Никогда бы не подумала, что свекла с черносливом пойдет. На плите стоит уха, по Вашему рецепту. Жду мужа, будем пробовать)) Аромат по всей кухне..
Ваш сайт - моя кулинарная книга теперь, буду пробовать все! Своей фантазии в приготовлении еды нет))
Настенька, спасибо!!!
17.04.2009
Очень довольна, что случайно наткнулась на Ваш сайт! Все очень понятно и продукты, которые не сложно купить. Спасибо Вам за рецепты! Только что приготовила этот салат, сижу поедаю его - вкуснотища, только заправила сметаной)) Никогда бы не подумала, что свекла с черносливом пойдет. На плите стоит уха, по Вашему рецепту. Жду мужа, будем пробовать)) Аромат по всей кухне..
Ваш сайт - моя кулинарная книга теперь, буду пробовать все! Своей фантазии в приготовлении еды нет))
Настенька, спасибо!!!
настя
17.04.2009
очень крвсивый цветочек!спасибо за идею.я уже делела такой салат и он очень вкусный!
Марина, Беларусь
Хозяйка - искусница!
18.04.2009
Ну что здесь сказать? :) Разве выразишь словами!Хозяйка - искусница!
Галина Украина
23.04.2009
Настя, очень большое спасибо за рецепты, идеи подачи.Я в восторге.Несколько дней прошло как я здесь не могу оторватся уходить вобще не хочется. Многое готовила по Вашим рецептам. Все очень вкусно и легко. Но почему то не получается зарегистрироватся.
Ирина
26.04.2009
Рецепт конечно не новый, но вот идея для оформления мне очень понравилась, оригинально. Можно не только этот салат так оформить))) Спасибо.
Галина Москва
Все очень нравиться.И рецепты и подача. Спасибо.
26.04.2009
Дорогая Настя , сегодня первый раз попала на ваш сайт.Все очень нравиться.И рецепты и подача. Спасибо.
Тата
29.04.2009
уже давно делаю такой салатик, на каждий день. ОЧень вкусний)
нататик
07.05.2009
этот салат я уже ела в гостях ,сегодня сама приготовлю ,спасибо что напомнили,и ещё если кто худеет ,то замените майонез-оливковым маслом
Людмила
07.05.2009
Салатик вкусненький. Но так оформить... Потрясающе!
Юлия
10.05.2009
Просто супер!
Лена
17.05.2009
Оформление салата - высший класс!!!
Ирина
21.05.2009
Большое спасибо не только за простой и понятный рецепт, но и за его прекрасное графическое оформление!!!
Юля
27.05.2009
Простой, известный и любимый всеми рецепт! Замечательное оформление!!! Свеклу лучше не варить, а запекать в фольге в духовке. Она получается совсем не водянистой, никогда не будет разваренной, и, говорят, в ней останется больше витаминов.
Гулечка
01.06.2009
Очень вкусненький и полезный салатик!
татьяна
13.06.2009
а я такой салатик уже делала.беспадобный!!!!!!!!!!
соня
20.06.2009
ух ты просто вау это просто крутой сайт вы лучшие
елена
20.07.2009
красотища и вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!
Оксана
26.07.2009
Очень оригинальный салатик,причём все ингридиенты обожаемы мной.
маша
04.08.2009
любимый салат моей внучки
Диана
07.08.2009
Рецепт просто отличный! Хочу предложить свой вариант тем, кто на диете - не добавляйте майонез! Тоже очень вкусно выходит!
Kitija
11.08.2009
slucajno zawla na etot sajt,recpti prosto supper,spasibogromnoe
Нинка
26.08.2009
Вкусно
Сен=ргей
Приготовив, попробовал - и правда не надо!
За оформление салата - пять с плюсом!
08.09.2009
Был удивлен, что не надо добавлять ни соли, ни специй.Приготовив, попробовал - и правда не надо!
За оформление салата - пять с плюсом!
М Ерген
20.09.2009
мне тоже панравилось!Мама мне готовит!!!Вкусно!
Nady
21.09.2009
я не любюлю чернослив, поэтому не добавляю, а такой салат делаю всегда с яблоками.
Melamori
29.09.2009
Cалатик- Чудо ))) Я давно его не делала. А то, что орехи измельчены в блендере, оказывается, придает бесподобный вкус.)))))))))
Екатерина
03.10.2009
5+, Спасибо! Я иногда чернослив заменяю кишмишем или протертым зеленым яблоком)))) Понравилась идея с оформлением. Обязательно приобрету подобные формочки. Любите готовить! Настя, спасибо!
Надя
08.10.2009
Очень вкусный и красивый салат. Благодарим за идею оформления.
Татьяна
а тут быстро помогли вспомнить..
11.10.2009
Спасибо...вспоминала целый день...а тут быстро помогли вспомнить..
Ленуся
11.10.2009
Большое спасибо за рецепт !
Вика
12.10.2009
Я орехи не добавляю (не люблю их).Зато сыр тру туда. Тоже вкусненько получается:-)
Азиза
13.10.2009
Чтобы подчеркнуть вкус свеклы, я немного добавляю сахара. Спасибо за рецепты!
Любаша
В кастрюльке варить 20 минут ,
затем слить горячую воду и на 5 минут залить холодной,
затем вновь воду слить и залить холодной еще на 20 минут.
Свекла получается сочная и мягкая!
21.10.2009
Как быстро сварить свеклу?В кастрюльке варить 20 минут ,
затем слить горячую воду и на 5 минут залить холодной,
затем вновь воду слить и залить холодной еще на 20 минут.
Свекла получается сочная и мягкая!
IrinA
22.10.2009
Все гениально- просто, ведь салат известен всем и давно, но так просто и здорово его украшать я не додумалась, спасибо, Настя.
Любовь
30.10.2009
Комментарии излишни. В умных статьях пишут, что свекла в сочетании с маринованным огурцом дает идеальное соотношение для усвояемости. Если есть свекла, огурцы, чеснок и майонез, то тоже пальчики оближите.
жу
05.11.2009
Анастасия! СПАСИБО!
musie
15.11.2009
Очень люблю этот салат,давно,правда,не делала,очень вкусно и полезно,а с Вашей,Настя,подачи-вкусно и полезно вдвойне,присоединяюсь ко всем похвалам в Ваш адрес!Спасибо большущее,это всё потрясающе,что есть на Вашем сайте!
Катерина
17.11.2009
Привет! Всем очень замечательный салат!!! я добавляю еще немного ягод брусники или клюквы)))) попробуйте
Miss N
18.11.2009
Оригинальное оформление моего любимого салатика! Я еще сверху посыпаю мелко натертым сыром - очень вкусно!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 6 кулинарных рецептов в категории Салаты
- Салат с тунцом и стручковой фасолью
300 г консервированного тунца, 400 г стручковой фасоли, 8-10 перепелиных яиц, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Салат с кальмарами, огурцами и горошком
500 г кальмаров, 200 г огурцов, 1 баночка горошка, 3 яйца, 200 г крабового мяса или крабовых палочек, зелень по вкусу, соль, перец, майонез - Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами
180 г вяленых помидоров, 250 г отварного или копченого куриного филе, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, соль... - Овощной салат с шариками из феты и маслин
200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 200 г феты или брынзы, 10-15 маслин или оливок без косточек, зелень по вкусу, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец - Салат с авокадо, помидорами, маслинами и Пармезаном
1 авокадо, 10 помидорок черри или 1-2 обычных помидора, 10-15 маслин или оливок, 2 ст.л. тертого Пармезана, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока... - Салат «Тигренок»
400 г картофеля, 200 г колбасы, 200 г огурцов, лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец для украшения: маслины
Recipe: Beet salad with dried plums
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй