SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Александрийский кулич

Александрийский кулич

Вернуться к рецепту: Александрийский кулич


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (50)


Лесная Юлия Настенька! Спасибо! я все ждала что-то новое к Пасхе! уже подумала, что утром на работе поставлю тесто, вечером заберу и дома спеку! Спасибо!
Настя Лесная Юлия, буду очень рада, если рецепт Вам пригодится.
Юлия_Красноярск Анастасия, обязательно приготовлю кулич по этому рецепту. Всегда делала ванильный на сливках. Подскажите, пожалуйста, если я не люблю цукаты, можно их заменить изюмом? Какой у Вас объем чаши для миксера? Это мне для ориентации по подъему теста😊 у меня с тестом отношения на «Вы»
Настя Юлия_Красноярск, можно. Чаша 5.5 л.
Ольга Спасибо!!! Буду пробовать с детьми испечь по этому новому рецепту.
Настя Ольга, большое Вам спасибо за внимание к рецепту!
Лармса В прошлом году пекла по этому рецепту, очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Настя Лармса, спасибо за комментарий!
Светлана Спасибо большое🍫
Настя Светлана, и Вам большое спасибо за внимание к рецепту!
Марина Прекрасный рецепт, куличи получаются очень вкусные, не сухие.
Настя Марина, это верно! Большое спасибо Вам за отзыв!
Олеся Сегодня готовлю куличи по вашему рецепту. Только в 2,5 раза увеличила пропорции. Тесто просто как воздух. Ароматы хоть сырое кушай)
Настя Олеся, я очень рада! Тесто, и правда, получается шикарное. Спасибо Вам за отзыв!
Полина Благодарю за подробный рецепт!!!
Учтены буквально все моменты.
Спасибо!!!
Настя Полина, большое Вам спасибо!
Татьяна Анастасия, огромное спасибо Вам за этот рецепт!!!Какой же это шикарный кулич: очень очень мягкий, влажный, ароматный, совсем не крошится при нарезки . Для меня это сам лучший кулич! 🌹🌹🌹
Настя Татьяна, отлично! Я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Вот это подарок! Как раз увидела совет этого рецепта, начала искать и в поисковике выдало мой любимый сайт) Даже сомневаться не буду, готовлю Настин Александрийский😎
Настя Екатерина, пусть все получится! Большое спасибо за внимание к рецепту!
Ольга Спасибо! Буду сегодня ставить пару, завтра буду печь этот кулич:) с коньяком и со всем, что положено.
Настя Ольга, пусть все получится на отлично!
Дана Спасибо!!!
Фантастика!!! Очень вкусный, нежный!!! Идеально сбалансированный!
Спасибо за волшебный рецепт!
Настя Дана, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Надежда Спасибо за рецепт! Поставила пару жду определённого времени, но опара у меня играет силно.
Настя Надежда, опара должна пузыриться, подниматься и отпускаться. Пусть все получится!
Лидия Сегодня готовила Ваши куличики. Изумительно мягкие, воздушные, ароматные куличики!
Настя Лидия, какая красота! Большое спасибо за отзыв и фото!
Ирина У меня почему то не поднимаются практически совсем(
Поставила в духовку, может там вырастут
Настя Ирина, скорее всего, дело в дрожжах.
Светлана Спасибо! Попробовали утром одну маленькую, мякиш слегка влажный, не сухой однозначно. Я добавляла немного орехов с изюмом. И столько не держала опару- пару часов, и все получилось, и все поднялось! Коньяк даёт аромат))
Настя Светлана, потрясающе! Большое спасибо Вам за отзыв и фото!
Татьяна Делала раньше такой кулич, но забыла пропорции,вы напомнили, спасибо большое,всё хорошо!!!»
Настя Татьяна, очень рада, что рецепт пригодился.
Лариса Пробовала все рецепты куличей от Анастасии. Разве можно было пропустить этот? Готовила строго по рецепту, коньяк добавляла. Поставила опару в ночь, расстойкой и выпечкой занялась с утра. Попробовала один — вкусный, но мне всегда хочется, чтобы кулич был послаще 😜. Спасибо, Анастасия. Я с Вами практически с самого начала… 😀 Пользуюсь только Вашим сайтом 👍.
Настя Лариса, они идеальные! Огромное спасибо за отзыв и фото!
Маруся Кулич Александрийский по вашему рецепту, очень нежный и вкусный!
Настя Маруся, какая красота! Любуюсь! Огромное спасибо за отзыв и фото!
Мария Здравствуйте, Анастасия!
Поздравляю Вас с праздником светлой Пасхи! Много лет пользуюсь Вашим сайтом и рецептами-все получается идеально! Спасибо Вам!
Пекла в этом году данный кулич-очень вкусный, в меру сладкий, очень сложный р при этом воздушный. Только у меня, почему то, именно у Александрийских куличей разорвало всю шапочку-трещины как у кексов. Но глазурью всё замаскировалось. Делала ещё Ваши творожные куличи, тоже очень пористын, мягкие, но покислее.
В любом случае всем всё понравилось! Ещё и пасху творожную делала опять же по Вашему рецепту. Угостили всех родных и близких и сами наелись!:)
Настя Мария, у меня слов нет! Какая красота! Огромное спасибо за отзыв и такое шикарное фото!
Ксения Это лучшие куличи, что я пекла!!! Настя, спасибо☺
Настя Ксения, красота! Большое спасибо Вам за отзыв и фото!
Виктория Спасибо большое за рецепт)куличи очень вкусные))
Настя Виктория, очень красиво! Спасибо Вам за отзыв и фото!
Диляра Настя, огромное спасибо за этот рецепт. Куличи идеальные получились, высокие, сочные, вкуснейшие! Делала строго по рецепту, с коньяком.
Настя Диляра, большое спасибо Вам за отзыв!
Марина Вкусные, сладкие, влажные вышли куличики.
Но есть вопрос. Тесто было на свежих дрожжах, при выпечке и первые сутки точно, отдавали прям дрожжами куличи и аромат у куличей был спирто-дрожжевой. Брожение было строго по рецепту,10 часов (дрожжи свежайшие). Кто столкнулся с такой же проблемой. По истечении суток, двое, спирто-дрожжевой запах и вкус ушел…
Настя Марина, большое спасибо за отзыв и очень красивое фото.
По поводу дрожжей — попробуйте в следующий раз использовать дрожжи другой фирмы.
Галина Замечательное тесто получается. Ни намека на дрожжи. Утром добавляешь муку и через пару часов тесто готово. Нежное, мягкое, сладкое в меру. Пекла куличи, а сеголня из этого теста испекла булочки с курагой обалденные.
Настя Галина, большое спасибо Вам за отзыв!:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Банановый пирог перевертыш
      тесто: 130 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 150-180 г муки   карамель: 150 г тростникового сахара, 50 г сливочного масла  ...
  • Вишневый кекс с миндальной мукой
    120 г сливочного масла, 100-130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 50 г миндальной муки, 200 г вишни, 30 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя, 150-170 г муки
  • Пирог с творожным кремом и брусникой
      тесто: 120 г сливочного масла, 50-70 г сахара, 1 яйцо, 10 г разрыхлителя, 250-270 г муки   крем: 200 г творожного сыра, 2 яйца, 100 мл сливок 30-33%, 50-70 г сахара, 10 г ванильного...
  • Шоколадные финансье с вишней
    150 г белков, 140 г сахара, 120 г сливочного масла, 30 г какао-порошка, 100 г миндальной муки, 30 г пшеничной муки, вишня
  • Кекс с карамелью и пеканом
    150 г сливочного масла, 70-100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 100 г кукурузного крахмала, 150 г карамели, 150 г орехов пекан, 10 г разрыхлителя, 100-120 г муки
  • Вафли с арахисовой пастой
    100 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г арахисовой пасты, 150 мл молока, 70-100 г сахара, 100 г кукурузного крахмала, 10 г разрыхлителя, 130-150 г муки
  • Пирог с ананасами и вишней
    120 г сливочного масла, 3 яйца, 100-150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 230-250 г муки, 350 г ананасов кольцами, 250 г вишни
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.