Комментарии к рецепту:
Печенье «Титаник»

VASJOLJA25.07.2006 Скрипкина Анастасия, вы умница с золотыми руками! Уже не одно блюдо приготовила по вашим рецептам. Спасибо!

Наталья26.07.2006 VASJOLJA, полность с вами согласна. Знаю этого человечка лично. Она не просто умница, она самая лучшая во всем. Это мое мнение. Я рада, что жизнь столкнула меня с таким человеком.

Ольга26.07.2006 Спасибо за рецепт. Печенье получилось вкусным. В один рулет я закатала сахар, в другой – орехи с сахаром. Один комментарий. Думаю, что следует указать, что рулет нужно закручивать как можно туже. Может это я бестолковая, но первый рулет закатала недостаточно туго и печенья немного расплылись. В целом рецепт не требует изменений.

Никольская25.11.2006 Как раз сегодня читала про «утопленичков»:) здорово. Надо попробовать.

Света14.02.2007 Очень, очень интересный рецепт.Сегодня хочу побаловать своих мужичков. Огромное вам спасибо за ваш сайт.

Оля-ля06.03.2007 Тесто в воду не ложила(не нашла во что его заверуть), просто положила его в холодильник на 1,5 часа. Получилось ЗДОРОВО! Сверху помазала магазинной глазурью--вообще улёт! Маленький сынок только верхушки и сгрызал. Получилось два больших листа. Умяли, даже до следующего дня не дожило.
Большое женское спасибо, Настя, для многих из таких как я, ваша работа на вес золота. С маленьким ребенком бывает просто некогда шарить по магазинам в поисках хорошей поваренной книги, чтобы как разнообразить кухню и порадовать домочадцев.

Nana24.03.2007 Dorogaya Anastasiya!
Sposibo bolshoe za dobroe delo, katorim vi zanimaetes. Mne ochen nravyatsya vashi rezepti. Esli mojno, napishite pojaluysta rezept paskhalnogo kulicha, ya znayu chto vse ikh pekut po raznomu. Ya bi khotela poprobivat vash .Zaranie blogadarna Nana

Sabina13.05.2007 spasibo tebe ANASTASIYA. ya zdelala polovinu por4iyu polu4ilos prekrasna.prosta SUPERRR! Thank you

Аня15.05.2007 А я у такого печенья делаю следующую начинку: сахар+мак или сахар+кокосовая стружка

Ольга18.06.2007 Спасибо! Все супер! Конечно тесто у меня не всплыло.Но зато все получилось и уже ничего не осталось.

Gamine23.06.2007 Вот только сейчас испекла это замечательное печенье и уже отведала с кофе.
Довольно необычное на вкус, рассыпчатое, но не песочное, очень нежное.
Строго следовала рецепту и у меня все получилось.
Вот что хотелось бы добавить:
Надо обязательно «дать дрожжам хорошо подняться», я поставила стакан с дрожжевой смесью в контейнер с теплой водой и дрожжи быстро поднялись и запенились, как на картинке.
Я думаю, что количество муки зависит от яиц, если класть крупные яйца, то муки уйдет больше. Я пекла из половины нормы продуктов: 5,5 г сухих дрожжей,
100 г маргарина, 3 яиц (2крупных и 1 среднее), 2,5 ст. муки и добавка при замесе, 1 ст. сахара. Получилось 16 штук.
Муку в тесто добавляла частями, добавила стакан-размешала, затем второй ст.муки-размешала, затем половину стакана, после этого выложила тесто на доску, посыпанную мукой и вымешивала тесто, добавляя муку маленькими дозами, пока тесто не перестало липнуть, но оно оставалось нежным.
У меня нет марли, поэтому положила в тесто в zip bag и опустила в холодную воду.
Через час тесто не всплыло. Поставила в холодильник, сохраняя тесто в холодной воде. Через 30 минут всплыло. Очень легко раскаталось. Посыпала тесто сахаром с ванилью и маком. Немного трудно было скатать тесто в рулет. т.к. оно очень нежное
и рвалось, стала помогать сворачивать тесто длинным ножом. Но полотно скатать не получилось. Разрезала, выложила кусочки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекала 15 минут, хотя температуру сделала 180С, а не 200, у меня такая плита, при 200 подгорело бы дно печенюшек. Печенье хорошо пропеклось, распространяя умопомрачительный аромат. Печенюшки получились похожими на розы, одни вроде бутоном, другие чуть распустившиеся, а некоторые напоминали раскрывшиеся цветки розы. Красиво, вкусно и просто! Спасибо Анастасии за прекрасный рецепт!

Татьяна08.07.2007 Спасибо за рецепт. Печенье получилось вкусным.

Татьяна09.07.2007 Очень понравилось печенье сейчас буду печь второй раз, первое просто улетело .Лучше не придумаешь. Спасибо огромное за рецепт.

Света21.07.2007 Скажите, пожалуйста, чем можно заменить марлю, а то у нас ее не продают (как ни странно).

Рита11.11.2007 Эти печенья похожи на cinnamon rolls (булочки с корицей), которые очень популярны в США.

Jana !20.11.2007 Настенька! Спасибо за рецепты!!! Чтобы мы делали без Вас!!! Как хорошо, что есть такой сайт! Успехов Вам в этом деле!!

Ирина11.12.2007 Ой как здорово, я пробовала раньше тесто ставить в холодильник, вот теперь попробую по вашему рецепту! Мои домашние очень любят выпечку, обязательно приготовлю! Спасибо!

Kim11.12.2007 Сделала вчера. Получилось что-то среднее между булочкой и печеньем. Сверху не удержалась и яичком взбитым смазала для глянцевого блеска. Вкусная весчь, и очень похожа на армавирские булочки, просто там тесто не в воде подходит, и песок вперемешку с орехами и изюмом.

людмила19.12.2007 …всё просто замечательно…вы должно быть хороший кулинар от рождения…спасибо за рецепты…буду пробовать всё что ещё не ела ..спасибо за такой прекрасный сайт, где так всё доступно и просто…
только вот это печение больше похоже на розы чем на название титаник…а если название связано с погружением в воду, то даже в этом случаи,, Титаник,, не всплыл, а утонул…а в рецепте тесто должно всплыть…))хотя всё равно какое там название, главное что вкусно и красиво..
Ещё раз спасибо за рецепты

лариса29.12.2007 супер Настя такие класные рецепты теперь вы моих подруг на учите готовить.Спасибо

Катя17.01.2008 Умничка, практически из“ничего», можешь сделать конфетку…)))

inga03.02.2008 zdravstvuite nastja ja vipekala pirog s persikami po vawemu receptu viwlo vse super.vo rtu prjamo tajal resknula ugostit sotrudnikov na rabotea wivu ja v velekobritanii anglicane jaziki proglotili.sposibo za pecepti poidu probovat pec eti pecenja.

dusha29.05.2008 Девочки, сделала, пью кофе, кушаю, наслаждаюсь… Во вторую партию корицу добавила к сахару. Все получилось очень вкусно, только мой «титаник» тоже не всплыл. Но все равно, я довольна результатом. Анастасия, спасибо Вам за этот рецепт! Многое пробую, все рецепты просто сказка!

Аля10.06.2008 Спасибо вам за ваш сайт! Просто нет слов как он мне нравится, частенько заглядываю сюда.и все нравится! Прочитала и этот ваш рецерт, просто в восторге.никогда не слышала про тесто в воде.Спасибо.Завтра попробую спечь.

Tanja17.06.2008 Очень интересный рецепт!!! Никогда бы не подумала, что опустишь тесто в воду — и будут уже не булочки, а печенье!!! Привыкла к таким булочкам (только еще с корицей). Теперь надо освоить и печенюшки!!! 1000 раз спасибо!!!:-)

Галчонок06.09.2008 Сделала вчера печенье…ну что я могу сказать: печенья сегодня уже нет, разве нужны слова?!
Быстро, вкусно, красиво…спасибо большое за этот замечательный сайт!!!

lenayna26.09.2008 Настя, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, только я все-таки добавила корицу и пекла минут 15. Думала, что вдруг не всплывет мой «Титаник», а нет – всплыл. Замечательный сайт!!!

марина12.10.2008 у меня тоже тесто не всплыло — подержала полтора часа и вытащила.Первую половину теста с сахаром сделала — в итоге печенья показались мне недостаточно сладкими, поэтому вторую половину теста сделала с абрикосовым вареньем — получилось оч.вкусно.Печенье с краев твердоватое, а внутри мягкое и рассыпчатое.Настя спасибо большое за рецепт!!!

Ириша+21.10.2008 Огромное спасибо за рецепт.У меня все получилось, даже тесто всплыло! Правда, я в тесто добавила щепотку соли, а потом вместе с сахаром посыпала корицей.Вкуснотища!

Лариса03.11.2008 А моя бабушка такое тесто клала в тепленькую водичку в специальном полотняном мешочке. Я тоже так его делаю. Вкусно.

Лейла11.11.2008 Привет Настя! Очень очень вкусно! готовила своей малышке, так она еще и еще требует!!!)))))))

Нино06.12.2008 Настя у меня нет слов…

Анна М16.12.2008 Очень вкусное печенье просто пальчики оближешь. Моему мужу очень понравилось. Буду готовить еще раз. Спасибо!!!

Маришка24.12.2008 Очень шикарные печенья и на вид и на вкус

Олеся02.01.2009 Здравствуйте Настя!
Хочу поблагодарить Вас за Ваши замечательные рецепты.
Я не так давно познакомилась с Вашим сайтом, очень рада.
Успехов Вам и новых идей.

Роза20.01.2009 Настя, Вы -гениальны, на душе светлее и солнечнее, что есть у нас такие самородки. Я нашла Ваш сайт перед Новым Годом и весь стол накрыла по Вашим рецептам.Знаете, гости даже оробели сначала от кулинарных изысков, но потом…Благодарим Вас и продолжаем дальше творить под Вашим началом.Про сайт я всем рассказала.Счастья и здоровья Вам и Вашей семье.Спасибо!

Наталья22.01.2009 Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье.У меня «Титаник» всплыл через 10 минут, и я ложила тесто не в марлю, а в целлофановый пакет. И все вышло просто отлично.

Натали23.01.2009 Всё делала по рецепту, но у меня не получилось.

Сашенька24.01.2009 Мне печенье не понравилось.

Ксюша28.01.2009 ой, а моя бабушка называет это «Американскими булочками»… Только мы не просто сахар в качестве начинки кладем, а сахар, растертый с маслом и корицей! =)

Карина08.02.2009 Настя, спасибо за этот рецептик!
очень вкусное печенье))
Моей маме и бабушке очень понравилось!

Амелия24.02.2009 Спасибо за рецепт! Очень вкусно:):):)

Жибек01.03.2009 Отличный сайт, отличные рецепты! Спасибо огромное! только что попробовала сделать печенье и все получилось вкусно!!!

Инностранка04.03.2009 Анастасия, ваш муж-счастливый человек! Если бы не вы, я бы так и не научилась готовить выпечку))))Спасибо вам за столь подробные рецепты с фотоприложением!!! С уважением и почтением, ваша ученица.

Татьяна22.03.2009 Огромное спасибо за прекрасный рецепт.Очень просто и офигенно вкусно.Я еще довавила ванильный сахар в тесто. А когда насыпала сахар на лист теста то еще добавила корицу, получилось вкусно.Готовое печенье посыпала сахарной пудрой.Вышло больше 100 штук.Спасибо.

олях27.03.2009 Получилось. Вкусно. Только жалко марлю — пришлось выбросить, получается — каждый раз надо новую. И у меня тоже не всплыло …

Светик-семицветик28.03.2009 Я на днях нечто подобное готовила, только начинка по-оригинальней: 100 г масла размягчить и растересть с 1,5 стакана сахара и 1 стол. ложкой корицы, добавить полстакана слегка измельченных грецких орехов и полстакана изюма. Все тщательно перемешать и намазать тесто. А дальше все, как у Анастасии. Такую начинку и ложкой кушать вкусно… А можно и без изюма, только тогда орехов в два раза больше возмите. Оччень рекомендую.
Настенька мне вчера вечером порекомендовали вас сайт — вот ознакамливаюсь и составляю меню на завтра: плов, салатик с кальмарами и яблоками, и на десерт торт Волшебный. Думаю все будет вкусно!!! Вам спасибо!!!

SHODY03.04.2009 VIGLYADIT OCHENVKUSNO.HOCHU ISPECH SEGODNYA DLYA PRIEZDA MUJA I KONECHNOJE VASH VKUSNIY PIROG S MYASOM.NADEUS VSE U MENYA POLUCHITSYA.ETO U MENYA V PERVIY RAZ.SPOSIBO VAM NASTYA.

SHODY03.04.2009 SPOSIBO VAM NASTYA! VOT PRIGATOVILA PICHENIE I MYASNOY PIROG! VSE POLUCHILOS, BUDU JDAT OTCENKU MUJA.

Катя08.04.2009 Настёна, большое спасибо за ваши рецепты, я влюбилась в ваш сайт, очень многое уже готовила по вашим рецептам.
Это печенье получилось очень вкусное, и тесто всплыло, и само печенье красивое и вкусное!!!

Yulia17.04.2009 Делала два раза. И оба раза не всплыло. Очень жаль. Больше не буду пробовать ((((

Марина17.04.2009 Настя, спасибо огромное! Давно потеряла этот рецепт, и вдруг … у вас нашла! Вот здорово! Я раньше из такого теста даже пирожки делала с разными начинками.Было очень вкусненько! Теперь попробую ваш печенье! Еще раз спасибо!

Светланка23.04.2009 Девочки! Я не верю!!!, но у меня все получилось!!! и тесто всплыло и печенюшки раскатались и запеклись!!! все просто супер!!! вот трескаю с молочком! малышке моей — ей всего лишь годик, тоже понравилось, я ей внутреннюю мякушку давала.
Спасибо!!!

Артём23.04.2009 Очень интересный рецепт печенья. Обязательно его попробую испечь!

Алла28.04.2009 Подумаешь, тесто не всплыло! Всё равно оно отлично раскатывается и пропекается! И не грузитесь по этому поводу! Сам «Титаник» тоже не всплыл и ничего))) А выпечка получается просто чудесная. Я к сахару в начинку ещё и коричку добавила. Аромат стоял…!!! Только всё равно на булочки это больше похоже, чем на печенье. Но какая, блин, разница, если так вкусно!

Света_Омск02.05.2009 А у меня эксперимент не удался…(((Грешу на дрожжи, и на то, что с непривычки чуть-чуть увлеклась мукой… Но на вкус очень даже ничего (делала с сахаром и корицей)!
Так что очередное вам спасибо!!!

Катушка11.05.2009 Моя мама печет такое печенье, но сахар смешивает с корицей, а низ «кусочка»сощипливает, и называется это чудо более романтично — «розочки», потому что и правда печенье на бутон розы похоже. Я буду готовить первый раз, тесто попробую «утопить», как в этом рецепте, а дальше по маминому.
Спасибо, Настя

Jula13.05.2009 Анастасия спасибо за ваши вкусные рецепты и понятные пошаговые фотографии. Ваш сайт для меня действительно находка! Печенье получились очень нежные и вкусные! Спасибо!

диля18.05.2009 очень вкусно!

Татьяна26.05.2009 О… Только что приготовила! ВКУСНОТИЩАААААААААААА!!! Только вот извиняюсь, но на печенье не очень похоже! Булочки1!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

Лайта03.06.2009 А у меня вышло именно печенье! 45 вкуснющих печенюжек!!! И на второй день такие же вкусные, как и на первый. Просто я их сложила в пакетик, побоялась, что почерствеют. Настя, спасибо вам огромное за то, что помогаете таким молодым женам, как я, быть всегда на высоте!!!

ольга09.06.2009 спасибо большое, за ваши все рецепты. Огромная помощь для молодых хозяек!!!

Марина)13.06.2009 Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт! Мне 15 лет, и я испекла это печенье для родителей-им очень понравилось! Ещё раз-СПАСИБО!!!

Ирина14.06.2009 У меня мама пекла такие печеньки, очень вкусные, только называла она их «утопленики», а мы с сестрой когда были маленькие у мамы спрашивали почему они так называются.
А печенье всем советую, очень вкусно!!!

юлька21.06.2009 Прикольно!

Натулька29.06.2009 Настя, спасибо огромное за этот рецепт и за сайт в целом! Мне 15 лет, и никогда не пробовала готовить, родители ругались. А у Вас увидела пиццу и эти печеньки, сделала, домашним так понравилось! Только у меня тесто не всплыло, и больше на булочки похоже

tata04.07.2009 Спасибо большое за рецепт, всё получилось.И мужу, и дочке очень понравилось.Спасибо за такой чудесный сайт.

Анастасия18.07.2009 огромное спасибо, рецепт безумно понравился!

Татьяна.24.07.2009 Настя, здравствуйте! Рецепт понравился своей необычностью, первый раз узнаю, что тесто надо ложить в холодную воду, всё сделала по рецепту, всё получилось, как на картинке, очень вкусно, муж в восторге, детки тоже. Спасибо!!!

мария05.08.2009 всё вкусно просто пальчики оближесь

Светулька28.08.2009 Спасибо за очень вкусный рецепт. Приготовила вчера вечером, с утра уже всё съели.))))

анна31.08.2009 Рецепт мне очень понравился, получилось очень вкусно.Тесто у меня вспылыло только потреб.больше времени

айгуль18.09.2009 настя здравствуйте! я в шоке от ваших рецептов! вчера решила полазить по просторам интернета и собрать так сказать электронную кулинарную книгу…наткнулась на ваши рецепты и поняла что мне ничего не надо собирать! каждый ваш рецепт настолько оригинален и доступен! поистине ЗОЛОТАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА!!! спасибо Вам огромное за ваш труд.завидую вашим подругам!

Карина03.10.2009 Настя, здравствуйте! Всегда с огромным удовольствием радовала свою семью благодаря вашим рецептам. Огромное Вам спасибо от меня и от всей моей семьи. Многие рецепты стали любимыми. Ещё раз СПАСИБО!!!

Ольга08.10.2009 Настенька. Уже много раз говорила Вам Спасибо. И за печенье это тоже спасибо. Только вот я, стормозила, надо было их с вечера сложить в пакетик, а так они немного зачерствели. Но все-равно очень вкусно!!!

Лилия10.11.2009 Печенье получилось, спасибо. Давно хотела подступиться к «ТАКОМУ» тесту, но все не решалась… А у вас, Настя, все расписанно! Действительно получилось ни на что не похоже, ни на сдобу, ни на песочное, — вкусно! Только с дрожжами пришлось поволноваться, или в комнате прохладно, или еще что-то, но мне казалось подняться они должны были быстрей…
А в остальном все ОК!!!

kos natali16.11.2009 сделала всё по рецепту, не всплыли правда, почитала комменты и кое чем дополнила…пекутся — запах оболдеть…
, а теперь попробовала — ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!

Наталия25.11.2009 Не смотря на то, что мой титаник так и не всплыл, как и у многих, печенье получилось классное. Первую партию сделала с орешками и сахаром, а вторую с сахаром и корицей. Первые забыла вовремя вынуть и они получились более загорелыми, но все-равно вкусные.А вторые мягкие и вкусные. Мне понравился рецепт, отличные печенья!

Анна Санна06.12.2009 Все делала по рецепту, все получилось. Гости в восторге, все как один спрашивали рецепт.

Светланка - Астраханка20.12.2009 Анастасия, примите поздравления с наступающим Новым годом! У Вас золотые руки! Здоровья, счастья, удачи. Творите! А мы будем ждать!

Оксана12.01.2010 Спасибо за рецепт, печенье удалось!!!

инкогнито14.01.2010 прикольно получилось

olga16.01.2010 da recept voshititelniy ya slihala o nem davno no ne znala kak tohno delat ego, goru ot neterpeniya sdelat spasibo za vas sit on vsegda u mena pod rukoy

Олёнка16.01.2010 Очень вкусные печеньки получились, спасибо, Настя!

снежана01.02.2010 спасибо за рецепт, очень вкусно и если попробывать еще рулет с вареной сгущенкой, а так просто пальчики оближешь!!!

Нина03.02.2010 Огромное спасибо за рецепт!!!
Суперски и достаточно просто!!!
Низкий поклон от тех, кто только учится!!!

Александра13.02.2010 Настюша, здравствуйте! Огромное Вам СПАСИБО!!! С вашего сайта на вылезаем. Многое уже попробовали приготовить, все получается с первого раза, во время приготовления не возникает никаких вопросов. У меня дочь первый раз за ее 18 лет захотела готовить и делает это с удовольствием. Здоровья Вам, удачи во всех ваших начинаниях. А книгу выпускайте, разлетится как горячие пирожки. Еще раз спасибо. Счастья Вам и всем Вашим близким!

Олеся18.02.2010 Попробовала сегодня испечь ваше печенье. получилось действительно вкусное печенье! дети ели с удовольствием! вот только тесто не всплыло спустя час, но все равно мне кажется вкус обалденный!!! Рассыпчатое! пробуйте не пожалеете!!!

Ольга21.02.2010 Хочу сказать Вам огромное спасибо! Очень вкусный рецепт, давно такой искала.

Анна22.02.2010 Здраствуйте Анастасия, спосибо за рецепты. Тесто у меня не всплыло, но печенье всеравно получилось вкусным.

Люся26.03.2010 Большое спасибо за рецептик!!! Печенье просто замечательное, все получилось, вообще у меня редко хорошо стряпня получается. А тесто начало помаленьку всплывать уже через 10 мин!!! Мне очень понравилось.

Дарья27.03.2010 Спасибо за рецепт)))
Очень вкусно получилось)))
Правда титаник мой тоже не всплыл((((
Вкусняяяяяяяяяяяяятина)))

Кира03.04.2010 Все очень вкусно!!! я половину сделала с сахаром и маком, а вторую с сахаром и корицей. Обе части получились очень вкусно. У меня тесто тоже не всплыло) я его в маленькую кастрюлю положила, выдержала 1.20 и начала печь. Спасибо огромное за рецепт!!!

Наталья21.04.2010 Настя спасибо вам большое за рецептик, вот напекла обычных и с маком, очень вкусно.

Алёна08.05.2010 хороший рецепт, мне и семье очень понравилось
только я всегда использую свежие дрожжи
спасибо за такие отличные рецепты, я тут много чего попроблвала делать!)

Марина09.05.2010 Настенька! Спасибо большое за все Ваши рецепты!!! Сегодня испекла такое печенье, очень вкусно получилось! Добавила в один рулет кокосовую стружку красного цвета, получились розочки! Еще раз спасибо, счастья и здоровья всей Вашей семье!

регина11.05.2010 Настенька! Большое спасибо за этот рецепт. Мы с моей мамой вчера приготовили его, получилось очень вкусно. мой братик был в восторге!

Дарья23.05.2010 Настенька, спасибо вам огромное, я так всегда боялась браться за выпечку, но по вашим инструкциям все получается вкусно, все довольны!))

Sunbeamushka26.07.2010 Я сегодня готовила эти печенюшки, тесто правда не всплыло(дрожжи подвели), но все равно получилось очень вкусно! теперь буду все время их печЬ)

Tatiana Hafskjaer from Norway27.07.2010 Спасибо большое за рецепт! Я думала, что уже никогда его не найду. Такую выпечку делала моя мама когда я была маленькой. Только она сворачивала их рогаликами и назывались они «утоплениками» (понятно почему). Спасибо большое за отличный сайт! Даже новичкам теперь по силам готовить еду дома самим.

Анастасия22.08.2010 Эти печенья получились просто прекрасные, они очень понравились моему привередливому брату!!! Спасибо за рецепт!

Лариса01.09.2010 Сайт потрясающий, всем советую. Много чего уже приготовила, сейчас в воде «Титаник», думаю как всегда вкусняшка получится.

Светик семицветик11.09.2010 Хозяюшки, а кто нибудь из вас делал печенье с сырыми дрожжами? Кажется, 100 г многовато?

Аня12.09.2010 Супер все получилось!!!

Олеся22.09.2010 спасибо уже бегу готовить.

Анна03.10.2010 Очень вкусный рецептик! Настеньке большое спасибо за доходчивую подачу информации!!! вспомнила детство, мама пекла такое печенье часто, нызывалось «гуцулочки»

nina30.10.2010 Отличный сайт! очень нравиться пошаговые картинки. Печенье СУПЕР! Все получилось, ребенок с удовольствием съел, даже незнаю сколько!:-)

olga30.10.2010 bolshoe vam spasibo ot vsei moei semii iz portugalii budte uspeshnu i zdorovu spasibo!!!

марина09.11.2010 обожаю готовить и люблю тех кто делится своими секретами в кулинарии спасибо настя

зая19.11.2010 спосибо очень вкустно

Наталья г.Саров09.12.2010 Вчера пекла печеньки. Получились супер! Такие красявые, как башенки. Правда терпения не хватило ждать, когда тесто всплывёт. И, на мой взгляд, вернее вкус, надо чуть сольки добавить.

конфетка4421.12.2010 Только что испекла.Превосходно! СПАСИБО!!!

ИРИНА10.01.2011 ВАШЕМУ МУЖУ ПОВЕЗЛО)))))

Светлана26.01.2011 Самые вкусные булочки которые когда либо делала, мужу очень понравилось, и свекрови тоже! Спасибо огромное за прелесть и обьидение!!!

Татьяна06.02.2011 Настя, большое спасибо, напомнили мне о таком рецепте, которым я пользовалась ещё лет 20 назад, из такого теста можно печь коржи для «Наполеона», очень вкусно получается, и в своё время моё тесто называлось — «Водолаз», а то утопленник как-то уж очень мрачно…

Светуля09.02.2011 Настуся, большое спасибо Вам и Вашему мужу(за фото). Сама счастлива, что пользуюсь Вашим сайтом и очень многих осчастливила рассказав о нем

егор26.02.2011 классный сайт

Anastasija05.03.2011 spasibo vam Nastjusha boljshoe!!! postojanno, gotovlju po vashim receptikam!:)vse polu4aetsja skazo4nim…

Мила24.03.2011 Настенька огромное спасибо за рцепт, очень вкусно получилось) добавила еще корицы — просто пальчики оближешь

kate31.03.2011 Делала все по рецепту, тесто так и не всплыло. 2 часа пролежало в кастрюле с холодной водой, и в холодильник я ставила… В итоге достала разделила, раскатала, посыпала маком, вторую часть корицей, когда начала разрезать на части все слипалось…в итоге получились обычные булочки…

Наталья10.04.2011 Печенье понравилось. Тесто поднялось из воды через 15 минут.Прямо не «Титаник», а «Поплавок».

галина23.05.2011 Урааааа я нашла этот рецепт моего детства, дай Бог здоровья вам Настя.

Мария24.05.2011 Спасибо!!!

Наталья27.05.2011 Мега-супер-вкусные! Тесто всплывает как надо. Теперь это самые любимые печенюшки:) Спасибо за рецепт!

Людмила05.07.2011 Я очень люблю готовить Каждый день пеку, муж без печного жить не может Печенье «Титаник» получилось на славу: вкусное, сдобное, хрустящее Спасибо Вам Настя!!! (порадуйте нас новыми рецептами-печного) Здоровья, счастья в Ваш дом!!!

Мадре22.07.2011 Обалденные титанички вышли!, а запах!!! часть сделала с корицей и сахаром, а часть с повидлом сливовым! вкуснотища!!! спасибо за рецепт!

Наталья27.07.2011 Когда мы с братом были маленькими, а это было пол-века назад, наша мамочка на часто пекла такое печенье и называлось оно действительно «Утопленники». Тесто она раскатывала не очень тонко, посыпала сахаром, слегка прикатывала сахар скалкой чтобы не рассыпался, резала ромбиками и накалывала их вилкой. У печенья был ни с чем несравнимый вкус и мы его просто обожали. Мамы больше нет с нами и рецепт был безвозвратно утерян. Настенька, я бесконечно Вам благодарна.

елена стрелка01.08.2011 печенье моего детства, с названием утопленник.а детству моему больше чем полвека.и опускала мама в ледяную воду, и ели с наслаждением все мои подружки…все ваши рецепты хороши, все от души-умница!!!

Мария18.08.2011 Самый замечательный сайт, с доступными рецептами!!

Вера17.09.2011 Здравствуйте Настя! Купила вашу книгу и подарила своей 16-летней дочке.Она приготовила по вашему рецепту печенье «Титаник» получилось изумительно.Большое спасибо за рецепт.

Хельга27.09.2011 Да соглашусь со многими-это самый лучший сайт)))))) Я начинающий кулинар, раньше боялась иметь дело с тестом, а найдя этот сайт страхи улетучились.Перепробовала уже много рецептов маффинчики почти все пекла, шарлотку, кекс с вишней и даже пирог с консервированной рыбой всё получилось просто объедение, домашние довольны.Теперь вот хочу попробовать печенье испечь…Надеюсь смогу и всё получится)).

Оленька02.10.2011 У меня тесто всплыло! Примерно через 30 мин. Замечательно печенюшки-булочки получились)) настоящие розочки. Спасибо вам большое за рецепт!

Елена04.11.2011 Сделала сегодня это печенье. Это шедевр просто!!! Причём половину я сделала булочками с корицей, а половину раскатала потоньше и посыпала жёлтой кококсовой стружкой, получились розочки жёлтые.

Ирина06.12.2011 Печенье вкусное, тесто просто поставила в холодильник на 1 час, поднялось в 2 раза. Желательно в тесто добавить немного соли, а то пресноватое получается.

HelgaFV08.12.2011 Пробую испечь это печенье уже в 5 раз, тесто вообще отказывается всплывать.В чём причина не знаю:(Надо тоже попробовать просто поставить в холодильник. И даже без «всплытия» печеньки получаются вкусные.

Cветлана17.12.2011 Хочу сказать только одно Б Л А Г О Д А Р Ю!!! Приготовила сейчас эти печенюшки вкуснятина.А самое главное я не люблю готовить, но с таким сайтом и такими прстыми пошаговыми рецептами будет большой ошибкой не готовить.

Ириша28.12.2011 готовила. тесто в воду не ставила. 1 час в холодильнике выдерживаю. в рулетик не скатываю. раскатываю пласт и нарезаю фигурным ножом. посыпаю сахаром с измельченными орехами.

света29.12.2011 печенье очень вкусное! все слопали на ура!

alba22.01.2012 Спасибо, за рецепт. А вместо марли можно использовать платок капроновый (раньше такие носили цветные, он и от теста хорошо отстирывается).

Ольга25.01.2012 Конкретно не хватает соли. Надо добавлять обязательно! Получились пресные и сладкие. Делала по Вашей книге:).

ЛЮБА02.02.2012 ДА И ПРАВДО ПЕЧЕНЬЕ СУПЕР!!! ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ.Я ЭТОТ РЕЦЕПТ ДАВНО ЗНАЛА, НО НЕ ПРОБЫВАЛА.КАЗАЛОСЬ, ЧТО ОЧЕНЬ ДОЛГО.НО ВОТ ПОСМОТРЕЛА У ВАС ТАК ВСЕ ПРОСТО И РЕШИЛА ИСПЕЧ И НЕ ЖАЛЕЮ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Оксана06.02.2012 Печенье получилось очень вкусное, хоть и первая порция не очень получилось, тесто обязательно нужно раскатывать на посыпанной мукой поверхности, тогда легче скручивать в рулетик. А еще я сделала маленькие печенюшки, тесто разделила на 4 части, а не на 2. Спасибо за вкусненький рецептик!)))

Aliona08.02.2012 Ja pro4itav kommentarii, pobojalas v svoih silah:) ja re6ila ne opuskat testo v vovu, a prosto postavila postojat min 20. V rezultate polu4ilis otli4nie bulo4ki, na pe4enki ne o4en pohozi. No o4en vkusno, prosto i bistro! spasibo za o4erednoj velikolepnij recept!

Анна15.02.2012 Делала на Новогодние каникулы.Тесто у меня то-же не всплыло я оставила его на балконе в воде на всю ночь. Днем вытащила подкатала муки. Тесто очень эластичное приятное. Вот только сахара внутрь мало добавила не сладкие совсем, но глазурь сверху все исправила. Жестковаты, ожидала помягче. Но всеравно вкусно все сьелось. Спасибо огромное! Продолжайте и дальше нас радовать своими рецептами.

Ольга11.03.2012 А я добавила в начинку еще грецких орехов и разрезала булочки высотой 5 см. После выпекания, получились, как синабон. Осталось полить глазурью.)))

Наталья12.03.2012 А у меня ничего не получилось. Хотя очень старалась и делала всё по рецепту. Но тесто так и не всплыло. Решила делать так, но тесто оказалось липким. Из-за этого всё насмарку. А жаль, т.к. другие ваши рецепты всегда получались.

Natalek21.05.2012 рецепт интересный, все получилось, но без соли получилось пресновато, но это на мой вкус, всем естесственно не угодишь.ни марлечки ни полотняного мешочка не нашлось .. делала в дочиной старенькой майке.первый раз видела чтобы дрожжевое тесто так поднималось в воде!

Оксана17.06.2012 Отличнй сайт! я научилась наконец то печь))) никогда не получалось ничего по рецептам., а здесь получается все!!! не могу остановится, пеку все подряд. спасибо большое за такой сайт!!!

Елена20.06.2012 Настенька!!! Большое спасибо за такие вкусняшки, все просто супер.

алия08.08.2012 замесила тесто жду заветного часа, лежит в воде.Только вот муки почему то получилось намного больше.А за рецепт спасибо.

Ольга08.09.2012 а я вместо начинки кладу грецкий орех с медом. Очень вкусно получается. Можно вместо меда сахар использовать

Ира22.09.2012 Тесто у меня не всплыло, в воде расквасилось, может я что-то сделала не так? Правда булочки получились очень вкусные, но мало. Придется делать двойную норму. Спасибо за рецепты простые и доступные.

Лара27.10.2012 Делаю не первый раз эти печеньки, и каждый раз экспериментирую, сегодня сделала так: все по рецепту, только для посыпки вместе с сахаром положила еще изюм (предварительно вымочила в теплой воде), мне нравятся они именно как плюшки, а не как печеньки, для этого я тесто раскатываю не тонко, а наоборот. Перед тем как ставить их в духовку, я даю им постоять минут 10, чтобы они поднялись и стали пышными, еще смазываю сырым яйцом, от этого они становятся глянцевыми. Спасибо, Настюш!

Аминка:22.12.2012 Очень вкус

мария омск24.01.2013 Получилось ооочень вкусно, помазала взбитым белком, тесто всплыло, ощущение, когда его берешь в руки очень клевое, в общем, спасибо большое Настя вам!!

Psycheya05.02.2013 Сделала второй раз. В первый раз делала все по рецепту, тесто всплыло в холодильнике часа через 4, в итоге получились симпатичные булочки. Муж похвалил, однако сказал, чтобы в следующий раз клала больше сахара в тесто. Вот во второй раз и положила уже 250 гр. сахара. И тесто не всплыло (правда, у меня не было возможности долго ждать), раскатала так. В итоге получились вкуснейшие печенья:)))

Ирина09.02.2013 Большое Спасибо! Настён!

Ирина13.02.2013 Печенье получилось вкусненькое, никаких затруднений в приготовлении не было, делала все строго по написанному рецепту. Огромное спасибо за подробное описание и за такую вкуснотень.

светлана п.10.03.2013 понравилось очень готовила с внуком 6 лет спасибо

Ирина15.03.2013 Настя, я делала уже много чего с Вашего сайта. Все очень вкусное получается. Но после этих булочек, не смогла удержаться, чтобы не сказать Вам спасибо за столь замечательный рецепт!!! Вы подружили меня с дрожжевым тестом.
Тесто я ложила в холодильник на час. И еще вконце смазывала яичком. Получились просто обалденные булочки!!! Еще я делала со сладким творогом (выкладывала на тесто вмето сахара), по вкусу как ватрушки. Вообщем муж и сын в восторге! Спасибо!!!

Ника03.06.2013 Спасибо за прекрасный и детальный рецепт) Сегодня испекла строго по вашему рецепту, но в будущем поэкспериментирую с начинкой) Тесто у меня всплыло где-то через 40–45 минут)
К завтраку идеально)))

Ирина21.06.2013 а у меня вышли булочки(тесто всплыло, нарезала толщиной 1 см. всё строго по рецепту. мягкие и пушистые булочки(

amina10.08.2013 spasibo za takoy zamechatel'niy retsept! u menya toje poluchilos.detyam ooooooochen ponravilos.

Кира06.09.2013 Настя, Ваш сайт просто находка.все очень подробно и понятно.спасибо Вам огромное!!! постоянно готовлю по вашим рецептам, все очень вкусно!)

Sirena Amaranta06.10.2013 Пришлось повозиться с Титаником. Всё-таки тесто не обычное. Я долго не решалась на этот рецепт, хотя знала про него уже давно. И вот, решила попробовать. На самом деле не всё так страшно. Долго готовить тесто — пока поднимется, пока всплывёт. А печь очень быстро. У меня испеклись за 15 минут. Очень вкусно, правда больше похоже на булочку. Не жаль, что потратила на них вечер.

Севара20.10.2013 Спасибо огромное!!

Катя27.12.2013 Спасибо!!!

Лилия06.01.2014 Настя, огромное спасибо за Вашу заботу о Нас. Ваш сайт у меня в закладках, т.к. постоянно с ним завтракаем, обедаем, ужинаем.и в каждый праздник он и Вы вместе снами. Удачи, любви в Новом 2014 году!!!

Оксана14.01.2014 Я с лета 2009 года готовлю вместе с Вами. Большое СПАСИБО Вам, Настенька!!! Хочу отметить, как все продумано, до мельчайших деталей все описано. А взять даже книги, ну, надо же! подумать-продумать, что именно с дырочкой, с веревочкой нам простым девушкам, женщинам, мамам, женам, бабушкам будет удобней всего иметь на кухне. Спасибо, спасибо и еще раз СПАСИБО! Пусть вся доброта вернется к Вам в стократ!!!

Fa_Natka29.01.2014 Делала уже много раз. Очень вкусное печенье!!! Но у меня почему-то со сливочным маслом тесто ни разу не всплывало, а с маргарином всегда через 40 минут. Но со сливочным маслом вкуснее, как бы сочнее. Спасибо за рецепт!!!

Мария Минск07.02.2014 Большое спасибо! Великолепный вкус. Здоровья Вам, Анастасия, и Вашей семье!!

Евгения04.10.2014 Доброго дня суток всем! Настенька, спасибо за рецептик!!! Поделюсь своим опытом в выпечке печенюшек. Скажу, что тесто НЕ ТОНУЛО, хотя я его всячески пыталась утопить в течении 30 минут))))), домашние назвали печеньки ПОПЛАВОК. В дальнейшем я просто клала в миску и на час в холодильник, увеличивалось тесто в 3 раза и более)))) Яйца вбивала по одному и тщательно вымешивая тесто))) Рецепт универсальный, если тесто не подошло, печеньки будут вопреки всему ВКУСНЫЕ и вырастут в духовке при выпечке. Кстати делала как из свежих дрожжей так из сухих, особой разницы по итогу нет, с сухими дрожжами немного дольше подходит тесто (мое наблюдение). Еще, тесто само по себе особо не сладкое, поэтому начинку нужно сладкую, если сладеньких печенюшек хочется)))))

Татьяна''''''29.11.2014 Печенье очень понравилось моей маленькой внучке.

Ольга15.12.2014 Замесила тесто и опустила в воду..жду всплытия..отпишусь когда приготовлю..

Ольга15.12.2014 печенье вкусное.но тесто тоже не всплыло..надо в след раз добавить соли в тесто..

Александра03.02.2016 Как я рада этому рецепту! Такое печенье в детстве мы пекли с бабушкой в деревне. Тесто опускали в бочку с водой, вода леденющая! тесто бултых на самое дно -, а потом всплывало, чудо!:), а в рулетик мы не скатывали, катали толстенькую колбаску и отрезали кусочки-кружочки, в середину втыкали орешек, или изюминку, или лединечик монпасье, или ягоду из варенья — что под руку попадалось:) и посыпали сахарком. А я и забыла про всё это:(Спасибо Вам!

Виктория16.04.2020 Спасибо большое Анастасия, получилось примерно 50 штук, такого вкусного печенья у меня ещё никогда не получалось, начинку добавила корицу и сахар, и в то тесто, что больше начинки положила, печенье получилось обьемнее и вкуснее))))

Абдухалимова Наталья02.08.2021 Анастасия, вы умница с золотыми руками! Уже не одно блюдо приготовила по вашим рецептам. И это не прошло мимо моих глаз. Получилось очень вкусно . Спасибо!

Лариса (Самара)04.07.2024 Положила в воду тесто. Прочитала отзывы, что тесто не у всех всплывает. Сижу, размышляю, физику вспоминаю- закон Архимеда, мультик есть из советских времен на эту тему… Может оно не всплывает потому, что маленький объем посуды, в которой мы его «топим»? Никто не пытался объем посуды увеличить? Анастасии огромная благодарность за сайт. С 2009 г с Вами. Никогда не любила готовить, так как рецепты не содержали уточняющих моментов, последовательности соединения компонентов… Сколько в детстве извела продуктов, пытаясь что-то испечь… Но Ваш сайт — это что-то! Муж уже запрещает мне что либо печь, говорит, что зря в спортзал ходит… В нашей семье на ура идут булочки «а-ля синабон». Настя, еще раз огромная Вам благодарность, я присоединяюсь к той огромной компании, которая восхищена Вашим сайтом! Тесто, кстати, у меня не в марле, а просто в пакете, 40 минут прошло, пакет от дна отделился, может ещё и всплывет…

Лариса (Самара)04.07.2024 Анастасия, тесто все-таки всплыло. Через 1 час 20 мин.