Вкусный сытный салат.
Вместо опят можно использовать любые маринованные грибы.
Здесь используется необычная заправка.
Советую смешать чуть-чуть майонеза с соевым соусом, и попробовать. Если вкус не устроит, можно просто заправить салат майонезом. :)
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 200 г маринованных опят
- 400 г картофеля
- 150 г моркови по‑корейски
- 200 г лука
- сливочное масло
заправка:
- 50 г майонеза
- 20 мл соевого соуса
- 1–2 зубчика чеснока
Приготовление
Картофель отварить до готовности.
Остудить
Почистить.
Нарезать кубиками.
Лук нарезать соломкой.
Масло растопить.
Выложить лук.
Обжарить до золотистого цвета.
Для заправки смешать майонез и соевый соус.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
В салатник выложить картофель, морковь, опята, лук.
Перемешать.
На тарелки выложить салат.
Полить заправкой.
Приятного аппетита!