SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Рататуй

Рататуй

Вернуться к рецепту: Рататуй


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (770)


Роза
13.01.2012
Спасибо большое, очень вкусно, домашним очень поравилось
Ольга
14.01.2012
Спасибо! Очень вкусно!!!
Ksu
15.01.2012
Сижу перед духовкой и слюнки текут — там уже почти готов рататуй приготовленный по твоему, Настенька, рецепту! Сняла пробу — вкус потрясающий!!! Муж тоже весь в нетерпении! Спасибо!!!
Артём
04.02.2012
Кстати самая тема накрывать не фальгой, а лавашиком, тонким, листовым.)
raisa(Minneapolis)
07.02.2012
Nastea, spasibo, oceni vcusno.
Иришка
09.02.2012
Обязательно приготовлю!
Саша
18.02.2012
Бог мой! Настя, вы просто волшебница, вы знаете об этом?!!!)) Красотища то какая!!! на днях ОБЯЗАТЕЛЬНО такое забабахаю!!! Спасибо за рецепт!!! Как всегда — на отлично!!! *))
Kate
21.02.2012
Настя, спасибо большое за рецепт! Мы с мужем за два дня приготовили блюдо дважды!) так нам понравилось!))
Александр
22.02.2012
Спасибо за рецепт, я просто очень люблю готовить и захотел научиться чему-нибудь новому! Спасибо Настя!
миша
27.02.2012
рататуй вкусный!
Елена
28.02.2012
Сегодня приготовила, получилось очень вкусно, всем очень понравилось! Спасибо за рецепт:)
Анастасия
29.02.2012
Вчера первый раз готовила этот кулинарный шедевр. Слов нет… это просто вкуснотища. Самое главное, продукты доступные даже зимой (пусть и не отечественные) готовить просто, правда долго, ну и что, ожидания того стоят. Настя, еще раз спасибо, спасибо, спасибо!
Ksenia
08.03.2012
спасибо большое, очень-очень большое! Уже два раза готовила, соус взяла за основу ко многим блюдам, просто невероятно!
Юля
25.03.2012
Сейчас смотрела мультик ''Рататуй» на первом и в рекламу решила посмотреть что же это за рецепт, уж больно он вкусно выглядит, думала что там какие-то экзотические продукты, а оказалось что обычные ингредиенты! Завтра попробую приготовить!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Ольга
26.03.2012
Я тоже загорелась этим рецептом после мультика:) и приготовила. Ну очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Еля
14.04.2012
Спасибо, за рецепт. Готовила разные варианты, но ваш самый удачный и вкусный. Мужу и сыночку очень понравилось:)
Танюшка
11.05.2012
Настенька, спасибо огромное за рецепт!!! Должна признаться, готовила с опаской, потому что раньше пробовала готовить рататуй по другому рецепту из французской книжки. Это было что-то больше похожее на безвкусное овощное рагу, я была разочарована и боялась опять испортить продукты. Решилась только потому, что это так красиво и люди пишут, что вкусно)).
Но когда я приготовила эту вкуснятину, поняла что не ошиблась, мне и моему мужу очень понравилось!!! Совсем не такой, как тот прежний рататуй. Будем теперь готовить часто:-))))
Асель
15.05.2012
Спасибо большое за рецепт! Получилось просто изумительно:)) все были в восторге. Теперь это мое любимое блюдо! Неожидала что получиться настолько вкусно!!! Спасибо вам!)
Mary
18.05.2012
очень вкусный рататуй получился по этому рецепту:)
тимур
22.05.2012
ещё не пробовал, но мне кажется получится вкусно я внесу свои изменения потом напишу что получилось спасибо за рецепт!
Сашка
22.05.2012
Большое спасибо!
То, что нужно:)
Тимофей
01.06.2012
Вы не поверите какой вкусный этот рататуй! Я приготовил к бабушкиному приезду. Все были в восторге!!! Такой глубокий вкус и аромат, что просто ум отъешь!!!
Марина
01.06.2012
Спасибо большое за рецепт! Долго с мужем искали. Нашли, приготовили! Вкуснятина пальчики оближешь. Его можно есть как горячим так и холодным, даже холодный еще вкуснее.Сегодня еще разу буду готовить!
Ольга
05.06.2012
Вот это находка:), давно искала, спасибо вам большое за подробное описание, не терпится приготовить:)
Анна
22.06.2012
Анастасия — вы действительно виртуоз. Описано все доступно и понятно. Впервые я во время готовки придерживалась рецепта. Получилось просто необыкновенно. Даже муж, который не очень любит овощи, съел сходу половину блюда. Ваш сайт для меня — находка, куча интересных рецептов. Спасибо Вам огромное. И желаю дальнейших успехов на данном поприще!!!
Кристина
27.06.2012
Анастасия, спасибо большое за Божественный Рататуй
Ирина
29.06.2012
И без тимьяна супер. Кожица от перцев не отделилась, может быть, они были ранние не мясистые. Обжарила с ней, в блюде не мешала. Помогал сын, иначе бы к ужину не успела. Обязательно повторю.
Настя
09.07.2012
Спасибо Вам за рецепт) Получилось очень вкусно)
Эльмир
14.07.2012
Решил тоже написать коментарий, только что поставил в духовку, делал по Вашему рецепту, за что Вам огромное спасибо. Сам, после просмотра мультфильма, сразу захотел приготовить, только все никак не складовалось, вот сегодня замутил, спасибо еще раз.
Зденка
16.07.2012
Спасибо Настя. Все как в мултику. Замечательно. А у нас, в Белграде, Сербия, перец обжаривают на гриле не в духовке. Это даже вкуснее.
Наталья
17.07.2012
Сегодня делаю по вашему рецепту уже второй раз)))
Elenka
18.07.2012
Я в соус немного сахара добавила, а вместо фольги крышкой накрыла (фольга закончилась…((() Все получилось! Спасибо огромное! всем понравилось!!!
Алена
19.07.2012
Вкусно!!! Добавила базилик. Дочка двухлетняя уплетала за обе щечки:) Спасибо:)
Максим
20.07.2012
Большое, спасибо, сегодня приготовил, получилось очень вкусно!
Ольга
22.07.2012
Спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза))) Очень вкусно.
Медея
23.07.2012
Пока не знаю что получится только в духовку поставила, но жду чего то очень вкусненького!!!=)
Риш
24.07.2012
очень вкусно, спасибо за рецепт
Маргарита
24.07.2012
Приготовила на днях. Действительно оооочень вкусно. Спасибо и всем советую!
Любовь
25.07.2012
Божественно! Готовить долго, но это того стоит))
Terry
25.07.2012
И где я была все лето?! Как я могла проходить мимо ТАКОГО блюда? Не готовила, так как все пишут, что блюдо сложное, готовить долго…, но все наоборот! Долго запекать, а приготовление совсем не сложное, даже я бы сказала, элементарное. Не люблю также кожицы от помидоров и баклажанов, НО в этом блюде овощи такие мягенькие, что она даже не чувствуется. Итак, сегодня для меня было грандиозное кулинарное открытие — рататуй! Дорогая Настенька, и это — только благодаря Вам! Огромное-огромное спасибо!.
Теперь постоянно буду готовить это замечательнейшее блюдо.
GALA
26.07.2012
попробую приготовить, выглядит аппетитно!!!
Anastasia
26.07.2012
Спасибо огромное за рецепт! Сделала, тут же все съели) Очень вкусно))
Маргарита.
26.07.2012
Здорово! Выглядит потрясающе и не сомневаюсь — вкусно!!!
Екатерина
26.07.2012
ну что сделала вкусняшку, теперь в духовочке готовится…думаю что будет вкусненько очень!!! Настя ты чудо, такие здоровские рецепты, а главное что настолько понятно всё!!!
Алёна
28.07.2012
Сделала точно по рецепту, даже тимьян нашла свежий:) Обалденно вкусно, даже мой муж, который блюда без мяса не считает достойными внимания, оценил!
Екатерина
29.07.2012
Готовила своей семье на праздник. Получилось просто очччччень вкусно!!! И оччччень красиво!!! Не жалко потраченного времени! Большое спасибо автору за интересные рецепты!!!
Ольга
02.08.2012
Столько положительных отзывов! Может со мной что-то не так?:) Вчера приготовила рататуй по Вашему рецепту. Старалась точно ему соответствовать. Но не могу сказать, что в восторге от результата. Обилие помидор (и в соусе, и в основном блюде) дало слишком кислый вкус. Видимо, на любителя.
А в целом мне очень нравится Ваш сайт. Когда появляется желание приготовить что-то новенькое и интересненькое — первым делом заглядываю к Вам. Спасибо Вам за Вашу работу!
Ирина
04.08.2012
Готовила по вашему рецепту Рататуй. Ничего не могу сказать по поводу внешнего вида блюда-красиво. Но, к сожалению, я не в восторге от вкуса. К тому же блюдо готовилось 2 часа в духовке, так как одного часа мало — овощи были сырыми.
Каролина
04.08.2012
Ой, как же красиво уложено в формочку! А вкус я думаю еще лучше. Спасибо, Настенька.
Евгения
04.08.2012
Уже год готовлю по этому рецепту — все довольны. Спасибо!
Ратмир
08.08.2012
классный рецепт, и вкусно и крассиво
Александра
16.08.2012
Вкуснотища необыкновенная! Спасибо!
Елена
25.08.2012
Только что приготовила. Просто супер! Спасибо.
жанна
26.08.2012
спасибо большое за обалденный рецептик! оооооочень вкусно! и выглядит классно.
Макс
27.08.2012
Спасибо большое ОЧЕНЬ вкусно!!!
Дмитрий
29.08.2012
Рататуй по Вашему рецепту уже в духовке, через полчаса будем пробовать. Спасибо, Анастасия!
Анна
29.08.2012
Анастасия, восхищаюсь Вашими рецептами: быстро, красиво и главное очень вкусно!!!
Юлия
04.09.2012
Когда смотрела мультик — слюнки текли. Очень хотела приготовить, но не верила, что из овощей можно сделать шедевр. Получилось действительно безумно вкусно, овощи приобретают такой аромат (!), а подливка — это мое самое любимое из всего блюда. И добавить нечего, рецепт безупречен. Спасибо большое!
Ирина
06.09.2012
Действительно очень красиво. Я приготовила, но восторга огромного, как пишут, не получила:) пришлось долго держать блюдо в духовке, да и то мне показалось что овощи еще не до конца приготовились приготовились. И очень похож рататуй на запеканку
Надежда
07.09.2012
От рататуя из мультика я балдела. Думала сделаю и тоже улечу в воспоминания. Но честно говоря, мне совсем не понравилось. Рецепт хороший и все хорошо. Просто для меня это не вкусно. А вообще спасибо сайту. Завтра попробую пиццу приготовить.
Евгения
09.09.2012
Анастасия, большое вам спасибо за такой прекрасный сайт, за ваши прекрасные рецепты и конечно же за ваш ТАЛАНТ! Я восхищаюсь вашим умением так все замечательно преподнести, обычные вещи сделать великолепнейшим произведением искусства! На вашем сайте каждый раз открываю все новые и новые рецепты, которыми радую своих родных и близких! Только самый ленивый не сможет приготовить ваши блюда, все настолько понятно и доступно, что готовить становится одно удовольствие! Рататуй получился отличным, как и все остальные блюда! Желаю вам и дальнейших творческих открытий и произведений!!
Марианна
10.09.2012
Анастасия, приношу Вам свою ОГРОМНУЮ благодарность!!! сейчас вот приготовила — чудо!!! очень очень вкусно!!!
Сергей
13.09.2012
Заманчиво) обязательно попробую приготовить
2 Юли
24.09.2012
мы ожидали чего-то сказочного…но…увы!!! сказка так и не пришла!!!, а мы ее ждали целый час..пыжились возле плиты..и получили обычные печеные овощи!
Наталья
24.09.2012
делала вчера… пока делала (все приготовление, не считая запекшихся перцев, заняло около 2,5 часов), подумала что максимум на такое осмелюсь повторно через год…, но когда пришли родители мужа, увидели это супер красивое и ароматное чудо, после того как поели, решила повторить через 2 недели, когда будет еще больше народа… только вот чеснока добавлять не буду, а заменю его паприкой острой… пеклось 1 час 5 минут на 180 градусах в стеклянной форме. после приготовления рататуя, остался соус красный и тот чем поливать сверху — надрезала куриные грудки в 3х местах поперек волокон и залила этим соусом и в духовку вместе с рататуем на 30 минут — получилось супер нежное филе, никакой сухости… в следующий раз буду готовить тоже самое=)))
Настенька, спасибо огромное!!!
ваня
26.09.2012
круто
Ирина
30.09.2012
Анастасия, спасибо. Проделала все это и получилось очень вкусное блюдо. Все ели с удовольствием.
Дашуля
12.10.2012
Отличный рецепт, муж в восторге и я тоже, очень вкусно! теперь и мама моя готовит такой же, вобщем все семейство полюбило рататуй)))
Даша
15.10.2012
Настя, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт! Очень люблю этот мультик (у меня даже крысик Реми был))) и давно хотела приготовить рататуй. Наконец-то вчера сделала! Очень вкусно получилось, особенно если со сметанкой кушать))
Галина
16.10.2012
Готовила впервые и очень понравилось, а главное понравилось моему мужчине, который совсем не любит овощи! Спасибо большое за такой интересный рецептик.
Светулька
18.10.2012
Огромное спасибо!!! Я сейчас уже поставила запекаться.Соус я попробовала очеень вкусно получилось.Завтра попрробем.
Женечка
23.10.2012
Мультик классный и сподвигло меня на приготовление этого блюда!
Дариья
23.10.2012
Ооо…да это отпад
Алекс
23.10.2012
Настя! беру на себя смелость, от лица всех мужчин, выразить Вам огромную благодарность за ваш сайт …
алинка
23.10.2012
спосибо огромное!!
Алина
26.10.2012
Я обожаю тушеные и запеченные овощи, и рецепт мне пришелся по душе. Однако, на деле оказалось много соуса, да и овощи, видимо дали сок, и получилось, что они сварились. Не буду отчаиваться, а буду пробовать еще и еще, все приходит с опытом!
Надежда
03.11.2012
От этого блюда я была в восторге: как по вкусовым качествам, так и по эстетическому восприятию. Это украшение любого стола!
Вера
08.11.2012
Спасибо огромное за рецепт!
Мечтала давно его приготовить и вот руки дошли:) Спасибо Вам!!!
Андрей
12.11.2012
Супер рецепт! Приготовлю своей девушке-вегетерианке. Она будет в восторге. Да и я совершенно счастлив)) Спасиииибо!!!
Юлька
14.11.2012
Классно!!! Сразу вспомнила мультфильм « Рататуй » . Очень хочеться приготовить .
Кирилл
21.11.2012
Спасибо за рецепт. Готовлю к приходу жены с работы))) Уже на стадии завершения, СПАСИБО. Дай бог получилось бы как на Вашей фотке)))
Никита & Вероника
04.12.2012
решили приготовить-в данный момент всё в процессе)))полуается все идиально пока что))единственное-формы для запикания такой нету взяли стеклянную с крышко
настя
04.12.2012
спасибо вам большое. я сделала «рататуй» всем понравилось). я давно искала этот рецепт. нашла. благодарю вас за это.
Дарья
04.01.2013
А я, видимо, что то не так сделала, томаты были наверное очень сочные, овощи получились немного вареные. Честно сказать, ну оочень много возни, вкусно, но не ах. Хотя вроде бы делала все по рецепту…но устала жутко. Очень похоже по вкусу на Сотэ из баклажан, лука и помидор, сделанных на сковородке.
Виталий
10.01.2013
Кулинария мое маленькое увлечение. Рецепт отпадный, СПАСИБО!
Олеся
24.01.2013
Дорогая Настя, вы даже не можете себе представить на сколько я вам благодарна за этот рецепт!!! Очень долго искала именно как в мультике и вы смогли воплотить мою мечту.Спасибо огромное, счастья вам!!!
дмитрий
29.01.2013
являясь гурманом в кухне скажу что получилась неплохая база для продолжения блюда.обязательно добавлю между ломтиками картофель и подкопченный бекон.и тогда блюдо получится-супер!
Мирьям
12.02.2013
Огромное спасибо за рецепт!
Получилось ну просто «пальчики оближешь».
Самое главное, что каждый этап в рецепте описан четко и внятно(да еще и с картинками)-точно не ошибешься!
Лично я рекомендую и советую всем.
блюдо бесподобное!
Катерина Самородова
28.02.2013
Рататуй супер блюдо! Спаcибо за блюдо! Великолепно получилось!
Ирина
23.03.2013
овощи не особо люблю, но рататуй изменил мое отношение к тушеным овощам, это так вкусно!!!
Ольга
29.03.2013
Боже, это так вкусно! Когда я делала это блюдо — думала, что ничего особенного не получится — думала, просто обычные тушеные овощи. Даже не хотела делать в большом блюде. В итоге съела больше половины. Это очень вкусно! Потрясающе!
Спасибо за рецепт!!!
Марина
30.03.2013
Выглядит очень аппетитно. Надо будет попробовать. Спасибо за рецепт:*
Елена
16.04.2013
Наша семья очень любит овощи! Рататуй очень вкусное и красивое блюдо, готовила уже много раз!!! Спасибо, Настя, за рецепт!
Дарья
23.04.2013
Сама такое не очень люблю, а вот муж мой просто обожает овощи! Готовила для него уже три раза рататуй по Вашему рецепту, он в восторге! Спасибо!
Анюта
02.05.2013
Вот так всегда — есть ингредиенты, есть голодные мужики, а что приготовить — не знаю. Лезу на этот сайт и… одна проблема мигом исчезает. Рататуй я сейчас не готовлю — много нет, но этот рецепт дал отличную идею как совместить перец, баклажаны и перемолотые томаты. Спасибо Вам больше за этот сайт. Пойду заготовку для соуса перемешать, а то подгорит.
Оюна
05.05.2013
получилось вкусно даже очень пальчики оближишь
Darima
03.06.2013
каждый раз после мультика дочка просит рататуй, а я даже не знала, что это!) Спасибо, попробуем.
Ksenya
12.06.2013
Очень аппетитно выглядит! и сейчас так много овощей, спасибо, очень доступно все написано, обязательно приготовлю!
Юлиана
18.06.2013
спасибо за рецептик!
хотела сказать что посуду нужно брать высокую, чтобы овощи полностью в ней помещались по высоте, у меня была чуть ниже и соус вытекал при приготовлении в дузовке
Дионис
22.06.2013
спасибо всусное! Ждал пока жина приготовит взял и сам приготовил! теперь я в семье шеф-повар!
Женя
01.07.2013
Спасибо за рецепт!
Делала в точности как по рецепту. Единственное, у меня нет формочек маленьких 22 см, есть одна диаметром 24 см силиконовая. Почти весб указанный объем туда влез, но лучше бы был 28 см, к примеру, чтобы положить овощи немного боком.
У меня из-за того, что было плотно, долго пеклось (больше 2-х часов). Через час овощи были почти готовы, но вкус как у вареных. А им бы не помешало немножко быть подрумянеными.
Помидор ушло больше, т.к. не мелкие они были, а чуть крупнее кабачков и баклажанов. 1200 г ушло на весь рецепт.
Не знаю, буду ли еще готовить, но этот опыт показался мне полезным. Во-первых, вкусная здоровая пища. Во-вторых, эстетическая сторона вопроса — ну просто на отлично. Я на Терке Бернер на втором положении все резала. Совсем тоненько не решилась. Я и так долго чередовала эти слои.
Но муж отметил, сказал, что ОЧЕНЬ красиво! Готовь такое еще:)
Людмила
02.07.2013
Сейчас это чудо томиться в моей духовке муж с нетерпением ожидает попробовать этой красоты…огромное спасибо за рецепт!
Айгуль
03.07.2013
спасибо за рецепт!
Илья
21.07.2013
я тут походу единственная особь мужского пола)спасибо за рецепт)
Наталия
28.07.2013
Уже не раз готовила по этому рецепту. Блюдо получается ну ОООООООООООЧЕНЬ вкусное!!! Один из самых любимых рецептов приготовления овощей. По времени конечно затратно, но результат превосходит всё… Главное натуральный вкус продуктов не забит никакими там майонезами и т.д. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))))
Татьяна
04.08.2013
Я приготовила рататуй по этому рецепту. Получилось точно как на картинке! Спасибо большое за рецепт!!!
Ольга
07.08.2013
Спасибо, готовила по вашему рецепту, очень понравилось, муж в восторге, еще просит.
Маргарита
07.08.2013
Я приготовила, по вашему рецептику! получилось очень вкусно и красиво! соус просто супер! в зелень и чеснок я добавила пару веточек базилика, а в соус я добавила прованские травы(тимьяна не было)! рецеп +10
Любовь
17.08.2013
сегодня приготовила рататуй и подала своим с ржаной чиабатой-это песня… спасибо за рецептик.
Владимир
20.08.2013
Хороший рецепт.Только я когда делаю соус добовляю½ ч.л.соды чтобы погосить кислоту помидор+1 ст.л.сахара
Ирина
26.08.2013
Получилось очень красиво, и вкус оригинальный. Только муж забраковал — сказал без мяса не могу есть, фарш бы хоть добавила:(
ната
28.08.2013
вкусно для любителей овощей-а я и дочка такие., но шкурка с баклажанов, кабачков мешает кушать — ребёнок давился ею. я бы чистила и снимала, но на помидорах наверно не получилось бы. да и красоту это всю испортило бы..
Альбина
02.09.2013
Сегодня сделала мне так понравилось ммм вкуснятина.
Юна
18.09.2013
Спасибо огромное! Все делала точь в точь ак в рецепте! Готовила впервые, прям к приходу гостей! Муж с огромными глазами, лопал и восхищался! Гости так же в диком восторге! Спасибо спасибо спасибо!!!
Вика
22.09.2013
Очень вкусно получилось.Моя семья с нетерпенеем ждет еще Рататуя.
Ольга
23.09.2013
Спасибо за рецепт
Ольга
05.10.2013
Спасибо большое, Настенька! Всё приготовила следуя рецепту, только в соус добавила немного больше помидоров(зря)(Получилось-ну очень вкусно! А не доеденный рататуйчик (нас всего двое) съели холодным -это что-то! Аж за ушами трещало!
Екатерина
25.01.2014
Готовлю « рататуй» по Вашему рецепту уже не первый раз. Встречала много вариаций на других сайтах и каждый раз оставляла в комментариях ссылку на ваш сайт. Вкуснее НЕТ!!! Спасибо!!!
Настёна
08.02.2014
Ой, а это вообще вкуснятина, один из моих первых рецептов, на вашем сайте…сочно, вкусно, супер!!!
Люба
09.03.2014
спасибо большое при большое оченъ вкусно .легко ну прямо для Поста еще и еще раз спасибо . Спрздником 8 марта всех Земных благю
Света У
09.03.2014
Приготовила Рататуй. Муж-мясоед просил добавки, для него это редкость; дочка все смела. Получилось вкусно, но не так красиво, как на картинке-все же тушено- печеные овощи теряют цвет.
Дарья
07.05.2014
Вообще классно, шикарно, давно хотела как в мультике, очень вкусно, и как на картинке получилось!!!
Алена
18.05.2014
Рецепт просто супер, большой респект
Ирина
03.06.2014
Настя, огромное спасибо за рецепт! Все получилось вкусно и красиво!
Анна
24.06.2014
Вчера приготовила-обалденно получилось.Только я без баклажанов делала и времени у меня немного больше ушло.Муж был в восторге))Огромное спасибо за рецепт!!!
Светлана
28.06.2014
Большое спасибо. Соус только сам по себе-пальчики оближешь! Об остальном и говорить не приходится. Всё получилось, всем понравилось. Вместо бальзамического уксуса добавила чуть-чуть свежевыжатый сок лимона.
Элина
23.07.2014
сегодня приготовила. очень вкусно!
, но у меня ушло больше времени, и все равно, баклажаны и кабачки получились а-ля альденте. всё равно скушали и добавку брали))) соус просто супер! оч похож на кабачковую икру:)
Жанна
19.08.2014
Второй раз готовлю по вашему рецепту рататуй, от вкуса и вида в восторге, только в этот раз я почистила помидорки и баклажаны, так как шкурки кушать не приятно.
TIRALINOCHKA
22.08.2014
Очень вкусно, домашние в восторге и выглядит очень достойно, даже по-праздничному!
Елена
31.08.2014
Очень вкусно. Необходимо есть его после полного остывания. спасибо.
Лиза
08.09.2014
Просто вкуснятина
Настя
24.09.2014
Здравствуйте, Настя. Спасибо огромнейшее за этот замечательный рецепт и от меня и от мужа. Он обожает овощи, а еще и если так красиво и вкусно подать, это вообще его за уши не оттащишь. Нам очень понравился рататуй. Правда для меня немного мяса не хватило, решила в следующий раз в нижнюю подливку фарш положить тонким слоем — будет вообще идеально, Спасибо за ваши рецепты!
Татьяна
09.10.2014
Спасибо огромное, оооочень вкусно. Благодаря Вам я вообще готовить научилась. А рататуй — это вообще что-то невообразимое, очень очень нежно, вкуснее овощей я не ела. Главное — ооочень тоненько нарезать овощи — тогда и готовится не долго и шкурка не чувствуется. Спасибо!
Марина
13.10.2014
Готовить получается редко и всегда за рецептами на Ваш сайт. Рататуй по Вашему рецепту готовила уже давно, но до сих пор помню как было вкусно, все хочу опять собраться с мыслями и повторить, но это блюдо для меня достаточно кропотливо)
Ирина
31.10.2014
Фантастически вкусное блюдо! Трудоемкое, но оно того стоит!
Спасибо, Анастасия и Вашему супругу отдельное спасибо!
Ира
24.11.2014
Приготовила только из-за красивого вида и интереса.даже не думала, что так вкусно, хотя конечно процесс не на скорую руку, но это того стоит.за неделю уже 2 раза приготовила, съедается все моментально.спасибо Вам большое, Настенька, за очередную вкуснятину!!!))
Мария
04.01.2015
Хотела побаловать мужа, а он раскритиковал в пух и прах. Томатная заливка почему-то казалась ему жутким маргарином, да к тому же кислым… Т.к. рататуя получилось много, а едок только один, я перемолола его в блендере, и получилась отличная баклажанно-кабачковая икра!
Елена
23.02.2015
Это блюдо не нравится тем кто или неправильно его приготовил (я поленилась очередной раз отдельно готовить соус) или не любителям овощей.
Ротатуй от Насти — сказочное блюдо.
Марина
06.06.2015
Дорогая Настя! Сердечное спасибо за рецепт, рататуй просто волшебный! Съедается мгновенно! Отдельное спасибо за подачу рецепта, если бы не было так просто, наглядно расписано и проиллюстрировано, я бы до сих пор считала, что это невозможно трудное для приготовления блюдо.))
оксана
18.07.2015
Настя! Побаловали Вашими рецептами нашего папу, (изначально орал, что лазанью и рататуй он ел в гостинице 5 звёзд, и что это гадость редкая) он был в таком восторге и теперь готовим очень часто, особенно ЛАЗАНЬЮ! Спасибо Вам огромное!
Анна
26.08.2015
Добрый день! Это первое блюдо, которое у меня не получилось по вашему рецепту. Я очень расстроена (((Столько времени и продуктов впустую. Делала все пошагово по фотографиям, в итоге через час достаю из духовки блюдо, открываю фольгу, а там практически все сырое. Убрала фольгу и поставила еще на 15 минут, результат тот же.Решила попробовать немножко, все портил невкусный соус из за тимьяна. Я и муж расстроились и легли спать голодными. Вот думаю сегодня промыть овощи от соуса да так потушить на сковороде.
Элловинн
20.05.2016
Сделала сегодня рататуй по вашему рецепту. Это очень вкусно. Особенно в холодном виде. И большое спасибо за пошаговое описание блюда. Немного затратно по времени, но это того стоит, особенно для любителей овощей.
Полина
22.05.2016
Наконец-то сподобилась сделать это блюдо! Да, долговато, конечно. Но оно того стоит! Очень вкусно и ароматно)) Правда в блендере я соус не перемешивала (у меня стационарный, поленилась потом мыть), размяла все меленько вилкой)) Ничуть не хуже получилось. Спасибо Вам, Анастасия!
АлИнА
08.07.2018
Божественное блюдо! Всё испеклось, всё получилось! Внесла небольшое изменение в рецепт, возможно, понравится мясоедам: к кружочку баклажана прилепляла кружочек фарша, к соусу добавила специи «Прованские травы», зелень — укроп и кинза. Остальное всё по рецепту. Очень вкусно! Ела, макая домашний лаваш в ароматный соус. Ммммм… Спасибо за самый лучший рецепт
Настя
09.07.2018
АлИнА, так вкусно написали!:)
Спасибо за отзыв!
Светлана
26.08.2018
Настя, благодарю за ваши рецепты, давно пользуюсь сайтом:)
Прочитила отзывы и понимаю, что не только у меня есть такой нюанс, почему то овощи не доходят, кто пишет, что аль-денте получились, кто то, что не зареклись вообще. У меня вот сегодня что то типа аль-денте как раз)) действительно, соглашусь, все равно вкусно! Но очень хочется выяснить этот вопрос, почему овощи могут не допекаться?:(Овощи сегодня готовились 1,5 часа, даже чуть больше.
Подозреваю, что дело может быть в форме, может нужно для запекания овощей из какого то определенного материала? Духовка хорошая, электрическая, конвекция и т.ж. Очень жду ответа, благодарю!
Настя
27.08.2018
Светлана, мне сложно угадать, в чем может быть дело.
Возможно, от сорта овощей зависит.
Наталья
02.09.2018
Добрый день, вчера приготовила ваш рататуй очень вкусно особенно когда постоял ночь в холодильнике. Муж съел с удовольствием. По поводу приготовления 2 часа (незнаю может зависит от духовки) у меня на запекание ушло ровно час. И время на подготовку требуется ни так много. Спасибо вам за такой прекрасный сайт.
Настя
02.09.2018
Наталья, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга
07.09.2018
Мы делали с мужем, и были в полном восторге!!!
Это лучший рецепт данного блюда!!!
Анастасия — Вы самый уважаемый мною кулинар!!!
Настя
07.09.2018
Ольга, спасибо большое за такие добрые слова и доверие!
Мне очень приятно!
Алёна
15.07.2019
Готовлю по этому рецепту уже лет 8. Очень вкусно получается! Как и все ваши рецепты))
Спасибо большое за ваш сайт!
Настя
16.07.2019
Алёна, я очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Алекса
11.08.2019
Готовила сегодня рататуй по Вашему рецепту! Очень вкусно. Муж сказал, что получилось, ВНИМАНИЕ! Вкуснее чем у мамы. Это звучит приятно. Спасибо за помощь, идеи, красивое и пошаговое оформление.
Настя
12.08.2019
Алекса, как здорово! Я очень рада! Большое спасибо за отзыв.
Абдухалимова Наталья
15.03.2020
Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
18.03.2020
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Света
20.04.2020
Анастасия, вы просто прелесть!
Настя
21.04.2020
Света, спасибо большое!
ВикусяМСК
30.09.2020
Что я люблю в рецептах Анастасии-так это простоту и доступность. Сижу на этом сайте уже очень очень давно!
Что касается Рататуя-у меня он запекался до нужной кондиции 2,5 часа. Время приготовления меняется, если овощей много, форма большая, овощи нарезаны не так тонко и тд. Мой рататуй получился очень вкусный. Понятное дело, что если готовите первый раз, то надо проводить эксперименты не перед приходом гостей и/или голодного мужа. Рецепт надо «обкатать».
Настя, Вам очередное браво!
Настя
01.10.2020
ВикусяМСК, большое спасибо Вам за отзыв!
Ирина
08.11.2020
Получилось вкусно! Хоть этот рецепт и не из быстрых: тут и запекание перцев, и приготовление самого рататуя в духовке в течение часа, но блюдо получается богатого оттенками вкуса, хорошо подойдет к каше и картошке, к мясу. Большое спасибо за рецепт!
Настя
08.11.2020
Ирина, спасибо за отзыв!
Оля
06.07.2021
Это самый вкусный рецепт, спасибо
Настя
12.07.2021
Оля, большое спасибо!
Елена
14.07.2021
Анастасия спасибо огромное за этот чудесный рецепт, пользуюсь часто. Открыла его для себя в далеком 2010 году и это любовь с первой ложки. Спасибо Вам за Вас
Настя
14.07.2021
Елена, как приятно! Спасибо большое за отзыв и добрые слова!:)
Александра
17.06.2022
Приготовила (часа за 3) точь-в-точь по рецепту, только листиков тимьяна не оказалось. По вкусу нормально, но как будто чего-то не хватает, пресновато
Настя
17.06.2022
Александра, пресным я бы это бдюдо точно не назвала.
Спасибо за отзыв.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.