Очень вкусная рыба! Грибы идеально дополняют вкус.
Вместо судака можно использовать сибаса, семгу, форель и т.д.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Ингредиенты
- 700 г судака (чищенного)
- 300 г грибов
- 150 г лука
- 200 мл сливок (10–20%)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать кубиками.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы.
Слегка обжарить.
Добавить сливки.
Посолить, поперчить.
Выложить рыбу.
Тушить с одной стороны в течение 10 минут.
Перевернуть.
Тушить в течение 10 минут.
Приятного аппетита!