Комментарии к рецепту:
Рассольник

Елена Kanada Вчера делала суп (первый раз) очень понравился (только без мяса) Муж обычно не ест такие супы, а тут ему понравился. Спасибо!

Маргаритка Сегодня приготовила, вечером будем пробовать всем семейством.Я замочила перловку в тёплой воде на всю ночь, к утру она была мягкая, поэтому варить так долго (30–40 минут) не пришлось.Всем советую замачивать…Спасибо, Настя!

Irina O4en' vkusno polu4ilos! Spasibo bol'woe za recept!!!

Чикова Юля Я сама обожаю рассольник, да и вся семья тоже. Но я обязательно к мясу еще добавляю говяжью почку. Иногда в конце варки добавляю маслины.

Tanjushka O4enj vkusno polu4ilosj! Spasibo boljshoe za recept!

Елена Точно такой рассольник готовлю всегда сама и главным секретом его насыщенности считаю спассированные огурцы

Ирина Рига Настя, спасибо Вам за рецепты, Вы просто молодец, благодаря Вам и Вашим рецептам я многому научилась!!!

анжела сегодня приготовила рассольник по вашему рецепту, просто пальчики оближешь.большое спасибо за предоставленый рецепт.

Роман Вчера сваривал своим рассольник по указанному рецепту, просто супер. Только перловку лучше предварительно в отдельной посуде сварить, а потом уже в бульон добавлять. Очень внусно!!

Олег Прочитав комментарии и отзывы выше, можно конечно добавить и гвоздей, ну или топор например, а лучше всего сделать именно по этому рецепту!!! Вчера сделал-ни о чем не жалею. Отличный рассольник!!! Лучше не пробовал!!! Огромное спасибо!!!

Айс Только что приготовила без мяса, с маринованными огурцами и еще помидоров немного пожарила с морковкой и луком. Получилось супер! Спасибо, Настя, за замечательный рецепт!

Alla Ja perlovku zama4ivaju na 12 4asov, togda ona varitsj bistro!

Сашулька Настя здравствуйте!
Вчера нашла ваш сайт. Спасибо вам большое, что вы есть, просмотрела все ваши рецепты, появилось огромное желание приготовить. Вчера был салат, сегодня рассольник.

Danik Спасибо за рецепт! просмотрел много, но ваш, то что надо!

Галина Я очень люблю рассольник. Меня его учила варить мама. Все совпадает с Вашим рецептом, хотя это было 30 лет назад. Единственная разница — берется не целая перловка, а ее сечка.

Марго Суп получился очень вкусный, спасибо, варила всё по вашему рецепту, только вместо мясного, варила на рыбном бульоне. Получился «рыбный рассольник». Вкусненько, доча ела с добавкой.

Светлана Всю жизнь ненавидела рассольник, но семья моего мужа очень любит супы, дабы разнообразить меню приготовила сегодня рассольник по Вашему рецепту. И знаете, даже себе налила добавку:) Спасибо Вам огромное, что открыли мне глаза на это блюдо, видимо, раньше я пробовала его неправильно приготовленный.

Okcана из Касселя Привет! Советую покупать перловку, которая варится в пакетиках, тогда и не нужно замачивать её и варить 40 минут и получается она не резиновая.

Светанька Кому как, но мои рассольник слопали с удовольствием.Спасибо.

анжела Очень классный рассольник, мой муж остался доволен, большое спасибо за рецепт.

Любаша Приготовила вчера рассольник. Вкусный получился. Спасибо большое!

СВЕТЛАНА Мой самый любимый супчик!!! — только вместо перловки я кладу рис, а огурчики натираю на крупной тёрке …

Александр вот пойду щас и сварю:) пусть жена порадуется:)

Капризулька Спасибо огромное за рецепты!!! Просто здорово! В данный момент готовится мой рассольничек!!! РЕцепты, и вправду, очень простые и получаются очень вкусные блюда! А еще, здорово, что все указано по пунктикам! Начинающим хозяйкам, вроде меня, это очень помогает! Спасибо!!!

Светлана Нам очень понравилось. спасибо

Inna A ja eschц dobawljaju tomatnuju pastu i scharju wmeste s morkowju ogurzami i lukom.

Анжела Просто класс, нет даже других слов.

Юлия Супер!!!
Только я еще добавила немного томатов!!!
НЯМ-НЯМ

Настена Впринципе из меня повар не очень, а особенно когда готовлю по рецептам.Спасибо, Анастасия, что все так подробно расписано.Суп был замечательный, мужу очень понравилось…Я надеюсь теперь мои познания в области кулинарии пойдут в гору…готовить буду только по вашим рецептам!!!)))

Светлана Спасибо за рецепт. Только я огурцы не тушила и лук вообще не клала, а морковь просто порезала. Всё равно вкусно!

Люси По поводу перловки я варю её отдельно в микроволновке- это быстро, огурцы натираю на тёрке и пассирую 1–2 мин. Ну и самое последнее- добавляю картофель и спассированные томаты или пасту. А главное потом томить на медленном огне около 1 часа.

Даша Я делаю рассольник на любом мясе, которое дома есть. Самое главное — это томатная паста, желательно хорошего качества. Я добавляю ее 3–4 столовых ложки, чтобы было совсем красненько. Мои все так любят. Попробуйте

Анна Очень вкусный суп. Я готовлю его так-же, только перловку до полуготовности отвариваю отдельно, а потом добавляю в суп. Это делаю для того, чтобы булбон не горчил.

mila Vse v norme.

ольга а я еще добавила туда тушеные вместе с луком грудинку и ветчину, так как готовила не на мясном бульоне.

ольга а в конце самом порезала маслины порезанные. красиво получилось

GoblinV Рассольник-это вещь!
Жарким летом- жиденький и холодный, приходишь с работы, достаешь из холодильника и организм радуется:)
Зимой- густой. Кстати о рецептуре: рассольник- блюдо из соленых (попросту консервированных) огурцов, а все остальное-фантазия. Капусту зимой в рассольник я всегда добавляю. А вот крупу — не всегда.

Женя я всегда добавляю томатную пасту для того чтобы бульон не был серого цвета

Настик Какой замечательный супчик получился! Очень вкусно.Только я с курицей делала.

Татианна Привет всем и хорошего дня!!! Постоянно пользуюсь Вашими рекомендациями. Моя мама советует замачивать перловку, в холодной воде, на ночь, а потом подсушить ее на горячей сковороде и тогда она варится быстро и может быть отдельным блюдом. Люблю ПЕРЛОВКУ!!!

Танюшка Спасибо огромное — как раз сейчас семья голодная соберется к столу — накормлю вкуснятиной! спасибо за такие подробные и красочные рецепты! просто в восторге от сайта!!!

Кристина ММмммм… Вкуснотища! спасибо за рецепт, давно хотела научиться варить рассольник!

Наташа Вчера в первый раз готовила рассольник. Правда немного отступила от рецепта. Перловку часик попарила перед варкой и корень сельдерея потерла в суп прямо свежим, а не из пакетика. Получилось прекрасно! Очень вкусно! Спасибо Вам!

роза Еще не пробовала, но всегда мечтала научиться готовить сегодня обязательно сделаю, судя по вчерашнему рецепту Чахохбили — Очень понравилось — я думаю рассольник тоже будет очень вкусным!!!

Настя Настя, Вы — мой кулинарный бог!!!
Ненавидела всегда эту возню с готовкой — теперь прикладываюсь к вашему сайту каждый день!
Моя личная жизнь спасена и никаких головняков с пропорциями!!!

adamiya wkusnotischya. net slow. spasibo za rezept.

соня пойду варить, думаю будет вкусно, только я люблю с рисом, перловку и мой муж после армии не любит)))

витя только что сварил… позвонил жене, говорю: кто-кто торопится домой, кто-кто домой спешит? кого-кого рассольник ждёт…

спасибо за рецепт)))

marina Рецепт рассольника просто супер, очень простой, надеюсь что вкусный. Сегодня обязательно приготовлю!!!

альфия Перед употреблением можно рассольник забелить, добавив сметану, но не в кастрюлю, а в отдельные тарелки.

Darya Приготовила только что. Какой получился замечательный рассольничек!!! Спасибо за рецепт. Единственное, перловку все-таки стоит предварительно сварить.

Юля Сварила я по вашему рецепту рассольник, только я не посировала лук и морковь, а в сыром виде добавила, т.к. у меня маленький ребёнок и я подумала, что полезней без пассировки, получилось очень вкусно, спасибо Настя за рецепт.

Desperate housewife Действительно, очень вкусно получилось! А ведь я почти также всегда готовила…но именно этот рассольничек получился идеальной густоты, цвета, аромата, ну и вкуса, разумеется! Видимо, дело в порядке добавления продуктов и их количестве! Спасибо Насте!
Кстати, перловку перед тем, как отварить, я замочила на 30 мин. в холодной воде, она разварилась как раз через 40 как и указано в рецепте. И не надо ждать 1–2 часа, попробуйте!

Андрей Если в этот чудесный рассольник класть томат, маслины, грудинку и ветчину, как тут некоторые предлагают, это будет не рассольник, а дежурная солянка.

Katerina огромное спасибо — накормила мужа (британец — обожает русскую кухню) — он просто в восторге. теперь буду занимать место у печки заранее, чтобы повкуснее его накормить., а читаю рецепты и уже снова кушать хочется))

михаил За 25–30 минут до окончания варки добавляю ложку с горкой овсянки. Бульон получается более тягучий и приятный. Овсянка разваривается вся.

Бобыч И все таки на говяжих почках!!!
Отдельно отваренных.Просто БОМБА!!!

Денис …столько вкусного и приятного написано про рассольник…и мы пойдём готовить его!!! ХоЧУ БОМБУ!!!

люда Много лет готовлю рассольник, но по Вашему рецепту просто класс!!!

Юлия Спасибо за рецепт. Суп получился просто замечательный.

Алина спасибо попробую

Дарья От всей души спасибо Вам и вашим рецептам! Просто палочка-выручалочка Ваш сайт!

Оксана Здравствуйте. Хороший рецепт. Я, чтобы хорошо получалось, перловку заранее отвариваю и еще можно вместо цельного мяса использовать фрикадельки. Это для тех, кто не очень любит насыщенный вкус мяса.

Лен4ик Спасибульки всем!!! И за сайтик Ваш огромное спасибо и за советики. Прочитав все советы, пойду варить рассольник на курице. Первый раз варю рассольник, вот зашла в Инет и нашла Вас. Вы все молодцы!!!

Алена Очень вкусно, большое спасибо за рецепт.

Wild cat очень вкусный рассольник когда томата много, и предварительно томат потушить с луком, морковью и огурцами, минут 10. Мои все обожают такой рассольник

Олег Шабанов …, а я просто очень люблю рассольник!

Ёлка Настенька, огромное спасибо за Ваши прекрасные и не сложные рецепты! _________для наташи — картофель не советую класть после огурцов, он получится жестким.

Ирина Настя, отличный рецепт!
Сделала все, как положено, только рассола соленого не было — добавила от маринованных огурцов. Если кто любит кислятину — маринованный пойдет, только это уже не рассольник! Поэтому советую добавлять только соленые огурцы и от них же рассол!

«Сергей Medik омич» Рассольник это отличный, ооочень вкусный супчик)

лиза очень вкусно

Валёк Спасибо Вам за рецепт!!! очень люблю рассольник, ща пойду готовить…))) С уважением Валёк!

Светлана Очень вкусно добавлять мелко нарезанные стебли петрушки перед тем как закинуть картофель, вкус совсем другой! И еще я огурцы обжариваю, а не тушу.
Ваш сайт находка для меня — огромное спасибо!!!

Анечка 85 Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно!!! Перловку сначала варила отдельно, около часа, потом добавила с суп. Получилось супер!!!

Filzip Всё чётко! без всяких рассусолеваний! РЕСПЕКТ тебе автор!!!

Altair Vega Настенька, твой сайт — это находка!
Я никогда не видела, чтобы так подробно и, главное, просто описывали всё пошагово. ЗдОрово!
Только что сварила рассольник по Вашему рецепту — получилось, как в детстве! Вкуснейший! М-м-м, муж нахваливает и воздаёт хвалы:)

Ирина Очень люблю рассольник и очень долго у меня не получалось именно то, что я хотела. Даже если следовала рецепту. Постоянно казалось, что чего-то не хватает. И вот вчера у меня получилось!!! Хотя делала вроде бы все то же самое. Я люблю острый рассольник, кисленький и еще сметану кладу. Но в этот раз я предварительно перловку обжарила, а затем она с мясом варилась примерно два часа. Дальше все по рецепту. Но! Я добавила огуречный рассол из разных банок. А говядину я брала на косточке, чтобы наваристее было. В результате у меня такой вкусный суп получился! Меньше четырех тарелок не съедаю. И все хочется и хочется. Просто объедение!!!

Standy Небольшая такая ФИШКА из личного опыта. Если рассольник доваривается, а вкус вас почему-то не устраивает, попробуйте кинуть в кастрюлю одну (для экстрималов — две) гвоздичку. Оттенок вкуса кардинально меняется. Лично мне так больше нравится.
Сайт — СУПЕР! Долгих лет ему и его хозяйке!

Ната Девочки, а я готовлю рассольник только из охлаждённой голени индейки.Вкус неповторимый и незабываемый попробуйте пальчики оближеш.

Света Киев Сегодня первый раз варила, получился оболденный супчик. Спасибо за рецепт)))))

Ольга Рассольник замечательныЙ! Только я первую воду от мяса (после закипания и снятия пенки) сливаю, тогда бульон получается прозрачным. А перловку беру в пакетиках, она быстрее варится минут 35 всего. Всем приятного аппетита и кулинарного вдохновения!

Марина Спасибо за замечательный расольник, очень вкусный получился.

Шурик А я вместо перловки отвариваю рис!

Елена Очень вкусно. Только я обязательно отвариваю перловку или рис отдельно, чтобы суп был более прозрачным и красивым.

ladykat Увидела в магазине соленые огурцы и очень захотелось рассольника. Только что приготовила. Готовила рассольник первый раз. Очень вкусно, только бульон не прозрачный, наверно от перловки

лариса Выбирала рецепты рассольника и остановилась на вашем, уж очень понравился: и доступно описано, и так аппетитно выглядит готовое блюдо.

лариса Спасибо огромное, первый раз приготовила рассольник и не думала, что получится так вкусно, просто божественно.

Ядвига Спасибо за рецепт.сварила супчик=очень вкусно.единственное что сделаю в следующий раз так это сниму шкурку с огурчиков, чтобы помягче были…

Таня Перловка вместо сорока минут варилась часа два с половиной. А огурцы полчаса тушились, а потом еще и варились около часа, но так и остались твердые… Но все эти терзания были позабыты, когда первая ложка оказалась во рту!

Яна Рассольник варила впервые. Получилось очень вкусно! Спасибо.

Катюша А я вместо перловки добавляю ячку или пшенную крупу. Она варится быстрее, не такая грубая. В зажарку можно добавить ложку томатной пасты. Тоже вкусно будет.

Николай Это мой первый опыт готовки супов) получилось очень густо) и сельдерей я бросил в обжарку, но думаю будет офигинно

lenson Большое спасибо за рецепт и комментарии, в ближайшие выходные намерена поупражняться с рассольником (уже давно мечтаю его сварить). Только вот говяжьи почки меня заинтересовали — как их правильно сварить? Надо, наверное, первый отвар сливать, надо ли их вымачивать перед готовкой и сколько и как вымачивать (типа воду менять как часто). Если кто в курсе, подскажите, плииз.

Аленка Настя, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, сын съел и без каприза, понравилось очень! Мне очень понравился ваш сайт, скоро буду готовить ваши салатики.

Елена Очень люблю рассольник. Воспоминание детства — в Питерских столовых и кафе подавали «Рассольник Ленинградский» Он был с говяжьими почками. Так и я варила на заре своей молодости. Теперь варю разными способами — постный (совсем без мяса) или с любым мясом. Всегда получается хорошо.
ПЕРЛОВКУ ВАРЮ ОТДЕЛЬНО, ПРОМЫВАЮ, ДЕЛЮ НА ПОРЦИИ И УБИРАЮ В МОРОЗИЛКУ!!! Это позволяет всегда иметь ее под рукой для ускорения процесса готовки. К тому же перловка обычно разбухает после процесса приготовления и на второй день суп может оказаться гуще, а уже отваренная заранее перловка помогает избежать это.
К тому же я перловку добавляю в рыбные, грибные супы. И то и другое готовится очень быстро, а добавленная заранее приготовленная и замороженная перловка ускоряет процесс приготовления.

АЛЕКСЕЙ ИВАНОВИЧ[Москва] мне кажется рассольник ваще испортить нельзя

Вика ням-ням

Людочка Хорошая идея с замораживанием готовой отварной перловки — возьму на вооружение! Спасибо всем.

Таня А мы готовим с говяжьими почками и обязательно добавляем черные маслины. Они придают просто неповторимый вкус

Оля Сегодня приготовила рассольник, получился просто супер, правда немного густоват, но это я положила много перловки, и рассол я огуречный не добовляла. в следующий раз попробую обязательно с рассолом.

Елена сегодня варила супчик другой. в следующий раз хочу рассоольник приготовить. да и муж что-то вспомнил случайно, что давно как-то ел очень вкусный рассольник. Я готовила его очень давно и насколько помню лук ложила целым ну или резала на две половины. просто чтобы от него вкус в супе был. Но подробностей не помю готовки) попробую по этому рецепту), а сегодня буду готовить голубцы, по вашему рецепту, Настенька)

Dilfuza Уважаемая Настя ваш сайт мне дала моя подруга и я начала готовить, с твоей помошю у меня получается все отлично.Расольни у меня получилось отлично дома тоже меня похвалили спасибо тебе большое.

Ольга Сегодня приготовили по вашему рецепту, получилось обалденно!!! Спасибо))

Татьяна Настя, по слову рассольник нашла Ваш сайт и приготовила его, только на курице, получился густой вкуснейший суп, благодарю!

Анастасия Спасибо за рецепт..только что закончила варить рассольник…Муж попросил…говорит ему никогда не готовили его))) вот пришлось постараться)))) спасибо…мммм пальчики оближешь)))

Екатерина Спасибо за рецепт!!! Супчик просто чудо!!!

Наталья В рассольник всегда кладутся почки. Перед приготовлением их надо вымочить не менее 8 часов.

Марина Б. это был первый в жизни моей рассольник.Он получился просто потрясающий!!!

Ленуся Настя, спасибо большое за такой подробный рецепт. Нам с мужем очень понравился рассольник. Как хорошо, что есть Ваш сайт, куда всегда можно заглянуть и найти что-то интересное и вкусное!!!

Татьяна Обожаю рассольник, но муж не любит перловку. Сначала заменяла её рисом, тоже вкусно получается. А сейчас вместо крупы добавляю свежую капусту — это вообще фантастика!!! Оторваться нельзя, такой вкусный получается.

Лада Отличный рецепт! Хочу добавить от себя:
1. перловку можно за 10–15 минут до добавления в бульон залить кипятком, дать постоять, промыть несколько раз и уже потом в бульон. Тогда для варки вполне достаточно 30 минут (более чем:)) и бульон не такой густой будет.
2. Про то, что надо обжарить и потушить — готовила в СВЧ. Получилось быстро, огурцы мягкие и трудозатрат меньше, чем со сковородками. Делала так: нагрела растит масло 1 мин, добавила лук — готовила 1 мин на 900 Вт (высокий уровень мощности), один раз перемешав, добавила морковку готовила 1,5 мин на 900 Вт (высокий уровень мощности), так же раз перемешав, добавила огручики, готовила 30 сек на 900 Вт (высокий уровень мощности), перемашала добавила рассола, готовила 1,5 мин на 900 Вт (высокий уровень мощности). Все готовила под крышкой!, все порезано кубиками. По-моему кубики прикольнее, чем терка (hand made;)).

Елена Очень вкусный супчик! Не замечаешь, как съел!
А перловку я отдельно отварила 40 мин, а потом ее в супчик там еще мин 15-очень мягкая!!!
Спасибо за вкусные рецепты!

Оксана F. Я тоже обожаю рассольник, только ни разу не готовила, все в столовках брала во время обеда. Сегодня решила приготовить, уже слюнки текут:)

Ольга Спасибо большое! А я варю, как написано, всем нравится.

Лена Настя, первый раз попробовала сварить рассольник, получилось весьма и весьма неплохо. Огурцы добавила, просоленные с хреном, очень вкусно вышло.
Мой моложой человек категорически раньше не ел рассольник, даже не поверил, что это он, когда сварила:)
Своеобразный комплимент и Вашему рецепту и моей стрепне:)
Спасибо! На сайте оказалась случайно, но, кажется, надолго…:)))

Катерина Хороший рецепт! Хочу приготовить для сына (ему полтора года). Только овощи наверное обжаривать не буду и рассола поменьше.

Йа Медвед Не у мею готовить.Попробовал по рецепту-пальчики обли жешь! СПАСИБО!!!

Мила Можно еще добавить консервированную перловку. ПРодается в банках, типо тушенки.)))

Маринка-мандаринка Приготовила в выходные.Правда положила курицу и рассола у меня огуречного не было, делала без него. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Мои мужчины за 2 дня большую кастрюлю оприходовали!!!

Иришка Спасибо большое Настя за рецепт!!! У моей дочери друг, очень любит рассольник и поэтому хочет чтобы она научилась его варить.Для неё, как начинающей хозяйки — это большая помощь.

Вера Здравствуйте Настя! Спасибо Вам за ваши рецепты! Вчера пекла кекс « Снежинка» по вашему рецепту и «Шарлотку» Всё получилось отлично. Рассольник я готовлю частенько, примерно так же как и по этому рецепту. Только огурцы я обжариваю просто на раст. масле. А вместо перловки использую рис.

Veta Готовлю бульон для супа всегда только в скороварке!!! Классная штука!!! И если перловку отправить вместе с мясом (залить водой) в скороварку, через 30 мин. получится замечательный наваристый бульон с перловкой для рассольничка…

Ольга D. Здравствуйте Настя. Спасибо Вам за ваши рецепты. Всё очень вкусно.

сергей если ожарить мясо.лук.и морковь после все варить по рецепту получится вкусно

Igors рецепт супер, но мы всегда имправизируем (в зависимости,
что есть в холодильнике), поэтому респект классике и уважуха хозяйкеи сайта. Самое главное с мясом не переборщить, а то жаркое получится))))))!

Ташенька Спасибо большое за рецепт, рассольник готовила впервые. Любимому понравилось, да я и сама в восторге!

Мадина Сейчас будем варить рассольник, как получится, напишем завтра

Аленка Училась готовить рассольник по этому рецепту — очеь вкусно! я теперь напоминаю настоящую хозяйку, ура!

Вика я очень люблю рассольник, но сама никогда его не варила, всегода просила маму приготовить его, а вчера решилась по вашему рецепту его сготовить. Получилось не плохо, даже очень вкусно!!!
мне так понравилось готовить по картинкам.
спасибо, Настя

denfed Рассольник получился вкуснейшим!!! С почками, правда, вкус другой, но мне кажется не сильно важно соблюдение в точности всех ингредиентов. Главное довольные лица людей(для которых готовил) просящих добавки:-)))
Недавно приобщился к, думаю немалому, числу поклонников этого сайта. В очереди на пробу еще очень много блюд, часть из которых, думается мне, станет еженедельным.
Спасибо Настя за ВКУСНЫЙ сайт!!!

Катя Спасибо за рецепт. Теперь я умею готовить рассольник. Ура!:)

Юлия Готовила сегодня рассольник, делала точно всё по рецепту, получилось оооочень вкусно и быстро))) этот сайт просто чудо, у меня глаза разбегаются, думаю что пока всё не попробую не успокоюсь! Спасибо Вам большое, Настя, за замечательные рецепты!!!

Yana Я тоже очень люблю рассольник. Делаю его на говяжим бульоне, а мясо вынимаю, потом его нарезаю кусочками и опускаю в бульон. Перловку отвариваю предварительно, так же использую томатную пасту.

Катерина Рассольник был ооооочень вкусным:)
Очередное спасибо Анастасии!

Марина Огромнейшее Вам спасибо и низкий поклон за Ваши потрясающие рецепты!!!

Irina замечательный рецепт, спасибо за помощь!

Putik Спасибо, очень вкусно получилось:)

андрей попробуйте в конце варки добавить в рассольник 3–4 мелконарезаных зубчиков чеснока еще будет вкуснее

Лена Очень вкусно! Я с курицей сделала. Спасибо!!!

анна Здравствуйте, Анастасия!
Ваш рецепт очень удачный. Хочу поделиться со всеми участниками: я не люблю рассольник — не повезло с детства, накормили неудачно в общепите. Но мой муж его обожает и готовит для меня. тут пришлось мне самой его радовать. Получилось супер! Предлагаю некоторые детали, которые не помешают этому рецепту: перловку лучше предварительно отваривать, в пассеровку добавляю томатную пасту — около 2 ложек столовых для красоты, а за 5 минут до готовности — банку оливок без косточек или с лимоном (лимон можно отдельно нарезать тоненько в тарелку перед подачей). И в бульон обязательно потроха добавляю (в кипящий, так, чтобы они варились не более 30 минут, а то затвердеют), потому что где-то слышала, что рассольником называли раньше любой суп с потрохами. Спасибо!

Расима Очень хороший сайт! Сын (ему 11 лет) нашел ваш сайт и теперь я частенько заглядываю сюда! По вашему рецепту приготовила рассольник, трюфеля, коктейль банановый, кексы! Очень вкусно получились! Детям и мужу очень нравится! Спасибо Вам Настя!

Станиславский Эх как приготовлю, наемся и лопну)))

Наримашка Спасибо, очень вкусно получилось, теперь буду чаще готовить рассольник

Маргарита Я готовлю рассольник уже много лет и огурцы не тушу никогда. Жесткими они не получаются…

Милана Первый раз в жизни приготовила сама рассольник…осталась очень довольна. Спасибо за замечательный рецепт…все клево…главное, что так подробно…всего наилучшего этому сайту!!!

Светлана Французова все замечательно, а главное, все легко и просто, прочитав, все начинают соображать, что сами-то все это знают, но Ваш плюс — все систематизировать и преподнести правильно, а это далеко немаловажно. еще попробуйте огурцы натереть на крупной терке для рассольника., а перлову отваривать отдельно и добавлять потом, чтобы мменьше было крахмала и не получилась каша. Вы молодец!

Наталья А я сейчас как раз готовлю по этому рецепту, потом откомментирую, как получилось!)

Алла.Киев. Готовила по Вашему рецепту Шарлотку, сегодня будет Рассольник!;)
Спасибо за сайт!!!

сергей спосибо за рецепт сейчас буду готовить!))

Я Ну просто огромедное спасибо, вот только поели.Супер!

ЛЮБАНЯ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РАССОЛЬНИК СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ НАСТЯ!

Толстый кок Сам готовлю уже лет 20, со времен службы в ВМФ, думал все знаю, но оказывается далеко не все! Спасибо хозяйке сайта!

кактюня Рецепт суперский и лёгкий, но я делаю с курицей…

Дашунчик Вчера приготовила суп по вашему рецепту- с упер так вкусно, мужу очень понравилось!!! Самый лучший сайт из всех!!! Спасибо вам за то что вы есть и радуете нас такими рецептами!!!

Вик Настя, — один из моих страхов — захожу на Ваш сайт -, а он закрыт…Господи, не дай этого.

НАТА МНЕ 30 И Я ЕЩЕ НИКОГДА НЕ ВАРИЛА РАССОЛЬНИК.СЕГОДНЯ ПОПРОБУЮ.ПОМНЮ КАК МАМА ЕГО ВАРИЛА.НОСТАЛЬГИЯ ПО ДОМУ.

Танечка Настя, спасибо Вам большое! Ваши рецепты замечательные! Оказывается готовить-это здорово!

Изольда Рассольник это супер! Особенно по вашему рецепту. Ни чего сложного зато просто объедение. Спасибо.

Светлана Обожаем рассольник, делаю почти также, только перловку варю заранее, муж не любит густоты, которую она дает.

Олеся Сегодня сварила рассольник по вашему рецепту! =))) Домашние просто в восторге!!! =))) спасибо большое =))

Люся Рассольник получился изумительный! Вкуснотища!
Первый раз сегодня случайно забрела на этот сайт. Потрясающе! Не могла оторваться 3 часа читая и глотая слюнки. Как всё просто и красиво!
Настя, огромное вам спасибо.

Павел В какой раз уже готовлю по этому рецепту и как свегда вве домашние в восторге… И еще много рецептов с этого сайта очень изумительные…

SIMA из кулинарных сайтов, действительно самый лучший, и главное все рецепрты доступны простому человеку, вы чудо-чувствуется настоящий повар

Лена Настя!!! Я Ваша на веки!!! Первый раз делала суп этот, и с перловкой познакомилась, варила отдельно. Муж в восторге!!! Сказал ЗАКРЕПИТЬ!!! Спасибо!!!

Ebola Сильный супчег:)

Olga Очень вкусно. Моему ребенку 1,4, она у меня съела 3 тарелочки. Спасибо!

Оксана Нашла ваш сайт и сейчас готовлю, надеюсь будет вскуснятина! Спасибо за рецепт!

Олег Отличный, классический рецепт. Перловку можно замочить на ночь, либо бросать вариться одновременно с мясом. Я купил крупу в пакетиках которые затем растормошил, такая крупа быстрее варится. Русская кухня -здоровая, безопасная!

Ирина Сегодня приготовила, сыну очень понравилось, ему полтора года и супы не ест, спасибо вам за рецепт!

Вячеслав Суп получился просто сказка, пальчики оближешь. Большое спасибо!

люда Сейчас буду готовить Ваш рассольник. Спасибо за рецепт.

Марина Я перловку никогда так долго не варю и не замачиваю. Отправляю первую в бульен, когда она закипит, добаляю картошку ну и дальше по рецепту и нормально она проваривается.

Полина Здравствуйте, Настя! Я так давно не готовила рассольник, а сегодня решила его сварить вышла в интернет и нашла ваш рецепт, взяла и сварила суп.Рассольник получился очень вкусный, хотя вместо солёных огурцов я добавила малосольные, конечно если бы под рукой были солёные было бы ещё вкуснее.Я почитала ваши другие рецепты и решила по ним готовить ещё.Спасибо за рецепты и подробное описание и фото.

Вячеслав Рассольник люблю с детства.
А вот Ваш рецепт — сказка.
Спасибо Вам оромное!

Svet 03 Пошёл варить…

Katushka Мама в детстве варила очень вкусный рассольник. Давно я его не ела. Но вот нашла ваш рецепт и не смогла удержаться, чтоб не сварить. Ням ням! Очень вкусно! Спасибки за рецепт! Как у мамы!

Александр Огромное спасибо за этот рецепт, сегодня приготовил-это просто супер!

Надежда А я в отдельной кастрюле варю перловку, потом промываю её и добавляю в рассольник. Бульон чистый и прозрачный.

Олеська Спасибо за рецепт! Всё сделала так как указанно!!! Получилось обалденно!!! (учитывая, что это первый рассольник в моей жизни, приготовленный мною)))))!!!

Артем готовила Жена, мясо взяли куском на кости и тоже получилось очень вкусно!!!

Елена Сегодня буду в первый раз готовить рассольник!

Елена Сварила!!! Очень вкусно получилось!!! Спасибо большое, Настя, случайно попала на Ваш сайт и теперь его поклонница! Вы умничка!!!:))

Алла Очень вкусно получилось, спасибо, Настя. А я снимаю шкурку с огурцов и режу их мелко мелко. Перловку тоже варю отдельно.

Ната Делаю по такому же рецепту. Суп с необычным вкусом. Всем удачи!!!

Татьяна Суп просто СУПЕР!!! Спасибо большое!!!

Надежда Мой рассольничек сейчас готовится, но выглядит уже так аппетитно!

Ольга рецепт супер, готовлю 2раз, очень вкусно, большая кастрюля исчезает на глазах..)))

Лада Хочу поделиться идеей. Я человек творческий по своей натуре. У меня лежал без дела роскошный обтянутый кожей ежедневник. Я сделала вот что: теперь Ваши, Настя, рецепты переписываю туда перьевой ручкой, хорошими чернилами.
У меня сосвсем маленькая ещё доченька, так вот потом этот «клад» ей отдам. Шикарное наследство получится! И, несомненно, пригодится. Ведь Ваш, Настя, сайт научит готовить даже ленивого, а рецепты замечательные, понятные, вкусные. Даже старший сын (12 лет) готовит по Вашим рецептам с огромным энтузиазмом, настолько подкупает лёгкость в приготовлении при помощи фото даже сложных блюд!
Дорогие дамы! Воспользуйтесь моим советом и такой оригинально и красиво оформленный ежедневник будет просто семейной настольной книгой много лет!
Спасибо, Настя!

Ната Люблю рассольник, но перловку варю отдельно, чтобы бульон не горчил и не мутнел. А в остальном все как в рецепте. Очень вкусный сайт!

Руслан очень вкусно

Олька Только что накнулась на ваш сайт в поиске какого — нибудь рецепта и второй час не могу оторваться, все просто, доступно и наверняка вкусно. Люблю готовить, но обнаружила для себя много новых приемов готовки. Спасибо вам большое, буду пользоваться вашими рецептами обязательно)))))

вика ща попробую приготовить)))

Яна Супер! Супер! Супер!-сайт!!! Это Находка для меня! Не знаю, с чего начать, но ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю все!!! Спасибо, Вам, Анастасия!

Лена Спасибо! Готовила без мяса, чуть больше рассола, и немножечко сахара в сковородку с огурцами (добавляю его во все супы). ООООооочень вкусно! Готовила первый раз

Nana вот сижу кушаю) тока приготовила… ням просто)

Катерина Безусно вкусно! Пальчики оближешь, спасибо, Анастасия-за такие вкусные и доступные рецепты!!!
Дай Вам Бог здоровья!!!

Танюсик, Москва. НАСТЮШКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ!!! Почти всё делаю как Вы, только я в поджарку добавляю огурцы, поджариваю их минут 5–7, потом добавляю 1–2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты и тушу минут 15.Дальше по рецепту. Получается — пальчики оближешь!!!

ЮЛИЯ Завтра в меню включила рассольник, уже не терпится попробовать, сама никогда его не готовила!:))

эллина очень доступный рецепт, спасибо))

юлия очень вкусно.

Наташа начиталась комментариев))))))))) пойду и приготовлю)!!!

Дашулька супер! спасибо!!!

евгений готовлю также только огурцы тру на терке и варю их меньше, спасибо.

Лариса Я очень рада, что «наткнулась» на Ваш сайт. Простые в приготовлении блюда и очень вкусные. Доскональное описание этапов приготовления. Занесла Ваш сайт в Избранное, и больше даже нигде не хочется искать. Если что-то нужно, то сразу же его открываю. Большое спасибо, удачи Вам и ждем новинок к праздникам!

пушистик Спасибо огромное за рецепт…получилось очень вкусно! К консервантам отношусь очень плохо:0)поэтому купила свеже маринованные огурцы, натерла на терке:0)таким образом получила и рассол и огурчики:0)а дальше все по схеме..любимый еще не пробовал, а у меня аж за ушками трещит! А ведь это в первый раз! Спасибо!

Наташа рассольник — мой любимый суп. сегодня решила приготовить. Надеюсь хоть он мужу понравится, а то вообще ничего не ест)

Света Спасибо за вкусный рецепт!

ольга Огурцы, конечно, вкуснее соленые — без уксуса, по-простому, и никакого риса — только перловка!!! А в тарелку — сметаны — ложки две, с ума сойти!!!

Альбиночка Я приготовила рассольник!!! Очень вкусно!!! Съели в первый же день!!! Спасибо!

Татьяна Спасибо:)

Марина А я добавляю ещё в супчик грибы сушенные (предварительно в горячей воде отмачиваю). Вкус изумительный!:)

Олька Настя! Ты молодец! Спасибо за этот сайт! =) все рецепты обалденные!!

Александр Рассольник есть рассольник ни с чем не перепутаешь спасибо за рацепт!!! Это мой дебют на кухне!!!

Светлана алекс Анастасия огромное вам человеческое спасибо за рецепт! Очень люблю рассольник, но готовила его сама впервые по вашему рецепту…объедение!!!

Олька Вот ем первый мой рассольник)))мне нравиться, спасибо Вам за рецепт

Оксана Спасибо за рецепт первый раз готовила Рассольник. Получилось очень вкусно.

Диля Рассольник просто обалденный!!! Вы человек с большой буквы! Очень вкусно получилось! Готовлю только по Вашему сайту, все рецепты изумительные. Так доступно написано, легко и быстро… Я очень счастлива, что нашла Ваш сайт!

Елена Спасибо большое за рецепт! сделала всё как вы написали! очень вкусно получилось! Мы остались очень довольны супчиком:)

Надежда Литвинчук Начинаю готовить супчик-посмотрим что получится!

Ирина Сварила бульон сижу и думаю…и что? снова суп с макаронами или борщ…надоело так. Вспомнила за любимы сайт:-) Первый раз делаю рассольник . Мне понравилось, такой кисленький..не жирный. Класс

Алексей прекрасный рецепт)), но заранее отверенную перловку не рекомендую, она тоже часть супа и должна впитать все прелести блюда во время варки!

Елена Промытую перловку советую обжарить в небольшом количестве подсолнечного масло и варить вместе с мясом.

Татьяна Отличный рецепт, суп просто класс, муж две тарелки навернул. Спасибо за Ваши рецепты

Ирина Начинаю готовить- Вы конечно АСС!!!

катя прикольно

юра сегодня не работал жена работе у жены спросил чем можно порадовать ее животик сказала рассольник тыщя лет не ела приготовил по вашему рецепту получилоси отменно, но я добавил свое ново ведение готовил в казане перловка распариласиь и суп долго был горячим спасибо что вы есть..

Анна Вкуснятина. Муж уплетал за обе щеки))))))))))))

Marina Спасибо большое за доступные рецепты!!!

kleogis Cпасибо за рецепт. Все время забываю, какие там ингридиенты)))
Перловку заменила на рис, добавила обжаренные грибы и фасоль. Вкуснотища!!!

Анна Делала всё по рецепту, оч вкусно!)

Елена Киев Вместо перловки добавила фасоль, как по мне стало только вкуснее. Как просто и быстро приготовить такую вкуснятину, правда чтобы было быстро нужно фасоль либо же перловку (любую крупу) замочить на ночь и тогда вся готовка займет 40–50 мин.

Людмила Здраствуйте, Анастасия.Вы просто умница! Благодарна за классный рецепт рассольника.Я всегда думала, что рассольник я не люблю, пока не приготовила его по Вашему рецепту.Муж оказывается его любит и вот: сварила впервые и оценили мы это творение кухни вдвоём! Я просто в восторге от Вашей фантазии! Вы для моей молодой семьи, как палочка-выручалочка!!! Вдохновеия Вам, Настя!!!

Ала Я редко варю рассольник и на этот раз решила посмотреть в интернете, спасибо — очень вкусно!!! Привлекли внимание и следующие 7рецептов Первые блюда, люблю в приготовлении разнообразие и особенный интерес к Первым блюдам.

оксана сапсибо за вкусный рассольник.муж чуть не съел вместе с кастрюлей

Кати Настёна…ну ооочень вкусно!!! Хотя и готовила без мяса. Спасибо!:-)

Andrew Большое спасибо за рецепт. Сегодня приготовил. Вместо перловки положил пшенку, поздно в магазин бежать было. И 2 гвоздички кинул. Отлично получилось. С фото и рецептом очень наглядно. Спасибо.

дмитрий получилось не очень наваристо пришлось добавлять кубик, а так очень вкусно Спасибо

Яна Спасибо!!!

ABC Настя, спасибо за рецепт — я не ела рассольник наверное, лет 15, живу в штатах. Вот сейчас приготовила — просто чудо. Огромущее спасибо за ваш айт — он очень полезный, а самое главное доступный. и все ингредиенты натуральные. Дети поели с удовольствием. я уже третий день сижу на вашем сайте и не могу оторваться. еще сделала пирожное картошку

Кристина завтра буду варить, обожаю рассольник, но нигде не могла найти рецепт!!! спасибо

надежда мой сын не любит супы, рассольник по вашему рецепту назвал вкусняшкой, спасибо

Наталья Признательна Вам за отличный рецепт рассольника, сегодня приготовила впервые, а самое приятное, что есть фотографии всего процесса и конечного результата.

диана спасибо за рецепт, вся семья была в восторге!!!

Алёнка присоединюсь ко всем вышеизложенным сообщения с благодарностями!!!:) ОГРОМНОЕ СПАСИБО! все получилось очень очень вкусно!)

Серёня Так все просто и в холодильнике все есть, спасибо, побёг готовить)))

Назар Спасибо вам огромное, отличненько получилось))

Виктория А я всегда добавляю томатной пасты…и все мои родные и друзья так варят! Для меня это открытие, впервые вижу такой рецепт рассольника, сегодня буду эксперементировать! Спасибо Вам большое!!!

Александр Большое спасибо! Очень вкусный супчик получился!

Натали Я вообще не умею готовить!, но с помощью вашего рецептаи руководства мой первый суп получился очень даже вкусным!!!=))))спасибо!!!

Маша Настя, большое Вам спасибо!!! Приготовила рассольник по вашему рецепту — пальчики оближешь!!! Очень насыщенный вкус и сытно — муж в восторге!!!

я здорово, все получилось. Делала на бульоне от куриной печенки — ее же потом и в суп добавила… Спасибо

Татьяна Люблю готовитьс детства. Очень поучительный и интересный сайт, особенно для молодых хозяек. Мой секрет: в любой суп добавляю немного сахара. Настюша, огромное СПАСИБО!

Светлана Суп не будет серого цвета, если перловку варить отдельно. Я её хорошо промываю и варю в микроволновой печи, а затем добавляю в готовый суп.

Катя Очень понравился сайт! Такой суп варю) Но огурцы тру на крупной терке) Больше сока выделятся) Более насыщенный вкус!!!

нина я смогла приготовить 1 в моей жизни суп спасибо

Айнель Настя! Очень вкусный суп получился..я рада что есть такой сайт:))

Наталья Спасибо, очень доступно и вкусно получается.

katerina2158 приготовила! вкус детства! спасибо!!!

Таня Ой, как я хочу рассольник! Только, если вместо перловки положить рис и огурцы натереть на терке. Кайф!

Марина Настенька, огромное Вам спасибо за такой вкуснейший супчик, да и вообще за то, что я полюбила готовить и теперь делаю это с удовольствием!
Я практически каждый день пробую какое-нибудь блюдо с Вашего сайта и ни разу ни я, ни мой муж не были разачарованы. Не то что, раньше портила все продукты))))). Не могу нарадоваться, что наткнулась на этот сайт)

Natashka Классные у вас рецепты! Я заметила, что когда я по ним готовлю, у меня ВСЕ получается! Не знаю, кому как, а мне очень помогают картинки, сразу как-то становится понятно, чего, сколько, и когда класть))).
Рассольник готовила первый раз в жизни, сейчас вот сижу уплетаю и радуюсь жизни. Получилось очень вкусно!

Надежда А я добавляю в рассольник хмели-сунели, это придает особый вкус, попробуйте!))

Кэт Спасибо)))вкусно получилось))))

Виктория Если перловку перед добавлением обжарить в сливочном масле (постоянно помешивая до золотистого цвета) бульон будет прозрачным как слеза младенца и сама перловка не раскиснет в супе)

юлия Спасибо большое. Ваши рецепты мне очень помогают. Моя мама всегда считала, что готовит лучше всех, но после того как попробовала приготовленные мною блюда, даже засомневалась.
А на кухне оказывается можно фантазировать!!!

Лилия А я так же готовлю рассольник, только не с перловкой, а с рисом, и в пережарку овощей добавляю томатную пасту, цвет красивенький получается и вкус насыщеней. Отличный сайт, всегда все здорово получается!

Санька♥ Спасисибки Настюшка за такой прекрасній и вкусній рецептик)

Владимир Сделал строго по рецепту. Очень и очень вкусный суп, понравился всем домашним. До этого, признаться, рассольник недолюбливал. Сейчас мнение сильно изменилось, теперь он всегда будет в домашнем меню.
Большое спасибо!

Светлана Цитата мужа: как вспомню, что на обед рассольник-мчусь, как оглашенный!!! Настюша, спасибо за рецепт!

Евгений Второй раз варю этот супчик! Очень вкусно!!!

Галия вкусно)

Алина Всё, что хочу приготовить и не знаю, как-нахожу на вашем сайте) спасибо Вам огромное))))
сегодня первый раз приготовила рассольник по вашему рецепту- объедение!!!

Назлыгуль рецепт идеален, мужу очень понравилось! от него Вам и спасибо!

Ева Я предпочитаю варить перловку отдельно и добавлять её чуть позже картофеля, так их вкусы не смешиваются. Спасибо Вам за рецепты, с помощью Вашего сайта удобно составлять меню, всё очень доступно объяснено.

Таня Свекровь была в восторге, спасибо вам огромное!!!

Татьяна Сделала рассольник по Вашему рецепту… завтра будем пробовать!!!)))
спасибки огромные))))))))

Славик Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Артур Что-то парней-кулинаров тут мало!)) пойду готовить, уверен что получится КЛАСС)))

Strelo4ka обалденный суп. готовила без мяса. понравилось и мне, и мужу, и маме с папой. огромное спасибо!

ЕЛЕНА г.Екатеринбург Анастасия, ОгРомное спасибо!
очень Вкусно и Просто!!!
Я добавляю рассол вместе с картофелем.С некоторых огурчиков снимаю кожицу, т.к. нежнее получаются огурцы. А при тушении, я сначала обжариваю их на растительном масле, а затем добавляю собственного огуречного рассола.
СПАСИБО ВАМ ЕЩЁ РАЗ!!!

Валентинп Всем привет! Собралась впервые приготовить рассольник с перловкой (обычно готовлю с рисом) и обратилась за советом к Internetу. Сразу попала на этот сайт с чем мне, однозначо, повезло. Рассольник варила на бульоне из седца (3 шт). Получилось вкусно. Всем спасибо за хорошие комментарии. Отдельное спасибо Анастасии!

Екатерина Супчик просто класс!!! Настенька, спасибо вам огромное!!!

Виктория Спасибо.как всегда вкусно.Напомнили.Настя давно забытый рецепт.

Екатерина Первый раз в жизни готовила рассольник. Получилось просто отпад, мужу очень понравилось.Большое спасибо за рецепт. Раньше даже не представляла как его готовить.

Марина Я раньше один раз готовила рассольник, но без перловки. С перловкой вкуснее, только я с количеством что-то перестаралась. А вообще очень вкусно. Мжно зелени побольше класть и приправить майонезом или сметаной.

Дмитрий Спасибо, получилось всё вкусно.
Удобняя страничка всё наглядно и просто.
добавил в закладки.

ОлькО это мой самый любимый суп! только раньше я забывала как он правильно называеться и называла его «массольник» так он и остался у меня под этим смешным названием.))
спасибо за рецептик)))

Александр Большое спасибо. Отличный сайт, добавил в закладки.

Наталья Спасибо за рецепт! Очень, очень вкусно.

Алексия Большое спасибо Настенька за рецеп! Очень вкусно.я тока заменила огурчики на маринованые, других под рукой не оказалось и посировала на растотильном с добовлением оливкового, мужу так больше нравиться и получилось безумно вкусно! Самое большое спасибо что все расписано по граммам)))

Елена Супер! Спасибо! Отличный рассольник!

Люба Очень вкусный суп получился.

Катятя Спасибо за рецепт! Отличный сайт! Готовила первый раз в жизни рассольник! Полный успех!!! Суп варила на курином бульоне. В тот момент, когда положила в бульон перловку он помутнел. А утром по телевизору увидела совет — предварительно перловку обжарить на растительном масле. В следующий раз сделаю именно так!!!

Светлана Сварила рассольник. Еще не ела, но слюнки уже текут! Спасибо!

Александр Варится супчик:). Ещё несколько минут и буду наслаждаться…;-)

Наталья Супчик очень вкусен!!! Моя мама готовит его именно так! Можно готовить и на свином, и на курином бульоне, получается не хуже.

Карина Столько восторженных комментариев!!!)))))
ВСЁ!!! Завтра иду готовить рассольник!)))))

Ирина Спасибо за рецепт! Всем понравилось!!!

Аня Новосибирск супчик на плите, правда не было перловки (заменила рисом), посмотрим что там получиться)

Olga Настя, готовила по вашим рецептам пирожное «Картошка», получилось очень вкусно!!!
Сегодня сварила впервые рассольник. Мне кажется получился густоват из-за перловки, но теперь возьму на вооружение совет использовать отварную перловку.
Спасибо вам!!!

Наталья Спасибо за рецептик очень вкусно.

Сергей для того чтобы бульон не был серым, советую морковку не на терке тереть, а кружочками мелкую морковку порезать и пожарить на нерафинированном растительном масле. Можно для цвета так же добавить куркумы. Вкуса от нее ярко выраженного нет, а вот цвет приятно изменится. Рецепт супер. Только я готовлю с мясом на косточке. Потом косточку убираю и дальше по рецепту.

Елена Все супер! Спасибо!

Ильзия Приготовила, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Анастасия! Суперрр! приготовила по вашему рецепту!!! только вот перловки много бахнула:(((получился густоватым, но се равно ниче!!

Надежда Спасибо за рецепт, готовила впервые, получилось обалденно!!! Будет в нашем семейном меню еще один супчик! Сегодня буду готовить рыбку под соусом Тартар. Обалденный сайт, передаем ссылку на него из рук в руки:).

Валерия Очень вкусно получилось)))))Спасибо огромное)))
Только за место говядины я варила свинину)))

Надин Спасибо за рецепт, готовлю уже второй раз, но только с домашней курицей. Получается очень вкусно)))))

ТаТа Очень давно муж просил приготовить рассольник. И вот сегодня я ЭТО сделала. Вкусно получилось, наваристо, как мы любим.:-)))
Только почему-то моя мама говорит, что в рассольник обязательно нужно, незадолго до готовности, добавлять сметану. В следующий раз попробую со сметаной.
Спасибо ВСЕМ!

Наташа Девочки, хорошо уже то, что мы возимся на кухне с удовольствием! Всё-таки мы-хозяюшки! Сегодня первый раз приготовила рассольник-получилось вкусно, правда.С Наступающим Вас Всех!!!

Алинка СПАСИБО большое за рецепт, за фотографии, за сайт ВДОХНОВЛЯЕТ!:))

женя просто вкусно

Воля Отличный рецепт! Делала всё строго как написала Настя. Рекомендую!

AruG Кошмар))))) Я впервые приготовила суп!))) Спасибо Вам, Настя, этого точно бы не случилось без ваших рецептов!

zaxaca только что сварила…сижу кушаю…очень вкусно..спасибо за хороший рецептик:)

Светлана Я еще добавляю в зажарку немного томатной пасты. Получается тоже вкусно!

Ирэн Много раз пробовала рассольники, и они мне никогда не нравились, кроме моего. Я туда плюс ко всему еще добавляла очищенные от кожици помидоры, болгарский перец, нарезанную соломкой копченую колбасу, и все это тоже обжаривала. А тут заглянула на сайт, и попробовала приготовить настоящий рассольник по Настиному рецепту. И получилось просто великолепно!!! И мужу, и доче понравилось!!! Теперь буду готовить то по своему, то по Настиному рецепту, для разнообразия!!! Спасибо, Вам, Анастасия, все ваши рецепты просто чудо!!!

Юлия Рассольник получился очень вкусный! Огромное спасибо!

Таня Мне нравится всё! Самое главное в рецепте — основа, а далее нужно готовить, кому что нравится. Солить — не солить. лимонить — перчить…с мясрм или без мяса… Господа, в рецепте еды — самое главное — идея!

Татьяна Прекрасный рецепт! С первого раза получилось очень вкусно!!! Домашние были в восторге!

Карина НЕ люблю рассольник с детства, только сейчас случайно решила попробовать — мне даже понравился.Единственное рассола было пол стакана и 1 огурец.
Спасибо, теперь буду варить постоянно!

Валентина Мой парень очень давно просить сготовить ему рассольник, а я даже и не предпологала как его готовить, и тут решила зайти на ваш сайт, который меня всегда вовсём выручает.:))

Жанна вот налопалась рассольника, теперь пишу отзыв…:))) ну ооооооочень вкусно! СПАСИБО БОЛЬШОЕ Вам, Настя! на ваш сайт попала, когда искала рецепт солянки, теперь постоянный гость здесь! теперь не ломаю голову над тем, что приготовить, захожу на сайт и ищу подходящие рецептики, а вообще желание огромное попробовать приготовить всё, что вами предложено! еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

машапуся Вкуснотища!!! Приготовление еды стало моим любимым занятием, и сынок помогает. Новый год и Рождество встретили по Вашим рецептам. Спасибо огромное, всех благ.

Санкоша Настя, супер рецепт! Спасибо!!!
Но я вместо перловки кинула туда гречку(она не такая уж капризная-варить долго не надо!), а еще в поджарку добавила копченной колбасы (вкус стал еще более ярким!)- очень вкусно получилось!
Своих домашних так порадовала!!!
Готовила впервые!

Танюшка а я варю перловку отдельно(тогда бульон получается очень прозрачный)и затем добавляю в бульон, а в остальном все так же.Настя, спасибо вам за рецепты! вы просто умничка! я вами восхищенна!

ТАНЯ НАСТЯ спасибо за рецепт у меня всегда получались супы пустые, а сегодня приготовила муж был в шоке так ему понравилось

Аннушка Вместо перловки приготовила с рисом, тоже очень вкусно! Спасибо))) скоро ДР у мужа и у сына… на столе будут ваши праздничные салаты!))

Надежда вот тоже приготовила сейчас.вечером мужа буду угощать))))))))спасибо за подробный и наглядный рецепт!

Валери Я добавляю еще стебли сельдерея, когда варится бульон.

Коала спасиьо большое, готовила в первый раз-----получилось очень вкусно.благодаря вашему сайту я полюбила готовить, теперь готовка-тоже мое хобби, радую мужа))))

витя просто супер вкусно так!!!

Оксана впервые приготовила этот суп))) моему любимому мужу ОЧЕНЬ понравился!!! огромное спасибо за рецепт)))

Оксана кстати готовила не с говядиной, а с курочкой)

Аня Анастасия, только что приготовила ваш рассольник. Единственное — перловку варила отдельно, т.к. мама по телефону запугала, что иначе будет кисель:)
Очень вкусно получилось, спасибо вам за рецепты.

Наталья С детства не люблю рассольник, но надеюсь, что приготовлю его по этому рецепту и мое мнение изменится.
Анастасия, благодаря вашему сайту я стала любить готовить еще больше, очень удобно, что расписано все по порядку и с фото, наша кухня стала очень разнообразной, т.к. заходя к Вам хочется приготовить все и сразу. СПАСИБО!!!

Татьяна Супер, спасибо за рецепт.Впервые сварила, понравилось всем!!!

Марина Перловки дома неоказалось, а рассольника очень захотелось, пришлось добавить рис, очень вкусно

Марина Спасибо за рецепт.Очень просто и вкусно

Надежда Спасибо за рецепты! Отличный сайт!

Юлия Давно хотела приготовить рассольник, но как то необход.продуктов не оказывалось вместе.

Но СЕГОДНЯ: все есть, приготовила рассольник, очень вкусный получился, как вкус из детства, только рассола от сол. огурчиков добавила немного лишнего.
А так вкус обалденный.

СПАБИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Настя Супер! Все так просто:) Сварила первый раз, мужа от супа не оттащить.

Роман Спасибо за рецепт, очень вкустно

BagbKa Спасибо за рецептик! Первый раз решил сделать рассольник, но заменил некоторые ингридиенты. Дома не оказалось перловки и как назло была курица вместо говядинки…, но была целая кастрюля говяжего бульона… Так вот технологию приготовления выдержал из рецепта, а говядину заменил на курицу, и перловку на гречку… Супчик получился что надо!!! Спасибо!

Яна Очень вкусный рассольник! Большое Вам спасибо!

Гузель Никогда не любила рассольник и сама его никогда не готовила, но недавно вышла замуж и выяснилось, что мой муж ее просто обожает. долго не решалась его приготовить, но вот увидела ваш рецепт и захотелось попробовать.Получилось Очень вкусно, тока я перловку сварила отдельно и добавила в бульон. И еще немного томатной пасты для цвета добавила)))

Аня Огромное спасибо за такой доступный рецепт! Я уже готовила по вашим рецептам, всегда все получается. Рассольник получился изумительный!!! Мои сказали что это праздник души!:) Куриный суп и борщ, всем приелись… и все забыли про старый добрый рассольничек!

Svetlana Огромное спасибо за вкуснющий рецептик!!! Действительно СУПЕР!

Настасья Ой, спасибо!!! муж носит на руках!!! раньше у наших мам были такие книжечки, куда они записывали свои рецепты, а у меня ваш сайт!!! все доступно объяснено и действительно очень ВКУСНО!!!

Надя спасибо за вкусный рецепт)

Иван У Вас способ предоставления рецепто в очень правельный!!!) Спасибо Вам огромное!

Крестик28 обожаю рассольник, но не знала точного рецепта. Попробовала по вашему приготовить, чуть язык не проглотила!!! очеееень вкусно!!!

Саид Спасибо большое, я сделал все по технологии, но отдельно томить лук, огурцы и морковку начал вместе ПЛЮС ТОМАТ) НАДЕЮСЬ ПОЛУЧИТЬСЯ))

Виктория Шишкина Спасибо за рецепт, было очень вкусно!!!

Роман приготовил суп просто супер

Vadim BOMBA!!!

Блондино4ка Супчик бесподобный…))) Спасибо.

Гульнара Спасибо за рецепты!!! Суп получился очень вкусный, только я перловку положила, когда сняла пенку с бульона. Варила вместе с мясом…))))

Наталья Жду мужа из командировки…сварю-пусть порадуется(т.к. ни разу не варила).Спасибо!

Ярослав Спасибо за рецепт и огромное спасибо за сайт.Все просто доступно не ни каких сложных ингридиентов и примудростей.

Викусик готовила первый раз рассольник, получился очень вкусно!!! Шпаасиибо!!!

solo получилось очень вкусно, а рассольник делала первый раз.

Алиса Спасибо!

Анютка Давно хотела сварить рассольник именно с крупой… делала рассольник во второй раз… очень вкусненький

Ирина Спасибо за рецепт)

Ольга спасибо за рецепт, очень вкусный получился рассольник

Алина Сегодня первый раз сделала рассольник, получилось просто ОБАЛДЕННО!!! Спасибо)))

Марина Очень большой стаж в приготовлении блюд, обожаю экспериментировать, пробовать новые рецепты, но иногда хочется чего-то вкусного, но давно неготовленного.Вот так и решила приготовить рассольник, купила все продукты, но всё-же решила заглянуть на любимый-ваш Настенька сайт и вспомнить как правильно его готовить.Спасибо вам большое!

Аня,Израиль Рассольник получился удачным-только перловку заменила на рис.Спасибо за рецепт.

Оксана_К Готовила рассольник первый раз, все получилось очень вкусно. Спасибо за рецептик!!!

яна спасибо получилось вкусно

марина А знаете, когда рассольник будет готов, возмите немного сливочного масла, добавьте 2 зубчика чеснока(через чеснокодавку) перемешайте в чашечке, добавьте в суп и сразу выключайте.

Ruslaney_Стерлитамак. Сайт добавил в избранное. Рассольник удался!

Айгуль Приготовила вчера вечером. Супчик — просто объеденье. Навернула аж 2 тарелки на ночь глядя. Мужу тоже очень понравился! Спасибо большое за ту радость, которую Вы приносите людям!

надя настя спасибо за рецепт

Юлия Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусно!))

Елена Спасибо за рецепт. Сегодня варила рассольник в первый раз в жизни. Взяла этот рецепт за основу и добавила следующую отсебятину.
Вместо говядины взяла куриные потрошки: печенку, сердечки, желудочки. Перловку замачивала перед этим часа на 2 и всыпала, когда мясо закипело и была снята пенка. При тушении огурцов добавила немного томатной пасты. Вместо простой свежей морковки при пассеровке с луком использовала корейскую, купленную как салатик. Рассол не добавляла, потому что банка с огурцами попалась очень соленая, ограничилась только самими огурцами (домашнее консервирование, не покупные). Ели со сметаной. Очень вкусно! Рекомендую.

Елена Жаль, что в комментах нельзя положить фото — я бы положила. Это не только вкусно, но и красиво) Спасибо Насте за рецепты. Если походить к ним творчески, то можно создать кушанья, которые семье точно понравятся!

Надежда Огромное спасибо за рецепчик, просто замечательно вкусный!!!

Людмила Списибо за ваш рецепт как раз я буду варить рассольник спибо ещё раз.

ВрИО жены Только что сделал и снял крупную пробу. Правильный рецепт. Спасибо!

SaulE Spasibo bol'shoe

Галчёнок Ой, Анастассия!!! Это просто сказка!!! Супчик этот приготовила первый раз, да и с перловкой не была знакома…но теперь, я умею готовить рассольник!!! Спасибо Вам!!!
Сейчас об этом сайте, мне так кажется, знают все мои знакомые и родственники. Мы не перестаем нахваливать его друг другу =)

ольга вы молодец.просто волшебница

Владимир класс!!!

Оля-Леля Спасибо за рецепт! Прекрасный супчик!!! Муж и сынок в восторге!

Булочка 79 ААААААААА, какая вкуснотища.Спасибочки вам за рецепт.Я еще добавляю сюда немного томатного сока.За уши не оттянешь.

Роман если добавлять томатный сок, то уж лучше сразу варите солянку:) хороший рецепт и оформление, спасибо

Юлия Анастасия, спасибо огромное ваш рецепт просто супер. Всем очень понравился

Елена Сегодня обнаружила этот сайт. Повезло! Сварила рассольник. Вкусно. Очень здорово, что и написано как готовить и фото… Прямо разжевали и в рот положили! Анастасия, спасибо! Удачи, здоровья и благополучия!

Ольга Спасибо за рецепт, ещё не попробовала, но знаю что будет вкусно)))

Галчонок Очень вкусно!!!

Машуля Никогда не любила рассольник, лет 10 не ела его вообще, а на днях муж вспомнил, что оказывается он его обожает, пришлось учиться готовить «нелюбимый» суп… Была очень удивлена- так просто и доходчиво все объяснено, а главное- поразительно вкусно!!! Спасибо Вам огромное!!!

зая мне очень понравился суп и моей семье тоже, я впервы приготовила такой суп

Людок Маргаритка, не вижу смысла на всю ночь крупу вымачивать, можно просто с мясом бросить, и они вместе будут вариться до готовности.

Ульяна А я готовлю такой супчик часто, мужу и другим членам семьи очень нравиться! Я еще в конце бросаю кокое-нибудь копченое мяско. Очень вкусно!

Владимир ВЫ чудо . Завидую вашему спутнику.

Елена Моя мама сготовыла этот суп ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШ!!!

Андрей Всему семейству очень понравилось! Спасибо!

Юрий Присмотрелься я к этому рецепту, буду сегодня карпить, позже отпишу

надежда Недавно готовили россольник по вашему рецепту, ну очень понравился!!! Сейчас собираемся сварить опять. Вообще ваши рецепты очень семейные и доступные!!! Респект!!!

Аленка Россошь Я тоже обожаю рассольник, но добавляю томатную пасту.вкусненько, а вот рассол я не добавляю.Спасибо!

Татьяна Варю суп, посмотрим что получится))

Ромка Обалденный получился! Спасибо! Только как всегда у меня передозировка продуктов-густой слишком!) Но это не страшно, делайте все посытней)

Юра Варю суп, посмотрим что получится

Инесса Отличный сайт у вас. 5+. Написано все подробно. Сейчас буду готовить рассольник первый раз. Мой муж любит разные блюда и я стараюсь готовить каждый раз разное первое, второе, десерты, салаты. Теперь буду по вашим рецептам готовить новые блюда. Спасибо!

Лилия Приготовила рассольник, получилось очень вкусно. Делала все по рецепту, только перловка у меня была в пакетиках, поэтому я ее отдельно сварила и уже потом в бульон добавила. Спасибо за замечательный сайт!

альбина приготовила по вашему рецепту рассольник, получилось очень вкусно, все ели с удовольствием.спасибо.

данил было очень вкусно!!!

Ольга Почти сварился! Сейчас муж и дочь пробовать будут!!! Пахнет вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Мария Большое спасибо за замечательный рецепт!!!
Муж вчера прямо завалил меня комплиментами, хотя за ним это редкость.

Валерия Огромное спасибо за рецепт!!! Первый раз в своей(ещё не долгой жизни, мне 14 лет) жизни сварила рассольник! Папа и брат съели с удовольствием!!! Попросили еще раз такой сварить!!! Огромное спасибо!!!

Ольга Спасибо большое! Супчик просто пальчики оближешь!!

Алла Словами не опишешь, насколько вкусно кушать этот рассольник!!! Вкуснотища)

Сергей Хорошо что есть иллюстрации к рецепту, сейчас буду варить))))

Олеся Тоже очень вкусно, но я предпочитаю зажарку делать с томатом.

эля Спасибо за рецепт сегодня сготовлю

Нас Спасибо! Сижу, ем)) оч вкусно!

алесандр настенька скоро весь израиль будет готовить по вашим рецептпам вы тут очень популярны спасибо вам

katarinka Вот только что сварила))))) Пускай чуть-чуть настаится, а потом попробуем что получильсь))))))))))))

Маша спасибо огромное за такой сайт.вчера сварила рассольник — всё просто и понятно.мужу так понравилось, что даже на завтрак попросил)

Алина Спасибо за рецепт, оч понравилось! вкусняшка

РАИСА ТАЗЕТДИНОВА АНАСТАСИЯ, ВАШ РАССОЛЬНИК СУПЕР-КЛАСС!!! НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ.ВСЯ СЕМЬЯ ОЧЕНЬ ОДОБРИЛА.СПАСИБО.ДАЙ БОГ СЧАСТЬЯ!!!

Татьяна Вот это рассольник у меня получился!!! Никогда не умела готовить, потому что то детство расписано по минутам, а потом и рабочий день…так что хозяйка из меня никакая…Спасибо Вам, особенно за картинки, все очень понятно, даже мне:))

Ирина По семейной традиции варю рассольник с говяжьим языком, перловку на ночь в холодной воде замачиваю, огурцы тру на крупной терке, все остальное идентично. Всякие томатные пасты и другие вышеперечисленные ингредиенты не добавляю — это уже другой суп, не рассольник!

Вик дико для меня было приготавливать бульон из вырезки…но, зайдя сегодня в магазин и увидев, что говяжья вырезка упала в цене на 30%, решил последовать букве Вашего рецепта…Спасибо. Вы правы. Это очень вкусно.

Михаил Спасибо, готовил полноценный суп вообще в первый раз. Вроде все получилось, спасибо!

алка здоровско всё получилось!!! …и очень важно..наверное..чтобы огурчики для супа..были вкусные!!

Настя Спасибо за рецептик! ОЧЕЕНЬ вкусный супчик!

Оксана Любимому очень понравилось, да и сестра приходила в гости, сказала, что вкусно.Уходив, она попросила, чтобы я рецептик дала…

Константин и Мария Суп просто супер-пупер!!! оч оч вкусно!!

Анютка Огромное спасибо за не сложный и очень вкусный рецепт!!! =) Только сварила =)!!!

Елена Готовила впервые рассольник, получился очень вкусный!
Настенька, спасибо Вам большое за рецепты, а Вашему мужу за оформление сайта!

Оля Настя, подруга готовила по Вашему рецепту. получилось, как у мамы моей!!! Срочно беру на вооружение — в выходные буду готовить сама. Спасибо вам. Ваш сайт — это просто находка!!!

НадинН Обалденный супчик, моему мужу оч нравиться. Только я огурцы на крупной терке тру — тоже самое получается.

Кристина Улетный супец!!!=)))

Криста сайт замечательный! готовлю рассольник точно также, только когда обжариваю морковь с луком, добавляю пару ложек аджики, получается очень вкусно!

замужняя вкуснотища!!! большое спасибо!!!

Сергей Настенька, все ваши рецепты, которые я попробовал, просто замечательные, спасибо! Всегда можно выбрать под любой случай — и праздничные, и на скорую руку, под любые продуктовые возможности. Рассольник готовлю второй раз, строго по рецепту, только вместо соленых огурцы маринованные и рассол от них. Все равно очень вкусно, всем нравится..

Клара Сварила по Вашему рецепту, только соленые огурцы натерла на крупной терке.
Подавала со сметаной и укропом. Вся семья хочет еще рассольник!

Таня И мой доваривается… попробовала на соль — няма няма няма… не дождусь уже последних 5 минут))))) Спасибо, Настя, Вам огромное!!!

Таня, Израиль Дорогая Настенька! Позвольте добавить еще одно скромное, но от всей души, спасибо в моющую лавину благодарностей в Ваш адрес! Всегда считала себя полной безнадегой в готовке, умела готовить несколько простых блюд (пришлось научиться ради мужа и ребенка), но все было « с мУкой», через силу… Найдя Ваш сайт, получила заряд вдохновения.
Первый мой «Ваш» рецепт был борщ, это было НЕЧТО! Конечно, трудоемко для неумехи, устала очень, но быстро забыла, когда попробовала:) Даже муж поел (если бы Вы его знали, поняли бы, что Вам полагается Нобелевская премия. Это человек, который допрашивает меня и других, из чего сделано блюдо, и если там присутствует хоть один ингредиент, который он «не ест», или то, что он ест, но приготовленное не в обычном режиме, блюда для него не существует! А тут была свекла — он.. ее.. как бы… не ест!!! Но съел! Такого не бывает!!! Небеса упали на землю! Даже его мама давно махнула рукой и знает, чего не предлагать, а тут… Хочется его «подколоть», но сдерживаюсь, так, может, под шумок еще чего-нибудь научу есть!):)))
Сегодня сделала рассольник. Сама уже насладилась, сейчас ребенка посажу кушать, и буду смотреть, что будет с мужем, ибо когда я ему сказала, что соленые огурцы будут в супе (он не знает, что такое рассольник, он не русский), он посмотрел подозрительно… У меня просто-таки научное любопытство и азарт!:)))
Я уже сказала, что Вы — талантище?

Ольга Николаевна В нашей семье мама вкусно только выпечку, да щи готовила. Я, когда замуж вышла, начала сама с супчиками экспериментировать, до многого своим умом дошла (хорошо, в доме 2 собаки, неудачные эксперименты быстро утилизируются).
А тут взяла у мамы банку солёных огурчиков, и ТАК рассольничку захотелось -не описать! А его-то я никогда и не готовила! Ничего, пошарила по Вашему сайту, сварила.
Муж с работы звонит: «Что у нас на ужин?» Я: «Рассольник и гречка с печёнкой». Он: «ФУУУУ!!! Рассольник! Это же скользкая мутная пакость, как хочешь, а я его есть не буду!»
Я аж расстроилась: если папа есть отказывается, дочка тоже есть не будет, а мне одной 3-хлитровой кастрюли многовато…
И вообще, муж у меня сроду в еде не привередничал особо, а тут вдруг так.
Приходит муж с работы, пока переодевается в домашнее и руки моет, кричит: «Наливай-ка мне супчику!»
Я, естественно, налила, тарелочку перед ним поставила, хлебушек-сметанку — как положено… Три тарелки умял, а глядя на него, и дочка разохотилась, лопали — аж соседи слышали, как за ушами трещит!
Вечером спрашиваю: «Ты всё ещё не любишь рассольник?» А он: «А что, это был РАССОЛЬНИК??? Он же не мутный, не скользкий и помойкой не пах! Теперь люблю рассольник! Только ТВОЙ!»
Спасибо, уважаемая Настя за такой отличный рецепт!

Елена Спасибо за рецепт очень вкусно получилось!))

Magnolija Я живу в Швеицарии. Я рада что случаино нашла ваш саит. Ето просто чудо. СПАСИБО вам, даи бог вам здоровя и успехов. Извините, что с ошибками, т.к. мои компютер на нем. язике. Ввели программу для русского язика, но не знаю как все букви правилно набираются. Удачи вам.

Надежда Я тоже думаю, что смысла нет перловку замачивать на ночь. А вот, что бы цвет у рассольника был прозрачным, я перловку варю отдельно. После чего её прополаскиваю в ситечке и добавляю в конце варки вместе с зажаркой. Всё получается отлично.

Elena Настя,
Живу в Америке 12 лет. Никогда не готовила рассольник здесь так как муж и ребенок очень привередливы в еде, а тут сготовила для себя только. Так что вы думете ребенок 2 тарелки смолотил, а муж думала уговорил 3 литровую кастрюлю. В резултате мне осталось на одну тарелку. Дай Бог тебе здоровья Настя за великолепный рецепт.

Анна Спасибо огромное Настя, что действительно все так подробно поэтапно и с картинками! Готовлю по вашим рецептам, мой мужчина еще больше стал меня любить.Ведь правильно говорят:“путь к сердцу мужчины лежит через его желудок»)

Полина Рассольник получился вкусным. Спасибо, Настя.

надежда девочки! попробуйте сварить рассольник на баранине! получается бесподобно!

Иришка Спасибо огромное! Действительно очень вкусно! И очень красиво! Сделала все по рецепту, получилось отличненько! Мои мужчины заценили!

Ленка) Здрасть, а я сварила с не шлифованным рисом и влила немного томатного сока…сметану в тарелки…ммм…Мне понравилось!

Витя сварил по другому, все равно рассольник наивкуснейший суп!

Таня Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что полюблю рассольник! Да еще полюблю его готовить!

Таня) Дай Вам Бог здоровья! Еле оторвалась от тарелки!

Ольга Супер!

Натали! Спасибо за рецепт! Только что приготовила и уже попробовала!!! Пойду наверное за добавкой)

sonia суп супер, только приготовила!!!

[diesel] уже несколько рецептов опробовал, ни одного раза не разочаровался. иногда пытаюсь добавить что-то «своё», но это «своё» обычно только портит начальный вкус, опробованный по рецепту.
спасибо, буду пробовать и дальше;)

Олька Супчик, Супер-пупер вкусный!!! Спасибо большое Настя!!! Я много раз варила рассольник, но варила как то без рецепта, а когда попробовала по твоему рецепту, то просто влюбилась в этот супчик!!! Еще раз Спасибо)))

Леся Очень красивая фотография, как в идеале должно получиться. Решила на воскресный обед семье приготовить. Только вместо говядины — филе курицы, вместо перловки — рис и рассол не буду лить, так как ребенок будет кушать, чтобы не очень остро. А в целом, у Вас — классика жанра. Спасибо!

Ольга Сейчас варю супчик…интересно так ли это вкусно)))

Эгоитска Рассольник просто Супер!!!
Спасибо огромное Настя

Наташа Я готовлю рассольник точно так же. Тут многие советуют перловку варить отдельно, а особо «умные» еще и промыть (о, боже!), это какой-то рафинированный суп получится, а уж точно не классический рассольник! Ну это лично мое мнение!

Максим Уже не раз делал рассольник. Ни разу не у кого не спрашивал как надо. Прочитал здесь рецепт и удивился. Всё именно так и делал. Только огурцы тушил уже вместе с луком и морковью.

Айнура суп супер, очнень вкусно

Ника Этот супчик из моего детства:) Ребенку тоже понравился! Единственное отступление от рецепта — я ничего не тушила огурцы, головку лука, и морковь положила сразу в суп. И в результате ничего не испортила, замечательный супчик! Спасибо, Настя!

Надежда ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Таня Недавно готовила этот супчик по вашему рецепту.Получилось очень даже ничего!!! Хотя до этого ни разу не готовила рассольник и перловку никогда не ела. Обязательно приготовлю его еще раз как-нибудь. Спасибо за рецепт!

Катя ой, как вусно, вкусно))) Спасибо.

Сергей Сегодня сварил) спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Юлия Спасибо большое моей подруге за то что посказала мне этот сайт. Сварила рассольник просто чудо, а запах ух. теперь только здесь беру рецепты. очень хорошо что так достурно всме написано. Как раз для меня. Спасибо Вам!

елена очень вкусно, спасибо!!!

татьяна настена, большое спасибо за ваш сайт, столько всего полезного и нужного. готовлю по вашим рецептам. получается все просто ммммммммммммм.

Паша Спасибо за рецепт сегодня пирготовил родителям им очень понравилось))) да и самому тоже)))

Натуся Спасибочки огромное!!! Очень вкусно думаю муж оценит!!!

Надежда а я в рассольник добавляю кетчупа столовую ложку в конце и огурцы просто тру на терке, а рассол, оставшийся от огурцов заливаю после того, как отключаю суп. Настя, ваш рецепт очень интересен, попробую так сварить

Мария Спасибо огромное за рецепт, рассольник получился очень вкусный!

Таньчу Здравствуйте! Первый раз готовила рассольник! Мужу очень понравился, он даже удивился, что так вкусно у меня получилось, так как я особо не любитель была готовить, пока на Ваш сайт не попала:) Спасибо большое, все доступно и понятно!

Рита Спасибо Вам. Отличный рецепт очень вкусно получилось.И то что мне нравится, это фото приготовления. Продукты ве выглядят аппетитно и приятно. Посуда доска все чистое аккуратное. Живите долго Анастасия.

марина444 спасибо за рецепт.очень вкусный суп получился.съели с удовольствием.)))))))))))

ykcyc Жена и дети уехали отдыхать на юг. Взорвалась банка соленых огурцов, выбор блюда на первое очевиден:)
Бульон готовил на обжаренной варено-копченой колбасе — для ускорения процесса. Соленые огурцы тушил с парой свежих томатов. Ну и в завершении процесса добавил пол-чайной ложки паприки — коллега привез из Венгрии в качестве сувенира:) Смутила только надпись на кисете с паприкой « Eros», жена-то на море:) Получилось достаточно аппетитно. Помидоры придают красноватый оттенок бульону, необычный цвет для рассольника:) Спасибо за рецепт и всем приятного аппетита.

ilvoloson а я сейчас попрубую по такому рецепту приготовить-посмотрим что моя супруга выскажет на этот счет! о результатах сообщу дополнительно!!!

Роза А я всегда именно так и готовлю этот суп, по-моему, по другому он готовиться и не может. Если добавлять что-то другое, получится совсем другой суп. Вот только мясо рекомендую класть в ЛЮБОЙ суп — на косточке. Разница в насыщенности бульона — огромная просто.

Роза Да, кстати.Тем у кого маленькие дети — пассеровать овощи не только можно, но и нужно. В процессе пассеровки, например в луке выделяется витамин А. Да и вкус наааааамного лучше…

Юлия Ооо рецепт просто суперский!!! Как то зашла почитала и приготовила..всем понравилось ну и решила дать своему годовалому ребенку, может и нельзя, но я все таки попробовала! Ему очень понравилось…Спасибо огромное за рецепт!!!

Маргарита а я вместо говядины добавила курицу… и мне тоже очень понравилось!!! спасибо

Ксения Всегда делала рассольник немного по другому и с почками, сегодня попробую по вашему рецепту, уж очень не охота с почками возиться) Уверена, будет очень вкусно, как и все на вашем сайте! Спасибо!

Я Вполне съедобно)

их мой первый рассольник по вашему рецепту получился очень вкусным! спасибочки))

Виталий Спасиб, получилось вкусно

ксюнька суп супер

Айка Спасибо за ваш замечательный сайт!!! ОЧень полезен и многому учишься))
Когда фантазия кончается обязательно заглядываю сюда и нахожу что то новое) Сегодня на ужин такой вот рассольник!!!
А самое прикольное — то что на ваших фото кастрюля, тарелки и даже доска точь в точь как у меня)))))

Вера отменный супчик

Катя Вчера попробывала приготовить этот супчик…Он просто божественный…Спасибо Вам за рецепт!!!

Елена Наконец-то я сварила этот суп, божественно, спасибо Анастасии.

Юлия никогда супы не варила, а тут почитала ваши рецепты и теперь постоянно готовлю, рассольник получился вкусненький, тепреь всегда все готовлю по вашим рецептам.спасибо Вам

Ольга Не суп-сказка!!! Спасибо огромное!
Я готовлю с квашеными огурцами, получается просто супер.И будущий муж в восторге)))

Оксана суп просто вкуснятина, спасибо большое Настя за рецепт, домашние лопали только так)))

Марина Ням ням вот сижу уплетаю за обе щеки, спасибо Настя твои рецепты помогают начинающим хозяйкам))))))

L. Приготовила сегодня на обед, все в восторге!!!
Спасибо!!!

Аида только что сварила, ну просто пальчики оближешь

Танюшка ммм просто прелесть:))обалденно:)Анастасия.вы и мой жених просто сделали из меня фанатку кулинарии:)))готовить теперь я просто обожаю…а с вашими рецептами это легко и быстро:))и есть для кого:))огромное спасибо:)))

МАРГАРИТА Здравствуйте, дорогая НАСТЯ!
СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ)))
прошлый раз готовили с мужем борщ- обалденно вкусно!
сегодня рассольник, сто лет его не ела, и так сегодня припёрло приготовить самой)))
и конечно обратилась к вашему сайту, сейчас с нетерпением ждём когда будет готово!!!

заранее, огромное спасибо!!!

Настяка мм…только что сварила, очень вскусненько.спасибо)))

Olli вот и я сварила только что…
ммммммм…вкусняшка))
на семью из трех человек 3- х литровой кастрюди не хватило…)))

Александра Рассольник варю не первый раз в жизни, но такой вкусный впервые!!! Муж в полном восторге просит еще, а это уже ЧЕТВЕРТАЯ кастрюля подряд!!! От всей души благодарна вам за такой простой и необыкновенно вкусный рассольник

Ляйсан спасибо вам за рецепты! вы такая умничка! все так подробно написано…ну прямо слов нет! молодец!!!

Ленок обожаю рассольник и щи с кислой капусты, хотя готовлю их в зимнее время и зайдя в очередной раз на страницу рецептов с цель вкусно поесть, выбор пал на рассольник.

Маруся Рассольник очень вкусный! Положила вместо перловки крупу Артек. Готовя по вашим рецептам, всегда получается вкусно. Вы их заколдовываете?

Эльмира Вагидова г.Баку Настя я Вас обожаю! Вы прелесть! Я многому у Вас научилась, за что очень Вам благодарна. Ненавижу тех кто ворует Ваши рецепты и не ссылаясь на вас присваевают их.

Мила А я вместо соленых огурцов использовала маринованные корнишоны. Получилось пикантно!!!

Ксю Никогда не готовила рассольник, а вчера муж попросил приготовить.Пойду экспериментировать!

Ксю Спасибо огромное! очень вкусно, просто пальчики оближешь! муж в восторге!

Ксюша Я когда зажариваю лук с морковью, то добавляю и томатный соус. А потом в тарелку еще и ложку сметаны. Тоже очень вкусно получается.

Арина Огромное спасибо вам за то, чо делетесь своими шедеврами! Только что сварила суп по вашему рецепту, просто неповторимо получилось! Давно хотела научиться варить рассольник именно так!

юляшка всем привет! спасибо за рецепт пойду готовить.

Роман рассольник просто супер жене очень нравиться большое спасибо

Оля Только что приготовила Рассольник! Очень куссный супчик получился!!! Всегда любила рассольник, но не решалась его готовить. А у тебя Настенька всё так просто и доступно описано, что читая рецепты, хочется сразу взяться и готовить! Спасибо Тебе большое!!!

Cranoff А если ещё добавить спассированые сладкий перец и помидоры — то вообще получается БОМБА!!! Моего сына за уши не оттащить…

ЕКАТЕРИНА Только что приготовила рассольник! Просто пальчики оближешь!!! И ТАК просто!!! Ням-ням!

НАТАЛИ спасибочки за рецепт! обалденный супчик получился!

Татьяна Рассольник готовлю часто, Моим очень нравиться. Хочу только посоветовать добавлять в готовое блюдо укропчик и петрушечку, а также ложечку сметанки. За уши не оттянуть!

Алексей Спасибо за рецепт)) Суп очень понравился… Я студент и с готовлю всегда по вашим рецептам)) Ибо тут все просто и доступно)) Единственное что, я в рассольник за 10 минут до готовности добавляю колбасу копченую… Просто с детства у меня бабушка так делала и без колбасы я его не признаю)))

Настасья Приготовила, жду свекровь в гости. Надеюсь, оценит!

ЯНА У ВАС ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ САЙТ

Анна Я тоже люблю рассольник. Но я перловку варю отдельно, потом промываю и забрасываю после как картофель свариться)))

Марина Спасибо за рецепт! Только что приготовила и довольна результатом! Очень вкусно!

Дмитрий Спасибо, большое очень вкусно.

Аля А я вообще ничего не обжаривала. И перловку забыла поварить подольше, почти сразу остальное положила. И все равно вкуснятина:) Спасибо Настя! Первый раз я рассольник готовила!

Ирина Я вместо мясо, тушенку говяжью положила, Ну ооооччеень вкуснооо!!!))))

натали спасибо за рецепты

Гуччи Мне очень очень понравился Ваш сайт..всегда захожу к вам в гости и потом всех дома удивляю …СПАСиБО БОЛЬШОЕ что Вы есть:-))))

budda Настенька! Спасибо за Ваш сайт! Жена сейчас в больнице и уже второй разпросит сварить ей Ваш рассольник.Дай Бог Вам здоровья!!!

Любовь Огромное спосибо за ваши рецепты, у меня трое мужчин, два маленьких сарванца, да в прочем и муж не лутьше, не знаешь как им угодить, но свами все просто вкусно и красиво!!! СПОСИБО!!!

Евгений Спасибо за рецепт, получилось супер!
Слюньки текут — сейчас приступим…

Майя Настенька, большое спасибо за сайт. Имея большой опыт готовки и зная практически все рецепты все-равно каждый раз открываю для себя что-то новенькое… Дай Вам Бог здоровья и счастья!!!

Лена Примерно такой и я варю! Правда класс! Замачиваю перловку на ночь, что бы утром быстрее сварить:))

vik237 Сижу на вашем сайте уже более двух лет. А тут прочитала про вас с мужем в Космо. Вы там говорите, что Вам очень приятно, что Вам спасибо говорят. А я что-то так Вам и не сказала спасибо. Исправляюсь! СПАСИБО! Вам и Вашему мужу. За рецепты и за сайт. Замечательная идея. Счастья Вам, успехов, процветания!

Анютка Здравствуйте, Настя! Спасибо Вам за то, что Вы с мужем делаете! В том, что моя кухня стала разнообразней, непосредственно Ваша заслуга. Я раньше немного побаивалась экспериментировать, но, отыскав ваш сайт, я сейчас это только и делаю! Всё получается ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно, пальчики оближешь! Мой муж и сынулька очень любят покушать и что-нибудь вкусно-интересное, за это Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Вы внесли неоценимый вклад в кухни народов мира! Спасибо, спасибо и спасибо!!! Здоровья Вам, счастья и новых рецептов!!!

Виталий Попробовал сваритт на свинине. Отлично получилось. И чуть чесноку добавил. Может конечно и не классический рассольник, но вкуснооооооо!!!

Лилия В первый раз варила рассольник.)) спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.))

Наталья Анастасия, спасибо Вам за рецепт.Получилось очень вкусно! Вот только вместо перловки добавила рис.

макс много что умею…но это в первые…спс

Ирина Гончарова А я еще обжариваю натертый на крупной терке корень сельдерея, тоже вкусно и душисто получается

пи Настенька! вы заслуживаете самого большого счастья, ведь вы принесли радость в столько семей! Только благодаря вам я получила новое дыхание готовки, ставшей уже надоевшей обязанностью. Благодаря вам все родные и близкие считают, что готовлю я лучше, чем в ресторане), просят рецептов, а я всех напрвляю к вам. Даже свекровь (!) скаазала, что готовлю я лучше всех их))). Если вы выпустите книгу я куплю ее даже потому, что просто очень уважаю и люблю вас. Спасибо вам, вы просто ангел! Здоровья вашей семье!

евгений Раньше варил по другому, например не знал что огурцы надо обжарить.А в первый раз вообще бульон посолил и еще рассол добавил думаю не надо рассказывать, что получилось.Спасибо за рецепт!!!

Оксана Так здорово все доступно описанно, особенно мне понятно, я готовить не особо умею, а тут все по полочкам разложено))

Людмила Супы варю редко, но в основном с вашего сайта.Даже не сомневаюсь, что и этот получится ВКУСНЕНЬКИМ!!!

Эдуард Рецепт простой сейчас попробую сварить . Спасибо.

Kosty@ Живу в японии.Перловки здесь нема! Приготовил с рисом =)
Жена Японка, я её частенько радую русской кухней.Готовлю по вашим рецептам и картинкам.
Спасибо большое!

Дульсинея))) очень вкусно)))

Екатерина ОБЯЗАТЕЛЬНО СВАРЮ РАССОЛЬНИК, НАВЕРНЯКА ПОЛУЧИТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО, КАК В ДЕТСТВЕ У БАБУШКЕ.

Иринка Анастасия, сегодня первый раз варила рассольник. Ваш рецепт — просто чудо! Суп получился необыкновенно вкусным! Спасибо

Лена Верхняя Салда Очень вкусно!!!

арина Очень, очень понравился рассольник .Пальчики оближешь.
19.11.2010 г.

евгения Нравится готовить одно блюдо по-разному. Рассольник обожаю. со всеми комментариями получилось много рецептов рассольника. продолжаю эксперимент «Самый вкусный РАССОЛЬНИК», дегустаторы как всегда муж и детки!

Альфия Готовлю рассольник по Вашему рецепту уже во второй раз. Супчик объедение…ммм…

Мила Ли Очень понятный и простой рецепт! Суп получился очень вкусным!!! Здорово! Даже вкуснее чем в детстве! =)))

Фрося*** Благодарим за замечательные рецепты…

Мария Большое спасибо за рецепт!!! Моей семье очень понравилось!!

Вита Говядину не ем, заменила мясом гуся — получилось сказочное сочетание ароматного бульйона птицы и рассола!

Альбина я тоже варю рассольник еще незнаю что получиться как доварю сообщю спасибо за рецепт

Анастасия Сегодня приготовила, пробую. Вкусно! Единственное, огурцы жестковаты, несмотря на тушение…Мясо я брала также говядину, только на косточке, на мой взгляд, так бульон получается более наваристый!

Фатима Большое спасибо за рецепт!!!

елена спасибо!!! очень выручили

Игорь (Киев) Спасибо огромное! Для студентов Ваш сайт незаменим:)

Евгений Очень захотелось рассольник, прочитав ваш рецепт и сварив так же----------- очень вкусно. Спасибо

Елена Спасибо! Я часто готовлю по вашим рецептам! Всё получается очень вкусно!

Настенька Оооо! Обожаю рассольник, но сама ни разу не варила. Сегодня попробовала, получилось ОЧЕНЬ вкусно! Никакого второго не надо:) Рецепт очень прост и понятно описан процесс приготовления, очень удобно, легко и приятно готовить по таким рецептам:) Огромаднейшее спасибо!

Настенька Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно. Часто готовлю по Вашим рецептам. Муж в восторге. Шурпа, борщ, рассольник, сырный суп и куча ещё очень вкусных блюд!!!

Настёна Сегодня захотелось рассольника, а я его ни разу не готовила, рецепт у Вас простой, так что приготовила огромную кастрюлю! Оочень вкусно! Благодарствую!!

Анна Ну очень простой и вкусный рецепт! Спасибо!!!

Динара Седня приготовила своей семье суп они были просто в восторге!!! Спасибо большоу за рецепт!!!

Наталья Мы просто обожаем рассольник!!! Очень вкусный супчик) Спасибо)

Юлия Вместо перловки я добавила риса — очень вкусно получилось!)))

Максим Спасибо! По фотографиям — просто и понятно, даже мне, дилетанту.

Наталия Гунина, г. Уварово... Спасибо, Настенька за рецепт. Мой муж уплетал сегодня за обе щеки!

дмитрий супер супец

Диана Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую))

Туся Приготовила) Надеюсь будет вкусненько)))

Наталья Карташова Всем близким советую ваш сайт и сама пользуюсь рецептами, всё доступно написано и очень вкусно получается.)))))

Галина Я готовила раньше суп, но по другому, а вчера попробывала по вашему рецепту очень вкусно.

Наталья Готовила этот суп первый раз. Получилось очень вкусно! Спасибо большое за ваш сайт!!! Очень доступно изложено всё. Просто супер! Я только учусь готовить, с вашими рецептами — это удовольствие!:) Муж в восторге:)

Аня Спасибо за рецепт

Юля Анастасия, спасибо Вам огромное за этот сайт, постоянно готовлю по Вашим рецептам. Очень просто и вкусно)

Александра Мои все тоже любят рассольник, но обычно огурцы я натираю на терке, тогда получается нежнее., а перловку варю отдельно — бульон прозрачнее

Алла Обожаю рассольник! Рецепт супер! Спасибо!

Мила Огромное спасибо за рецепт!!! Готовила в первый раз, очень вкусно))) Муж был в восторге)))

Svetlana Dpasibo za rezept!!! Vkusnii sup4ik polu4ilsja!

Влад Приготовил рассольник по данному рецепту.
К сожалению, огурцы были покупные, маринованные из банки, поэтому вкус какой-то не очень, как будто одеколона добавил…
Что производители в эти огурцы добавляют для вкуса — непонятно!!!((

Влад Поэтому мой совет: используйте лучше только солёные огурцы, и желательно собственного производства!

станислав «STAN» я сегодня приготовил с вашего сайта 2ой раз . Первый раз все выпали от изумительного вкуса и я надеюсь все не разочаруются!!! Спасибо таким людям за рецепты!!! Что мы бы без вас делали

lill_miss!!! vkusnyatina!!!))))))))))))))))))sps za recept!!!))))))))

Ленусик Отличный рецепт…всем очень понравилось!!! Спасибки!

Настя Спасибо за рецепт!) Муж как то не особо любит рассольник, а тут добавки попросил))

yurchirk Идеальный рецепт рассольника!!!. Разве, что, перед употреблением, ложечку сметаны и зелень петрушки прямо в тарелку…:-)

Настя Ш. Спасибо Вам Настя за рецепты и наглядные картинки. Сама не любила готовить, а тут просто руки так и тянутся что-нибудь приготовить новенькое.

Юлия.Б всё так вкусно, побежала в магазин за мясом т.к всё остальное дома есть.Буду делать первый раз, надеюсь и у меня всё получится.Спасибки:)

Яна Спасиба!!! Очень Вкусно!!

Ангелтамарико Никак немогу накормить свою семью. У меня три мужика в доме. Сегодня кроме борща надумала приготовить что-то новенькое. Рецепт очень понравился, правда я со свининой практиковала. Спасибо!

Наташа Сегодня готовила рассольник, получился очень вкусный)) Спасибочки за рецепт.

Ольга Огромное спасибо за рецепт!
Это был мой первый рассольник!!!
Получился очень вкусный!!!

наталь Я россльник за суп не считала, а оказалось очень вкусно!

Ирина Очень вкусно!!! Спасибо!!!))))

катя приготовили только что, всем понравилось спасибо)

Вика Рассольник очень вкусный получился!!! большое спасибо за подробное описание.

Надя терпеть не могла рассольники, муж захотел-приготовила, и мне понравилось!!! наверное я не те рассольники пробовала)))

Alex Я начал готовить)))) всегда любил этот суп..но не готовил..а вот теперь посомтрю что получиться)) Благодарю автора рецепта)) Пора перловку закидывать) ушел

Надежда Спасибо за рецепт обязательно приготовлю

Ольга C. Сегодня проготовила в первый раз рассольник… ну просто пальчики оближешь…

Гульмира Просто обалденный суп получился. Спасибо вам большое!!!

Марина А ещё чтоб перловку не замачивать на сутки, можно бросить её вариться сразу как только начинаете варить мясо, превосходно получается.

Анастасия Впервые на сайте.Впечатляюще!
Пошла готовить рассольник)
Спасибо и Насте и всем всем!

Ирина Настя, спасибо Вам просто огромное!
У меня муж очень привередливый в еде, я уже боюсь что-то готовить. А рассольник, сваренный по вашему рецепту, ему пришелся по душе. Даже добавки попросил) Так что вы меня сделали гораздо счастливее!!! Еще раз спасибо

ОЛЕНЬКА Мне понравилось про рассол. Оч вкусно!!!

ЭЛЛИАНА Сегодня почему-то сильно захотелось рассольника, а я не знала как его готовить, его всегда готовила моя бабушка.Благодаря Вам я нашла рецепт и он меня поразил своей простотой. Только перловку я заменила рисом и бросила его вместе с картошкой и еще луковицу порубила мелко и натерла полморковки для вкуса и цвета бульона(бульон куриный), а потом все дальше по рецепту. Только я огурчики натирала на терке и у меня не было рассола. Вместо расслоа я положила в суп натертый один огурец непротушеный. Получилось безумно вкусно! И бульончик желтенький, плавает оранжевая морковка и зеленый огурчик-весело и пестренько, уже при одном виде хочется ням-ням)))

Евгений многие блюда делаю по вашим рецептам. всегда все в восторге.
спасибо вам.

Вл@димир Продолжаю в минуты «творчества» куховарить по Вашим рецептам! Вот сегодня побалую семью Вашим рассольником. Супы скоро все переделаю.:) Спасибо Вам, Настя, за столь интересные и в то же время простые для понимания рецепты!!! Жена моя не на радуется.:))

Изольда ..спасибо вам за рецепт! =)

Ксюня Настюша с помощью Вашего сайта, я стала шеф повар! Спасибо за рассольник, получился отменный супчик.

Мое имя Асхат_) суп — вещь!

МАКСИМЫЧ Спасибо автору! Люблю готовить! Люблю рассольник! Всегда получается очень вкусно!!

Сергей Рассольник шикарный!.. Спасибо!.

Аликося из Алматы Добрый день! Это уже 7 рецепт с Вашего сайта, мясо уже поставила вариться, сейчас займусь овощами и перловкой, спасибо Вам огромное от нашей большой сытой семьи:)))!

Jana Рассольник замечательный, только в нашей семье перловку не уважают и я заменяю её рисом.

Алена Сварила — все супер! Съела с удовольствием!

ольга Мои дети очень полюбили рассольник, именно по этому рецепту. Супер

лера Вкусный рассольник

Булгун Спасибо большое за рецептик! Очень вкусныйрассольник получился)))

Николай-Харьков Поставил варить бульон, еще не решив что с ним будет в дальнейшем, а тем временем решил заглянуть на Настюшин «вкусняший» сайт. О!,-рассольничек! Как человек военный, строго следовал Уставу, наставлениям и приказам, то бишь Настиному рецепту.При упоминании перловой крупы, я приосанился и почти строевым шагом и с песней направился на кухню! (кто служил срочную в доблестной СА и ВМФ-меня поймет,-«шрапнель» и «дробь-16») Не мудрствуя лукаво, все овощные составляющие изрубил на ручной овощерезке кубиками, огуречные «пятаки» постигла та же участь.Крупу в «каструлке-скороварке» и промыл-так быстрее, все остальное по рецепту. Получилось весьма недурственно! Всем успехов на кулинарном поприще, а автору- Danke Schon und Vorwerst! Т.е. большущее спасибо и вперед!

Елена Готовила все по рецепту, только вместо перловки добавила пшено-вкуснятина, съели с удовольствием, спасибо за рецепт!))

Дмитрий Жена попросила приготовить рассольник, зашёл на ваш сайт, всё приготовил. Получилось очень вкусно! Спасибо))

саша рассольник божественный! спасибо за рецепт! я ещё немного томатной пасты добавил…объедение)))

Анна МММ!!! Спасибо)) ТО, что все время делала я -был не рассольник;) Вкусно)

Ольга Да, такой вкусный получился рассольник! Я еще такой не пробовала! Спасибо!

Светлана Мой муж любит вкусно готовить и делает это очень хорошо, а дочь (10 лет) — любит вкусно покушать и ей это тоже хорошо удается. Приготовила по просьбе дочки рассольник по Вашему рецепту. Дочь сразу съела пол кастрюли, а муж, отведав блюдо, назначил меня ГЛАВНОЙ по РАССОЛЬНИКАМ! Настя, огромное Вам спасибо. Поверьте, моим гурманам-траглодитам очень непросто угодить. Они что-зря на зубок не возьмут, даже из вежливости.

Мариша Анастасия! Это просто чудо-наблюдать за тем, как близкие уплетают этот суп! Мой папа ел его сегодня 2 раза и оба раза с добавкой.Даже брат, который после армии не переносит перловку-оценил отлично! Спасибо вам большое!!! благодаря вам у всех хорошее настроение после обедов и ужинов!!!

Марина Спасибо за рецепт, вкусно, я тоже пасты добавила томатной, когда лук с морковкой обжаривала))

Ляззат Спасибо за рецепт рассольника!

Ирина Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, накормила всю семью.

Лена а я еще перловку обжариваюб ммммммм…аромат аболденный получается

Виктория Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Это уже второй суп, который готовлю по Вашему рецепту. Первый — Солянка. Получилось СУПЕР оба раза!!! УРА!!!

Иришка Сварила рассольник. Мужу оч. понравился суп. Кстати, о сайте, здорово то, что есть фото, так даже проще ориентироваться, когда «собираешь» продукты для приготовления, да может, в чем-то проще готовить блюдо. Спасибо за рецептик и фото к нему!

Эльвира Очень вкусный суп.попробую по вашему рецепту.

Ирина Приготовила рассольник, вкуснятина, только вместо мяса использовала куриные сердечки (случайно вместо мяса их разморозила — не выбрасывать же:)), все равно оч вкусно получилось! Рассол правда не добавляла, не оч кислое люблю.

Слава Спасибо! С картинками все очень понятно. Приготовил. Очень вкусно.

~NastenA~ Настенька, спасибо за такое четкое и понятное изложение процесса варки супа! Я очень люблю рассольник, а теперь, как научилась готовить его сама, полюбила еще больше!!! Настюш, спасибо огромное за рецепт. А еще спасибо за то тепло и доброту, которыми пропитан этот сайт!!!

***Людмла*** Нет слов…ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Оксана я давно готовлю по этому рецепту, очень всем нравится, спасибо!!!

Натали просто пальчики оближешь! как вкусно

Ксения Спасибо! Приготовила. Очень вкусно!!!

Таня Спасибо за рецепт. Получилось супер!

ТАТЬЯНА ЛЮБЛЮ РАССОЛЬНИК, НО НЕ УМЕЛА ЕГО ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ, НАКОНЕЦ-ТО НАУЧУСЬ!!! СПАСИБО!!!

роман спасибо . отличное блюдо

Аня Сварила только что рассольник, точно по рецепту)) До этого ни разу его не готовила, так как муж этот супчик не очень любит… уверена, что по этому рецепту ему понравится)))

Александра Очень вкусно

Аврелия Отличный рецепт, всё просто и понятно! Приготовила в точности по Вашему рецепту, получилось шикарно. Огромное спасибо!!!

Денис Рассольник получился на загляденье! Автору большое спасибо!

Aйка Рецепты просто супер, у меня дома каждый день проблема что приготовить, но с вашими рецептами проблема разрешилась.Спасибо

Елена Только что приготовила, такая вкуснятина…ммм…пальчики оближешь! Мужу понравилось, даже годовалый сынуля уплетал.Только я вместе с огурцами ещё и солёные помидорки добавила.

Anna Мой муж думает, что я кулинарный гений)) Пришлось сознаться, спустя год, что я перебираю Ваш сайт, когда хочу его побаловать))
Спасибо, Настя! Самый внятный и вкусный сайт!)

Наталья Shu Анастасия, спсибо за рецепт! Мой первый рассольник, и удался! Буду эксперементировать, попробую в следующий раз добавить оливки или маслины.

Анна Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!!!

Илья щас буду варить…потом попробую)))

оля я первий раз готовлю рассольник спасибо за рецепт буду пробовать

марUся Очень любим рассольник, готовлю также уже лет 15, но иногда чтобы сэкономить время кладу в такой супчик вместо перловки овсяные хлопья (продаются в картонных коробках) и вкусно и за 20 минут (просто мясо у меня практически всегда отваренное заранее вместе с бульоном стоит в холодильнике)

Соня Очень вкусный рассольник)))))))))

игорь очень вкусненький =)! спасибо!

Манюня Да, из всех предложенных в инете рецептов, Ваш самый лучший)))) И спасибо Вам за это огромное))) Не первый раз готовлю именно по Вашим рецептам

Михаил Очень вкусно получилось, спасибо Настя!

Елена Мой любимый супчик!!! Получился очень вкусно!!! Пальчики оближешь. Мужу очень понравился. Спасибо вам большое за ваши рецепты!!! Самый лучший сайт!!! Я теперь ваш постоянный гость)))

Ксюша Очень вкусно слюньки текут.

Катюша Спасибо! Очень вкусно! Муж был в восторге))

Юлия А я вместо куска мяса шарики из фарша скатала и в суп добавила, быстрее сварится и вид немного другой и деткам понравилось

Yonko Toshiro ОМГ как много комментов…
Суп неплохой получился. Конечно же я не мог не отступиться от рецепта и немного перемоделировать, но это мелочи как говорится. Благодарю за рецепт и да пребудет со всеми вами мир и любовь.

павел спасибо огромное очень вкусно только я всегда на говядине варю и так вкусно как у вас не получалось СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ

София Всем привет. Настя! Огромное Вам Спасибо! За Ваш сайт! За рецепты! Я очень люблю готовить, но мало рецептов знаю. И Ваш сайт для меня просто находка.
Сегодня первый раз варили Рассольник по Вашему рецепту. Всё получилось! Мало того, всё получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Единственное, у меня чуть-чуть кастрюлька поменьше, перловка настоялась и супчик получился очень густым:)
Настя, ещё раз Огромное Вам Спасибо!!!

София Всем здравствуйте.
Настя! Огромное Вам Спасибо! За Ваш Сайт и за Рецепты! Я очень люблю готовить, вот только рецептов знаю мало. Поэтому Ваш сайт для меня просто находка! Уже очень много готовила с Вашего сайта, но раньше отзывы не оставляла. Всегда получалось хорошо, но эмоций, которые непременно хотелось оставить в комментарии, не появлялось. Многие пишут, что получилось очень вкусно. До сегодняшнего дня я думала люди лукавят. Но!
Сегодня первый раз готовили Рассольник! И действительно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Мне очень понравился! Даже не смотря на то, что моя кастрюлька чуть-чуть поменьше объемом и настоявшаяся перловка разбухла и суп стал очень густым:) С удовольствием навернула тарелочку! Из-за запланированного второго, пришлось ограничится только одной тарелочкой. И теперь с нетерпением жду завтрашнего обеда, чтобы снова его поесть! Огромное Спасибо за рецепт! СПАСИБО!

Мария Вот смотрю на фото… и сразу такого супчика захотелось)) Прямо сейчас бы занялась готовкой, но нет пару необходимых ингредиентов. Спасибо за рецепт, все доступно описано и показано. Люблю ваш сайт!

Анастасия Всем, здраствуйте!!! Настенька это замечатьльный и не сложный рецепт=))) Я обычно делаю все тоже самое только с курицей и рисом=))) Сейчас попробую сделать по вашему рецепту, спасибо=))

Саня Настя — ты лучшая! Сайт мировой, готовлю по нему уже года три=)

Ася Спасибо большое! Благодаря Вам на свет появился мой первый рассольник!)))

Альбина Настя, спасибо. с Вами я учусь готовить и мне нравится!

Людмила Очень вкусный рассольник. Вместо говядины взяла почки говяжьи. На второй день он стал еще вкуснее, настоялся. Радует, что не получился кашей, как у меня бывает с крупой. Спасибо огромное за рецепт.

Юра из Томска Приготовил по Вашему рецепту, только с ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ! Три банки на шестилитровую кастрюлю. Получилось супер! Спасибо!

Iryna *****Vy, Nastya, prosto talantishche kulinarnykh iskusstv, dayu vam 5 zvezdochek. Ya uzhe neskol'ko let pol'zuyus' angloyazychnym saytom allrecipes, ochen' prilichnyy, no po nemu detey ne naychush gotovit'. Zato po vashemu, s foto na kazhdom etape prigotovleniya blyuda, mozhno nauchit' gotovit' dazhe moikh mal'chikov. My tak chasto pereezzhayem s mesta na mesto, chto ot vsekh moikh kulinarnykh knig uzhe davno prishlos' izbavit'sya (podruga v Toronto govorit, chto po nim gotovit), a vot khoroshyy web-site nichego ne vesit i kak palochkoa-vyruchalochka. Ya vash web-site nashla v yanvare, mne podruga posovetovala salat 'Granatovyy braslet', on ochen' uzh impozantno i neobychno vyglyadit, a tut ehsche i drugiye vashy blyuda tak zamanchivo vyglyadyat, chto u menya ne prokhodit nedeli bez vizita na vash site. Spasibo bol'shoye za retsepty 'iz detstva' — sladkaya kolbaska, muraveynaya gorka, pechenochnyy tort, beze, zhele, tak skuchayu za 'nashey' edoy. Takzhe khochetsya, chtoby deti znali vkus zamechatel'nykh blyud s Rodiny. Inogda ochen' slozhno nayti pokhozhye produkty — i nazvaniya, i vkus drugiye, no my starayemsya. Vchera gotovila govyadinu po vashym retseptam, skazka. Vot idu kormit' semyu etim zamechatel'nym supom.

Ирина Настя, спасибо за рецепт! Приготовила по вашему рецепту, очень вкусный получился.

Алёна Настя, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно.

Марина отличный получился супчик!!! спасибо!

ИРИНА ПРОСТО БОМБА! ЛЮБЛЮ РАССОЛЬНИК НО САМА НЕ КОГДА НЕ ГОТОВИЛА, ПОЛУЧИЛСЯ КЛАСС!!!

Анна Спасибо, все получилось, очень благодарна.

Елена спасибо! супер. Варила со свининой и маринованными огурцами (не знала долго куда деть, а тут так пригодились)) вечером буду кормить любимого, самой очень понравился!
перловку взяла в пакетике. варила мясо минут 30–40, потом опустила пакет, достала и мясо и перловку, пропиталась, получилось вкусно.
рекомендую!

Валентина По этому рецепту сварила расольник, только для ускорения положила рис и бульон из куриной грудки. Огурцы финские кружками-я их порезала соломкой и отдельно протушила на растительном масле, а втушёные лук с морковкой в конце добавила мелко порезанные помидорки черри. Рассол не добавляла, всё получилось замечательно и быстро с ним рассправились.

вафулька СУПЕР обожаю рассольник щас прямо пойду готовить спасибо за рецепт

Павел Прочел когда уже вода грелась.Получился на основе вашего рецепта вкусный рассольник, только на рисе и тушенке-сын первый раз с апетитом съел, а до этого отказывался.Спасибо вам большое.

Сергей Вкусный получился суп! Первый раз рассольник варил. Правда не было рассола, и, возможно, поэтому получилось немного пустовато, на мой взгляд. Спасибо за рецепт!

диана мой супруг ест тоько первые блюда, и иногда болит голова от того что бы сварить ему вкусненького? … сегодня рассольник он ел с большим удовольствием…спасибо

Юля пойду пробовать новый рецепт))

Светлана Сегодня хочу попробовать приготовить рассольник по вашему рецепту

Александр Приготовил рассольник, по Вашему рецепту, Всем очень понравился.Вы Просто молодчинка))) .Спасибо

Кирюшинамама А я уже второй раз готовлю ваш рассольник. Все очень быстро, просто и, главное, вкусно!!!1 Спасибо за рецепт.

Олег Лукашин Настя спасибо тебе
АФИГЕННЫЙ СУПЧИК ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ
Друзья сказали супер
Мама восторге
Ещё раз спасибо

Elena Spasibo, Nastya! Svarila vkusneishii rassol'nik s polu-solenii ogurchikov. Obaldenno! (V sleduyuschii raz perlovku otvaryu poran'she)

Динара Сегодня первый раз в жизни сварила рассольник по вашему рецепту!!! спасибо большое!!! Мужу очень понравилось, а ведь ему трудно угодить!!!

Юля Иду готовить…В превдкушении…таки хорошие отзывы…

Марина Понимаю, что комментариев тут уже миллион, но не могу удержаться! Вчера приготовила рассольник по Вашему рецепту. Муж сказал, что я второй человек, который приготовил правильный рассольник! А он у меня большой ценитель рассольника… Я спросила, а кто же первый? Оказалось, его бабушка, кулинарные шедевры которой никто никогда не мог повторить) Для меня это самая высокая похвала!=) Спасибо Вам! Это Ваша заслуга=)

алена я тоже очень люблю суп рассольник!!!
спасибо!

Димарик Спасибо за рецепт.несложный и очень вкусный рассольник.)))

Марго Спасибо за рецепт — просто и вкусно

Людмила Ура! Спасибо за рецепт! Получилось так же, как в детстве, в детском саду!!! Супер!

Константин Как одинокому мужчине Ваши рецепты очень помогают, спасибо.

Tatjana Spasibo, Nastja, sa etot rezept! Pomnu etot sup ese is moego detstva, kogda moja babushka ego varila… Na dnjax svarь etot sup moemu nemeckomu mugu..

Nata Piatto Настя, спасибо огромное! Суп получился вкусный) Всего Вам наилучшего, хорошего настроения, и пусть люди тоже радуют и удивляют Вас) Удачи!

Кирюшина мама Сказать, что вкусно-ничего не сказать!!! Подруга с Питера скинула ссылку на Ваш сайт, я к стыду своему(жительница Новосиба) даже не знала о таком:(теперь каждый день готовлю что-нибудь вкусненькое.Никогда даже и не могла о себе подумать, что мне будет нравиться готовить.
Очень удобный и захватывающий сайт (мне есть с чем сравнить).СПАСИБО!!! дальнейшего процветания и преданных читателей:):)

Алика Мой трехлетний сын съел рассольник за обе щеки. Думала будет огурцы выбирать, ан нет — ел все подряд. Спасибо за рецептик! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Радость Спасибо за рецепт! Вкусно получился супчик!)

Кристина очень любимый суп в нашей семье, иногда вместо перловки добавляю рис (не шлифованный) получается тоже вкусно.

Аня очень люблю рассольник мамы, но сама все не решалась приготовить.
Вчера совершила подвиг благодаря Вашему сайту. Результат превзошел все мои ожидания! огромное спасибо за подробную инструкцию к рецептам!

Инна Вот только что из-за стола. Спасибо, родители были в восторге, правда я не добавляла рассол, но все равно очень-очень вкусно было.

Нил Рецепт просто класс! спасибо очень удобно и красочно))

Рустам Отличный суп из курицы и огурчиков получился. Спасибо!

Танюша Первый раз готовлю рассольник! по вашему рецепту только вместо говядины взела куринный окорочек. Получилось очень вкусно муж был доволен!!!

Анюта Спасибо за рецепт. Нам с мужем очень понравилось, Еще добавила маслины.

НЕЛЛИ безумно вкусно..спасибо)только если перловку замочить заранее, можно сварить гораздо быстрее))))

Ирусик Спасибо за рецепт, теперь вспоминая какое-нибудь блюдо из моего детства, буду загядывать на этот сайт. только вот у меня не было мяса, так я стопила немного куриного жира, добавила подсолнечное масло и на этом пассеровала лук, морковь и огурчики +ложку томат.пасты. Супик получился не наваристый, но тоже вкусненький(диетический).

Дашуля Потрясающий рецепт!!! Очень вкусный супчик! Спасибо!

petros Отдуши рецепт!

Марина Получилось ооочень вкусно, варю рассольник 2 раз в жизни, а получилось вкусно как у мамы! Спасибо за рецептик! Муж не любит рассольник, поэтому я одна съела почти целую кастрюлю, и еще хочу!

Tommy спасибо за рецептик, супчик очень вкусный.
понравилась идея резать огурчики соломкой:)

Беллачка Спасибо за рецепт, получилось вкусно и красиво. Я только заменила перловку на рис, но все равно вкусненько)))

Кристи Обожаю ваши рецепты!!! Спасибо!!!

Диана ОООООООООООчень вкусно, спасибо!

Евгения Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!

Марина Спасибо за рецептик=) Шикарный супчик!!!

Елена Отличный рецепт!!! Очень вкусно получилось! Замечательный сайт — находка для любой женщины!!! Спасибо Анастасия!!!

Anuta Отличный рецепт! Получилось очень вкусно)) Съела 2 тарелки)) Муж рассольник не очень любит, вот придет с работы — будет пробовать…Надеюсь, понравится…а нет — так съем сама, с удовольствием!:)

Ольга Айс, я думаю на будущее можно научиться солить огурцы, это не так сложно, зато очень вкусно))
Анастасия, большое спасибо за рецепт! уже давно беру рецепты с вашего сайта, всё очень вкусное! нам с мужем очень нравится! большое вам спасибо за ваш труд)))

Ириша А я сегодня первый раз приготовила рассольник по Вашему рецепту! Я когда его попробовала чуть ложку не съела так вкусно получилось! Жду домашних, буду угощать))))) Спасибо!

petros Отличный рецепт, готовлю по нему второй раз, спасибо огромное!

Танюшка Никогда не любила рассольник. Просто терпеть его не могла. Но мне очень нравились ваши другие рецепты и я решилась приготовить ВАШ рассольник. Я в восторге, впрочем как и муж. Пришлось даже маму и свекровь научить его готовить именно так. Большое спасибо!!!

карина получился очень вкусным..

Наиля Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!

эля Готовлю его так-же уже давно. Всем нравится.

доминика девочки мальчики это просто супер спасибо

martin zavtra posmotrim

Наталия Огромное спасибо за рецепт! уже второй год готовлю только по Вашему сайту! Муж в восторге!)

Екатерина Рецепт просто замечательный! Я сама точно так же готовлю рассольник, только вместо перловой крупы добавляю рисовую.

Elena Приготовила рассольничек по вашему рецепту! Попробовала несколько ложечек по окончании готовки.. мммм… чувствую завтра в обед с мужем будем уплетать за обе щеки! Thank you so much!!!

Олечка Безумно вкусно. Сама готовила первый раз рассольник — отлично получился.

Слоник А я вот сейчас его варю, стадия закладывания картофеля))

Слоник пошли огурчики тушёные в ход)) мммм скоро финал…

Слоник Готов, жду когда мои оценят, сам не пробую пока))Бульон варил на рёбрышках телятины сахарных, я мясо уже потом положил, вообщем жду…))спасибо

Людмила Готовила первый раз рассольник по Вашему рецепту. только варила на курином бульоне! очень вкусно!

Андрей Замечательный сайт, я сам с молодости готовлю, но частенько сюда заглядываю свериться, здесь все доступно и пошагово с фотографиями. Для начинающих очень замечательно.

Mariya Vot tebe i rassol'nik, skol'ko kommentarii sobral i deistvitel'no, prigotoviv, ocenila sama! superrr!))) (dobavila tom.pasty i oxot.kolbaski, wikarno!!

Катрин Первый раз варила рассольник!!! Получился очень вкусный!!! Спасибо за замечательные рецепты Настя!!!

NN Настенька, спасибо за новый для меня вариант рассольника с перловкой и на говядине! Красивый! Сытный! Густой, как раз за счет крахмалов перловки! Вкусный!!! Из-за отсутствия свежей зелени, добавляла сушеные петрушку и майоран. Можно есть без хлеба! Нам с внучкой очень понравился! Я варила его раньше с почками или постный и с добавление пшена. Очень хорош рассольник, оказался в сочетании с селедочной закуской! Спасибо Вам!!!

Юленька сидим сейчас с мужем и едим супчик! ооочень вкусный получился! варили вместе. первый раз в жизни! всем советую приготовить! вкуснее ничего не ели!

Оксана Впервые сегодня варила рассольник, получился просто отменный!!! Спасибо Вам за отличные рецепты и подробное объяснение!))Удачи и процветания сайту! Еще не раз сюда загляну)))

Юлия Замечательный рецепт! понравился всей семье!)
Спасибо вам!
Удачи и здоровья!!!

Ольга А я сегодян втрой раз собираюсь варить его! Мужу и дочери очень понравилось!

Оксана Как здорово, даже если и готовил, но что то забыл можно найти на сайте… вкусно

Ник Получилось просто супер! Те кто пишут, спасибо вкусненький супчик, пробуйте снова, знайте — у Вас не получилось. Насколько я понял, результат сильно зависит от качества соленых огурцов. Добавление рассола обязательно, в этом видимо суть успеха. Анастасии огромное спасибо.

Алия Суп Обалденный!!! Всей семье понравился!!!

Александр Спасибо! За настоящий рецепт. Все получилось очень вкусно.

Инна Спасибо большое! Очень вкусный получился, только я добавила еще томатную пасту 3 ст.л.ну это конечно по желанию! Жду новых рецептов!!!

Наташенька Первый раз сейчас готовлю Рассольник..Надеюсь мужу понравиться! Переживаю..

Taнечка Прекрасный рецепт! первый раз варила россольник получилось супер!

Оля за этот рассольник меня даже свекровь похвалила)), а это значит — рецепт супчика обалденный!!! спасибо большое!!!

Айгуль да…))))и в правду легкий и хороший рецепт)))

дима спасибо начинаем готовить

Катя спасибо! Очень вкусно получилось!

Ирина Пошла готовить!!!

Жанна а я сейчас готовлю, вечером будем пробовать))))))

Ирина, Челябинск Вкусный рассольник получился! Готовила на свиной косточке. Бульон получился золотистый! Спасибо за рецепт! Готовлю только с вашего сайта!

Яна Вот и мне рецепт очень понравился! Варю супчик.

Антон Очень классный рассольник получился, пальчики оближешь!!!

Лена Настя, вы молодец! Все время захожу на ваш сайт, когда хочу приготовить что-то новое, это экономит силы и время, т.к. у вас всё так просто и так доступно, спасибо вам огромное. Здоровья и новых кулинарных идей;-)

Анатолий Спасибо Настя! Я редко готовлю, но уже год пользуюсь рецептами Вашего сайта. сегодня приготовил рассольник, получилось обалденно!!!

Ирина Х Первый раз в жизни самостоятельно решила приготовить суп)) Получилось просто замечательно!!! Спасибо
большое за вкусный рецепт))))))

Юляша у вас рецепты просто идеальные! и правильные! не то что в столовых, гороховый суп с томат пастой бррр:)

aselya rassolnikpoluchilsya prosto superskii, tak kak ya beremenna i ochen silno tyanet k solenomu rassolnik eto to chto nujno

Бенедетта Спасибо! Получилось очень вкусно. Делала рассольник сама в первый раз. Правда вместо соленых огурцов взяла маринованные в винном уксусе.

нина Спасибо вам за рецепт. Я сейчас в положении и соленые огурцы просто пожираю. А ваш рассольник со сметанкой просто супер

ПАТРЮНДЕЛЬ И СВЕТИК У НАС ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Venera Только что приготовила рассольник по вашему рецепту, это просто объедение!!! Сайт просто замечательный, постоянно готовлю по нему!!!

Анастасия Очень вкусно!!! Все довольны!!! СПАСИБО=)

джам буду готовить.спасибо за рецептик

Viking Спасибо огромное! Сегодня готовил его первый раз и … получился на славу.

Татьяна Вариться мой рассольничек, спасибо за рецепт

Юлия Не первый раз готовлю по вашим рецептам.
Рассольник просто СУПЕР!!!

Елена Огромное спасибо за рецепт, теперь и я умею его варить. Класс Класс Классссссссссс

Екатерина Супер сайт, супер рецепты! Спасибо вам большое, рассольник класс!!! Первый раз готовила, вкуснотищщщщаааа необыкновенная!!!

Максим Анастасия превосходный рассольник получился)))))!!! пальчики оближешь))) спасибо большое за рецепт, возьму на вооружение.!!!

Елизаветка блестящий рецепт! готовила рассольник впервые и все в восторге! МЧ особо оценил мягкость мяса

Дарьюшка)) Спасибо огромное)) я в восторге)) готовила в первый раз))получилось изумительно))

Ирина Шатура Готовлю постоянно рассольник, моему нравится, вот и сейчас на плите готовится рассольник, можно и из курицы тоже вкусно.

Моделька С пшеном очень вкусно

Леди Нюточка Когда дети подросли, стала им разные супы готовить. Вот раз и рассольник готовила.Перловки не было, так я ее заменила овсянкой. С тех пор только в таком виде и лопают мои принцессы!

Вячеслав ))) Получилось очень замечательно и вкусно!)) Спасибо))

Руслан Обожаю этот суп уже не в первый раз готовлю по этому рецепту очень вкусно сейчас на плите стоит доходит до готовности супер спасибо за рецепт!!!

замира спасибо! очень вкустно!

Ольга Давно уже хотела приготовить рассольник с перловкой, а то всегда с рисом варила. Спасибо вам за рецепт, очень вкусный получился!!! И вообще спасибо вам за сайт, начала по нему с выпечки и салатов готовить, а теперь на супы перешла.

Nelly from Velly Спасибо! Здорово получилось: готовлю третий раз.

Кира Супчик ням-ням, очень люблю Ваш сайт!:)

Асель спасибо за рецепт! получилось с первого раза!))))

оля Очень вкусный рассольник. Сегодня сварила, предварительно замочив перловку. Очень красивый и доступный рецепт. А главное вкусный!!! Спасибо

Сергей Настя, я Вас уже люблю!) Спасибо большое за рецепт!

P.S. Для придания бОльшей пикантности, к говядине добавил грамм 250 копченой грудинки порубленной тонкими кусочками-палочками (можно приобрести в Рублевских колбасных лавках). Получается с дымком, как если бы готовили на косте да и цвет бульона выходит насыщенный хотя несколько удорожает блюдо. Попробуйте!

Альбина Рассольник вкуснейший получился, спасибо за простой и легкий способ научиться готовить.Мой муж просто в шоке от моих ужинов. Спасиба Вам.

дима спасибо за рецепт очень вкусно

Олечка) Спасибо за рецепт, Было очень вкусно)))

Катя Спасибо, Настя! Очень люблю Ваш сайт, прямо вдохновение в чистом виде:))
Рассольник обожаем, но кладем еще (уже в тарелку) ложку сметаны…ммм

Людмила Огромное спасибо за сайт! Просто палочка-выручалочка! Всегда можно найти что-то и для повседневного приготовления и для праздников!

Наталия большое спасибо что Вы есть я живу Вашим сайтом все не просто вкусно, а супер вкусно

наталия Настя спасибо.учите молодых приятно

Аля сейчас попробую.оценю рецепт

Айгерим By2Baeva Спасибо за рецепт, пошла готовить)))) всё просто и понятно!!!

Алка Из меня повар конечно…не ахти)))но этот супчик варю с удовольствием!!! ООООООчень вкусняненько!!!

Танюшка А я в рассольник кладу уже отваренную перловую крупу, супчик получается более прозрачный.

Лена спасибо огромное! Получился! первый раз в жизни.)

Наталья 32 Второй год раз в месяц готовлю только этот рассольник. Очень вкусно! Спасибо!!!

татьяна рецепт классный! спасибо! вкуснотища!!!

Jenya Spasibo za recept! Tut kak Wikioedia no po prigitovleniu vsego chego pozhelaesh. Tol'ko v pois zabit' nado i vse gotovo!
Spasibo Nastya! Gotovlu po Vashemu saitu goda dva! Do etogo ya ne lubila i ne umela gotovit'.

Инна спасибо за рецепт) папа попросил приготовить ему суп!!! вкусно)

Наталья Я тоже предварительно отвариваю перловку до полуготовности, чтобы суп был более прозрачный. И помидорку добавляю нарезанную и прогретую на сковороде минут за 5 до готовности супа. Лавровый лист обязательно вынимайте из готового супа (из любого!), так как он впоследствии придает супу горечь.

Ли Спасибо за рецепт! Вкуснотища! В готовое блюдо добавлял зеленый табаско и вообще найс)

Мила Спасибо за вкусный и простой рецепт! Не было лаврового листка, но все равно получилось очень вкусно! При сервировке всегда добавляю ложку сметаны — так вкусно, что не стыдно вылизать тарелку) всем приятного аппетита!

Михаил Жена певый раз приготовила ТАКОЙ ВКУСНЫЙ УМ ОТЪЕШ.Как Мама готовит ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ

Варя хороший рассольничек получился)) и главное — много! наааайс

Дмитрий Спасибо за рецепт. Сготовил, вся семья добавки просит и тарелки вылизывает после)))

Надежда Спасибо.всё скромненько и вкусно.

Ази ко класс

Лана а перловочку лучше заранее замочить в холодной воде (как, например, горох для горохового супчика) часа на 3…4 (можно на ночь)

Нина Спасибо! Завтра буду готовить на ребрышках по вашему рецепту)

Ann Завтра буду готовить рассольник! Очень люблю этот суп. Готовила раньше также, только рассол не добавляла и перловку замачивала на ночь, попробую по вашему рецепту, уже уверена, что будет вкусно!!!

Татьяна спасибо, вкусный супчик:)

Анна Впервые делала рассольник прошлым летом. И сразу же — по этому рецепту (только закинула еще оливок, мы с мужем их обожаем). Очень-очень-очень-очень вкусно! Муж, большой любитель этого блюда, хвалил:) Спасибо Вам!

Франш Отличный рецепт, спасибо Вам огромное!
в качестве эксперимента варила с сухими грибами, без лука, а морковь жарила с соевым соусом, получилось щикарно))))

Наталья Супер! Все довольны!

Николай я огурцы на терке натираю, а морковь и лук пассивирую с ложкой другой томатной пасты

татьяна спасибо за чудесный рецепт. в моей семье перловку не очень любят и поэтому не часто варю рассольник. сегодня умяли за обе щеки))))) семья довольна, а значит и я)))

Александра Спасибо за Ваш сайт и те прекрасные рецепты, которые здесь представлены!!! Мой муж нарадоваться не может, что я наконец-то стала вкусно готовить)))

Наталия Большое спасибо за рецепт, готовила его на рождество. Всем понравилось, добавки просили!!!

Kate Спасибо за рецепт! Готовила первый раз, получился СУПЕР!!!

крокодил сварил по вашему рецепту, спасибо от спецназа-всем отрядом наелись, очень понравилось!!!

марат очень вкусно!

люлю сегодня буду готовить первый раз рассольник надеюсь все будет супер рецепт очень удобный.

Лучия Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо.

александра почитала ваши отзывы и сегодня обязательно попробую приготовить.Надеюсь мужу и сыну понравится

Наталья Сегодня приготовила рассольник впервые сама, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт Настя!!!

Роман Самый лутьший рецепт. Огромное спасибо.

Анна Получилось очень вкусно, первый раз варила рассольник)))) Хорошо что с помощью Вашего сайта «первый блин» не комом! Спасибо, Настя!!!

Анна Кстати я огурцы, лук и морковь вместе жарила-тушила с подсолнечным маслом.

Ольга Спасибо, очень вкусно!!! Впервые варила по вашему рецепту. В восторге!!!

жулдыз очень вкусно.Спасибо за рецепт

Алан Вкусно получилось! Спасибо!

Татьяна Спасибо за рецепт!

Мусей Рассольничек супер! Вкус знакомый с детства.Только позабыл что к чему и как .Пришлось позаимствовать с сайта.На куринных грудках.Только огурцы не жарил! На мой вкус они ДОЛЖНЫ ХРУСТЕТЬ или СКРИПЕТЬ! Спасибо!

Анастасия Я добавила ещё фасоль, и рассола много добавила вооще очень вкусно…первый расз готовила рассольник.сама от себя не ожидала такой вкусняшки… спасибо за рецепт

Настя Спасибо за рецепт!!! первый раз готовила рассольник с перловкой (прдварительно отдельно отваривала). получилось супер! муж сказал, что это самое совершенное блюдо из всего, что я готовила! СПАСИБО!

Лена Всё уже прежде сказанно, поэтому просто, огромное Вам спасибо!

илья Спасибо за сайт, блюдо завтра сделаю! Думаю вкусно!

Оксана С детства не любила рассольник, и не готовила его сама. Решила порадовать любимых мужчин.Доверяю исключительно Вашему сайту Настенька.С первого раза всё получилось на «УРА!» Вся семья сыта и довольна.Спасибо огромное.!!! Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок) Вы помогаете сделать этот путь еще короче)

Лилия готовила рассольник впервые, родителям очень понравилось.
спасибо за рецепт)

Николай Вкусно, но от себя добавил в обжарку ложку кетчупа и цвет сразу аппетитное и слабый привкус помидор не помешает.

Олеся Спасибо за рецепт! Сделала практически по нему! Обалденно вкусно! ПС: мне понравилось варить перловку отдельно и почти уже готовую присоединять в суп..прочитала тут у кого-то из девочек..супчик почти прозрачный получается))

Мусена Прикольный рецептик.. уже пишу в свою книгу рецептов))

Кристина Спасибо за рецепт:) Варю рассольник сама впервые, хочу порадовать мужа:)

Алпего Спасибо! Приготовил, получилось очень вкусно.

Оксик А я вместо перловки добавляю рис, тоже очень вкусно.

alex super!!! spasibo za receptik!!!

Вишенка:))) мм, мой любимый суп:))))папа меня научил варить рассольник:))))
вот муж не очень любит перловку:((((приходится делать с рисом:)))но это уже не то…с перловочкой вкусней

Катя Спасибо за рецепт. Приготовила получился очень вкусный суп!

Карина Не давно нашла ваш сайт, теперь готовлю только по нему, надо ещё и подругам посоветовать! Такие просто изложенные и понятные рецепты просто находка для начинающих хозяек! спасибо вам большое!

Евгения Это был мой первый рассольник!=)) только я добавила вместо говядины свинину! спасибо за рецепт!)

Белка Не было говядины, заменила курицей.Но все равно безумно вкусно))Спасибо за рецепт))

Светулька варю рассольник! до этого делала только солянку! не надо в него никаких маслин, помидор, и томатной пасты добавлять! рецепт супер! моя мама всегда готовила как настя и я так же готовлю! спасибо!

Михаил. сварил рассольник по вашему рецепту, довольно простой, но эффективный рецепт. Очень нравится рассольник, готовил сам впервые.обычно ел в кафе, ничуть не отличается по вкусу. спасибо, огромное спасибо.
С уважением, Михаил.

оксаночка практически все супы варю без мяса. данный рецепт подходит и для постных супов. вместо перловки можно добавить геркулес в конце варки за 5 мин до выключения. и пока преет под крышкой. выдавить чеснок по вкусу — получается изумительно))))

Lecharme Настенька, здравствуйте! Сегодня приготовила рассольник по Вашему рецепту, муж попросил сварить ему на первое:) Получился просто великолепный!!! Единственное, что я добавила от себя — это пару ложек томатной пасты. Перловку замочила минут на 30 в холодной воде перед тем, как засыпать в кастрюлю. Ну просто очень и очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

Татьяна А я добавляю зубчик измельчёного чесночка!

Рассольние Легко и очень вкусно! Спасибо большое!!! =)

Аня Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

ekaterina prekrasnij recept

Лика Спасибо огромное за рецепт, все просто и понятно. Готовила в первый раз, очень понравилось парню. Нашла еще кучу разных рецептов у вас, буду готовить! =)

Саша Спасибо за рецепт, очень помог, надеюсь получилось вкусно)))

Молодая жена Приготовила сегодня рассольник в первый раз в жизни. Немного не так, как у Насти, но все же. Мясо и перловку(её на полчаса залила кипятком) варила вместе, потом добавила картошку, ближе к концу — мелко порезанные маринованные огурчики. Параллельно приготовила зажарку(по бабушкиному рецепту) так: на сковороде в растительном масле обжарила до золотистого цвета 2 ст.л.муки, добавила лук и размятый свежий помидор. Зажарку добавила в суп и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, выключила плиту. Получилось потрясающе!!! Так готовит моя любимая бабушка, а теперь и я! Настя, спасибо за ваши идеи! Я столькому у вас научилась!

НАТАЛЬЯ Сегодня приготовила по рецепту. почему то не понравилось, может потому что огурцы покупные и присутствует запах уксуса… расстроилась… *(((((

Мария Спасибо Настенька!!! Самый вкусный рассольник!!!

Анастасия Настя! Большое спасибо! Я впервые готовила рассольник и у меня получилось! И очень вкусно:)

cонечка спасибо большоееееееееееееееееееееееее
:))))))

Ольга Готовила такой рассольник, только перловку на рис заменила — вкуснотища!!! Большое спасибо за рецепт!

Виктория просто ум отъешь…спасибо! Настя!

Наталья Сегодня приготовила рассольник впервые в жизни, по Вашему рецепту готовила. Спасибо Вам большое!..

иришка А я уже не первый раз готовлю этот суп по вашему рецепту, получается вкуснятина. Спасибо за рецепт.

иришка А я уже не первый раз готовлю этот суп по вашему рецепту, получается вкуснятина. Спасибо за рецепт.

Светлана спасибо большое, вкусно и просто! только за неимением перловки добавила рис:) спасибо большое:)

liviea oceni vcusno

таня всегда готовлю рассольник по этому рецепту! он чудесный)

Ирина Спасибо большое, супчик получился очень вкусный!!!

Ирина Спасибо большое Анастасия!!! Вкусно!!!

Юрий Попробовал вместо перловки рис. Тоже неплохо!

Светлана Спасибо за рецептик, очень вкусно!!!

Людмила Просто объедение.Попробую приготовить именно по вашему рецепту.Спасибо.

Оксана Я попробую зделать надеюсь понравиться родителям)*Спасибо за рецепт

Мариша Сегодня первый раз приготовила рассольник! Этот суп не любила с детства, но приготовила для мужа и сама не удержалась попробовать — ОЧЕНЬ ВКУСНО! Даже не ожидала! Очень красивый цвет у супа. Спасибо за рецепт.

Елена Суп просто бомба! Вкусне не бывает. Спасибо за понятные и вкусные рецепты!!

Оля Благодарю за рецепт! Получился очень вкусный рассольник! Простой рецепт и такая вкуснятина.

Ирина Обалденный супчик!!! Даже с ненавистной с детства перловкой! Она-то и придает специфический вкус и мучнистость бульона.

Валентина так всё просто и вкусно! Спасибо!!!

Ирина Очень вкусно получилось. Только я еще потушила помидор вместе с луком и морковью и обошлась без рассола! Перловку замочила на день, варилась 30 минут до добавления овощей

Таня Все делала строго по рецепту, просто пальчики оближешь!

Елена Только что приготовила. Ммммммммммммммммм, вкуснятинка!!! Спасибо, Настенька!!!

Анри Суп-огонь!))

Лорка Супер, приготовила…получилось очень вкусно! Только я перловку отдельно сварила и добавила в бульон!

Нина Не думала, что так непросто найти рецепт обычного рассольника… с креветками, со всякими экзотическим ингредиентами… Спасибо, что Вы есть, рецепт то, что надо!!!

Евгения Спасибо большое! Замечательный рецепт! Мужу очень понравилось!!!

Оксана Спасибо за рецепт. Я правда огурцы тру на крупной терке. Мне так удобней и быстрей.Еще раз спасибо!

Ирина Очень вкусно! Всем понравилса рецепт. Спасибо!

Дарья Спасибо большое! Очень вкусный рассольник — настоящий, наваристый. Я сейчас за границей и как будто дома побывала!))

Екатерина СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕЕЕЕ ПРИОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ВЫ МОЛОДЕЦ И МЫ С ВАМИ БУДЕМ МОЛОДЦАМИ

Татьяна А я не умела варить рассольник (((Благодаря Вам сейчас он на нашем столе. Спасибо большое!!! Обожаю… Всё очень просто оказалось)))

Татьяна Анастасия! Вам и вашей команде СТОЛЬКО добрых слов!!!

Софья Почитала я ваш сайт и смотрю значит тут все готовят))) решила и я сварить Ваш рассольник, завтра расскажу как получился)))

Юлия Вкусненько так получилось! надеюсь завтра мужу понравится! жаль не голодный пришел)))

Диляра Ахмадеева Случайно наткнулась на этот сайт (муж помог найти:-)) и… просто в ВОСТОРГЕ!!! седня сварила рассольник по рецепту — пальчики оближешь!!! Для меня, молодой жены (стаж всего 14 дней) — это просто находка!!! Все блюда поделены на разделы, очень просто все найти, с картинками. Все вкусно и по-домашнему!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

свктлана Мне так же очень понравился супчик!

настюня СПАСИБО, очень вкусно)))

саша самый лучший суп в мире

Маржан мне понравился рецепт! Сегодня вечером попробуем!!!

Василиса спасибо за рецепт. вкусно

Юрий с детства не любил рассольник . вчера сын (7 лет) паросил рассольника (ел его у сестры, моей) . что делать, ребенок просит . приготовил по вашему рецепту. ел сын, ел и я. теперь я думаю что то что я ел раньше это не рассольник или я что то путаю. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ САЙТ . захожу к вам регулярно.

Дарья Спасибочки суп получился очень вкусный!

Елена Я люблю настин рассольник. Быстро и вкусно. Перловку только не замачиваю, она и без этого с мясом успевает свариться.

Алина очень вкусно получилось. делала на свинине, перловку отваривала отдельно, потом промытую добавляла в бульон. все остальное по рецепту, только в обжарку лук+морковь добавила тертый чеснок и сухие травки (укроп и петрушка). делала сразу двойную порцию, после трапезы от 8-литровой кастрюли осталось на пару тарелок)))) с мужем и детками почти все съели. спасибо большое за замечательный рецепт.

Настя, поздравляю тебя и твою семью с наступающими праздниками! счастья вам, спасибо за такой замечательный сайт.

Юлия. Тула Сделала рассольничек по Вашему рецепту, очень вкусненький получился. Спасибо за рецепт))))

Александр, Пермь Настя здравствуйте! Дома в основном готовит супруга. Благодаря Вашему сайту чувствую себя шеф-поваром на кухне, готовлю «редко, но метко». Сегодня приготовлю рассольник. Спасибо! Комментарий к сообщению Алины — 8-литрововая кастрюля называется ведром.

Татьяна Рассольник один из моих любымых супов. Варю его по Вашему рецепту, а недавно попробывала добавлять еще и томаты (протертые помидоры и 1 ст.ложку томатной пасты), кладу их в зажарку (морковь с луком) и еще добавляю немного чеснока и зиры.
В общем, не испортила, а улучшила. Чеснок (3–4 больших зубчика) мелко крошу и тоже в зажарку. И эту пыхтящую смесь потом в суп.
Получается красный рассольник!
Маринованные огурцы гораздо хуже, чем соленые. Выбираю крепкие и соленые.
За сайт спасибо. Смотрю регулярно.

Светлана. В детстве не любила, а тут приготовила по Вашему рецепту, прошло «на ура». Сама с удовольствием съела. Перловку предварительно замачивала. Спасибо, замечательный рецепт.

Елена Спасибо за рецепт. Приготовила — всем понравилось.

татьяна пойду попробую

Юлия Сварила рассольник второй раз по вашему рецепту. Хорошо получилось, особенно в этот раз, может потому что варила на бульоне из куриных желудков, их тоже потом порезала и добавила…вкусно!

Вера Вчера готовила первый раз Рассольник, огурцы в холодильнике пропадали, сама рассольник не очень люблю, а вот мужа порадовать захотелось. Так сама впереди планеты всей уплетала! Получилось очень вкусно! Ингридиентов не пожалела — густой супчик получился! Для красоты бульона томатной пасты в пассировку только добавила! А так все строго по рецепту, даже не думала что модет не получиться, по Настиным рецептам все на «5»!

Светлана-Сургут Делала сегодня на ужин!
Мужу тааак понравилось!, а я так рада! спасибо Вам Большое за это!!!

вадим спасибо большое за рецепт первый рас приготовил рассольник жена в шоке от такого вкусного рассольника.

светик песня. все получилось

Мария Пойду попробую

Наталья Вот он, рассольник из моего детства! мама всегда такой готовила, и я так готовлю, зашла на сайт убедиться, что все правильно делаю, и не ошиблась! Самый вкусный! Спасибо!

Ирина Отличный суп! Только что сварился) зиме скоро конец, не пропадать же огурчикам) вкуснотища))))

Надежда Если вместо картофеля в рассольник добавить зеленую стручковую фасоль, будет очень вкусно.

Arisha2008 Спасибо, за отличный рецепт!!! Приготовила. очень вкусно!!! Готовила с говядиной. А главное отличные пропорции, я обычно найти нужное количество продуктов не всегда могла, а тут всё четко указано. И оч.вкусно. Еще раз — огромное спасибо!!!

Kirischka Spasibo sa Rezept!!! Ozen wkusno poluzilos, tolko ja is swinini warila, Morkowku wmeste s soljenimi ogurzikami tushila. Ogurzi wsjala bozkowie.Poluzilos!!!

Мурас (Бишкек, Кыргызстан) Настя, огромное спасибо за этот рецепт. Делал рассольник несколько раз по разным рецептам, но по вашему оказался самый вкусный. Плюс ко всему при разливании по тарелкам я еще добавляю по одной ложке сметаны. Всем попробовавшим понравилось. Внесу вашу страницу в закладки.

Катя Н. Первый раз в жизни варила рассольник и решила это сделать по Вашему рецепту!!! Спасибо большое, очень вкусный суп!!!))

Света Спасибо за столько обычные и необычные рецепты одновременно. Только с этим сайтом у меня начали получаться супы. В регулярную готовку уже вошли борщ, солянка и вот этот самый рассольник))) К справке, ещё 4 месяца назад я вообще не готовила супы, а когда пыталась получалось нечто, которое есть никто не хотел.
А сейчас вот с кухни аромат жаренных соленых огурцов идет, вся семья в ожидании обеда:) Спасибо за раскладку по фото для таких неумех как я))

Марина Настя спасибо за рецепт!!! Это настоящий классический рассольник, пальчики оближешь!!! Спасибо.

Валентина Суп просто оболдеть..Очень вкусно…

Светлана Настя, спасибо вам за рецепт!!! Третий раз уже по нему готовлю и очень вкусно все получается!))))

Юлия Готовлю супчик по рецепту.Я очень часто пользуюсь рецептами с этого сайта.Всё просто СУПЕРРРРРРР!!! Большое спасибо!!!

валя еще можно добавить копчености и поджаренные грибы получается очень сытно

Роман Приготовил. Понравилось. Пригласил подругу.
И получилось как в песне. Він її цілує, а вона їсть пироги.
Тоже понравилось.
Спасибо за рецепт!

Ладушка Спасибо, за такой замечательный рецепт. Рассольник очень понравился мужу, папе и всем кто ел, просили добавки. До этого мужу мои рассольники не нравились, а этот нахваливал.

Олька Готовила рассольник впервые и получилось на 5 с плюсом! Спасибо!!!

Ника Анастасия, хочу Вас тоже от души поблагодарить. Скажу честно, у меня долго был комплекс, то никогда не научусь готовить лучше бывшей свекрови.;) Благодаря Вашему сайту, думаю, что давным давно ее переплюнула.))))) Супы, борщи, рассольники (который готовлю очень редко почему-то, но люблю больше всего…), я молчу уже про вторые блюда и все остальное. Рассольник по этому рецепту вышел обалденный, вот только огурцов на свой вкус я положила побольше и перловку замочила на ночь в холодной воде и отварила отдельно, а положила в суп уже полуготовой и промытой в холодной воде. Еше раз спасибо! Ваша искренняя поклонница .;)

Катя Анастасия, я знаю, что мое спасибо для вас как песчинка в пустыне., но все же.
Уже даже и не помню когда начала пользоваться вашими рецептами, но теперь когда мне нужно приготовить что-то чего я не умею или не помню как, в первую очередь захожу сюда.
Анастасия, спасибо вам от души.

Ольга Очень вкусный суп по Вашему рецепту!!! Уже не первый раз готовлю. Спасибо.

Рада Анастасия, как же приятно когда хвалят))), а я скромно молчу, но в мыслях …))) Вас благодарю!

Людмильчик Дорогая, Настюша, огромнейшее спасибо за рецепт! Сварила рассольник — объедаемся))) Варю по Вашему рецепту уже второй раз, в этот раз добавила вместе с морковкой и луком пару ложек томатной пасты — получилось ооочень вкусно!!!

Алексей, Канада Настя спасибо!
Получилось очень вкусно. Правда следующий раз сделаю с почками, как в детстве.

Леля второй раз готовлю по Вашему рецепту. Только к луку и моркови добавляю томатную пасту, для цвета. У меня бабушка варила рассольник без томатной пасты, как у вас на картинке, но мне нравится с красным цветом

Ангел Гуд Потрясающий получился рассольник!

Салтанат Сделала точно по рецепту. Получилось вкусно. Спасибо.

Ольга Настенька, спасибо Вам за сайт!
Всегда, когда надо что-то приготовить, набираю в поисковике название и ищу Ваш сайт.
Рассольник сейчас варится))))

Ольга Настенька, спасибо Вам за сайт!
Всегда, когда надо что-то приготовить, набираю в поисковике название и ищу Ваш сайт.
Рассольник сейчас варится))))

Айнагуль Обожаю.Готовила рассольник впервые и получилось на 10 с плюсом! Спасибо!!!

Николай Сегодня приготовил, невероятная вкуснятинка, да еще со сметанкой и укропчиком!

Алёна Спасибо, за рецепты! Все очень нравятся, всегда опираюсь на Вас!

Таня Очень вкусно получилось!!! Спасибо)

Светлана Очень вкусно! спасибо за рецепт!

Katja estonia Готовила рассольник в первый раз, делала все точно по рецепту получилось оооочень вкусно, вот жду мужа, чтоб накормить такой вкуснятиной. Спасибо за рецепты!!! Очень часто пользуюсь вашими рецептами и все они восхитительны! И понятно и вкусно. Для меня как для молодой хозяйки Вы просто спасение!

Лена Настя, все сварила, все получилось, все сказали, что очень вкусно) Спасибо!!!

Александр Спасибо большое! Готовил сам рассольник, вроде вкусно получалось всегда, но чего-то не хватало. По Вашему рецепту соотношение количества продуктов самое лучшее из всех, что я встречал. Получилось безумно вкусно! Жду мужа с работы, будет доволен!!! еще раз спасибо!

Евгения спасибо за рецепт и вообще за все блюда.

Анна Только что сварила первый в своей жизни рассольник. Благодаря такому простому и понятному объяснению процедуры приготовления всё получилось великолепно! Прочитав комментарии, замочила на несколько часов и заранее отварила перловку. Анастасия, спасибо большое за рецепт!

Лилиан Спасибо.Получилось супер, вот мои детки обрадуются…

алинка получилось о-о-о-чень здорово.спасибки.целую дай Бог вам всего самого лучшего

Наталья Рассольник очень любим в нашей семье. Только я перловку засыпаю вместе с мясом, когда мясо сварилось, перловка тоже готова. А огурцы не обжариваю, а натираю на крупной тёрке и добавляю вместе с рассолом за 10 минут до конца варки. А перед подачей в тарелку кладу ложку сметанки. М-м-м-м-м… вкуснотища получается!

Ульяна вкусно получилось, спасибо за рецепт!!!

назым спасибо за рецепт, очень вкусно!

Алия Спасибо за рецепт, рассольник получился наивкуснейший!!!

Надежда Всегда так варю, а сегодня сюда на всякий случай заглянула, очень вкусно)))

Надежда-Кемерово Спасибо за рецепт!!! Суп получился очень вкусным!

Алла Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!!!

Нина СПАСИБО! Вкусняшка!

Наталья Вкуснятина!!!

Борис Очень даже вкусно, мы вместо говядины добавляем перловку в банках(консервированная с говядиной) и получается быстро и вкусно!!!

Николай Спасибо за рецэпт.Готовлю.Минут через 30 попробуем.отпишусь.

Елена Большое спасибо!!! Варила такой суп в первый раз, мама с мужем за обе щеки уплетали и нахваливали)))))

Роза Ой, какой интересный рецептик! Попробую приготовить. Должно вкусно получится.

Настя Я не очень опытная кулинарка, рассольник сегодня варила второй раз в жизни. Где-то год назад пыталась приготовить его по обожаемому мной маминому рецепту (она делает этот суп на свиных ребрышках и использует рис, а огурцы не тушит, а отваривает), но в тот раз вышло не очень удачно — огурцы остались твердыми, да и особого вкуса этого супа достичь не удалось. Поэтому рассольник был благополучно мной забыт до лучших времен.
В этот раз я решила попробовать рецепт с любимого сайта, и что бы вы думали? Все получилось просто чудесно! По вкусу практически тоже самое, что готовит мама, и даже не чувствуется, что крупа другая использовалась. Перловка, между прочим, нормально разварилась, перед приготовлением ее даже не стала замачивать, доверилась Настеньке. Только с рассолом я слегка переборщила, самую малость кисловато))) Единственное, что изменила — не стала обжаривать лук с морковью, не люблю.
Так что за рецепт рассольника десять баллов и огромное спасибо Вам, Настя!
Теперь пойду мясные шарики с начинкой из фасоли готовить…

Helena-s Готовила четко по рецепту.Очень вкусно.С детского садика не ела рассольник.Готовила по просьбе сына.Теперь мой любимый суп.Спасибо.

татьяна такой вкусный рассольник! я ела его еще в детстве.

Алла Анастасия, благодарю вас за рецептик! очень вкусный супчик получился, вкуснее чем в детсве!))

Маша Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный супчик получился — муж в восторге))

Мамино счастье))) Вкусный суп. Я думала, что это гадость — потому, что в супе перловка. А меня друзья-солдатики запугали, что она не вкусная.
Но, мне супчик оочень понравился, буду теперь часто кушать и рассольник и перловку))))

Мила Анастасия, огромное спасибо! Живем в Тайланде и всегда не хватает чего то нашего родного! Так вот- после вашего рассольничка ощущение что побывала в детстве у бабушки в деревне! Огромное спасибо!

игорь энгель Привет Настя. Я живу в Германии с дочкой-жены нет, так бывает. Дочка со мной от трех лет. Естестваенно -папино воспитание, от постоять за себя до приготовить вкусненькое. Сейчас ей уже почти 16 лет, но желание готовить вместе с папой не ослабеваает. Случайно мы наткнулись на твой сайт и поняли что, мы дилетанты! Как у тебя все быстро и вкусно! Респект! Теперь твой сайт это наша поваренная книга. Спасибо тебе, продолжай удивлять вкусными и быстрыми рецептами. С уважением, Игорь и Илона-Стефани Энгель

Ирина Вчера приготовила. Стыдно сказать впервые в жизни.
Ну что могу сказать: очень вкусно, съела ещё на этапе «без обжарки» — морковь с луком обжаривать всегда долго и уныло:)
Единственное цвет-всё таки нужно томатной пастой исправить, а то он мутный и серый открупы, хотя в 3х водах варила.
Но на вкус это не повлияло.
Настя, ещё раз, огромное спасибо вам за вашу теплоту, разнообразие простых и вкусных рецептов!
Вы полстраны мужиков «кормите»!

Марина Это самый вкусный рассольник!!! Делаю уже несколько лет исключительно по этому рецепту.

Алина Супер! Анастасия, большое спасибо! Всегда благодарна вам и вашему детищу. С 2009 года учусь вкусностям только тут =)

Елена Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Очень вкусный суп получился!!! Я так люблю рассольник!

Люkiss Рассольник просто бесподобен! Раньше получался невкусный, теперь же — пальчики оближешь! Один из моих любимых, я его часто делаю, и мужу очень нравится!=)

Евгения Мы точно также готовим этот суп в нашей семье, это самый лучший вариант рассольника!!!

Полина Конечно же готовлю рассольник по этому рецепту 100-й раз, и опять, в 100-й раз вспоминаю вас, Анастасия, с большой благодарностью. СПАСИБО!!!

ольга44 Анастасия, спасибо за рецепт, очень вкусный суп! Всего вам хорошего!

Елена Готовлю рассольник! Аромат стоит супер!!! Спасибо за вкуснятинку!!!

miss piggy Анастасия, спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Решила впервые в жизни приготовить рассольник к приезду родителей и сестры. Забила в гугл слово рассольник и одним из первых был Ваш рецепт. Приготовила большую кастрюлю, аромат был оболденный, но переживала как родные оценят. Рассольник пошёл на ура с большой буквы!!! А на следующий день попросили ещё с собой налить. Спасибо большое ещё раз!!! Вы большая молодец!!!

Ольга. Кемерово Анастасия, большое спасибо за рецепт!!! Я, конечно, не первый раз готовлю рассольник, но какой-то он у меня получался средненький — суп и суп) Всё-таки, раньше его готовила не так: и без мяса бывало варила, и с курицей, и с рисом (кстати, никогда перловку не добавляла, а тут решилась, несмотря на мужнино недоумение, у него перловка за еду не считается), и огурцы не тушила, а просто резала и кидала в суп… ну и самый большой секрет, это, конечно, рассол!!! Сварила по вашему рецепту, муж и дочь съели, аж за ушами пищало))) Спасибо большое, теперь я знаю как мне нужно готовить рассольник, чтобы домашние радовались!!!

Екатерина Самый замечательный рецепт! Если следовать строго рецепту, то получиться оооочень вкусно!

Татьяна Вкусный рассольник получился! Спасибо за рецепт и за сайт!

Марина Очень вкусный суп. Мои пятилетние двойняшки уплетали за обе щеки, а это много значит.

Наталья Белова Раньше я готовила рассольник с томатной пастой и без рассола, сегодня решила сделать по рецепту, совсем другой вкус!!! Вот это я понимаю, рассольник)))Правда рассол достать не так просто, меня угостили закаткой огуречной, вот и счастье привалило)

Ольга Филатова, г. Чита Вкусно, полезно, чудесно! Классика жанра! Насте спасибо за рецептик. Многие хозяюшки благодаря вам набираются знаний и опыта.

schwarzekatze очень вкусный супчик, спасибо за рецепт)

Сашина мама Сварила сегодня рассольник по Вашему рецепту, очень вкусно! Просто и понятно. С удовольствием пользуюсь этим сайтом и рекомендую его знакомым

Светлана Анастасия, попробуйте перед варкой мясо обжарить в той же кастрюле насухую. Потом залейте водой и варите дальше. Еще вкуснее будет.

Танечка Красноярск Уже готовлю!!!

Маруся На нашем обеденном столе супы — обязательное блюдо. Но вот щи, борщи, куриный супчик как-то приелись уже. Да и муж тут пожелал отведать чего-нибудь эдакого сытного и солененького. Я, просматривая раздел первых блюд, наткнулась на рассольник. Как же я могла забыть про этот потрясающий суп, который обожала в детстве. И, вот приготовила по вашему рецепту. И мужу угодила, и детей накормила такой полезной перловкой, и сама получила удовольствие от тарелочки с рассольником. Готовила уже много раз с мясом, грибами, фрикадельками. Всегда — восхитительно! Спасибо, Настя. что напомнили об этом простом, сытном и очень вкусном супе!

Ася-Актау Спасибо за рецепт.С первого раза все получилось.А потом домашние еще попросили сварить.Супер-вкусняшка.

Елена Огромное спасибо от всей нашей семьи за рассольник.Очень вкусный получается!

Маргаритка Большое спасибо, Анастасия! Сварила сегодня рассольник первый раз! Очень вкусно! Теперь жду мужа с работы, очень надеюсь, что будет доволен! Спасибо за ваши рецепты!

Анна Рецепт отличный. В идеале добавить отваренную заранее почку. Перловку обязательно варю отдельно, так как мы не любим «сопливый» бульон. Ну и конечно щедрая ложечка густой сметанки обязательно!!! Спасибо.

Наталья Благодарим вас за рецепт, все просто очень вкусно!!! Рецепт вкусненький!!!

Катя Спасибо! Прям, как в детстве у мамы получился!)

Маргарита Любимый рассольник! пропорции идеальные, готовим с удовольствием!

Таня. Мой самый любимый рецепт рассольника, описание, фото, компоненты, шаги… всё идеально! Спасибо, Настя! Варю уже который раз и хочу сказать всем — не надо отступать от рецепта, т.к. это получается уже ваш рецепт. От добра добра не ищут. Варите по рецепту и всем приятного аппетита!

Елена Чтобы не морочиться с замачиванием перловки, добавляю «крупу в пакетиках для варки», только от пакетика освобождаю прямо в кастрюлю с варящимся мясом. В них крупа чистая, отборная, не «сопливая» как комментируют выше, и варится не долго (те самые 40 минут).

Оксана Федорова Вкуснятина! Спасибо))) Можно еще томатную пасту в зажарку добавить, получается очень вкусно

Александра Получилось очень вкусно, вся семья довольна и сыта. Спасибо.

Юлия Очень вкусный рассольник. Всем советую, делала точь в точь по рецепту, только мясо на кости. Спасибо большое.

Кира Дмитриевна Рассольник -вкусно и полезно, именно с перловкой, рецепт чудо!

Владимир Всю жизнь обожаю рассольник, но с вашим рецептом начал готовить с момента опубликования. Теперь дети с внуками собираются на рассольник и ждут следующего приготовления.Только вместе с черным перцем добавляю аджику.
Всегда идёт на ура!

Павел Здравствуйте! Я на вашем сайте рецептурой пользуюсь давно, наверное с 2007 года, первое блюдо было к Новому году, салат оливье с говядиной. А вот пишу первый раз. Начал готовить рассольник и задался вопросом. А сколько наливать воды в кастрюлю на такое кол-во ингредиентов. Спасибо за ваш. С 2007 года получается пользуюсь, практически только им.

Павел Здравствуйте. Рассольник удался на славу! C количеством воды угадал)) Спасибо за ваш труд по сайту!

Катя Перловку всем советую отварить отдельно в кастрюльке (я варила ту, которая в пакетиках продаётся, 1 пакетик) — потом постепенно по ложке будете ее добавлять в суп, регулируя густоту! Я на 4-литровую кастрюлю добавила 5 столовых ложек готовой перловки (в пакетике было 90 грамм, примерно 10–12 ложек!).
Это самый вкусный рассольник, который я ела!!!

Ирина Очень вкусный рассольник! Я делала на курице. Спасибо, Настя за вкусные рецепты и простые объяснения процесса готовки.Очень вдохновляете на кулинарные «подвиги»!

Ольга-с-кокошником Вот, рецепт, проверенный временем! Точно так же делаю, только бульон на говядине на косточке и/или говядина впополаме с говяжьей почкой.
С рассольником связана семейная легенда — как-то мне Бог послал банку вкуснейших домашних солёных огурцов. Домой ехала — поняла, что просто мечтаю о рассольнике, вот аж моська трясётся, как мечтаю! По пути заехала на рынок, купила почку, дальше все манипуляции с перловкой, с почкой (как раз пока кости варились), а тут супруг звонит — у нас заведено, после работы всегда звонит — может, что купить надо по пути домой, да и мне так удобно ужин подавать, всё горячее, хлеб порезан, салат наструган и т.д.
Я так радостно — «Милый, я рассольничек сварила!!!» Ой, развозмущался, мол, рассольник он с детсада не ел, потому что это гадость скользкая, синяя и помойкой пахнет. Ладно, говорю, тогда жуй сало без ничего и не бухти. Обиделась, понятно, ушла в комнату за комп и сижу.
Слышу — пришёл, на кухне посудой гремит. Да так долго там питается что-то… Пошла типа водички попить — смотрю — сидит, уписывает рассольник. Из ополовиненной кастрюли торчит половник (что строжайше запрещено, кроме случаев, когда немедленно будут брать добавку).
Я, ехидно — «Ты ж рассольник не любишь, вон, второе бы разогрел!»
Ненаглядный с квадратными глазами — «А это что, рассольник??? А почему не синий и не скользкий???»
Да, любимый супец теперь. Вернее, один из любимых.

Наташа Спасибо большое, вкусный супик получается

Вика Большое спасибо за рецепт!🥘
Давно не варила, подзабыла – на Вашем сайте освежила в памяти))
Только перловку варю отдельно: во-первых она долго варится, во вторых придает серый цвет бульону (как и грибы шампиньоны, например).

Антонина Очень вкусный рассольник.рекомендую

Анна Рассол можно и не добавлять.. А так очень вкусно

Зера Огромное спасибо за рецепт! Рассольник получился как на картинке. Вкусный, легкий, сытный и красивый!

Татьяна Очень вкусно вышло! Спасибо большое!

Сергей Владимирович Это по-настоящему классический и лучший рецепт рассольника.

Ирина Получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Сергей Классический рецепт ленинградского рассольника! Получается изумительная вкуснятина — правда я беру говядину на косточке — бульон понаваристей получается. Пишу и прямо на слюну исхожу))

Мария Класс рецепт, очень вкусный всем советую))!

Раиса Очень вкусно

Вер Та Класс, без заморочек и очень вкусно…

Анастасия Варю рассольник точно так же, с единственной заменой- вместо огурцов зеленые оливки, ну и разумеется вместо рассола от огурцов жидкость из банки с оливками. Получается гораздо более интересный и изящный вкусовой вариант, чем с огурцами. Попробуйте.

Татьяна Всем доброго времени суток) Я перловку покупаю в пакетиках, её там 80 грамм, варю в отдельной кастрюле, а потом добавляю к рассольнику. Мясо отдельно также дольше варится, так как время варки перловки отнимается. В остальном все по рецепту. Очень вкусный рассольник! И муж, и ребёнок едят с удовольствием. Да и я тоже))) Спасибо, Настя.

Светлана Благодарю Вас за рецепт, очень вкусно

Роман Готовлю уже не в первый раз. Отличный супец. =)
Только перловку в пакетиках беру, меньше возни. =)

Валерий Рассольник!!! Ну кто его не любит;)

Влада Добрый день, Анастасия. Приготовила рассольник по Вашему рецепту. Муж, который сказал, что рассольник — не его еда, съел тарелку и с собой на работу попросил) Спасибо огромное — рецепт — супер! Готовила все строго по рецепту, перловку брала в пакетах, заранее не отваривала, все отлично получилось.

Ольга Супер! спасибо!

Анна Это просто бомбический рассольник! Я в него кладу свои маринованные огурчики и рассол от них же, поскольку с мужем очень любим кислинку от уксуса. Кто кислинку не любит, добавляйте соленые огурцы. Всем настоятельно советую хоть раз приготовить рассольник именно по рецепту Насти! Это очень и очень вкусно. Настя, спасибо Вам огромное в очередной раз за то, что Вы у нас есть!))

Екатерина Настя, Вы такая умница! Большое Вам спасибо! Я на Вашем сайте уже больше 10 лет. За это время видела много рецептов в интернете, но Ваши самые, подчеркиваю САМЫЕ удобные в восприятии. И самые вкусные! Всё понятно, всё по делу. Буквально один взгляд на страничку и всё понятно. Благодаря Вашим рецептам лазаньи, солянки, фаршированных перцев и тд я считаюсь великим поваром) Муж говорит, что я готовлю лучше его мамы, а она как раз работала поваром!
Я Вам очень благодарна!

Ксения Спасибо за ваш сайт! Делала без всяких импровизаций, строго по рецепту — получился классический рассольник, именно тот самый вкус)