SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шоколадный пирог с карамелизированными грушами

Шоколадный пирог с карамелизированными грушами



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (211)


Дианочка НН Очень здорово! Однозначно стоит попробовать!
Юлия Вау!!! Какая красота! надо срочно печь;-)
migr Настя, спасибо!
Елена д. а главное все просто) поскорей бы детки в садик пошли и обязательно испеку))
Анна Киев Какая вкуснятина, уже представляю вкус этого пирога, жду выходных и буду готовить
рахиля Спасибо большое, Настя!
malina Думаю именно тёпленьким с шариком ванильного мороженого — это безумно вкусно!!! Обязательно попробую. Спасибо за отличный и простой рецептик!!!
Иришка Ой, какой пирог! Давно я ничего вкусненького не пекла, надо исправляться)))
Татьяна Обязательно попробую!
Юлия Какая красота!!!
Надежда-Кемерово просто и думаю вкусно! Обязательно попробую испечь!
Людмила Это должно быть очень вкусно, спасибо за рецепт.
Марина Ух ты!))) Надо же — это мой самый любимый пирог! Я всегда беру тёмный или горький шоколад. Как вариант: разрезаю корж на две части, смазываю йогуртом вишнёвым и консервированую вишню добавляю сверху, накрываю вторым коржом, верх ничем не смазываю или сахарной пудрой немного присыпаю. Ммммм… вкуснотища, особенно, когда немного пропитается.)) Никогда с грушей не пробовала. Как раз сегодня в планах — испечь этот пирог. Спасибо за идею!!!
Юлия Соблазнительный пирог, так и просится испечь! Только я как на фото этот сорт груш увидела сразу возникли сомнения, они совсем безвкусные и не ароматные, с конференцией гораздо вкуснее получится! А рецепт отличный!
Виктория78 Испекла, правда, с яблоками. Очень вкусно. Насыщенный шоколадный вкус… ммм… Единственное, яблоки не утонули. В следующий раз начинку буду класть между слоями теста. Думаю, с этим текстом прекрасно будут сочетаться вишня, орехи.
Vika Fantastika! Ochenj vkusnij pirog, osobenno s morozhennim.
Гелинака Какой классный пирожок, обязательно приготовлю!!
РАИСА Анастасия, большое вам спасибо за пирог!!! Наслаждение вкусом!!! Карамелизированная груша — это ооочень вкусно!!! Моя семья с удовольствием насладилась пирогом. Благодарит вас и передаёт привет.
Настя РАИСА, передайте семье привет от меня!


Дорогие друзья, всем спасибо за отзывы!
Всего самого доброго вам!
Nura-44 Настенька, спасибо Вам!
С нетерпением жду выходных, чтобы испечь очередной Ваш шедевр и порадовать своих близких!
Рано Алмата Настя пирог выглядит шикарно огромное спасибо Вам, за то, что радуете новыми рецептами
РАИСА Анастасия, сердечное Вам Спасибо!!!
Фатима Какой классный пирог!!! Обязательно испеку. Бооольшое спасибо вам Настя!!!
Наталия Пирог и правда чудесный! А если при карамелизации капнуть коньячку или бренди аромат груш усилится. Особенно вкусна такая карамелизация в сочетании с хорошим кофе или мороженым. Анастсия, спасибо, что напомнили о прекрасном и легком в готовке десерте! отпразднуем приход тепла с друзьями за кофе.
Валюша И я вчера испекла этот пирог! Уже поздно вечерком зашла на Ваш сайт ииии…помчалась в магазин за грушами)) В первый раз добавляю не какао в тесто, а шоколад — это мне очень понравилось! Вкус совсем другой! Только пирог в духовке вроде бы поднялся, но когда начала разрезать он был намного тоньше Вашего…почему, не знаю… Резала еще горячим — муж не вытерпел)))) Это объедение, девочки!!! С грушами великолепно! Я брала мягкие, сочные груши и пирог получился сочным! С верху получилась пористая, мягкая корочка — это вообще супер))) Мне кажется в теплом виде он намного вкуснее, поэтому сегодня немного подогрела в микроволновке и сверху немного посыпала разноцветной кокосовой стружкой (розовой и жёлтой). И снова благодаря Вам Настя, я умница и самая лучшая жена!!! Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Анна Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую испечь! На выходных порадую себя и мужа вот такой вкусняшкой от Анастасии! ^_^
Оксана Обалденный!!! Обязательно попробую!!! Спасибо БОЛЬШОЕ!!!
ирина Время приготовления 1час., хорошо пропекся и не подгорел, вместо разрыхлителя добавила 1 ч.л.гаш.соды., вкусно и гламурно:). Единственное когда добавила грушу к сахару, та его часть, что растаяла превратилась в одну большую карамельную пластинку ее пришлось убрать, пойду читать как правильно фрукты карамелить))
Малгося Настенька, спасибо за волшебный рецептик!
Элина Сижу ем пирог, очень вкусный, всей семье понравился! Спасибо Вам Настя за рецепты, очень выручают!
Елена Котова (Шадрина) Настенька как всегда- на высоте! Чудесный пирог, моя семья в восторге, уже попробовали. Все говорят вам огромное спасибо, Настя!
вероника ОЧЕНЬ вкусно, спасибо вам большое:-P
Полина Испекла сегодня, правда вместо шоколада использовала какао и немного молока. Пирог просто класс, теперь он соперничает с пирогом из персиков. Спасибо.
Елена Настя, большое спасибо! Испекла пирог, очень вкусно!
Ольга Сегодня приготовила, но с яблоками! Это ОЧЕНЬ вкусно! Обязательно испеку с грушами в ближайшее время! Огромное спасибо, Анастасия!!!
Анна Киев Что-то он опустился((((незнаю в чем проблема, все делала по рецепту
Яна Огромное спасибо за рецепт) наивкуснейший пирог. Благодаря Вашему сайту уже 6 лет готовлю всякие вкусности, очень люблю такие незамысловатые рецепты
Натали ООООчень вкусно!!! Спасибо большое за чудеса на нашей кухне!!!
Елена Сегодня испекла такой в мультиварке. Хорошо пропекся, пористый и вкусный. Правда при добавлении груш к карамели у меня образовались комки карамели и не все растворились в процессе тушения груш. Тесто вкусное, но на мой взгляд слишком сладкое. Может дело в том, что я брата молочный шоколад.
Екатерина Очень быстро и просто и безумно вкусно!!! Спасибо огромное за ваши рецепты!!
Екатерина Очень, ОЧЕНЬ вкусный пирог!!! Огромное спасибо за рецепт. Всем домашним безумно понравлся.
Светлана Вчера приготовила! У меня дома был шоколад с дробленным орехом. Получилось вкусно. Орешки придавали особенный оттенок. Но все же настоятельно рекомендую лакомиться обязательно с мороженным!!! Сочетание не передаваемое.
Натуся Согласно с Ириной, тоже с карамелизацией пролет получился))) А в остальном просто ВОСТОРГ! Спасибо за рецепт!!!
Ирина как же хочется скорее его приготовить!!! жаль, на грудном вскармливании его, наверно, нельзя((ну хоть мужа порадую!!! классный рецепт!
Екатерина Очень быстро и просто и безумно вкусно!!!
татьяна Супер, супер, супер! Благодаря вашиму сайту я всегда удивляю своих близких и гостей.Ещё очень полюбила готовить, чего раньше не могла про себя сказать! Спасибо!!!
Ольга,Подмосковье Объедение, а не пирог!!! ВКУСНО, НЕЖНО, ШОКОЛАДНО, АРОМАТНО!!! СПАСИБО!!! БРАВО СЕРГЕЮ, ЗА ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ФОТО!!!
Елена И снова, снова, снова Вам огромное спасибо:)))) Поднимаете настроение, и вдохновляете!!!
Олька И я испекла, шоколад взяла трех видов молочный, черный и 99 процентный, дух шоколадный стоял мммм. Вместо груш пошли яблоки, так как они не утонули (видать муки лишку сыпанула) верх чуток подгорел, мы это дело исравили сметаной с сахаром на горячий пирог, это нечто, съели в пять секунд. Кстати я Настин прием, со сметаной на горячую выпечку частенько использую. Вкусно! Спасибо Настюш. На очереди с грушой как положено испеку. Если украсить кремом за тортик запросто проканает!
Маргарита ух ты…срочно срочно печь:))мммм вкусняшечка!!!
Наталья Роскошно! …изысканно…по королевски!)))браво!
Неля Какой просто и одновременно аппетитный рецепт!
Спасибо Вам, Настя!
Натали Нереально вкусно. Сьели сразу. Хочется назвать его Брауни. Шоколадный, нежный и сочный. 40 минут в духовке- идеальное время. Спасибо за рецептик.
Мария очень вкусный пирог
Kulinar Очень вкусно… Кстати я всегда в кексы шоколад добавляю вместо какао… Так нежнее и вкуснее.. Всем рекомендую!!! Настюша, спасибо большое за этот прекрасный сайт… С нетерпеньем жду каждый вторник… Ты молодец!!! Так держать!!!
Анжелла Очень очень вкусный пирог получился! Спасибо Настя большое за очередной шедевр!
Екатерина Настюша, потрясающий пирог!!! Я, конечно, привыкла, что по Вашим рецептам можно готовить что угодно и даже не сомневаться — это очень вкусно. Но этот пирог превзошел все мои ожиданиия- потрясающий вкус!!! Спасибо Вам!!!
Ольга, Алматы. Какой же вкусный получился пирог! Съели в один миг. Но с карамелизацией у меня тоже пролет, но на вкус это не отразилось.Спасибо за рецепт!
Марина Ну очень вкусный пирог! Спасибо Вам!!!
Таня Краснодар Пирог замечательный!!! шоколада положила две маленькие Аленки, больше не было и немного какао, и муки немного больше, поэтому груша не утонула.с карамелизацией проблем не было.Спасибо! Жду подруг с мороженым! И да, не хватает мороженого!
ЛанаЛи До готовности пирога осталось 15 мнут. Аромат стоит изумительный!
Спасибо за рецепт!!!
Наталия Большущие спасибо за рецепт! Очень вкусно и главное быстро) Сделала все как написано. Получилось очень нежно. Все в восторге))
Ядвига МММ, очень вкусно!!! Делала правда с яблоками, но очень понравилось, теперь буду делать с грушами))) Спасибо вам, Настя, за такие чудесные рецепты! И от мужа отдельное спасибо))
Psycheya Изумительная красота! И груши… Устоять просто невозможно: зашла на сайт за другим рецептом, но сейчас побегу за грушами:)))
Наташа ОБАЛДЕТЬ! Очень вкусно! Спасибо. Вот только груши у меня оказались сочные «Конференция». Пока их карамелизировала соку напарилось и я не знала куда его деть. Частично вылила на пирог. Вкусненько. получилось.
Надежда Пекла в выходные, груши утонули частично. Муки положила 120 грамм, больше — не стоит класть. Груши тушила по рецепту около 7 мин, но они оказались слегка жестковаты, думала при выпечке станут мягче, но не стали. ОООчень шоколадное вкусное кексовое тесто получилось. Буду в дальнейшем его использовать для кексов и маффинов. С ванильным мороженным — очень хорошо и с кофейком…ммм…ммм
Дженерал Настенька, огромное спасибо за рецепты! я уже больше 2 лет на сайте. сама не выкладываю, но слежу за всеми новыми рецептами и трендами. Очень много уже успела реализовать. Муж все новые рецепты называет премьерами! Я и его познакомила с вашим сайтом. Так что он теперь перед каждым новым блюдом всегда спрашивает — А это с откуда? И всегда в ожидании какого-то гастрономического удовольствия, когда я говорю — что это с сей севена))) Еще раз спасибо!
Елена Бисквит и правда очень-очень вкусный получается! Сочетание с грушами прекрасное! Только я в следующий раз буду груши равномерно в тесто вмешивать -, а то там где они были — пропекалось долго, а низ (без груш) за это время немного подсох:(И еще у меня почему-то мало теста для формы 26 см.получилось, хотя все объемы брала точно по рецепту:(Надо брать либо форму поменьше, либо увеличивать кол-во ингридиентов!
Natz Однозначно в закладки, будем печь на выходные с детишками! Настя, спасибо:-)
Алексей сто лет ничего не пек. Вчера решился на этот пирог, получился отличный, очень быстро всё — на подготовку ушло минут 25. Спасибо за рецепт!
Марина Сиб как же я люблю груши в карамелизированные груши) будут нежнее, если туда немного масла сливочного добавить), а вообще, очень вкусно. Я делала без шоколада, но очень понравилось)
мария у меня за 40 минут при 180 С — подгорелый получился. боялась раньше времени вынуть- вдруг не пропечется…, но рецепт интересный, конечно. Спасибо. и готовила долго — два часа в общей сложности.
Людмила Только что испекла это чудо. Уже уминаю третий кусочек, боюсь мужу не достанется =) Вкус невероятный!!! Пирог получился нежный, сладкий, просто пальчики оближешь!!! Спасибо, Настя за такие прекрасные рецепты!
Вера_Муравленко Очень замечательно все получилось, кажется что именно груша дает нежность вкуса! Прекрасное сочетание, оценили и с кофе и с шариком мороженого! Беру на заметку этот пирог! Спасибо большое Анастасии!
Лилия Поставила в духовку, жду результата.))) Вчера удалось купить точно такие же шоколадные листочки Dr. Oetker, оказывается, они в сети «Перекресток» продаются! Сахар при растворении у меня уж очень карамелизировался, благодаря чему вспомнила детство — получились очень вкусные «петушки» из жженого сахара. А груши, видать, попались очень сочные, хотя специально выбирала не очень спелые и твердые, и дали очень много сока в сироп, где-то 3 столовые ложки. Не рискнула выливать его на тесто, выпила просто так, очень вкусно.))) Очень-очень жду, чтобы попробовать результат. Спасибо, Настя, по Вашим рецептам всегда всё получается вкусно, готовлю по Вашим рекомендациям уже не первый год!
Лилия Испекла, и даже уже съели половину! Роскошный запах и роскошный вкус! Настя, спасибо за рецепт и подробное описание!
Ирина Мужу и детям безумно понравился! Очень вкусный пирог! Да, сюда, действительно, очень подходят именно груши. Спасибо, Настя!!!
Надежда Муки положила ровно 100 гр., тесто получилось нежное. Пирог наивкуснейший, домашние съели за вечер))) Спасибо!
Алина Спасибо за такие прекрасные рецепты. готовлю с Вами с 2010 года и ни разу не разочаровалась. Вы собрали в этом сайте самые замечательные кулинарные шедевры
Лариса Испекла сегодня этот пирог. Очень боялась, что не получатся груши в карамели. Но все вышло как нельзя лучше. Пирог получился просто супер!!! Настенька, спасибо Вам огромное за Ваш труд, и за то, что с Вашей помощью мы можем постоянно баловать и радовать наши семьи!
Натали Пирог очень вкусный получился. Немного сладковат вышел, но не испортило его, в следующий раз просто поменьше сахара положу. Спасибо за рецепт
Нина Пирог необыкновенно вкусный. Спасибо огромное.
Евгения Великолепный пирог! Очень быстро готовится и еще быстрей съедается! Спасибо за новый рецепт в копилку лучших)
Sirena Amaranta Очень интересный пирог. Что-то необычное. Боялась, что будет очень сладко, но нет- в самый раз. Тесто такое воздушное получилось. Такой пирог вполе попадает в катгорию праздничного.
Надежда-Кемерово сейчас стоит пирог в духовке, думаю будет вкусно, если я нигде не накосячила)))
Маргарита, Гамбург Испекла, правда, использовала 1 большую грушу и 2 средних яблока (что было в наличии)…честно говоря, ожидала бОльшего…ели, но как-то вяло)). Но о вкусах, как говорится, не спорят..
Мария Делала всё точно по рецепту, получилось изумительно и на вид и на вкус . Спасибо Настенька, за чудесный пирог
Юлия Спасибо за рецептик! Приготовила на годовщину свадьбы. Бухнула 150 г муки — многовато, тесто получилось густое. Не стала надеяться, что груши «утонут», «утопила» сама))) Интересно получилось: низ и бока пирога были песочными, а внутри — нежный с кусочками груши. Ещё плюсом были груши «Конференция», твёрдые и немного недозрелые, так что в пироге они не превратились в кашу.
Елена Все сделала по рецепту, тот же сорт груши использовала, все получилось, в том числе и карамелизация, но вкус…жженого шоколада нашей семье не понравилось…
itati Дважды готовила этот пирог.Все точно по рецепту. Всем очень понравился, очень вкусный, сочный.Спасибо, Настя!
Алёна мой муж просто в восторге))))) спасибо!!!
Ольга Приготовила по этому рецепту, очень понравилось))), сначала показался сыроватым от груш, но чуть постояв, оказалось нет, спасибо, рецепт взяла в копилочку)))
Марина Челябинск Сегодня приготовила, пирог вкусный, домашние оценили! Спасибо, Настя, за рецепт!
Анастасия приготовила этот пирог в выходные, оказался безумно вкусным! нам с мужем очень понравился, я лично съела половину:))))
правда я положила на 50 г. больше шоколада в тесто и держала в духовке немного дольше
, а еще когда сахар (я использовала обычный) растопился и я добавила к нему груши, то карамель тут же застыла, и превратиласть в один каменный кусок, но потом под крышкой все снова растопилось и проблем не возникло:)
обязательно будем печь еще раз!)) спасибо!
Татьяна Очень интересный рецептик! Вкусно получилось! Съели за один присест! Спасибо, Настенька!!!
Наталья Очень-очень вкусный пирог!
Правда верх пирога получился неровный, кое-где груши в тесто не погрузились и ему не дали подняться, но на вкус это не повлияло!
Спасибо за рецептик!
Вита Настя Большое спасибо за потрясающий пирог, сгрушами правда очень вкусно. Ивсе удалось!!!
Жду новых шедевров!!!
Амина Сделала с яблоками, очень вкусно. Шоколадный вкус такой приятный
Lena-P всем привет! Давно хотела рецепт шоколадного пирога… Испекла все по рецепту — супер!!! Правда, на мой вкус, можно сахар уменьшить…, а Дети съели — сразу… 20 минут и пирога нет.
Спасибо большое за рецепт
Анна Испекла пирог строго по рецепту, и груши такие же. Есть можно. Но после отзывов ожидала большего. Сладковато на мой вкус. Пока теплый был вкуснее. Короче, ничего особенного, кекс с грушами. Но это конечно не умаляет достоинств Анастасии. Некоторые рецепты очень люблю.
Катя Как раз искала что-то подобное! Спасибо! Обязательно попробую рецепт!
Марина Пирог получился замечательный! Очень нежное тесто! и необычное сочетание с грушей!
Евгения Спасибо огромное за рецептик! Очень вкусный пирог!
Лена Испекла, ну не знаю, ничего особенного, муж и дети не оценили, сказали что обычный кекс с грушами, больше его печь не буду точно. Вот Настины ватрушки, это даааа! волшебные, шедевральные, муж в восторге!
Елена Только что попробовали по первому кусочку. М-м-м-м-м… Я делала с тем, что было дома, замороженными сливами и остатками мандарин. Всё закарамелизировалось великолепно, со сливами буду делать еще. Мандарины немножко горьковатыми получаются
Татьяна нежнейший пирог, так и тает во рту. Спасибо!
цегриталь Приготовила! Не трудно и очень очень вкусно!
ПОЛИНА.Тольятти С удовольствием поедали этот чудный пирог! Очень вкусный и необычный. Моя сестрёнка сказала, что как в дорогом кафе подают такие кусочки с кофе или чаем. А здесь — дома, вкусно и недорого. Буду делать теперь часто. Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд.
Еленка Обалденный пирог, муж в восторге!!!
Мария Пирог — ПРОСТО СУПЕР! Идеальное сочетание и вес продуктов. Такой вкусный шоколадный брауни! Да еще и с карамелизированными грушами — это сказка!!! Настя! огромное спасибо за рецепт! Еще и еще раз убеждаюсь в том, что все твои рецепты — СУПЕР!!!
Генадий Отличное блюдо! Жена довольна
Людмила г.Владимир Пирог получился как на фото, потрясающий, оооочень вкусный, груши утонули, пирог поднялся.Мои мальчишки слопали его в считанные минуты! Настя огромное Вам спасибо за отличные рецепты!!! Как только у нас праздник, открываю ваш сайт, что бы вновь и вновь удивлять новыми блюдами своих гостей. А еще купила несколько ваших замечательных книг.Спасибо вам за ваши рецепты!!!
Елена Пирог ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Много готовлю по рецептам Анастасии, но вот этот пирог и пирог с мармеладом — самые любимые, простые в приготовлении и необыкновенные по вкусу! Этот пирог всегда делаю на две порции в большой форме. Спасибо!!!
anna Пирог волшебный. Дочка теперь просит его печь как можно чаще))
Елена Почему так мало комментариев!!!
Один из самых любимых пирогов! Настя, спасибо большое)
Он очень вкусный, мы его обожаем!) Готовим, можно сказать, каждые выходные)
Только при приготовлении груш не жду когда расплавится сахар, иначе перемешать груши и почти уже «карамельку» не получится — он прилипает к лопаточке, а не к влажным кусочкам груши)) И груши я беру китайские — они идеальны для пирога!
Диана Пирог вкусный, всем понравился, а аромат просто потрясающий! Спасибо!
Марина Спасиб огромное! Пирог вкуснейший! Даже с учетом того, что я просто груши порезала и не обжаривала их с сахором. Даже так очень вкусно!!!
Юлия еще в 16 лет не умела готовить, наткнулась на Ваш сайт и все!)
Сейчас мне уже 21 год) я умею и ЛЮБЛЮ готовить благодаря Вам! Спасибо огромное, Анастасия, за Ваш труд, всего Вам хорошего!)
Многие рецепты с сайта готовлю) все очень вкусные!)
Margarita Ооочень вкусно. Вчера испекла. Я правда еще грецкие орехи добавила, измельчила до 5 на 5 мм чтоб чувствовалось и просто шикарно. Настенька, спасибо огромное за вкуснятину такую. Всегда если готовлю, то только по твоим рецептам и заказала себе позавчера 4 книги, ура)))
Жду новых книг. Спасибо
Альбина Очень вкусно! Спасибо за рецепт
Лилиана Наивкуснейший пирог! Спасибо большое за рецепт!
Вероника Спасибо за очередной прекрасный рецепт! Очень вкусно))) Только вот время выпечки у меня составил ровно час.
Оксанка Пирог сейчас в духовке, попробовала оставшиеся груши на сковороде… Вкус у них и правда очень благородный! С яблоками, думаю, было бы не так.
Надежда Какой замечательный пирог, обязательно сделаю. Спасибо Вам Настя за замечательные рецепты.
Анна я делала с горьким шоколадом. пирог готовила специально для мужа. так как я не люблю шоколад, мне он не понравился. муж сказал, что съедобный. для вечернего десерта с шариком мороженого и кофе очень даже ничего. приготовился он быстрее, чем 40–45 минут. буквально 20 минут и он уже начал подгорать сверху. думала, внутри не пропекся., но нет. всё оказалось в порядке. груши «закарамелить» получилось легко.
Елена Только что испекла. Мммм…это очень вкусно. Съела с добавкой. Спасибо за рецепт!
Людмила Очень воздушный, нежный, вкуснейший шоколадный пирог. Гости и муж смели его за секунды и крошки подъели. Спасибо, Настенька, за чудесный рецепт.
Анна Получилось все очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. По вкусу напоминает брауни. Груши придают изюминку этому пирогу.
Наталия Киев С первого вгляда на название и фото пирога поняла, что это будет вкуснятина. Приготовила — пирог действительно объедение!
Впервые карамелизовала груши, немного помучалась) Когда сахар растаял, он схватился в кусочки, которые прилипли к сковороде и лопатке. Добавлила воду, и это помогло — сахар растворился при кипении воды, и груши хорошо протушились.
Спасибо огромное за восхитильного вкуса рецепт!
Анна К. Пирог испёкся за 30 минут.Подготовка минут 20.Вообщем достаточно быстро и просто.Получился не такой пористый, как у Насти и на мой вкус излишне сладкий.Может с карамелью и грушами что не так сделала.Но тесто очень нежное и ароматное.Вкус за счёт шоколада очень приятный.Спасибо, Настя, за рецепт.Буду учиться дальше на вашем сайте.
Оля nsk Несмотря на мои ляпы пирог получился шикарным. Растаял во рту. Когда пирог стоял в духовке, поняла, что бухнула целую пачку масла вместо 100 гр. А еще у меня совсем не получилось закарамелить груши, они почему то получились в сиропе, как варенье. Может, нужно было груши еще тверже чем у меня были. И тем не менее десерт удался. Один минус — небольшого размера. Гости съели одним махом. Однозначно советую печь. Спасибо.
Татьяна Очень вкусный пирог! Один минус маловат! Теперь делаю 1,5 порции! Тоже советую попробовать! Не пожалеете!
Да и по времени был готов через 30 мин.Груши тушила пока сиропчик не выпарится! Спасибо большое за рецепт!
Лилия Спасибищще!) Огромное, человеческое спасибищще!)) Очень доходчиво, очень вкусно! Настя, вы чудо-чудесное)
Ольга Пирог получился очень вкусным.
Хочу добавить, что многое зависит от сорта шоколада. Я брала экстрачерный с очень большим % какао. Вся изюминка пирога заключается в том, что сок груш немножко пропитывает тесто и он получается влажно-шоколадным, как брауни.
Карамелизация прошла очень легко, я брала сковородку с толстыми стенками и дном. Сок, выделяемый грушами, смешивался с сахарной массой, поэтому ничего нигде не прилипло. Мешала все силиконовой лопаткой.
GALA Пирог великолепный! Обязательно его попробуйте!
Сначала карамель тоже слиплась, но потом я накрыла сковороду крышкой, и она вновь растаяла. Получилось много сока от груш, его слила и выпила.
Делала не с шоколадом, а с какао, добавила около 3х чайных ложек. В следующий раз обзаведусь шоколадкой. На мой взгляд именно шоколадная горчинка в сочетании со сладкими грушами делает этот пирог таким вкусным.
Приготовилось всё за 30 минут, так что поглядывайте!
Юлия Пирог всем нравится, пеку регулярно, только вместо груш пока безуспешно пытаюсь карамелизировать яблоки)) По такому же рецепту когда-то предлагала печь пирожные Юлия Высоцкая, только без груш — тоже пеку, нравятся
Юлия Пирог получился замечательный! Очень нежное тесто! и необычное сочетание с грушей! Вкус за счёт шоколада очень приятный.
! Спасибо большое за рецепт!
Елена Пирог очень порадовал! нежный, с тонким шоколадным вкусом, груши просто тают во рту…мммм… в следующий раз добавлю меньше сахара, хочется чтобы он был чуточку менее сладким.
Наталья Настя, спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог, всего в меру, очень простой, готовили с сынишкой 4 года, все получилось (груши накрывали крышкой, сахар разошелся), нам очень понравилось! Счастья, удачи, здоровья и благополучия в Новом году!
Ирина О! Это прекрасный пирог. А аромат! Я люблю все шоколадное, а здесь еще и сочетание с грушами и с мороженкой!!! МММ! Очень вкусный!!!
Настя Не получился(((
Олеся Девочки, берите обязательно не сильно сочные груши. Там где были груши очень влажное, а вот краешки, где было поменьше груш пропеклись прекрасно и на вкусно божественны!
Oxana_Sydney Божественный пирог от кудесницы-Анастасии. Взяла всего 50 г шоколада 78% какао, но больше и не надо было. И не очень сладко — все в меру. Но груши мои почему-то не утопились вообще. В следующий раз попробую на груши тесто залить. Использовала форму для кекса с дыркой.
Анастасия Делала несколько дней подряд (муж и родители просили)). Они в восторге! Спасибо за рецепт. Но по мне очень сладко, я люблю с кислинкой. Но отзывы от нашей семьи только положительные!!
Надя Прекрасный пирог! а с мороженым просто бесподобный!💐💐💐
Анна не получился ((Ошибки: переборщила разрыхлителя, не слила сок от груш. Попробую сделать еще раз потом, но сахара точно поменьше добавлю.
Алена А у меня тоже не получился! (((Все делала в точности по рецепту-ничего не понимаю(((
Наталья Просто обалденный пирог. Я вообще не ем сладкое, но для семьи пеку. Так от этого пирога не могла оторваться! Все друзья были в восторге! Спасибо большое за рецепт! Не знаю, что там у кого не получается, все очень просто!
Светлана делала по рецепту, единственное — не было шоколада. положила 3 ложки какао. выключила духовку — плоский как блин, сначала вроде бы поднялся, теста получилось очень мало, ложкой размазывала по дну в форме — 25 см. груши брала конференцию — никакая карамель не получилась, очень много сока дали((надеюсь, что вкусно
нина-чел Ням-нямушка какая!!! Очень вкусно, только груши так и остались сверху.Ну вкусняшка!
Арай Я взяла другой сорт грушки, они были мягкие, за время тушения, выделилось много сока, гр. 50, я слила его отдельно в чашку и не добавляла. Пирог получился вкусный.
Татьяна Пирог- обалденный!!! Я когда готовлю такие пироги, никогда сама не ем, не нравится((. А это- шедевр!!! Грушу вообще не люблю, здесь она — великолепна!!!
Валентина Очень вкусный пирог! Домашние в восторге! Спасибо за рецепт.
Irinka986 очень вкусный пирог получился!!! его можно даже вместо торта на праздник испечь!
Галина Это смешно, шоколада не было, груш не было, на основе рецепта сделала маффины с карамелизованнми нектаринами, вкусные))
Мариша ^_^ Как же вкусно!!! Настюша, огромная вам благодарность от всей нашей семьи!!! Муж, сыночек и я — просто в восторге! Всё там в меру, и сахар, и груши, всё в тему. И готовится быстро. Делала всё по рецепту. Пекла в мультиварке 40 минут, дно смазала сливочным маслом. Аромат по всему дому:) еще раз огромное спасибо!!!
Анна Сегодня попробовала! Оочень вкусный и быстрый! Всем очень понравился! Рекомендую!
Евгения_Нижний Новгород Отличный рецепт! Необычное сочетание груши и шоколада, мне очень понравилось! Моим детям сейчас 4 и 5 лет — тот возраст, когда они очень привиредничают в еде, а этот пирог просто смели со стола! Настя, огромное Вам спасибо и низкий поклон от моей семьи!
Лия, Алматы Анастасия, здравствуйте. Пирог получился. Делали строго по рецепту, но вместо груш использовали яблоки «золотой превосход» с кислинкой. С сахаром на сковороде они получились пропаренные, но на пирог это не повлияло. Прочитав Коментарии выше, яблоки положили прослойкой. Вкус похож на брауни, но нет той сырости. Шоколадный-шоколадный пирог с легкой кислинкой, яблоки пирог мокрым не сделали. Нам очень понравился. Анастасия. спасибо Вам большое!!!
Николай А мы сделали с грушами, яблоком и сливой . Очень вкусно! Спасибо!
Елена Спасибо огромное за рецепт! Безумно вкусно! Никогда не писала на форумах, но здесь не смогла не прокомментировать. Всем рекомендую этот рецепт!
Julia Otsenj vkusno, pekla uze neskoljko raz. Osobenno vkusno tjoplхi pirog s morozennхm! Super
Мария Так как сделала я, мне не очень. Думаю ошибка была взять форму большого диаметра, в нем груш получилось минимум в каждом кусочке и скорее всего в итоге передержала в духовке, вышло суховато, а боялась, что жидкости много добавила . в общем пеките в форме не большого диаметра и повыше, уверена так вкуснее. А на фоне такого кол-ва рецептов не знаю, буду ли исправлять свои ошибки
Светик Готовила этот пирог уже второй раз!(строго соблюдая рецептуру) . Вкусно, мы кушаем его тепленьким с Шариком мороженного! Спасибо, Настя!
Лоник Спасибо. Очень вкусно. Все получилось. Автор — кудесница:) Часто захожу на этот сайт. Всегда все получается. И всегда очень вкусно.
Надя Очень вкусный пирог.Советую приготовить, не пожалеете
Юлия Вчера готовила пирог. Посмотрев на кол-во теста взяла силиконовую форму поменьше (20 см) и не пожалела. Тесто хорошо поднялось, правда груши не опустились (хотя муки положила всего 90 гр), но вкус это совершенно не испортило! Очень классный пирог и простой в приготовлении. Всем советую!)))
Людмила Наивкуснейший пирог! Испекла поздно вечером, пирог до утра не достоял, съели вдвоем с дочерью, остальным членам семьи не досталось)))) Нереально вкусно!!! Сегодня пеку снова))))
Настя Людмила, пирог действительно очень вкусный!:)
Рада, что Вам понравился рецепт!
Елена Пирог безумно вкусный!!! Улетел на ура!!! Спасибо Анастасия за такой вкусняцкий пирог!!! Постоянно пользуюсь вашими рецептами, семья довольна вкусняшками.
p.s. груши тоже почему то не опустились, но всё равно очень вкусно было.
Настя Елена, очень рада, что пирог Вам понравился!:)
Felicita Настенька, спасибо огромное!!! Как всегда выручила своими чудными рецептами))) я искала что бы испечь, чтоб угостить моих монтажников на чаепитии, выбор пал на этот пирог — его я еще не пробовала. Использовала шоколад 99%+обычный тёмный, в итоге пирог получился ооооочень шоколадный. Пекла в мультиварке, аромат на всю квартиру…
Настя Felicita, Наташенька, я очень рада, что пирог понравился!
Спасибо, дорогая, за отзыв!
Anette123 Очень вкусный пирог: сочный, пропитанный, а груши- ммммм. Единственное, надо было чуть больше ингредиентов, на мой взгляд. Вцелом все очень довольны. Спасибо за прекрасный рецепт. Однозначно, приготовлю еще не раз!
Настя Anette123, рада, что пирог понравился.
Спасибо за отзыв!
Оксана Спасибо вам огромное, это теперь наше любимое лакомство!!! Очень вкусный пирог, частенько его пеку!!!
Настя Оксана, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Катя Огромное спасибо за рецепт! Получилось безумно вкусно, но мало. Съели за 10 минут) Всегда беру рецепты с Вашего сайта, еще ни один не подвел. Спасибо большое, подсадили меня на кулинарию)
Настя Катя, очень рада, что сайт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Елена Очень вкусный пирог. А еще я взяла этот бисквит за основу торта, только делала бисквит без груш. Разрезала на 2 коржа, пропитала кофе, затем кремом сметана +сахар + банан кружочками выложила. Верхний корж также пропитан кофе + сметанный крем + тертый шоколад. Офигенно вкусно. Съели моментально! Спасибо за рецепт!
Настя Елена, большое спасибо за отзыв!
Анна_Тольятти Хотелось бы попробовать этот пирог в исполнении Анастасии, в моем, к сожалению, не особо мне понравился. Мне кажется, муж даже не понял, груши там были или что-то другое. Начитавшись комментариев, я груши перемешала с тестом, в итоге они все уплыли вниз и низ немного не пропекся. А может пирог не особо впечатлил из-за того что кофе с мороженым не было, вообщем не знаю)
Настя Анна_Тольятти, жаль. И все-же, готовить лучше по рецепту. Тогда точно все пропечется.
Любовь Одинцово Я от рецепта не отступала, и получился великолепный пирог. Правда положила меньше сахара. Делала1,5 порции и пирог улетел моментально. Очень — очень всем понравился . Спасибо огромное, Анастасия!!!
Настя Любовь Одинцово, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Катерина Очень вкусный пирог! Готовится легко и быстро! Спасибо огромное!
Настя Катерина, спасибо за отзыв!
Наталья Анастасия, я правильно поняла, что груши должны быть в хрустящей карамельной корочке? У меня при добавлении груш к растаявшему сахару получился один большой кусок карамели.. И груши дали сок в процессе поджаривания, в- общем, в итоге получились сладкие мягкие груши в пироге. Подскажите, так и должно быть или я что-то сделала не так? Спасибо.
Настя Наталья, хрустящей корочки быть не должно.
Надежда У меня как-то тоже не сложилось с карамелизацией груш, при добавлении сахар превратился в один комок карамели. Готовила всё по рецепту, взяла форму 24 см, а теста ели хватило, чтобы закрыть дно.По вкусу пока ничего не скажу, потому что пирог еще в духовке)
Настя Надежда, надеюсь, вкус не разочарует.
Ксения В первый раз готовила этот пирог с покупными грушами, у которых не было ни вкуса, на аромата. Пирог был приторный. Наконец-то приготовила его с нашими садовыми плодами. Очень вкусно, не слишком сладко. Груши у меня в этот раз не опустились (может потому что я слила жидкость, которая образовалась в процессе тушения?), карамель тоже сначала схватилась куском, потом снова стала жидкой. Сахар в этот раз был коричневый. Пирог рассыпчатый и ароматный, большое спасибо за рецепт!
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Катеринка Очень вкусный пирог! Советую! Я еще добавила ассорти орехов, очень вкусно!
Настя Катеринка, спасибо за отзыв!
Инна Спасибо, очень вкусный пирог!!! У меня муки ушло где-то 80 гр
Настя Инна, спасибо за отзыв!
Анна Так волновалась за пирог. Отзывы противоречивые. Но у меня проблем никаких не возникло. От рецепта не отступалась. Карамель закомковалась, когда к ней добавила груши. Но пока они тушились, комки карамели растворились. Пирог вышел очень воздушным, хорошо поднялся. Спасибо за прекрасный рецепт!
Настя Анна, большое спасибо Вам за отзыв!
Татьяна Пирог отличный, сыну понравился. Для меня слишком сладко. Готовили с садовыми грушами, очень сладкими. Попробую в другой раз с покупными приготовить. Тесто отличное, все пропеклось, готовила 40 минут. Груши не опустились, муки добавила 140 гр, но и так хорошо.
Настя Татьяна, спасибо за отзыв!
Татьяна Очень вкусный! 😍 Готовлю уже раз 10 🙂
Настя Татьяна, спасибо за отзыв!
Евгения Новосибирск Настя, большое спасибо за рецепт) Все отлично получилось, пирог получился сочным и вкусным, напоминает брауни, делала сразу два пирога, так как гостей собралось больше, чем ожидалось. В первом использовала темный шоколад, во втором брала итальянское какао, оба пирога были очень вкусными. Шоколад остужала перед тем как добавлять в тесто с яйцами, выпекала 35 минут, этого было достаточно, чтобы не пересушить пирог, в конце поливала пирог сиропом, который оставался после груш.
Настя Евгения Новосибирск, большое спасибо Вам за отзыв!
Кэт Вчера приготовила пирог. Получился обалденный! Тесто идеальное, аромат шоколада не передаваемый. Когда вкусно, тогда вкусно. Спасибо за рецепты. Много лет пользуюсь и не было ещё ни одного блюда которое бы не удалось! Здоровья вам и творческих успехов!
Настя Кэт, я очень рада! Большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Гюля Который раз готовлю, каждый раз предвкушаю вкус. Шоколад растапливаю прямо в пластиковой упаковке в горячей воде и сразу выливаю в тесто. Специально не выпариваю весь сок, он пропитывает тесто немного. Спасибо, Настя, большое за ваш замечательный труд.
Настя Гюля, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.:)
Лейсан Хатбуллина БлагоДарю, Анастасия! Готовлю пирог часто. Все довольны.
Настя Лейсан Хатбуллина, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пасхальный кулич на сметане
    300 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, палочка ванили, 300 г изюма, 700-800 г муки
  • Пирог с творогом и черносливом
    200 г творога, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, апельсин, 200 г чернослива, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
  • Маффины «Мишки»
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   также: вареное сгущенное молоко
  • Пирог с творожно-вишневым кремом
      тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   начинка: 500 г творога, 350 г вишни без косточек, 250 г сметаны, 100-120 г сахара
  • Маффины с финиками и маком
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 150-180 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300 г фиников, 100 г мака
  • Черемуховые кексы со сливочным кремом
    150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   крем: 250 мл сливок 33-35%, 150 г творожного сыра, 150 г сахара, ванильная...
  • Пирог с творогом и яблоками
    800 г яблок, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, 100 г творога 5-9%, 300 г зерненого творога 3-9%, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-300 г муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.