SAY7.INFO
Жареная красная рыба

Жареная красная рыба

Приготовленная таким образом рыба получается не сухая, нежная, очень вкусная.
Лук с морковью очень хорошо подойдут на гарнир, также, как и картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Ингредиенты

Жареная красная рыба. Ингредиенты
  • 1 кг красной рыбы (кета, горбуша)
  • 200 г моркови
  • 250 г лука
  • 1-2 яйца
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Рыбу (почищенную и нарезанную кусочками толщиной около 1.5-2 см) посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Шаг 2 Лук нарезать полукольцами.

Шаг 3 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 4 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5 Добавить морковь, обжарить.

Шаг 6 Яйца взбить, обвалять в них кусочки рыбы.

Шаг 7 Обвалять в сухарях.

Шаг 8 На растительном масле жарить около 7-8 минут с одной стороны.

Шаг 9 Перевернуть, жарить еще 7-8 минут.
При подаче на рыбу выложить лук с морковкой.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.